高級(jí)煙葉分級(jí)工理論題庫及模擬試卷

1、高級(jí)煙葉分級(jí)工理論題庫及模擬試卷高 級(jí) 煙 葉 分 級(jí) 工理論題庫及模擬試卷高級(jí)煙葉分級(jí)工理論題庫一、填空題1、煙草種子萌發(fā)一般需要（4-5）天時(shí)間。2、煙草種子萌發(fā)過程中，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化階段對(duì)（光）的反應(yīng)比較敏感。3、由于煙草種子含有較多的油脂，萌發(fā)時(shí)需要良好的（水分和通氣）條件。4、煙草種子萌發(fā)除要求適宜的溫度、氧氣條件外，還要求適宜的（水分）條件。5、苗期低溫，一般引起大田煙株（早花）。6、養(yǎng)分濃度過高，通常引起煙苗（中毒）現(xiàn)象。7、煙草缺硼時(shí)，從幼葉開始顏色變?yōu)榈G色，并扭曲，最后葉片（死亡）。8、漂浮育苗防止鹽害的有效辦法是經(jīng)常（噴淋苗盤）煙苗。9、大于35的苗床溫度持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，很容

2、易出現(xiàn)（高溫?zé)缁驘岷Γ?0、烤煙地膜覆蓋栽培，當(dāng)膜下表土溫度超過（30）時(shí)就要揭膜。11、強(qiáng)烈的光照，紫外線會(huì)造成煙苗（日灼）傷害。12、一般情況下，烤煙地膜覆蓋栽培的起壟高度比裸栽增加（5）cm以上。13、感染煙草黑脛病菌的煙株，在頸部發(fā)病后期，剖開病脛，可見髓部干縮、褐色，呈（碟片狀）。14、在煙草大田生長(zhǎng)后期，（濕）度是影響赤星病發(fā)病流行的最重要因素。15、高溫、（高濕）是青枯病流行的先決條件。16、煙草普通花葉病毒病的發(fā)病最適宜溫度為（28-30），高于38或低于10則很少發(fā)病。17、煙蚜有明顯的（趨嫩性）、避光性，又具有假死性。18、烤房墻體必須保濕保溫防風(fēng)防雨、（堅(jiān)固耐用）。1

3、9、烤房觀察窗根據(jù)作用，可分為火管安全窗、（溫濕度觀察窗）和上層煙葉變化觀察窗。20、烤房房頂?shù)男问接校ㄆ鸺梗┖推巾攦煞N。21、烤房通風(fēng)排濕系統(tǒng)包括（天窗）、地洞以及連接它們的房體三部分。22、煙葉烘烤變黃期的技術(shù)要領(lǐng)是“穩(wěn)住溫度、（調(diào)整濕度）”，控制燒火，確保煙葉變黃變軟。23、煙葉烘烤的變黃期，升溫速度（不宜過快）以防炕內(nèi)上下棚之間溫差過大。24、煙葉烘烤定色期，在保持濕球溫度（適宜且穩(wěn)定）的前提下，主要靠干球溫度的升高降低炕內(nèi)濕度。25、烘烤過程中，煙葉是變黃程度或（失水程度），兩者有一個(gè)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，溫度都不宜超過相應(yīng)范圍。26、煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過（68），以防烤紅和香氣物

4、質(zhì)受損失。27、當(dāng)煙葉含水少，容易因過多失水而難以變黃時(shí)，變黃濕度應(yīng)以38為基準(zhǔn)適當(dāng)（降低）。28、鮮煙素質(zhì)高，好烘烤的煙葉，葉片在變黃階段，變黃程度應(yīng)達(dá)到（充分變黃），轉(zhuǎn)火之后的定色主要是提高內(nèi)在與外觀品質(zhì)。29、定色階段升溫過程，即使煙葉完成變黃，又要大量（脫水干燥）。30、在定色階段，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)發(fā)育好、素質(zhì)高、耐烘烤的煙葉，濕球溫度宜（較高）。31、當(dāng)煙葉干燥達(dá)到（大卷筒）時(shí)，溫度方可超過54-55.32、烤煙香氣物質(zhì)大部分在潮濕的（變黃期）和定色期產(chǎn)生的。33、定色期在（54-55）溫度范圍內(nèi)經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間，有力于香氣物質(zhì)產(chǎn)生。34、烘烤上部的煙葉，起點(diǎn)溫度要相對(duì)（降低），在變黃期變黃程度

5、要高。35、烘烤下部的煙葉，起點(diǎn)溫度要相對(duì)（提高），變黃期變黃程度宜低。36、在香料煙調(diào)制技術(shù)上不完善的地方就是第一階段（凋萎變黃）時(shí)間（偏長(zhǎng)）。37、根據(jù)香料為成熟度的新概念，在原有成熟度的基礎(chǔ)上適當(dāng)（提早采收）。38、煙梗復(fù)烤后含水率為（11.0%14.0%）。39、打葉復(fù)烤工藝流程有切尖打葉復(fù)烤和（全葉）打葉復(fù)烤工藝流程兩種。40、復(fù)烤篩分工序的工藝任務(wù)是將打葉后葉片中小于(3.0mm2)的碎片篩分出來。41、煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式不同可分為【文字（文件）】標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)兩種。42、目前我國(guó)制定的煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有（烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）、白肋煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和香料煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。43、現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)頒布

