幼兒園崗位責(zé)任制度13

1、勿做商業(yè)用途個人收集整理作者： ZHANGJIAN僅供個人學(xué)習(xí)，勿做商業(yè)用途幼兒園崗位責(zé)任制度園長崗位職責(zé)一、園長是后勤公司領(lǐng)導(dǎo)下的園長負(fù)責(zé)制， 負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理， 主持全園工 作。二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹幼兒園 工作條例和幼兒園工作規(guī)程 。資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途三、主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度， 確立分級管理目標(biāo)， 建立結(jié)構(gòu)合理、 協(xié)調(diào)靈活、 反饋及時的科學(xué)管理機制。 定期召開園務(wù)會， 深入第一線檢查各 項工作實施情況。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任， 調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)， 定期對保教工作人員進行 考核并做出

2、正確評估。五、全面了解教育、 教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況， 并根據(jù)實際情況及時調(diào)整， 盡量減少工作中的失誤。 充分發(fā)揮各崗管理人員的作用， 發(fā)揚民主， 尊重人 格，加強 “愛心、和諧、團結(jié)、向上 ”的園風(fēng)建設(shè)。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途六、全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護合法權(quán)益，增強向心力，提高凝聚 力。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途七、定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園 質(zhì)量。八、及時了解國內(nèi)外幼兒教育動態(tài)， 研究幼兒教育新成果， 關(guān)注幼兒教育發(fā)展的 新動向。業(yè)務(wù)園長崗位責(zé)任一、

3、配合園長共同管理全園的教育、教學(xué)工作。二、根據(jù)國家規(guī)定的幼兒園教育綱要，制訂教育工作計劃并組織實施。三、對教師的工作進行指導(dǎo)，檢查、評估、考核并調(diào)配安排他們的工作。1 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理四、定期深入各班，看活動、看教學(xué)計劃，有計劃地指導(dǎo)、培養(yǎng)教師提高業(yè)務(wù)水 平，抓好園的業(yè)務(wù)管理、業(yè)務(wù)資料積累并歸檔。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途五、組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和幼兒教育的研究活動。六、組織開展園內(nèi)的教研、 科研活動和日常教學(xué)工作的研究工作。 努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù) 知識，及時了解吸收幼教工作信息、 經(jīng)驗，推動促進幼兒園各項工作的開展。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途七、園長不在時，行使園長崗位職責(zé)。

4、幼兒園園長后勤、保育助理職責(zé)一、在園長領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)本園幼兒膳食、 衛(wèi)生、 保健等后勤工作計劃的制定與 實施。二、認(rèn)真貫徹宣傳 “預(yù)防為主、增強為主 ”的方針，經(jīng)常與保教人員了解分析幼兒 健康情況，對保健工作提出管理措施，認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。 資料個人收 集整理，勿做商業(yè)用途三、組織開展全園的保育工作， 組織保育員和后勤人員進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)， 開展園內(nèi) 保育活動觀摩和專題研究，總結(jié)推廣，交流經(jīng)驗，互幫互促，幫助保教人員 提高業(yè)務(wù)水平。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途四、貫徹保教結(jié)合方針， 指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作， 并經(jīng)常 檢查督促，落實崗位責(zé)任制。五、負(fù)責(zé)組織保健人員、后勤人

5、員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進行思想教育。檢查各種制度落 實情況，定期對后勤人員考核，整理保育后勤工作的文書檔案。 資料個人收集整 理，勿做商業(yè)用途六、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。及時督促維修指導(dǎo)，經(jīng)常 進行安全檢查。 負(fù)責(zé)本園的設(shè)備管理工作， 定時盤點園內(nèi)財產(chǎn)物品， 平時要 做好物品用具的保管和使用， 修舊利廢，節(jié)約開支， 及時處理設(shè)備事故及上 報維修計劃。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途七、負(fù)責(zé)審核膳食開支，做好總結(jié)工作，收支平衡，科學(xué)安排幼兒食譜。八、督促檢查各班工作人員對兒童護理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況。 每周定 期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況， 并定期檢查廚房， 執(zhí)行衛(wèi)生保健制度

