油茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)查報告

1、油茶產(chǎn)業(yè)的調(diào)查報告油茶是我們會同在全省乃至全國占有絕對優(yōu)勢的一種木本資源 , 是 一種對人體非常有益且較其他油種有絕對優(yōu)勢和保健特點的綠色食品 , 食用和工業(yè)經(jīng)濟價值巨大。開發(fā)和利用好這一資源 ,打造其系列精品 , 對促進山區(qū)農(nóng)民脫貧致富、加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有深遠意義。最近 , 我們對會同縣油茶生產(chǎn)情況進行了一次深入調(diào)查 , 感到發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)大 有可為,我們完全可以把它做大做強 , 并培育成農(nóng)民增收的一項特色產(chǎn) 業(yè)。一、油茶產(chǎn)業(yè)處于日漸萎縮的尷尬境地油茶是我國特有的油料樹種 , 茶油是我國特有的優(yōu)質(zhì)食用油。而湖 南是全國油茶主產(chǎn)地 , 湖南的油茶面積占全國油茶總面積的 40%,常年產(chǎn) 油量達

2、 5-8 萬噸, 占全國總產(chǎn)量的一半以上。會同素有“廣木之鄉(xiāng)”的 美譽,油茶、油桐一直是我縣的拳頭農(nóng)林產(chǎn)品 , 曾經(jīng)名噪一時的“洪 油”就包含了茶油 ,吸引了眾多客商和友人慕名前來采購。但是 , 由于 思想認識不足、科技推廣滯后等因素的影響 , 我縣油茶生產(chǎn)日漸萎縮 , 傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)每況愈下。一是砍伐嚴重 , 面積和產(chǎn)量急劇下降。由于 前幾年在引導農(nóng)民調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的時候 , 片面強調(diào)臍橙、板栗等經(jīng) 濟林的效益 ,忽視了油茶這一獨特的資源優(yōu)勢 , 大量砍伐油茶林改種其 它經(jīng)濟林,加上油茶病蟲破壞和作為主要燃料使用 , 致使油茶林面積逐 年減少。全縣油茶面積和產(chǎn)量分別由 1985年的44萬畝

3、和 1333噸減少 到現(xiàn)在的 40 萬畝和 600噸。二是經(jīng)營粗放 ,加工滯后。長期以來 , 林農(nóng) 把油茶林當作“露水財”來經(jīng)營 ,一般一年墾復一次 ,既不施肥 ,又不防 治病蟲 , 有的甚至長期不進行墾復 , 致使雜樹成林 , 亂草叢生 , 大量油茶 樹處于自生自滅狀態(tài)。加上油茶加工仍以傳統(tǒng)的木榨和小作坊式的機 榨為主,出油率低, 色澤不亮,對茶油的價值帶來了一定的影響。同時 , 加工后剩下的枯餅未能綜合利用 ,一直被作為肥料、燃料使用 , 造成資 源極大浪費。三是品種不優(yōu) , 樹齡老化嚴重。現(xiàn)有茶樹多為自然生長 , 基本沒有引進優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油茶樹種 , 科研部門缺乏對油茶新品種技術(shù)的引 進、研

4、究和推廣 , 林分長期自然演替 , 絕大部分樹齡老化 , 林地稀密不勻 林種結(jié)構(gòu)不合理 , 導致大面積單產(chǎn)很低 , 平均每畝年產(chǎn)茶油僅 3-5 公 斤。二、油茶產(chǎn)業(yè)具有十分廣闊的發(fā)展前景茶油富含多種對人體有益的維生素和微量元素 , 是公認的綠色保健 食品。我們會同地處亞熱帶季風濕潤地區(qū) ,常年日照充沛 ,日平均氣溫 在 16以上, 且以適宜油茶生長的微酸性土壤居多 , 是發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的 理想地方。綜合分析我縣縣情和國內(nèi)市場行情 , 認真研究油茶的生長特 性, 我們覺得發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了較好的條件。一是產(chǎn)業(yè)基礎好。雖然前幾年油茶林受到嚴重破壞 , 面積有所減少 但現(xiàn)在全縣仍有油茶林 40萬畝