6、時(shí)間為（1992）年8月15日，全國(guó)全面實(shí)施時(shí)間為1996年。44、現(xiàn)行香料煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間為（2000）年1月24日，全國(guó)實(shí)施時(shí)間為2000年3月1日。45、標(biāo)準(zhǔn)化工作的任務(wù)是制定標(biāo)準(zhǔn)、（組織實(shí)施）標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督。46、煙葉質(zhì)量包括外觀質(zhì)量、內(nèi)在質(zhì)量、化學(xué)成分、物理特性、安全性和【使用（客戶）】質(zhì)量等六個(gè)方面。47、判定煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有（部位）、（顏色）、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長(zhǎng)度、殘傷與破損等。48、判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素有（香氣）、雜氣、刺激性、勁頭、吃味濃度、余味等。49、煙葉的化學(xué)成分可分為（有機(jī)和無機(jī)）化合物兩大類。50、鉀氯比值以（4-1

7、0）為宜。51、香料分級(jí)程序是先（分型）、（分組）再分級(jí)。52、糖堿比是衡量煙葉吸味與刺激性的指標(biāo)，烤煙該比值在（10）左右為好。53、烤煙煙堿適宜含量為（1.53.5）%。54、白肋煙煙堿適宜含量為（24）%。55、香料煙總氮含量以（22.5）%為最適宜。56、烤煙下部葉糖含量較低; 中部葉糖含量較高; 上部葉糖含量（居中）。57、烤煙下部葉燃燒速度較快，上部葉燃燒速度（較慢）。58、煙葉實(shí)物標(biāo)樣是以（實(shí)物樣品）的形式對(duì)煙葉等級(jí)質(zhì)量所作的統(tǒng)一技術(shù)規(guī)定。59、烤煙基本色與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系 ，基本色由淺至深，（總糖）含量減少，總氮、不溶性 堿、蛋白質(zhì)含量增加。60、烤煙分級(jí)程序是先分組后（分級(jí)

8、）。61、烤煙檸檬黃至橘黃色，香氣質(zhì)由差變好，香氣量增加，吸味增濃，勁頭（增大）。62、不同成熟度煙葉的物理性狀不同，填充性（成熟葉）最強(qiáng)，未熟葉最差。63、油分多的煙葉，彈性強(qiáng)，韌性好，吸濕性（ 強(qiáng) ）。64、煙葉實(shí)物標(biāo)樣的保存應(yīng)避免照射，防止高溫高濕，宜放在（陰涼干燥）處。65、白肋煙隨部位升高，填充能力降低，吸料率下降，陰燃速度（下降）。66、白肋煙葉面一般中部葉（葉面平展），下部葉葉面皺，上部葉葉面皺縮。67、白肋煙葉片結(jié)構(gòu)與煙葉質(zhì)量的關(guān)系表現(xiàn)為（稍疏松或疏松）的煙葉質(zhì)量較高，密和松的煙葉質(zhì)量較差。68、白肋煙質(zhì)量隨顏色的變化規(guī)律為近紅黃、紅黃、淺紅黃、（紅棕、淺黃）依次降低。69、白

9、肋煙內(nèi)在質(zhì)量隨部位升高， 性增大，勁頭增大，香氣：中上部葉（濃郁），下部較淡。70、成熟的白肋煙色澤（飽滿），香氣量足，香氣濃，吃味醇和。71、白肋煙光澤與內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)系表現(xiàn)為：中下部以（鮮明）者質(zhì)量好，稍暗或暗質(zhì)量較差。72、香料煙總糖含量以（中部葉）最高，下部葉最低。73、我國(guó)煙葉實(shí)物樣品按其性質(zhì)可分為（代表性樣品）、界限樣品和標(biāo)準(zhǔn)樣品三種。74、實(shí)物標(biāo)樣可分為（基準(zhǔn)標(biāo)樣）和仿制標(biāo)樣兩類。75、基準(zhǔn)標(biāo)樣是根據(jù)（文件標(biāo)準(zhǔn)）制定，經(jīng)全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)樣分技術(shù)委員會(huì)審定后，由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)執(zhí)行。76、仿制標(biāo)樣是由各省、市、自治區(qū)各有關(guān)部門根據(jù)（基準(zhǔn)標(biāo)樣）進(jìn)行仿制，經(jīng)省技術(shù)監(jiān)督

10、局批準(zhǔn)執(zhí)行。77、基準(zhǔn)標(biāo)樣一般（三）年更新一次，仿制樣品一年更新一次。78、標(biāo)準(zhǔn)樣品規(guī)定某個(gè)等級(jí)（中等）質(zhì)量的煙葉為主，包括符合該等級(jí)較好的和較差的煙葉，其數(shù)量大致相同。79、烤煙標(biāo)準(zhǔn)樣品每把（20-25）片。80、白肋煙標(biāo)準(zhǔn)樣品每把（15-20）片。81、香料煙標(biāo)準(zhǔn)樣品不扎把，但要求每個(gè)等級(jí)樣品重量以（250-500）g為宜。82、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強(qiáng)制性和（推薦性）標(biāo)準(zhǔn)。83、烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)適用于初烤和（復(fù)烤）而未經(jīng)發(fā)酵的扎把烤煙。84、香料煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)適用于正常生產(chǎn)的，經(jīng)過（晾曬）和短期堆積醇化以及加工后的香料煙。85、白肋煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)適用于正常栽培、管理，經(jīng)過晾制和（復(fù)烤）而未發(fā)酵的白肋

11、煙。86、集中產(chǎn)區(qū)（5000-10000）畝設(shè)置一個(gè)收購(gòu)站，新煙區(qū)和偏僻地區(qū)應(yīng)根據(jù)收購(gòu)任務(wù)大小合理設(shè)置。87、煙葉收購(gòu)站從總體布局上應(yīng)符合三區(qū)分離的原則，即（生活區(qū)）、工作區(qū)和貨場(chǎng)區(qū)應(yīng)自成單元。88、白肋煙分級(jí)程序是先分組后（分級(jí)）。89、烤煙收購(gòu)檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在（85%）以上。90、香料煙工商交換現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)抽樣數(shù)量在100件以內(nèi)者抽取（10-20）樣件，超出100件的部分抽取510%的樣件。91、白肋煙收購(gòu)檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在85%以上，工商交接檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在（80%）以上。92、煙葉檢驗(yàn)按煙葉商品流通過程，可分為收購(gòu)檢驗(yàn)、（工商交接）檢驗(yàn)和對(duì)外貿(mào)易檢驗(yàn)等。93、烤煙白肋煙檢驗(yàn)的主要

