1原核微生物的形態(tài)和構造

1、原核微生物的結構與功能原核細胞原核細胞 本節(jié)提要：本節(jié)提要：|細菌的形態(tài)和染色細菌的形態(tài)和染色|細菌細胞的一般結構細菌細胞的一般結構|細菌細胞的特殊結構細菌細胞的特殊結構|細菌的繁殖和培養(yǎng)細菌的繁殖和培養(yǎng)細菌的形態(tài)和染色球球菌菌桿菌桿菌螺旋菌螺旋菌細菌的形態(tài)和染色1. 球菌(coccus)單球菌單球菌雙球菌雙球菌八疊球菌八疊球菌四聯(lián)球菌四聯(lián)球菌鏈球菌鏈球菌葡萄球菌葡萄球菌細菌的形態(tài)和染色梭狀芽孢桿菌梭狀芽孢桿菌短桿菌短桿菌長桿菌長桿菌細菌的形態(tài)和染色螺旋菌螺旋菌弧菌弧菌螺旋體螺旋體細菌的形態(tài)和染色柄細菌、腎形菌、臂微菌、網格硫細柄細菌、腎形菌、臂微菌、網格硫細菌、貝日阿托氏菌菌、貝日阿托氏菌(

2、絲狀絲狀)、具有子實、具有子實體的粘細菌等是特殊形態(tài)的細菌。體的粘細菌等是特殊形態(tài)的細菌。. 畸形：畸形： 理化刺激理化刺激 細菌的形態(tài)和染色結核桿菌的異常形態(tài)結核桿菌的異常形態(tài): :結核桿菌的正常形態(tài)結核桿菌的正常形態(tài): :菌細胞衰老、養(yǎng)分缺乏菌細胞衰老、養(yǎng)分缺乏細菌的形態(tài)和染色細菌的形態(tài)和染色(1)測量：測量：測微尺測微尺(2)長度單位：長度單位： 微米微米(m) (3)表示：表示： 球菌：直徑球菌：直徑 桿菌：桿菌： 寬寬長長 螺菌：螺菌： 寬、長、寬、長、螺距螺距細菌的形態(tài)和染色細菌的形態(tài)和染色細菌染色法細菌染色法死菌死菌活菌活菌:用美藍或用美藍或ttc(氯化三苯基四氮唑氯化三苯基四氮

3、唑)等等正染色正染色負染色負染色:莢膜染色法等莢膜染色法等簡單染色法簡單染色法鑒別染色法鑒別染色法革蘭氏染色法革蘭氏染色法抗酸染色法抗酸染色法芽孢染色法芽孢染色法姬姆薩姬姆薩(giemsa)染色法染色法單染法單染法復染法復染法負染法負染法革蘭氏染色革蘭氏染色細菌的形態(tài)和染色用一種染料進行染色，較未染色的樣本易于觀察。用一種染料進行染色，較未染色的樣本易于觀察。細菌的形態(tài)和染色 背景著色，菌體背景著色，菌體不著色，多用于莢膜不著色，多用于莢膜的觀察。的觀察。 二種以上染料進行染色，有鑒定價值。二種以上染料進行染色，有鑒定價值。如革蘭氏染色、抗酸染色等。如革蘭氏染色、抗酸染色等。c.gramc.g

4、ram 丹麥醫(yī)生丹麥醫(yī)生步驟：步驟： 涂片固定；涂片固定； 結晶紫初染結晶紫初染1min； 碘液媒染碘液媒染1min； 95%乙醇脫色乙醇脫色0.5min； 番紅復染番紅復染1min。 結果結果: : 陽性菌陽性菌紫色紫色； 陰性菌陰性菌紅色紅色。細菌的形態(tài)和染色細菌的形態(tài)和染色一紫二碘三脫色四復染一紫二碘三脫色四復染紫為陽紫為陽, , 紅為陰紅為陰步驟：步驟： 涂片固定；涂片固定； 酸性復紅初染；酸性復紅初染； 3%醋酸酒精脫色醋酸酒精脫色 美藍復染。美藍復染。 結果結果: : 抗酸菌抗酸菌紅色紅色； 非抗酸菌非抗酸菌藍色藍色。細菌的形態(tài)和染色細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構包括：細菌細

5、胞的基本結構包括： 細胞壁、細胞質膜、細胞壁、細胞質膜、間體、細胞質、核糖體、氣間體、細胞質、核糖體、氣泡、細胞核、質粒和儲藏物。泡、細胞核、質粒和儲藏物。特殊結構包括：特殊結構包括： 莢膜、鞭毛、菌毛、莢膜、鞭毛、菌毛、芽孢和伴孢晶體。芽孢和伴孢晶體。細菌細胞的基本結構1. 概念：細胞壁概念：細胞壁是位于胞外緊貼是位于胞外緊貼胞膜的一層無色胞膜的一層無色透明，堅韌而有透明，堅韌而有彈性的結構。彈性的結構。細菌細胞的基本結構分離：超聲波、機械破碎、溶菌消化、分離：超聲波、機械破碎、溶菌消化、 差速離心差速離心觀察：質壁分離、電子顯微鏡觀察：質壁分離、電子顯微鏡細菌細胞的基本結構重點提示：重點提

