房山十渡農(nóng)家院旅游建設(shè)可行性分析報(bào)告

1、房山十渡農(nóng)家樂(lè)旅游建設(shè)可行性分析報(bào)告目 錄第一章、前言3第二章、項(xiàng)目總論3一、項(xiàng)目概況3第三章、項(xiàng)目投資環(huán)境國(guó)內(nèi)外發(fā)展4一、國(guó)外農(nóng)家樂(lè)發(fā)展概況4二、國(guó)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展概況4第四章 項(xiàng)目實(shí)施背景分析5一、開(kāi)發(fā)目的5二、成功因素6三、區(qū)位條件良好6四、交通條件便利6五、旅游資源豐富6自然景觀6人文景觀7六、自然環(huán)境優(yōu)越7第五章、市場(chǎng)分析8一、市場(chǎng)潛力8二、消費(fèi)群體8三、市場(chǎng)環(huán)境8(一)政治方面10(二)經(jīng)濟(jì)方面10(三)社會(huì)因素11第六章、產(chǎn)品分析11一、農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的特點(diǎn)11二、產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)12三、價(jià)格優(yōu)勢(shì)12四、經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)12第七章 項(xiàng)目開(kāi)發(fā)進(jìn)度安排及資金籌措13一、進(jìn)度安排13二、投資估算1

2、3第八章、可行性研究結(jié)論及建議14第一章、前言20世紀(jì)80年代以來(lái)，農(nóng)家樂(lè)旅游異軍突起，“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家品” 深深受到現(xiàn)代城市人的青睞，到農(nóng)村去體驗(yàn)鄉(xiāng)野生活已成為一種休閑時(shí)尚。本文以房山十渡農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，通過(guò)對(duì)十渡農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)所具備的條件進(jìn)行分析，找出現(xiàn)階段十渡農(nóng)家樂(lè)旅游存在的問(wèn)題，提出十渡農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)應(yīng)堅(jiān)持以政府為主導(dǎo)，在改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件的同時(shí)，科學(xué)規(guī)劃、合理布局，試點(diǎn)推進(jìn)，并加強(qiáng)對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游的管理，培育綠色觀念，樹(shù)立現(xiàn)代營(yíng)銷觀念，實(shí)現(xiàn)十渡農(nóng)家樂(lè)持續(xù)健康的發(fā)展。第二章、項(xiàng)目總論一、項(xiàng)目概況(一) 項(xiàng)目概括項(xiàng)目名稱：十渡農(nóng)家樂(lè)旅游活動(dòng)項(xiàng)

3、目用地：北京市房山區(qū)十渡鎮(zhèn)交通便利的居住平房(二) 承擔(dān)可行性研究的單位項(xiàng)目開(kāi)發(fā)單位：北京房山XX開(kāi)發(fā)有限公司項(xiàng)目法人代表：xxx (三) 項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容：利用房山十渡優(yōu)美環(huán)境適合旅游、度假進(jìn)行旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容包括：（1）農(nóng)家樂(lè)旅游（2）自然景色參觀；（3）人文景點(diǎn)建設(shè):游竹筏、真人野戰(zhàn)、蹦極跳等活動(dòng)；（4）景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等等。第三章、項(xiàng)目投資環(huán)境國(guó)內(nèi)外發(fā)展一、國(guó)外農(nóng)家樂(lè)發(fā)展概況 農(nóng)家樂(lè)旅游的雛形來(lái)自于國(guó)外的鄉(xiāng)村旅游,開(kāi)展的比較成功的是一些歐美發(fā)達(dá)國(guó)家。早在19世紀(jì)，在歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家，都市人為逃避城市工業(yè)污染和快節(jié)奏的生活方式而走進(jìn)了鄉(xiāng)間。意大利在1865年就成立了“農(nóng)業(yè)與旅游

