2012高考化學(xué)復(fù)習(xí)資料：11 甲醇、乙醇 及其練習(xí)題

1、祝學(xué)子學(xué)業(yè)有成，取得好成績(jī)2012高考資料11：甲醇、乙醇 及其練習(xí)題備課資料一、甲醇、乙醇車用新燃料目前代用汽油作燃料的有ch3oh、ch3ch2oh、ch4和h2。發(fā)達(dá)國(guó)家相繼出現(xiàn)過(guò)甲醇汽車、乙醇汽車、氫氣汽車和天然氣汽車,但目前使用較多的是甲醇和乙醇.甲醇是一種性能良好的汽車新燃料，優(yōu)點(diǎn)是辛烷值高，沒(méi)有污染。實(shí)踐證明，當(dāng)汽油中摻入甲醇后，由于它的抗爆震性能好，毋需再加入抗爆震劑四乙基鉛。此種混合燃料燃燒安全，熱利用率高,排放尾氣中不含鉛，co及其他殘留的碳?xì)浠衔锏牧恳泊蟠鬁p少，從而減輕了污染。甲醇作為汽車燃料目前使用的方法有兩種：一種是甲醇與汽油混用,一般是汽油中摻入15%20%的甲醇

2、；另一種是甲醇單獨(dú)使用.乙醇也是一種抗爆震性能好，無(wú)污染的理想燃料。用乙醇代替汽油也有與汽油混用和單獨(dú)使用兩種方法。與汽油混合時(shí)，一般是在汽油中加入1020的酒精.因酒精的抗爆震性能良好，這種混合燃料中不必再加入四乙基鉛,從而減少了汽車尾氣對(duì)環(huán)境的污染。當(dāng)酒精單獨(dú)作為汽車燃料時(shí)，因酒精的著火點(diǎn)比汽油低，其熱值又小，故必須對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行改造.二、乙醇在人體內(nèi)的生理作用人飲酒后,分布于各組織中的乙醇，大部分在肝內(nèi)氧化分解,很少一部分在其他組織中分解。乙醇先經(jīng)醇脫氫酶的氧化，被氧化為乙醛,然后在醛脫氫酶的作用下，氧化為乙酸,參加體內(nèi)正常的乙酸代射，最后生成co2和h2o,釋放出能量。乙醛氧化為乙酸的速

3、度較快，因此,在一般飲酒量不多的情況下，乙醛不致于在體內(nèi)儲(chǔ)留,但如果大量飲酒，即可發(fā)生乙醛儲(chǔ)留，并出現(xiàn)中毒癥狀。醉酒后，次日出現(xiàn)的不適感往往與乙醛的中毒有關(guān)。另外，大量飲酒，也會(huì)給人帶來(lái)其他疾病，如誘發(fā)脂肪肝的形成，并可發(fā)展為脂肪性肝硬化，還可造成多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、腎炎和消化性潰瘍病等疾病,經(jīng)常過(guò)量飲酒的人，高血壓患病率也較高。三、話陳年佳酒中國(guó)有句古話“酒越陳越香”，用陳年佳酒款待貴賓好友,無(wú)論是在中國(guó)，還是在西方都是很有禮貌的舉止。為什么酒越陳越香呢?這是因?yàn)獒劸浦泻幸恍┙饘匐x子，這些金屬離子做催化劑能使乙醇氧化成乙酸，乙酸又和乙醇作用生成少量的酯(酯

4、化反應(yīng)）。即c2h5oh(乙醇）+o2ch3cooh（乙酸）+h2o;ch3cooh+c2h5ohch3cooc2h5(乙酸乙酯)+h2o。酯具有特殊香味.生成的酯越多,酒越甘醇可口.酒中的這種氧化和酯化反應(yīng)過(guò)程速度很緩慢，所以酒貯存年代越久越香。文/高伯芳,載中學(xué)生化學(xué)報(bào)四、甲醇與假酒中毒甲醇最初是由木材干餾得到的（1920年后逐漸停止使用這種方法,主要改用co和h2在一定條件下反應(yīng)制取),因此又稱木精或木醇。它是無(wú)色透明易揮發(fā)有類似酒精氣味的可燃液體,沸點(diǎn)在65,能跟水、酒精等以任意比互溶。甲醇有毒，誤飲10毫升，就能使眼睛失明，再多飲到一定程度可使人中毒身亡。甲醇在人體小腸內(nèi)被吸收后，經(jīng)

5、體內(nèi)氧化反應(yīng)依次轉(zhuǎn)化為甲醛和甲酸，而甲醛的毒性比甲醇大30倍,甲酸的毒性也比甲醇大6倍，加之它們?cè)隗w內(nèi)轉(zhuǎn)化為co2和h2o的速度很小，又不易排出體外，故造成蓄積中毒.甲醇一般不令人酩酊大醉,因此中毒時(shí), “酒醉”不是主要癥狀。誤飲假酒后,甲醇中毒的潛伏期一般為836小時(shí),不會(huì)飲酒者發(fā)病較快，但癥狀一般都在48小時(shí)內(nèi)出現(xiàn).輕度中毒，可出現(xiàn)頭痛、失眠、乏力、咽干、惡心、嘔吐及視力減退、上腹部陣發(fā)性疼痛；中度中毒,表現(xiàn)為神志模糊、眼球疼痛，由于視覺(jué)神經(jīng)萎縮可導(dǎo)致永久性失明；重度中毒，可發(fā)生劇烈頭疼、頭昏、惡心、意識(shí)模糊、雙目失明，且有癲癇性抽動(dòng)、昏迷、最后因呼吸衰竭而死亡。誤飲假白酒中毒身亡者，經(jīng)法

6、醫(yī)尸檢發(fā)現(xiàn)，其胃腸粘膜呈現(xiàn)嚴(yán)重腫脹與充血，且有腦水腫、肺水腫等現(xiàn)象.飲用酒內(nèi)的乙醇與工業(yè)酒精中的乙醇是同種物質(zhì)，為防止某些制造商用廉價(jià)的工業(yè)酒精配飲用酒，國(guó)家規(guī)定在工業(yè)酒精中加一定量的甲醇或吡啶。因此工業(yè)酒精(又稱變性酒精)是絕對(duì)不能沖稀后飲用的.為了維護(hù)人民身體健康與生命安全,必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品衛(wèi)生法，有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)酒類衛(wèi)生管理，堅(jiān)決打擊制造假酒的刑事案件。近年來(lái)，我國(guó)發(fā)生多起此類刑事案件,這固然與不法商人的利欲熏心，無(wú)視國(guó)法有關(guān)，同時(shí)也是極少數(shù)人對(duì)科學(xué)無(wú)知的表現(xiàn)。 綜合能力訓(xùn)練題1。將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻，銅片質(zhì)量增加的是a.hno3b.無(wú)水乙醇c。石灰水d.鹽酸答案：c2.甲醇、乙二醇、丙三醇中分別加入足量金屬鈉產(chǎn)生等量的氫氣(相同條件），則上述三種醇的分子個(gè)數(shù)比為a。632b.432c.236d。321答案：a3。a、b、c三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同的條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為263，則a、b、c三種醇分子里羥基數(shù)之比是a。321b。312c.213d。263答案: b4.一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒得到co、co2和水的總質(zhì)量為27.6 g