高中化學(xué)必修二專(zhuān)題三有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1高中化學(xué)必修二專(zhuān)題三有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)高中化學(xué)必修二專(zhuān)題三有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí) 乙烯乙烯 CH2CH2乙醇乙醇CH3CH2OH 乙醛乙醛CH3CHO 乙酸乙酸 CH3COOH 乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOC2H5知識(shí)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)第1頁(yè)/共36頁(yè)化化石石燃燃料料天然氣天然氣石油石油煤煤主要成主要成分分甲烷甲烷CH4乙烯乙烯C2H4苯苯C6H6第2頁(yè)/共36頁(yè) 分子式分子式 結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式 空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu) 甲烷甲烷 乙烯乙烯 乙炔乙炔 苯苯 H C C H一烴的結(jié)構(gòu)正四面體型正四面體型CH4CH4C2H4C2H2C6H6平面型平面型平面型平面型直線(xiàn)型直線(xiàn)型CH2=CH2CH CHCCHH

2、HH第3頁(yè)/共36頁(yè)甲烷甲烷分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)主要用途主要用途飽和烴飽和烴易取代、分解、難氧化易取代、分解、難氧化不能使不能使溴水、高錳酸鉀溴水、高錳酸鉀溶液退色）溶液退色）清潔能源、化工原清潔能源、化工原料料H. .H C HH. .HHHCH第4頁(yè)/共36頁(yè)乙烯乙烯分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)主要用途主要用途不飽和烴不飽和烴H C . .H. .H C HHCCHHHCH2CH2易氧化、易加成易氧化、易加成(加聚加聚) 能使能使溴水、高錳酸鉀溴水、高錳酸鉀溶液退色溶液退色石油化學(xué)工業(yè)最重要的基礎(chǔ)原料石油化學(xué)工業(yè)最重要的基礎(chǔ)原料植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

3、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 產(chǎn)量作為石油化工水平的標(biāo)志產(chǎn)量作為石油化工水平的標(biāo)志第5頁(yè)/共36頁(yè)苯苯分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)主要用途主要用途a、平面結(jié)構(gòu)；平面結(jié)構(gòu)；b、碳碳鍵是一種、碳碳鍵是一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵。易取代、可加成、難氧化易取代、可加成、難氧化與與溴水溴水發(fā)生萃取發(fā)生萃取、不能使不能使高錳酸鉀高錳酸鉀溶液褪色溶液褪色重要化工原料重要化工原料第6頁(yè)/共36頁(yè)小結(jié)：烴的化學(xué)性質(zhì)：小結(jié)：烴的化學(xué)性質(zhì)：燃燒、易取代、難加成（和燃燒、易取代、難加成（和H2）苯環(huán)苯環(huán)苯苯加成、加聚、氧化加成、加聚、氧化一個(gè)一個(gè)CC乙炔乙炔加成、加聚、氧化加成

4、、加聚、氧化一個(gè)一個(gè)CC乙烯乙烯取代、燃燒、不能使高錳酸鉀褪色等取代、燃燒、不能使高錳酸鉀褪色等特點(diǎn)：特點(diǎn)：CC烷烴烷烴化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)官能團(tuán)物質(zhì)物質(zhì)第7頁(yè)/共36頁(yè)CH3挑戰(zhàn)題挑戰(zhàn)題1正確：A、B第8頁(yè)/共36頁(yè)挑戰(zhàn)題挑戰(zhàn)題2描述描述CH3CHCHC CCF3分子結(jié)分子結(jié)構(gòu)的下列敘述中，正確的是構(gòu)的下列敘述中，正確的是-（ ）（A）6個(gè)碳原子有可能都在一條直線(xiàn)上個(gè)碳原子有可能都在一條直線(xiàn)上 （B）6個(gè)碳原子不可能都在一條直線(xiàn)上個(gè)碳原子不可能都在一條直線(xiàn)上（C）6個(gè)碳原子有可能都在同一平面上個(gè)碳原子有可能都在同一平面上 （D）6個(gè)碳原子不可能都在同一平面上個(gè)碳原子不可能都在同一平面上第9

5、頁(yè)/共36頁(yè)水解（酸性水解、堿性水解）水解（酸性水解、堿性水解）COO乙酸乙酯乙酸乙酯酯酯酸的通性、酯化酸的通性、酯化 COOH乙酸乙酸酸酸氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)CHO乙醛乙醛醛醛與與Na反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)、酯化OH乙醇乙醇醇醇主要化學(xué)性質(zhì)主要化學(xué)性質(zhì)官能團(tuán)官能團(tuán)分類(lèi)分類(lèi)代表物代表物油脂：油脂：水解（酸性水解、堿性水解）水解（酸性水解、堿性水解）二食品中的有機(jī)化合物二食品中的有機(jī)化合物第10頁(yè)/共36頁(yè)分子式分子式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式官能團(tuán)官能團(tuán) 乙醇乙醇C2H6OCH3CH2OH 或C2H5OHOH 乙醛乙醛C2H4OCH3CHO 或-CHO 乙酸乙酸C2H4O2C

