微波爐使用注意事項

1、在此填入標題 微波爐使用注意事項 生技部.安全管理辦公室 環(huán)境安全環(huán)境安全 2016年第二期年第二期 現(xiàn)代社會，微波爐已經(jīng)成為了人們生活中的好幫手， 不用開火，5min給你整出一道熱乎乎的食物。人們越來越 多地依賴微波爐。然而并不是所有的食物都適合用微波爐 加熱的。其實，微波爐也是個傲嬌boy，放塑料不行、放金 屬不行、放水果不行、放番茄醬不行，空轉(zhuǎn)也不行。不然 它就一冒煙二著火三爆炸 1、微波爐加熱時請勿離開現(xiàn)場，最好站在離微波爐一米以 外等候，若爐內(nèi)起煙著火請關(guān)緊爐門，并按停止鍵，然后拔 下電源線。 2、微波爐使用時候，人不要靠在微波爐前面，也不要一直 待在微波爐旁邊，最好站在離微波爐一米

2、以外等候，避免電 磁輻射危害身體健康。 3、微波爐上的散熱窗柵不要被任何物品所覆蓋，不然加熱 食物時產(chǎn)生的熱氣就無法散發(fā)了。 4、烹飪時，應掌握好時間，不要一次將烹飪時間設得太長， 以免引起食品過熱、熱焦或起火。 5、金、鋁制品不要放入：鋁合金制成的容器、金屬瓶子、 罐頭等金屬類容器在加熱狀態(tài)下容易出現(xiàn)燃燒、火花等現(xiàn)象， 這是非常危險的現(xiàn)象，因為完全有可能造成微波爐燃燒、爆 炸等危險。 6、不能放有金屬裝飾的盤子。金屬遇熱會產(chǎn)生反應，損壞 你的微波爐(以及瓷制器皿)。 7、普通塑料容器、塑料袋不能放入微波爐，塑料制品遇 熱容易變軟變形，還會產(chǎn)生一些有毒氣體，影響食物，導 致影響人的健康。特別是

3、一次性塑料容器它們真的是 一次性的，而且不能承受高溫。 8、紙袋不能進微波爐。“它們不安全，可能起火，而且可 能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋，導致爐內(nèi)起火” 9、不能放鋁箔。我們只是想確保你記住了，任何金屬，就 算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐，會著火！ 10、加熱液體食物時應使用闊口容器，或者不蓋蓋子進行加 熱。如果使用封閉容器加熱的話，食物產(chǎn)生的熱氣無法釋放 ，壓力過高就容易造成爆裂。 11帶蓋的密封容器放入爐內(nèi)加熱時，請擰開蓋子。否則， 容器內(nèi)的空氣會因加熱后體積膨脹而產(chǎn)生爆裂，嚴重時可能 產(chǎn)生爆炸。 12很多隨行杯不適合放進微波爐。如果是不銹鋼制的，千 萬別加熱。它可以讓微波爐毀于

4、一旦。如果是塑料的，看看 杯底說明，有沒有注明可以微波爐加熱。 13微波爐加熱食物不要讓保鮮膜貼到食物上，可能很多人 都會犯這個錯誤吧，以為貼上保護膜，使食物更加干凈健康。 14醬汁、油炸食品別加熱。 炸醬、西紅柿醬、意大利醬等濃稠的醬制品，盡量不要使用 微波爐加熱，加熱后的醬汁由于受熱不均會四處飛濺。 油炸的食品放入微波爐加熱也極不安全， 因高溫的時候油會 出現(xiàn)飛濺導致明火。 注意：如果不慎引起爐內(nèi)起火時，不要馬上打開微波爐門， 應先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。 15、不要加熱帶殼食物像雞蛋。 微波爐加熱是從內(nèi)到外， 雞蛋、鵪鶉蛋、脆皮腸、未削皮的土豆、粟子等類似“穿 著衣服”的食物，在

5、加熱過程中內(nèi)部膨脹，而外殼卻阻擋 膨脹，就會爆炸。 16、無水食物不可放入：不允許無含水食物像干面粉、食品 級無水氯化鈣、無水檸檬酸等放置微波爐內(nèi)而使微波爐工作， 這樣會導致微波爐損壞。 17、不能放水果。有些水果可能可以承受高溫，但并非全部。 葡萄就會爆炸還會冒煙。當心哦親！ 18、液體食品謹慎放入：液體在放入微波爐中加熱的過程中， 有可能出現(xiàn)突然沸騰并爆開的“突沸”現(xiàn)象，高溫液體四處 噴灑，很有可能燙到人，因此在加熱液體食品時要注意不要 用高溫加熱太久，或盡量避開使用微波爐加熱液體食品。 。 19、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有揮發(fā)性和不穩(wěn)定性， 微波加熱很容易著火。微波加熱過程中，干辣椒散

6、發(fā)出 的化學物質(zhì)會刺激眼睛和嗓子。 另外還有蘆筍、母乳、西蘭花等的食物也不能用微波爐 加熱的，否則就會影響到我們的健康。 20也不可以什么都沒有。 如果你讓微波爐空轉(zhuǎn)，可能會讓微波爐整個爆炸。因為沒有 東西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作的部件)最后會吸收微 波，然后把自己給毀了。 21、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取 出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中 毒。 22、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的 食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間 短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解 凍，然后再加熱為熟食。 23、微波爐不要

7、放在臥室里，也不要放在客廳，最好的地 方就是廚房。放臥室的話，臥室是休息的地方，避免電磁輻 射?？蛷d的話，客廳有空調(diào)電視等其他電器，放一起運行的 話，容易相互干擾。所以廚房是最好的。 4、烹飪時，應掌握好時間，不要一次將烹飪時間設得太長， 以免引起食品過熱、熱焦或起火。 8、紙袋不能進微波爐。“它們不安全，可能起火，而且可 能產(chǎn)生有毒氣體。高溫可能會點燃紙袋，導致爐內(nèi)起火” 10、加熱液體食物時應使用闊口容器，或者不蓋蓋子進行加 熱。如果使用封閉容器加熱的話，食物產(chǎn)生的熱氣無法釋放 ，壓力過高就容易造成爆裂。 12很多隨行杯不適合放進微波爐。如果是不銹鋼制的，千 萬別加熱。它可以讓微波爐毀于一旦。如果是塑料的，看看 杯底說明，有沒有注明可以微波爐加熱。 14醬汁、油炸食品別加熱。 炸醬、西紅柿醬、意大利醬等濃稠的醬制品，盡量不要使用 微波爐加熱，加熱后的醬汁由于受熱不均會四處飛濺。 油炸的食品放入微波爐加熱也極不安全， 因高溫的時候油會 出現(xiàn)飛濺導致明火。 注意：如果不慎引起爐內(nèi)起火時，不要馬上打開微波爐門， 應先關(guān)閉電源，待火