高考生物大二輪復習 專題一 細胞的分子組成復習指導課件

1、1生 物大二輪復習大二輪復習2代謝代謝模塊一專題一細胞的分子組成專題一細胞的分子組成31 1重 溫 考 綱 考 點重 溫 考 綱 考 點2 2知 識 網(wǎng) 絡(luò) 構(gòu) 建知 識 網(wǎng) 絡(luò) 構(gòu) 建3 3考向梳理考向梳理4 4復習練案復習練案4重溫考綱考點重溫考綱考點5考點考點考情考情1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()2糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用()3水和無機鹽的作用水和無機鹽的作用()由五年高考頻度可看出本專題考查由五年高考頻度可看出本專題考查的重點內(nèi)容是核酸的結(jié)構(gòu)和功能、的重點內(nèi)容是核酸的結(jié)構(gòu)和功能、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、糖類和脂質(zhì)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能、糖類和脂質(zhì)的

2、種類和作用、物質(zhì)檢測和觀察的種類和作用、物質(zhì)檢測和觀察DNA和和RNA在細胞中的分布。在細胞中的分布。6知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建78考考 向向 梳梳 理理9(2014四川理綜四川理綜)生物體的生命活動離不開水，下列關(guān)于水的敘述，錯誤生物體的生命活動離不開水，下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是的是()A在最基本生命系統(tǒng)中，在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B由氨基酸形成多肽鏈時，生成物由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基中的氫來自氨基和羧基C有氧呼吸時，生成物有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解中的氫來自線粒體中丙酮酸的

3、分解DH2O在光下分解，產(chǎn)生的在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的將固定的CO2還原成還原成(CH2O)考向一組成細胞的無機物考向一組成細胞的無機物C 10解析解析本題考查組成細胞和生物體的物質(zhì)中水的作用以及與水有關(guān)的本題考查組成細胞和生物體的物質(zhì)中水的作用以及與水有關(guān)的細胞代謝及場所。細胞中，水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種形式，細胞代謝及場所。細胞中，水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種形式，A正正確。氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，生成的水中的氫有兩個來源：一個氨基酸的確。氨基酸脫水縮合形成肽鏈時，生成的水中的氫有兩個來源：一個氨基酸的羧基脫去羧基脫去OH，另一個氨基酸的氨基脫去，另一個氨基酸的氨基脫去H

4、, B正確。有氧呼吸時，第三階段參正確。有氧呼吸時，第三階段參與生成水的氫來自第一步葡萄糖分解為丙酮酸和第二步丙酮酸和參與反應(yīng)的水與生成水的氫來自第一步葡萄糖分解為丙酮酸和第二步丙酮酸和參與反應(yīng)的水的分解，的分解， C錯。光合作用過程中水的光解生成的錯。光合作用過程中水的光解生成的H，僅用于暗反應(yīng)三碳化合物，僅用于暗反應(yīng)三碳化合物的還原，的還原， D正確。正確。111衍射法理解水的相關(guān)知識衍射法理解水的相關(guān)知識1213(1)細胞內(nèi)結(jié)合水細胞內(nèi)結(jié)合水/自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高自由水的比值，種子萌發(fā)時比休眠時高()(2)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)貯藏中的種子不含水分，以保持休眠

5、狀態(tài)()(3)失去結(jié)合水的小麥種子，用水充分浸泡后仍能萌發(fā)失去結(jié)合水的小麥種子，用水充分浸泡后仍能萌發(fā)()(4)適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽() 14(2017安徽皖江摸底安徽皖江摸底)下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，錯誤的是下列有關(guān)生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，錯誤的是()A只有成熟的植物細胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細胞則不能只有成熟的植物細胞才可以通過滲透作用吸水，而動物細胞則不能B人體缺鐵會影響正常的有氧呼吸功能人體缺鐵會影響正常的有氧呼吸功能C無機鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用無機鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有

