多彩課堂高中生物 第5章 第2節(jié) ATP的主要來源-細(xì)胞呼吸 ppt課件

1、第第4 4課時課時ATPATP的主要來源的主要來源細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸1.說出細(xì)胞呼吸的概念說出細(xì)胞呼吸的概念,了解細(xì)胞呼吸與細(xì)胞供能的關(guān)系。了解細(xì)胞呼吸與細(xì)胞供能的關(guān)系。2.探求酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。探求酵母菌細(xì)胞的呼吸方式。3.闡明有氧呼吸和無氧呼吸的過程。闡明有氧呼吸和無氧呼吸的過程。4.闡明細(xì)胞呼吸的原理和意義。闡明細(xì)胞呼吸的原理和意義。5.討論細(xì)胞呼吸在消費和生活中的運用。討論細(xì)胞呼吸在消費和生活中的運用。有機(jī)物在_內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程,叫_。ATP分子的_中能量的主要來源是細(xì)胞呼吸。 一、細(xì)胞呼吸細(xì)胞高能磷酸鍵CO2細(xì)胞呼吸二、細(xì)

2、胞呼吸的方式1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能進(jìn)展細(xì)胞呼吸。在有氧條件下,細(xì)胞呼吸產(chǎn)生大量的_;在無氧條件下,酵母菌經(jīng)過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生_,還能產(chǎn)生少量的_。2.科學(xué)家經(jīng)過大量的實驗證明,細(xì)胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。CO2和H2O酒精 1.概念:有氧呼吸是細(xì)胞呼吸的主要方式,是指細(xì)胞在氧的參與下,經(jīng)過多種酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生_,釋放能量,生成許多_的過程。2.有氧呼吸的主要場所是_,線粒體的根本構(gòu)造包括外膜、內(nèi)膜、嵴、基質(zhì),內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。 3.過程:有氧呼吸的過程可概括地分為三個階段。第一階段是葡萄糖分解構(gòu)成丙酮酸,產(chǎn)生少量的

3、H,并且釋放少量的能量;第二階段是_徹底分解構(gòu)成_和H,并且釋放少量的能量;第三階段是第一、二階段產(chǎn)生的H與氧結(jié)合生成H2O,并且釋放大量的能量。第一階段在_中進(jìn)展,第二階段在 _中進(jìn)展。第三階段在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)展。每個階段的反響都有相應(yīng)的酶催化。ATP三、有氧呼吸線粒體CO2和H2O丙酮酸和水CO2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)111213 1.概念:是指細(xì)胞在無氧條件下,經(jīng)過多種酶的催化作用,把糖類等有機(jī)物分解成為_的氧化產(chǎn)物,同時釋放出能量的過程。2.過程及場所:無氧呼吸過程可概括地分為兩個階段,這兩個階段需求不同的酶催化,都在_中進(jìn)展。第一個階段與有氧呼吸的第一個階段完全一樣;第二個階段是丙酮酸

4、在不同酶的作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成_。四、無氧呼吸乳酸171615細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不徹底1.細(xì)胞呼吸的本質(zhì)是什么? 分解有機(jī)物,釋放能量。答案：答案： 2. 線粒體是有氧呼吸的主要場所,線粒體中發(fā)生的生命活動能否能用下面的反響式表示?為什么?答案：答案： 不能,由于該反響式是有氧呼吸的總反響式,有氧呼吸包括三個階段,其中第一階段發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,第二階段發(fā)生在線粒體基質(zhì)中,第三階段發(fā)生在線粒體內(nèi)膜上。所以線粒體中發(fā)生的生命活動不能用該反響式表示。C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量3.有氧呼吸過程中哪幾個階段有H及ATP產(chǎn)生? ATP產(chǎn)生最多的是哪一個階段?