4、全國(guó)協(xié)會(huì)”，專門(mén)介紹城市居民到農(nóng)村去體驗(yàn)野外生活。隨著交通設(shè)施的發(fā)展，縮短了城鄉(xiāng)距離，加大了鄉(xiāng)村地區(qū)的可進(jìn)入性，歐洲的阿爾卑斯山區(qū)和美國(guó)、加拿大落基山區(qū)成為世界早期的鄉(xiāng)村旅游區(qū)?，F(xiàn)階段，農(nóng)家樂(lè)旅游在歐洲及美國(guó)、加拿大地區(qū)得到了蓬勃發(fā)展，已具有相當(dāng)大的規(guī)模，走上了規(guī)范化發(fā)展的道路，如流行日木的觀光農(nóng)業(yè)、意大利的鄉(xiāng)村度假、澳大利亞的牧場(chǎng)旅游、美國(guó)的農(nóng)場(chǎng)旅游等。在新西蘭、愛(ài)爾蘭、法國(guó)等國(guó)家，政府甚至把農(nóng)家樂(lè)旅游作為穩(wěn)定農(nóng)村，避免農(nóng)村人口向城市流動(dòng)的重要手段，并在資金和政策上給與大力支持。二、國(guó)內(nèi)農(nóng)家樂(lè)發(fā)展概況我國(guó)是一個(gè)古老的農(nóng)業(yè)國(guó),悠久的農(nóng)業(yè)歷史孕育了濃厚的農(nóng)耕文化,加上各地的農(nóng)業(yè)資源豐富,景觀差異

5、大,具備了發(fā)展農(nóng)家樂(lè)旅游的充足條件。農(nóng)家樂(lè)旅游是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合所應(yīng)運(yùn)而生的一種新興的都市農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，既是鄉(xiāng)村旅游的一種形式，也是休閑農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目之一，其旅游主題既是民俗旅游又是生態(tài)旅游，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與旅游經(jīng)濟(jì)的有機(jī)契合。 20世紀(jì)80年代以來(lái)，農(nóng)家樂(lè)旅游異軍突起，“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家院、干農(nóng)家活、娛農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家品” 深深受到現(xiàn)代城市人的青睞，旅游者不再只滿足于普通的觀光型旅游，而是希望獲得一次愉悅的經(jīng)歷，強(qiáng)調(diào)一種參與和體驗(yàn)，于是農(nóng)家樂(lè)旅游應(yīng)運(yùn)而生，繼而迅速發(fā)展起來(lái)。90年代以后，隨著國(guó)家宏觀政策調(diào)整，旅游業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村條件的日益改善，為農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)展提供了更大的可能。1994年我

6、國(guó)“雙休日”休假制度的改革，以及政府提倡的“調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入”這一政策也促進(jìn)了農(nóng)家樂(lè)旅游的發(fā)展。1998年國(guó)家旅游局把的旅游主題定為“華夏城鄉(xiāng)游”，在全國(guó)興起了農(nóng)家樂(lè)旅游的風(fēng)潮。發(fā)展到現(xiàn)階段，我國(guó)的農(nóng)家樂(lè)旅游逐漸形成了北方以北京為中心，長(zhǎng)江中下游以上海為中心，東南沿海以珠江三角洲為中心，西南地區(qū)以成都為中心的建設(shè)格局，各地的農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)均朝著融觀光、考察、學(xué)習(xí)、參與、康體、休閑、度假、娛樂(lè)于一體的綜合型方向發(fā)展。 最近幾年農(nóng)家樂(lè)如雨后春筍搬遍地開(kāi)花，2009年是農(nóng)家樂(lè)發(fā)展最為關(guān)鍵的一年，國(guó)家旅游局把“中國(guó)鄉(xiāng)村游”定為旅游主題，去年國(guó)家旅游局又把宣傳主題定為“2009中國(guó)和諧城農(nóng)