6、重要作用D鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺乏鎂時會導致葉片發(fā)黃鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺乏鎂時會導致葉片發(fā)黃題型題型1理解水和無機鹽的作用理解水和無機鹽的作用A 15解析解析當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，成熟的植物細胞可以通過當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，成熟的植物細胞可以通過滲透作用吸水，當細胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度時，不成熟的植物細胞和動物滲透作用吸水，當細胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度時，不成熟的植物細胞和動物細胞也能通過滲透作用吸水，細胞也能通過滲透作用吸水，A項錯誤；鐵是血紅蛋白的重要組成成分，而血項錯誤；鐵是血紅蛋白的重要組成成分，而血紅蛋白具有運輸氧氣的功能，所以人體缺鐵會影

7、響到血紅蛋白的合成，進而影紅蛋白具有運輸氧氣的功能，所以人體缺鐵會影響到血紅蛋白的合成，進而影響正常的有氧呼吸功能，響正常的有氧呼吸功能，B項正確；無機鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平項正確；無機鹽離子對維持血漿的正常濃度和酸堿平衡等有重要作用，衡等有重要作用，C項正確；鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺鎂，會導致項正確；鎂是構(gòu)成葉綠素的必需成分，植物缺鎂，會導致葉綠素的合成減少，進而引起葉片發(fā)黃，葉綠素的合成減少，進而引起葉片發(fā)黃，D項正確。項正確。16易錯警示易錯警示與水、無機鹽相關(guān)的與水、無機鹽相關(guān)的5個錯混點個錯混點(1)不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時期，細胞的不同

8、種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時期，細胞的含水量不同。含水量不同。(2)自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關(guān)：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝越緩慢，但抗逆性物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝越緩慢，但抗逆性越強。越強。(3)衰老的細胞內(nèi)自由水含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率衰老的細胞內(nèi)自由水含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢。減慢。17(4)萌發(fā)種子或癌變細胞中，自由水與結(jié)合水的比值上升，代謝增強。萌發(fā)種子或癌變細胞中，自由水與結(jié)合水的比

9、值上升，代謝增強。(5)若不作特別說明，無機鹽離子進出細胞的方式為主動運輸，但神經(jīng)調(diào)若不作特別說明，無機鹽離子進出細胞的方式為主動運輸，但神經(jīng)調(diào)節(jié)中靜息電位維持時節(jié)中靜息電位維持時K外流及動作電位形成時外流及動作電位形成時Na內(nèi)流均為協(xié)助擴散內(nèi)流均為協(xié)助擴散(不耗不耗能能)。181(2017江蘇卷江蘇卷)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)

10、生成磚紅色沉淀蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一考向二組成細胞的有機物考向二組成細胞的有機物B 19解析解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元素組成只有素組成只有C、H、O三種，三種，A項錯誤。糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的項錯誤。糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的基本單位都是葡萄糖，基本單位都是葡萄糖，B項正確。蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖沒有項正確。蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是

11、蔗糖沒有還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀，C項錯誤。蔗糖不是淀粉的水項錯誤。蔗糖不是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖不是纖維素的水解產(chǎn)物之一，解產(chǎn)物之一，麥芽糖不是纖維素的水解產(chǎn)物之一，D項錯誤。項錯誤。20A 21解析解析細胞膜上負責轉(zhuǎn)運氨基酸的是載體蛋白，細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)細胞膜上負責轉(zhuǎn)運氨基酸的是載體蛋白，細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的是運氨基酸的是tRNA，A項錯誤；氨基酸之間脫水縮合生成項錯誤；氨基酸之間脫水縮合生成H2O，H2O中的氫分中的氫分別來自氨基和羧基，別來自氨基和羧基，B項正確；細胞內(nèi)蛋白質(zhì)在酶的催化作用下水解，而大部分項正確；細

