梨樹栽培技術(shù)

1、 科技興農(nóng)科技興農(nóng) 造福萬家造福萬家 梨樹的科學(xué)施肥與平衡施肥理論梨樹的科學(xué)施肥與平衡施肥理論 科技下鄉(xiāng)培訓(xùn)課程科技下鄉(xiāng)培訓(xùn)課程 影響產(chǎn)量的因素：天氣、品種、管理、病蟲害、施肥影響產(chǎn)量的因素：天氣、品種、管理、病蟲害、施肥 梨樹的科學(xué)施肥技術(shù)梨樹的科學(xué)施肥技術(shù) 梨樹施肥存在的主要問題梨樹施肥存在的主要問題 原因原因 導(dǎo)致現(xiàn)象導(dǎo)致現(xiàn)象 偏施氮磷肥，鉀不足偏施氮磷肥，鉀不足 施肥不平衡，增產(chǎn)困難施肥不平衡，增產(chǎn)困難 忽視中、微量元素肥料忽視中、微量元素肥料 缺素癥出現(xiàn)，影響產(chǎn)量品質(zhì)缺素癥出現(xiàn)，影響產(chǎn)量品質(zhì) 肥效短、后勁不足肥效短、后勁不足 后期脫肥，影響產(chǎn)量后期脫肥，影響產(chǎn)量 缺鐵的梨樹缺鐵的梨樹

2、 梨樹缺鐵癥狀梨樹缺鐵癥狀 缺鋅的梨樹缺鋅的梨樹 梨樹缺鉀葉片癥狀梨樹缺鉀葉片癥狀 梨樹高產(chǎn)的施肥措施梨樹高產(chǎn)的施肥措施 1、科學(xué)施肥，調(diào)節(jié)氮磷鉀比例；、科學(xué)施肥，調(diào)節(jié)氮磷鉀比例； 2、選用長效肥料，防止早衰；、選用長效肥料，防止早衰； 3、葉面施肥，預(yù)防中微量元素缺乏；、葉面施肥，預(yù)防中微量元素缺乏； 因作物施肥 根據(jù) 1、作物種類 - 營養(yǎng)特性、需肥規(guī)律 2、作物生長時(shí)期 對策 1、 選擇合適養(yǎng)分比例的一種或幾種復(fù)合肥品種 2、配合施用單元素肥料(磷肥、鉀肥和鎂肥) 3、配合施用葉面肥(微量元素肥料和全營養(yǎng)肥) 特點(diǎn) 簡便易行、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適用于小農(nóng)戶 科學(xué)施肥的原則科學(xué)施肥的原則

3、 梨樹的需肥特性梨樹的需肥特性 每畝生產(chǎn)每畝生產(chǎn)35003500斤斤 梨約需吸收：梨約需吸收： 氮氮 (N) ：9.5斤斤 磷磷(P2O5) : 2斤斤 鉀鉀(K2O) :10 :10斤斤 （一）、土壤施肥：（一）、土壤施肥： 習(xí)慣施肥： l秋季施肥：有機(jī)肥（雞糞 、土木灰等）。 l花前肥(4月份）：尿素。 l花后肥（5月份）：尿素 。 推薦施肥： l 秋季施肥：有機(jī)肥+磷肥 +鉀肥。 l 花前肥(4月份）：以含 氮較高的復(fù)合肥為主。 l 壯果肥：重施。含磷鉀 較高的復(fù)合肥+硫酸鉀 梨樹科學(xué)施肥方案梨樹科學(xué)施肥方案 綱綱 要要 l梨樹正常生長所必需的營養(yǎng)元素梨樹正常生長所必需的營養(yǎng)元素 l各種

