員工儀容儀表及著裝標(biāo)準(zhǔn)

1、儀容儀表及著裝標(biāo)準(zhǔn)儀容：指容貌，是員工的本身素質(zhì)的體現(xiàn)，反映了企業(yè)的管理水平，滿足客人的需要，也反映了我們員工的自尊自愛。 儀表：指人的外表，包括人的服飾和姿態(tài)方面，是個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn)中國素有“禮儀之邦 ”的美稱，有著自己優(yōu)良的歷史文化傳統(tǒng)及道德規(guī)范，再融合國際禮儀的精髓，來提高我們酒店的服務(wù)質(zhì)量，更好地為賓客服務(wù)，做到彬彬有禮，待客至上。那么如何做到這一點(diǎn)呢？首先應(yīng)該從我們自身的儀容儀表做起。 一、儀容儀表的具體要求1、發(fā)型1）梳理整齊，無頭皮屑，不染發(fā)（除黑色以外）。2）男員工頭發(fā)的發(fā)腳前不壓眉，后部蓋領(lǐng)，側(cè)不過中耳線，頭發(fā)不可觸及衣領(lǐng)，鬢角需修剪平整3）女生頭發(fā)過肩應(yīng)用酒店規(guī)定發(fā)網(wǎng)

2、盤起或者束起,不留怪異新潮發(fā)型，留海不能過眉頭，不應(yīng)有碎發(fā)于臉頰、頸部。4）所有頭發(fā)須用梳子梳理整齊，不可僅用手指整理。廚房員工須將所有頭發(fā)放入廚帽內(nèi)。5）中長發(fā)： 頭發(fā)未及肩部者應(yīng)梳理整齊兩側(cè)頭發(fā)不可散落遮住臉頰頭發(fā)超過肩部者須按照長發(fā)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行梳理。6）短發(fā)： 須用發(fā)膠打理整齊且不可有碎發(fā)于臉頰。2、耳飾：1）只可戴小耳環(huán)（無墜耳釘），顏色清淡。2）每只耳朵只可佩戴一只耳釘。3）男員工不允許佩戴耳飾。4、面部1）勤洗臉保持清潔。2）眼睛：清潔，避免眼睛布滿血絲3）鼻子：別讓鼻毛探頭探腦，勿當(dāng)眾摳鼻子 4）干凈、清爽、無油膩，用無刺激味道護(hù)膚品。5）男生不允許留小胡子，每天剃須，保持干凈。6）

3、牙齒應(yīng)是潔白的，口腔清新無異味。（注意在上班時(shí)吃帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的食物，如：大蒜、洋蔥、韭菜等）7）女孩不能濃妝艷抹，眼線不能太粗，用黑色，口紅不宜太紅，化淡妝。5、手1）不得留長指甲，并保持指甲內(nèi)干凈衛(wèi)生，無污漬。2）不得涂抹有色指甲油，不能美甲。3）指甲長度不得超過0.5毫米。4）不能戴戒指（婚戒除外）5）不能戴手鏈，不能戴造型夸張的手表。6、腳1）基層員工必須穿黑色皮鞋或者布鞋，鞋子黑色，保持干凈，無氣味，無破爛，鞋面保持光亮清潔，不可穿其他顏色的鞋上班。必須穿規(guī)定顏色的襪子上班（男：黑色或深色；女：肉色或黑色）2）管理層必須穿黑色皮鞋、裙裝絲襪為黑色。3）保持鞋面的干凈衛(wèi)生，不能有污

4、漬、破損，不能定金屬鞋跟。4）要常洗腳，不能有腳臭。5）員工不得穿靴子、運(yùn)動(dòng)鞋或無跟漏腳趾的涼鞋、涼拖等。7、制服1）酒店配給制服的員工上班時(shí)一定要穿著制服，并保證制服上的鈕扣全部扣齊，襯衫必須每天清洗，衣袖、褲管不卷起保持清潔平整、無皺折、無破損。2）長短、寬窄要合適，佩帶帽子的員工上班時(shí)間必須佩戴工帽。名牌配戴于上衣的左胸處，能使人清晰辨認(rèn)并保持干凈整潔，表面無劃痕。3）制服、配件及工作鞋不可外穿或帶出酒店。4）口袋不能放太重的東西, 如:錢包、鑰匙等，會(huì)影響制服整體的外形。全套整齊著裝，并流露出自豪感。 5）不要依個(gè)人喜好，試圖修改制服。 6）銘牌戴在左胸前。 附： 從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生要

5、求做到“四勤”：1）勤洗手，剪指甲；2）勤洗澡，勤理發(fā)；3）勤洗衣服被褥；4）勤換工作制服。二、儀態(tài) 1、站姿：人們常說“站有站相”，站姿是酒店員工工作中的基本功之一。標(biāo)準(zhǔn)的站姿應(yīng)是：上半身挺胸收腹，腰直，雙肩平齊、舒展，雙臂自然下垂，（雙手?jǐn)[放有側(cè)放、前腹、后背式），兩眼平視，嘴微閉，面帶笑容；下半身雙腳應(yīng)靠攏，身體重心落于兩腳間，雙腳成“v”字型分開45度，女子也可以成“丁”字型，男子雙腳可站成與肩同寬。在工作場(chǎng)合不能倚墻靠桌，手扶椅背，雙腿交叉，特別在站立時(shí)，不要用手抱肘，雙臂交叉抱于胸前，手也不能插在腰間，不允許雙手插在衣袋或褲袋里2、坐姿：有一個(gè)好的坐相，并非一項(xiàng)容易的技能，坐姿不正