6、示：細胞壁的基本骨架細胞壁的基本骨架肽聚糖肽聚糖革蘭氏陽性菌的細胞壁革蘭氏陽性菌的細胞壁 革蘭氏陰性菌的細胞壁革蘭氏陰性菌的細胞壁革蘭氏染色的機理革蘭氏染色的機理 溶菌酶與青霉素的作用溶菌酶與青霉素的作用細菌細胞的基本結構概念：肽聚糖是由概念：肽聚糖是由 n乙酰胞壁酸乙酰胞壁酸(nam)和和n乙酰葡糖胺乙酰葡糖胺(nag)以及以及少數氨基酸短肽鏈組成的少數氨基酸短肽鏈組成的亞單位聚合而成的大分子亞單位聚合而成的大分子復合體復合體g和和m以以b b-1,4-糖苷鍵連接糖苷鍵連接細菌細胞的基本結構由由nag 、 nam 、肽尾肽尾、肽橋構成肽橋構成細菌細胞的基本結構1)為原核生物所特有為原核生物所

7、特有(古細菌例外古細菌例外)2)d-glu, d-ala, m-dap在自然界蛋在自然界蛋白質中不存在白質中不存在3)個別菌中個別菌中dap可為可為lys代替代替4)個別菌中兩肽尾可直接由肽鍵連接個別菌中兩肽尾可直接由肽鍵連接細菌細胞的基本結構肽聚糖分子中的四種主要肽橋類型肽聚糖分子中的四種主要肽橋類型藤黃微球菌藤黃微球菌(溶壁微球菌溶壁微球菌)e. colic. poinsettiae第第i種和第種和第iv種肽橋的比較種肽橋的比較細菌細胞的基本結構 占占3070% ,不同不同菌種中肽聚糖菌種中肽聚糖(肽肽鏈鏈)組分不同組分不同,具重具重要分類意義。要分類意義。肽聚糖肽聚糖:由肽聚糖和磷壁酸組

8、成由肽聚糖和磷壁酸組成細菌細胞的基本結構 占占40%。g+菌菌所特有所特有,其主鏈由數其主鏈由數十個磷酸甘油或磷十個磷酸甘油或磷酸核糖醇組成酸核糖醇組成,有的有的還有由還有由dala和還和還原糖組成的側鏈。原糖組成的側鏈。細菌細胞的基本結構(1)按與壁的連接方式分按與壁的連接方式分:壁磷壁酸壁磷壁酸:與肽聚糖分子共與肽聚糖分子共 價結合價結合,并延伸到肽并延伸到肽 聚糖分子表面聚糖分子表面, 帶帶 有負電荷。有負電荷。膜磷壁酸膜磷壁酸:與原生質膜的脂與原生質膜的脂 類共價結合。類共價結合。細菌細胞的基本結構甘油型甘油型核糖醇型核糖醇型 一般一種一般一種菌含一種磷菌含一種磷壁酸。壁酸。細菌細胞的

9、基本結構使細胞壁形成負電荷環(huán)境使細胞壁形成負電荷環(huán)境,以利于吸附鎂離子以利于吸附鎂離子,維持酶活。維持酶活。貯藏磷元素貯藏磷元素增強致病菌對宿主的的粘連、避免被白細胞吞噬及抗補體增強致病菌對宿主的的粘連、避免被白細胞吞噬及抗補體作用作用賦予革蘭氏陽性細菌以特異的表面抗原賦予革蘭氏陽性細菌以特異的表面抗原可作為噬菌體的特異性吸附受體可作為噬菌體的特異性吸附受體能調節(jié)細胞內自溶素的活力，借以防止細胞因自溶死亡能調節(jié)細胞內自溶素的活力，借以防止細胞因自溶死亡細菌細胞的基本結構 革蘭氏陰性革蘭氏陰性菌的細胞壁結構菌的細胞壁結構較復雜較復雜,分內壁分內壁層和外壁層。層和外壁層。細菌細胞的基本結構 緊貼胞

10、膜緊貼胞膜,僅由僅由12層肽聚層肽聚糖分子構成糖分子構成,占占細胞壁干重細胞壁干重5 10%,無磷壁酸。無磷壁酸。細菌細胞的基本結構脂多糖脂多糖 蛋白質層蛋白質層:脂蛋白脂蛋白、 基質蛋白基質蛋白、 外壁蛋白外壁蛋白; 磷脂磷脂位于肽聚糖層的位于肽聚糖層的外部。包括外部。包括:細菌細胞的基本結構埋嵌在外壁層中埋嵌在外壁層中,如孔蛋白如孔蛋白,三聚體構成三聚體構成的疏水孔道貫穿外壁的疏水孔道貫穿外壁層層,使小于使小于800-900d的的分子可通過分子可通過,起分子篩起分子篩作用。作用。細菌細胞的基本結構 為特異性載體為特異性載體,可將可將vit b12這類較這類較大分子送入細胞內大分子送入細胞內

