酒桌禮儀常識

1、酒桌禮儀常識酒桌的禮儀常識1、餐桌禮儀(1) 主客優(yōu)先。主客還未動筷之前，不可以先吃 ; 每道菜都等主客先夾菜，其 他 人才依序動手。(2) 有人夾菜時，不可以轉動桌上的轉盤 ; 有人轉動轉盤時，要留意有無刮到 桌 上的餐具或菜肴。(3) 不可一人獨占喜好的食物。(4) 防止使用太多餐具。2、餐桌話題假設飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆 不相 同的同事或客戶，到底要聊些什么？(1) 天氣、氣候。這是英國人的習慣，在火車上碰到同車的人，必定由天氣 展 開話題。(2) 嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最正確交際話題。(3) 新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看，也天天不同

2、，但是，有些重 要 新聞事件人們還是喜歡聽或者發(fā)表意見的。(4) 故土，畢業(yè)學校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間的距離。此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車等也可以作為聊 天主3、飲酒禮儀敬酒有序一般情況下敬酒應以年齡大小、職位上下、賓主身份為序，敬灑前一定要 充分 考慮好敬酒的順序，清楚主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打 聽一下身 份或是留意別人如何稱呼，這一點心中要有數(shù)，防止出現(xiàn)為難或傷感 情的局而。敬 酒時一定要把握好敬酒的順序。當幫助你的某位客人在席上時， 對他自然要倍加恭 敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，那么不應 只對能幫你忙的人畢恭 畢敬，而要先

3、給尊者長者敬酒，不然會使大家都很難為 情。(2) 勸酒適度在酒桌上往往會遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當戰(zhàn)場，想方設法 勸別 人多喝幾杯，認為不喝到量就是不實在。以酒論英雄，對酒量大的人還可 以，酒量 小的就犯難了，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情完全破壞。避酒得當不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場合，正確估價自己 的實 力，不要太沖動，盡量保存一些酒力， 既不讓別人小看自己又不要過分地 表露自身， 選擇適當?shù)臅r機，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別 人產生“就這點 能力的想法，使大家不敢低估你的飲酒實力。4、職場酒桌上的禮儀和酒桌上的規(guī)矩(1)酒桌上雖然“感情深，

4、 一 口悶;感情淺，舔一舔，但是喝酒的時候決不能 把 這句語掛在嘴上。(2) 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大領導相互敬完才輪到自己敬灑。(4) 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。(5) 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比方對方酒 量， 對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。(6) 自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也 要 在領導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而 喝酒。 比方領導甲不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。(7) 端起酒杯 (啤酒杯) ，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別 人。 自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？(8) 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。碰杯，敬酒，要有說辭。(10) 說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。(X) 假設遇到灑不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個 一 個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？(12) 宴會結束的時候，一定還有一個碰杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。(13) 注意酒后