12、胞內(nèi)蛋白質(zhì)在酶的催化作用下水解，而大部分酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，故細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與，的參與，C項正確；蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本骨架是碳鏈，蛋白質(zhì)的基本項正確；蛋白質(zhì)是生物大分子，其基本骨架是碳鏈，蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且與功能基團相關(guān)，性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且與功能基團相關(guān)，D項正確。項正確。223(2015全國卷全國卷)下列敘述錯誤的是下列敘述錯誤的是()ADNA與與ATP中所含元素的種類相同中所含元素的種類相同B一個一個tRNA分子中只有一個反密碼子分子中只有一個反密碼子C

13、T2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上上解析解析DNA與與ATP中所含元素的種類都是中所含元素的種類都是C、H、O、N、P；一個；一個tRNA分子有三個相鄰的堿基，對應(yīng)一個反密碼子；分子有三個相鄰的堿基，對應(yīng)一個反密碼子；T2噬菌體是噬菌體是DNA病毒，核酸病毒，核酸只有只有DNA，由脫氧核糖核苷酸組成；細菌是原核生物，沒有線粒體。，由脫氧核糖核苷酸組成；細菌是原核生物，沒有線粒體。D 231熟記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的熟記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的4個原因和個原因和5種功能種功能242理清與

14、核酸有關(guān)的理清與核酸有關(guān)的2個關(guān)系個關(guān)系(1)核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系核酸與蛋白質(zhì)的關(guān)系25(2)理解核酸的結(jié)理解核酸的結(jié)構(gòu)、種類及功能構(gòu)、種類及功能26(1)細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同一種蛋白質(zhì)()(2)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時，其特定功能并未發(fā)生改變()(3)DNA分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的分子中兩條脫氧核苷酸鏈之間的堿基一定是通過氫鍵連接的()(4)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶

15、的遺傳信息一定相同()(5)只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)只有細胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)() 27(6)葉肉細胞在葉綠體外膜上合成淀粉葉肉細胞在葉綠體外膜上合成淀粉()(7)蔗糖和乳糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖蔗糖和乳糖的水解產(chǎn)物都是葡萄糖()(8)多糖在細胞中不與其他分子相結(jié)合多糖在細胞中不與其他分子相結(jié)合()(9)脂質(zhì)具有的生物學功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲存能量脂質(zhì)具有的生物學功能有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)生理代謝和儲存能量() 281下列關(guān)于下列關(guān)于RNA的相關(guān)敘述，不正確的是的相關(guān)敘述，不正確的是()A其組成元素與磷脂分子相同其組成元素與磷脂分子相同BHIV病毒能發(fā)生病毒能發(fā)

16、生RNA的復制的復制C某些某些RNA有氫鍵連接形成的堿基對有氫鍵連接形成的堿基對D某些某些RNA能降低化學反應(yīng)的活化能能降低化學反應(yīng)的活化能題型題型1蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能的分析蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能的分析B 29解析解析RNA的組成元素與磷脂分子相同，都由的組成元素與磷脂分子相同，都由C、H、O、N、P組組成，成，A正確；正確；HIV是是RNA逆轉(zhuǎn)錄病毒，遺傳信息傳遞時需要逆轉(zhuǎn)錄而不會出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄病毒，遺傳信息傳遞時需要逆轉(zhuǎn)錄而不會出現(xiàn)RNA的復制，的復制，B不正確；某些不正確；某些RNA有氫鍵連接形成的堿基對，如有氫鍵連接形成的堿基對，如tRNA，C正正確；酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或確；酶的

17、化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，故某些，故某些RNA能降低化學反應(yīng)的活化能，能降低化學反應(yīng)的活化能，D正確。正確。302(2017年山東省棗莊市高考一模年山東省棗莊市高考一模)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，下蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，下列事實不能體現(xiàn)這一點的是列事實不能體現(xiàn)這一點的是()A無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體B將核糖體上的蛋白質(zhì)去掉，剩余部分仍能合成肽鏈將核糖體上的蛋白質(zhì)去掉，剩余部分仍能合成肽鏈C細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多D基因一般通過控制蛋白質(zhì)的合成來直接或間接決

