肉鴨養(yǎng)殖十八忌

1、十二忌畜鼠驚鴨群; 十四忌規(guī)律突改變; 十六忌冬季鴨受寒; 十八忌再鴨旁吼叫。肉鴨網上旱養(yǎng)速肥技術肉鴨養(yǎng)殖十八忌一忌飼養(yǎng)低產鴨；二忌喂單一飼料; 三忌不定式喂料；四忌饑飽不均勻; 五忌鴨舍太潮濕；六忌常年不防疫; 七忌常年不驅蟲；八忌強光照射鴨; 九忌鴨池水污染；十忌飼料常變換; 十一忌外人入鴨舍； 十三忌夜舍突熄燈； 十五忌夏季密度高； 十七忌大小鴨混養(yǎng)；肉鴨網上旱養(yǎng)是指完全在房舍內網床設備上飼養(yǎng)。經實踐證明，肉鴨網上旱養(yǎng)可減少各種疾病發(fā)生，省 工省料易管理、生長快、育肥性能好，養(yǎng)至5 56 0天體重即可達33.5kg的上市規(guī)格，肉質優(yōu)良， 經濟效益顯著，很值得各地推廣?，F將技術要點介紹如下

2、：一、選擇良種肉鴨 育肥的肉鴨要性情溫馴、 好安靜、耐粗飼、育肥性能好、生長快。主要有北京鴨、高郵鴨、 建昌鴨、海安鴨、臨武鴨、固始鴨、中山麻鴨、櫻桃谷鴨、上海白鴨等品種。二、認真搭建鴨舍 鴨舍宜選擇地勢干燥、安靜、水源充足、通風采光好、交通方便的地方。舍內網床下面設 置半傾斜水泥地面或水溝，以利沖洗和清掃糞便。網床高為0 .7m，寬34 m，長與鴨舍長度相等，可 單列式，也可雙列式。網床用木架、網用竹片鋪釘，育雛網床竹片間距1cm，中、填鴨網床竹片間距2 c m。育雛飼養(yǎng)密度為每平方米網床2 02 5只，中、填鴨每平方米57只。3 1C，第四至第七天將酷每補三、創(chuàng)造適宜環(huán)境 首先，把握適宜的

3、溫度。一般舍溫度要求第一至第三天3 0 83 0C，第八至第十四天2528C，第十五天開始保持在2025C之間。冷天要防寒保溫， 鴨舍通風處堵塞，防止賊風侵襲，熱天要防暑降溫，將鴨舍通風處敞開，有條件的可用電扇等設備通風， 熱的中午還應向舍內，鴨體噴灑冷水，促進空氣流通，新鮮涼爽。其次，保持清潔衛(wèi)生。網床上的糞便， 天打掃1次，網床下的糞便3天清除1次。食槽、飲水槽要經常洗刷，保持干凈，確保飼料新鮮。再次， 充照明。肉鴨膽小，夜間容易發(fā)生擁擠，造成傷殘。夜間補光既可為鴨壯膽，又便于飼養(yǎng)管理，因此，可在 舍內離網面2cm高處，每2 0 0只鴨裝一盞1520瓦燈泡照明。四、雛、中鴨的飼喂 雛鴨出殼

4、2 0小時后應立即給水。方法是每10 0只雛鴨在網上放一塊1 .52m2 塑料薄膜，灑一些溫開水或萬分之一土霉素水溶液，然后將雛鴨放在上面自由飲水，也可口含溫水噴灑在雛 鴨絨毛上，使之相互吮吸水珠。給水后及時開食，把事先準備好的配合飼料用溫水拌后，撒在塑料薄膜上任 其自由采食，開始宜少撒，邊喚邊吃邊撒，逗引認食找食，促進早日飽食。第一至第三天每隔1 .52小 時飲喂1次，喂后休息復溫，要求在短期內全部上食。第四天起，青飼料可占日糧的2 0%左右，第十至第 二十五天占日糧的3 0%40%，第二十八至四十五天占80%100%，單喂、混喂均可。此外，肉 鴨旱養(yǎng)終身不下水，但飲水是千萬不能缺少的，可用

5、大毛竹一劈兩半打通結，或用其他材料制成飲水槽固定 在網上一邊，裝上清潔水，讓鴨晝夜飲服、雛鴨（第一至第二十五天）飼料質量要好，既要考慮營養(yǎng)平衡，也要注意適口性，要求代謝能2 8 0 0千卡/公斤，粗蛋白2 0%,粗纖維3. 9%,鈣1. 1%,磷0. 5%。其參考配方為：玉米5 0%,菜餅2 0%,碎米1 0%,麩皮1 0%,魚粉7.5%,肉粉1%,貝殼粉1%,食鹽0 .5%。中鴨（第2645天）飼料要求代謝能2 4 0 0千卡/公斤，粗蛋白17.5%，粗纖維 4.1%，鈣磷0 .5%。其參考配方：玉米50%, 麩皮12%，碎米10%,食鹽0 .5%，菜餅5%, 大（小）麥17%，魚粉4 .5

6、%，貝殼粉1%。五、短期強度育肥 主要是為了提高肉鴨肥度，使肉質更加鮮美細嫩。當中鴨養(yǎng)到4 5天時，開始育肥最為適 宜。育肥期間要使用高能量、低蛋白的配合飼料。參考配方一：前期用玉米3 5%，面粉26.5%，米糠30%，豆類（炒）5%，貝殼粉2%,骨粉1%,食鹽0 .5% ;后期用玉米35%，面粉30%，米糠25%，高梁6.5%，貝殼粉2%,骨粉1%,食 鹽0.5%。參考配方二： 玉米35%,面粉26.5%,米糠25%,高梁10%, 貝殼粉2%, 骨粉1%, 食鹽0. 5%。育肥方法有：（1）自食育肥。將配合飼料加水拌濕放置34小時進行軟化，以提高消化率和飼料效率。 每天定時喂45次。喂1次夜