5、答案：答案：有氧呼吸過程中第一和第二階段都產(chǎn)生H,第一階段產(chǎn)生少,第二階段產(chǎn)生多。有氧呼吸的三個階段都產(chǎn)生ATP,第三個階段產(chǎn)生最多。4.細(xì)胞呼吸的原理在消費實際中有廣泛的運用,試列舉幾項。答案：答案： 促進(jìn)呼吸,如疏松土壤、稻田定期排水、提倡慢跑等;抑制呼吸,如枯燥、低溫、低氧條件下貯藏種子,提高大棚蔬菜晝夜溫差,透氣消毒紗布包扎傷口,抑制細(xì)菌無氧呼吸等;酵母菌釀酒,先通氣,后密封。先讓酵母菌有氧呼吸,大量繁衍,再無氧呼吸產(chǎn)生酒精。1.在配制酵母菌培育液時為什么要用新穎的食用酵母菌?能否用蒸餾水替代葡萄糖溶液? 知識點一：探求酵母菌細(xì)胞呼吸的方式知識點一：探求酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 新穎酵母菌

6、生命力強(qiáng)、代謝旺盛、細(xì)胞分裂快,實驗效果明顯;不能用蒸餾水替代葡萄糖溶液,由于葡萄糖是酵母菌進(jìn)展細(xì)胞呼吸的能源物質(zhì)。答案：答案：2.以下甲、乙兩安裝可用來分別探求酵母菌的何種呼吸方式?A瓶中的NaOH溶液和C、E瓶中的廓清的石灰水的用途分別是什么? 甲安裝用來探求酵母菌的有氧呼吸,乙安裝用來探求酵母菌的無氧呼吸。NaOH溶液可用來洗除空氣中的CO2,排除空氣中的CO2對實驗的干擾。廓清的石灰水用來檢驗呼吸作用的產(chǎn)物CO2的存在,CO2能使廓清的石灰水變混濁。答案：答案：3.如何保證上題圖乙中進(jìn)入石灰水的CO2全部來自酵母菌的無氧呼吸? 實驗開場時,應(yīng)將D瓶密封后放置一段時間,以耗費完瓶中的氧氣

7、,然后再連通盛有廓清石灰水的錐形瓶,確保通入石灰水的CO2是由酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的。答案：答案：4.請表達(dá)探求酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實驗原理。答案：答案： 酵母菌是單細(xì)胞真菌,在有氧和無氧的條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。因此便于用來研討細(xì)胞呼吸的不同方式;CO2可使廓清石灰水變混濁,也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時間長短,可以檢測酵母菌培育液中CO2的產(chǎn)生情況;橙色重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與乙醇(俗稱酒精)發(fā)生化學(xué)反響,變成灰綠色,從而檢測酒精的產(chǎn)生。知識總結(jié)知識總結(jié)本知識點內(nèi)容是個探求性實驗本知識點內(nèi)容是個探求性實驗, ,其自變量是酵

8、母菌能否接觸其自變量是酵母菌能否接觸到氧氣到氧氣, ,因變量是酵母菌的呼吸方式因變量是酵母菌的呼吸方式, ,可經(jīng)過檢測產(chǎn)物的種類和一可經(jīng)過檢測產(chǎn)物的種類和一定時間內(nèi)產(chǎn)生定時間內(nèi)產(chǎn)生CO2CO2的量來斷定。由于酵母細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼的量來斷定。由于酵母細(xì)胞有氧呼吸和無氧呼吸的產(chǎn)物都有吸的產(chǎn)物都有CO2,CO2,所以在進(jìn)展有氧呼吸的實驗中可用一定濃度的所以在進(jìn)展有氧呼吸的實驗中可用一定濃度的NaOHNaOH溶液洗去空氣中的溶液洗去空氣中的CO2,CO2,從而排除空氣中的從而排除空氣中的CO2CO2對實驗結(jié)果的對實驗結(jié)果的干擾。對兩套實驗安裝的了解是本實驗的重點干擾。對兩套實驗安裝的了解是本實驗的

9、重點, ,另外要熟記實驗另外要熟記實驗原理中對產(chǎn)物鑒定的方法及顏色變化。原理中對產(chǎn)物鑒定的方法及顏色變化。知識點二：細(xì)胞呼吸過程及影響要素知識點二：細(xì)胞呼吸過程及影響要素答案：答案：根據(jù)能否有O2參與,可將細(xì)胞呼吸分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。本質(zhì)是分解有機(jī)物,釋放能量,生成ATP供生命活動所需。意義是為生命活動提供能量,為物質(zhì)轉(zhuǎn)化提供原料。1.細(xì)胞呼吸有哪兩種方式?其分類根據(jù)是什么?請表達(dá)細(xì)胞呼吸的本質(zhì)和意義。 2.請嘗試設(shè)計表格,比較有氧呼吸的三個階段。階段工程場所反響物生成物產(chǎn)生能量的多少與氧的關(guān)系第一階段第二階段第三階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖(C6H12O6)丙酮酸+H少量不參與線粒體基質(zhì)

