資產(chǎn)保護回顧

1、april 2005otg9011資產(chǎn)保護回顧資產(chǎn)保護回顧 asset prevention reviewapril 2005otg9012話題內(nèi)容資產(chǎn)保護部簡介資產(chǎn)保護部簡介誠實文化誠實文化損耗控制損耗控制質(zhì)量保證質(zhì)量保證april 2005otg9013我們的宗旨我們的宗旨april 2005otg9014工作職責風險控制風險控制質(zhì)量保證質(zhì)量保證損耗控制損耗控制誠實維護誠實維護成本控制成本控制要員保護要員保護april 2005otg9015尊重個人尊重個人誠實誠實wal martwal mart服務顧客服務顧客追求卓越追求卓越責任責任april 2005otg9016您熟悉嗎？禮品與饋贈

2、禮品與饋贈公司時間公司時間考勤考勤長途電話長途電話費用報銷費用報銷資料的真實性資料的真實性公司機密公司機密april 2005otg9017禮品與饋贈 誰的禮品饋贈不能接受？誰的禮品饋贈不能接受？ 哪些屬于禮品或饋贈？哪些屬于禮品或饋贈？ 收到了該怎么辦？收到了該怎么辦？ 如果有需要與供應商進餐，需注意什么？如果有需要與供應商進餐，需注意什么？ 能以部門聚會或活動的名義向供應商要禮能以部門聚會或活動的名義向供應商要禮品或饋贈嗎？品或饋贈嗎？april 2005otg9018請看下面的案例，這樣做違背了什么？請看下面的案例，這樣做違背了什么？april 2005otg9019超市的一名采購員，在

3、未取得供應商的同意，并且其主管也不知道的情況下。為了不耽誤休假時間，私自把已使用過的商品報告表復印后進行更改，作為正式的資料使用，在供應商中造成極壞的影響，并導致貨物未能及時送達。 案例一：april 2005otg90110財務部的一名員工，在上班時間經(jīng)常利用公司電話操作股票，平均每天至少三次，時間長達一年多。案例二：april 2005otg90111總部市場部的個別mt在申請到自己的長途密碼后，抱著僥幸心理仍使用之前部門經(jīng)理借給其使用的長途密碼撥打私人長途電話，合計話費rmb257元。案例三：april 2005otg901124754店市場部一名員工，利用上班外出推廣會員卡之便，到網(wǎng)吧

4、上網(wǎng)或回家休息，同時該員工還虛填每日推廣記錄表，并虛報交通費用。案例四：april 2005otg901133408#一名主管在應聘時向公司提供了虛假的學歷證明，在隨后近六個月的工作時間里，沒有向其上司和人力資源部如實反映此事 案例五：april 2005otg90114公司機密 哪些信息屬于公司機密？哪些信息屬于公司機密？ 哪些行為會導致公司機密的外泄？哪些行為會導致公司機密的外泄？ 日常工作中該如何保護公司的機密信息？日常工作中該如何保護公司的機密信息？april 2005otg90115 april 2005otg90116april 2005otg90117april 2005otg9

5、0118損耗 不明原因丟失的錢和物損耗 的產(chǎn)生途徑： 外盜 內(nèi)盜 帳面錯誤收貨索賠退貨商品轉(zhuǎn)運（mtr）銷售變價april 2005otg90119來看這個例子某店寄存在某店寄存在dcdc的煙酒返回商場時被重的煙酒返回商場時被重復登錄，相當于給供應商多付款，造復登錄，相當于給供應商多付款，造成帳面負損成帳面負損156,433156,433元元april 2005otg90120得賣多少商品才得賣多少商品才能賺回來呀？能賺回來呀？ april 2005otg90121april 2005otg90122 shrinkage is one of the biggest enemies of pro