11、細菌細胞的基本結構與肽聚糖層共與肽聚糖層共價結合價結合,并埋置在外并埋置在外壁層壁層,使外壁層牢固使外壁層牢固的與內壁層連接。的與內壁層連接。細菌細胞的基本結構脂質脂質a:兩個葡糖胺連接多兩個葡糖胺連接多 個脂肪酸個脂肪酸,為內毒素為內毒素 的中心。的中心。核心多糖核心多糖:與脂質與脂質a相連相連,由由 糖及其衍生物組成。糖及其衍生物組成。o-側鏈側鏈:短多糖鏈短多糖鏈,其順序有其順序有 菌種特異性菌種特異性,具有診斷具有診斷 細菌學意義。細菌學意義。細菌細胞的基本結構1. g-菌致病物質菌致病物質內毒素的物質基礎。內毒素的物質基礎。2. 與磷壁酸相似，吸附二價陽離子以提與磷壁酸相似，吸附二價

12、陽離子以提 高高這些離子在細胞表面的濃度這些離子在細胞表面的濃度。3. 由于由于lps的多樣性，決定的多樣性，決定g菌表面抗菌表面抗 原決定簇的多樣性。原決定簇的多樣性。4. 噬菌體吸附位點。噬菌體吸附位點。5. 控制某些物質進出細胞的選擇性屏障控制某些物質進出細胞的選擇性屏障細菌細胞的基本結構 g g菌：細胞壁厚，肽聚糖網菌：細胞壁厚，肽聚糖網狀分子形成一種透性屏障，當狀分子形成一種透性屏障，當乙醇脫色時，肽聚糖脫水而孔乙醇脫色時，肽聚糖脫水而孔障縮小，故保留結晶紫障縮小，故保留結晶紫- -碘復碘復合物在細胞膜上。呈紫色。合物在細胞膜上。呈紫色。g菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松菌：肽聚糖層薄，交聯(lián)松

13、散，乙醇脫色不能使其結構收散，乙醇脫色不能使其結構收縮，其脂含量高縮，其脂含量高, ,乙醇將脂溶乙醇將脂溶解，縫隙加大，結晶紫解，縫隙加大，結晶紫- -碘復碘復合物溶出細胞壁，沙黃復染后合物溶出細胞壁，沙黃復染后呈紅色。呈紅色。細菌細胞的基本結構g+和和g-細胞壁細胞壁的對比的對比細菌細胞的基本結構溶菌酶溶菌酶(lysozyme): 作用于作用于namnam的的g1和和nagnag的的c1- -c4之間的糖苷鍵，之間的糖苷鍵，所以又稱乙酰胞壁質酶。所以又稱乙酰胞壁質酶。 對對g-菌，在菌，在edta存存在下，受溶菌酶作用。在下，受溶菌酶作用。 溶菌酶處理后的菌細溶菌酶處理后的菌細胞應保存在弱高

14、滲胞應保存在弱高滲(0.1 0.2 m)蔗糖液中。蔗糖液中。細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構 作用于肽聚糖肽作用于肽聚糖肽橋的聯(lián)結，即抑制橋的聯(lián)結，即抑制肽聚糖的合成，故肽聚糖的合成，故僅對生長著的菌有僅對生長著的菌有效，主要是效，主要是g+菌。菌。青霉素作用位點青霉素作用位點細菌細胞的基本結構缺壁細菌缺壁細菌實驗室或宿實驗室或宿主體內形成主體內形成在自然界長期進化中形成在自然界長期進化中形成-支原體支原體缺壁突變缺壁突變-l型細菌型細菌人工去壁人工去壁基本去盡基本去盡-原生質體原生質體g+部分去盡部分去盡-球狀體球狀體g- 細菌除去細胞壁細菌除去細胞壁剩下由細胞膜包裹的剩下由細胞膜包裹的

15、部分。多為部分。多為g+菌。菌。細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構1)無細胞壁，為圓球形無細胞壁，為圓球形2)對環(huán)境敏感：滲透壓，震蕩，離心，易溶菌對環(huán)境敏感：滲透壓，震蕩，離心，易溶菌3)有鞭毛，而不能運動有鞭毛，而不能運動4)不被噬菌體感染（因為沒有吸附位點）不被噬菌體感染（因為沒有吸附位點）5)生物學特性依舊生物學特性依舊 基礎研究，作為新的子實體基礎研究，作為新的子實體, ,培育新種培育新種, ,固定化。固定化。細菌細胞的基本結構 還保留有部分細胞壁的菌體還保留有部分細胞壁的菌體細胞細胞,多見于多見于g菌。菌。細菌細胞的基本結構特點：特點：除具原生質體特點外除具原生質體特點外a)a)

16、可有一定抗性，可培養(yǎng)可有一定抗性，可培養(yǎng)b)b)可重新合成細胞壁可重新合成細胞壁 自發(fā)突變形成的細胞壁缺陷自發(fā)突變形成的細胞壁缺陷( (部分部分或全部或全部),),具多形性。可以生長繁殖具多形性。可以生長繁殖, ,在在培養(yǎng)基上形成油煎蛋菌落。有些可重培養(yǎng)基上形成油煎蛋菌落。有些可重新合成細胞壁。新合成細胞壁。嚴格的說嚴格的說,l,l型細菌專指那些在實驗室型細菌專指那些在實驗室或宿主體內通過自發(fā)突變而形成的遺或宿主體內通過自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株傳性穩(wěn)定的細胞壁缺陷菌株細菌細胞的基本結構自然進化長期進自然進化長期進化而成化而成,細胞膜有細胞膜有甾醇甾醇,耐機械壓力耐機械壓力1)