7、食,應邊喂料邊供水。管理上注意鴨舍光線要暗,使鴨少活動,多休息。（2）人工填飼育肥。將配合飼料加水調成干糊狀，用手搓成直徑3.3cm，長5cm的圓條，操作者坐 在小凳上,雙腿夾住鴨體下部,左手拇指和食指撐開鴨嘴,中指壓住舌頭,右手將圓條先沾點水使之潤滑, 然后從口腔向食道填入。每天填喂3次。育肥第一至第三天,每次填喂34根圓條,第四至第七天,每次 填46根，8天以后每次填68根。填喂后供足飲水。育肥期一般為1015天。當肉鴨體重達2 3kg，用手摸到皮下脂肪增厚，翼羽的羽根呈透明狀態(tài)時即可上市出售。六、搞好疫病防治 肉鴨網上密集化旱養(yǎng)群大集中、 疫病防治是成功的關鍵, 因此疫病防治必須以 “預

8、防為主,防重于治,治療為輔”的總原則。為此,搞好鴨舍的清潔干燥,勤洗飼水槽；鴨入舍前要對鴨舍用氫氧化鈉 等嚴格消毒；肉鴨養(yǎng)至20天左右時每只肌肉注射鴨疫弱毒疫苗1毫升預防鴨瘟；30日齡時每只鴨注射禽 霍亂菌苗2毫升防鴨霍亂。常在飼料中加0.5%1%的磺胺二甲嘧啶喂35天,停10天后又喂,在 飲水中加0.02%高錳酸鉀飲服。發(fā)現鴨異常應及時隔離診治,嚴格消毒。高床（網上）肉鴨的冬季飼養(yǎng)管理技術要求由于冬季氣候陰冷、干燥，高床（網上）飼養(yǎng)櫻桃谷肉鴨，相對于其它季節(jié)需要更高的設施（備）和 技術條件。為此，現就高床（網上）肉鴨的冬季飼養(yǎng)管理技術要求作簡單的介紹，僅供同行及飼養(yǎng)戶參考。 舍址要求 : 鴨

9、舍宜選擇在離村莊較遠，地勢干燥，安靜，水源充足，通風采光好，交通便利的地方建址。以滿 足疫病綜合防制和降低環(huán)境污染（臭氣擾民）的要求。1 鴨舍要求 鴨舍建筑的基本要求是能防寒保暖，通風條件良好，便于清洗消毒，排水性能通暢，安靜少應激，能防止鼠、 狗、蛇等動物侵害，造價低廉，投資節(jié)省。走向宜東西向（座北面南），利于通風換氣和冬季采光保溫。 育雛舍最好能利用廢棄場房或空置的村部、學校房屋，略加改造；如果無此條件，可根據批量生產規(guī)模，按 每平方米飼養(yǎng)二十只左右的密度要求，建造育雛室。由于冬季育雛供、保溫要求較高，可在新建或改建的育 雛室內，用厚塑料布建成小空間（四周不固定，可上卷收起利于夏季育雛），

10、根據房舍走向設置通風口，能 很好地解決保溫和通風以及防止賊風的問題。育成（肥）舍采用人字形結構，以直徑45cm的毛竹為主（韌性、重量和價格均優(yōu)于木料），頂高 3.5m左右，寬1213m,檐高22.5m,雙列式網架，走道 1.5m，棚頂用草簾密鋪1層后加蓋油毛氈，順水流方向 用竹片固定。棚舍四周檐口以下用塑料布圍實，上沿固定在草簾與油毛氈中間，下擺略長（余 3 cm 左右）用土壓實 （夏季可上翻卷起至檐下,利于通風） ,防止強風刮脫。網床要求：育雛舍網床高約1m寬34m長因設置塑料暖棚，可比鴨舍短2m左右（溫度、通風緩沖區(qū)和放置加溫煤爐等），可單列式，也可雙列式；網床下面設置半傾斜水泥面和糞（水

11、）溝，以利沖洗和清掃糞便；網床用磚混結構做立柱，水泥行條做過梁，間隔20cm用23cm直徑的毛竹均勻鋪設并固定；毛竹上鋪設網目為1 X 1cm強化塑料網，用毛竹片加鉛絲固定，四周分別加高30cm作圍欄并用毛竹固定；網床上按每平方米20只，以每群250300只需要的面積隔成數個小區(qū)；每個小區(qū)內走道邊用塑料布鋪成1X 1.5m面積的喂食區(qū)，四周用毛竹片固定；走道遠側裝置飲水槽，飲水槽用直徑11cm的PVC管去掉三分之一并磨光槽口制成,用配套接頭按裝；供暖可用紅外線燈或煤爐管道；塑料暖棚可留數個通風口。育成舍網床高約 0.9m，寬5.5m左右，長與肉鴨棚舍長度相等，宜雙列式；網床下面設置半傾斜水泥面

12、和糞溝，有條件的可安裝刮糞器；網床用磚混結構做立柱，水泥行條做過梁；間隔1520cm用直徑3cm左右的毛竹均勻鋪設并固定； 毛竹上鋪設1X 1cm網目的強化塑料網并用毛竹片加鉛絲固定；四周分 別加高40cm作棚欄并用毛竹固定；網床上按每平方米 1 0只左右、以每群 250300只需要面積隔成數個小區(qū)；每個小區(qū)內走 道邊用塑料布鋪成1X 1.8m面積的喂食區(qū)，塑料布四周用細毛竹固定，喂食區(qū)按裝料斗，料斗長1.3m左右,走道遠側同育雛室設置水槽。2 育雛要求2.1 育雛舍準備1d 再用可帶鴨消毒液普進雛前 1 周,應認真清掃育雛舍, 先用燒堿水后用清水經高壓水槍沖洗網床；入雛前通消毒 1 次；所有

13、用具需用消毒液浸泡后涼干備用。2.2 試溫入雛前3d,需提前預溫：使用紅外線燈的可按100只1盞250W煤爐管道的應備足育雛期間的用煤量；記錄加至所需溫度的時間和保溫時間（以鴨背高度為測溫點）以及最高溫度。2.3 財物準備 新辦飼養(yǎng)戶在計劃進行肉鴨飼養(yǎng)前,應備足資金,訂立飼料供應協(xié)議或飼料加工協(xié)議（如制粒等）,以防影 響飼養(yǎng)過程的進行。2.4 創(chuàng)造適宜的環(huán)境一是保溫。冬季育雛把好溫度關是育雛成敗的關鍵，舍溫要求較高：13d 32 C, 47d 30 C, 814d 2028C, 15d后脫溫進入育成舍；溫度的降幅以把握雛鴨自由活動不打堆為宜。冬季育雛室內溫度較其它季節(jié)可以適當提高12C,夜間較