6、fitability in the retail business. -sam walton 損耗是我們零售企業(yè)利潤的最大敵人損耗是我們零售企業(yè)利潤的最大敵人 - 山姆山姆 沃爾頓沃爾頓april 2005otg9012302 hba02 hba92 92 干貨干貨01 01 糖煙茶糖煙茶03 03 文具文具23 23 男裝男裝14 14 家庭用品家庭用品46 46 化妝品化妝品05 05 電子產(chǎn)品電子產(chǎn)品34 34 女裝女裝82 82 前臺綜合部門前臺綜合部門十大高損耗部門十大高損耗部門april 2005otg90124高損耗商品高損耗商品 口香糖、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒口香糖

7、、巧克力、香煙、奶粉、補品、咖啡、酒( (洋酒、國產(chǎn)名酒洋酒、國產(chǎn)名酒). ). 剃須刀、刀片、牙刷、護膚品、洗發(fā)水、洗面奶、剃須刀、刀片、牙刷、護膚品、洗發(fā)水、洗面奶、潤唇膏、鼻帖、安全套、潤唇膏、鼻帖、安全套、 工具書、碟片、隨身聽、耳機、膠卷、電池、玩工具書、碟片、隨身聽、耳機、膠卷、電池、玩具、體育用品、具、體育用品、 汽車小配件汽車小配件( (汽車香水汽車香水) )、五金工具、電鉆、眼鏡、五金工具、電鉆、眼鏡、錢包、化妝品錢包、化妝品( (玉蘭油等玉蘭油等) )april 2005otg90125控制損耗，你能夠控制損耗，你能夠april 2005otg90126 eas eas 源

8、標簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的源標簽是指商品在生產(chǎn)和包裝的過程將過程將eas eas 標簽裝置到商品上或包裝標簽裝置到商品上或包裝內(nèi)的過程，即在生產(chǎn)源解決防盜問題內(nèi)的過程，即在生產(chǎn)源解決防盜問題商品保護項目商品保護項目- eas源標簽源標簽april 2005otg90127商品保護項目商品保護項目- 源標簽源標簽防盜的同時不損壞商品包裝和外觀，開架陳列促進了銷售april 2005otg90128實施源標簽后，銷量增長了實施源標簽后，銷量增長了174%，首次成，首次成為部門前為部門前50名最暢銷商品之一名最暢銷商品之一成功故事成功故事-京華收銀機京華收銀機april 2005otg90129不安

9、全的包裝不安全的包裝商品保護項目商品保護項目- 包裝安全包裝安全雙層按扣發(fā)泡包裝雙層按扣發(fā)泡包裝發(fā)泡封面配套劃卡包裝發(fā)泡封面配套劃卡包裝april 2005otg90130商品保護項目商品保護項目- 包裝安全包裝安全不安全的包裝不安全的包裝透明軟包裝袋透明軟包裝袋拉鏈包裝拉鏈包裝april 2005otg90131雙面發(fā)泡和蛤殼包裝雙面發(fā)泡和蛤殼包裝安全的包裝安全的包裝pvcpvc發(fā)泡包裝發(fā)泡包裝全封閉包裝全封閉包裝april 2005otg90132商品保護項目商品保護項目- 條碼安全條碼安全不合格的條碼會導致：不合格的條碼會導致： 高價商品被調(diào)包高價商品被調(diào)包 pipi混亂混亂 顧客投訴顧

10、客投訴不干膠貼的條碼易被撕掉april 2005otg90133商品保護項目商品保護項目- 條碼安全條碼安全把條碼縫在商品上把條碼縫在商品上把條碼印在商品上把條碼印在商品上april 2005otg90134陳列在顯眼的位置陳列在顯眼的位置避免陳列在角落處避免陳列在角落處/柱子后柱子后高損耗商品的陳列高損耗商品的陳列限制性掛鉤陳列限制性掛鉤陳列april 2005otg90135復合條碼問題復合條碼問題六罐裝，有獨立的條碼；同時單個商品的條碼也能掃描損耗點：以單罐的價格買走六罐可樂損耗點：以單罐的價格買走六罐可樂控制點：外包裝的條碼必須與單個商品的控制點：外包裝的條碼必須與單個商品的不同，單個