6、確，不但不美觀，而且還使人體變?yōu)榛巍Ｆ浠疽I(lǐng)是： 1）入座應(yīng)輕穩(wěn)：上身自然挺直，頭正肩平，手位、腳位擺放合理，應(yīng)合理使用不同坐姿，男士：只坐椅子的1/3-2/3，不宜坐滿，頭端正，雙肩平，挺胸直腰，雙手自然放于膝上，雙腿可略分開小于肩寬，兩腳落地可并攏也可略分開，入座時(shí)，應(yīng)當(dāng)從左邊進(jìn)入。女士：只坐椅子的1/3-2/3，不宜坐滿，理好裙裝再坐，頭端正，雙肩平，挺胸直腰，五指并攏掌心向下，交叉放于腹部，雙腿、雙腳并攏。2）男士雙腿可稍分開與肩同寬，雙手半握拳放 在膝上，或?qū)⑿”燮椒旁谧蝺蓚?cè)的扶手上，注意挺胸，直腰，目光平視，嘴微閉，面帶笑容，大方自然。落座時(shí)應(yīng)輕，不應(yīng)翹二郎腿，不停的晃動(dòng)，拉

7、衣服，整頭發(fā)等；3）女士入座時(shí)應(yīng)將裙子往前攏一下，確保裙子放下弄平后再坐下，雙膝并攏或雙腿交叉。3、走姿：良好的走姿能體現(xiàn)出一個(gè)人特有的氣質(zhì)。對(duì)走姿的要求是：1）行走時(shí)抬頭平視前方，上體正直，既能留意到周圍發(fā)生的事情，又能充分顯示自信的魅力。挺胸收腹，重心稍向前傾，雙肩平穩(wěn)，雙臂自然擺動(dòng)；腳步敏捷，步伐輕盈。不可大搖大擺，左搖右晃，走路時(shí)不能雙手插褲袋。兩人行走不拉手、不勾肩搭背，多人不要橫排成行。行走應(yīng)靠右，見到客人應(yīng)主動(dòng)打招呼。遇急事可加快步伐，不可慌張奔跑。在使用電梯時(shí)，在無專人按電梯時(shí)，應(yīng)“先進(jìn)后出”控制好電梯，在有專人時(shí)，應(yīng)“后進(jìn)后出”，照顧好客人。在酒店行走時(shí)應(yīng)遵循兩人成排，三人成

8、行原則，且靠右行走。4、蹲姿：一般我們?cè)谑拔锲?，或給予客人幫助，提供必要服務(wù)，整理工作環(huán)境時(shí)用到這一姿勢(shì)，它分為半蹲式和半跪式。應(yīng)該注意不要突然下蹲，不要毫無遮掩。應(yīng)并攏雙腿，與客人側(cè)身相向，應(yīng)合理使用不同蹲姿（一腳在前，一腳在后，兩腿向下蹲，前腳著地，小腿基本垂直于地面，后腳跟提起，腳掌著地，臀部向下，以一膝微屈為支撐點(diǎn)，將腰慢慢直下拿取物品）。5、手姿：在用手指引方向時(shí)，男士應(yīng)出手利落有力，手心微側(cè)向上，五指并攏前伸指向目標(biāo)；女士應(yīng)舒緩優(yōu)雅，手心微側(cè)向上，五指可稍張開指向目標(biāo)；切不可用手指（如食指）或掌心朝下。三、日常工作中應(yīng)注意的事項(xiàng)1、遞送物品時(shí)：應(yīng)雙手為宜，如手上有東西，則應(yīng)用右手；

9、主動(dòng)遞到對(duì)方手上，在傳遞時(shí)要留有空間方便對(duì)方接拿，注意正面朝上。特別是將刀等尖銳的物品時(shí)，切勿將尖、刃直指 對(duì)方，應(yīng)將其指向自己的方向或向下。2、遞送名片時(shí)：應(yīng)站起將平整，干凈的名片正面朝向?qū)Ψ剑⒆詧?bào)姓名；接受名片時(shí)，應(yīng)用雙手并迅速的看一遍，使對(duì)方感覺你對(duì)其尊重；3、行握手禮時(shí)，通常距離受禮者約一步，兩足立正，上身稍向前傾，伸出右手，四指并齊，拇指張開與對(duì)方相握，微微抖動(dòng)三四次，雙目一定要注視對(duì)方，微笑致意。握手不宜握得太緊，時(shí)間為3-5秒左右。一般由主人、年長者、身份高者、女士先伸手，待對(duì)方伸手后再接握。4、酒店員工使用引領(lǐng)手勢(shì)時(shí)，應(yīng)舒展大方，運(yùn)用自然得體，時(shí)機(jī)得當(dāng)，幅度適宜（使用掌式，4

10、5度傾角）。5、酒店員工行鞠躬禮時(shí)，應(yīng)面對(duì)受禮者，自然微笑，身體前傾到位，幅度約為15度，目視對(duì)方，雙手交叉握于體前。行禮時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確稱謂受禮者，合理使用禮貌用語。四、微笑 我們酒店的 鏡子上寫有這樣一句話“你今天微笑了嗎？”時(shí)刻提醒 我們應(yīng)保持良好儀容，微笑 面對(duì)我們周圍的每一個(gè)人。 微笑是自 信的象征，是禮儀修養(yǎng) 的充分展現(xiàn)，是和睦相處的反映，是心理 健康的標(biāo)志。如何做到微笑自如，需要掌握一定的方法：1、口眼結(jié)合。眼睛會(huì)“說話”，也可用眼睛笑。一是“眼形笑”，二是“眼神笑”（練習(xí)）。做到用口眼相結(jié)合的微笑與客人交流，這樣才更自然，更傳神，更能感人。2、笑與語言的結(jié)合。請(qǐng)微笑地說“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等禮貌用語。3、笑與儀表和舉止相結(jié)合。 酒店員工在接待客人時(shí)，