18、定生物的性狀基因一般通過控制蛋白質(zhì)的合成來直接或間接決定生物的性狀B 31解析解析A無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體，核糖體合成無論是真核細胞還是原核細胞都具有核糖體，核糖體合成的蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，的蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，A正確；正確；B將核糖體上的蛋白質(zhì)去掉，剩將核糖體上的蛋白質(zhì)去掉，剩余部分仍能合成肽鏈，這不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者這一事實，余部分仍能合成肽鏈，這不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者這一事實，B錯誤；錯誤；C細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，這體現(xiàn)細胞膜的功能越復雜，其所含蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多，這體現(xiàn)蛋白質(zhì)是生命活動

19、的土要承擔者，蛋白質(zhì)是生命活動的土要承擔者，C正確；正確；D基因一般通過控制蛋白質(zhì)的合成基因一般通過控制蛋白質(zhì)的合成來直接或間接決定生物的性狀，這體現(xiàn)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，來直接或間接決定生物的性狀，這體現(xiàn)蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，D正正確。確。32易錯警示易錯警示1關(guān)注與關(guān)注與“氫鍵氫鍵”有關(guān)的兩個誤區(qū)有關(guān)的兩個誤區(qū)(1)誤認為誤認為RNA中沒有氫鍵，其實也有氫鍵，如中沒有氫鍵，其實也有氫鍵，如tRNA的的“三葉草三葉草”結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)中的局部也有氫鍵。中的局部也有氫鍵。(2)誤認為誤認為DNA單鏈中連接磷酸基團和脫氧核糖的是氫鍵，其實是磷酸二單鏈中連接磷酸基團和脫氧核糖的是氫鍵，其實

20、是磷酸二酯鍵。酯鍵。2核苷核苷核苷酸核苷酸核酸核酸(1)核苷含氮堿基五碳糖。核苷含氮堿基五碳糖。(2)核苷酸核苷磷酸。核苷酸核苷磷酸。(3)核酸核苷酸核苷酸核酸核苷酸核苷酸核苷酸。核苷酸。333(2017江蘇贛州模擬江蘇贛州模擬)某多肽有某多肽有20個氨基酸，其中天冬氨酸有個氨基酸，其中天冬氨酸有4個，分個，分別位于別位于5、6、15、20位位(如圖所示如圖所示)；肽酶；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，肽酶肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，下列相關(guān)敘述正確的是()題型題型2蛋白質(zhì)、核酸的相關(guān)計算蛋白質(zhì)

21、、核酸的相關(guān)計算C A該該20肽含有肽鍵至少有肽含有肽鍵至少有22個個B該該20肽游離的氨基和羧基各為肽游離的氨基和羧基各為1個和個和8個個C肽酶肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個個D肽酶肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多了肽多了4個個34解析解析根據(jù)題干提供的信息，某多肽應(yīng)是一條肽鏈，根據(jù)肽鍵數(shù)目根據(jù)題干提供的信息，某多肽應(yīng)是一條肽鏈，根據(jù)肽鍵數(shù)目氨基酸數(shù)目肽鏈條數(shù)，故該氨基酸數(shù)目肽鏈條數(shù)，故該20肽含有的肽鍵應(yīng)是肽含有的肽鍵應(yīng)是20119(個個)，A項錯誤；形項錯誤；形成肽鍵時，相鄰兩個氨基酸之間的氨

22、基和羧基之間發(fā)生脫水縮合，形成一個肽成肽鍵時，相鄰兩個氨基酸之間的氨基和羧基之間發(fā)生脫水縮合，形成一個肽鍵并失去一分子水，在此過程中鍵并失去一分子水，在此過程中R基基(每個天冬氨酸的每個天冬氨酸的R基中含基中含1個羧基個羧基)不參與反不參與反應(yīng)，故該應(yīng)，故該20肽含游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈條數(shù)肽含游離的氨基或羧基數(shù)目肽鏈條數(shù)R基中含有氨基或羧基基中含有氨基或羧基數(shù)，則氨基數(shù)目至少是數(shù)，則氨基數(shù)目至少是1個，而羧基數(shù)目至少是個，而羧基數(shù)目至少是415(個個)，B項錯誤；肽酶項錯誤；肽酶X專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第專門作用于天冬氨酸羧基端的肽鍵，完全作用后第6位氨基酸脫離該多肽鏈