11、商品的條碼須被遮蓋。不同，單個商品的條碼須被遮蓋。april 2005otg90136散裝糖茶問題散裝糖茶問題損耗點：入帳與銷售的金額不同，每賣損耗點：入帳與銷售的金額不同，每賣1kg1kg，帳面負損，帳面負損1010元元item#名稱供應商 規(guī)格售價12345 好吃牌果凍好吃食品有限kg6016789 好吃牌果凍wal-martkg50收貨item和銷售item的售價不同控制點：采購需將兩個控制點：采購需將兩個itemitem的變價同時傳到商場的變價同時傳到商場april 2005otg90137參照商品：參照商品：item aitem a和和item bitem b為參照商品，其中為參照商

12、品，其中a a為主為主itemitem，系統(tǒng)售價為系統(tǒng)售價為10.6810.68元。元。b b為次為次itemitem，系統(tǒng)售價為，系統(tǒng)售價為11.8811.88元。元。由于新舊由于新舊itemitem替換時，次替換時，次itemitem還是活動狀態(tài)，可還是活動狀態(tài)，可以銷售及收貨。在以銷售及收貨。在1111月月2020日到日到2828日，以次日，以次item item b b收貨收貨10001000個個。 產(chǎn)生的損耗為：產(chǎn)生的損耗為： 1000 x(11.88-10.68)= 1000 x(11.88-10.68)= 1200.001200.00元元控制點：幾個控制點：幾個itemitem的

13、售價需相同。變價時需的售價需相同。變價時需 將幾個將幾個itemitem的變價同時傳到商場的變價同時傳到商場april 2005otg90138轉(zhuǎn)部門：轉(zhuǎn)部門：20032003年年7 7月月2121日日,3430,3430店根據(jù)采購店根據(jù)采購bulletinbulletin的要求的要求, ,將索尼、佳能四款數(shù)碼攝像機從將索尼、佳能四款數(shù)碼攝像機從0606部門轉(zhuǎn)到部門轉(zhuǎn)到0505部部門。庫存轉(zhuǎn)到門。庫存轉(zhuǎn)到0505部門后，新的部門后，新的itemitem卻一直沒生效，卻一直沒生效，銷售仍然計在銷售仍然計在0606部門。結(jié)果部門。結(jié)果1010月份年度大盤點時，月份年度大盤點時，0505部門損耗部門

14、損耗-40,837-40,837元，元，0606部門損耗部門損耗+31576+31576元。元。單索尼攝像機單索尼攝像機22e22e一個一個itemitem造成的差異就達造成的差異就達31970.9431970.94元。元。 控制點：控制點：itemitem轉(zhuǎn)部門時，將新轉(zhuǎn)部門時，將新itemitem生效的時間通生效的時間通知商場，以便商場及時跟進知商場，以便商場及時跟進mtrmtr和銷售。和銷售。april 2005otg90139散裝糖果 01部門某種魚片有三種規(guī)格，但具有相同的plu條碼，銷售時按每kg銷售，價格是15元/kg，以下是它的收貨細節(jié)最終報告item item 產(chǎn)品號產(chǎn)品號

15、包數(shù)量包數(shù)量 包成本包成本 售價售價 收到數(shù)量收到數(shù)量 成本合計成本合計 售價合計售價合計說明說明 規(guī)格規(guī)格0112345 9135 1 50 0112345 9135 1 50 6060 6 300 360 6 300 360好吃牌魚片好吃牌魚片 3 3kgkg0123456 9135 1 50 0123456 9135 1 50 60 60 5 250 300 5 250 300好吃牌魚片好吃牌魚片 4 4kgkg0134567 9135 1 50 0134567 9135 1 50 6060 4 200 240 4 200 240好吃牌魚片好吃牌魚片 5 5kg kg 合計合計 - -

