現代農藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案

1、現代農藝專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、課程適用專業(yè)：現代農藝專業(yè) 二、課程招生對象：初中畢業(yè)生 三、課程適用學制：三年四、培養(yǎng)目標與規(guī)格 （一）培養(yǎng)目標 在國家教育方針指引下，以提高國民素質為宗旨，以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力為重點，培養(yǎng)同21世紀現代農業(yè)經濟要求相適應，為農村發(fā)展、農業(yè)進步、農民增收服務，具有全面素質和綜合職業(yè)能力，在農業(yè)第一線種植生產經營、產品加工與銷售技術人員及農村經濟中初級管理人員。 （二）知識規(guī)格 1掌握必備的基礎文化知識和人文知識。 2掌握植物生產、植物保護技術。 3掌握生態(tài)（有機）農產品生產原理，掌握生態(tài)農業(yè)與庭院經濟開發(fā)的基本知識。 4 掌握蔬菜、林果的生物學特性及生長

2、發(fā)育規(guī)律。 5、掌握計算機運用的基礎知識。 （三）能力規(guī)格 1、通用能力 （1）文字和口頭表達能力。 （2）分析問題和解決實際問題的能力。 （3）競爭與合作能力。 （4）實踐能力和創(chuàng)業(yè)能力。 （5）信息的獲取、分析與處理能力。 （6）計算機、外語等的基本應用能力。 （7）終身學習能力和適應職業(yè)變化的能力。 （8）基本的欣賞美和創(chuàng)造美的能力。 2、專業(yè)能力 （1）農業(yè)科學實驗和新技術開發(fā)推廣能力。 （2）林果、蔬菜、花卉的生產技術。 （3）農產品生產技術的應用能力。 （4）植物保護技術的能力。 （5）農產品貯藏加工的初步能力。 五、職業(yè)崗位導向與職業(yè)資格 1 園藝師 2農藝師 3農業(yè)推廣技術人員

3、 4植物保護技術人員 5、農產品加工部門 6園林設計人員 7農業(yè)統(tǒng)計員、營銷員等。 六、課程結構 （一）文化基礎模塊 1.德育 （1）職業(yè)道德與職業(yè)指導 本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，旨在對學生進行職業(yè)道德教育與職業(yè)指導。其任務是：使學生了解職業(yè)、職業(yè)素質、職業(yè)道德、職業(yè)個性、職業(yè)選擇、職業(yè)理想的基本知識與要求，樹立正確的職業(yè)理想；掌握職業(yè)道德基本規(guī)范，以及職業(yè)道德行為養(yǎng)成的途徑，陶冶高尚的職業(yè)道德情操；形成依法就業(yè)、競爭上崗等符合時代要求的觀念；學會依據社會發(fā)展、職業(yè)需求和個人特點進行職業(yè)生涯設計的方法；增強提高自身全面素質、自主擇業(yè)、立業(yè)創(chuàng)業(yè)的自覺性。 （2）法律基礎知識 本

4、課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，旨在對學生進行法律基礎知識教育。其主要任務是：使學生了解憲法、行政法、民法、經濟法、刑法、訴訟法中與學生關系密切的有關法律基本知識，初步做到知法、懂法，增強法律意識，樹立法制觀念，提高辨別是非的能力；指導學生提高對有關法律問題的理解能力，對是與非的分析判斷能力，以及依法律己、依法做事、依法維護權益、依法同違法行為做斗爭的實踐能力，成為具有較高法律素質的公民。 （3）經濟與政治基礎知識 本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程。其任務是：根據馬克思主義經濟和政治學說的基本觀點，以鄧小平理論為指導，對學生進行經濟和政治基礎知識的教育。引導學生正確分析常見

5、的社會經濟、政治現象，提高參與社會經濟、政治活動的能力，為在今后的職業(yè)活動中，積極投身社會主義經濟建設、積極參與社會主義民主政治建設打下基礎。 （4）哲學基礎知識 本課程是中等職業(yè)學校學生必修的一門德育課程，旨在對學生進行馬克思主義哲學知識及基本觀點的教育。其任務是：通過課堂教學和社會實踐等多種方式，使學生了解和掌握與自己的社會實踐、人生實踐和職業(yè)實踐密切相關的哲學基本知識；引導學生用馬克思主義哲學的立場、觀點、方法觀察和分析最常見的社會生活現象；初步樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，為將來從事社會實踐打下基礎。 2.語文 在初中語文的基礎上，進一步加強現代文和文言文閱讀訓練，提高學生閱讀現代

