2020年致全區(qū)中小學(xué)食堂的一封公開信精品版.doc

1、精選文檔致全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂的一封公開信中小學(xué)、幼兒園食堂：中華人民共和國食品安全法已于 2009 年 6 月 1 日正式實施，根據(jù)食品安全法 規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作。 2011 年 12 月份，我區(qū)食品藥品監(jiān)管局開始履行對餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的職責(zé)。俗話說， 民以食為天， 食以安為先。 食品安全已成為當(dāng)前人民群眾最關(guān)心、 最直接、 最現(xiàn)實的利益問題， 關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全， 特別是中小學(xué)、 幼兒園食堂關(guān)系著祖國的未來身體健康和千家萬戶的民生問題， 關(guān)系社會和諧與穩(wěn)定， 關(guān)系著國家和民族的未來。近期，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對全區(qū)中小學(xué)、 幼

2、兒園食堂基本情況和食品安全狀況進(jìn)行了調(diào)研， 從調(diào)研的情況看， 我區(qū)中小學(xué)、 幼兒園食堂食品安全形勢總體穩(wěn)定，未發(fā)生大的食品安全事故。但是，對照食品安全法的要求，我區(qū)中小學(xué)和幼兒園食堂的食品安全、安全保障、服務(wù)水平等距離社會關(guān)注程度和群眾需求還有很大差距， 需要我們齊心協(xié)力，共同改進(jìn)、完善和提高。為切實保障學(xué)校廣大師生的飲食安全，依法規(guī)范我區(qū)中小學(xué)、 幼兒園食堂， 促進(jìn)食品安全健康發(fā)展， 更好地服務(wù)于全區(qū)學(xué)校中小學(xué)幼兒園的廣大師生，現(xiàn)將有關(guān)事項告知如下：一、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)我區(qū)轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)許可、 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理、組織實施餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范等工作；局內(nèi)設(shè)餐飲服務(wù)食品安全

3、監(jiān)管科，負(fù)責(zé)組織開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)精選文檔精選文檔管，指導(dǎo)協(xié)調(diào)重大活動餐飲服務(wù)食品安全保障等工作； 局所屬食品藥品監(jiān)督稽查大隊， 負(fù)責(zé)全區(qū)餐飲服務(wù)日常監(jiān)管和專項檢查及全區(qū)重大違法案件的查辦。二、我區(qū)范圍內(nèi)從事餐飲服務(wù)活動的單位或者個人， 應(yīng)向我局提出申請辦理餐飲服務(wù)許可證 。餐飲服務(wù)經(jīng)營者辦理餐飲服務(wù)許可的申請、變更和延續(xù)等工作的， 應(yīng)當(dāng)?shù)絽^(qū)食品藥品監(jiān)管局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科辦理。三、全區(qū)中小學(xué)、 幼兒園學(xué)校的法定代表人為餐飲服務(wù)食品安全的第一責(zé)任人。 希望廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營單位認(rèn)真學(xué)法，知法守法， 嚴(yán)格按照食品安全法等法律法規(guī)的要求從事餐飲服務(wù)。要時刻牢記“飲食安全無小事 ”，切實增強責(zé)任意識和風(fēng)險意識，誠實守信，認(rèn)真履責(zé)，扎實做好餐飲服務(wù)安全保障工作。四、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時， 要在第一時間報告衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門， 并積極配合衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督部門調(diào)查， 主動做好善后工作，不得遲報、瞞報。最后，感謝廣大餐飲服務(wù)經(jīng)營者多年來對我們食品藥品監(jiān)管工作的支持和配合， 讓我們共同努力， 為做好餐飲服務(wù)食品安全工作， 保障人民群眾的身體健康做出積極的貢獻(xiàn)。區(qū)食品