12、內(nèi)容包括品質(zhì)、水分、（沙土率、熄火煙）等。94、烤煙工商交接現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)抽樣數(shù)量，驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)的抽查（10-20）%，每增加100件抽取510%樣件。95、白肋煙工商交接現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)抽樣數(shù)量，驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)的抽查10%，每增加100件抽取（510）件。96、煙葉抽樣時(shí)，每件自中心向四周抽取57處，每件（3-5）kg或3050把，必要時(shí)可酌情增加取樣比例。97、收購(gòu)站工作區(qū)包括（收購(gòu)棚（看煙棚）、散煙庫、打包庫、微機(jī)結(jié)算室等。98、香料煙成件取樣，每件自中心向四周抽檢，抽樣數(shù)量（3-5）kg。99、煙葉室內(nèi)檢驗(yàn)環(huán)境要求為常溫、相對(duì)濕度（60-80）%，并避免在陽光直射的條件下進(jìn)行。10

13、0、煙葉調(diào)撥（準(zhǔn)運(yùn)證）和供需合同是合法煙葉調(diào)撥和運(yùn)輸?shù)囊环N文字證明。101、煙葉調(diào)出方不能按合同交貨的，應(yīng)當(dāng)向調(diào)入方償付（違約金）。102、煙葉養(yǎng)護(hù)要貫徹（以防為主）、防治結(jié)合的工作方針。103、煙葉儲(chǔ)存業(yè)務(wù)主要包括煙葉入庫業(yè)務(wù)、煙葉合理堆垛、（煙葉儲(chǔ)存）、煙葉在庫養(yǎng)護(hù)、煙葉出庫業(yè)務(wù)等。104、造成煙葉商品霉變的霉菌主要是（曲霉）和青霉。105、為害煙葉的煙倉(cāng)害蟲主要有（煙草甲）、煙草粉螟、大谷盜等。106、煙葉是一種怕潮、怕干、怕熱、怕壓、易霉變、（易蟲蛀）的商品。107、煙葉流通過程大體上包括購(gòu)進(jìn)、銷售、運(yùn)輸與（儲(chǔ)存）四個(gè)基本環(huán)節(jié)。108、煙葉（倉(cāng)儲(chǔ)養(yǎng)護(hù)）是煙草倉(cāng)儲(chǔ)工作的中心環(huán)節(jié)，是保證煙

14、葉在儲(chǔ)存期間的質(zhì)量安全和維護(hù)其價(jià)值的重要手段。109、煙草專賣品中卷煙、雪茄煙、煙絲、（復(fù)烤煙葉）統(tǒng)稱煙草制品。110、煙草專賣許可證分為煙草專賣（生產(chǎn)企業(yè)）許可證、煙草專賣批發(fā)企業(yè)許可證、煙草專賣零售許可證、特種煙草專賣經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證四類。111、經(jīng)濟(jì)合同的訂立，一般包括（要約）和承諾兩個(gè)階段。二、選擇題1、漂浮育苗發(fā)生鹽害，通常是由于鹽分在基質(zhì)（a ）部積累。a、上 b、下 c、中 d、上、中、下2、煙草種子萌發(fā)過程中，吸水膨脹階段（ d ）a、需要吸水達(dá)種子重量的60%-80% b、需要吸水達(dá)種子重量的65%-70% c、需要吸水達(dá)種子重量的6%-8% d、需要吸水達(dá)種子重量的31%-3

15、2% 3、煙草種子萌發(fā)必不可少的條件是（ d ）a、供應(yīng)養(yǎng)料 b、提供光照 c、機(jī)械處理 d、吸收水分4、（ a ）條件，對(duì)煙草種子萌發(fā)最為有利。a、變溫 b、恒溫 c、低溫 d、高溫5、在苗床期出現(xiàn)低溫，通常引起（ a ）a、移栽后早花 b、移栽后底烘 c、煙苗停止生長(zhǎng) d、煙苗死亡6、苗期光照不足，苗床出現(xiàn)（ d ）現(xiàn)象a、早花 b、煙苗死亡 c、停止生長(zhǎng) d、發(fā)黃7、在（ b ）情況下，水床里的煙苗易發(fā)生鹽害。a、高溫、高濕 b、高溫、低濕 c 、高溫 d、高濕8、苗床期（ a ），一般會(huì)造成煙苗畸形。a、營(yíng)養(yǎng)元素過多 b、營(yíng)養(yǎng)元素過少 c、水分過多 d、水分過少9、烤煙大田“脫肥”，一

16、般是由于（ a ）營(yíng)養(yǎng)不足引起的。a、氮素 b、磷素 c、鉀素 d、微量元素10、產(chǎn)生“黑暴煙”的原因一般是施用（ d ）肥過多。a、氮、磷、鉀 b、磷 c、鉀 d、氮11、煙草缺鉬時(shí)，葉片（ d ）。a、枯焦 b、卷曲 c、白化 d、小而厚12、煙草缺硼時(shí)，（ b ）。a、無明顯癥狀 b、嫩葉先表現(xiàn)缺素癥狀 c、老葉先表現(xiàn)缺素癥狀 d、推遲成熟13、煙草缺錳，（ a ）。a、有枯死斑 b、無枯死斑 c、煙株萎焉 d、整個(gè)葉片失綠14、煙草缺銅，（ d ）。a、有枯死斑 b、有缺綠現(xiàn)象 c、有黃化現(xiàn)象 d、表現(xiàn)為永久性萎焉15、無灌溉條件的旱作物，在采取保持土壤水分措施的前提下，施氮素要求（