4、營養(yǎng)元素對梨樹的生理功能各種營養(yǎng)元素對梨樹的生理功能 l化肥的種類與養(yǎng)分形態(tài)化肥的種類與養(yǎng)分形態(tài) l如何科學(xué)合理的使用化肥（平衡施肥）如何科學(xué)合理的使用化肥（平衡施肥） l紅牛牌硫酸鉀特點(diǎn)紅牛牌硫酸鉀特點(diǎn) l獅馬牌復(fù)合肥產(chǎn)品特點(diǎn)獅馬牌復(fù)合肥產(chǎn)品特點(diǎn) l眾德復(fù)混肥的特點(diǎn)眾德復(fù)混肥的特點(diǎn) 植物根系從土壤水溶液中吸收的營養(yǎng)元素植物根系從土壤水溶液中吸收的營養(yǎng)元素 光合作用光合作用: CO2 + H2O carbohydrates (CHO) + O2 梨樹正常生長需要梨樹正常生長需要： 水分水分 氣體：氣體：氧氣、二氧化碳 能量：能量：光照 營養(yǎng)元素：營養(yǎng)元素：氮、磷、鉀、鈣、鎂、氮、磷、鉀、鈣、鎂

5、、 硫和鐵、鋅、銅鉬硼錳等多種微量硫和鐵、鋅、銅鉬硼錳等多種微量 元素元素 根系從土壤中吸取養(yǎng)分是植物根系從土壤中吸取養(yǎng)分是植物 營養(yǎng)的最主要和最基本的途徑！營養(yǎng)的最主要和最基本的途徑！ 營養(yǎng)元素元素符號生理功能類 別 氮N蛋白質(zhì), 氨基酸 磷P核酸, ATP大量元素大量元素 鉀K催化劑, 離子運(yùn)輸 鈣Ca細(xì)胞壁組份 鎂Mg葉綠素的組份中量元素中量元素 硫S氨基酸 鐵鐵Fe葉綠素合成 銅Cu酶的組份 錳Mn活化酶 鋅鋅Zn活化酶微量元素微量元素 硼硼B(yǎng)細(xì)胞壁的組份 鉬Mo固氮 氯Cl光合作用反應(yīng) 植物必須營養(yǎng)元素的主要功能植物必須營養(yǎng)元素的主要功能 鉀在植物體中的功能鉀在植物體中的功能 Pot

6、ash 增加糖含量增加糖含量 Potash 參與光合產(chǎn)物的運(yùn)輸參與光合產(chǎn)物的運(yùn)輸 Potash 減少倒伏減少倒伏 Potash 增加淀粉含量增加淀粉含量 Potash 促進(jìn)蛋白質(zhì)合成促進(jìn)蛋白質(zhì)合成 Potash 調(diào)控植物體調(diào)控植物體 內(nèi)水平衡內(nèi)水平衡 Potash 參與淀粉合成參與淀粉合成 Potash 減少病害減少病害 4、抗不良土壤環(huán)境、抗不良土壤環(huán)境 土壤冷、濕、爛的條件下，鉀肥可促根系生長土壤冷、濕、爛的條件下，鉀肥可促根系生長 5、抗旱增強(qiáng)、抗旱增強(qiáng) 根系好可吸深層水分根系好可吸深層水分/ 葉片好可遮蔭防蒸發(fā)葉片好可遮蔭防蒸發(fā)/ 調(diào)節(jié)葉子的氣孔調(diào)節(jié)葉子的氣孔 6、抗高低溫、抗高低溫

7、好的根系可緩沖凍融交替好的根系可緩沖凍融交替 粗大的導(dǎo)管系統(tǒng)粗大的導(dǎo)管系統(tǒng) 細(xì)胞壁的木質(zhì)化，減少水分損失細(xì)胞壁的木質(zhì)化，減少水分損失 7、抗倒伏能力增強(qiáng)、抗倒伏能力增強(qiáng) 鉀的生理功能鉀的生理功能 鉀的生理功能鉀的生理功能 1、提高產(chǎn)量、提高產(chǎn)量 2、改善品質(zhì)、改善品質(zhì) 外觀外觀（完整性、大小、形狀和顏色，促進(jìn)瓜果、塊莖、塊根的膨大）（完整性、大小、形狀和顏色，促進(jìn)瓜果、塊莖、塊根的膨大） 耐儲(chǔ)性耐儲(chǔ)性（運(yùn)輸和儲(chǔ)存的時(shí)間延長，不易腐爛）（運(yùn)輸和儲(chǔ)存的時(shí)間延長，不易腐爛） 感覺性能感覺性能（口感、香味、風(fēng)味好，主要是糖度和有機(jī)酸的比例合適）（口感、香味、風(fēng)味好，主要是糖度和有機(jī)酸的比例合適） 營養(yǎng)

