《大棚蔬菜》教案

1、大棚蔬菜種植技術教案 教學目標 1.認識冬季常見的大棚蔬菜名稱，知道這些蔬菜在自然狀態(tài)下正常生長的季節(jié)。 2.能根據(jù)已有的知識經(jīng)驗來猜測大棚能生長反季節(jié)蔬菜的原因。 3.能制定考察計劃，按照計劃考察大棚，對考察結(jié)果進行記錄。 4.能根據(jù)對大棚的考察記錄進行分析，認識到溫度和濕度會影響農(nóng)作物的生長。 5.意識到大棚蔬菜能方便和改善我們的生活，但是大棚蔬菜也有不足之處。 教學準備 教師準備：準備一些反季節(jié)蔬菜，提前建造一個模擬塑料大棚，溫度計、濕度計等。 學生準備：溫度計、濕度計。 教學建議第一課時 第一課時的主要內(nèi)容是：認識冬季常見的大棚蔬菜名稱，了解這些蔬菜在自然狀態(tài)下正常生長的季節(jié)。猜測大棚

2、能生長反季節(jié)蔬菜的原因，制定考察大棚的計劃。 一、認識幾種反季節(jié)蔬菜 出示幾種課前收集到的幾種反季節(jié)蔬菜，組織學生觀察?？稍O計以下問題。 認識這些蔬菜嗎？ 知道這些蔬菜正常狀態(tài)下是什么時間上市的嗎？ 農(nóng)村的孩子知道各種蔬菜的生長季節(jié)，但可能很少見到這些反季節(jié)蔬菜；城里的孩子經(jīng)常見到反季節(jié)蔬菜，但對這些蔬菜的正常生長季節(jié)很陌生。所以教師要針對學生的實際，提前搜集一些學生熟悉的反季節(jié)蔬菜，比如西紅柿、豇豆、辣椒等；提前讓學生訪問家長，了解西紅柿、豇豆、辣椒等常見的蔬菜的生長季節(jié)，這樣才會在本節(jié)課中進一步對比這些蔬菜的生長環(huán)境。 二、交流關于反季節(jié)蔬菜的知識 引導學生交流自己所知道的反季節(jié)蔬菜，并做

3、記錄。 你還知道哪些蔬菜是大棚種植的？ 這些蔬菜正常生長時是什么時間上市？ 把你認識的反季節(jié)蔬菜的名稱，以及它正常生長的季節(jié)寫下來。 學生可以就自己知道的反季節(jié)蔬菜寫出35種，這個環(huán)節(jié)也可以在課前提前安排學生收集。 三、猜測為什么大棚里能生長反季節(jié)蔬菜 1.交流：你知道哪些反季節(jié)蔬菜？ 在學生書寫的基礎上交流，讓學生了解更多的反季節(jié)蔬菜。 2.引導學生思考：為什么大棚里能生長反季節(jié)蔬菜？這可能與大棚里的什么條件有關？ 學生可能會猜測：與氣溫有關，與濕度有關，與太陽有關，還可能猜想與大棚里的生物有關等等。這些猜測與學生在此之前進行的農(nóng)作物與土壤的研究、農(nóng)作物與化肥的對比實驗的研究有關。教師可以引

4、導學生思考，同樣是在一塊土壤上，在上面建造大棚后，農(nóng)作物的哪些生長條件發(fā)生了改變？ 3.在交流的基礎上，把自己的猜測寫下來。 讓學生寫出自己的猜測，其目的在于，收集事實后能和自己以前的猜測做比較。 四、制定考察計劃 在考察真正的大棚之前，應該制定一個簡單的考察計劃。比如要考察哪些內(nèi)容？考察時要帶什么儀器？記錄表如何設計？需要注意哪些問題？教師可以設計以下問題來指導學生制定考察計劃。 1.要到大棚里去考察，我們做哪些準備？帶什么工具或儀器？ 2.大棚里面和外面會有哪些不同？我們要考察哪些內(nèi)容？ 3.怎樣設計記錄表？ 4.我們?nèi)绻疾齑笈?，還要注意哪些問題？先讓學生在小組內(nèi)討論，然后向全班匯報、