7、家樂(lè)鄉(xiāng)游”。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)，發(fā)展鄉(xiāng)村游已使全國(guó)2000萬(wàn)人脫貧。吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家院，農(nóng)家樂(lè)成為鄉(xiāng)村旅游的重要增長(zhǎng)點(diǎn)。由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，全國(guó)小型農(nóng)家樂(lè)的生意出現(xiàn)了很大的反彈，比較去年的生意，可以說(shuō)是雪上加霜，今年以來(lái)受到經(jīng)營(yíng)風(fēng)暴刺激，很多的地方已經(jīng)關(guān)門(mén)了，大型農(nóng)家樂(lè)好像沒(méi)有多大的影響，可是隨著市場(chǎng)范圍的縮小，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，要想在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，經(jīng)營(yíng)者就要在傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式中注入新的元素，比如把現(xiàn)在流行網(wǎng)上虛擬的qq農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)現(xiàn)實(shí)化，讓人們更真實(shí)的感受到種菜的樂(lè)趣。第四章 項(xiàng)目實(shí)施背景分析一、開(kāi)發(fā)目的文化是旅游的靈魂，通過(guò)對(duì)QQ農(nóng)場(chǎng)、開(kāi)心牧場(chǎng)這一新文化熱點(diǎn)的挖掘，滿足人

8、們迫切希望回歸大自然愿望，正確的引導(dǎo)人們?cè)诮】档沫h(huán)境中體驗(yàn)農(nóng)家生活。真正的把文化特色融入到農(nóng)家樂(lè)旅游中去，將零星分散的熱點(diǎn)文化和景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái),形成旅游項(xiàng)目群,形成供游客可參與的旅游產(chǎn)品,留住游客，從而增加市場(chǎng)份額，贏得更多的顧客同時(shí)，科學(xué)合理適度地開(kāi)發(fā)利用資源,使當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展。二、成功因素“農(nóng)家樂(lè)”旅游作為一項(xiàng)新的旅游項(xiàng)目,已成為世界潮流農(nóng)家樂(lè)發(fā)展起來(lái)后，帶來(lái)的不僅僅是消費(fèi)收入，還有產(chǎn)品信息、項(xiàng)目信息和市場(chǎng)信息，為十渡經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了契機(jī)。結(jié)合十渡優(yōu)美的環(huán)境，便利的交通，成為農(nóng)民了解市場(chǎng)的“窗口”，成為城市與鄉(xiāng)村互動(dòng)的橋梁。各地游客為農(nóng)村帶來(lái)了新思想、新觀念，使農(nóng)民及時(shí)了

9、解到市場(chǎng)信息，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)需求相接軌。三、區(qū)位條件良好十渡風(fēng)景名勝區(qū)位于北京市房山區(qū)十渡鎮(zhèn)，西南和河北省接壤，地處太行山北段余脈東北側(cè)、華北平原西北山區(qū)，距市區(qū)80千米。從地理位置上講，處于北緯39度539度6與115度3115度8之間。十渡風(fēng)景名勝區(qū)景 區(qū)實(shí)用面積301平方千米，是北京市最大的自然風(fēng)景區(qū)（長(zhǎng)寬距離）。東起一渡村，西至大沙地，北到三清洞，南至高粱山。東西長(zhǎng)約40公里，南北最寬處25公里。景區(qū)海拔最高點(diǎn)大洼尖1210.8米，次高點(diǎn)牛角山1176.94 米，最低點(diǎn)是張坊84.2米。十渡鎮(zhèn)最低點(diǎn)是五渡，海拔135米。四、交通條件便利十渡交通十分便利，有京原鐵路穿境而過(guò)，十渡一站（起