8、價(jià)值營養(yǎng)價(jià)值（提高碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)含量）（提高碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)含量） 促進(jìn)成熟促進(jìn)成熟 3、加強(qiáng)作物的抗逆能力、加強(qiáng)作物的抗逆能力 抗病蟲害（主要是抗真菌、細(xì)菌類病害抗病蟲害（主要是抗真菌、細(xì)菌類病害-促進(jìn)纖維素的形成促進(jìn)纖維素的形成 促進(jìn)低分子化合物向高分子轉(zhuǎn)化，高分子不易被細(xì)菌利用）促進(jìn)低分子化合物向高分子轉(zhuǎn)化，高分子不易被細(xì)菌利用） 農(nóng)民常有農(nóng)民常有“鉀肥似農(nóng)藥鉀肥似農(nóng)藥”的說法的說法 注注 意意 1、必需營養(yǎng)元素要施用足量；、必需營養(yǎng)元素要施用足量； 2、必需營養(yǎng)元素同等重要、缺一不、必需營養(yǎng)元素同等重要、缺一不 可；可； 3、必需營養(yǎng)元

9、素應(yīng)保持平衡；、必需營養(yǎng)元素應(yīng)保持平衡； 4、 優(yōu)先解決限制因子；優(yōu)先解決限制因子； 5、 堅(jiān)持正確的使用方法保證肥料堅(jiān)持正確的使用方法保證肥料 的有效性。的有效性。 否則否則 無法保證您的產(chǎn)量與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)無法保證您的產(chǎn)量與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì) 最最 小小 養(yǎng)養(yǎng) 分分 律律 化肥的分類化肥的分類 氮肥氮肥尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳銨、 氯化銨等 磷肥磷肥普鈣、重鈣、鈣鎂磷肥，二銨等 鉀肥鉀肥硫酸鉀、氯化鉀等 中量元素中量元素 肥肥 硫酸鎂、硝酸鈣等 微量元素微量元素 肥肥 硫酸鋅、硫酸銅、硫酸亞鐵、鉬 酸銨、螯和微肥等 復(fù)混肥料復(fù)混肥料 合成復(fù)合肥（如獅馬肥）、復(fù)混（摻混 ）肥（眾德肥、德喜萊） ： 化肥

10、中養(yǎng)分含化肥中養(yǎng)分含 量固常重要，量固常重要， 但養(yǎng)分的但養(yǎng)分的形態(tài)形態(tài) 絕不能忽視！絕不能忽視！ 氨化氨化 CO(NH2)2 + 2 H2O 2 NH4+ + CO32- 硝化硝化 NH4+ + O2 + H2O NO2- + 2 H+ NO2- + O2 NO3- 酰胺態(tài)氮酰胺態(tài)氮 (尿素尿素) NH2 NH2 O = C 銨態(tài)氮銨態(tài)氮 （碳銨）（碳銨） NH4+ 硝態(tài)氮（硝酸鉀）硝態(tài)氮（硝酸鉀） NO3- 植物有效態(tài)氮植物有效態(tài)氮 尿素態(tài)氮尿素態(tài)氮 易水溶易水溶 不速效不速效 易流失易流失 肥效差，一般利用率肥效差，一般利用率 為為30-40%，應(yīng)少量，應(yīng)少量 多次使用。多次使用。 銨態(tài)

11、氮銨態(tài)氮 易水溶易水溶 旱地土壤長效旱地土壤長效 不易流失不易流失 肥效利用率高，肥效利用率高， 注意深施覆土。注意深施覆土。 硝態(tài)氮硝態(tài)氮 易水溶易水溶 旱地土壤速效旱地土壤速效 易流失易流失 肥效高，肥效高， 少量多次使用少量多次使用 選擇哪一種氮肥，要依你的作物、土壤等而定選擇哪一種氮肥，要依你的作物、土壤等而定！ 硫酸亞鐵硫酸亞鐵 極易氧化，迅速變成無效極易氧化，迅速變成無效 螯合鐵螯合鐵 EDTA-鐵鐵 異常快速高效異?？焖俑咝?七水硫酸鋅七水硫酸鋅 有效但肥效利用率低有效但肥效利用率低 螯合鋅螯合鋅 EDTA-鋅鋅 十分快速高效十分快速高效 螯合態(tài)的微肥才是最好的！螯合態(tài)的微肥才是

