服務(wù)業(yè)禮儀細節(jié)培訓(xùn)

1、服務(wù)禮儀 怎樣的培訓(xùn)才有效？ 不同學(xué)識和社會背景的人對同樣的信息 必然會有截然不同的理解。 培訓(xùn)師必須了解這種不同，在盡量細分 受眾的前提下，因材施教。 服務(wù)禮儀細節(jié)演示文稿 將細節(jié)做到完美 此次交流的目標(biāo) 1、知道關(guān)注服務(wù)細節(jié)是一個人和一個企 業(yè)追求卓越的表現(xiàn)，樹立為顧客服務(wù)的 企業(yè)意愿和個人意愿。 、掌握從上班打卡到下班每一工作日 的服務(wù)細節(jié)。 、掌握“笑”、“看”、“聽”、 “說”的專業(yè)化服務(wù)技巧。 什么是服務(wù)的企業(yè)意愿？ 是指企業(yè)意識到服務(wù)是關(guān)系到企業(yè)生死 存亡的大事，從而關(guān)注服務(wù)，培訓(xùn)服務(wù)， 從而在服務(wù)中收獲效益的過程。 追求服務(wù)完美的企業(yè)是可持續(xù) 發(fā)展的企業(yè)！ 追求服務(wù)完美其實是追

2、求高度的顧客滿 意度，顧客滿意度的提高必然帶來品牌 的提升，品牌的提升使企業(yè)擁有無盡的 財富和持久的生命力。 例：年代的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)家的沉浮。 例：家電生產(chǎn)企業(yè)被零售企業(yè)盤剝。 例：品牌生產(chǎn)商家專賣和百貨零售企業(yè) 的競爭。 未來的百貨行業(yè)的贏家必然是 服務(wù)制勝的企業(yè)！ 一方面是為優(yōu)質(zhì)的上游供貨商和代理商 做好服務(wù)，以擁有優(yōu)質(zhì)的品牌資源。 一方面是提升員工隊伍的服務(wù)素質(zhì)，為 顧客提供接近完美的超值服務(wù)，以擁有 高度的顧客滿意度，塑造口碑良好的企 業(yè)品牌。 愈是成功的人愈注重細節(jié) 我們不舉名人的例子，我們將眼光集中 到周圍的人身上： 你是否覺得你的領(lǐng)導(dǎo)做決定時都特別的 謹慎？ 你是否覺得你的母親在照料

3、孫子孫女時 過分煩瑣？ 你是否覺得你兒子的鋼琴老師簡直是魔 鬼教練？ 在細節(jié)上追求完美的人更容易成功 正因為他懂得每一句話、每一個字對于工作的分量， 所以他謹慎，所以他在細節(jié)上緇銖必計，所以他是領(lǐng) 導(dǎo)，你還不是。 正因為你的母親知道尿布擺的正不正對你的寶貝孩子 至關(guān)重要，所以她認真，所以她要用3分鐘換一塊尿布， 而你只要3秒，所以她是一個成功的母親，你還不是。 正因為你孩子的鋼琴老師知道小手指的位置對于孩子 的將來指法至關(guān)重要，所以他要花一星期來幫他糾正， 而你不會知道，所以他是你孩子的鋼琴老師，所以他 每個小時收你100元，這錢你不但賺不到，還覺得便宜。 您想成為一個成功的人嗎？ 請從現(xiàn)在開

4、始關(guān)注細節(jié)吧！ 我們要關(guān)注的是服務(wù)細節(jié) 那些是我們應(yīng)該關(guān)注的服務(wù)細節(jié)？ 一、儀容儀表 一覺醒來第一件事是什么？ ：進入單位大門的第一件事是什么？ 、上崗前整理著裝，檢查自身的儀容儀表。 一、儀容儀表 2、男士發(fā)型前不過眉，后不過領(lǐng)，鬢不過耳， 不留胡須。女士發(fā)型整齊，前不過眉；必須淡 妝（飯后補妝）、不染指甲、不染彩發(fā)。 一、儀容儀表 3、上崗著裝整齊清潔，皮鞋光亮。穿西裝必 須打領(lǐng)帶，扣上紐扣，工號牌統(tǒng)一位置佩帶。 一、儀容儀表 4、注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常洗澡、洗頭，兩餐不 吃有異味的菜肴。 5、上班時不準(zhǔn)佩帶戒指、手鏈、手鐲、項鏈、 耳環(huán)。 ：到了 您以什么樣的姿態(tài)迎接第一位客人！ 二、行為規(guī)

5、范方面 1、站姿：雙眼平視，收腹挺胸，雙腳分 開（與肩同寬），雙手腹前交叉，左手 壓右手腕。 定崗定位定站姿。 站姿 站姿 二、行為規(guī)范方面 2、行姿：雙眼平視，收腹挺胸，面帶微 笑，身體重心前傾，速度適中，防止與 客人沖撞。 行姿 二、行為規(guī)范方面 3、路遇客人面帶微笑，主動問好，側(cè)身 禮讓。 二、行為規(guī)范方面 4、引導(dǎo)客人行進，先問好，用手指方向， 走在客人側(cè)前方，保持三步左右的距離。 二、行為規(guī)范方面 5、手勢：給客人指方向，手臂伸直，手 指自然并攏，手掌向上，面帶微笑，配 合語言，禮貌熱情。 二、行為規(guī)范方面 6、坐姿：上身挺直、端莊，雙腳并齊， 兩手垂于體側(cè)或放在兩腿上。面對客人 時

