美容院環(huán)境管理

1、美容院環(huán)境管理環(huán)境是美容美 發(fā)企業(yè)（院）的第一招牌廣告。美容美發(fā)企業(yè)（院）環(huán)境的好與壞直接影響到 經(jīng)營的狀況?，F(xiàn)階 段的美容美發(fā)企業(yè)（院）在裝修和布置上特色不明顯，大多數(shù)美容美發(fā)企業(yè)（院）都是根據(jù)經(jīng)營者自己的意愿和想法 進(jìn)行設(shè)計與裝修，沒有通過專業(yè)策劃及裝修公司。所以，在檔次的程度與區(qū)分化上拉開的距離不明 顯。稍大規(guī) 模美容美 發(fā)企業(yè)（院）在設(shè)計與裝修過程，稍微引入國外一些特色，但這也只是論到了環(huán)境重要性的一面而已，真正營業(yè)中的美容美 發(fā)企業(yè)（院）應(yīng)注意到全面的 環(huán)境規(guī)劃與協(xié)調(diào)，同時對現(xiàn)有環(huán)境要進(jìn)行管理。提高環(huán) 境管理，就提高了服務(wù)意識，增加了美容美發(fā)企業(yè)（院）的檔次。第一節(jié)環(huán)境管理的內(nèi)容美容

2、美發(fā)企業(yè)（院）的環(huán)境就是經(jīng)營者的投資規(guī)模體現(xiàn)，營業(yè)與服務(wù)檔次的定位是與美容美 發(fā)企業(yè)（院）的環(huán)境密切聯(lián)系在一起。在設(shè) 定環(huán)境管理系 統(tǒng)和操作環(huán)境管理中，一定真正了解到美容美 發(fā)企業(yè)（院）環(huán)境所波及的點(diǎn)與面，不要忽略一些看不到的 環(huán)境。一、外部環(huán)境外部環(huán)境就是美容美 發(fā)企業(yè)（院）展示給顧客的外觀環(huán)境，充分體現(xiàn)門面的設(shè)計與裝飾，從視覺角度使顧客產(chǎn)生聯(lián)想，從面達(dá)到刺激消費(fèi)的意念，對自我消費(fèi)心理作出感性和直 觀的選擇。外圍環(huán) 境主要體 現(xiàn)門面廣告牌、燈箱、宣傳欄 等方面的設(shè)計與裝飾。二、內(nèi)容環(huán)境美容美發(fā)企業(yè)（院）的內(nèi)部環(huán)境設(shè)置是吸引顧客的首要因素，顧客在接受美容美發(fā)企業(yè)（院）的接待、服務(wù) 當(dāng)中，思想很

3、容易被環(huán)境影響，當(dāng)環(huán)境造成顧客開始被困擾或不適時，其消費(fèi)欲望和意 識將減弱，從而會放棄消 費(fèi)念頭?，F(xiàn)今諸多美容美發(fā)企業(yè)（院）經(jīng)營者已非常重 視這點(diǎn)，尤其是隨著顧客生活品味的提高，其對環(huán)境的要求也越來越高。內(nèi)部環(huán) 境反映美容美 發(fā)企業(yè)（院）的全面性，它涉及到入口、接待室、美容室、洗手間、走道、產(chǎn)品展示柜、設(shè)備、儀器等。主要展示布置的協(xié)調(diào)性，色彩的搭配性。三、主題環(huán)境和創(chuàng)意環(huán)境主題與創(chuàng)意主要是突出 貢獻(xiàn)美容美發(fā)企業(yè)（院）的環(huán)境專業(yè)及高雅的具體體現(xiàn)，也是美容美發(fā)企業(yè)（院）走企業(yè)路線，創(chuàng)造自己的品牌意 識。在設(shè)置美容美 發(fā)企業(yè)（院）的主題環(huán)境與創(chuàng)意環(huán)境，一定要結(jié)合美容美發(fā)企業(yè)（院）的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境