14、白天高12 C,每周降溫不能超過 23 C。冬季通風要先提高舍溫 23C時 再進行通風,通風時選擇背風向開窗,并采取鴨舍上部通風的方法以防寒風入襲,溫度下降過快。育雛時應 注意觀察鴨群行為表現：如果雛鴨飲水吃料后均勻散布于全欄,行動自如,精神活潑,羽毛整齊,睡覺時幾 只或十幾只頭向中央圍成一個梅花形,說明室溫適宜；如果雛鴨縮頸坐翅,羽毛蓬亂,精神不振,行動遲緩, 紛紛趨于熱源扎擠成堆,外面的不斷向堆里鉆,表明室溫偏低；倘若雛鴨踏地而臥,紛紛張口喘氣,狂燥不 安,呷呷叫喚,有飲水欲望,說明室溫偏高。二是給光。肉鴨膽小,夜間容易發(fā)生堆擠,造成傷殘。夜間補光既可為鴨壯膽，又便于飼養(yǎng)管理。因此，可在舍

15、內離網面1.52m高處，每200只鴨裝1盞1520W燈泡照明。三是防堆壓。雛鴨夜間常常堆擠而眠,溫度偏低,堆擠更嚴重,以致壓傷,壓死或變成僵鴨。所以, 夜間要加強觀察,發(fā)現扎堆,及時用手驅趕散開,同時調整舍溫,并將弱雛隔離飼養(yǎng)。四是記耗料。育雛時 所喂飼料要逐日稱量登記,發(fā)現用量減少,要分析情況,查明原因并采取相應措施使采食量恢復正常。2.5 選好雛鴨要選出殼時間相對集中,眼大有神,體態(tài)強壯,行動靈活,羽毛光澤,腹部柔軟,卵黃吸收良好,臍部愈合 良好,腳蹼肥潤,手摸掙扎有力,腳溫暖,叫聲響亮,泄殖腔收縮有力和濕潤干凈的雛鴨。2.6 給水開食 雛鴨出殼后應及時裝運（用籮筐或專用運雛箱）回場并立即

16、給水,飲水宜使用溫開水,經長途運輸的可在飲疲勞。方法是：將飲水灑在開食區(qū)的塑料布上任其自由1.5 毫米內）撒在開食區(qū)，自由飼養(yǎng)期內不應斷水，冬季由于地面水溫度偏低，6日齡后的6次/d ,隨著日齡增加逐漸減少至4次/d ,水中按 8%的比例加入食糖,以促進胎糞排出和緩解將生長快、 健康與生長慢、 體弱的分別分群飼養(yǎng)， 分群一般于 1周和 2周齡時各進行 1次。既要考慮營養(yǎng)平衡，還要注意適口性。要求：代謝能2800千卡/ kg,粗蛋白2磷 0.5%；料型最好采用顆粒料，既可保證肉鴨快速生長的營養(yǎng)需要，又能減少飲用,給水后及時開食,把事先準備好的配合飼料（最好為細顆粒料、料徑 采食,宜少喂勤添。給水

17、開食后,雛鴨即能自動找到飲水器, 宜選用深井水以減少飼料消耗。 飼喂次數從自由采食到 但夜間必須飼喂 1 次。2.7 分群 育雛期間應根據肉鴨生長發(fā)育情況及時進行分群： 以保證生長整齊,提高育雛率。2.8 飼料 育雛飼料質量要好, 0%,粗纖維 3.9%,鈣 1.1%, 飼料浪費。3 育成（肥）要求中雛鴨 15日齡轉群至育成舍， 22 日齡進入生長育肥期，這個時期肉鴨對外界環(huán)境適應能力較強，要保證肉 鴨預期出欄，必須認真抓好飼料營養(yǎng)均衡，管理精細和主要疫病的防治工作。3.1 育成舍的準備 轉群前，將鴨舍打掃干凈，堵塞鼠洞，用高壓水槍沖洗網床、地面和喂飲器具，然后進行嚴密消毒：用新潔 爾滅等沖洗

18、網床、器具；用 35%燒堿水沖洗網床 下的地面和糞溝；檢查棚舍四周圍裹的塑料布有無漏洞或 破損，塑料布下擺是否壓實；備足草簾以便在暴風雨時圍牢鴨舍四周利于保溫；檢查網床有無破損，并及時 修牢。3.2 轉群轉群前，鴨群應停止喂食，即在空腹時進行，冬季外界氣溫陰冷，如果育雛舍與育成舍之間有一段距離，應 使用保溫裝置裝運；轉群時，應淘汰病、癱、殘和個體弱小的鴨并做好分群，飼養(yǎng)密度每平方米7 10 只。3.3 飼料要保證飼料質量，其營養(yǎng)要求：代謝能11.7MJ/ kg,粗蛋白17.5%，粗纖維4.1%,鈣、磷均為0.5%;至45日齡時為育肥適期，要使用高能量、低蛋白飼料；育成期內最好采用顆粒料，既能保

19、證營養(yǎng)供應，又能減少飼 料浪費； 25 日齡后的育成鴨處在快速增重的黃金時期, 為滿足肉鴨育肥需要, 應當在能夠消化吸收的原則下, 盡量增加喂飼量,讓其吃飽吃好；飼喂方法宜自由采食,夜間應添加足量飼料,保證全群吃飽；要隨時注意 喂料量的變化 , 發(fā)現采食量減 少,應及時處理。3.4 管理 日常管理工作做到五觀察一隔離,即一觀察行為姿態(tài)是否異常；二觀察羽毛蓬松度和光澤情況；三觀察排糞 數量、顏色和狀態(tài)；四觀察飼料用量和飲水情況,五觀察鴨群生長發(fā)育情況。通過日常觀察及時發(fā)現病、弱、 殘個體并適時淘汰,實行隔離飼養(yǎng)、及時用藥治療并進行嚴格的無害化處理。同時還需注意鴨舍光線要暗： 白天自然光照,夜晚除