6、情況。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途2 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理九、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時采取措施。 十、做好教職工的考勤登記。級部主任崗位職責(zé)一 全面負(fù)責(zé)級部工作，檢查督促按時完成幼兒園各項保教工作任務(wù)。定 期組織級部會議， 研究討論開展級部各項工作的方式方法， 通報近期工作 情況，表揚鼓勵好人好事。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途二 關(guān)心級部員工的生活和身體健康，了解教師的思想動態(tài)，盡可能的幫 助解決他們的思想困惑和實際困難，調(diào)動他們的工作積極性和集體歸屬 感。資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途三 組織領(lǐng)導(dǎo)級部人員定期進行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教科研活動，指導(dǎo)、督促級部

7、 各班按時制定和完成教學(xué)工作計劃，認(rèn)真完成教育教學(xué)任務(wù)。 資料個人收集整 理，勿做商業(yè)用途四 隨機聽課并做好紀(jì)錄，課后與教師交流，促進教師專業(yè)素質(zhì)不斷提高。五 帶領(lǐng)大家積極參與幼兒園的各類主題教育活動、節(jié)日慶?；顒雍褪　?市、區(qū)舉辦的專業(yè)性竟賽活動。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途六 負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班做好家長工作，協(xié)助解決各班發(fā)生的家園糾紛。負(fù)責(zé)協(xié) 助園家長學(xué)校做好級部家長學(xué)員的組織工作和活動準(zhǔn)備。 資料個人收集整理，勿 做商業(yè)用途七 負(fù)責(zé)級部宣傳工作，定期審查各班網(wǎng)絡(luò)上傳的影視資料。指導(dǎo)和定期 檢查、抽查各班幼兒成長檔案填寫工作和交流情況。 資料個人收集整理，勿做商業(yè) 用途八 巡視檢查級部各班安

8、全、保育、衛(wèi)生工作情況并給于指導(dǎo)。每周一次 全面徹底檢查衛(wèi)生情況并紀(jì)錄， 作為每月產(chǎn)生一個級部衛(wèi)生標(biāo)兵的評比依 據(jù)。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途九 負(fù)責(zé)級部人員考勤、請假核準(zhǔn)和級部范圍內(nèi)的人員調(diào)配工作，每月一 次上報人員加班加時統(tǒng)計。十 負(fù)責(zé)檢查級部各班接送卡使用情況和幼兒出勤紀(jì)錄。 教研組長崗位職責(zé)1、在園長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由業(yè)務(wù)園長組織協(xié)助各教研組進行教研活動, 業(yè)務(wù)園長3 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理和級部長負(fù)責(zé)指導(dǎo)、提供支持、檢查和評價工作。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途2、每學(xué)期初，教研組長根據(jù)園里統(tǒng)一部署和本組實際情況，定好本學(xué)期計劃。3、教師應(yīng)準(zhǔn)時參加教研活動，無特殊情況不

9、得請假。在活動時，教師應(yīng)積極發(fā) 表自己的見解，努形成探究、團結(jié)的教研氣氛 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途4、教研組長要有計劃地在本組內(nèi)開展相互聽課、評課等研討活動。帶領(lǐng)本組教 師不斷學(xué)習(xí)、不斷提高組織教學(xué)能力。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途5、教研活動中作好書面記錄，記錄要規(guī)范化，以備歸檔。6、學(xué)期結(jié)束時，教研組要把本學(xué)期在活動中產(chǎn)生的各種資料交業(yè)務(wù)園長，教研 組還應(yīng)提倡和支持教師及時總結(jié)自己在教學(xué)活動中的點滴經(jīng)驗。 資料個人收集整 理，勿做商業(yè)用途7、每學(xué)期末進行一次專題經(jīng)驗交流總結(jié)，進行表彰獎勵，教研成績由教研組長 考核，并記入教師全面考核檔案。幼兒園班主任崗位職責(zé)一、全面負(fù)責(zé)本班教育和

10、保育工作，根據(jù)幼兒園工作規(guī)程 、幼兒園教育指導(dǎo) 綱要提出的要求，結(jié)合本班實際，制定教育工作計劃（包括觀察、分析、 記錄幼兒發(fā)展情況） ，并認(rèn)真執(zhí)行。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途二、對幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細心、熱心，與本班教師、保育 員團結(jié)協(xié)作，搞好所在班級教育、衛(wèi)生、保健及生活護理等工作。 資料個人收 集整理，勿做商業(yè)用途三、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動靜交替， 手腦并用，確保幼兒身心健康成長。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途四、主持召開每周班務(wù)會議， 共同確定下周工作重點， 與本班教師和保育員共同 搞好班內(nèi)的工作。五、堅持正面教育原則，尊重幼