4、，才能保證從內(nèi)外環(huán)境中得到發(fā)揮?，F(xiàn) 今美容美發(fā)企業(yè)（院）應(yīng)用較少、大致原因是 諸多美容美發(fā)企業(yè)（院）還不具有這種能力，但是以發(fā)展眼光來看，就得開始往這方面發(fā)展。在目前市場 體現(xiàn)較明顯的大部分是 連鎖美容機(jī)構(gòu)，例如招牌、商標(biāo)、迎賓臺、員工制服、接待室等、都以統(tǒng) 一顏色、圖案、標(biāo)志、擺 放等全然展現(xiàn)，來突出主題與創(chuàng)意，襯托環(huán)境特色和企 業(yè)文化。第二節(jié)環(huán)境管理的方法在現(xiàn)今美容美 發(fā)企業(yè)（院）反映環(huán)境較難管理和解決的，便是美容美 發(fā)企業(yè)（院）的衛(wèi)生問題。一直以來，諸 多美容美發(fā)企業(yè)（院）的衛(wèi)生沒有得到改 變，時好時差。甚至有些經(jīng)營 者對衛(wèi)生環(huán)境的問題處理，干脆是睜一只眼閉一只眼，就那么一回事，反正花了

5、人力、精力和時間 ，還是那樣，不如不去管還好得多，反正客人也沒有正面提出來。如果經(jīng)營 者和管理者 還在犯這種錯就是大錯而特錯?，F(xiàn)在諸多美容美 發(fā)企業(yè)（院）在原來基礎(chǔ)上重新裝修 這又是為什么呢？一味的裝修又能解決環(huán)境問題關(guān)鍵所在嗎？美容美發(fā)企業(yè)（院）的經(jīng)營者一定要對自己有信心和耐心，樹立好改變環(huán)境服務(wù)的觀念，要知道搞好和維護(hù)美容美發(fā)企業(yè)（院）的環(huán)境，是一項長期而又必不可少的工作，同時要提高重 視，環(huán)境的維持和進(jìn)步需要系統(tǒng)而完善的管理，更需要有效的管理方法。一、培訓(xùn)、教育環(huán)境是從業(yè)人員工作的場所，也是從業(yè)人員創(chuàng)業(yè)及自我成才、實現(xiàn) 夢想的實踐地。從業(yè) 人員必須要以高度 責(zé)任心去對待工作環(huán)境，也是正確

6、對待自已和自己勞動成果。好的環(huán) 境帶來好的心情，好的心情 創(chuàng)造良好的氣氛，有了氣氛才能使人精神抖擻，創(chuàng)造最佳業(yè)績，激勵自己不斷邁向成功。美容美發(fā) 企業(yè)（院）管理者要定期和不定期 對業(yè)務(wù)人員進(jìn)行環(huán)境意識的系統(tǒng)培訓(xùn)和教育。重點(diǎn)提示：人成功是需要一個健康的環(huán)境，企業(yè)也是如此。二、細(xì)分管理為杜絕在衛(wèi)生責(zé)任上分配不公平，造成從 業(yè)人員情緒化而影響 環(huán)境衛(wèi)生，管理者在進(jìn)行細(xì)分時，一定要進(jìn)行全面規(guī)劃，均衡搭配，盡量做到達(dá)成從業(yè)人員的意愿，共同認(rèn)可，認(rèn)真進(jìn)行 AA 管理經(jīng)營個人衛(wèi) 生分工表和 衛(wèi)生檢查反饋表，確保進(jìn)行績效考核。（見第九章）三、責(zé)任劃分管理將環(huán)境營運(yùn)系統(tǒng)進(jìn)行合理職責(zé)分工，以組織結(jié)構(gòu)管理原則促成互

7、動。1、院長全面規(guī)劃、統(tǒng)一分配、定期檢查。2、經(jīng)理嚴(yán)格分工，標(biāo)準(zhǔn)落實統(tǒng)一、檢查評 比登記。3、美容從業(yè) 人員各盡其責(zé)，精益求精、創(chuàng) 造優(yōu)質(zhì)的環(huán)境及氣氛。四、制度管理確保管理者 順利下達(dá)任 務(wù)指揮明確，檢查正規(guī)，處理有原則，美容美發(fā)企業(yè)（院）管理者必須認(rèn)真結(jié)合本企業(yè)衛(wèi)生布置和內(nèi)外 環(huán)境范圍，直線劃分區(qū)域、細(xì) 分定位、設(shè)置系列、簡單 而具體的 環(huán)境衛(wèi)生管理制度，以達(dá)到 環(huán)境管理目標(biāo)創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)環(huán)境。（見第九章）五、競爭管理美容美發(fā)企業(yè)（院）根據(jù)自身情況，每周設(shè)置一次全體大 掃除，然后進(jìn)行評比競賽，設(shè)立團(tuán)隊衛(wèi)生獎、個人衛(wèi) 生獎。同時 可以設(shè)立組別的衛(wèi)生流動紅旗和個人衛(wèi)生獎?wù)?。例如每周六早晨集體大掃 除，