10、點(diǎn)北京西站，與京廣、京津唐鐵路主要干線連通，終點(diǎn)山西太原市，又與陜西、內(nèi)蒙古主要鐵路干線連通）足以迎接來(lái)自四面八方的游客，平展寬闊的柏油路直通首都北京。五、旅游資源豐富自然景觀十八渡口一渡：“石門(mén)懾水”二渡：“劍壁平關(guān)”三渡：“筍峰祈雨”四渡：“仙峰朗月”五渡：“疊翠聽(tīng)風(fēng)”六渡：“金灘日沐”七渡：“旭日東升”八渡：“鷺飛蒼崖”九渡：“筆架仙成”十渡：“龍巖現(xiàn)佛”十一渡：“碧塔溪映”十二渡：“龍門(mén)放舟”十三渡：“孤帆遠(yuǎn)影”十四渡：“一障平天”十五渡：“風(fēng)楊晨濤”十六渡：“桃渡夕照”十七渡：“五行山峙”十八渡：“三清合聚”人文景觀游竹筏、真人野戰(zhàn)、蹦極跳六、自然環(huán)境優(yōu)越 十渡風(fēng)景名勝區(qū)屬于暖溫帶半

11、濕潤(rùn)大陸性氣候，冬暖夏涼，年平均氣溫11.2度，年平均降水量687.5毫米。這里氣候宜人，水質(zhì)良好，由于拒馬河穿境而過(guò)，所以空氣相對(duì)濕度大，大氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，空氣質(zhì)量數(shù)一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)?？諝庵胸?fù)氧離子含量高，有“天然氧倉(cāng)、自然空調(diào)”之稱。由于遠(yuǎn)離縣城，沒(méi)有任何工礦企業(yè)的污染。空氣、水源質(zhì)量良好。地理位置極佳。在北京西南形成了一道靚麗的風(fēng)景線山清水秀的十渡風(fēng)景名勝區(qū)。景區(qū)內(nèi)生物資源豐富，植被的覆蓋率達(dá)82%，是一個(gè)游人修身養(yǎng)性的好地方。第五章、市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)潛力農(nóng)家樂(lè)是新興的旅游休閑形式，是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游方式。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂(lè)的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)

12、行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費(fèi)就不高了。而且農(nóng)家樂(lè)周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以舒緩現(xiàn)代人的緊崩的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。二、消費(fèi)群體 “農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)者反映主要消費(fèi)群體的特征是乘車的家庭或公司集體及學(xué)生，少量有當(dāng)?shù)刈∷蕖⒉惋嫷?。三、市?chǎng)環(huán)境（一）、正面 (1)產(chǎn)品迎合旅游消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快, 大眾消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化。很多游客已經(jīng)厭倦了長(zhǎng)途跋涉、興師動(dòng)眾、歷時(shí)長(zhǎng)久的階段式、勞動(dòng)式旅游。轉(zhuǎn)而將橄欖枝拋向了綠色環(huán)保、節(jié)省人力物力、時(shí) 間短、頻率高、注重體驗(yàn)的城市周邊休閑旅游。(2)資源良好, 經(jīng)營(yíng)成本低。農(nóng)家樂(lè)多處于城鄉(xiāng)結(jié)

13、合處, 交通便利、資源豐富、自然環(huán)境良好, 且周邊多名人故居、旅游景區(qū)等人文景觀, 使得人文景觀與自然環(huán)境很好的融合在一起。且農(nóng)家樂(lè)旅游的背景是在農(nóng)村, 旅游的接待者主要是農(nóng)民, 旅游的內(nèi)容也以農(nóng)村生活的體驗(yàn)或觀摩為主, 農(nóng)家美食都是就地取材, 現(xiàn)取現(xiàn)吃, 自產(chǎn)自銷, 經(jīng)營(yíng)成本較低。(3)消費(fèi)水平較低, 符合大眾承受能力。根據(jù)全國(guó)對(duì)赴農(nóng)家樂(lè)旅游者消費(fèi)情況的調(diào)查結(jié)果顯示, 城市居民中去農(nóng)家樂(lè)旅游的人, 家庭月收入在5000 元以下的很多,占調(diào)查總數(shù)的83%。主張一日游消費(fèi)(含吃、住、行) 人均花費(fèi)100元以下的, 占調(diào)查人數(shù)的87%。這一消費(fèi)水平,正適應(yīng)農(nóng)家樂(lè)旅游目前的檔次。還有不少的農(nóng)家樂(lè)對(duì)準(zhǔn)