17、a ）。a、充足 b、適當(dāng)減少 c、增加13 d、減少13 16、在煙草苗床的（ a ）期，即使短期缺水，也會(huì)給幼苗生長(zhǎng)帶來極大危害，甚至造成煙苗死亡。a、出苗至十字 b、十字至生根 c、生根至成苗 d、出苗至成苗17、鉀素營(yíng)養(yǎng)不良，生產(chǎn)出來的煙葉最明顯的問題是（ a ）a、燃燒性差 b、燃燒性好 c、蛋白質(zhì)多 d、碳水化合物多18、在北方地區(qū)，烤煙采用地膜覆蓋栽培的主要作用是（ d ）a、消除雜草危害 b、避免病蟲危害 c、減少施肥量 d、增溫保墑19、煙苗健壯生長(zhǎng)，需要的溫度條件是（ a ）a、地下較高、地上略低 b、地上較高、地下略低 c、較高的溫度 d、最適宜的溫度20、烤煙地膜覆蓋栽

18、培，掌握最佳蓋膜時(shí)機(jī)的原則是（ d ）a、寒冷地區(qū)移栽后蓋膜 b、溫暖地區(qū)提前蓋膜c、多雨地區(qū)移栽時(shí)蓋膜 d、干旱地區(qū)趁墑蓋膜21、煙草地膜覆蓋栽培遇到特殊情況應(yīng)提前揭膜，無須提前的情況是（ d ）a、嚴(yán)重干旱 b、嚴(yán)重脫肥 c、壤高溫 d、降雨過大22、苗床使用未腐熟的有機(jī)肥料，種子（ c ）a、不能萌發(fā) b、只要能萌發(fā)，就不影響生長(zhǎng)c、萌發(fā)而不能正常生長(zhǎng) d、不能正常萌發(fā)而能正常生長(zhǎng)23、一般情況下，煙草種子沒有適宜的（ b ）條件，也可萌發(fā)。a、水分 b、光照 c、溫度 d、通氣24、煙草黑脛病發(fā)生的早晚、輕重，取決于（ d ）的相互作用。a寄主植物 b、寄主植物、病菌 c、病菌、環(huán)境條

19、件 d、寄主植物、病菌、環(huán)境條件25、煙草青枯病菌在（ c ）越冬，因此，連作田發(fā)病重。a、肥料中 b、種子上 c、土壤中 d、病殘?bào)w上26、煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，如以保護(hù)為主或在零星發(fā)病時(shí)，可用25%甲霜靈可濕性粉劑（ a ）倍液噴霧預(yù)防，每2025天噴藥一次。a、7001000 b、400-500 c、500-700 d、400100027、煙草黑脛病危害嚴(yán)重的地區(qū)，如以治療為主時(shí)，可用25%甲霜靈可濕性粉劑（ c ）倍液進(jìn)行噴霧，每710天噴藥一次，共23次。a、7001000 b、400-500 c、500-700 d、400100028、煙草赤星病菌侵染葉片時(shí)，病斑圓形或不規(guī)則圓

20、形，病斑周圍有（ d ）a、黑色暈圈 b、褐色暈圈 c、灰色暈圈 d、黃色暈圈29、防治煙草赤星病的藥劑很多，從已報(bào)道的情況看，（ a ）等藥劑，防治效果最好。a、菌核凈 b、氧化樂果 c、多菌靈 d、托布津30、煙草野火病的病斑擴(kuò)展速度與田間施肥量的關(guān)系密切，在一定的施肥量范圍內(nèi)，隨（c）a、p肥施用量的增加 b 、p肥施用量的減少c、n肥施用量的增加 d 、n肥施用量的減少31、煙青蟲的化學(xué)防治，受各地生態(tài)條件及煙葉產(chǎn)值等方面的影響。一般認(rèn)為，幼蟲達(dá)到（ a ）頭百株時(shí)，進(jìn)行藥劑防治。a、15-30 b、1015 c、10-20 d、30-4032、下列因素中，（ c ）對(duì)煙草根結(jié)線蟲的活

21、動(dòng)影響最大。a、光照 b、土壤通氣性 c、溫度 d、濕度33、煙蚜對(duì)橘黃色有正趨性，對(duì)（ d ）有負(fù)趨性。a、黑色 b、紅色 c、灰色 d、銀灰色34、150竿烤房的天窗面積為（ b ）a、0.11 b、0.27 c、0.72 d、0.4835、400竿烤房的天窗面積為（ c ）a、0.11 b、0.27 c、0.72 d、0.4836、150竿烤房的地洞面積不少于（ b ）a、0.11 b、0.27 c、0.72 d、0.4837、400竿烤房的地洞面積不少于（ d ）a、0.11 b、0.27 c、0.72 d、0.4838、烤房天窗口比房脊高（ c ）cm以上。a、20 b、30 c、5

22、0 d、7039、烤房觀察窗一般要設(shè)（ c ）個(gè)。a、1 b、2 c、3 d、440、營(yíng)養(yǎng)水平高，發(fā)育良好的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（ d ）。a、通身變黃 b、點(diǎn)片變黃 c、葉基先黃 d、葉尖、葉緣先黃41、營(yíng)養(yǎng)發(fā)育水平較低的煙葉，在烘烤過程中變黃特性表現(xiàn)為（ a ）。a、通身變黃 b、點(diǎn)片變黃 c、葉把先黃 d、葉尖、葉緣先黃42、氮素營(yíng)養(yǎng)過剩、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)（ d ）現(xiàn)象。a、烤糟 b、烤紅 c、蒸片 d、烤青43、含水量小的煙葉，葉組織結(jié)構(gòu)緊密，烘烤時(shí)變黃（ a ）a、慢 b、較快 c、快 d、最快44、上部煙葉，內(nèi)含物質(zhì)充實(shí)，由此形成它變黃（ c