17、保護細胞保護細胞,維持菌形維持菌形2)具有抗原性致病性對噬菌體的敏感性具有抗原性致病性對噬菌體的敏感性3)與胞膜一起完成細胞內外物質交換與胞膜一起完成細胞內外物質交換4)為正常細胞分裂所必需為正常細胞分裂所必需 5)鞭毛運動的支點鞭毛運動的支點細菌細胞的基本結構(1)概念概念: 位于細胞壁與細胞膜之間位于細胞壁與細胞膜之間的狹窄空隙的狹窄空隙細菌細胞的基本結構a. 充滿松散的網狀肽聚糖充滿松散的網狀肽聚糖b. 含水解酶類含水解酶類c. 含與營養(yǎng)吸收有關的蛋白質含與營養(yǎng)吸收有關的蛋白質細菌細胞的基本結構(3)提取周質蛋白的方法提取周質蛋白的方法原理：突然改變滲透壓并使細胞發(fā)生物原理：突然改變滲透

18、壓并使細胞發(fā)生物理性裂解理性裂解步驟：將細菌放在用步驟：將細菌放在用tris緩沖液配制含緩沖液配制含edta的的20%蔗糖溶液中保溫，使其發(fā)生質蔗糖溶液中保溫，使其發(fā)生質壁分離，接著快速地用壁分離，接著快速地用4oc的的0.005 mol/l mgcl2溶液稀釋并降溫，使細胞外膜突然破溶液稀釋并降溫，使細胞外膜突然破裂并釋放出周質蛋白裂并釋放出周質蛋白表表3-2非常重要非常重要滲透休克法或冷休克法滲透休克法或冷休克法7. 古生菌的細胞壁古生菌的細胞壁蛋白質細胞壁蛋白質細胞壁 少數甲烷菌少數甲烷菌假肽聚糖細胞壁假肽聚糖細胞壁 甲烷桿菌菌甲烷桿菌菌獨特多糖細胞壁獨特多糖細胞壁 甲烷八疊球菌屬甲烷八

19、疊球菌屬硫酸化多糖細胞壁硫酸化多糖細胞壁 鹽球菌屬鹽球菌屬糖蛋白細胞壁糖蛋白細胞壁 鹽桿菌屬鹽桿菌屬n-乙酰葡糖胺和乙酰葡糖胺和n-乙酰塔羅胺糖醛酸以乙酰塔羅胺糖醛酸以1,3糖苷鍵形成；肽尾糖苷鍵形成；肽尾由由l-glu、l-ala和和l-lys組成，肽橋由組成，肽橋由l-glu組成組成g+，多含半乳糖胺、葡糖醛酸、葡萄糖和乙酸，無磷酸和硫酸，多含半乳糖胺、葡糖醛酸、葡萄糖和乙酸，無磷酸和硫酸含葡萄糖、甘露糖、半乳糖和它們的氨基糖及糖醛酸和乙酸含葡萄糖、甘露糖、半乳糖和它們的氨基糖及糖醛酸和乙酸cv糖蛋白組成，包括葡萄糖、葡糖胺、甘露糖、核糖和阿拉伯糖；糖蛋白組成，包括葡萄糖、葡糖胺、甘露糖、

20、核糖和阿拉伯糖；蛋白部分由酸性氨基酸組成如蛋白部分由酸性氨基酸組成如asp，可平衡，可平衡na+不同蛋白質或同種蛋白的許多亞基組成不同蛋白質或同種蛋白的許多亞基組成細菌細胞的基本結構1.1.概念概念: : 細胞膜是細胞膜是緊貼細胞壁內緊貼細胞壁內側包圍細胞質側包圍細胞質的一層柔軟，的一層柔軟，富有彈性的半富有彈性的半透明薄膜。透明薄膜。細菌細胞的基本結構(1)(1)質壁分離質壁分離(2)(2)選擇性染色選擇性染色(3)(3)電鏡技術電鏡技術(4)(4)溶菌酶處理溶菌酶處理細菌細胞的基本結構1972年年singer和和nicolson提提出的細胞膜液態(tài)出的細胞膜液態(tài)鑲嵌模型。鑲嵌模型。(1)(1

21、)細胞內外物質交換細胞內外物質交換和運送和運送(2)維持細胞內正常滲透壓的屏障維持細胞內正常滲透壓的屏障(3)在原核微生物中在原核微生物中,參與生物氧化和參與生物氧化和 能量產生能量產生(3)與細胞壁及莢膜的合成有關與細胞壁及莢膜的合成有關(4)是鞭毛著生的位點是鞭毛著生的位點細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構間體間體(mesosome)：細胞膜內褶形成的一細胞膜內褶形成的一種管狀、層狀或串狀種管狀、層狀或串狀物，一般位于細胞分物，一般位于細胞分裂的部位或附近。多裂的部位或附近。多見于見于g+菌菌（1）參與隔膜形成）參與隔膜形成（2）與核分裂有關）與核分裂有關（3）類線粒體功能）類線粒體功能