20、喂食、飲水開燈,最好用紅色光照,使鴨少活動、多休息,利于增重和防止驚群。 冬季外界氣溫較低,棚舍周圍的塑料布可在中午氣溫高時,適當開啟進行通風；刮風、寒冷時期為保持舍內 溫度,四周應加封草簾。3.5 適時出欄冬季肉鴨飼養(yǎng)至7周齡、體重達到3.5 kk左右時為最佳上市期，經濟上最為合算。4 疫病防治要求 櫻桃谷肉鴨高床（網上）飼養(yǎng),生長速度快,抗病力相對較差,群發(fā)病風險較大。因此,必須以“預防為主, 防重于治,治療為輔”的原則,在認真抓好飼養(yǎng)管 理和衛(wèi)生消毒的同時,切實做好鴨瘟、雛鴨病毒性肝炎的 疫苗免疫以及禽霍亂的防治工作,采取疫苗免疫與藥物預防相結合,確保鴨群健康生長。關鍵應做到：（1）嚴禁

21、非飼養(yǎng)人員來往于鴨舍和育雛室；（ 2）不養(yǎng)鴨以外的動物； （3）勤洗飼、水槽,加強進出車輛和人員的消毒,清除場內雜草,定期消毒；（ 4）及時 收集病、死鴨尸體作無害化處理,切實消滅傳染源；（5）發(fā)現鴨群有異常反應應及時隔離診治并嚴格消毒。4.1 日志記載要求 真實、詳盡的飼養(yǎng)記錄是檢驗飼養(yǎng)技術和生產過程正確與否的關鍵性基礎工作,日常應對進雛情況,飼料的 采購、調配、消耗,疫茵的質量、免疫、反應情況,藥物的使用情況,鴨群的發(fā)病、治療情況,衛(wèi)生消毒情 況以及成鴨出欄情況進行詳細記錄。通過記錄,不但能總結飼養(yǎng)過程中的經驗和教訓,還能直接反應出飼養(yǎng) 效益。4.2 值得重視的要求（1）處理好溫度與通風的

22、關系：溫度是肉鴨生長發(fā)育的主要因素,溫度不適會降低成活率,影響生長,誘發(fā)疫病。冬季育雛室內常因保溫而導致通風不良、舍內缺氧以及有害氣體濃度過高,除經常檢查、適時開窗換 氣外，可在飼料中添加益生素、EM等綠色添加劑，從源頭上控制氨氣、硫化氫等有害氣體的產生。（2）重視挑雛與分群：挑雛與分群是保證鴨群健康、生長均勻的重要因素,（3）重視脫溫時間及防護：由于冬季天氣寒冷,過早脫溫因鴨體本身散發(fā)的熱量不能滿需要而影響生長發(fā)育 并易發(fā)疫病。因此,冬季要根據天氣變化、鴨群健康狀況確定脫溫時間,同時脫溫轉群時應選擇晴朗無風的中午進行。（4 ）控制日常應激：如轉群、免疫接種、光照、噪音、有害氣體、飲水溫度以及

23、換料等。養(yǎng)鴨新技術：肉鴨網上養(yǎng)殖、傳統(tǒng)肉鴨的飼養(yǎng)方式及其局限性傳統(tǒng)觀念認為，鴨是水禽，養(yǎng)鴨自然離不開水。傳統(tǒng)水域放牧（半放牧）大棚地面養(yǎng)鴨的生產模式在相當長的一段時間里促進了肉鴨業(yè)的快速發(fā)展。隨著規(guī)模化、集約化養(yǎng)鴨的發(fā)展，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式暴露出越來越 多的缺點，具體表現在鴨糞便直接污染鴨體、環(huán)境衛(wèi)生差、發(fā)病率和死亡率升高、耗料多、生長速度緩慢等， 養(yǎng)殖效益不佳。鴨糞不僅對河流、水源造成污染，還使得一些烈性傳染?。òǜ咧虏⌒郧萘鞲校┎《窘浖S便隨水流傳播, 嚴重危害人畜的生活環(huán)境；水禽在開放水域飼養(yǎng)，還容易與可能攜帶禽流感病毒的野鳥接觸，這些都可能產 生嚴重的公共衛(wèi)生安全問題。而日益污染的飼養(yǎng)環(huán)境

24、又嚴重危及放養(yǎng)其中的肉鴨健康。因此傳統(tǒng)的水域放牧 （半放牧）大棚地面養(yǎng)鴨的飼養(yǎng)方式不能有效控制肉鴨采食、飲水和環(huán)境質量，存在著嚴重的生物安全隱患， 無法實現肉鴨的無公害生產。近年來，我國水禽生產已逐漸由分散零星飼養(yǎng)向集約化、專業(yè)化方式轉變，由落后的傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式向 科學的現代化飼養(yǎng)方式轉變。粗放的放牧飼養(yǎng)轉為魚鴨混養(yǎng)、蛋鴨圈養(yǎng)、肉鴨網上平養(yǎng)、鴨果結合立體生態(tài) 養(yǎng)殖等。網上飼養(yǎng)方式是近年來逐步探索成功的肉鴨飼養(yǎng)新技術，采用室內網上平養(yǎng)技術，不受季節(jié)、氣候、生態(tài)環(huán)境的影響，一年四季均可飼養(yǎng)。大大提高了鴨的飼養(yǎng)效益，也有利于衛(wèi)生防疫和生態(tài)環(huán)境保護，收到 良好的經濟效益和社會效益。在我國不管是對于大型養(yǎng)

25、殖場，還是廣大農村極具推廣價值。二、網上養(yǎng)殖的優(yōu)缺點離，減少了從糞便中感染疾病的可能。 少了疫病的傳染。再實行全進全出制， 提高肉鴨品質，達到無公害食品要求。 飼料內藥物的添加，遵守休藥期規(guī)定，1. 優(yōu)點。減少疫病，提高 成活率。肉鴨全程均在高床飼養(yǎng)，糞便通過塑料網流到地面，鴨子同糞便隔 高床旱養(yǎng)離開了有污染的河水或魚塘水，飲用干凈的水，這樣大大減 嚴格消毒。因此高床旱養(yǎng)成活率很高，一般育成率均在98%左右。肉鴨高床旱養(yǎng)減少疫病，就減少了防治的用藥。如果能同時規(guī)范控制 這樣肉鴨的藥物殘留被控制，鴨肉的品質就得到了提高。降低成本，提高生產效率。高床旱養(yǎng)實行自由采食，減少肉鴨的活動量，降低能量的消

