家政保姆崗位職責(zé)

1、精品文檔 保姆工作制度 一、作息時(shí)間：上午8:30-晚18:00為上崗工作時(shí)間。可遵循清潔-清洗-買 菜-做飯-清潔-整理-檢查-做飯-清潔。 工資每月8號(hào)發(fā)放。 二、假期：每月四天假，休假需提前告知主人、院辦秘書（趙娜，電話：。 院長(zhǎng)出差，假期串休。 三、工作職責(zé) 負(fù)責(zé)家庭全面衛(wèi)生、保潔工作，及午餐、晚餐。做菜時(shí)注意暈素營(yíng)養(yǎng)搭 配，少鹽。 1 廚房工作： 1）主食：米飯、饅頭、花卷、餃子等面食等可定時(shí)調(diào)節(jié)，菜量要合適，盡 量不要剩菜，嚴(yán)禁浪費(fèi)。 2）廚房保證清潔干凈，餐具、廚具、灶臺(tái)面、油煙機(jī)、鍋具、炒勺等飯后 擦洗消毒（抹布要專用）。飯后關(guān)閉電源、燃?xì)?、閥門。 3

2、）餐具清洗必須使用洗潔精（但不可過多）去除油污，并用清水反復(fù)洗凈， 勿使殘留，用消毒柜每周消毒一次。櫥柜每周一、五擦洗消毒一次。 4）嚴(yán)禁米面生蟲（每次買2周量即可），查看所有飲食保質(zhì)期，臨期及時(shí) 提醒，過期嚴(yán)禁食用，蔬菜水果當(dāng)天用當(dāng)天買。 5）愛惜電器，各種廚房電器正確使用， 6）廚房專用抹布，要每天用熱水煮燙消毒，排煙罩、鍋罩隨時(shí)擦洗，保證 干凈整潔無油污，垃圾隨滿隨扔，不要堆積。 2. 冰箱管理: 1）每天清理冰箱，嚴(yán)禁積壓過期、腐爛、霉變，避免浪費(fèi)。 2）物品、魚、肉、菜分類存放并加保鮮膜、塑料袋，食用時(shí)遵循先買先用 3）剩余飯菜（盡量不要天天剩菜）必須裝入保鮮盒內(nèi)放入冰箱。 4）每天

3、查看冷凍食品，及時(shí)食用，防止食品積壓。 3. 日常衛(wèi)生： 1）負(fù)責(zé)全面清掃家庭衛(wèi)生。房間窗臺(tái)、桌面、鏡面、茶幾、沙發(fā)、床底、地 腳線、地面，用專用抹布擦，不留死角。物品擺放整齊，整潔、干凈，室 內(nèi)通風(fēng)。 2）每日打掃臥室，床品有秩序、無皺褶，物品干凈整潔。每周三徹底大掃除 一次，不留死角。 3）每日清洗消毒衛(wèi)生間馬桶、地面、洗手盆，物品擺放整齊，嚴(yán)禁污漬，墻 面每周清潔一次。 4. 衣物、床品清洗規(guī)定： 1）清洗、晾曬、熨燙、整理衣物。洗后衣物、床品抖平，曬干，及時(shí)熨燙，并 疊好歸位。 2）衣物隨換隨洗，深淺衣物分開，有污漬提前浸泡、掉色衣物單獨(dú)清洗，洗衣 機(jī)溫度低于30度，洗前檢查兜內(nèi)無物品

4、。 3）羊毛、真絲、紗巾、絲麻綿柔衣服等貴重衣物必須用手洗，用柔順劑，防止 掉色、縮水。內(nèi)外衣物分開清洗，并消毒。 4）被套床單每半月清洗一次，窗簾半年清洗一次。洗衣機(jī)保持干爽，有衣物隨 時(shí)晾曬。 5）每日整理鞋、鞋柜，及時(shí)擦拭、維修，家用拖鞋每周清洗二次。 5. 日常規(guī)定: 1）按規(guī)定工作。對(duì)業(yè)主忠誠(chéng)，有責(zé)任心。愛惜家中各種物品及器具。不會(huì)立即 咨詢主人，因個(gè)人失職損壞照價(jià)賠償。 2）物品短缺，提前一日告知，需要時(shí)經(jīng)主人同意方可購(gòu)買、報(bào)銷。 3）嚴(yán)禁帶外人進(jìn)入房間；嚴(yán)禁將家庭情況告知他人。遵循家政工作原則，出入 主人家攜帶小包。 4）合理循環(huán)用水，洗衣、洗菜時(shí)龍頭不要開的過大。注意節(jié)約：水、電、煤氣、 食品、物品。隨手關(guān)燈。 5）上崗遵守作息時(shí)間，保證手機(jī)暢通，不得撥打接聽雇主固定電話談私事。主 人家有緊急情況時(shí)，立刻電話通知。 6）負(fù)責(zé)花卉管理，按時(shí)澆水、修剪、換土。