14、中低收入階層, 收費(fèi)更便宜, 吃一頓飯玩一天, 人均50元左右。由此可見(jiàn), 農(nóng)家樂(lè)旅游的消費(fèi)水平較低, 符合大眾消費(fèi)水平。 （二）、負(fù)面 (1)經(jīng)營(yíng)者眾多但精品較少, 品牌意識(shí)薄弱。農(nóng)家樂(lè)是以農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主, 既沒(méi)有單獨(dú)合理的品牌規(guī)劃脫穎市場(chǎng), 更不可能將整個(gè)特色品牌聯(lián)結(jié)到大市場(chǎng), 僅僅讓農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)滿足于各家各戶的小打小鬧, 定位不明確, 沒(méi)有個(gè)性和品牌核心價(jià)值, 很難真正形成游、食、住、行、購(gòu)、娛一體的產(chǎn)業(yè)鏈。 (2)定位模糊, 經(jīng)營(yíng)者對(duì)農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展方向認(rèn)識(shí)不足。首先表現(xiàn)在農(nóng)家樂(lè)提供的旅游產(chǎn)品內(nèi)容單一, 缺乏特色, 品位不高。農(nóng)家樂(lè)尤其是一些低檔農(nóng)家樂(lè)己經(jīng)成為“鄉(xiāng)間麻將會(huì)所”的代名詞, 提供

15、給游客的服務(wù)以飲食住宿為基礎(chǔ), 茶水唱歌為附屬, 而棋牌游戲是主打。過(guò)于通俗的娛樂(lè)項(xiàng)目不僅忽視了百姓的多元娛樂(lè)需求和追求健康雅致型消費(fèi)方式的潛在需要, 而且還提高了該潛在旅游形式的替代性。 目前, 越來(lái)越多的農(nóng)家樂(lè)認(rèn)識(shí)到多投資搞項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的重要性, 卻走入了重設(shè)施建設(shè), 輕鄉(xiāng)土文化環(huán)境營(yíng)造的誤區(qū)。城市化進(jìn)程加快容易讓旅游管理人員和當(dāng)?shù)鼐用癞a(chǎn)生錯(cuò)覺(jué),常常向往都市化的建筑和設(shè)施, 片面追求規(guī)模大和現(xiàn)代化,卻忽視了一些原始、自然的旅游資源的開(kāi)發(fā), 使景區(qū)出現(xiàn)了大量“突?！苯ㄖ推茐男跃坝^, 這與游客向往鄉(xiāng)村的自然原始風(fēng)貌與古樸的生活方式形成反差。 此外, 農(nóng)家樂(lè)提供的景致大多停留在純粹的觀光游覽上,

16、缺乏文化內(nèi)涵高的旅游項(xiàng)目。對(duì)生態(tài)文化、鄉(xiāng)村民俗文化以及農(nóng)業(yè)文化、湖湘地區(qū)文化挖掘的深度有限, 沒(méi)有反映出農(nóng)家樂(lè)以“農(nóng)產(chǎn)、鄉(xiāng)色、民情”為賣點(diǎn)的特色, 城市游客的知識(shí)性、體驗(yàn)性旅游消費(fèi)需求得不到很好的滿足。 (3)經(jīng)營(yíng)者文化素質(zhì)偏低, 經(jīng)營(yíng)理念落后。目前較多的農(nóng)家樂(lè)都由精明能干、農(nóng)事經(jīng)驗(yàn)豐富的中老年人尤其是女性當(dāng)家, 她們料理事務(wù)精細(xì)勤快, 但同時(shí)也受到文化水平不高的束縛。因其文化素質(zhì)偏低, 加之小農(nóng)思想嚴(yán)重, 對(duì)于農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展缺乏全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮, 目光短淺, 在注重自身經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)卻無(wú)視社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益, 存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)、或幫助到附近成熟景區(qū)游覽的旅客逃票、或者隨意宰客、或者打起了惡性價(jià)格戰(zhàn), 性