22、細菌細胞的基本結構表層表層: 與酶如青霉素的分泌有關與酶如青霉素的分泌有關深層深層: 與與dna的復制、分配以及細胞分裂有關的復制、分配以及細胞分裂有關光合細菌光合作用部位，單層與光合細菌光合作用部位，單層與細胞膜相連的內膜環(huán)繞，含色素、光細胞膜相連的內膜環(huán)繞，含色素、光合磷酸化所需酶系和電子遞體。合磷酸化所需酶系和電子遞體。細菌細胞的基本結構1. 概念：概念： 由大型環(huán)狀雙由大型環(huán)狀雙dna纖絲構成的纖絲構成的無核膜核仁的區(qū)無核膜核仁的區(qū)域，故又稱類核域，故又稱類核或擬核?；驍M核。細菌細胞的基本結構(1)光鏡下特殊染色光鏡下特殊染色(福爾根染色法福爾根染色法),相差顯微鏡，電鏡均可見。相差顯

23、微鏡，電鏡均可見。(2)在細胞分裂時可見多個。在細胞分裂時可見多個。細菌細胞的基本結構控制遺傳變異控制遺傳變異細菌細胞的基本結構 放射自顯影下，放射自顯影下，24m長長的的e.coli 其其dna長長11.4m。無。無組蛋白，與精胺、亞精胺結合，組蛋白，與精胺、亞精胺結合，故有穩(wěn)定性和柔軟性。故有穩(wěn)定性和柔軟性。細菌細胞的基本結構 細菌染色體外的遺傳細菌染色體外的遺傳物質，由共價閉合環(huán)狀雙物質，由共價閉合環(huán)狀雙鏈鏈dna分子組成分子量分子組成分子量約為約為100 106 d.攜帶攜帶1100個基因個基因, 一個菌細胞一個菌細胞可有一至數個質粒?？捎幸恢翑祩€質粒。(1)可自我復制，穩(wěn)定遺傳。對生

24、存可自我復制，穩(wěn)定遺傳。對生存 不是必要的。復制與染色體分開，不是必要的。復制與染色體分開， 但同步進行。但同步進行。(2)不同質粒攜帶不同遺傳信息。不同質粒攜帶不同遺傳信息。(3)無質粒細菌可通過接合、轉化、無質粒細菌可通過接合、轉化、 轉導等方式獲得，不能自發(fā)產生。轉導等方式獲得，不能自發(fā)產生。細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構基因工程，體外重組?；蚬こ?，體外重組。細菌細胞的基本結構細菌的核糖細菌的核糖體其沉降系數為體其沉降系數為70s，由，由50s大亞大亞基和基和 30s 小亞基小亞基構成，是細胞合構成，是細胞合成蛋白質的機構。成蛋白質的機構。細菌細胞的基本結構1. 成分：成分： 細

25、菌的細胞質細菌的細胞質是由水，蛋白質，是由水，蛋白質，核酸，脂類和少量核酸，脂類和少量糖，無機鹽組成的糖，無機鹽組成的無色透明粘稠狀透無色透明粘稠狀透明物質。明物質。細菌細胞的基本結構 顆粒狀內含物為顆粒狀內含物為細胞儲藏物質，因種細胞儲藏物質，因種而異，隨菌齡及培養(yǎng)而異，隨菌齡及培養(yǎng)條件不同而改變。條件不同而改變。 主要有糖元、異主要有糖元、異染粒、染粒、聚聚羥丁酸、羥丁酸、藻青素、藻青蛋白、藻青素、藻青蛋白、多聚磷酸鹽和硫粒等多聚磷酸鹽和硫粒等。概念概念: :為碳源貯存物為碳源貯存物性質性質: :可用尼羅藍或蘇丹可用尼羅藍或蘇丹黑染色黑染色功能功能: :貯存能量，碳源，貯存能量，碳源，可降

26、低滲透壓?？山档蜐B透壓。細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構概概 念：為多聚偏磷酸鹽。念：為多聚偏磷酸鹽。功功 能：貯存磷元素和能量，降低能：貯存磷元素和能量，降低 滲透壓。滲透壓。鑒定意義：遇甲基胺藍變紫紅色，鑒定意義：遇甲基胺藍變紫紅色， 如白喉桿菌，鼠疫桿菌、如白喉桿菌，鼠疫桿菌、結核分支桿菌。結核分支桿菌。概念：存在于藍細菌中的藻青蛋白概念：存在于藍細菌中的藻青蛋白功能：貯氮，貯能。厭氧時可進行功能：貯氮，貯能。厭氧時可進行 鳥氨酸循環(huán)。鳥氨酸循環(huán)。組成：組成：argarg和和aspasp殘基殘基1:11:1組成組成細菌細胞的基本結構細菌細胞的基本結構形成：取決于環(huán)境硫化物含形成：取決