12、最好的！ 葉片對微量元素的吸收葉片對微量元素的吸收 表皮層表皮層 (帶負(fù)電荷帶負(fù)電荷) 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 液泡液泡 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 無機(jī)態(tài)微量元素?zé)o機(jī)態(tài)微量元素 易被吸附在葉表，不易進(jìn)入葉片易被吸附在葉表，不易進(jìn)入葉片 螯合態(tài)微量元素螯合態(tài)微量元素 易進(jìn)入葉片易進(jìn)入葉片 時(shí)期時(shí)期 推薦肥種及用量推薦肥種及用量 用法用法 方案一方案一一次性施肥一次性施肥 一次性畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥（一次性畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥（28616、 30514等）等）3040公斤做基肥；或在公斤做基肥；或在34葉葉 期一次性追施眾德或德喜萊復(fù)混肥期一次性追施眾德或德喜萊復(fù)混肥3040公斤。公斤。 溝施、溝施、 穴施穴施 方

13、案二方案二兩次施肥兩次施肥 畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥1015公斤左右做種肥公斤左右做種肥 ，喇叭口每畝追施眾德或德喜萊復(fù)混肥，喇叭口每畝追施眾德或德喜萊復(fù)混肥30公斤左公斤左 右。右。 溝施、溝施、 穴施穴施 葉面肥葉面肥 苗期苗期 獅馬牌獅馬牌“葉翠葉翠”1000倍倍“靚果靚果 素素” 5000倍倍2次次 噴霧噴霧 中后期中后期 獅馬牌獅馬牌“果王果王”1000倍倍“靚果靚果 素素” 5000倍倍2次次 梨樹科學(xué)施肥方案梨樹科學(xué)施肥方案 KMA-Hr/Htg Nutrients China 11 2001 土壤氯離子含量嚴(yán)重影響水果產(chǎn)量土壤氯離子含量嚴(yán)重影響水果產(chǎn)量 相對

14、產(chǎn)量，相對產(chǎn)量， 杏 蘋果 葡萄 土壤氯離子含量，土壤氯離子含量，ppmppm 土壤氯離子含量嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量土壤氯離子含量嚴(yán)重影響蔬菜產(chǎn)量相對產(chǎn)量，相對產(chǎn)量， 菜豆 洋 蔥 胡蘿卜卷心菜土豆 西紅柿 土壤氯離子含量，土壤氯離子含量，ppmppm 茄子 菠菜 不同肥料的鹽分指數(shù) 硝酸鈉 硝酸銨 尿素 硫酸銨 硝酸鉀 氯化鉀 硝酸鉀 硫酸鉀 硫酸鉀鎂 硫酸鎂 磷酸二銨 重過磷酸鈣 過磷酸鈣 硫：硫： 一個(gè)越來越重要的營養(yǎng)元素一個(gè)越來越重要的營養(yǎng)元素 Sulfur: Increasing importance for plant nutrition Sulphur increases the oi

15、l Content 增加脂肪含量 Sulphur increases the chlorophyll Content 增加葉綠素的含量 Sulphur increases the protein content 增加蛋白質(zhì)的含量 Sulphur needed for CO2 Assimilation 參與光合作用 Sulphur improves nitrogen use efficiency 提高氮肥利用率 硫（硫（S）在植物體中的功能在植物體中的功能 水稻缺硫水稻缺硫 耕層淺的土壤耕層淺的土壤 （土壤結(jié)構(gòu)障礙）（土壤結(jié)構(gòu)障礙） 有機(jī)質(zhì)含量低的土壤有機(jī)質(zhì)含量低的土壤 秋冬季降水量高的地區(qū)秋冬