5、, 其中正處盛產(chǎn)期的 38萬畝, 這個數(shù)目 在全國油茶普遍減少的情況下仍具有較大的競爭力。我縣農(nóng)戶又有種 植油茶的傳統(tǒng)習慣 , 在長期的經(jīng)營實踐中積累了豐富的油茶栽培管理經(jīng) 驗,加上我縣茶油具有較高的知名度 , 特別是近幾年發(fā)展起來的賢勝植 物油廠生產(chǎn)的賢勝牌茶油已遠銷日本、東南亞地區(qū) , 邁出了油茶由傳統(tǒng) 生產(chǎn)向現(xiàn)代化加工轉(zhuǎn)變的可喜步伐 , 為加快我縣油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了 較好的基礎。二是綜合利用率高。油茶全身都是寶。茶籽經(jīng)加工制成的茶油是 一種優(yōu)質(zhì)食用油 , 其品位可與橄欖油相媲美 , 并可加工成高級護膚化妝 品;茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)精油、皂素、茶粕等系列產(chǎn)品 , 可作為重要的 有機肥料、生

6、物農(nóng)藥和機床拋光粉 ;茶殼可提煉茶堿、烤膠 , 制造洗發(fā) 香波等;茶樹桿根可用作盆景雕刻材料 ,制作小農(nóng)具 ,生產(chǎn)白炭,可謂 “種一樹而創(chuàng)百業(yè)”。三是生產(chǎn)成本低。種植油茶一般 3-5 年即有收獲,且用工很少 ,樹 苗栽種、施肥后 ,除每年墾復外 ,再不需其它投入 ,只相當于種油菜用工 量的 1/10, 可有效解決農(nóng)村資金缺少、分散的問題 , 適合家庭承包經(jīng)營 體制下的分散經(jīng)營 ,可謂投入少 ,見效快,效益高。四是市場前景好。茶油色純味香 ,營養(yǎng)豐富 ,不像動物油含有膽固 醇, 不像普通菜籽油含有對人體有害的茶酸、芥子甙 ,有降低血壓、降 低血脂、軟化血管等作用。長期食用 ,人的皮膚細嫩潤澤 ,

7、 頭發(fā)烏黑發(fā) 亮, 可增加人體免疫力。由于油茶不受蟲害侵襲 , 整個生長過程無需施 用任何農(nóng)藥 ,是綠色保健食用油 , 具有目前人們?nèi)粘Ｊ秤玫娜魏问秤糜?無可比擬的優(yōu)勢。今年農(nóng)副產(chǎn)品價格普遍上漲 , 茶油現(xiàn)已漲至每公斤 16-20 元 , 沿海地區(qū)的售價每公斤高達 20-25 元, 并呈逐漸上升的趨勢 , 且供不應求。賢勝牌植物油銷往日本等地區(qū)的價格為每公斤 30元, 這 還遠遠低于國際市場上同類產(chǎn)品的價格。據(jù)有關(guān)資料介紹 , 目前國際市 場上橄欖油的最高售價每公斤達 32美元, 單是從橄欖油枯餅中提煉的 橄欖油, 國際市場價折合人民幣也高達每公斤 75元。茶油的品質(zhì)與橄 欖油相當,專家預測,

8、 如果茶油也以精品形式打向國際市場 ,其在國際市 場上的售價可超過每公斤 250元人民幣。按照這個價位 , 以目前產(chǎn)量計 算 , 我縣油茶年產(chǎn)值就可超過億元。五是增產(chǎn)潛力大。油茶產(chǎn)量偏低 ,既有品種原因 ,也有技術(shù)因素。 現(xiàn)在每畝油茶 3-5 公斤的產(chǎn)量是在經(jīng)營十分粗放甚至是放任不管的情 況下的產(chǎn)量。據(jù)林業(yè)專家介紹 , 只要對油茶進行低改 , 推廣一些個大、 果多、抗性好的優(yōu)良品種 , 油茶的增收潛力仍很巨大。我們翻閱了我省 一些推廣油茶良種和油茶低改技術(shù)的縣市資料 , 就充分說明了這一點。 衡東縣油茶低改后 ,產(chǎn)油量從低改前的畝產(chǎn)公斤提高到畝產(chǎn)公斤 ; 湖南 省林科院在攸縣進行的油茶優(yōu)良無性系統(tǒng)冠中試林 , 平均畝產(chǎn)油公斤 ; 中南林學院在永州市利用優(yōu)良無性系芽菌砧嫁苗造林 ,3-4 年后開始掛 果