5、交流他們的看法。學生可能會圍繞溫度和濕度等來制定考察計劃。教師應注意提醒學生除了要考察大棚內(nèi)的環(huán)境外別忘考察大棚外的環(huán)境，這樣才能把大棚內(nèi)外的環(huán)境進行對比。大棚內(nèi)外的事實應該包括氣溫、濕度等內(nèi)容，還可以鼓勵學生記錄更多關于大棚里的信息。除此之外，教師還要強調(diào)紀律和安全注意事項。第二課時 第二課時的主要內(nèi)容是：考察真正的大棚，分析大棚的環(huán)境為什么能種植反季節(jié)蔬菜，辨析大棚蔬菜的好處與不足。 一、提出考察時應注意的事項 教師帶學生考察時應該再次強調(diào)注意安全等事項。教師要考慮細致，要具體到坐什么車，怎樣走，怎么分組，帶哪些工具和儀器，提醒學生注意安全，注意記錄等。 教師可以引導學生回憶上節(jié)課的考察計

6、劃，再提出出去考察需要注意的事項。 二、實地考察 教師帶學生一起到大棚實地考察，并做好記錄。 三、整理分析收集到的事實 考察大棚里的生長環(huán)境后，引導學生根據(jù)植物生長所必須的條件，分析大棚里為什么能生長反季節(jié)蔬菜。 1.考察大棚后你們有什么發(fā)現(xiàn)？ 學生可能知道，大棚里的溫度比外界高，濕度比外界大。還有推測，比如大棚里二氧化碳濃度高等。當學生說出自己的推測后，教師要引導學生說出自己的理由，對學生能積極動腦進行推測的行為加以鼓勵，但對推測的結(jié)論則不予肯定，因為推測還需要科學的驗證。 2.植物生長需要哪些條件？植物生長需要合適的溫度、陽光、空氣和土壤。 3.大棚里哪些條件適宜植物生長？大棚里的溫度較高

7、，濕度較大，適宜喜高溫的農(nóng)作物的生長。 4.大棚里為什么能生長反季節(jié)蔬菜？教師引導學生就大棚里為什么能生長反季節(jié)蔬菜分組展開研討，把學生研討的結(jié)果在全班交流。 四、思考與拓展 1.大棚蔬菜豐富了我們的生活，吃過大棚蔬菜嗎？它的味道和自然生長的蔬菜有什么不同？ 2.大棚蔬菜還有哪些不足之處？ 3.通過研究大棚蔬菜，你有哪些收獲？有什么感受？大棚蔬菜雖然四季都有，特別是在冬季，能豐富我們的餐桌，但是由于大棚里的農(nóng)作物受陽光照射不夠，導致口味較淡，維生素含量偏低。大棚蔬菜由于這些不足，還是沒有正常生長的農(nóng)作物好吃，營養(yǎng)也不如自然狀態(tài)下生長的農(nóng)作物。由此，希望學生能意識到，大棚能改變我們的生活，但是大

8、棚也有其不足。板書設計：作業(yè)設計：節(jié)節(jié)清反饋：本節(jié)目標科學概念過程與方法情感、態(tài)度、價值觀達標比例清理措施大棚蔬菜種植技術教學目標 1.認識冬季常見的大棚蔬菜名稱，知道這些蔬菜在自然狀態(tài)下正常生長的季節(jié)。 2.能根據(jù)已有的知識經(jīng)驗來猜測大棚能生長反季節(jié)蔬菜的原因。 3.能制定考察計劃，按照計劃考察大棚，對考察結(jié)果進行記錄。 4.能根據(jù)對大棚的考察記錄進行分析，認識到溫度和濕度會影響農(nóng)作物的生長。 5.意識到大棚蔬菜能方便和改善我們的生活，但是大棚蔬菜也有不足之處。 教學準備 教師準備：準備一些反季節(jié)蔬菜，提前建造一個模擬塑料大棚，溫度計、濕度計等。 學生準備：溫度計、濕度計。 教學建議第三課時