17、質(zhì)惡劣, 反響極壞。此外, 農(nóng)家樂(lè)工作人員的招募, 帶有較多親友幫工性質(zhì), 這種人事制度的混亂,損耗了過(guò)多的人力物力資源, 成效卻很低。而且這些工作人員往往缺乏必要的培訓(xùn), 并且因?yàn)榧彝コ蓡T的年齡與文化差異, 造成服務(wù)程序不規(guī)范, 非標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)也阻礙了行業(yè)的發(fā)展。 (4)衛(wèi)生狀況不容樂(lè)觀, 安全方面存在隱患。農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的主體是農(nóng)民, 由于教育程度、生活習(xí)慣的限制, 加之衛(wèi)生基礎(chǔ)條件欠缺, 農(nóng)家樂(lè)的衛(wèi)生狀況存在一定問(wèn)題。一些經(jīng)營(yíng)戶廚房設(shè)備簡(jiǎn)陋, 基本消毒設(shè)施缺乏, 生食熟食混裝, 烹飪過(guò)程粗簡(jiǎn), 從業(yè)人員也缺乏必要的保證等, 衛(wèi)生隱患值得重視。城郊及鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善與農(nóng)民經(jīng)營(yíng)意識(shí)的淡薄,

18、 使得農(nóng)家樂(lè)缺乏安全保障。很多簡(jiǎn)裝改造家用房的經(jīng)營(yíng)戶, 為招待游客添置過(guò)多家用電器, 用電負(fù)荷增加。消防設(shè)施缺乏, 存在著極大的火災(zāi)隱憂。部分地理位置相對(duì)偏僻的農(nóng)家旅館, 對(duì)如何保障旅客生命財(cái)產(chǎn)安全也缺乏必要的措施。(一) 政治方面規(guī)章制度較為健全，經(jīng)營(yíng)發(fā)展有章可循。由商務(wù)部出臺(tái)的農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范（下稱規(guī)范）開(kāi)始實(shí)施，規(guī)范對(duì)旅游景點(diǎn)、環(huán)保和安全等方面作了規(guī)范要求并劃分等級(jí)，這對(duì)目前存在問(wèn)題或無(wú)證經(jīng)營(yíng)的商家設(shè)定了行業(yè)門(mén)檻。農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范對(duì)旅游景點(diǎn)相關(guān)設(shè)施的環(huán)保、消防、衛(wèi)生、安全等多方面作出了詳細(xì)的規(guī)范和要求，還特別根據(jù)經(jīng)營(yíng)服務(wù)的質(zhì)量劃分了5個(gè)等級(jí)。此外，規(guī)范首次對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游按經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了

19、劃分，有田園休閑型、山地觀景型、民俗風(fēng)情型等6種類型。這樣的劃分，將方便旅客根據(jù)自己的喜好選擇景點(diǎn)。業(yè)界分析，由于農(nóng)家樂(lè)旅游是近幾年新興的細(xì)分旅游產(chǎn)品，沒(méi)有行業(yè)準(zhǔn)則的情況下，不少商家無(wú)證經(jīng)營(yíng)，比如一些農(nóng)家旅館沒(méi)有消防許可、衛(wèi)生情況差等弊端比比皆是，甚至有些地方根本沒(méi)有好好投資和規(guī)劃過(guò)農(nóng)家樂(lè)旅游，僅僅是聯(lián)合當(dāng)?shù)匾恍┐迕瘢?qǐng)他們讓出一些房舍作為旅館，再簡(jiǎn)單安排一些城市游客下田地參觀就收取旅游費(fèi)用，現(xiàn)在有了規(guī)則出臺(tái)，相信這類“渾水摸魚(yú)”的商家將受到?jīng)_擊。(二) 經(jīng)濟(jì)方面農(nóng)家樂(lè)能解決農(nóng)村部分富余勞動(dòng)力就業(yè)、幫助了農(nóng)民增收脫貧。在新農(nóng)村建設(shè)的進(jìn)程中，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游起到了巨大的作用：它促進(jìn)了城市一體化發(fā)展，