11、兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。六、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)及水平。七、做好家長工作， 向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法， 每周向家長公布本周及下周的 教育內(nèi)容，以便家長心中有數(shù)，積極配合。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途八、認(rèn)真填寫 “家園聯(lián)系手冊 ”，經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，及時交換意見。九、每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的班級工作總結(jié)或論文一至兩篇。4 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理教師崗位責(zé)任一、貫徹執(zhí)行幼兒園工作規(guī)程 ，幼兒園教育指導(dǎo)綱要 ，使幼兒在體、智、 德、美諸方面得到健康、和諧的發(fā)展。二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園制定的幼兒一日生活常規(guī)， 培養(yǎng)幼兒良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣和

12、獨立生活能力。注重動靜交替，保證幼兒有充足的戶外活動時間。三、認(rèn)真制定學(xué)年、學(xué)期、周、日計劃，并結(jié)合本班幼兒實際寫好個案記錄。認(rèn) 真?zhèn)湔n，做好精神、物質(zhì)的準(zhǔn)備，保證計劃實施。四、認(rèn)真組織教育活動，采用游戲形式，讓幼兒充分活動，注意個體差異，不斷 提高教育教學(xué)質(zhì)量。五、主動配合保育員搞好本班衛(wèi)生保健工作， 為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的生活、 學(xué)習(xí)環(huán)境。六、積極參加幼兒園組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和教研、科研活動，做好實驗觀察記錄，注 意總結(jié)教育經(jīng)驗，撰寫活動設(shè)計及論文。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途七、以定期家訪、召開家長會、舉辦家長開放日等多種形式做好家長工作，使家 長了解幼兒教育工作，爭取家長的支持和配合。 資料

13、個人收集整理，勿做商業(yè)用途八、采取多種方式向幼兒進行安全教育， 嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度， 隨時隨地保護幼 兒身體 健康和生命安全。保育員崗位職責(zé)一、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細心、熱心對待幼兒，配合班主任和教師，全面、 細致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途二、熟悉本班教育計劃， 做好活動前后的準(zhǔn)備和整理工作。 協(xié)助教師組織各項活 動和游戲。 教師因公外出時負(fù)責(zé)本班的帶班工作。 根據(jù)教育要求自制玩具并 協(xié)助教師搞好環(huán)境布置。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途三、嚴(yán)格執(zhí)行安全、衛(wèi)生等制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。根據(jù)天 氣變化，及時為幼兒增減衣物、被褥，午睡

14、時多加巡視，注意糾正幼兒的不5 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理良睡姿，及時解尿、抹汗和蓋被。指導(dǎo)幼兒洗手，幫助幼兒剪指甲，每天及時統(tǒng)計幼兒人數(shù)。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途四、經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發(fā)現(xiàn)病情及時報 告醫(yī)務(wù)人員。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時對玩具、被褥、用具進行消毒，對體 弱幼兒要作特殊照顧。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途五、認(rèn)真妥善保管班上幼兒衣物及本班設(shè)備、 用品。負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管本班所需物品并注意節(jié)約使用。 每天幼兒起床后整理清潔好寢室， 下午整理好幼兒離園 的衣服和背包。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途六、保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好

15、餐前餐后的準(zhǔn)備和收拾，負(fù)責(zé)指導(dǎo) 幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。 資料個人收集整 理，勿做商業(yè)用途七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。八、認(rèn)真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作， 每天下班前必須清倒垃圾， 做到垃圾不過夜。九、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，填好消毒記錄。幼兒園值午睡人員崗位職責(zé)一、熱愛幼兒、忠于職守。上班時做到精神集中，不離崗、不打瞌睡，經(jīng)常巡視 幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為幼兒擦汗、換衣，及時糾正幼兒 不良睡姿。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途二、了解幼兒體質(zhì)情況， 按需要做好解尿工作。 如有幼兒尿床， 要及時換衣?lián)Q褥， 嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。三、午睡期

16、間幼兒發(fā)燒或不適， 要立即通知值班人員及時處理， 不得隨便給幼兒 服藥。四、每天對幼兒睡眠時的特殊情況、 服藥情況等要認(rèn)真做好記錄。 交班要交接清 楚。五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。六、做好對幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。 科大幼兒園門衛(wèi)崗位責(zé)任1、負(fù)責(zé)幼兒園安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)管理全園東、西大門、各樓出入門的開啟和6 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理關(guān)閉。2、負(fù)責(zé)外來人員的咨詢和入園登記， 防止幼兒走失與不法人員的進入。 （ 當(dāng)班時 間內(nèi)，幼兒在沒有家長或本班教師帶領(lǐng)的情況下走出大門，發(fā)生走失現(xiàn)象， 要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任 ） 。資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途3、負(fù)責(zé)幼