23、），變黃后不易變黑特點(diǎn)。a、最快 b、較快 c、慢 d、快45、中部煙葉變黃脫水（ d ），易烘烤。a、最慢 b、慢 c、較快 d、適中46、下二棚煙葉在烘烤中表現(xiàn)為通身變黃，脫水（ b ）a、容易 b、困難 c、較容易 d、最容易47、返青煙變黃困難，脫水（ c ）a、容易 b、較容易 c、困難 d、最容易48、含水量大的煙葉，內(nèi)含物質(zhì)（ a ），變黃快。a、不充實(shí) b、充實(shí) c、較充實(shí) d、最充實(shí)49、黑暴煙，在烘烤時(shí)變黃（ d ），脫水慢。a、快 b、較快 c、最快 d、慢50、一般情況下，煙葉變黃的規(guī)律是（ c ）a、葉基部先變黃 b、葉脈先變黃 c、葉尖部先變黃 d、支脈先變黃51、

24、頂葉葉片厚，其變黃速度表現(xiàn)為（ c ）。a、葉背面比正面快 b、葉正面背面一樣快 c、葉正面比葉背面快 d、沒有規(guī)律52、腳葉葉片較薄，變黃特征表現(xiàn)為（ a ）a、通身變黃 b、斑塊變黃 c、葉尖先黃 d、葉基先黃53、從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營(yíng)養(yǎng)水平高時(shí)，變黃程度宜（ b ）。a、低 b、高 c、無法確定 d、其它54、從變黃期轉(zhuǎn)入定色期，營(yíng)養(yǎng)水平低時(shí)，變黃程度宜（ a ）。a、低 b、高 c、無法確定 d、其它55、在烘烤過程中，煙葉變化未達(dá)到黃筋黃片小卷筒，干球溫度不能超過（ c ）。a、38 b、45 c、50 d、6056、煙葉烘烤的定色期結(jié)束，煙葉干燥程度達(dá)（ d ）a、凋萎發(fā)軟 b、

25、軟打筒 c、小卷筒 d、大卷筒57、在烘烤干筋期，干球溫度高，超過69，易導(dǎo)致（ c ）a、烤青 b、掛灰 c、烤紅 d、洇筋58、在烘烤的干筋期，濕球溫度過高，超過43，易導(dǎo)致（ c ）a、烤青 b、掛灰 c、烤紅 d、洇筋洇片59、在烘烤過程中，對(duì)于葉片薄、顏色淡、含水多的煙葉應(yīng)在38的基準(zhǔn)溫度上適當(dāng)（ a ）變黃溫度。a、調(diào)高 b、調(diào)低 c、無法控制 d、其它60、在烘烤過程中，對(duì)于葉片厚、含水少的煙葉，在38的基準(zhǔn)溫度上適當(dāng)（b）變黃溫度。a、調(diào)高 b、調(diào)低 c、無法控制 d、其它61、在烘烤過程中，若鮮煙素質(zhì)高，干濕差在基準(zhǔn)確2的基礎(chǔ)上，可適當(dāng)（ b ）。a、增大 b、縮小 c、不變

26、 d、其它62、在烘烤中，對(duì)鮮煙素質(zhì)差，較難烘烤的煙葉，在變黃階段的變黃程度宜（ b ）。a、大 b、小 c、無法確定 d、其它63、白肋煙晾制過程中，高溫低濕將導(dǎo)致煙葉（ c ）。a、顏色變深 b、顏色變淺 c、青色 d、褐色64、白肋煙晾制過程中，低溫低濕下煙葉干燥速度慢，通常使煙葉外觀（a ），質(zhì)量下降。a、缺乏光澤 b、產(chǎn)生青色 c、產(chǎn)生花斑葉片 d、呈淡黃色65、烤煙產(chǎn)生香氣主要是在（ c ）這個(gè)溫度階段。a、4546 b、4850 c、5054 d、546066、在烘烤的干筋期，（ a ），時(shí)間越長(zhǎng)，香氣散失的越多。a、溫度越高 b、溫度越低 c、濕度越高 d、濕度越低67、含水量

27、小的煙葉烘烤時(shí)，干球濕度宜（ b ），升溫速度宜慢。a、快 b、較低 c、較快 d、最快68、含水量小的煙葉烘烤時(shí)，濕球濕度宜（ c ），煙葉變化程度宜大。a、低 b、較低 c、高 d、最低69、含水量大的煙葉烘烤的變黃階段，干濕性宜大，目的是促進(jìn)煙葉（ d ）。a、變黃 b、干筋 c、保濕變黃 d、失水變軟70、含水量大的煙葉，在烘烤時(shí)變黃程度應(yīng)該（ a ），干燥程度應(yīng)高一些。a、低 b、高 c、基本全黃 d、黃筋黃片71、含水量小的煙葉在烘烤轉(zhuǎn)火時(shí)的變黃程度宜高，干燥程度應(yīng)達(dá)到（ a ）a、葉片發(fā)軟 b、干筋 c、葉片小卷筒 d、葉片大卷筒72、烤煙的中部煙變黃溫度以（ b ）左右穩(wěn)溫變黃

28、為宜。a、34 b、38 c、40 d、4273、煙葉預(yù)回潮工序要求原煙預(yù)回潮含水率為（ b ）%。a、16-18 b、17-19 c、11-13 d、18-2074、切尖后葉尖含1.5mm煙梗不宜大于（ b ）%。a、1.0 b、1.5 c、2.0 d、2.575、葉片經(jīng)過復(fù)烤后，上中等級(jí)煙葉含水率為（ c ）%。a、11-13 b、1213 c、11.512.5 d、13-1576、切尖解把工序要求解把率應(yīng)大于（ c ）%。a、60 b、70 c、80 d、9077、我國(guó)現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)全國(guó)統(tǒng)一實(shí)施時(shí)間為（ c ）年。a、1992 b、1994 c、1996 d、199178、下列煙葉質(zhì)量

