化療病人飲食護理

1、化療病人的飲食護理化療病人的飲食護理 提起化療，大家最先想到的就是脫發(fā)，頭暈 乏力，惡心嘔吐等毒副作用。在與癌癥的較 量的過程中，病人的體質強弱以及營養(yǎng)狀況 直接決定了化療的效果以及康復情況。那么 怎樣才能增強癌癥患者體質，面對化療帶來 的毒副作用，又該如何從飲食上入手，增加 患者營養(yǎng)呢？ 化療的效果與病人體質的強弱、營養(yǎng)狀況的優(yōu)劣有 明顯關系。營養(yǎng)水平差、體質不好者，則化療效果 差，副反應也大，因此在化療前要求增強體質。增 加營養(yǎng)，尤其是蛋白質的補充為下階段的化療做好 生理和心理準備。食療應以補益為原則，宜選用能 補益氣血，健脾補腎的食品。如：紅棗、淮山、芝 麻、桂圓、雞蛋、牛奶、魚人參、蟲

2、草等。 化療前：補充蛋白質化療前：補充蛋白質 化療期間：開胃健脾是關鍵化療期間：開胃健脾是關鍵 化療期間，由于藥物在殺傷腫瘤細胞的同時，難免 會使正常的細胞受到一定損害，產(chǎn)生相應的毒副反 應，而令病人食欲減退，少吃或者不吃，致營養(yǎng)狀 況差、體質差而影響化療的完成和化療后的全面康 復。那么化療會帶來哪些副反應，當患者出現(xiàn)這些 副反應時應該怎么吃才能保證充足的營養(yǎng)呢？ 1.消化障礙：常出現(xiàn)胃脘痞悶、食欲減退、惡心、 嘔吐、腹瀉等脾胃不運癥狀。當患者出現(xiàn)食欲不 振時，護士長建議可以增加健脾開胃的食品，如 山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。 2.骨髓抑制：在化療過程中白細胞和血小板下 降，出現(xiàn)頭昏，倦

3、怠乏力，心慌氣短，脫發(fā)等全 身衰弱、氣血不足表現(xiàn)。宜多食能供給足夠造血 原料，供給高蛋白質的富含鐵質食物，如豬肝、 瘦肉、魚、菠菜、金針菜、桂圓等。 3.炎癥反應：化療中出現(xiàn)發(fā)熱、口渴多飲、口腔潰 瘍、胃口差、胃脘灼熱、大便干結、尿黃、舌紅、 無苔等熱毒傷陰、津液耗損表現(xiàn)。飲食宜忌辛辣 及煎、炒、炸類食品，多食新鮮蔬菜、水果等高 維生素食品。 化療后病人的飲食指導化療后病人的飲食指導 化療后病人常出現(xiàn)白細胞下降，宜補充 動物肝臟、胎盤、骨髓、豬腳、瘦肉、魚 類、大棗、桂圓、蘑菇、赤豆、甲魚等。 用藥間歇期應加強營養(yǎng)用藥間歇期應加強營養(yǎng) 另外，化療病人如出現(xiàn)惡心嘔吐，應適當調整 飲食結構和進食方

4、法。例如：少吃多餐，避免出 現(xiàn)胃飽脹感；進食時不要多次飲水，最好在進食 前后約一小時飲水；避免吃甜食、油炸或過于油 膩的食物；食物溫度適當，避免過燙或過涼；進 食速度慢一點，不讓胃在短時間內填滿食物；充 分咀嚼，以便食物消化；避免接觸不喜歡的氣味。 放療病人的飲食指導放療病人的飲食指導 在治療期間往往會出現(xiàn)口干、咽痛、吞咽困難 等，可采用半流質飲食，主食如稀飯、紅棗粥、 面包、面條等，配以豐富的肉、魚、蛋、豆類、 蔬菜，一天增加1-2次點心，如牛奶沖雞蛋、菠菜 肉末面片、藕粉、白木耳湯等。 健康飲食十字要訣健康飲食十字要訣 “一二三四五紅黃綠白黑” 一：每天一袋牛奶，補充人體代謝所需鈣質，預防骨質疏松。 二：每天二兩米飯，調節(jié)主食，有效控制體重。 三：三份蛋白，包括（一兩瘦肉，一個雞蛋，半兩黃豆）。 四：四句話：飲食有精有細，不甜不咸，三四五頓，七八分飽。 五：每日食用500克新鮮蔬菜、水果，是預防癌癥的最好辦法 紅：常吃西紅柿，少量飲紅酒，預防動脈硬化，前列腺癌。 黃：多吃黃色蔬菜，其富含維生素A，可增強抵抗力。 綠：常飲綠茶能夠延緩