17、兒園場地和東西門口環(huán)境衛(wèi)生的日常管理，及時清掃，維持園內(nèi)衛(wèi)生 清潔。4、負(fù)責(zé)清潔、檢查、保養(yǎng)各類戶外玩具，及時消除各種不安全因素，有危險及 時報修。5、負(fù)責(zé)更換水龍頭。6、負(fù)責(zé)管理幼兒園花草樹木，定時澆水和修剪枝條。7、負(fù)責(zé)幼兒園夜間保衛(wèi)，巡視全園各班門窗及水、電關(guān)閉情況，保護幼兒園財 產(chǎn)不受損失，及時上報存在的不安全因素。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途8、負(fù)責(zé)全園消防器材的定期檢查與更換。9、負(fù)責(zé)二樓輪滑場包括廁所的衛(wèi)生。辦公室人員崗位職責(zé) 辦公室人員要負(fù)責(zé)辦公室日常工作，積極工作，起到上傳下達的作用，協(xié) 助領(lǐng)導(dǎo)做好相關(guān)具體工作。具體崗位職責(zé)如下： 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途1、做好宣

18、傳工作：負(fù)責(zé)全園新聞稿的撰寫、上傳；級部新聞的修改、上傳，回 復(fù)好“網(wǎng)絡(luò)論壇 ”中的家長意見；全園工作總結(jié)，園長工作總結(jié)；通知、溫馨提示 及其他文字材料的撰寫、整理等。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途2、管理好幼兒園檔案；整理幼兒園年鑒；園務(wù)會議記錄。3、教師工作：管理教師資料及合同，負(fù)責(zé)教師合同的簽訂與解除；發(fā)放教師福 利；教師人事檔案， 教師戶口，教師網(wǎng)上協(xié)議， 教師情況登記表， 班級工作評價， 教師園服統(tǒng)計。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途4、新生工作：新生報名登記表、新生交費、入園須知表、幼兒情況的登記表、 家園財務(wù)協(xié)議、家園安全協(xié)議、新生年齡登記表。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途5

19、、全園幼兒工作：幼兒情況登記表，離園幼兒情況登記表，本單位職工幼兒情 況登記表，幼兒臥具，園服統(tǒng)計，幼兒保險。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途6、財務(wù)報賬、固定資產(chǎn)申購和報廢，教師工資的計算、發(fā)放。7 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理7、其他工作：辦公室衛(wèi)生，教師考勤，辦公室接待工作，花卉管理 圖書資料閱覽室人員崗位職責(zé)一、負(fù)責(zé)圖書的管理分類、編號、編目、保管工作。二、合理分類科學(xué)管理，熱情服務(wù)。三、搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生。四、借書者歸還圖書時，須當(dāng)面查實有無損壞及損壞程度，并按章妥善管理。五、負(fù)責(zé)好圖書的管理工作，嚴(yán)防書籍蟲蛀、腐爛、丟失。六、借出和收回圖書登記清楚，及時清收借出的圖書資料。幼兒園

20、辦公、衛(wèi)生用品倉庫保管員職責(zé)一、妥善保管辦公、 衛(wèi)生用品倉庫的用品， 做到賬目清楚， 無丟失、無過多積存、 賬物不符等現(xiàn)象。二、提前上報需要購買辦公、衛(wèi)生用品情況，做好出入庫登記。三、了解各班辦公、衛(wèi)生用品使用情況，做到按需發(fā)放、節(jié)約使用并按月上報各 班領(lǐng)取用品情況。四、保持倉庫整潔、衛(wèi)生，做到物品分類擺放，無人為損壞。保健員崗位職責(zé)一、協(xié)助園長組織實施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)、 規(guī)章和制度， 在園相關(guān)負(fù)責(zé)人 領(lǐng)導(dǎo)下，制定園所衛(wèi)生保健工作計劃。監(jiān)督檢查各項計劃的落實情況。二、協(xié)助班內(nèi)老師做好晨檢工作，深入各班巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。指導(dǎo)鑒別 傳染性 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途兒童疾病并及時做