8、然后組長與經(jīng)理一起檢查，評選大比賽。競爭管理是一 項長期的、計 劃性的工作，千萬別認(rèn)為是短期行 為。第三節(jié)美容 SPA 會所衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)一、 衛(wèi)生管理制度（一）所有員工都必須做好衛(wèi)生消毒工作。做到毛巾、用具一人一消毒，美容用品須用 75%的酒精進(jìn)行浸泡，給客人服務(wù)前用酒精對手部進(jìn)行清洗；美發(fā)用具用后放在紫外消毒箱內(nèi) 進(jìn)行消毒?？腿擞煤竺矸旁?：400 的消毒液內(nèi)浸泡 20 分鐘。（二）早上 10：30 前必須打掃衛(wèi)生結(jié)束，包括：地面、墻面、門窗、水池、儀器、物品、門前三包等，將所需物品（毛巾、浴巾、床單 等）備好，若發(fā)現(xiàn)有不打掃衛(wèi)生、衛(wèi) 生不合格或拖延 時間者，發(fā)現(xiàn)一次扣 20 元，當(dāng)月重犯

9、逐次遞增。（三）下班后必須打掃各人所負(fù)責(zé)的工作區(qū)及公共區(qū)，并拔掉 電源插座，關(guān)好電燈和水龍頭，清理垃圾，對違反規(guī)定者發(fā)現(xiàn)一次扣 20 元，當(dāng)月重返逐次遞增。（四）每周日（或客較人少時）大掃除，包括地面、墻面、門窗、水池、儀器、產(chǎn)品、公共區(qū)域等，如發(fā)現(xiàn)有明顯贓物、小車 上有水跡，物品及美容床上用品亂放，有蛛絲網(wǎng)，衛(wèi)生區(qū)有死角，最低罰款 30 元。（五）各員工按分工 認(rèn)真負(fù)責(zé)完成衛(wèi)生工作，不得無故換崗，因私換崗造成衛(wèi)生區(qū)不合格者，扣罰原衛(wèi)生責(zé)任人 10 元。（六）各工作人員應(yīng)隨時保持室內(nèi) 衛(wèi)生整潔。工作完畢 及時打掃衛(wèi)生，物品歸位，若還有客人，應(yīng)注意說話輕、走路輕、關(guān)門輕 ，對違反規(guī)定者發(fā)現(xiàn)一次扣

10、 20 元，有客人投訴最低罰款 100 元。（七）工作人員工作完畢應(yīng)及時換下毛巾、浴巾及臟 的床單、被子，放在指定地點(diǎn)以備保潔員清洗，若發(fā)現(xiàn)有未及時拆換臟的床單、被罩，對該 工作人員處以罰款 20 元，對該衛(wèi)生區(qū)的負(fù)責(zé)人員處以罰款 20 元，當(dāng)月重犯逐次遞增。（八）值日生必須每天清洗 臟毛巾、浴巾、拖鞋、洗手間，并將干毛巾收拾好，疊放整齊。如發(fā)現(xiàn)值 日生未及 時完成工作，除補(bǔ)做外另處以罰款 20 元。（九）每天衛(wèi)生顧問負(fù)責(zé)檢查 ，公司抽查，發(fā)現(xiàn)不合格，當(dāng)事人與檢查者一并受 罰。二、衛(wèi)生管理措施1、經(jīng)常更換消毒設(shè)備中的化學(xué) 劑溶液。2、工具在使用前必須 放在消毒水或消毒柜保持 衛(wèi)生。3、可重復(fù)使