10、丙酮酸+水(C3H4O3)+H2OCO2+H少量不參與線粒體內(nèi)膜H+O2H2O大量參與3.請表達(dá)有氧呼吸和無氧呼吸在發(fā)生場所和產(chǎn)物兩方面的區(qū)別。4.影響呼吸速率的要素有哪些?答案：答案： 有氧呼吸和無氧呼吸比較,發(fā)生場所前者是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體,后者是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。產(chǎn)物前者是CO2和H2O,后者是乳酸或CO2和酒精。答案：答案：內(nèi)因:就呼吸速率的大小而言,普通是陸生植物水生植物,陰生植物成熟期,生殖器官營養(yǎng)器官,幼嫩組織衰老組織。外因:如溫度、CO2濃度、O2的濃度、H2O等。知識總結(jié)知識總結(jié)細(xì)胞呼吸過程是學(xué)習(xí)的重點、難點內(nèi)容細(xì)胞呼吸過程是學(xué)習(xí)的重點、難點內(nèi)容,其中有兩種物其中有兩種物質(zhì)特別要留

11、意質(zhì)特別要留意,一種是丙酮酸一種是丙酮酸,它是細(xì)胞呼吸過程中非常重要它是細(xì)胞呼吸過程中非常重要的中間產(chǎn)物的中間產(chǎn)物,線粒體不能利用葡萄糖線粒體不能利用葡萄糖,但可利用丙酮酸但可利用丙酮酸,所以不所以不能以為有氧呼吸的反響式所代表的整個過程都發(fā)生在線粒體能以為有氧呼吸的反響式所代表的整個過程都發(fā)生在線粒體中中,這也可以解釋為什么線粒體是有氧呼吸的主要場所這也可以解釋為什么線粒體是有氧呼吸的主要場所;另一另一種物質(zhì)是水種物質(zhì)是水,在有氧呼吸過程中在有氧呼吸過程中,水既是產(chǎn)物水既是產(chǎn)物,也是反響物也是反響物,在線在線粒體中粒體中,有氧呼吸的第二階段有水一同參與反響有氧呼吸的第二階段有水一同參與反響,

12、第三階段有第三階段有水生成。水生成。例例1釀酒就是采用一種釀酒酵母對大米或其他谷類作物進(jìn)釀酒就是采用一種釀酒酵母對大米或其他谷類作物進(jìn)展酒精發(fā)酵展酒精發(fā)酵,普通采用的方法普通采用的方法:開場幾天在酒缸中裝入大米開場幾天在酒缸中裝入大米,水分和酒曲水分和酒曲(含酵母菌含酵母菌),敞開容器蓋敞開容器蓋,目的是使酵母菌進(jìn)展目的是使酵母菌進(jìn)展_呼吸呼吸,獲得足夠的能量進(jìn)展大量獲得足夠的能量進(jìn)展大量_,從而獲得從而獲得足夠數(shù)量的酵母菌。幾天后足夠數(shù)量的酵母菌。幾天后,將容器蓋密封起來將容器蓋密封起來,此時在容此時在容器中發(fā)生的生理作用的反響式是器中發(fā)生的生理作用的反響式是_,酵母菌酵母菌進(jìn)展的細(xì)胞呼吸方

13、式是進(jìn)展的細(xì)胞呼吸方式是_。 無氧呼吸有氧繁衍C6H12O6 2C2H5OH(酒精) +2CO2+少量能量【解析】酵母菌細(xì)胞有兩種呼吸方式,在有氧條件下進(jìn)展有氧呼吸,在無氧條件下進(jìn)展產(chǎn)生酒精和二氧化碳的無氧呼吸。民間釀酒的原理就是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精。為到達(dá)一定的菌體數(shù)量,可在酵母菌無氧發(fā)酵前發(fā)明有氧環(huán)境,使酵母菌在有氧條件下大量繁衍。C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量 C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量 技巧歸納技巧歸納釀酒業(yè)利用了酵母菌細(xì)胞兼性厭氧的特點釀酒業(yè)利用了酵母菌細(xì)胞兼性厭氧的特點,在有氧環(huán)境在有氧環(huán)境中進(jìn)展有氧呼吸中進(jìn)展有氧呼吸,