20、在解決農(nóng)村部分富余勞動(dòng)力就業(yè)、幫助農(nóng)民增收脫貧、提高農(nóng)村文明程度等方面發(fā)揮了積極作用。2008年，由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，全國(guó)小型農(nóng)家樂(lè)的生意出現(xiàn)了很大的反彈，比較往年的生意，可以說(shuō)是雪上加霜，近年來(lái)受到經(jīng)營(yíng)風(fēng)暴刺激，很多的地方已經(jīng)關(guān)門(mén)了，大型農(nóng)家樂(lè)好像沒(méi)有多大的影響，可是隨著市場(chǎng)范圍的縮小，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，要想在眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出，經(jīng)營(yíng)者就要在傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式中注入新的元素，比如把現(xiàn)在流行網(wǎng)上虛擬的QQ農(nóng)場(chǎng)、開(kāi)心牧場(chǎng)現(xiàn)實(shí)化，讓人們更真實(shí)的感受到種菜的樂(lè)趣。(三) 社會(huì)因素“農(nóng)家樂(lè)”旅游以其濃厚的鄉(xiāng)土田園文化氣息,逐漸發(fā)展成為旅游產(chǎn)品類型中一個(gè)新的亮點(diǎn)?！稗r(nóng)家樂(lè)”旅游作為一項(xiàng)新的旅游項(xiàng)目,已成

21、為世界潮流它源于歐洲的西班牙,二十世紀(jì)六十年代初,有些西班牙農(nóng)場(chǎng)把自家房屋改造裝修為旅館,用以留宿過(guò)往客人,并為客人提供徒步旅游騎馬滑翔登山漂流參加農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目,從而開(kāi)創(chuàng)了世界“農(nóng)家樂(lè)”旅游的先河此后,農(nóng)家樂(lè)旅游在美國(guó)法國(guó)意大利波蘭日本馬來(lái)西亞韓國(guó)等國(guó)家得到倡導(dǎo)和大發(fā)展國(guó)內(nèi)真正意義上的“農(nóng)家樂(lè)”始于20世紀(jì)90年代,近年來(lái)“農(nóng)家樂(lè)”旅游以其濃厚的鄉(xiāng)土田園文化氣息,逐漸發(fā)展成為旅游產(chǎn)品類型中一個(gè)新的亮點(diǎn),滿足了當(dāng)前我國(guó)城市居民返璞歸真,回歸自然的心理需求,吸引了許多城市游客的眼光一些地方隨之也興起了“農(nóng)家樂(lè)”旅游的熱潮在湖南湖北陜西四川上海等省市“農(nóng)家樂(lè)”已形成了產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展

22、隨著開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)自推出以來(lái)日益風(fēng)靡，社會(huì)上掀起一股種菜偷菜的狂潮，現(xiàn)實(shí)版的農(nóng)場(chǎng)成為一個(gè)潛在的消費(fèi)熱點(diǎn)。第六章、產(chǎn)品分析一、農(nóng)家樂(lè)旅游發(fā)展的特點(diǎn)農(nóng)家樂(lè)旅游是以“吃農(nóng)家飯、品農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂(lè)、購(gòu)農(nóng)家品”為主要內(nèi)容的一種新興旅游活動(dòng)，它凸現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游自然、純樸、寧?kù)o的主題，滿足了人們走出城市、親近自然的心理。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)家樂(lè)旅游具有以下特點(diǎn): 鄉(xiāng)土特征鮮明、平民性顯著、原生態(tài)特征突出、參與體驗(yàn)性強(qiáng)。二、產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)家樂(lè)作為一種旅游產(chǎn)品，集吃、住、游、娛為一體，具有很強(qiáng)的綜合性，并且與地方特色和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，注重參與性，因而產(chǎn)品特色鮮明。旅游學(xué)研究表明，游覽風(fēng)景名勝得到的滿足是