29、因素中屬于外觀質(zhì)量的是（ a ）。a、部位、顏色 b、香氣、雜氣 c、油分、刺激性 d、色度、余味79、下列烤煙顏色中質(zhì)量最好的是（ b ）。a、正黃 b、金黃 c、紅棕 d、褐色80、烤煙煙堿含量適宜范圍是（ b ）%。a、1.55 b、1.53.5 c、2.53.5 d、3581、烤煙糖含量的適宜值為（ d ）%。a、20 b、10 c、25 d、1582、與煙葉勁頭大小關(guān)系密切的化學(xué)成分是（ d ）。a、糖 b、蛋白質(zhì) c、淀粉 d、煙堿83、對(duì)煙葉燃燒不利的化學(xué)成分是（ b ）。a、鉀 b、氯 c、鈣 d、鎂84、烤煙煙葉鉀與氯的適宜比值為（ d ）。a、小于1 b、大于10 c、11

30、0 d、41085、燃燒速度最快的是（ c ）部位煙葉。a、上 b、中 c、下 d、上二棚86、烤煙填充能力最強(qiáng)是（ a ）部位煙葉。a、下部 b、中部 c、上部 d、頂部87、烤煙吸味濃度最濃的是（ b ）部位煙葉。a、下二棚 b、上部 c、腳葉 d、上二棚88、下列烤煙顏色中，煙堿含量最低的是（ a ）.a、正黃 b、淺紅棕 c、深黃 d、金黃89、下列烤煙組別中糖含量最高的為（ c ）。a、xl b、br c、cf d、bf90、下列烤煙組別中煙堿含量最高的是（ a ）。a、br b、bl c、s d、xf91、衡量烤煙質(zhì)量的中心因素是（ b ）。a、色度 b、成熟度 c、油分 d、殘傷

31、92、下列烤煙組別中質(zhì)量最好的是（ c ）。a、xv b、gy c、cf d、s93、下列烤煙成熟度檔次中質(zhì)量最差的是（ b ）。a、完熟 b、欠熟 c、尚熟 d、成熟94、下列烤煙油分檔次中質(zhì)量最好的是（ a ）。a、多 b、有 c、少 d、稍有95、下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ a ）。a、疏松 b、尚疏松 c、緊密 d、稍密96、下列烤煙身份檔次中質(zhì)量最好的是（ d ）。a、薄 b、厚 c、稍薄 d、中等97、下列烤煙色度檔次中質(zhì)量最差的是（ d ）。a、強(qiáng) b、中 c、弱 d、淡98、下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)疏松的煙葉是（ d ）。a、s b、bv c、br d 、cl 99、下列烤煙

32、成熟度中質(zhì)量最好的是（ c ）。a、欠熟 b、尚熟 c、成熟 d、假熟100、煙葉種植集中產(chǎn)區(qū)每（ c ）畝設(shè)置一個(gè)收購(gòu)站。a、3000 b、2000 c、500010000 d、1000101、煙葉檢驗(yàn)的主要內(nèi)容是（ a ）。a、品質(zhì)、水分、沙土率、熄火率 b、品質(zhì)、水分c、水分、沙土率 d、熄火率、水分102、煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最差的是（ d ）。a、稍密 b、尚疏松 c、疏松 d、緊密103、烤煙分級(jí)程序是（ a ）.a、先分主組、副組，再分級(jí) b、不分組，只分級(jí)c、部位分組，再分級(jí) d、顏色分組，再分級(jí)104、烤煙糖與蛋白質(zhì)的適宜比值為（ c ）。a、小于2 b、大于2 c、22.5

33、 d、大于2.5105、烤煙焦油與煙堿的適宜比值為（ c ）。a、小于10 b、大于15 c、10左右 d、20106、烤煙熄火煙葉的陰燃時(shí)間（ a ）。a、小于2秒 b、小于1秒 c、2秒以上 d、小于3秒107、下列白肋煙身份檔次中，質(zhì)量最好的是（ c ）。a、薄 b、稍薄 c、適中 d、稍厚108、下列白肋煙顏色中質(zhì)量最好的是（ b ）。a、紅棕 b、近紅黃 c、淺黃 d、淺紅黃109、下列白肋煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ d ）。a、松 b、密 c、稍密 d、稍疏松110、下列白肋煙光澤檔次中質(zhì)量最差的是（ c ）a、鮮明 b、稍暗 c、較暗 d、尚鮮明111、下列白肋煙葉面檔次中質(zhì)

34、量最差的是（ a ）a、皺縮 b、皺 c、平展 d、微皺112、下列香料煙部位中質(zhì)量最好的是（ a ）。a、頂葉 b、腰葉 c、下二棚 d、上二棚113、下列香料煙部位中質(zhì)量最差的是（ a ）。a、褐色 b、金黃 c、橘黃 d、紅棕114、下列香料煙光澤檔次中質(zhì)量最好的是（ a ）。a、鮮明 b、尚鮮明 c、較暗 d、暗115、下列香料煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（ d ）。a、疏松 b、較疏松 c、稍細(xì)致 d、細(xì)致116、下列香料煙身份檔次中質(zhì)量最差的是（ a ）a、薄 b、厚 c、稍厚 d、中等117、白肋煙分級(jí)程序是（ c ）。a、部位顏色分組，再分級(jí) b、不分組，只分級(jí)c、部位分組，再