11、用的工具使用一次后必須馬上消毒。4、使用中的工具必須 放置于干 凈的表面或干 凈的容器中。5、碗、盤以及其他物品在使用前與使用后都必須消毒。6、所有美容器具在使用完畢后必須清洗干凈并以沾酒精的棉花 墊擦拭。7、徹底遵守政府 衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所 頒布的有關(guān)規(guī)章。8、會所的光線、溫度、通風(fēng)都要符合標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生情況必須良好。9、保持墻壁、窗簾、地板、地毯的清潔。10、隨時供應(yīng)冷、熱水,并請?zhí)峁┎璞?、?水機(jī)等飲水設(shè)備。11、水、電設(shè) 施應(yīng)適當(dāng)設(shè)立。12、屋內(nèi)保持清潔 ，絕不可有老鼠、跳蚤、蒼蠅等害蟲。13、會所內(nèi)不可用于煮飯、住宿。14、地板上的臟東 西應(yīng)隨時清理。15、洗手間 必須保持衛(wèi)生，提供冷熱水、肥皂

12、、紙 巾以及衛(wèi)生紙，同時也要準(zhǔn)備上蓋的垃圾桶。16、美療師 在服務(wù)顧客前及使用洗手 間之后要洗 凈雙手。17、一條毛巾僅 能提供一位 顧客使用，干凈的毛巾必須存放于干 凈、密封的柜子里。18、平躺時 每一位顧客的頭下都應(yīng)該放一條干 凈的毛巾做頭墊。19、使用披肩等塑料制品時 不要接觸到 顧客的皮膚。20、不可共用棉花棒、眉毛刷、唇刷、眉筆等類似物品。容器中東西必須用小鏟或鉗子取出，不可以用手使用。21、乳液、面霜、蜜粉等化妝 品必須保存在干 凈、密封的容器內(nèi) ,敷用乳液時可使用消毒棉或化 妝棉,使用完畢后要把所有的瓶子蓋好。取出的產(chǎn) 品若沒有用完絕對不可以放回瓶中。22、所有弄臟 及使用過的東

13、西,在使用完 畢后必須馬上從工作現(xiàn)場拿走。用過 的東西不可以和 還沒有用過的東西混在一起使用。23、束發(fā)帶 或美容顧客已經(jīng)用過的不可再讓下一位顧客使用。24、臉部護(hù)理或臉部化妝所使用的工具用物品在使用完畢后要洗凈,消毒并且放入不透氣的窗口或消毒柜中。25、美療師 工作時應(yīng)該避免觸摸自己的 臉部及頭發(fā) ,如果必須如此做 ,應(yīng)該在接觸顧客或再使用美容工具之前將手消毒一次。26、狗、貓、鳥 等寵物不得帶入會所中。三、SPA會所大堂管理標(biāo)準(zhǔn)1、地面：干凈、光亮、無塵無痕無水漬。2、接待臺面：干凈、光亮、無塵無痕無水 漬、無指印。3、植物、大型裝飾 品：無塵、裝飾到位。干枯的花、葉應(yīng)即時修剪。4、大型吊

14、燈及其它燈具：房頂光照好無蜘蛛網(wǎng)、燈光柔和、燈罩無塵無蜘蛛網(wǎng)、無缺損。5、大門：手柄、大門豎 面干凈、光亮。裝飾門縫 隙中無塵土。6、接待沙發(fā)、座椅：每周吸塵、扶手座位無塵土、痕漬。四、特色產(chǎn)品展示區(qū)1、展示柜的玻璃鏡 面干凈、光亮、無指印、污痕。2、展示柜隔板無痕、無塵。3、產(chǎn)品擺放整齊、干凈。4、照射產(chǎn)品的燈光柔和、無缺損。燈泡壞后應(yīng)即時換新。五、咨詢顧問室1、桌、椅擺 放進(jìn)出方便。2、桌椅表面干凈、光亮。3、桌面擺置的花盆、手冊、產(chǎn)品介紹四聯(lián)單等應(yīng)放置到位。4、手冊、產(chǎn) 品介紹等不可太舊或破 損。六、形象墻、收銀區(qū)1、形象墻墻 面無任何 污痕，裝飾物縫隙中無塵、無蜘蛛網(wǎng)。2、形象墻射燈光