6、文和淺易文言文的能力；加強文學作品閱讀教學，培養(yǎng)學生欣賞文學作品的能力；加強寫作和口語交際訓練，提高學生應用文寫作能力和日常口語交際水平。通過課內外的教學活動，使學生進一步鞏固和擴展必需的語文基礎知識，養(yǎng)成自學和運用語文的良好習慣，接受優(yōu)秀文化熏陶，形成高尚的審美情趣。 3.數學 在初中數學的基礎上，進一步學習數學的基礎知識。必學與限定選學內容：集合、數列與數列極限、向量、復數、解析幾何、立體幾何、排列與組合、概率與統(tǒng)計初步。通過教學，提高學生的數學素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的基本運算、基本計算工具使用、數形結合、邏輯思維和簡單實際應用等能力，為學習專業(yè)課打下基礎。 4.英語 在初中英語的基礎上，鞏固、擴

7、展學生的基礎詞匯和基礎語法；培養(yǎng)學生聽、說、讀、寫的基本技能和運用英語進行交際的能力；使學生能聽懂簡單對話和短文，能圍繞日常話題進行初步交際，能讀懂簡單應用文，能模擬套寫語篇及簡單應用文；提高學生自主學習和繼續(xù)學習的能力，并為學習專門用途英語打下基礎。 5.計算機應用基礎 在初中相關課程的基礎上，進一步學習計算機的基礎知識、常用操作系統(tǒng)的使用、文字處理軟件的使用、計算機網絡的基本操作和使用，掌握計算機操作的基本技能，具有文字處理能力，數學處理能力，信息獲取、整理、加工能力，網上交互能力，為以后的學習和工作打下基礎。 選學內容：電子表格軟件使用、數據庫基本操作和使用、網上信息發(fā)布、購物。 6.體

8、育與健康 在初中相關課程的基礎上，進一步學習體育與衛(wèi)生健康的基礎知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，養(yǎng)成自覺鍛煉的習慣；培養(yǎng)自主鍛煉、自我保健、自我評價和自我調控的意識，全面提高身心素質和社會適應能力，為終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎。 7.就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育 本課程是中等職業(yè)技術學校學生的一門必修課程。培養(yǎng)職高學生的創(chuàng)業(yè)意識和品德，掌握創(chuàng)業(yè)的知識和方法，并通過成功人士的創(chuàng)業(yè)案例，激發(fā)學生畢業(yè)后自主就業(yè)、自我創(chuàng)業(yè)的主動性和積極性。 （二）專業(yè)基礎模塊 8.植物保護技術 主要使學生基本掌握當地主要植物病、蟲、草、鼠害的特征特性、發(fā)生發(fā)展規(guī)律和有效的防治方法以及預測、預報的基本知識

9、和方法等。 9.植物生產與環(huán)境 主要使學生掌握植物生長發(fā)育的基本知識，了解光、溫、水、土、肥等環(huán)境因素對植物生長發(fā)育的影響及調控，合理開發(fā)和利用環(huán)境資源與實現農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的途徑等，為學習專業(yè)課奠定基礎。 10.生物基礎 主要使學生掌握細胞、物質能量代謝、生殖和發(fā)育、遺傳規(guī)律以及生物進化、生物多樣性、生物行為等基礎知識，為學習專業(yè)課奠定基礎。 （三）專業(yè)活模塊 11.農業(yè)生物技術 主要使學生了解作物遺傳變異和作物育種的基本知識和技能，了解農業(yè)微生物的基本知識和技能，基本掌握作物組織培養(yǎng)的基本知識和技能等。 12.林果及蔬菜生產技術 主要使學生基本掌握當地主要林果及蔬菜的種類、生物學特性、生長發(fā)

10、育規(guī)律以及高產、優(yōu)質、高效的栽培技術。 13.農產品貯藏加工 主要使學生了解農產品貯藏和加工的基本理論和技術。 專門化方向（見教育局頒布的中等職業(yè)學校專業(yè)目錄）的課程設置及學時分配可參照上述要求確定。 14.園林植物栽培養(yǎng)護 掌握園林植物生長發(fā)育的一般規(guī)律，初步掌握主要園林植物（含花卉、草種）繁育和栽培的基本技能 15.園林制圖與規(guī)劃設計（綜合課） 理解園林制圖的基本理論；掌握園林設計圖、透視圖的繪制技法；并能以透視圖充分表現園林設計的藝術效果。了解 auto cad 圖形設計和 photoshop 圖形設計軟件知識，能運用電腦繪制園林設計平面圖、立面圖、效果圖。 理解園林藝術基本理論、各類園