9、一、大棚構(gòu)建（一）棚架類型和結(jié)構(gòu)。塑料大棚的類型結(jié)構(gòu)有很多種。目前推廣應用最多的有裝配式鍍鋅薄壁鋼管型（簡稱鋼管大棚）和竹木圓拱型大棚兩種。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黃瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、雜交制種等。還有一種竹架小棚，常單獨或與大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜類蔬菜育苗和春季早熟栽培。鋼管大棚有兩種規(guī)格：一種是中心高2.2米、寬跨度4.5米，長20米，面積90平方米；另一種是中心高2.5米，寬6米，長30米，面積180平方米。使用壽命一般為15年。為了降低生產(chǎn)成本，還可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圓木為材料搭成，高2米左右，寬45米，一般使用壽命為3年

10、。（二）覆蓋材料：大棚覆蓋材料有以下幾種：1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯為原料，膜厚0.1毫米，無色透明。使用壽命約為半年。2、多功能長壽膜：是在聚乙烯吹塑過程中加入適量的防老化料和表面活性劑制成。浙江省新光塑料廠生產(chǎn)的多功能膜，寬幅7.5米、厚0.06毫米，使用壽命比普通膜長一倍，夜間棚溫比其他材料高12。而且膜不易結(jié)水滴，覆蓋效果好，成本低、效益高。3、草被、草扇：用稻草紡織而成，保溫性能好，是夜間保溫材料。4、聚乙烯高發(fā)泡軟片：是白色多氣泡的塑料軟片，寬1米、厚0.40.5厘米，質(zhì)輕能卷起，保溫性與草被相近。5、無紡布：為一種滌綸長絲，不經(jīng)織紡的布狀物。分黑、白兩種，并有不同的密度和厚度

11、，常用規(guī)格50克/，除保溫外還常作遮陽網(wǎng)用。6、遮陽網(wǎng)：一種塑料織絲網(wǎng)。常用的有黑色和銀灰色兩種，并有數(shù)種密度規(guī)格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮陽防雨，也可作冬天保溫覆蓋用。（三）大棚搭建：選擇向陽、避風、高燥、排水良好，沒有土壤傳染性病害的地方搭棚。（四）塑料薄膜維護：扣膜時要盡量避免棚膜的機械損傷，特別是竹架大棚，在扣膜前應先把架表面突出的部分削平，或用舊布包扎好。用彈簧固定時，在卡槽處應加墊一層舊報紙。另外要注意避免新舊薄膜長期接觸，以免加速新膜的老化。在通風換氣時要小心操作。薄膜受凍或曝曬，會促進老化，鋼管在夏天經(jīng)太陽曝曬，溫度可上升到6070，從而加速薄膜老化破碎。薄膜使用過程中，

12、難免有破孔，要及時用粘合劑或膠帶粘補。第四課時環(huán)境特點與調(diào)控大棚因有塑料薄膜覆蓋，形成了相對封閉與露地不同的特殊小氣候。進行蔬菜大棚栽培，必須掌握大棚內(nèi)環(huán)境的特點，并采取相應的調(diào)控措施，滿足蔬菜生長發(fā)育的條件，從而獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（一）大棚內(nèi)環(huán)境條件：1、光照：取決于棚外太陽輻射強度、覆蓋材料的光學特點和污染程度。新塑料膜的透光率為8085%，被塵泥污染的舊膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚內(nèi)光照減少10%20%。棚架和壓膜線以及高稈蔬菜的架材都會遮光，在大棚管理上要盡可能避免和排除減弱棚內(nèi)光照的因素。2、溫度：（1）溫度變化規(guī)律：大棚內(nèi)氣溫日變化趨勢與露地相同，

13、但晝夜溫差變幅大。白天光照充足，如果薄膜密閉棚內(nèi)溫度升高很快，最高可達4050，比棚外高20以上。陰雨天，增溫效果差，夜間棚內(nèi)最低氣溫一般比棚外高13。棚內(nèi)地溫比氣溫穩(wěn)定，通常為1020。棚內(nèi)氣溫也因位置不同而異，大棚橫向分布為中間高、兩邊低，因此大棚中部的植株往往比兩邊的植株高大。大棚縱向分布，白天有太陽照射時，溫度為頂部高、下部低，夜間、陰天則相反。（2）逆溫現(xiàn)象：聚乙烯覆蓋的大棚，冬季有微風晴朗的夜晚，棚內(nèi)溫度有時會出現(xiàn)比棚外還低的現(xiàn)象。其原因是：夜間棚外氣溫是高處比低處高，由于風的擾動，棚外近地面處可從上層空氣中獲得熱量補充，而大棚內(nèi)由于覆蓋物的阻擋，得不到這部分熱量；冬天白天陰涼，土