23、，剩位氨基酸脫離該多肽鏈，剩下的多肽鏈中共含有下的多肽鏈中共含有19個氨基酸，個氨基酸，C項正確；項正確；35肽酶肽酶Y專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第專門作用于天冬氨酸氨基端的肽鍵，完全作用后第5位和第位和第20位氨基酸脫位氨基酸脫離多肽鏈，每斷開離多肽鏈，每斷開1個肽鍵增加個肽鍵增加1個氧原子，共斷開個氧原子，共斷開4個肽鍵，故增加個肽鍵，故增加4個氧原個氧原子，又因為第子，又因為第5位和第位和第20位氨基酸脫離共帶走位氨基酸脫離共帶走8個氧原子，所以形成的多肽氧原個氧原子，所以形成的多肽氧原子數(shù)目比子數(shù)目比20肽少了肽少了4個，個，D項錯誤。項錯誤。36技巧方法技巧方法解答與

24、蛋白質(zhì)相關(guān)計算題的策略解答與蛋白質(zhì)相關(guān)計算題的策略在解答蛋白質(zhì)的相關(guān)計算題時，一定要注意以下兩點：一是計算蛋白質(zhì)在解答蛋白質(zhì)的相關(guān)計算題時，一定要注意以下兩點：一是計算蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量時，不要忽視脫水以外的其他過程如形成二硫鍵時也會脫的相對分子質(zhì)量時，不要忽視脫水以外的其他過程如形成二硫鍵時也會脫氫；二是利用原子守恒原理計算氨基酸的種類和數(shù)量時，不要忽視所脫水分于氫；二是利用原子守恒原理計算氨基酸的種類和數(shù)量時，不要忽視所脫水分于中的中的H和和O。374(2017年河南省安陽市高考生物一模年河南省安陽市高考生物一模)下列有關(guān)組成細胞的化合物下列有關(guān)組成細胞的化合物糖糖類的敘述，正確的是類的

25、敘述，正確的是()A和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是NB在細胞膜外表面能和糖類結(jié)合的只有蛋白質(zhì)在細胞膜外表面能和糖類結(jié)合的只有蛋白質(zhì)C細胞中糖類的合成也需要蛋白質(zhì)的參與細胞中糖類的合成也需要蛋白質(zhì)的參與D糖類只有被徹底水解后才可參與細胞呼吸糖類只有被徹底水解后才可參與細胞呼吸題型題型3糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和作用C 38解析解析A和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是N和和Fe，A錯錯誤；誤；B細胞膜上的糖類，有的與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，有的與脂質(zhì)結(jié)合形成細胞膜上的糖類，有的與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白

26、，有的與脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂，糖脂，B錯誤；錯誤；C細胞中糖類的合成需要酶的參與，催化糖類合成的酶為蛋白細胞中糖類的合成需要酶的參與，催化糖類合成的酶為蛋白質(zhì)，質(zhì)，C正確；正確；D葡萄糖屬于單糖，不能繼續(xù)水解，可以直接參與細胞呼吸，葡萄糖屬于單糖，不能繼續(xù)水解，可以直接參與細胞呼吸，D錯誤。故選錯誤。故選C。395(2017年廣東省汕頭市高考生物一模年廣東省汕頭市高考生物一模)磷脂是細胞的一種重要化合物，磷脂是細胞的一種重要化合物，下列敘述中錯誤的是下列敘述中錯誤的是()A磷脂在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成磷脂在滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成B磷脂是生物膜的主要成分之一磷脂是生物膜的主要成分之一C原核細胞能合成磷脂原核細胞