35、分級(jí) d、顏色分組，再分級(jí)118、香料煙分級(jí)程序是（ c ）。a、分型、分級(jí) b、不分組，只分級(jí)c、分型、分組、分級(jí) d、分組、分級(jí)119、加拿大烤煙共劃分（ a ）個(gè)等級(jí)。a、79 b、42 c、153 d、48120、美國(guó)白肋煙共劃分（ b ）個(gè)等級(jí)。a、100 b、110 c、153 d、70121、巴西烤煙共劃分（ a ）個(gè)等級(jí)。a、48 b、42 c、45 d、78122、煙葉收購(gòu)等級(jí)合格率規(guī)定為（ b ）%以上。a、80 b、85 c、90 d、95123、煙葉工商交接等級(jí)合格率規(guī)定為（ c ）%以上。a、85 b、90 c、80 d、100124、烤煙白肋煙煙葉工商交接現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)抽

36、樣數(shù)量規(guī)定為每件（ a ）把。a、3050 b、50100 c、1020 d、2030125、烤煙煙葉工商交接驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)者抽查（ c ）%。a、20 b、15 c、1020 d、25126、香料煙交接驗(yàn)收數(shù)量在100件以內(nèi)者抽查（ a ）%。a、1020 b、510 c、10 d、1015127、香料煙室內(nèi)品質(zhì)檢驗(yàn)抽樣數(shù)量為（ b ）kg。a、4 b、5 c、35 d、3128、烤煙實(shí)物標(biāo)樣每把葉片數(shù)量規(guī)定為（ c ）片。a、1520 b、2030 c、2025 d、2530129、白肋煙實(shí)物標(biāo)樣每把葉片數(shù)量規(guī)定為（ d ）片。a、1530 b、2530 c、2025 d、1520

37、130、香料煙實(shí)物標(biāo)樣每個(gè)等級(jí)樣品重量規(guī)定為（ b ）g。a、100 b、2505000 c、200 d、150131、基準(zhǔn)標(biāo)樣保存時(shí)間為（ c ）年。a、一 b、二 c、三 d、四132、仿制標(biāo)樣保存時(shí)間為（ a ）年。a、一 b、二 c、三 d、無規(guī)定133、下列因素中屬于煙葉物理特性的是（ a ）。a、燃燒性 b、長(zhǎng)度 c、刺激性 d、成熟度134、與煙堿含量密切相關(guān)的因素是（ b ）。a、香氣 b、勁頭 c、余味 d、吃味135、與吸煙安全性最密切的化學(xué)成分是（ c ）a、蛋白質(zhì) b、灰分 c、焦油 d、總氮136、美國(guó)烤煙共劃分為（ b ）個(gè)級(jí)。a、48 b、153 c、79 d、1

38、10137、下列對(duì)烤煙的描述正確的是（ b ）。a、下部煙較薄，勁頭較大 b、下部葉顏色較淡，燃燒性較強(qiáng)c、下部葉香氣較少，填充性較差 d、下部葉身份適中，葉面平坦138、下列對(duì)烤煙的描述不正確的是（ c ）。a、中部葉身份中等、多橘黃色 b、中部葉糖含量高于下部，煙堿含量適中c、中部葉的彈性好，填充能力強(qiáng) d、中部葉結(jié)構(gòu)疏松，吸濕性強(qiáng)139、下列對(duì)烤煙的描述不正確的是（ d ）。a、上部葉較厚，顏色較深 b、上部葉煙堿含量高，勁頭大c、上部葉吸濕性較低，燃燒慢 d、上部葉糖含量高于中部，低于下部。140、對(duì)香料煙下部葉化學(xué)成分描述正確的是（ c ）。a、煙堿含量高 b、煙堿含量低 c、糖和煙

39、堿含量低 d、糖和煙堿含量高141、對(duì)香料煙上部煙質(zhì)量描述正確的是（ a ）。a、香氣質(zhì)好，雜氣少 b、香氣質(zhì)較差，雜氣較大c、刺激性和雜氣大 d、香氣質(zhì)差，勁頭小142、煙葉室內(nèi)檢驗(yàn)環(huán)境條件要求為（ b ）。a、常溫，相對(duì)濕度8090% b、常溫，相對(duì)濕度6080% c、室溫，25 以上，相對(duì)濕度5060% d、室溫，20-25 ，相對(duì)濕度4050%143、煙葉實(shí)物標(biāo)樣最好的保存方法是（ b ）。a、塑料袋 b、冷藏 c、紙箱 d、牛皮紙包裝144、烤煙基本色由淺至深，煙葉變化規(guī)律是（ a ）。a、由淺至深，總氮含量增加 b、由淺至深，煙堿含量減少c、由淺至深，蛋白質(zhì)含量增多 d、由淺至深，

40、糖含量增多145、煙葉檢驗(yàn)按流通環(huán)節(jié)可分為（ b ）檢驗(yàn)。a、收購(gòu)、工商交接 b、收購(gòu)、工商交接、對(duì)外貿(mào)易c、室內(nèi)、室外 d、收購(gòu)、對(duì)外貿(mào)易146、白肋煙部位自下而上，煙葉質(zhì)量變化規(guī)律是（ a ）。a、煙堿含量增加，勁頭增大 b、刺激性減小c、填充能力增強(qiáng) d、陰燃速度升高147、優(yōu)質(zhì)白肋煙的煙堿含量范圍為（ a ）%。a、2.04.0 b、1.52.5 c、1.04.0 d、1.03.0148、優(yōu)質(zhì)白肋煙的氯含量要求為小于（ a ）%。a、1.0 b、2.0 c、1.5 d、2.5149、香料煙的總氮含量以（ b ）%較合適。a、1.02.0 b、2.02.5 c、3.54.0 d、2.53