14、壤貯藏熱量少，加上聚乙烯膜對長波輻射率較高，保溫性略差，地面有效熱輻射大、散熱多，從而造成棚內(nèi)溫度低于棚外的現(xiàn)象。（3）溫度調(diào)控：大棚的溫度調(diào)控主要通過通風換氣和加溫來進行。利用揭膜進行通風換氣是降低和控制白天棚內(nèi)氣溫最常用的方法，采用遮陽材料，減少大棚的受光量，也能防止棚內(nèi)氣溫過高。冬天，為了減少熱量損失，提高氣溫和土溫，棚膜要盡量蓋嚴?？稍诖笈锼闹茉O置風障，大棚內(nèi)設小棚再采用草片、無紡布、泡沫塑料等多層覆蓋等措施。也可采用加溫措施提高溫度，如用電熱線提高土溫，有條件地區(qū)可以利用工廠余熱、地熱水或煤爐等提高棚內(nèi)溫度。大棚內(nèi)置放水袋（充滿水的塑料袋），利用水比熱大的特點，白天水袋大量吸收太陽光

15、能，并轉(zhuǎn)化成熱能貯藏起來，夜間逐漸釋放出來，可提高棚溫。3、空氣濕度的調(diào)控（1）大棚空氣濕度的變化規(guī)律：塑料膜封閉性強，棚內(nèi)空氣與外界空氣交換受到阻礙，土壤蒸發(fā)和葉面蒸騰的水氣難以發(fā)散。因此，棚內(nèi)濕度大。白天，大棚通風情況下，棚內(nèi)空氣相對濕度為7080%。陰雨天或灌水后可達90%以上。棚內(nèi)空氣相對濕度隨著溫度的升高而降低，夜間常為100%。棚內(nèi)濕空氣遇冷后凝結(jié)成水膜或水滴附著于薄膜內(nèi)表面或植株上。（2）空氣濕度的調(diào)控：大棚內(nèi)空氣濕度過大，不僅直接影響蔬菜的光合作用和對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收，而且還有利于病菌孢子的發(fā)芽和侵染。因此，要進行通風換氣，促進棚內(nèi)高濕空氣與外界低濕空氣相交換，可以有效地降低棚內(nèi)

16、的相對濕度。棚內(nèi)地熱線加溫，也可降低相對濕度。采用滴灌技術，并結(jié)合地膜復蓋栽培，減少土壤水分蒸發(fā)，可以大幅度降低空氣濕度（20%左右）。4、棚內(nèi)空氣成分：由于薄膜覆蓋，棚內(nèi)空氣流動和交換受到限制，在蔬菜植株高大、枝葉茂盛的情況下，棚內(nèi)空氣中的二氧化碳濃度變化很劇烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤釋放，棚內(nèi)二氧化碳濃度比棚外濃度高23倍，（330PPM左右）；89時以后，隨著葉片光合作用的增強，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情進行通風換氣，及時補充棚內(nèi)二氧化碳。另外，可進行人工二氧化碳施肥，濃度為8001000PPM，在日出后至通風換氣前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、溫度低

17、的情況下，增產(chǎn)效果十分顯著。在低溫季節(jié)，大棚經(jīng)常密閉保溫，很容易積累有毒氣體，如氨氣、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。當大棚內(nèi)氨氣達5PPM時，植株葉片先端會產(chǎn)生水浸狀斑點，繼而變黑枯死；當二氧化氮達2.53PPM時，葉片發(fā)生不規(guī)則的綠白色斑點，嚴重時除葉脈外，全葉都被漂白。氨氣和二氧化氮的產(chǎn)生，主要是由于氮肥使用不當所致。一氧化碳和二氧化硫產(chǎn)生，主要是用煤火加溫，燃燒不完全，或煤的質(zhì)量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可釋放出乙烯，引起植株早衰，所以過量使用乙烯產(chǎn)品也是原因之一。為了防止棚內(nèi)有害氣體的積累，不能使用新鮮廄肥作基肥，也不能用尚未腐熟的糞肥作追肥；嚴禁使用碳酸銨作追肥，用尿素或