27、于環(huán)境硫化物含 量量, ,缺缺s s時時, ,氧化成硫酸氧化成硫酸 被菌利用?；驗槟承┍痪?。或為某些 菌的解毒產物。菌的解毒產物。功能：功能： a.a.好氧硫細菌的能源好氧硫細菌的能源 b.b.厭氧硫細菌的電子供體厭氧硫細菌的電子供體定義定義: 自養(yǎng)細胞內多角形或六角形內含物自養(yǎng)細胞內多角形或六角形內含物功能功能: 自養(yǎng)細菌中固定自養(yǎng)細菌中固定co2如蘇蕓金桿菌芽孢旁的多肽如蘇蕓金桿菌芽孢旁的多肽稱伴胞晶體，為蛋白質毒素，稱伴胞晶體，為蛋白質毒素，可作為生物殺蟲劑?？勺鳛樯餁⑾x劑。細菌細胞的基本結構(7)(7)肝糖粒肝糖粒, ,脂肪滴等脂肪滴等細菌細胞的基本結構 由蛋白質膜構成由蛋白質膜

28、構成的泡狀物，加大菌體的泡狀物，加大菌體的浮力，便于菌體吸的浮力，便于菌體吸收水中的氧氣。常見收水中的氧氣。常見于光合細菌和水生細于光合細菌和水生細菌，借氣泡漂浮能力，菌，借氣泡漂浮能力，使無鞭毛菌在適合環(huán)使無鞭毛菌在適合環(huán)境中生長境中生長。提供新陳代謝的場所提供新陳代謝的場所細菌細胞的基本結構細菌細胞的特殊結構1. 概念：概念：某些細菌細胞壁某些細菌細胞壁外的一層外的一層厚度不定的厚度不定的粘液性物質。粘液性物質。莢膜莢膜 ：0.2m 與菌表面結合松弛與菌表面結合松弛,震震 蕩離心可得。蕩離心可得。粘液層：與菌表面結合松散粘液層：與菌表面結合松散,可向菌的周可向菌的周 圍擴散圍擴散,增大黏性

29、。增大黏性。菌膠團：菌膠團： 多個細菌共有一個莢膜。多個細菌共有一個莢膜。細菌細胞的特殊結構微莢膜：微莢膜：0.2m 與細胞表面牢固結合。與細胞表面牢固結合。光鏡光鏡負染色負染色特殊染色特殊染色細菌細胞的特殊結構熒光顯微鏡下的莢膜熒光顯微鏡下的莢膜 負染色負染色 因種而異，除因種而異，除水水外，主要是外，主要是多多糖糖（包括同型多糖和異型多糖），（包括同型多糖和異型多糖），此外還有此外還有多肽多肽，蛋白質蛋白質，糖蛋白糖蛋白等。等。細菌細胞的特殊結構(1)莢膜的形成是由種的遺傳性所決定莢膜的形成是由種的遺傳性所決定為種的特征。為種的特征。(2)莢膜的形成與組成明顯受培養(yǎng)基成莢膜的形成與組成明顯

30、受培養(yǎng)基成 分和培養(yǎng)條件的影響。分和培養(yǎng)條件的影響。如腸膜明串珠菌如腸膜明串珠菌(leuconosto mesenterondes)以蔗糖為碳源時合成葡聚糖成分的莢膜以蔗糖為碳源時合成葡聚糖成分的莢膜 。細菌細胞的特殊結構（1）保護作用：抗干燥，抗吞噬）保護作用：抗干燥，抗吞噬 （吞噬細胞、噬菌體、蛭弧菌等）（吞噬細胞、噬菌體、蛭弧菌等）（2）貯藏養(yǎng)料）貯藏養(yǎng)料（3）具有致病性，抗原性）具有致病性，抗原性（4）透性屏障和離子交換系統(tǒng)）透性屏障和離子交換系統(tǒng)（5）細菌間信息的識別）細菌間信息的識別（6）堆積代謝廢物）堆積代謝廢物細菌細胞的特殊結構1. 概念：概念： 某些微生物表面某些微生物表面由

31、細胞內生出的細由細胞內生出的細長、波曲的結構。長、波曲的結構。細菌細胞的特殊結構細菌細胞的特殊結構1)暗視野顯微鏡（活菌）暗視野顯微鏡（活菌）2)相差顯微鏡相差顯微鏡3)光學顯微鏡（懸滴法）光學顯微鏡（懸滴法）4)光學顯微鏡光學顯微鏡 特殊鞭毛染色特殊鞭毛染色5)電鏡電鏡6)半固體穿刺培養(yǎng)半固體穿刺培養(yǎng)細菌細胞的特殊結構 鞭毛蛋白，鞭毛蛋白，3萬萬6萬萬dolton，不同種由不同球蛋白分子亞基構不同種由不同球蛋白分子亞基構成，有些含多糖、類脂等，為極成，有些含多糖、類脂等，為極好抗原。好抗原。細菌細胞的特殊結構細菌細胞的特殊結構鞭毛絲鞭毛絲 中空螺旋狀、中空螺旋狀、絲狀結構，球絲狀結構，球蛋白

32、亞基螺旋蛋白亞基螺旋排列。排列。由鞭毛絲鞭毛鉤基體組成。由鞭毛絲鞭毛鉤基體組成。 細菌細胞的特殊結構又稱鉤形鞘，是又稱鉤形鞘，是連接鞭毛絲和基連接鞭毛絲和基體的一個彎曲筒體的一個彎曲筒狀部分，蛋白質狀部分，蛋白質亞基組成。亞基組成。細菌細胞的特殊結構由幾個環(huán)狀結構構成，由幾個環(huán)狀結構構成，環(huán)中央有一桿狀結構環(huán)中央有一桿狀結構（鞭毛桿），將鞭毛（鞭毛桿），將鞭毛固定于細胞膜與細胞固定于細胞膜與細胞壁上。壁上。g菌：菌：l環(huán)、環(huán)、p環(huán)、環(huán)、s環(huán)、環(huán)、m環(huán)環(huán)g+菌：菌：s環(huán)，環(huán)，m環(huán)環(huán)革蘭氏陽性與陰性細菌鞭毛的構造對比革蘭氏陽性與陰性細菌鞭毛的構造對比（1）基因有）基因有2030個個（2）再生是自動