21、好隔離和上報工作。三、嚴(yán)格執(zhí)行兒童入園及定期健康檢查工作， 加強對體弱兒童的管理及患病兒童 的全日觀察工作。四、每學(xué)期組織一次幼兒身高、體重、視力的測量，填寫各項健康記錄表格及各 種統(tǒng)計分析評價工作，向家長匯報反饋。五、定期向全園工作人員和家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健常識。8 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理六、管理好兒童膳食，每周制定帶量食譜，均衡營養(yǎng)，保證按量供給。每月做一 次營養(yǎng) 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途計算并分析。七、組織安排全園教職工每年全面體檢一次及新上崗人員體檢， 合格后方可就職。八、處理幼兒隨時出現(xiàn)的小傷痛， 以及負(fù)責(zé)需要送往醫(yī)院就疹的聯(lián)系和陪同工作。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)

22、用途九、妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品。 十、密切與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生保健機構(gòu)聯(lián)系， 及時做好計劃免疫和疾病防治工作。 做好傳 染病管理，發(fā)現(xiàn)傳染病要早隔離、早報告、早治療。網(wǎng)絡(luò)管理人員崗位職責(zé)一、管理和維護園內(nèi)計算機、投影儀、電視等電子設(shè)施及其通訊線路，確 保各種設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。二、做好幼兒園網(wǎng)站的維護和主頁制作、更新。三、保證網(wǎng)站正常運行，及時更新網(wǎng)站內(nèi)容。四、及時反饋并回復(fù)家長留言提出的意見和建議。五、負(fù)責(zé)園內(nèi)各項大型活動攝像、拍照。六、負(fù)責(zé)做好各種影像資料刻盤留檔。七、堅持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作水平。后勤主任崗位責(zé)任制1、負(fù)責(zé)安排食堂的全面工作。2、計劃食堂炊具、用具的添增和報廢，3、掌握管理

23、炊事人員的考勤。4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各種食品規(guī)定執(zhí)行各項制度，保證幼兒飯菜的質(zhì)量。5、嚴(yán)格執(zhí)行食譜，根據(jù)班級反饋意見不斷提高伙食質(zhì)量。6、管理好食堂的衛(wèi)生工作，做好廚房，庫房各種用品及食品的保管工作，防止 霉變、過期、丟失或鼠咬做好防蠅、消蠅、滅鼠工作安排。 資料個人收集整理，勿做 商業(yè)用途7、負(fù)責(zé)制定食譜按食譜計算當(dāng)月的用糧，副食量，填寫好購料單。9 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理8、以身作則，不謀私利，發(fā)現(xiàn)問題及時向園長匯報。炊事員崗位職責(zé)一、嚴(yán)格按帶量食譜制作食品，不隨意更改食譜。二、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費現(xiàn)象。三、講究烹飪技術(shù)，保持食物的營養(yǎng)素，菜要先洗后切，急火快炒

24、。食品的色、 香、味、形要適合幼兒需要。四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，不給幼兒吃隔 夜剩飯、菜，不吃涼拌菜、嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。 資料個人 收集整理，勿做商業(yè)用途五、嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進行炊餐具的消毒與放置。六、準(zhǔn)時開飯，保證飯菜、點心、水果按時供給，做好餐前服務(wù)，合理分配。七、做好飯菜的保溫和降溫工作。八、上班時間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好個人衛(wèi)生。10 / 12勿做商業(yè)用途個人收集整理版權(quán)申明 本文部分內(nèi)容，包括文字、圖片、以及設(shè)計等在網(wǎng)上搜集整理。 版權(quán)為張儉個人所有This article includes some pa

25、rts, including text, pictures, and design. Copyright is Zhang Jians personal ownership.資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途用戶可將本文的內(nèi)容或服務(wù)用于個人學(xué)習(xí)、 研究或欣賞， 以及其 他非商業(yè)性或非盈利性用途， 但同時應(yīng)遵守著作權(quán)法及其他相關(guān)法律 的規(guī)定，不得侵犯本網(wǎng)站及相關(guān)權(quán)利人的合法權(quán)利。除此以外，將本 文任何內(nèi)容或服務(wù)用于其他用途時， 須征得本人及相關(guān)權(quán)利人的書面 許可，并支付報酬 。 資料個人收集整理，勿做商業(yè)用途Users may use the contents or services of this articlefor personal study, research or appreciation, and other non-commercial or non-p