6、H3COOH 或 CH3C-OH O-COOH乙酸乙酯乙酸乙酯C4H8O2CH3COOC2H5或CH3C-OC2H5 O- COO -CH3OCH第11頁(yè)/共36頁(yè)烴的燃燒、乙醇催化氧化、高錳酸鉀與乙烯或乙炔等烴的燃燒、乙醇催化氧化、高錳酸鉀與乙烯或乙炔等三有機(jī)反應(yīng)的類(lèi)型三有機(jī)反應(yīng)的類(lèi)型甲烷的鹵化，苯的鹵化、硝化，酯化反應(yīng)，酯的水解，皂化反應(yīng)甲烷的鹵化，苯的鹵化、硝化，酯化反應(yīng)，酯的水解，皂化反應(yīng)，等都是重要的取代反應(yīng)。，等都是重要的取代反應(yīng)。氧化反應(yīng)：氧化反應(yīng)：取代反應(yīng)：取代反應(yīng)：乙烯、乙炔與氫氣乙烯、乙炔與氫氣 等等聚合反應(yīng)：聚合反應(yīng)：包括：乙烯變成聚乙烯、氯乙烯變成聚氯乙烯、包括：乙烯變

7、成聚乙烯、氯乙烯變成聚氯乙烯、苯乙烯變成聚苯乙烯苯乙烯變成聚苯乙烯氨基酸的縮合和酚醛樹(shù)脂的形成等氨基酸的縮合和酚醛樹(shù)脂的形成等 （不要求掌握）（不要求掌握）其它反應(yīng)其它反應(yīng)：裂化、裂解、煤的干餾、煤的液化和氣化、蛋白質(zhì)的變性等裂化、裂解、煤的干餾、煤的液化和氣化、蛋白質(zhì)的變性等注意注意：石油的分餾、鹽析是物理變化第12頁(yè)/共36頁(yè)1、取代反應(yīng)：、取代反應(yīng)： （逐步取代、分步進(jìn)行， 取一代一） 有機(jī)物有機(jī)物分子里的某些分子里的某些原子或原子團(tuán)原子或原子團(tuán)被其他被其他原子或原子團(tuán)原子或原子團(tuán)所替代的反應(yīng)叫所替代的反應(yīng)叫取代反應(yīng)取代反應(yīng)。 1mol某烷烴可與某烷烴可與8 molCl2完全取代，完全取

8、代，求此烷烴的分子式。求此烷烴的分子式。 該烷烴的分子式為該烷烴的分子式為C3H8 烷烴上的取代；苯環(huán)上的取代；烷烴上的取代；苯環(huán)上的取代；由乙醇分子間脫水形成乙醚、由乙醇分子間脫水形成乙醚、酯化和水解反應(yīng)等都屬于取代反應(yīng)酯化和水解反應(yīng)等都屬于取代反應(yīng)第13頁(yè)/共36頁(yè) 被加成的試劑如：被加成的試劑如：H2、X2(X為為Cl、Br或或I)、H2O、HX等能離解成一價(jià)原子或原子團(tuán)的物質(zhì)。通過(guò)有機(jī)物等能離解成一價(jià)原子或原子團(tuán)的物質(zhì)。通過(guò)有機(jī)物發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)反應(yīng)物之間的量關(guān)系，還可定量判斷該發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)反應(yīng)物之間的量關(guān)系，還可定量判斷該有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)中不飽和鍵的情況有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)中不飽和鍵的情況2

9、、加成反應(yīng)、加成反應(yīng) 有機(jī)物有機(jī)物分子中分子中雙鍵或三鍵兩端的碳原子雙鍵或三鍵兩端的碳原子與其與其它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成它原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物新的化合物的反的反應(yīng)應(yīng), ,叫做叫做加成反應(yīng)加成反應(yīng) 第14頁(yè)/共36頁(yè)CH3CHO + H2 C2H5OHCH2=CH2 + H2O C2H5OHCH2=CH2 + HBr CH3CH2Br 催化劑 加熱催化劑、加熱、加壓有機(jī)物分子中雙鍵（或叁鍵）兩有機(jī)物分子中雙鍵（或叁鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)第15頁(yè)/共36頁(yè)C2H5OH CH2=CH2