15、亮、柔和，燈泡不可缺損。如使用壞后應(yīng)即時換新。3、收銀區(qū)（臺）臺面整潔、衛(wèi)生，用具用品擺放整齊、干凈，臺面無私人用品。七、走廊1、走廊房頂光照柔和、無破損和蜘蛛網(wǎng)。2、走廊兩側(cè)墻 面干凈、裝飾 掛物無塵無痕。3、走廊地面干凈、光亮、無塵無痕無水漬。4、走廊的植物干凈 無塵，干枯的花、葉應(yīng)立刻修剪。八、更衣室1、地面無任何污痕、水漬。每天清潔三次。2、客人使用衣柜干凈無異味。衣物、鞋襪分別放置，門鎖安全、使用方便。3、手牌號碼分明、手牌干凈，若破舊應(yīng)即時更換。4、更衣座椅清潔 干凈并定期消毒。九、淋浴間、衛(wèi)生間1、墻面、地面無任何污垢。水池、便池?zé)o水漬、污漬，無異色異味。2、地面防滑安全。3、每

16、小時清潔一次公共地面。4、衛(wèi)生間、淋浴間 每人一清 潔，清潔后不得留有 頭發(fā)、紙、污漬 和水漬。5、水龍頭、花灑隨時 保持光亮無水 漬。十、干、濕蒸房1、保持房間 內(nèi)干凈、清潔。每天早上定時 開門通氣和抽氣。2、門面、門把柄、座椅面定時消毒。3、每天消毒、通氣后，定時起動干、濕蒸房功能。4、定時檢查 房間衡溫。十一、泡浴、沖浪池1、泡浴、沖浪池每日定時清洗、消毒。池內(nèi)有電腦控制消毒裝置 須定時啟動。2、為免操作不當(dāng) 損壞設(shè)備，消毒清潔人員須訓(xùn)練 后，才能執(zhí)行對泡浴、沖浪池的消毒衛(wèi)生程序。3、保持一客一用一消毒。池內(nèi)衛(wèi)生須無印、無痕、無水漬。4、水路循環(huán) 系統(tǒng)通暢，無堵塞。5、毛巾使用一客一換一

17、消毒。十二、儲物區(qū)、水吧1、每天對儲物區(qū)、水池的用品、用具、臺面、柜內(nèi)進(jìn)行消毒、清潔。2、保持食物的新鮮，工作中做到無菌操作。3、做到一客一用一消毒。十三、VIP 房1、保持水區(qū)和 護(hù)理間嚴(yán)格分開，通風(fēng)設(shè)備完好。2、定時抽風(fēng)，換氣保證室內(nèi)空氣新 鮮。3、每天吸塵，保持地毯干凈。4、房間內(nèi)用品、用具擺 放到位，用后即時補(bǔ)充。5、套間內(nèi)水區(qū)衛(wèi)生須無印、無痕、無水漬等任何殘留物。6、護(hù)理間照明柔和，香薰燈在客人到前半小 時點(diǎn)燃，使房間保持芳香。7毛巾使用一客一 換一消毒。十四、異國風(fēng)情房1、房間裝飾較復(fù)雜，清潔時應(yīng)保證裝飾物（品）完好無損。2、懂得裝飾墻、裝飾 物材料的清 潔方法。3、水區(qū)和護(hù)理間嚴(yán)格分開，水垢不得帶入護(hù)理間。房間各處無任何污垢、頭發(fā)、紙屑片等。4、水區(qū)衛(wèi)生須無印、無痕、無水漬 。5、床單、毛巾做到一客一換一消毒。十五、總統(tǒng)套房1、定期清潔休息間頂部的大吊燈，保持每張水晶燈片光亮、潔凈。2、每天定時吸塵，保持地毯干凈。3、墻面裝飾墻縫隙無印、無塵。4、裝飾物（品）擺放到位，清潔、光亮。5、水區(qū)和護(hù)理間嚴(yán)格分開，水垢不得帶入護(hù)理間。房間各處無任何污垢、頭發(fā)、紙屑片等。6、