16、季降水量高的地區(qū) 植物根系發(fā)育不良時(shí)植物根系發(fā)育不良時(shí) 土壤母質(zhì)含硫低的土壤土壤母質(zhì)含硫低的土壤 大量施用氮肥后大量施用氮肥后 種植喜硫作物時(shí)（土豆、圓白菜、大蒜等）種植喜硫作物時(shí)（土豆、圓白菜、大蒜等） 長期施用不含硫肥料時(shí)長期施用不含硫肥料時(shí) 什么情況下容易產(chǎn)生缺硫什么情況下容易產(chǎn)生缺硫 小麥籽粒硫含量和面包品質(zhì)小麥籽粒硫含量和面包品質(zhì) 14 16 18 20 22 24 26 28 30 0,060,080,10,120,140,160,180,2 籽粒硫含量籽粒硫含量 % S in the grain MOSS et al. 1993 施用硫肥增加籽粒中蛋白質(zhì)的含量施用硫肥增加籽粒中蛋

17、白質(zhì)的含量 0 0 5 5 1010 1515 2020 2525 3030 3535 4040 Protein (%) -S-S+S+S 水稻 梨樹 大豆 花生 油菜 向日葵 蛋白質(zhì)含量 施用硫肥顯著提高氮肥利用率施用硫肥顯著提高氮肥利用率 葉片中硫含量 Sulphur content of young leaves in mg/g (acc. to SCHNUG) 1 2 3 4 5 6 7 95 85 75 65 55 45 35 25 15 氮肥利用率N utilization (%) 200 kg/ha N 時(shí)期時(shí)期 推薦肥種及用量推薦肥種及用量 用法用法 方案一方案一一次性施肥一次

18、性施肥 一次性畝施眾德或德喜萊（一次性畝施眾德或德喜萊（28616、305 14等）等）3040公斤做基肥；或在公斤做基肥；或在34葉期一次性葉期一次性 追施眾德或德喜萊追施眾德或德喜萊3040公斤。公斤。 溝施、溝施、 穴施穴施 方案二方案二兩次施肥兩次施肥 畝施眾德或德喜萊畝施眾德或德喜萊1015公斤左右做種肥，喇叭公斤左右做種肥，喇叭 口每畝追施眾德或德喜萊口每畝追施眾德或德喜萊30公斤左右。公斤左右。 溝施、溝施、 穴施穴施 葉面肥葉面肥 苗期苗期 獅馬牌獅馬牌“葉翠葉翠”1000倍倍“靚果靚果 素素” 5000倍倍2次次 噴霧噴霧 中后期中后期 獅馬牌獅馬牌“果王果王”1000倍倍“

19、靚果靚果 素素” 5000倍倍2次次 梨樹科學(xué)施肥方案梨樹科學(xué)施肥方案 復(fù)合肥的施用方式：復(fù)合肥的施用方式：撒施撒施 復(fù)合肥的施用方式復(fù)合肥的施用方式 條施條施 復(fù)合肥的施用方式：復(fù)合肥的施用方式： 環(huán)施環(huán)施 1、根據(jù)在植物上表現(xiàn)、根據(jù)在植物上表現(xiàn) 嚴(yán)重缺乏：嚴(yán)重缺乏：表現(xiàn)出明顯缺素癥狀表現(xiàn)出明顯缺素癥狀 潛在缺乏：潛在缺乏：隨已經(jīng)缺乏，但尚未表現(xiàn)出缺素癥狀隨已經(jīng)缺乏，但尚未表現(xiàn)出缺素癥狀 2、根據(jù)微量元素種類、根據(jù)微量元素種類 單元素缺乏：單元素缺乏： 一種作物只缺乏一種微量元素一種作物只缺乏一種微量元素 多元素缺乏：多元素缺乏： 一種作物同時(shí)缺乏多種微量元素一種作物同時(shí)缺乏多種微量元素 微量元素缺乏的表現(xiàn)形式微量元素缺乏的表現(xiàn)形式 對微量元素缺乏應(yīng)： 以預(yù)防為主，校正為輔！以預(yù)防為主，校正為輔！ 時(shí)期時(shí)期 推薦肥種及用量推薦肥種及用量 用法用法 方案一方案一一次性施肥一次性施肥 一次性畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥（一次性畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥（28616、 30514等）等）3040公斤做基肥；或在公斤做基肥；或在34葉葉 期一次性追施眾德或德喜萊復(fù)混肥期一次性追施眾德或德喜萊復(fù)混肥3040公斤。公斤。 溝施、溝施、 穴施穴施 方案二方案二兩次施肥兩次施肥 畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥畝施眾德或德喜萊復(fù)混肥1015公斤左右做種肥公斤左右做種肥 ，喇叭口