使用說明書溫特豪德

1、使用說明書溫特豪德輸送式洗碗機wkt 1200 溫特豪德 中文版目錄1. 使用須知 32. 安裝和使用前須知 33. 安全須知 44. 機器結構 45. 控制板說明 56. 日常操作程序 77. 操作須知 88. 操作中止 99. 日常清潔程序 1010. 每周清潔程序 1111故障查找 1112保養(yǎng) 1213特別建議 121. 使用須知 溫特豪德wkt1200輸送式洗碗機是專門為現(xiàn)代餐飲業(yè)的需求而精心設計的. 請確保參照使用說明操作. 擅自改裝此洗碗機或不經(jīng)過溫特豪德書面同意而擅自使用非本公司規(guī)定的零件所引起的故障,不屬于使用范圍.2. 安裝和使用前須知 確保洗碗機的安裝實施必須遵照溫特豪德

2、的安裝指南的規(guī)定. 確保洗碗機的安裝必須符合當?shù)仉娫?水源和排水道的規(guī)定. 確保使用者在首次啟動洗碗機之前,必須服從所有溫特豪德授權代理技術人員的指示;依據(jù)溫特豪德洗碗機的啟動指南驗收.本機器僅限于熟悉本手冊和操作方法的人員使用。l 把碗筐從入口推入直到傳輸器抓牢籃筐，然后將被自動傳送進去。l 機器運行中嚴禁把手深入機器內。l 如果遇到緊急情況請立即按下緊急開關。l 如果需要工具禁止打開控制板和機器部件l 如果遇到影響安全的故障請立即聯(lián)系溫特豪德售后服務人員l 未經(jīng)溫特豪德公司許可嚴禁改動機器或增加附件。l 只能使用原裝的機器所需電流電壓的保險絲l 清洗時請注意本機器不能防止飛濺水，請不要用高

3、壓清潔器和整齊噴頭清洗機器l 當機器在運轉時和完成日常操作時請戴上防護手套。3 安裝和初次使用須知機器安裝連接進水和出水管必須嚴格依據(jù)“溫特豪德洗碗機wkts安裝說明”當連接完成后，請聯(lián)系溫特豪德gmbh以便于可以根據(jù)“溫特豪德洗碗機wkts初次使用說明”進行初次使用機器在初次使用機器時，除了安裝說明還應該考慮以下方面：緊急開關和臺面限位開關必須根據(jù)接線圖連接到接線盒，開關功能進行檢驗和必要的調節(jié)l 切勿操作連接不完全或不當?shù)臋C器4 機器結構（如果給筐方式是右-左則機器結構相反）進筐方向a 進口臺面b 進口濺水箱c 洗滌區(qū)1d 過水區(qū)e 出口濺水箱和驅動f 出口臺面5操作控制板 1） 控制按鈕

4、“關” 按下該紅色按鈕機器關閉，綠色“開”按鈕指示燈熄滅。2）控制按鈕“開” 按下該綠色按鈕機器開，綠色指示燈亮3）“準備操作”燈 水箱加熱時該白色指示燈亮，當水溫達到設定溫度時熄滅，可以洗碗。4）“1”操作按鈕 按下該白色按鈕機器進行一般操作速率（73筐/小時）指示燈亮5） “2”操作按鈕 按下該白色按鈕機器進行高操作速率（146筐/小時）指示燈亮 該速率僅適合輕微臟的盤子6）“停止”按鈕 按下該白色按鈕藍筐輸送和洗滌泵停止，操作按鈕4和5的指示燈熄滅。機器處于“準備洗滌”狀態(tài)。緊急開關 在進口和出口端各有一個緊急停止開關 在干擾或危險情況時按下兩個開關的任何一個能立即停止機器，當情況排除后

5、，應旋出開關復位以使機器可以重新開始運轉。 緊急開關下壓緊急開關釋放 l 緊急開關只有在真正緊急的情況下才用 6 日常操作程序- 檢查排水柵，泵進口濾網(wǎng)和平面過濾器位置是否正確- 檢查遮簾是否好- 向下關好門- 確保清潔劑和催干劑足量，必要的話補足必須當心清潔劑和催干劑容器防止完全用空 - 開啟進水閥 - 接通主電源- 按下控制按鈕“開”綠色指示燈亮，洗滌區(qū)水槽充水- 當充滿水后，水槽和鍋爐水加熱到設定溫度（白色加熱指示燈亮）當溫度達到大約60，指示燈熄滅，可以開始洗滌。7 操作須知該機器可以操作兩種不同的送筐速度。看碗碟的臟污程度選擇不同的速度。選擇通常送碗速度操作按操作按鈕“1”如果碗碟僅