26、耗，料肉比與原來傳統(tǒng)飼養(yǎng)相比 可降低0.20.3 ;鴨舍不再需要墊料，節(jié)省了墊料費用；實行自由采食，每天在料桶內加12次料，飲水是管道自動流水，只須觀察控制管道水位，飼養(yǎng)員的工作量大大降低，一個正常勞動力可以飼養(yǎng)8000羽肉鴨。管理方便。在網上平養(yǎng)條件下，鴨只所處位置的溫度均一性好，不易出現扎堆現象，糞便可采取定期或一 次性方式清除，減輕了勞動強度，提高經濟效益?？墒褂鹈珴崈?，減少鴨胸部的爛毛現象，提高鴨產品出 成率和優(yōu)質率。減少環(huán)境污染。糞便可在畜舍內部集中處理，實行干清糞工藝，減少污水排放。2. 缺點。養(yǎng)殖戶修建高床旱養(yǎng)鴨舍基建成本比較高。冬季保溫防寒較地面平養(yǎng)困難。對肉鴨飼料 品質，尤其

27、維生素和礦物質要求較高。當網床鋪面不平整，網眼過大時易造成腿腳傷損。比較容易發(fā)生 啄癖，對鴨羽毛的生長及品質會造成一定的影響。3. 兩種飼養(yǎng)方式對肉鴨生產性能的影響 福建試驗結果：成本與效益比較注：鴨苗 4.8 元 /只，回收價 7.68 元/公斤結果表明：網上平養(yǎng)的鴨成活率較高，全程平均增重也高于地面平養(yǎng)，全程耗料量、采食量和料重比 網上平養(yǎng)均優(yōu)于地面平養(yǎng)，經濟效益增加，具有較高的推廣價值。 內蒙古和四川試驗結果：商品鴨網上養(yǎng)殖與地面平養(yǎng)經濟指標對照表 河北試驗結果：試驗表明：出欄重和成活率網上飼養(yǎng)顯著優(yōu)于其他飼養(yǎng)方式。三、網上養(yǎng)殖肉鴨舍的建造1.選址和建造。遠離村莊、主干道、遠離家禽養(yǎng)殖場

28、和屠宰場。應選擇南向坡地，不宜選擇北向坡地。 鴨舍可以是磚瓦結構房舍，也可以建成簡易的毛竹和油毛氈結構。但要有一定的保溫和散熱設施，要求是冬 暖夏涼，陽光充足，空氣流通，干燥防潮，經濟耐用。2. 鴨舍地面處理。地面選材主要有三種：第一種是用磚鋪設地面；第二種是用水泥地面；第三種是用石灰、紅土、爐灰渣，按 1:1: 2夯實的三合土地面。通常在靠舍外的過道側的網架底，挖一條2025厘米寬的排糞溝，人行道應比排糞溝底高1015厘米，網架下從距排糞溝遠側向排糞溝底傾斜。糞溝底及兩側用水泥抹好，舍外設集糞池。3. 網床制作。網面:可采用軟質塑料網、鍍鋅鋼絲網、木柵網、竹片（竿）柵網。框架:可用直徑 5

29、厘米的竹竿或相應規(guī)格的木料按可利用空間制作。當用竹竿或木柵網時，亦可直接固定在磚砌的短墻上?？蚣苤?撐:水泥預制件、磚垛、短墻皆可。高度以使網面距地面 80 120 厘米為宜。網床安裝:過道一側圍以塑料 網/木柵，高度為 3040 厘米。網床過長時，可用網片分隔成小的區(qū)塊。網床規(guī)格。塑料網:前期 （014 日齡）用 1.73.5 厘米，后期 （15 日齡后 ）用 2.0 4.0 厘米大小的網眼。 塑料網的交接處用竹片 /木片釘好壓實。柵網:用直徑 1.01.5 厘米的竹竿或 1.01.5 厘米寬的木條、竹篾， 按 1.52.0 厘米的間隙釘制成柵網； 或用直徑 2.03.0 厘米的鍍塑或鍍鋅鋼

30、絲焊接成網孔長 2.0 厘米的網片。 育雛床竹片 /木片間距 1.0 厘米，中大鴨竹片 /木片間距 2.0 厘米。4. 飲水設施。破開的竹竿、塑料管、飲水盤、飲水器、自動飲水設施皆可。5. 消毒設施。背負式噴霧器、消毒機、自動噴霧設備皆可。有條件時，在網床上下安裝畜禽舍空氣電凈 化防疫防病系統(tǒng)， 一方面可隨時對舍內空氣進行凈化除塵， 保持舍內空氣狀況良好， 同時可達到除臭的目的， 最重要的是，舍內空氣中鈍化、滅活的病原微生物氣溶膠可達到免疫的效果，從而提高禽只的抗逆性。四、網上養(yǎng)殖要注意的幾個問題1. 選擇適宜網上養(yǎng)殖的優(yōu)質鴨品種。目前試驗表明北京鴨、櫻桃谷鴨、高郵鴨、麗加鴨、楓葉鴨以及番 鴨

31、、半番鴨都可以進行網上養(yǎng)殖。網上養(yǎng)殖要選好鴨苗，盡量不養(yǎng)殘弱的鴨苗。一旦發(fā)現必須隔離飼養(yǎng)，因 為鴨群比較集中，容易將弱苗踩死。2.飼喂優(yōu)質全價飼料，飼料是養(yǎng)鴨的物質基礎，投喂優(yōu)質的飼料是保證體重達標的前提。飼料品質好壞 主要取決于三種因素： 飼料配方的科學性和營養(yǎng)水平、 飼料原料的品質要優(yōu)良、 飼料工業(yè)生產工藝的先進性。 確保體重與肉質達標。飼喂方式采取自由采食。3. 加強群鴨管理，提高肉鴨品質。要減少應激，盡量避免胸、腿發(fā)病。飼養(yǎng)過程盡量減少人員出入，非 飼養(yǎng)人員不能進入鴨舍。選擇塑網時一定要選擇網孔較小的而且表面光滑的網，以免鴨腿被卡在網孔內將腿 弄傷。管理上要實行定人、定時、定飼料，平時