27、能合成磷脂D所有細胞器都含有磷脂所有細胞器都含有磷脂解析解析A磷脂屬于脂質(zhì)，合成場所是滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，磷脂屬于脂質(zhì)，合成場所是滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，A正確；正確；B磷脂磷脂是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分，是構(gòu)成包括細胞膜在內(nèi)的膜物質(zhì)重要成分，B正確；正確；C磷脂是構(gòu)成細胞膜的重磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)，所有細胞都有細胞膜，因此原核細胞能合成磷脂，要物質(zhì)，所有細胞都有細胞膜，因此原核細胞能合成磷脂，C正確；正確；D中心體中心體和核糖體屬于無膜的細胞器，不含磷脂，和核糖體屬于無膜的細胞器，不含磷脂，D錯誤。故選錯誤。故選D。D 40技巧方法技巧方法糖類和脂質(zhì)種類與功能的分析策略糖類和脂質(zhì)種類與功能的分析

28、策略在解答糖類和脂質(zhì)種類功能類試題時，一定要注意以下兩點：在解答糖類和脂質(zhì)種類功能類試題時，一定要注意以下兩點：(1)脂肪中脂肪中C、H比例大于糖類，氧化分解時比糖類耗氧量多，釋放的能比例大于糖類，氧化分解時比糖類耗氧量多，釋放的能量也多。量也多。(2)糖類和脂肪都可以作為儲能物質(zhì)，但兩者又有區(qū)別，糖類是生物體中糖類和脂肪都可以作為儲能物質(zhì)，但兩者又有區(qū)別，糖類是生物體中主要的能源物質(zhì)，脂肪是生物體中主要的儲能物質(zhì)。糖類中糖原是動物細胞中主要的能源物質(zhì)，脂肪是生物體中主要的儲能物質(zhì)。糖類中糖原是動物細胞中的儲能物質(zhì)，淀粉是植物細胞中的儲能物質(zhì)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)都是能源物的儲能物質(zhì)，淀粉是植物

29、細胞中的儲能物質(zhì)。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)都是能源物質(zhì)。質(zhì)。41(2013全國卷全國卷)某油料植物的種子中脂肪含某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分置于溫度、水分(蒸餾水蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗含幼苗)的脂肪含的脂肪含量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第量和干重。結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了時減少了90%，干重變化如圖

30、所示。，干重變化如圖所示?？枷蛉袡C物的檢測與鑒定考向三有機物的檢測與鑒定42回答下列問題：回答下列問題：(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用為了觀察胚乳中的脂肪，常用_染液對種子胚染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見_色的脂肪顆粒。色的脂肪顆粒。(2)實驗過程中，導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是實驗過程中，導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是_(填填“C”“N”或或“O”)。(3)實驗第實驗第11 d后，如果要使萌發(fā)種子后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗含幼苗)的干重增加，必須提供的的干重增加，必須提供的條件是條件是_和和_。蘇丹蘇丹(或蘇丹或蘇丹) 橘黃橘

31、黃(或紅或紅) O 光照光照 所需的礦質(zhì)元素離子所需的礦質(zhì)元素離子 43解析解析回顧教材中脂肪的檢測實驗作答回顧教材中脂肪的檢測實驗作答(1)；種子干重增加主要是種子；種子干重增加主要是種子吸水所致，再結(jié)合空后說明作答吸水所致，再結(jié)合空后說明作答(2)；使萌發(fā)種子；使萌發(fā)種子(含幼苗含幼苗)的干重增加也就是有的干重增加也就是有機物增加，必須依靠光合作用來制造，機物增加，必須依靠光合作用來制造，C、H、O以外的元素還需要萌發(fā)種子以外的元素還需要萌發(fā)種子(幼幼苗苗)從溶液中吸收。從溶液中吸收。44常考必記的幾種化合物和細胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)?？急赜浀膸追N化合物和細胞結(jié)構(gòu)的顯色反應(yīng)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)鑒