10、+ H2O 濃濃H2SO4 1700C有機(jī)物在一定條件下，從有機(jī)物在一定條件下，從一個(gè)一個(gè)分子中分子中 脫脫去一個(gè)小分子，而生成不飽和的化合物。去一個(gè)小分子，而生成不飽和的化合物。3.消去反應(yīng)：消去反應(yīng)：第16頁(yè)/共36頁(yè)有機(jī)物去氫或加氧的反應(yīng)有機(jī)物去氫或加氧的反應(yīng) 2 CH3CHO + O2 2CH3COOH加氧型加氧型 一分子乙醛加入一個(gè)氧原子一分子乙醛加入一個(gè)氧原子催化劑 加熱2C2H5OH + O2 2CH3CHO + 2H2O去氫型一分子乙醇脫去兩個(gè)氫原子Cu加熱有機(jī)物加氫或去氧的反應(yīng)有機(jī)物加氫或去氧的反應(yīng) CH3CHO + H2 C2H5OH催化劑 加熱CH2=CH2 + H2 C

11、H3CH3催化劑 加熱氧化反應(yīng)：氧化反應(yīng)： 還原反應(yīng)：還原反應(yīng)： 第17頁(yè)/共36頁(yè)nCH2=CH2 CH2CH2nnCH2=CHCl CH2 CHCln 由分子量小的化合物分子相互結(jié)合成由分子量小的化合物分子相互結(jié)合成 分子量大的高分子的反應(yīng)。聚合反應(yīng)分子量大的高分子的反應(yīng)。聚合反應(yīng)通過(guò)加成反應(yīng)完成的是加聚反應(yīng)通過(guò)加成反應(yīng)完成的是加聚反應(yīng) 催化劑加熱、加壓催化劑 加熱 乙烯乙烯 聚乙烯聚乙烯 氯乙烯氯乙烯 聚氯乙烯聚氯乙烯第18頁(yè)/共36頁(yè)5、酯化反應(yīng)、酯化反應(yīng)(屬于取代反應(yīng)屬于取代反應(yīng)) ： 酸和醇作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酸和醇作用生成酯和水的反應(yīng)叫做酯化反應(yīng)酯化反應(yīng) 。 酯化反應(yīng)的脫水方

12、式是：羧基脫羧羥基酯化反應(yīng)的脫水方式是：羧基脫羧羥基( (無(wú)機(jī)無(wú)機(jī)含氧酸脫羥基氫含氧酸脫羥基氫) )，而醇脫羥基氫，即，而醇脫羥基氫，即“酸脫羥酸脫羥基醇脫氫基醇脫氫”( (可用同位素原子示蹤法證明可用同位素原子示蹤法證明) )。 酯化反應(yīng)是可逆的：羧酸酯化反應(yīng)是可逆的：羧酸+ +醇醇 酯酯+ +水水 反應(yīng)中濃硫酸的作用是作催化劑和吸水劑。反應(yīng)中濃硫酸的作用是作催化劑和吸水劑。酯化酯化水解水解CH3CH2OH +CH3COOH CH3COOCH2CH3 + H2O濃H2SO4 第19頁(yè)/共36頁(yè) 怎樣以怎樣以 H218O 、H2O 、空氣、乙烯為原料、空氣、乙烯為原料制取制取CH3C18OOC

13、H2CH3？寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的？寫(xiě)出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。化學(xué)方程式。第20頁(yè)/共36頁(yè)CH2CH2+H2O CH3CH2OH加熱、加壓加熱、加壓催化劑催化劑CH2CH2+H218O CH3CH218OH加熱、加壓加熱、加壓催化劑催化劑2CH3CH218OH+O2 2CH3CH18O+2H2O加熱加熱Cu2CH3CH18O+O2 2CH3C18OOH催化劑催化劑CH3C18OOH+ CH3CH2OH CH3C18OOCH2CH3+H2O濃硫酸濃硫酸思路：思路：可采用從最終的目標(biāo)產(chǎn)物倒推原料可采用從最終的目標(biāo)產(chǎn)物倒推原料（或中間產(chǎn)物）的方法（或中間產(chǎn)物）的方法 第21頁(yè)/共36頁(yè)寫(xiě)一寫(xiě)寫(xiě)一寫(xiě)有機(jī)物有