16、- - - - 15 750 900 15 750 900商品規(guī)格：商品規(guī)格：這會導致怎樣的損耗呢？這會導致怎樣的損耗呢？april 2005otg90140cpk商品：商品：57225722店店“蒙牛酸酸乳蒙牛酸酸乳”單支的售價是單支的售價是1.281.28元，整箱元，整箱（2424支）的售價是支）的售價是27.3727.37元。元。6 6月份發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨比月份發(fā)現(xiàn)現(xiàn)貨比pipi少少了了54005400支。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，該商品的支。經(jīng)查發(fā)現(xiàn)，該商品的cpkcpk鏈接不成功，鏈接不成功，整箱銷售時單支的整箱銷售時單支的pipi沒減。整箱賣與單支賣的差價沒減。整箱賣與單支賣的差價也沒有補做，共賣了也沒有

17、補做，共賣了237237箱。箱。因此而造成的損耗是因此而造成的損耗是(1.28 x 24 24.37) x 237 = (1.28 x 24 24.37) x 237 = 15041504元元april 2005otg90141變價時傳錯價格：變價時傳錯價格：9 9月月1515日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)日資產(chǎn)保護主管在檢查減價小結(jié)時發(fā)現(xiàn)1515部部門的門的商品電磁爐商品電磁爐(1558073)(1558073)由由1923.801923.80元降到元降到203.42203.42元，元，部門變價時計數(shù)部門變價時計數(shù)5 5。跟進采購時發(fā)現(xiàn)是。跟進采購時發(fā)現(xiàn)是datadata傳錯變傳錯變價。

18、價。 潛在的損失是潛在的損失是8601.908601.90元元april 2005otg90142傳錯商品傳錯商品trait號：號：1515部門的松下飯煲部門的松下飯煲, ,原原item aitem a的售價是的售價是425.64425.64元。元。9 9月月2525日傳來一新日傳來一新item bitem b，售價，售價384.62384.62元。后發(fā)現(xiàn)元。后發(fā)現(xiàn)item bitem b實際上是送給其它區(qū)域的商品號，實際上是送給其它區(qū)域的商品號，datadata在輸在輸traittrait號時把號時把11781178輸成了輸成了11281128。第二天，總部傳來變價，第二天，總部傳來變價，i

19、tem aitem a從從384.62384.62升到升到425.64425.64元。元。店內(nèi)計數(shù)店內(nèi)計數(shù)1010。多做提價。多做提價410.2410.2元。元。april 2005otg90143采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)采購能影響到損耗的每個環(huán)節(jié)退貨退貨內(nèi)外盜控制內(nèi)外盜控制收貨收貨變價變價銷售銷售轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)運損耗損耗控制控制april 2005otg90144最佳實踐分享-東北的營采會議 資產(chǎn)保護經(jīng)理每月參加第一次的營采會議 回顧上月?lián)p耗控制計劃的執(zhí)行情況及新發(fā)現(xiàn)的問題 針對存在問題商談解決方案april 2005otg90145質(zhì)量保證質(zhì)量保證april 2005otg90146顧客關(guān)注顧客

20、關(guān)注april 2005otg90147始終有貨始終有貨 always in stock價格價格price e品種豐富品種豐富assortment物有所值物有所值value for money農(nóng)產(chǎn)品綠色標志農(nóng)產(chǎn)品綠色標志liable qs label食品安全食品安全food safety4.374.384.314.414.124.75中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計中國連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計april 2005otg90148社會輿論社會輿論april 2005otg90149 2002年3月19日，遼寧省海城市三千多名學生飲用學生奶導致食物中毒食物中毒引發(fā)全國媒體對于食品安全的全面關(guān)注。april 2005o

21、tg90150 非典型肺炎非典型肺炎的爆發(fā)加深民眾的食品安全意識。 中央電視臺每周質(zhì)量報告每周質(zhì)量報告對于金華火腿、冠生園月餅、太倉肉松，加吊白塊米粉的報道在全國引起巨大反響。. april 2005otg90151政府監(jiān)督政府監(jiān)督april 2005otg90152政府加強食品安全監(jiān)督政府加強食品安全監(jiān)督 2004年1月在零售業(yè)正式執(zhí)行散裝食品管理規(guī)范。 2002年底，國家食品藥品監(jiān)督管理局成立。 2004年1月正式全面推行qs市場準入制度。 2004年7月, 國務院強調(diào)采取十項果斷措施, 加強食品安全工作 april 2005otg90153 2003年政府對商場進行了600余次針對食品安