18、硫酸銨作追肥時要摻水澆施或穴施后及時覆土；肥料用量要適當不能施用過量；低溫季節(jié)也要適當通風，以便排除有害氣體。另外，用煤質(zhì)量要好，要充分燃燒。有條件的要用熱風或熱水管加溫，把燃后的廢氣排出棚外。5、土壤濕度和鹽分：大棚土壤濕度分布不均勻?？拷锛軆蓚?cè)的土壤，由于棚外水分滲透較多，加上棚膜上水滴的流淌濕度較大。棚中部則比較干燥。春季大棚種植的黃瓜、茄子特別是地膜栽培的，土壤水分常因不足而嚴重影響質(zhì)量。最好能鋪設軟管滴灌帶，根據(jù)實際需要隨時施放肥水，是一項有效的增產(chǎn)措施。由于大棚長期覆蓋，缺少雨水淋洗，鹽分隨地下水由下向上移動，容易引起耕作層土壤鹽分過量積累，造成鹽漬化。因此，要注意適當深耕，施用

19、有機肥，避免長期施用含氯離子或硫酸根離子的肥料。追肥宜淡，最好進行測土施肥。每年要有一定時間不蓋膜，或在夏天只蓋遮陽網(wǎng)進行遮陽栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤鹽漬化嚴重時，可采用淹水壓鹽，效果很好。另外，采用無土栽培技術是防止土壤鹽漬化的一項根本措施。第五課時大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果類的早熟栽培，一年只利用45個月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚進行栽培、育苗及留種，可提高生產(chǎn)效益。（一）育苗栽培型；其特點是冬季育苗春季早熟栽培夏季育苗秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果類、瓜類和豆類秧苗。3月中下旬定植，進行春季早熟栽培。夏季68月份培育秧

20、苗，如甘藍、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黃瓜、葉菜、芹菜、蔥蒜等。（二）栽培型：以栽培蔬菜為主，結(jié)合育苗。主要有兩種形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黃瓜、辣椒等，夏季種植速生蔬菜，秋季栽培黃瓜、番茄、甘藍、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、蔥蒜類蔬菜；二是間套作，春季進行番茄、辣椒早熟栽培，45月份在大棚拱桿旁種植絲瓜任其沿拱桿爬蔓，或在番茄生長后期，在畦邊定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季種植生菜、菜心等；冬季進行育苗。（三）留種制種型：主要有兩種方式：一是以春季茄瓜類留制種為主，其茬口方式有冬季育苗春季制留種秋季栽培芹菜、甘藍等；一種是以冬春季十字花科自交不親和采留種為主，夏季進行

21、育苗、秋季栽培茄瓜類蔬菜。第六課時大棚栽培蔬菜幾種形式（一）春季夏菜早熟栽培茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應用最普遍的項目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收獲。大棚栽培可提前在13月定植，3月下旬至7月收獲。上市早、產(chǎn)量更高，開花結(jié)果期延長，經(jīng)濟效益明顯。另外還可根據(jù)市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。1、品種（組合）選擇：番茄早熟品種選用早豐、日本大紅矮紅；中熟種選用浙雜5號、蘇抗4號、5號等，甜辣椒選用熟性早、抗病、豐產(chǎn)而且適銷對路的優(yōu)良品種。辣椒：雞爪吉林F1、早豐1號；甜椒：加配3號；茄子：閩茄1號、屏東長茄；黃瓜：津春2號、3號等。2、