32、做好常規(guī)的衛(wèi)生防疫工作。此外，還要經常觀察鴨子的形態(tài)、 行為、采食、飲水、糞便、呼吸等情況，發(fā)現異常，及時采取糾正措施或預防措施。4. 飼養(yǎng)密度。肉鴨網上飼養(yǎng)的適宜密度分別為：03日齡40只/平方米、47日齡30只/平方米、814日齡20只/平方米、1521日齡15只/平方米、22日齡以后45只/平方米。櫻桃谷肉鴨的飼養(yǎng)管理櫻桃谷肉鴨具有體型碩大，生長速度快，育肥性能好，肉味鮮美等特點，是生產肉用子鴨的優(yōu)良品種。下面就 該肉鴨的飼養(yǎng)管理技術作一介紹，供廣大養(yǎng)殖戶參考。挑選健壯無病的雛鴨購買的雛鴨必須保證雛體健康。健康的雛鴨外觀表現絨毛粗長、有光澤、無粘毛；活潑好動，叫聲響亮，腹部柔軟、平坦，卵

33、黃吸收良好； 手握雛鴨掙扎有力；體重均勻，符合櫻桃谷肉鴨的品種要求。育雛前準備工作要充分要根據購入雛鴨數量計算好育雛舍和放牧棚舍面積，要備齊育雛用具并徹底消毒， 并依據進雛計劃備足飼料、疫苗和藥品等。選擇適宜的育雛方式地面育雛這是最傳統(tǒng)的一種方式， 雛鴨直接養(yǎng)在育雛舍的地面上， 地面鋪上清潔干燥、 柔軟的墊料，如用鋸屑、稻殼、稻草、麥秸等作墊料。網上育雛雛鴨養(yǎng)在有彈性的網上。其優(yōu)點是：環(huán)境衛(wèi)生條件好，雛鴨不與糞便接觸，感染疾病的機會少， 成活率高，節(jié)省墊料，節(jié)約勞動力。提供適宜的育雛條件溫度雛鴨絨毛稀短，自身調節(jié)體溫的機能較差，御寒能力弱，應為雛鴨提供合適的環(huán) 境溫度。雛鴨的適宜溫度為:1日齡

34、3日齡為31C 29C, 4日齡7日齡為29C 27 C, 8日齡11日齡為27C 25C, 12日齡16日齡為25C 23 C, 16日齡21日齡為23C 19C, 21日齡25日齡為19C 16C。濕度鴨雖是水禽， 但環(huán)境濕度不能過大。 如果雛鴨長期臥在陰冷潮濕的地面上， 不但影響飼料的消化吸收，而且還會造成爛毛。舍內空氣濕度第一周在60%以上，利于雛鴨吸收卵黃；此時濕度過低，雛鴨易出現輕度脫水癥狀， 影響健康和生長。 第二周以后要求濕度要低一些， 此時濕度過大， 霉菌及其他致病性微生物大量繁殖， 雛鴨易發(fā)病。光照櫻桃谷肉鴨的整個育雛期可采用2 3小時24小時的連續(xù)光照，頭幾天光照強度宜大

35、些，1 周后的光照 可弱一些，只要能保證雛鴨看見采食和飲水即可。通風換氣 4 日齡以內雛鴨呼吸量小，排泄量和產生的污濁氣體也較少，加上需要保持較高溫度，此時不需 要通風。隨著日齡增長，尤其是室溫較高、濕度較大時，空氣中二氧化碳含量、糞便發(fā)酵腐敗產生的氨和硫化 氫等有毒氣體增加，應逐步加大通風，但要注意防止賊風的侵襲。0日齡7日齡每平方米 20只25只，飼養(yǎng)密度雛鴨的飼養(yǎng)密度不能過大也不能過小。如果密度過大，室內有害氣體增大，影響雛鴨的健康，易 誘發(fā)疾病；如果密度過小，鴨舍利用率低，飼養(yǎng)成本高。一般地面平養(yǎng)時7日齡28日齡每平方米 1 0只20只；網上平養(yǎng)時， 0日齡7 日齡每平方米 40只50

36、只， 7日齡28 日齡每平方米 10 只25 只。做好育雛期的日常管理工作做好保溫工作育雛室的溫度是否合適，只要觀察雛鴨的動態(tài)就可知道。如雛鴨 散開臥息，沒有怪叫聲，則說明溫度適宜；如雛鴨縮頸聳翅，互相堆擠靠近熱源處， 則說明溫度太低。發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，300 只500只，以便于喂食和管理。以后每隔一周調整一次。要防止雛鴨互相堆擠，10 日齡以內尤為重要，稍不注意，輕則全身“濕毛”重則窒息而亡。若出現扎堆，要及時分開，分堆與保溫工作可結合進行。飼喂次數 10 日齡以內每晝夜喂 5次6 次，白天 4次，夜晚 1次2次； 11日齡20 日齡白天 3次，夜晚 1次2 次；20 日齡以后白天 3次

37、，夜晚 1次。適時放水雛鴨喜水、愛動、好干凈，因此可結合開水，使其逐漸適應下水活動和放牧，一般5 日齡后，可進行放牧，并讓其飲水和游水。清潔衛(wèi)生每天清除積糞，勤換勤曬墊草，嚴禁飼喂腐敗變質飼料，保持周圍環(huán)境衛(wèi)生。同時，要嚴防獸害和鼠害。加強育肥過渡期的飼養(yǎng)管理脫溫轉群轉群前 3天5 天打開門窗， 使雛鴨逐步適應外界氣溫， 若遇外界氣溫較低或氣溫變化不定時，應推遲脫溫日齡。從轉群前一天起最好在飼料中增加多種維生素或抗應激電解質，以防轉群時的應激影響，直到鴨群轉群后采食正常為止。轉群必須空腹進行。及時分群在脫溫轉群時，應按強弱、大小分群飼養(yǎng)，每群的數量控制在200 只250只為宜。對體質較差、體重

38、偏輕的鴨，應單獨給予補充營養(yǎng)，使它們在后期迅速生長發(fā)育，保證出欄時的體重要求。放牧育肥這是一種較為經濟的育肥方法。 即把肉鴨養(yǎng)到 40日齡50 日齡，體重達 2 千克左右便可放到稻田、麥田內采食落地的谷粒和小蟲。經 10天20 天放牧，體重達 2.5 千克以上，即可出售屠宰。舍飼育肥育肥鴨舍要求光線不能過強，空氣流通，周圍環(huán)境安靜。適當限制肉鴨的活動，育肥最好喂給全價顆粒飼料，把飼料倒入料槽內，一次加足，任其自由采食，供水不斷，這樣經過10天15 天育肥飼養(yǎng)，可增重 0.25 千克 0.5 千克。人工填飼育肥肉鴨一般在 40 日齡42 日齡，體重 1.7千克以上開始人工填飼。填飼飼料以玉米為主