22、全的檢查，占2003年政府檢查的62%，比2002年增長213% april 2005otg90154沃爾瑪食品安全現(xiàn)狀april 2005otg901552003年沃爾瑪食品投訴2003年食品總投訴量：年食品總投訴量： 11，124起起其中供應商產(chǎn)品投訴量：其中供應商產(chǎn)品投訴量：8，777起起省市和中央級媒體曝光：省市和中央級媒體曝光： 十多十多起起april 2005otg90156案例化學污染 2003年10月21日, 中央電視臺2套報道了顧客在南昌店(5782)購買的金針菇食用后造成胃及食管嚴重燒傷事件. 該產(chǎn)品經(jīng)當?shù)匦l(wèi)生防疫站化驗后得出二氧化硫嚴重超標幾十倍. 顧客索賠十萬元. 20

23、04年9月,該案以我公司支付一萬元醫(yī)療費結(jié)束. april 2005otg90157案例2. 微生物污染 2003年5月29日, 7名顧客在汕頭店購買熟食食用后上吐下瀉, 送往醫(yī)院就醫(yī). 我公司最終賠償醫(yī)療費7500元. april 2005otg90158案例3-物理污染2004年6月20日,一位顧客在沈陽5780店購買哈爾濱紅腸,吃出一根螺絲釘,牙被磕壞. 顧客索要一萬元賠償并在店內(nèi)鬧事,嚴重影響了商場的營業(yè).april 2005otg90159供應商用麻袋裝烤鴨供應商用麻袋裝烤鴨食品質(zhì)量問題案例：食品質(zhì)量問題案例：april 2005otg90160我 們 的 管 理 工 具 qpr（供

24、應商質(zhì)量表現(xiàn)審核）（供應商質(zhì)量表現(xiàn)審核） 針對食品供應商質(zhì)量體系的審核，保證沃爾瑪食針對食品供應商質(zhì)量體系的審核，保證沃爾瑪食品的優(yōu)秀質(zhì)量。品的優(yōu)秀質(zhì)量。自有品牌供應商的審核自有品牌供應商的審核 鮮食供應商的審核鮮食供應商的審核april 2005otg90161供應商審核的重要性 提升客戶滿意度 維護沃爾瑪品牌形象 降低食品投訴或訴訟 確保遵守國家的標準april 2005otg90162審核流程 開始接洽 沃爾瑪保留不經(jīng)通知審核的權(quán)利 在多數(shù)情況下會提前通知 通過電話和傳真 需要負責質(zhì)量相關(guān)人員陪同 工廠需要處于生產(chǎn)狀態(tài) 需要工廠在審核時提供相關(guān)書面文件april 2005otg90163

25、審核流程 qpr審核范圍 食品保護狀況 質(zhì)量保證體系 個人衛(wèi)生制度和實踐 清潔衛(wèi)生體系 建筑物和地面 害蟲控制april 2005otg90164審核流程 見面會 現(xiàn)場檢查 外部環(huán)境 內(nèi)部檢查 文件審閱 總結(jié)會april 2005otg90165qpr審核后的行動 將審核結(jié)論和報告發(fā)給供應商(一周內(nèi)) 尋求書面回復 供應商必須10天之內(nèi)出具書面回復 如果需要，向供應商索取更多信息april 2005otg90166qpr 收費標準 審核所需時間：現(xiàn)場審核時間35小時，報告時間23小時，共需一天。 費用標準： 第一費用標準：rmb1,000每次(沃爾瑪所在省份)。 第二費用標準：rmb4,500每次(長江以北) rmb3,000每次(長江以南)april 2005otg90167采購部確定可能合作的新供應商并通知qa。qa根據(jù)產(chǎn)品風險高低確定是否對該供應商qpr。qa傳真告知供應商審