敬酒倒酒喝酒禮儀培訓(xùn)講座新版實(shí)用PPT教育課件

1、“我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 培訓(xùn)師：XXX “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名

2、叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 2 CONTENTS 培 / 訓(xùn) / 內(nèi) / 容 1 敬酒的作用 2 敬酒的原則 3 敬酒外的事項(xiàng) “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜

3、歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 3 1 敬酒的作用 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。

4、”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 4 敬酒的作用 喝酒是逢年過(guò)節(jié)，朋友聚會(huì)等必備的。 中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)禮儀之邦，喝酒有喝酒的文化與講 究在里面。只是和普通朋友一起聚會(huì)啥的，那倒是隨便喝， 無(wú)所謂，但是如果和長(zhǎng)輩，和

5、領(lǐng)導(dǎo)一起吃飯喝酒的話(huà)，那 你就的學(xué)學(xué)了，可不能被人笑話(huà)哦。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 5 當(dāng)你和領(lǐng)導(dǎo)坐在一

6、個(gè)酒桌上吃飯的時(shí)候， 什么時(shí)候敬酒， 什么時(shí)候替酒， 什么時(shí)候擋酒， 你掌握全了嗎？ 敬酒的作用 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑

7、，停了一下又說(shuō)。 6 l 但是如果你的酒桌禮儀運(yùn)用的很嫻熟，那么很可能因?yàn)橐活D酒，就讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)你刮目相看！ 酒量工作量 喝酒 能力 工作 能力 這些思想仍然存在。 敬酒的作用 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好

8、，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 7 2 敬酒的原則 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的

9、很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 8 敬酒的原則 酒杯的拿法 動(dòng)作要求 如何敬酒 規(guī)范要求 如何交流 如何扛酒 酌酒禮儀 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的

10、清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 9 敬酒的原則 喝時(shí)拿法： 拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身， 因?yàn)榘灼咸丫萍跋銠壓葧r(shí)通 常是要冰凍的，而手的溫度會(huì)使它溫?zé)崞饋?lái)。 敬酒時(shí)： 可以用拇指、無(wú)名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食 指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部?jī)?yōu)美曲線(xiàn)。 酒杯的拿法 盛白葡萄酒及香檳的酒杯為高腳杯 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌?/p>

11、又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 10 敬酒的原則 喝時(shí)拿法： 杯腳較短， 杯身較肥大， 可以用食指和中指夾住杯角，喝時(shí)拿近杯身， 手的溫度有助紅酒釋放其香味。 敬酒與人碰杯時(shí)： 自己的杯身比對(duì)方略低時(shí)，表示你對(duì)對(duì)方的尊重。 喝酒時(shí)： 絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖 動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底 應(yīng)

12、該留有少量剩余，不可一飲而盡。 酒杯的拿法 盛紅酒的酒杯 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 11 敬酒的原則 酒杯

13、的拿法 一般的中式玻璃酒杯 拿法： l 不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏 緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位， 其余三指自然放松。 l 不可以拿的過(guò)于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣 手指的細(xì)菌會(huì)沾染在杯口，很不衛(wèi)生。 敬酒時(shí)： 要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡

14、。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 12 敬酒的原則 酒杯的拿法 中式的盞或者盅 拿法： 沒(méi)有什么特別的拿法。 敬酒時(shí)： 一定要倒?jié)M并且一飲而盡，與西方喝酒的要求 相反。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一

15、下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 13 敬酒的原則 動(dòng)作要求 右手舉杯，放下筷子 領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)桌，領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言你嘮嗑，領(lǐng)導(dǎo)報(bào)聽(tīng)你自摸，領(lǐng)導(dǎo)隱私你亂說(shuō)，領(lǐng)導(dǎo)小蜜 你敢搓，領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)醉你先多，領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)門(mén)你上車(chē)，領(lǐng)導(dǎo)年輕你當(dāng)哥 禁 忌 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，

16、但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 14 敬酒的原則 動(dòng)作要求 對(duì)方職務(wù)高，在碰杯時(shí)杯口要低于對(duì)方杯口 表尊敬時(shí)，杯口也可低于對(duì)方 需碰杯而距離較遠(yuǎn)時(shí)，可用杯底輕碰桌面，出聲即可 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)

17、梔子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 15 敬酒的原則 如何敬酒 主人要求喝凈時(shí)，要依自身情況，盡量喝凈 沒(méi)要求時(shí)，可少飲 敬酒時(shí)說(shuō)“隨意”，對(duì)方回敬時(shí)，一般也不會(huì)多喝 原則 女士要沾嘴唇 作為主人

18、不可提前說(shuō)不喝 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 16 敬酒的原則 規(guī)范要求 l 主人先敬第一杯 l 如無(wú)特殊要求

19、，副陪可敬酒 l 互敬 l 主陪敬某一人時(shí)，副陪可同時(shí)敬其他賓客 l 一般結(jié)束時(shí)，同時(shí)碰杯喝凈 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓ?/p>

20、停了一下又說(shuō)。 17 敬酒的原則 如何交流 （工作方面、時(shí)事新聞等，不要太專(zhuān)業(yè)） 避免冷場(chǎng) 可看準(zhǔn)時(shí)機(jī)敬酒 （主陪吃菜時(shí)；暫時(shí)休息時(shí)；賓客夾菜時(shí)） 語(yǔ)言交流 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以