39、，適當加入 10%15%的小麥粉。填飼期一般為 2 周左右，每天填飼 4 次，每隔 6小時填飼一次，每次的填飼量（帶水飼料的重量）約為鴨體重的 8%，以后每天增加 30克50 克濕料， 1 周后，每次可填 300 克500克。做好疫病預防工作隔離飼養(yǎng)雛鴨應隔離飼養(yǎng)，不能與成年鴨和外來人員接觸，育雛舍門口設消毒間和消毒池。定期用百毒殺、菌毒清等藥物對雛鴨舍、育肥鴨舍、活動場所及用具進行噴霧消毒。接種疫苗櫻桃谷肉鴨常見的傳染病是鴨瘟、鴨病毒性肝炎、鴨霍亂等。可對雛鴨接種鴨瘟弱毒疫苗，發(fā)生鴨瘟時，在發(fā)病初期每只肌肉注射抗鴨瘟高免血清 0.5 毫升，有一定療效。用鴨病毒性肝炎弱毒疫苗對雛鴨免疫，對于無

40、母源抗體的雛鴨， 1 日齡皮下注射 20倍稀釋的 DHV-81 疫苗 0.5毫升，有母源抗體的雛鴨， 7 日齡10日齡皮下注射 DHV-81 疫苗 1 毫升，當雛鴨發(fā)病時，可使用康復鴨的血清、高免血清或高免卵黃液進行被動免疫，每只鴨皮下注射 0.5 毫升1 毫升。添加藥物為預防疫病的發(fā)生，平時可在料中添加土霉素、氟哌酸、環(huán)丙沙星等藥物。如用土霉素按每千克飼料添加 0.5 克2 克，連用 2 天3 天；或按每千克飼料中添加氟哌酸 0.2克，連喂 3天；也可以在料中添加黃芪、板藍根、黨參、大青葉等中藥制劑，以提高其免疫力。及時分群，嚴防扎堆育雛時要按大小、強弱、年齡等分為若干個小群，每群提高肉鴨成

41、活率的技術核心摘要 :選好鴨苗 選購鴨苗要到防疫做得較好的種鴨場, 種鴨嚴格按免疫程序做好禽出敗、腸桿菌病、鴨瘟、禽流感、病毒性肝炎等疾病的預防接種,孵化場的防疫條件符合國家規(guī)定。選鴨苗時手握 雛鴨感覺豐滿有力,羽毛有光澤,健壯活潑,叫聲響亮,選好 .選好鴨苗選購鴨苗要到防疫做得較好的種鴨場,種鴨嚴格按免疫程序做好禽出敗、大腸桿菌病、鴨瘟、禽流感、 病毒性肝炎等疾病的預防接種,孵化場的防疫條件符合國家規(guī)定。選鴨苗時手握雛鴨感覺豐滿有力,羽毛有 光澤,健壯活潑,叫聲響亮,選好的鴨苗應大小均勻。把好育雛關 育雛舍的衛(wèi)生消毒工作 進鴨苗前搞好育雛舍的衛(wèi)生清潔，徹底將鴨糞清洗干凈，用消毒藥物噴灑一次，

42、飲水器、料盤、料槽等清洗曬干后消毒。肉鴨的育雛方法 規(guī)?；曫B(yǎng)肉鴨一般采用地面育雛和網上育雛。網上育雛比地面育雛好處多,衛(wèi)生環(huán)境好,能提高育雛密度和育雛舍的利用率,減少雛鴨疾病的發(fā)生和降低死亡率,提高育雛期的成活率,雛鴨的飼料報酬高，生長速度快。育雛期的管理C,育雛溫度 剛出殼的雛鴨體溫調節(jié)能力差, 必須做好保溫工作。 1 日齡 3日齡的育雛溫度為 30 C32 以后每隔2天溫度下降1 C,當舍溫降至與外界溫度相近時停止加溫。只。舍內育雛密度 1 日齡 7 日齡時,地面育雛每平方米 20 只 40 只,網上育雛每平方米 40 只 60及時飲水喂料 雛鴨出殼12小時24小時后，及時給予飲水和喂料

43、，飲水器要充足及分布均勻，必要 時人工調教飲水。雛鴨飲水后 1小時2小時，用全價優(yōu)質小鴨料用水軟化后，均勻撒在料盤或塑料布上， 誘其采食,全部能正常覓食后,改用料槽供料,自由采食。光照 雛鴨的食量少,消化能力強,生長快,晝夜不斷地采食,故育雛舍應有充足的光照,晚上也要有電 燈照明,讓其 24 小時采食。注意通風換氣 育雛舍內的通風要良好,以防舍內氨氣、二氧化碳濃度過高,誘發(fā)疾病和引起中毒。做好鴨病的防治工作在肉鴨的飼養(yǎng)過程中,要做好鴨病毒性肝炎、傳染性漿膜炎、流行性感冒、大腸桿菌病、禽出敗、禽流 感等傳染病的預防。未經鴨病毒性肝炎、禽流感疫苗加強免疫的種鴨,其后代雛鴨進入育雛舍后要注射抗病 毒

44、性肝炎蛋黃液,育雛結束后再注射禽流感疫苗,其他疾病可使用抗生素防治。注意育雛舍的日常清潔衛(wèi)生工作,每天應清除鴨糞,防止氨氣、二氧化碳中毒,并搞好舍內消毒工作。一 ) 肉鴨 的生 物學 特 性I.生長速度俠，生產周期非常短。正常飼養(yǎng)情況下，28天的毛鴨活重2000 克， 45 天 的毛 鴨活 重 3500 克，均可 出欄。一 年飼 養(yǎng)出 欄 8 批商 品鴨 是很 正常 和 輕松 的。2 飼料 不到3，營養(yǎng) 代謝 旺盛 ，飼 料報 酬高 。在 28 天肉 鴨體 重達 2000 克時 消耗 全價 顆粒 3500 克，平均 每 1000 克肉 鴨消耗 的飼 料量 在 1750 克以 下。290 多枚。