33、裝配）再生是自動裝配(self assembly)， 不需酶和其他因子，只要鞭毛不需酶和其他因子，只要鞭毛 蛋白絲亞基蛋白絲亞基（3）頂端生長）頂端生長細菌細胞的特殊結構細菌細胞的特殊結構 靠鞭毛絲旋轉靠鞭毛絲旋轉而動，其動力來而動，其動力來自質子動力，由自質子動力，由細胞膜內外質子細胞膜內外質子濃度差和電勢差濃度差和電勢差決定。決定。細菌細胞的特殊結構 某些菌體表面某些菌體表面存在的短而多的存在的短而多的附屬物附屬物。 與菌的致病與菌的致病性吸附有關。性吸附有關。細菌細胞的特殊結構性狀介于菌性狀介于菌毛與鞭毛之毛與鞭毛之間，傳遞遺間，傳遞遺傳信息。傳信息。細菌細胞的特殊結構1. 概念：概念：

34、某些菌生長到一定某些菌生長到一定階段，細胞內形成階段，細胞內形成的圓或卵圓形的內的圓或卵圓形的內生孢子，是對不良生孢子，是對不良環(huán)境有較強抵抗力環(huán)境有較強抵抗力的休眠體。的休眠體。細菌細胞的特殊結構細菌細胞的特殊結構軸絲形成軸絲形成形成前芽孢形成前芽孢前芽孢隔膜形成前芽孢隔膜形成前芽孢發(fā)育成熟前芽孢發(fā)育成熟芽孢形成芽孢形成芽孢囊裂解芽孢囊裂解（1）多層膜結構）多層膜結構，通透性很差。，通透性很差。（2）組分：水分少（組分：水分少（5%5%），），dpadpa（吡啶二（吡啶二 羧酸），富含疏水性角蛋白。羧酸），富含疏水性角蛋白。（3 3）抗性強：熱、酶解、輻射、藥物。）抗性強：熱、酶解、輻射、藥

35、物。（4 4）休眠體，新陳代謝幾乎停止，一個芽）休眠體，新陳代謝幾乎停止，一個芽 孢產生一個個體。孢產生一個個體。細菌細胞的特殊結構（1 1）鑒定價值：不同菌類芽孢的）鑒定價值：不同菌類芽孢的 大小、位置、形狀不同。大小、位置、形狀不同。（2 2）作為無菌標準。）作為無菌標準。細菌細胞的特殊結構6. 產芽孢的細菌產芽孢的細菌產芽孢細菌產芽孢細菌g+g-: 脫硫腸狀菌屬脫硫腸狀菌屬(desulfotomaculum)桿菌桿菌球菌球菌: 脲芽孢八疊球菌脲芽孢八疊球菌(sporosarcina ureae)正常型正常型(好氧桿菌好氧桿菌)膨大型膨大型(厭氧桿菌厭氧桿菌)無伴孢晶體無伴孢晶體: 枯草桿

36、菌等大量芽孢桿菌枯草桿菌等大量芽孢桿菌有伴孢晶體有伴孢晶體: 蘇云金桿菌蘇云金桿菌中間型中間型:丙酮丁醇梭菌等丙酮丁醇梭菌等末端型末端型:破傷風梭菌等破傷風梭菌等1 .1 .無性繁殖：無性繁殖： 二分裂法二分裂法 三分裂法三分裂法 復分裂法復分裂法細菌的繁殖和培養(yǎng)細菌的繁殖和培養(yǎng)這類細菌統(tǒng)稱芽殖細菌這類細菌統(tǒng)稱芽殖細菌細菌的繁殖和培養(yǎng)1. 1. 固體培養(yǎng)基固體培養(yǎng)基 2. 2. 液體培養(yǎng)基液體培養(yǎng)基 3. 3. 半固體基半固體基 細菌的繁殖和培養(yǎng)細菌的繁殖和培養(yǎng)(1)平板培養(yǎng)平板培養(yǎng)菌落：菌落：單個細胞在固單個細胞在固體培養(yǎng)基表面體培養(yǎng)基表面經過培養(yǎng)形成經過培養(yǎng)形成肉眼可見的微肉眼可見的微生物