6、僅輕微臟，可以選擇快速，按下開關“2”藍筐輸送依靠機器的輸送結構-清洗碗碟的大的食物殘渣-如果有預沖洗設備可以利用l 不要用熱水和含清潔劑的水預沖洗碗碟- 按操作按鈕“1”或“2“根據(jù)需要送筐速度- 把籃筐從進口臺面推入機器- 請考慮依據(jù)碟碗缸的不同采用不同的送筐方向-把籃筐送入機器直到傳輸器卡住就可以了碗碟的傳送在機器內自動通過各洗滌區(qū)，從而碗碟被清洗，洗滌，沖洗在運行時如果打開門的話，門開關將停止機器運轉。要重新啟動，關好門按下按鈕“on”然后選擇所需傳送速度按下“1”或“2”一個循環(huán)結素之后，籃筐被推到出口臺面如此連貫的潔凈和加熱加上催干劑，使得洗凈后的碗碟在短時間內干，凈如新。無須人工

7、抹干。- 把籃筐從出口臺面拿走當籃筐碰到臺面開關時傳送將停止8 操作中止僅僅短時間停止機器：-按下按鈕“stop”按下該按鈕僅僅停止傳送和泵，殘渣和清洗水仍然保持在可運行的溫度。按選擇好的傳送速度重新操作機器- 按下操作按鈕“1”或“2”9 日常清潔程序- 機器內沒有籃筐時操作- 按下控制按鈕“off”控制按鈕“on”的綠色指示燈熄滅- 把門向上推- 水平濾網(wǎng)從機器拿出來并清洗干凈。-拿掉排水柵 殘渣將排掉- 當水槽排空后才能拿下泵進口濾器，清潔干凈后立即按正確方法放回濾器- 用水管對機器內部進行徹底清洗l 切勿使用高壓的清潔器或蒸汽噴頭 - 把排水柵按正確位置重新插入機器檢查立管處于一個緊密

8、接觸的位置-把水平濾器按正確位置放好-保持機器門處于打開位置，直到下次重新使用- 關閉主電源開關 - 關閉獨立的進水閥10 每周清潔程序- 取下遮簾并用刷子清洗干凈- 對機器進行徹底清洗，有必要的話用布或刷子把臟東西拿走，但不要遺漏在機器里面- 檢查噴臂和噴頭是否臟堵，有必要的話取下噴臂徹底清洗 - 用溫特豪德不銹鋼清潔劑和不銹鋼光亮劑清潔機器外表 - 重新掛好遮簾布 - 確保沒有外面的東西遺留在機器內l 切勿使用高壓的清潔器或蒸汽噴頭清潔機器外表11. 故障查找即使是溫特豪德洗碗機也可能有不能正常工作的時候在這種情況下我們希望您對照下面的可能故障，如果您所發(fā)現(xiàn)的屬于下面故障，您可以自己解決掉

9、。如果不能解決請聯(lián)系溫特豪德洗碗機售后服務人員，專業(yè)技術人員將告訴您故障的幾個可能情況，如果能確定故障而自己解決掉將節(jié)省您的維修費用。1）故障： 機器不進水-門是否關上-水源進口是否開-主電源是否開-保險絲是否正常2）故障： 進水但達不到正常水位-排水柵是否安裝正確-水位控制器失效3）故障： 選擇程序“1”或“2”但不能輸送籃筐-臺面開關是否作用-機器里面是否有碗碟卡住4）故障： 洗不干凈-碗碟排列方式是否正確-溫度是否正確（水箱58鍋爐85）-籃筐傳送太快-清潔劑是否充足-是否有泡沫-泵浦濾網(wǎng)是否堵塞-清洗水臂噴嘴是否堵塞5）故障： 碗碟不干-助干劑是否適量-溫度是否正確（水箱58鍋爐85）-籃筐傳送太快12. 保養(yǎng)洗碗機功能須由溫特豪德售后服務人員定期檢查，建議至少一年一次選用正確的清潔劑保養(yǎng)，