14、機(jī)物A A的化學(xué)式為的化學(xué)式為C C4 4H H8 8O O2 2，A A與有機(jī)物與有機(jī)物B B、C C、D D、E E有如下關(guān)系：有如下關(guān)系：ANaOHNaOH溶液溶液BC氧化氧化D氧化氧化EB BA稀鹽酸稀鹽酸E試寫(xiě)出這些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：試寫(xiě)出這些有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：第22頁(yè)/共36頁(yè)某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下 CHOH CH2 CH COOH1.寫(xiě)出該物質(zhì)中具有的官能團(tuán)2.舉例說(shuō)明該物質(zhì)可能具有哪些性質(zhì)。羥基，雙鍵，羧基加成反應(yīng)，取代反應(yīng)，酯化反應(yīng)等課堂練習(xí)課堂練習(xí)1第23頁(yè)/共36頁(yè)有機(jī)物有機(jī)物 CH2OH(CHOH)4CHO、CH3CH2CH2OH、CH2CHCH2OH

15、、CH2CHCOOCH3、CH2CHCOOH 中，既能發(fā)生加成反應(yīng)和酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧中，既能發(fā)生加成反應(yīng)和酯化反應(yīng)，又能發(fā)生氧化反應(yīng)的是化反應(yīng)的是( ) A. B. C. D.課堂練習(xí)課堂練習(xí)2B第24頁(yè)/共36頁(yè)將將0.2mol兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體完全燃燒兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體完全燃燒，得到，得到6.72LCO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況）和（標(biāo)準(zhǔn)狀況）和7.2g水，下列水，下列說(shuō)法中正確的是：說(shuō)法中正確的是： A、一定有甲烷、一定有甲烷 B、一定有乙烯、一定有乙烯 C、一定沒(méi)有甲烷、一定沒(méi)有甲烷 D、一定沒(méi)有乙烯、一定沒(méi)有乙烯A課堂練習(xí)課堂練習(xí)3第25頁(yè)/共36頁(yè)四、醇、醛、羧酸和酯的性質(zhì)四、醇

16、、醛、羧酸和酯的性質(zhì)醇醇酸酸醛醛酯酯第26頁(yè)/共36頁(yè)醇醇R C CHHHHH主要性質(zhì)及反應(yīng)部主要性質(zhì)及反應(yīng)部位位鍵斷裂鍵斷裂 鍵斷鍵斷 鍵斷鍵斷 鍵斷鍵斷與鈉等金屬反應(yīng)與鈉等金屬反應(yīng)（取代取代）催化氧化催化氧化（去氫氧化去氫氧化）分子內(nèi)脫水分子內(nèi)脫水（消去反應(yīng)消去反應(yīng)）酯化反應(yīng)酯化反應(yīng) O第27頁(yè)/共36頁(yè)通通式式官能團(tuán)官能團(tuán) 代表物代表物 CH3CHOCnH2nO或或CnH2n+1CHO最簡(jiǎn)單的醛最簡(jiǎn)單的醛 R CHO醛醛CHOCHOHCH O HCHO第28頁(yè)/共36頁(yè)R CHO醛醛主要性質(zhì)與反應(yīng)主要性質(zhì)與反應(yīng) 加氫還原成醇加氫還原成醇CH3 + H2 CH3CH2OHCHO催化劑催化劑

17、 氧化反應(yīng)氧化反應(yīng) COH2CH3 +O2 2CH3CHO催化劑催化劑 O第29頁(yè)/共36頁(yè)羧酸羧酸CH3COOHCnH2nO2或或CnH2n+1COOH 通通式式官能團(tuán)官能團(tuán) 代表物代表物 最簡(jiǎn)單羧酸最簡(jiǎn)單羧酸 COOHCOHOHCOHOHCOOHRCOOH第30頁(yè)/共36頁(yè)主要性質(zhì)與反應(yīng)主要性質(zhì)與反應(yīng) 具有酸的通性具有酸的通性 酯化反應(yīng)酯化反應(yīng) CH3 + HOCH2CH3 CH3 CH2CH3 + H2OCOHO濃濃 H2SO4COO羧酸羧酸RCOOH第31頁(yè)/共36頁(yè)官能團(tuán)官能團(tuán) RCOOR最簡(jiǎn)單酯最簡(jiǎn)單酯 酯酯COOOC O CH3HRCOORCnH2nO2 通式通式 甲酸甲酯甲酸甲酯第32頁(yè)/共36頁(yè)主要化學(xué)性質(zhì)：主要化學(xué)性質(zhì)： CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa +C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H5OH無(wú)機(jī)酸無(wú)機(jī)酸 堿性條件堿性條件 酸性條件酸性條件 RCOOR酯酯水解反應(yīng)水解反應(yīng)硬脂酸甘油酯的皂化反應(yīng)硬脂酸甘油酯的皂化反應(yīng)第33頁(yè)/共36頁(yè)54321