41、.5150、烤煙煙葉含梗率一般為（ d ）%左右。a、20 b、30 c、15 d、25151、下列關(guān)于提高煙葉安全性措施的說法是農(nóng)業(yè)技術(shù)方面措施的是（ d ）。a、發(fā)展低焦油卷煙 b、發(fā)展混合型卷煙c、制造新型濾嘴卷煙 d、煙田使用高效低毒農(nóng)藥152、煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)按其表達(dá)形式可分為（ a ）標(biāo)準(zhǔn)。a、文件和實(shí)物 b、強(qiáng)制性和推薦性 c、公開和內(nèi)部 d、正式和試行153、現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有（ b ）個(gè)級(jí)。a、40 b、42 c、35 d、48154、現(xiàn)行香料煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)分（ b ）。a、a型和b型 b、b型和s型 c、b型和k型 d、a型和k型155、現(xiàn)行香料煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)有（ b ）個(gè)級(jí)。a、

42、8 b、10 c、5 d、15156、下列說法不是煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)制定原則的是（ d ）。a、適應(yīng)工業(yè)生產(chǎn)，保證工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量 b、繁簡(jiǎn)適度，便于檢驗(yàn)c、借鑒國(guó)際先進(jìn)煙葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) d、外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量的一致性157、（ c ）級(jí)以上政府標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門負(fù)責(zé)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)督檢查。a、省 b、市 c、縣 d、國(guó)家158、一般情況下烤煙以（ d ）部位質(zhì)量最好。a、腳葉 b、頂葉 c、下二棚 d、腰葉、上二棚159、（ c ）是判斷煙葉質(zhì)量的主要因素，是煙葉質(zhì)量的中心。a、葉片結(jié)構(gòu) b、油分 c、成熟度 d、部位160、香料煙以（ c ）為好。a、正黃、淡黃 b、淺棕、紅棕 c、橘黃、金黃、深黃

43、d、近紅黃、紅黃161、烤煙灰分含量以（ b ）%為好。a、20、 b、15 c、30 d、5162、下列礦質(zhì)元素中對(duì)煙葉燃燒有利的是（ d ）。a、氯 b、硫 c、磷 d、鉀163、下列礦質(zhì)元素中對(duì)煙葉燃燒不利的是（ a ）。a、氯 b、鈣 c、鎂 d、鉀164、烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)適用于（ c ）的扎把烤煙。a、初烤 b、任何 c、初烤和復(fù)烤后未經(jīng)發(fā)酵 d、復(fù)烤165、烤煙的生理強(qiáng)度主要決定于（ c ）。a、蛋白質(zhì) b、總氮 c、煙堿 d、單糖166、下列雜氣中屬于持久型雜氣的是（ d ）。a、青雜氣 b、生雜氣 c、木質(zhì)氣 d、地方性雜氣167、烤煙蛋白質(zhì)含量應(yīng)在（ b ）%之間。a、46 b、

44、79 c、810 d、12168、烤煙糖蛋比在（ b ）范圍內(nèi)比較適宜。a、12 b、22.5 c、34 d、24169、煙葉的客戶質(zhì)量是以煙葉的（ d ）為基礎(chǔ)的。a、內(nèi)在質(zhì)量 b、外觀質(zhì)量 c、化學(xué)成分 d、可用性170、現(xiàn)行香料煙分級(jí)國(guó)標(biāo)頒發(fā)于（ d ）年。a、1996 b、1998 c、1991 d、2000171、下列關(guān)于烤煙顏色的描述，不正確的是（ d ）。a、橘黃煙葉最佳 b、檸檬黃、紅棕色煙葉比橘黃煙葉質(zhì)量差c、由檸檬黃色至橘黃色，香氣質(zhì)由差變好 d、由橘黃色至紅棕色，隨著顏色加深，香氣質(zhì)變好172、填充性以（ a ）葉為最強(qiáng)。a、成熟 b、尚熟 c、欠熟 d、假熟173、下列

45、關(guān)于烤煙煙葉長(zhǎng)度的描述正確的是（ a ）。a、葉片長(zhǎng)的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好 b、葉片短的煙葉生長(zhǎng)發(fā)育良好c、葉片長(zhǎng)則出絲率低 d、葉片長(zhǎng)的煙葉結(jié)構(gòu)緊密174、白肋煙的（ c ）以中部最大，下部最小。a、填充性 b、單位面積重 c、耐破度 d、陰燃性175、下列關(guān)于白肋煙成熟度與質(zhì)量關(guān)系的描述不正確的是（ d ）。a、成熟的煙葉色澤飽滿 b、成熟的煙葉香氣量大c、成熟的煙葉燃燒性強(qiáng) d、成熟的煙葉填充性弱176、下列關(guān)于白肋煙葉片結(jié)構(gòu)與質(zhì)量關(guān)系的描述不正確的是（ d ）。a、葉片結(jié)構(gòu)松的煙葉質(zhì)量尚好 b、稍密的煙葉有不同程度的雜氣c、稍疏松和3的煙葉質(zhì)量較高 d、密和松的煙葉質(zhì)量較高177、我國(guó)白肋煙標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定最長(zhǎng)葉為（ c ）cm。a、45 b、8 c、48 d、50.8178、下列關(guān)于香料煙厚度與質(zhì)量關(guān)系的描述正確的是（ a ）。a、較厚的香料煙刺激性小 b、較厚的香料煙雜氣大c、較厚的香料煙香味淡 d、較厚的香料煙化學(xué)成分不協(xié)調(diào)179、下列關(guān)于香料煙的描述不正確的是（ d ）。a、以深黃質(zhì)量最好，從深黃至淡黃，從深黃至棕黃，質(zhì)量有變低趨勢(shì)b、頂葉質(zhì)量為好 c、較厚的香料煙刺激性小 d、吸濕性以中部最小，下部最大180、gb26351992烤煙自實(shí)施以來，已經(jīng)過（ b ）次修訂。a、1 b、2 c、3 d、4181、下列關(guān)于煙葉燃燒性的描述不正確的