23、暫時(shí)的，而了解旅游地的風(fēng)土人情、民俗文化和勞動(dòng)人民的現(xiàn)實(shí)生活所得到的滿足則是持久的。對(duì)國(guó)際游客來(lái)說(shuō)，能親身體驗(yàn)異國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)制度、民族文化和人們的現(xiàn)實(shí)生活狀況，更能激起他們的濃厚興趣。空氣新鮮的鄉(xiāng)野環(huán)境，幽靜的農(nóng)家宅院，從地里剛摘回的新鮮蔬菜，老臘肉、農(nóng)家米酒、土雞、石磨豆花等特色農(nóng)家飲食以及對(duì)農(nóng)活的勞作體驗(yàn)，不論是對(duì)久居都市的國(guó)內(nèi)游客還是對(duì)外國(guó)游客，無(wú)疑都具有很強(qiáng)的吸引力。這些便是農(nóng)家樂(lè)作為一種旅游產(chǎn)品的特色優(yōu)勢(shì)所在。三、價(jià)格優(yōu)勢(shì)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)，一般是因地制宜，自主經(jīng)營(yíng)。自家農(nóng)舍便是旅館，前后庭園便是停車場(chǎng)，再添置一些床鋪、被蓋等日常用品便可經(jīng)營(yíng)，無(wú)需購(gòu)置更多的硬件設(shè)施，投資少，成本較低，因

24、而與景區(qū)附近的飯店賓館相比，價(jià)格相對(duì)便宜。如常德農(nóng)家樂(lè)的價(jià)格一般是每人全天25-30元人民幣，三餐一宿的價(jià)格則為每天60-80元。再加上一些農(nóng)家樂(lè)已成片成區(qū)，可選擇性強(qiáng)，受到工薪階層的游客尤其是以親友、同事、同學(xué)組團(tuán)的游客的普遍歡迎。這些游客即便是專程來(lái)游覽景區(qū)的，而寧愿選擇農(nóng)家樂(lè)住宿，不一定住賓館飯店四、經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)農(nóng)家樂(lè)一般以農(nóng)戶為單位從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)，“船小調(diào)頭快”，經(jīng)營(yíng)方式靈活，能根據(jù)游客市場(chǎng)的變化，隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)模式，改變經(jīng)營(yíng)策略；也能根據(jù)不同游客的需要，靈活地提供不同的特色服務(wù)，為他們自己創(chuàng)造了生存和發(fā)展空間，所以能夠與軟硬件設(shè)施先進(jìn)的賓館飯店分吃旅游客源市場(chǎng)這塊蛋糕。雖然景區(qū)附近的一些賓館飯店也仿效農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)模式，推出了“賓館農(nóng)家樂(lè)”，并以低價(jià)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，但由于缺乏農(nóng)家樂(lè)那原汁原味的神韻和特色，仍對(duì)游客缺乏吸引力。而農(nóng)家樂(lè)源于生活，高于生活，矯揉造作的成分少，以純真的地方特色和樸實(shí)的鄉(xiāng)土文化吸引游客，能夠受到更多游客的青睞。實(shí)踐證明，農(nóng)家樂(lè)旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)符合優(yōu)化旅游產(chǎn)品組合與調(diào)整旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的客觀需求，有利于農(nóng)民脫貧致富奔小康，有利于增加稅收，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有利于緩解節(jié)