6、，只用椅子的23，不能靠在椅背上。 兩腿不能交叉或叉開，女員工入座將裙 子向前攏。 二、行為規(guī)范方面 、乘電梯遇賓客，要熱情向賓客問好， 并用手擋住電梯門，禮貌地讓客人先走。 二、行為規(guī)范方面 、員工在公共部位發(fā)現(xiàn)影響美觀或設(shè) 備設(shè)施損壞的情況，應(yīng)立即上報主管或 經(jīng)理，避免長時間“無人問津”。 二、行為規(guī)范方面 、遞送物品時，態(tài)度謙恭，雙手將物 品給客人，切忌丟過去。如客人坐在席 位上，要從客人右側(cè)呈上，切忌越過客 人身體遞交。 二、行為規(guī)范方面 10、敲門：用手輕敲三下，靜候反映； 若無反映，可略高點聲輕敲三下，靜候。 切勿用力過度，或用器具（如鑰匙）敲 門。 二、行為規(guī)范方面 11、與客人

7、或同事交談時，應(yīng)保持一米 左右的距離，眼睛要注視對方，不能左 顧右盼，目光親切，音量適中。 二、行為規(guī)范方面 12、在崗位上，不得在賓客面前打哈欠， 伸懶腰等；不得在賓客面前掏耳朵，挖 鼻孔，剔牙齒，剪指甲等，不得對著他 人咳嗽，打噴嚏，勿竊竊私語或嬉笑喧 嘩；不斜視客人。 二、行為規(guī)范方面 13、接、打電話 1）聽到電話鈴聲，應(yīng)立即接電話，鈴聲不應(yīng)超過三聲。左手拿起 聽筒，簡單問候，迅速報出部門名稱及個人姓名。問答簡單扼要、 熱情。 2）問清對方姓名、事由，以正確的姓名及頭銜稱呼對方，適時使 用敬語。 3）通話完畢，等對方先掛斷，然后輕輕放下聽筒。 4）如兩部電話同時鈴響，先接其中一個，向?qū)?/p>

8、方致歉，請其稍等 一下，迅速接另一個電話。 5）左手拿話筒，右手撥號，電話接通，簡單問候，立即報出本部 和自己姓名。 6）打完電話，說聲：“再見”，等對方先掛斷電話，然后輕輕放 下。 二、行為規(guī)范方面 14、員工在服務(wù)場所內(nèi)，與遠距離的客 人（熟人或同事）打招呼，只能用目光 示意、點頭（簡單手勢），不得大聲呼 叫，如客人（同事間）有事相問，只能 走近再講。 二、行為規(guī)范方面 15、員工向客人傳遞單據(jù)、信件或其它 資料，需使用服務(wù)夾，任何物品不可夾 于腋下行走。 二、行為規(guī)范方面 16、非上班時間，不得在店內(nèi)逗留。 二、行為規(guī)范方面 17、工作時間應(yīng)謝絕親友探訪。 二、行為規(guī)范方面 18、上班時

9、間不準(zhǔn)脫崗、聚崗、串崗或 者陪崗聊天。 二、行為規(guī)范方面 19、上班時不準(zhǔn)看書報、吃零食、打瞌 睡。 二、行為規(guī)范方面 20、不準(zhǔn)私吃、拿用食品、飲料、客用 品。 二、行為規(guī)范方面 21、遇到客人投訴時，必須認真聽取客 人投訴，在任何情況下不得與賓客爭辯， 注意過程的詢問，記錄要點。提出解決 問題的具體措施以及所需時間，并對補 救措施進行跟蹤。 二、行為規(guī)范方面 、有關(guān)手機的規(guī)定 三、禮節(jié)禮貌方面 1、待客熱情、笑臉相迎、見面問候、進出上下禮讓客人，“請” 要當(dāng)先，“謝”不離口。 2、稱呼客人恰當(dāng)，語音語調(diào)溫和，親切、大方、自然。 3、回答客人詢問，做到熱情、耐心、仔細、清楚，百問不厭，忌 說

10、“不”，“不行”，“不知道”。 4、日常服務(wù)中，尊重客人風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰，不譏笑，不品頭 論足，忌諱打聽客人的私事，忌諱打聽客人的去向。 5、對老弱病殘、行動不便的病人，禮貌尊重，服務(wù)耐心、周到。 客人有不便，應(yīng)主動幫助，對帶小孩的客人要特別照顧。 6、約請客人、客人要求提供某種服務(wù)等均要嚴(yán)格遵守時間，不得 有延誤、失約的情況發(fā)生。 一、笑的技巧 微笑是國際通行的服務(wù)語言 誰偷走了你的微笑 1、家庭？ 2、社會？ 3、單位？ 4、朋友？ 5、家人？ 6、領(lǐng)導(dǎo)？ 誰也奪不走您的微笑！ 除了您自己！ 要善于自我調(diào)節(jié)，讓自己笑口常開，生 活會因為您的微笑而少去很多的煩惱！ 有一種美麗叫微笑 二、看的技巧 察言觀色預(yù)測顧客的需求 顧客的五種需求 安全的需求 方便的需求 舒適的需求 效率的需求 滿足的需求 三、交談的技巧 傾聽的藝術(shù)和說話的技巧 三、交談的技巧 、使其輕松 選擇適當(dāng)?shù)膱龊?以親切的態(tài)度交談 三、交談的技巧 、使其樂于交談： 不使對方等待 懷著對方同樣的心情傾聽 不批評對方的