32、定試劑鑒定試劑顏色反應(yīng)顏色反應(yīng)反應(yīng)條件反應(yīng)條件蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)_紫色紫色常溫常溫脂肪脂肪蘇丹蘇丹染液染液(蘇丹蘇丹染液染液)橘黃色橘黃色(紅色紅色)切片，顯微鏡觀察切片，顯微鏡觀察還原糖還原糖斐林試劑斐林試劑磚紅色磚紅色_淀粉淀粉碘液碘液藍色藍色常溫下常溫下DNA二苯胺試劑二苯胺試劑藍色藍色沸水浴沸水浴DNA、RNA甲基綠吡羅紅染液甲基綠吡羅紅染液前者綠色，后者紅色前者綠色，后者紅色常溫常溫雙縮脲試劑雙縮脲試劑 水浴加熱水浴加熱 45物質(zhì)或結(jié)構(gòu)物質(zhì)或結(jié)構(gòu)鑒定試劑鑒定試劑顏色反應(yīng)顏色反應(yīng)反應(yīng)條件反應(yīng)條件酒精酒精重鉻酸鉀溶液重鉻酸鉀溶液(酸性條件下酸性條件下)_CO2澄清石灰水澄清石灰水(溴麝香草酚藍

33、水溶液溴麝香草酚藍水溶液)石灰水變混濁石灰水變混濁(由藍變綠再變黃由藍變綠再變黃)線粒體線粒體健那綠染液健那綠染液(活體染色劑活體染色劑)_染色體染色體龍膽紫溶液龍膽紫溶液或醋酸洋紅液或醋酸洋紅液紫色或紅色紫色或紅色灰綠色灰綠色 藍綠色藍綠色 46(1)常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質(zhì)常溫條件下，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用呈現(xiàn)紫色，是由于蛋白質(zhì)有肽鍵有肽鍵()(2)鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后再加溶液，振蕩后再加CuSO4溶溶液液()(3)淀粉可以用斐林試劑鑒定并呈現(xiàn)藍色，而蔗糖在水浴加熱條件條件淀粉可以用斐林試劑

34、鑒定并呈現(xiàn)藍色，而蔗糖在水浴加熱條件條件下，可與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀下，可與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀()(4)使用蘇丹使用蘇丹染液檢測脂肪，預期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色染液檢測脂肪，預期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色() 471(2017福建質(zhì)檢福建質(zhì)檢)學習小組選用蘇丹學習小組選用蘇丹染液，使用顯微鏡檢測和觀察花染液，使用顯微鏡檢測和觀察花生子葉中的脂肪，下列相關(guān)敘述不正確的是生子葉中的脂肪，下列相關(guān)敘述不正確的是()A原理：脂肪可以被蘇丹原理：脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色染液染成橘黃色B步驟：切取子葉薄片步驟：切取子葉薄片蘇丹蘇丹染液染色染液染色洗去浮色洗去浮色制片制片觀察觀察C現(xiàn)象：花生子葉細胞中有被染成橘黃色的顆?，F(xiàn)象：花生子葉細胞中有被染成橘黃色的顆粒D結(jié)論：脂肪是花生子葉細胞中含量最多的化合物結(jié)論：脂肪是花生子葉細胞中含量最多的化合物解析解析脂肪可以被蘇丹脂肪可以被蘇丹或蘇丹或蘇丹染液染成橘黃色或紅色，花生子葉染液染成橘黃色或紅色，花生子葉細胞中含量最多的化合物是水，而不是脂肪，且該實驗無法反映物質(zhì)含量的多細胞中含量最多的化合物是水，而不是脂肪，且該實驗無法反映物質(zhì)含量的多少，少，D項錯誤。項錯誤。題型物質(zhì)鑒定的原理和實驗操作和對結(jié)果的分析題型物質(zhì)鑒定的原理和實驗操作和對