11、林綠地組成要素和規(guī)劃設計原則等基本知識。初步具有中小型主要類型園林綠地的規(guī)劃設計能力。（四）選修模塊 16.食用菌栽培 使學生認識各種食用菌，掌握食用菌菌種的采集、觀察、消毒滅菌、接種培養(yǎng)、采收等生產技術。 17.保護地栽培技術 使學生了解保護地設施設備及生產意義，掌握遮陽網、小拱棚、塑料大棚、玻璃溫室，加溫、降溫設施、噴灌滴管設施的應用技術。及各種植物在保護地設施內的栽培的技術。 18.農業(yè)機具使用與維護 主要使學生了解常用的農用動力機械，基本掌握常用農機具的結構、基本操作、調整和維護保養(yǎng)方法，并根據農藝與農機相互適應的關系，合理使用農業(yè)機械，掌握作業(yè)質量的檢查方法。 19.農業(yè)產業(yè)化經營

12、了解農業(yè)產業(yè)化經營知識，理解市場分析和生態(tài)技術，掌握農場的布局、植物的配置、農時安排、種子、人員、化肥、生產資料的組織，農產品加工和營銷技術。 20.農產品質量檢驗 理解各級各類的農產品質量標準、學會應用農產品質量檢驗儀器，初步掌握農產品質量檢驗基本技能。 21.園林工程施工與管理（綜合課） 初步掌握園林構筑工程的原理、工程設計的程序、內容和施工的基本技能；掌握園林施工組織設計方法和基本技能，具有一般綠化工程、小型建筑工程的預算編制、工程決算的基本能力。 22.花卉生產技術 了解主要的花卉栽培技術，鮮切花生產的有關知識，基本掌握鮮切花貯藏保鮮技術，注意吸收新技術、新方法。 23.盆景制作 了解

13、盆景造型藝術的基本理論和手法，盆景材料的選配、制作、陳列和管護；掌握制作盆景的基本技能。 24.園林植物病蟲害防治 掌握病蟲害調查的技能，會病蟲標本的采集、制作，熟悉本地區(qū)主要園林植物病蟲害的種類、發(fā)生發(fā)展規(guī)律并初步掌握綜合防治的技能。 （五）實踐教學 教學要求：學校應積極創(chuàng)造條件，加強與農業(yè)企業(yè)、科研部門的聯(lián)系，加強實訓實習基地的建設，制訂詳細的實施性實踐教學計劃，確保實踐教學的順利開展。 通過技能實訓、職業(yè)技能培訓、鑒定以及各類崗前訓練等，使學生基本具備職業(yè)崗位（崗位群）所要求的應職業(yè)能力。 技能實訓分兩個部分安排，一部分為課程實習，按專業(yè)基礎及專業(yè)課教學內容進行、根據農事季節(jié)組織安排，并

14、與教學進程、課程計劃基本保持同步；內容上主要訓練學生的專業(yè)基本技能，一般安排在第1-4學期進行，課程量按附表六（六、農經專業(yè)教學安排表），在每周時數上根據農時適當調整；另一部分為頂崗生產實習，主要訓練學生的綜合技能，一般安排在第五、第六學期進行。由于農業(yè)生產的特殊性，部分學校也可根據具體情況，靈活安排頂崗實習。如采用“農學交替”即農忙季節(jié)安排頂崗實習，農閑季節(jié)回校進行課程學習等。 七 、教學活動時間分配 環(huán)節(jié) 學期 課堂 教學 實踐教學 復習 考試 入學 畢業(yè) 教育 公益勞 動軍訓 和機動 本學期 總周數 假期 總計 課程 實習 綜合 實習 1 16 2 1 2 21 4 25 2 18 2 1 21 6 27 3 18 2 1 21 4 25 4 18 2 1 21 6 27 5 18 2 1 21 4 25 6 18 2 1 21 21 總計 88 ( 30 ) 36 12 2 6 126 24 150 八、說明 1、本專業(yè)教學指導方案系根據教學部頒發(fā)的關于制定中等職業(yè)學校教學計劃的原則意見并