14、在無氧環(huán)境中進(jìn)展無氧呼吸。酵母菌細(xì)胞在無氧環(huán)境中進(jìn)展無氧呼吸。酵母菌細(xì)胞在進(jìn)展有氧呼吸過程中在進(jìn)展有氧呼吸過程中,一方面大量繁衍以滿足無氧發(fā)酵菌一方面大量繁衍以滿足無氧發(fā)酵菌種的需求種的需求,另一方面產(chǎn)生了大量的水另一方面產(chǎn)生了大量的水,淹沒了發(fā)酵原料淹沒了發(fā)酵原料,從而自從而自然地發(fā)明了無氧環(huán)境。生物界無氧呼吸的方式有兩種然地發(fā)明了無氧環(huán)境。生物界無氧呼吸的方式有兩種,產(chǎn)物產(chǎn)物是乳酸或產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。一種生物假設(shè)進(jìn)展無氧呼是乳酸或產(chǎn)物是酒精和二氧化碳。一種生物假設(shè)進(jìn)展無氧呼吸吸,只需其中的一種方式只需其中的一種方式,如屬于前者的有動物、馬鈴薯的塊如屬于前者的有動物、馬鈴薯的塊莖、甜菜的

15、塊根等莖、甜菜的塊根等,屬于后者的有大多數(shù)植物、酵母菌等。屬于后者的有大多數(shù)植物、酵母菌等。例例2 2 以下圖表示生物體內(nèi)呼吸作用的過程以下圖表示生物體內(nèi)呼吸作用的過程, ,圖中圖中adad表示某種物表示某種物質(zhì)質(zhì), , 表示相關(guān)生理過程表示相關(guān)生理過程, ,據(jù)圖回答據(jù)圖回答: :(1)過程,能在人體細(xì)胞中進(jìn)展的是_;在線粒體中進(jìn)展的是_;在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)展的是_;釋放能量最多的是_。(2)圖中a物質(zhì)表示_,b表示_,c表示_。 丙酮酸水水【解析】ad依次為丙酮酸,水,水,CO2;依次為有氧呼吸第一階段,有氧呼吸第二階段,有氧呼吸第三階段,無氧呼吸,無氧呼吸。解題技巧歸納解題技巧歸納 技巧歸納

16、技巧歸納 解此題的關(guān)鍵是掌握細(xì)胞呼吸各階段物質(zhì)和能量的變化過解此題的關(guān)鍵是掌握細(xì)胞呼吸各階段物質(zhì)和能量的變化過程程, ,分清有氧呼吸和無氧呼吸的場所、過程分清有氧呼吸和無氧呼吸的場所、過程, ,了解人體獲得能量了解人體獲得能量的主要途徑是有氧呼吸的主要途徑是有氧呼吸, ,釋放的能量可用于釋放的能量可用于ATPATP的構(gòu)成和維持體的構(gòu)成和維持體溫。題中溫。題中b b、c c都表示水都表示水, ,所以所以, ,要特別留意有氧呼吸是有水生成要特別留意有氧呼吸是有水生成的反響的反響, ,也是有水參與的反響也是有水參與的反響, ,在第二階段在第二階段, ,水和丙酮酸反響生水和丙酮酸反響生成成CO2CO2和和H,H,同時釋放少量的能量。同時釋放少量的能量。1.關(guān)于有氧呼吸的特點(與無氧呼吸相比),以下表述中不正確的選項是()。A.需求多種酶參與B.分解有機(jī)物不徹底C.釋放二氧化碳 D.生成大量ATPB解析解析 無氧呼吸和有氧呼吸過程中都需求有多種酶的催化,都能生成ATP。但有氧呼吸能把有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,并釋放大量能量;而無氧呼吸的物質(zhì)氧化分解不徹底,釋放的能量較少。2.假設(shè)在酵母菌酒精發(fā)酵后期通入氧氣,與不通氧氣相比,酒精的產(chǎn)生量會()。BA.添加 B.減少C.不變 D.先添加后減少 酵母菌酒精發(fā)酵后期通入氧氣會抑制無氧呼吸,從而使得酒精的產(chǎn)生量減少。解析解析 3.用