37、集團。生物集團。不同菌的菌落不同。不同菌的菌落不同。同種菌在不同培養(yǎng)基上菌同種菌在不同培養(yǎng)基上菌落不同。落不同。同種菌在不同培養(yǎng)條件下同種菌在不同培養(yǎng)條件下菌落不同。菌落不同。細菌的繁殖和培養(yǎng)包括大小、形狀、包括大小、形狀、顏色、邊緣、質地、透明顏色、邊緣、質地、透明度、光澤、表面、濕潤度度、光澤、表面、濕潤度等。等。細菌的繁殖和培養(yǎng)細菌的繁殖和培養(yǎng)(2)斜面培養(yǎng)斜面培養(yǎng)菌苔：菌苔：微生物密集生微生物密集生長所形成的。其長所形成的。其作用是可用來保作用是可用來保存菌種。存菌種。細菌的繁殖和培養(yǎng) 有微生物生有微生物生長的培養(yǎng)基是渾長的培養(yǎng)基是渾濁的?？煞譃楸頋岬摹？煞譃楸砻嫔L（好氧）面生長（好

38、氧）和沉淀生長（厭和沉淀生長（厭氧或菌體自重）氧或菌體自重）|放線菌的分類依據放線菌的分類依據|放線菌的基本形態(tài)放線菌的基本形態(tài)|放線菌的生活史和繁殖放線菌的生活史和繁殖|放線菌的培養(yǎng)特征放線菌的培養(yǎng)特征|放線菌的主要屬放線菌的主要屬 放線菌放線菌(actinomycetes)是是一類具有絲狀分一類具有絲狀分枝細胞和無性孢枝細胞和無性孢子的子的g+原核微生原核微生物物,由于菌落呈放由于菌落呈放射狀而得名。射狀而得名。放線菌的概念：放線菌的概念：（一）細胞的形態(tài)結構（一）細胞的形態(tài)結構1 1、菌體為絲狀單細胞，其、菌體為絲狀單細胞，其 大小、粗細與細菌相同大小、粗細與細菌相同2 2、有多核體，為

39、擬核，與、有多核體，為擬核，與 細菌相同細菌相同3 3、細胞壁組分為肽聚糖，、細胞壁組分為肽聚糖， 對溶菌酶敏感對溶菌酶敏感4 4、孢子的鞭毛同細菌鞭毛、孢子的鞭毛同細菌鞭毛5 5、核糖體為、核糖體為70s 70s 放線菌的分類依據代謝特征代謝特征放線菌的分類依據放線菌的分類依據（1 1）最適）最適phph：中性偏堿：中性偏堿（2 2）dnadna重組方式：同細菌重組方式：同細菌（三）對噬菌體和抗生素的敏感性：（三）對噬菌體和抗生素的敏感性： 與細菌相同與細菌相同 所以：在所以：在bergeys manual of systematic bacteriology. (伯捷氏細菌系統(tǒng)分類手冊）伯

40、捷氏細菌系統(tǒng)分類手冊） vol.4 上歸為上歸為 分枝菌綱分枝菌綱(actinomycetes)二、放線菌的基本形態(tài)( (一一) )菌絲（菌絲（hyphae)hyphae)：放線菌的基本形態(tài)放線菌的基本形態(tài)概念概念: 具有具有g+菌細胞壁菌細胞壁 絲狀細胞，沒有間隔，絲狀細胞，沒有間隔，為多核體?？煞譃榛鶠槎嗪梭w?？煞譃榛鶅染z和氣生菌絲。內菌絲和氣生菌絲。成團的菌絲為成團的菌絲為菌絲體菌絲體（mycelium).mycelium).放線菌的基本形態(tài) 培養(yǎng)基內匍匐生長培養(yǎng)基內匍匐生長 的菌絲，無隔，約的菌絲，無隔，約0.2-0.80.2-0.8m m。 通常會產生水溶性通常會產生水溶性或脂溶性

41、色素或脂溶性色素. . 功能：吸收營養(yǎng)，功能：吸收營養(yǎng)，所以又稱營養(yǎng)菌絲所以又稱營養(yǎng)菌絲。放線菌的基本形態(tài) 由營養(yǎng)菌絲長出培養(yǎng)由營養(yǎng)菌絲長出培養(yǎng)基外，伸向空間的菌絲?；猓煜蚩臻g的菌絲。略粗于基絲略粗于基絲0.5-1.20.5-1.2m m，也有色素產生。也有色素產生。 功能：氣生菌絲生長功能：氣生菌絲生長到一定階段可分化出繁殖到一定階段可分化出繁殖結構，即孢子絲。結構，即孢子絲。放線菌的基本形態(tài) 概念：可以形成孢子概念：可以形成孢子的菌絲（具分類價值），的菌絲（具分類價值）， 功能功能: :繁殖。繁殖。 形態(tài)：直、波曲、螺形態(tài)：直、波曲、螺旋旋 著生方式：叢生、輪著生方式：叢生、輪生生放線菌的基本形態(tài)形態(tài)：有圓、卵圓、形態(tài)：有圓、卵圓、柱狀等。柱狀等。表面：或光滑或粗表面：或光滑或粗糙；有的還帶有毛糙；有的還帶有毛刺、鞭毛。刺、鞭毛。色素：因種而異。色素：因種而異。1.分生孢子分生孢子(conidiospores):在氣生菌絲頂端形在氣生菌絲頂端形成成串或單個孢子，成成串或單個孢子，菌絲分裂形成。菌絲分裂形成。2.孢囊孢子孢囊孢子(sporangia): 在氣生頂端或在氣生頂端或基絲頂端膨大形成基絲頂端膨大形成孢子孢子孢囊孢囊(spora