22、定植：定植前10天進行扣膜蓋棚。每畝施入廄肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人糞尿2000公斤、復合肥50公斤，開深溝施或全層施，翻入土中。番茄，一個大棚整4條畦，畦帶溝1.5米，采用雙行定植，行距75厘米，株距2030厘米，每畝種植25003000株。辣椒畝植3000株。茄子株距4050厘米，每畝栽20002400株。黃瓜畝栽植20002400株。3、田間管理：溫度管理：定植后一周內(nèi)不通風，以保溫為主，特別是茄子和黃瓜，應適當保持較高的溫度，以利還苗。還苗后還要保持較高溫度，番茄苗期生長適溫白天2025，夜間1015；茄子生長適溫為2030，氣溫低于15時會引起授粉、授精不良；甜（辣）椒生長適溫為

23、2528；黃瓜為2830，夜間溫度不能低于10，5月中、下旬氣溫逐漸上升，可逐漸拆除裙膜，苗期揭膜通風換氣時間在9時10時，下午15時16時后要關門蓋膜。第七課時瓜類蔬菜黃瓜 （Cucumber） 教學目的： 掌握日光溫室秋冬茬和塑料大棚春提早黃瓜栽培的關鍵知識、能力培養(yǎng)要點：秋冬茬黃瓜育苗技術要點、溫度管理要點和整枝方式；春大棚整地定植的方法和整枝方式。教學難點:不同茬次整枝方式的區(qū)別。教學方法：案例 、講授、提問、啟發(fā)、討論 教 具：CAI課件、實物標本、投影儀、白板筆 、圖片、示意圖。 教 學 過 程 設 計復 習：（7min）1. 日光溫室冬春茬黃瓜的“四段變溫”管理？ 、2. 日光溫

24、室冬春茬黃瓜怎樣進行“落蔓”？“落蔓”時應注意什么？、導入新課：秋末冬初市場上的黃瓜從哪里來？ 提問新課內(nèi)容： 五、日光溫室秋冬茬黃瓜栽培技術要點簡述秋冬茬黃瓜的播種育苗、定植和產(chǎn)品供應期（2min） 講授 （一）品種選擇（5min） 簡介溫室秋冬茬生產(chǎn)中常用黃瓜品種及特性圖片 （二）育苗（嫁接育苗）（10min） 高溫季節(jié)育苗：防雨、遮蔭、降溫、防徒長、防蚜蟲 啟發(fā)、提問（三）定植前的準備 （2min）同冬春茬 （四）定植（3min） 定植方法步驟、密度等同冬春茬 ，定植時間、天氣不同。 總結(jié) （五）定植后管理（15min） 案例 溫光水肥：前期降溫遮光、后期保溫增光、前期大肥大水、后期控水

25、控肥、植株調(diào)整與冬春茬黃瓜對比講 提問、講授 （六）采收（5min）采收時間、方法與冬春茬黃瓜有差別。 結(jié)合生產(chǎn)實踐啟發(fā) 產(chǎn)品的保鮮方法 自學內(nèi)容 五、春大棚黃瓜栽培技術要點（一）品種選擇（5min） 簡介春大棚常用黃瓜品種及特性圖片 （二）育苗同溫室冬春茬育苗 （三）定植前的準備 （5min） 扣膜時間和兩種整地方式 結(jié)合示意圖講授 （四）定植（10min） 講授 先扣膜、后定植，澆埯水，強調(diào)與前兩茬定植方法的不同之處。（四）定植后的管理（10min） 溫光水分管理與冬春茬管理的不同點 。 比較、提問、講授植株調(diào)整：25節(jié)打頂，留側(cè)枝瓜。 示意圖、講授（四）采收同冬春茬歸納小結(jié)：（4min）

26、日光溫室秋冬茬黃瓜和春大棚黃瓜栽培關鍵技術 學生總結(jié)鞏固課程：（3min）比較所講過的三個黃瓜栽培茬口在植株調(diào)整上有何不同。 提問布置習題：（3min） 1. 簡述日光溫室秋冬茬黃瓜定植后如何進行溫光調(diào)節(jié)？ 2. 簡述春大棚黃瓜定植技術要點。 3. 試比較日光溫室冬春茬、秋冬茬黃瓜和春大棚黃瓜植株調(diào)整上的異同？ 預習內(nèi)容： 第二節(jié)西葫蘆教學后記：1.講授過程中時刻注意各茬口之間的比較，以便于記憶。第八課時主要內(nèi)容：病蟲害及生理障礙的防（矯）治大棚大部分時間種植蔬菜，特別是冬季，給病蟲害的越冬繁衍提供了適宜的生態(tài)條件，使蔬菜病蟲害及生理障礙日趨嚴重。因此，病蟲害的防治和克服作物生理障礙，是大棚栽