21、，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 18 敬酒的原則 如何扛酒 某些地區(qū)有替酒翻 番的風(fēng)俗 領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)面子 不要替 領(lǐng)導(dǎo)喝： 當(dāng)主方陪酒較多或某人向同伴敬酒頻繁時(shí)， 要主動(dòng)敬酒，以分散對(duì)方的注意力，以便解救同伴 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清

22、香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 19 敬酒的原則 如何倒酒 l 大家喝凈后，主方或服務(wù)員倒酒，客人不要主動(dòng)倒酒 l 從主賓開(kāi)始，順時(shí)針倒起 l 賓客表示不再續(xù)酒時(shí)，也要象征性點(diǎn)酒，不可不倒 l 最后向自己酒杯中倒酒 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓ?/p>

23、了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 20 敬酒的原則 斟酒禮儀 l 在接受斟酒的時(shí)候，絕對(duì)不可以把酒杯拿在手里，主要是為了防止 酒杯撞倒酒瓶。 l 在正式場(chǎng)合倒酒的時(shí)候，啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在 輕松的場(chǎng)合，啤酒是可以手持著倒的，但要注意右手拿瓶，左手拿 杯，并且右手要傾斜著倒才美觀(guān)。另外，注意啤酒泡沫要與杯口齊 平，不能有溢出。 l 按照規(guī)范來(lái)說(shuō)

24、，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別 人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上最好的酒斟，賓客 要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。 l 如果是作為大型的商務(wù)用餐來(lái)說(shuō)，都應(yīng)該是服務(wù)人員來(lái)斟酒。斟酒 一般要從位高者開(kāi)始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手 擋在酒杯上，說(shuō)聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就 沒(méi)有必要非得一再要求斟酒。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她

25、笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 21 敬酒的原則 斟酒禮儀 l 中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己 的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指 尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。 l 第一次上酒時(shí)，作主人的可以親自為所有客人倒酒，不過(guò)記住，依 順時(shí)鐘方向進(jìn)行，從坐在左側(cè)的客人開(kāi)始，最后才輪到主人自己。 l

26、 客人喝完一杯后，可以請(qǐng)坐在對(duì)面的人（次主人）幫忙為他附近的 人添酒。如果同時(shí)準(zhǔn)備了紅酒和白酒，請(qǐng)把兩種酒瓶分放在桌子兩 端。 l 如果有領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)，最好從領(lǐng)導(dǎo)位置開(kāi)始倒酒，然后按照順時(shí)針?lè)较?一一倒酒。 l 如果領(lǐng)導(dǎo)較多，坐的位置都不統(tǒng)一，最好叫酒店的服務(wù)小姐倒酒， 這樣做即不失禮儀，又能顯示出你自己的身份。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d

27、子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼πΓＡ艘幌掠终f(shuō)。 22 3 敬酒外的事項(xiàng) “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢。”她笑笑，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子

28、花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 “我喜歡月季，但這并不代表?xiàng)d子花不好，沒(méi)人喜歡。所以，我給貓取名叫梔子花。說(shuō)起來(lái)?xiàng)d子花的清香真的很香呢?！彼π?，停了一下又說(shuō)。 23 敬酒外的事項(xiàng)主人行為守則 應(yīng)該做的事不該做的事 以書(shū)面形式確認(rèn)你的邀請(qǐng)，說(shuō)明具體地點(diǎn)，特別是當(dāng)你與客人剛剛相識(shí)的 時(shí)侯 不要想當(dāng)然得認(rèn)為你的客人一定會(huì)到，如果你不及時(shí)核對(duì)，客人 就有失約的可能 詢(xún)問(wèn)你的客人是否有飲食方面的偏好按自己的口味來(lái)安排飲食 預(yù)訂一家符合客人口味的飯店在預(yù)先了解客人愛(ài)好之前預(yù)訂了一家新飯店 適時(shí)抵達(dá)以迎接客人遲到 確認(rèn)客人可用多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)用餐主餐進(jìn)行到一半的時(shí)侯菜核對(duì)客人是否有足夠的用餐時(shí)間

29、為客人預(yù)先準(zhǔn)備好離去時(shí)所乘車(chē)輛在離開(kāi)飯店時(shí)才想到乘車(chē)問(wèn)題 如客人遲到了，應(yīng)設(shè)法讓他們感到自在、放松對(duì)客人大驚小怪，讓客人更加尷尬 如果客人忘記了約會(huì)，應(yīng)以謹(jǐn)慎的方式表示失望忽略了客人失約的事實(shí) 詢(xún)問(wèn)客人他們喜歡的座位比客人先入座 確?？腿烁械绞孢m，并讓客人先點(diǎn)菜帶客人去他所不熟悉的飯店并希望客人點(diǎn)菜 以禮貌的方式招呼服務(wù)員拍桌子、敲手指、喊叫 如果出現(xiàn)不愉快的事情，謹(jǐn)慎、禮貌地代表客人向飯店投訴高聲斥責(zé)，使人側(cè)目 向你在飯店里遇到的熟人介紹你的客人同熟人喋喋不休交談，冷落了客人 掌握談?wù)摌I(yè)務(wù)的最佳時(shí)機(jī)一見(jiàn)面就開(kāi)始談?wù)撜拢ǔ强腿讼葐?wèn)及） 確認(rèn)你有足夠的現(xiàn)金或卡里有足夠的金額支付賬單去一家你不了解的或高于你心理價(jià)位的飯店 “我喜歡月季