45、4567種鴨 性早 熟、 繁殖 力強 。母 鴨 21 周左 右開 產， 生產 期一年 ，最 多可 產蛋 喜水 性強 。但 不喜 歡潮 濕環(huán) 境和 陰 雨天 氣。喜歡 群體 生活 ，膽 小怕 驚。嗅覺 和味 覺靈 敏性 差。8 抗病 力強 。與 其它 家禽 相比 患病 少 ，死 亡率 低。(二) 肉鴨 的品 種 目前 ，國 內飼 養(yǎng)數 量比較 多的 有北 京鴨 、奧白 星肉 鴨和 櫻桃 谷肉 鴨三 個品 種，但 以櫻 桃谷 肉鴨 的數 量為最 多。它是 英國 櫻桃谷 公司 用北 京鴨 和埃 里斯 伯里 鴨通 過雜 交育成 ，目前國 內規(guī) ?；?養(yǎng)肉 鴨基 本全 是櫻桃 谷肉 鴨，是肉 鴨養(yǎng) 殖

46、中 的一 個較 好品 種。羽毛 白色，喙、脛 胸豐 滿， 腿短 粗。 成年公 鴨 45 千克 ， 周產 蛋 280 個， 目標蛋 重 86 克。(三) 雛鴨 的飼 養(yǎng)管理1雛鴨 的飼 養(yǎng)方 式。 (1)網上 平養(yǎng)對環(huán) 境溫 度反 映敏 感， 耐寒 怕熱 。 春秋 季節(jié) 氣溫 適宜 時肉鴨 生長 增 重快， 夏季 炎熱 高溫 時不 愛吃料 長得 慢， 冬季 氣溫低 時吃 料多 長得 慢。、蹼橘 黃色，頭大 脛 粗，體 軀長 方，背 寬 平，母鴨 35-4 千克， 22-23 周開 始見 蛋， 50： 在地 面 60 厘 米左 右 高度 搭架 ，上 面鋪 設 塑料 網， 糞便 可由 空隙中 漏下

47、去。 網上 飼養(yǎng)肉 鴨不 用墊 料， 具有占 地少 ，鴨 床干 凈， 管理 方便 等優(yōu) 點。但 也有 產前 投入 多，肉 鴨活 動空 間小，飼養(yǎng) 密度 比較 大，易 患啄 羽 癥等 缺點 。 (2)地面平養(yǎng) ：在 鴨床 上撒 上墊料 即可 養(yǎng)鴨 。一 般墊料 用麥 秸或 稻殼 。 若 出現 潮濕、及時 更換 墊料。這種 管理 方式 的優(yōu) 點是 前期 投入 小，生產 操作 方便。缺 點 是需 要大 量墊 料，增加了 飼養(yǎng) 成本 。但合 理重 復使 用可 以減 少飼養(yǎng) 成本 。各口 齡肉 鴨 均可采用 這種 飼養(yǎng) 管理方 式。2肉鴨 的育 雛期 。人 們習 慣上 把 0-3 周齡 的肉 鴨稱 為鴨

48、 苗或雛 鴨， 把這 段時 間肉 鴨的 生產 管理 稱為育 雛期 。這是肉 鴨飼養(yǎng) 最為 重要 的階 段，育雛的 好壞 直接 影響 到鴨 的成 活率生長 速度，與經 濟效 益關 系十 分密 切。因 此必 須認 真仔 細，嚴 格執(zhí) 行 各項 操作 規(guī)程 ，科學 管理 ，給雛 鴨創(chuàng) 造理 想的 環(huán)境 和條 件，如 適宜 的溫 度，濕 度、通風、光照 密度 、飲 水、消毒 喂料 、用 藥等 ，盡 量減 少應 激 的影 響，使雛 鴨發(fā) 揮最 大的 生產 潛力 ，為 成 鴨出 欄打 下良 好的 基 礎。3 育雛 前的 準備 工作 。育 雛前 要對 鴨舍進 行檢 查維 修尤 其是取 暖火 爐 不能漏 煙；

49、育 雛舍 做妤 保溫 處理；對育 雛器 具，喂料 喂水 設施 進行 消 毒。要 對育 雛舍 徹底 進 行清 潔消 毒 。劉 原來 已使 用過 的鴨 舍應 全 部清 除墊 料，合 內地 面清 掃干 凈，飲 水島 清 理干 凈，疏 通水 溝，排除 污水。然后 對舍 內舍 外徹 底消 毒，面 面俱 到，不 可遺 漏。消 毒方法有噴灑法，薰蒸法等。舍內用甲醛和高錳酸鉀薰蒸消毒后要通風23天，以 便晾 干和 消除 異味 。 所有設 備、 用具 在 洗凈 之后 用百 毒殺 戎 地面 用 2 苛性 鈉溶 液 消毒 。育 雛室 采用 熏 蒸法 消毒 時， 可將 所 有洗 凈的 設備 ，用 具放入 舍內 關閉門

50、 窗， 每立 方米 空間 用甲 醛 溶液 l 5 毫升和 高錳 酸鉀 7 5 克 ，加 少許 水混合 后， 人迅 速 離 開， 密閉 2 天以 上。 消毒 后牢 置幾 天。雛 鴨進 舍前 一天 ，應鋪 好墊 料。墊 料 要求 干凈、干燥、柔 軟，無 尖硬 雜物，切 忌霉 爛。一般 用麥 秸 或稻 殼鋪 4-5 厘 米厚 。其 次要 準備 好飲 水器，雛鴨 需的 飲水 器 不 宜過 大或 太小 ，以 雛 鴨不 能進 到里 面洗 澡 為宜 。4 育雛 期的 溫度 控制 。目 前， 多數 地方的 鴨農 都采 用火 爐取暖 和高 溫育 雛。 實踐 證明 ，在育雛 期間，特別 是在 第一 周要保 持適 當高 的溫 度 是育 雛能 否成 功的 關鍵 所在。北方常用火爐煙道供熱。1日齡時的室內溫度保持在34 35 C。此后每天降C。 育雛 溫度 應隨 口齡 增 長， 由高 到低 而逐 漸 下降 。至 3 周齡 ， 即 20 天 左右 時， 應 把育 雛溫 度降