27、培蔬菜成功的關鍵。 除了在各種不同栽培品種、時期及時防治病蟲害外，不定期用百菌清熏蒸，消滅病菌。地下害蟲用呋喃丹防治。（一）大棚栽培的生理障礙及其矯治措施1、高溫生理障礙：主要表現(xiàn)影響花芽分化，如黃瓜在高溫長日照下雄花增多，雌花分化減少；番茄、辣椒花芽分化時遇高溫，花變小，發(fā)育不良。 日燒：主要癥狀，初期葉片褪色后變?yōu)槿榘谞?，最后變黃枯死。 落花落果，出現(xiàn)畸形果。高溫，尤其是夜間高溫不但延遲番茄第一花序的雌花分化，而且還會影響雄蕊的正常生理機能，不能正常授粉，引起落花落果。影響正常色素形成：果實成熟期高溫危害表現(xiàn)在著色不良。番茄成熟時，溫度超過30，茄紅素形成慢；超過35，茄紅素難以形成，果實

28、出現(xiàn)黃、紅的幾種顏色相間的雜色果。 防止措施：主要是加強通風，使葉面溫度下降。遮陽網(wǎng)覆蓋，也可以用冷水噴霧，降低棚溫。2、有毒氣體生理障礙氨氣中毒：當氨氣在空氣中達到0.1%0.8%濃度時，就能危害蔬菜，如果晴天氣溫高，氨氣揮發(fā)濃度大，12小時即可導致黃瓜植株死亡。 防治措施：有機肥要充分熟腐施用，化肥要量少勤施。第九課時主要內(nèi)容：大棚蔬菜冬季管理技術要點今年入冬以來，氣溫變化較大，氣溫驟降，并伴大風天氣，影響蔬菜的正常生長。當前，大棚蔬菜的管理應以溫、濕度管理為重點，充分利用光合作用，使作物生長處于一個較適宜的環(huán)境中。一、加強保溫，防寒防凍。冬季氣候寒冷，溫度較低，搞好防寒保溫工作，使蔬菜免

29、受低溫傷害是冬季棚室蔬菜管理的關鍵。為了使蔬菜免遭凍害，生產(chǎn)上通常采用多重覆蓋栽培技術。所謂多重覆蓋，就是在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋上草簾；晚上和雨天，再在草簾上蓋一層塑料薄膜，可防止雨水淋濕草簾。這樣通過多重覆蓋，溫度可以增加35，具有很好的防寒保溫效果，能夠有效地防止蔬菜出現(xiàn)低溫凍害。如遇強降溫天氣，則要采取臨時加溫措施，在棚內(nèi)兩側(cè)懸掛一層薄膜、遮陽網(wǎng)或在大棚內(nèi)套中棚。在以保溫管理的基礎上，要避免白天棚內(nèi)溫度過高，可以結(jié)合通風降低溫度，防止因為溫度過高產(chǎn)生對植株傷害。二、通風換氣，小水輕澆。冬季大棚由于棚內(nèi)溫度高，棚外溫度低，且整個大棚處于相對密封的一個環(huán)境，棚內(nèi)土壤水分蒸發(fā)使?jié)穸容^高，往往引起棚內(nèi)蔬菜病害蔓延。防止大棚空氣濕度過大是冬季大棚水分管理的重點。因此，在不影響棚內(nèi)溫度條件的情況下，要早通風，勤通風；不僅在晴天要通風，陰雨天也要進行短時通風；每次澆水后都要通風。冬季不僅氣溫低，地溫也較低，澆水過量，導致地溫下降和土壤通氣不良，直接影響根系的活動及吸收功能。要適時、適量澆水，采用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對水分的需要，又不會過渡降低土溫，影響土壤的通氣狀況。故能有效地解決土壤水、氣、熱之間的矛盾，有利于蔬菜的生長。如果條件許可，采用滴灌則效果更好。三、連陰雨天氣的管理。遇到連