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文檔簡(jiǎn)介

1、衛(wèi) 生 管 理 制 度第一章 總則第一條 為了加強(qiáng)本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理,創(chuàng)建文明、整潔、 優(yōu)美的工作和生活環(huán)境,制定本制度。第二條 本制度適用于本公司辦公環(huán)境的衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置、建設(shè)、 管理、維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運(yùn)處理以及食堂的 衛(wèi)生管理。第三條凡在本公司工作的員工和外來(lái)人員,均應(yīng)遵守本制度。第四條 辦公室為公司環(huán)境衛(wèi)生管理的職能部門(mén),負(fù)責(zé)全公司的環(huán)境衛(wèi)生管理工作;公司的基建、綠化、生產(chǎn)、后勤等有關(guān)部門(mén)都 應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé),協(xié)同做好環(huán)境衛(wèi)生的管理工作。第五條 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的開(kāi)支經(jīng)費(fèi)由辦公室提出計(jì)劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后,由財(cái)務(wù)部監(jiān)督使用。第六條辦公室應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生科學(xué)知識(shí)的宣

2、傳,提高公司員工的環(huán)境衛(wèi)生意識(shí),養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習(xí)慣。第七條 專(zhuān)職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應(yīng)當(dāng)認(rèn)真履行職責(zé),文明作 業(yè)。任何人都應(yīng)當(dāng)尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的勞動(dòng)。第八條 室內(nèi)(公司統(tǒng)一使用的除外)的清掃保潔工作,由使用者 承擔(dān)。第二章公共區(qū)域的清掃與保潔第九條 公司公共區(qū)域(包括主次干道、公共綠地、員工宿舍外環(huán)境等)的清掃與保潔,由辦公室負(fù)責(zé)安排人員進(jìn)行。第十條 公司各部門(mén)應(yīng)當(dāng)按照辦公室劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū),負(fù)責(zé)清掃與保潔,并實(shí)行“門(mén)前三包”的責(zé)任制管理。第十一條 公司統(tǒng)一使用的建筑物、宣傳設(shè)施、公告欄、廁所由辦 公室負(fù)責(zé)安排清掃與保潔。各部門(mén)使用的建筑物、辦公室等,應(yīng) 當(dāng)由各部門(mén)自行負(fù)責(zé)保持清潔。第

3、十二條 公司內(nèi)部的施工場(chǎng)地由施工單位負(fù)責(zé)清掃保潔及垃圾 清運(yùn)。辦公室在與施工單位簽訂項(xiàng)目建設(shè)合同或協(xié)議時(shí),就要把 有關(guān)由施工單位負(fù)責(zé)建筑工程施工現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生管理、建筑垃圾和 工程渣土的處置等事項(xiàng)寫(xiě)進(jìn)合同或協(xié)議。第十三條 臨時(shí)占用道路或場(chǎng)地的部門(mén),負(fù)責(zé)占用區(qū)域和占用期 間的清掃與保潔。第十四條 公司會(huì)議室的日常衛(wèi)生由辦公室負(fù)責(zé)清掃和保潔。但其他部門(mén)使用后應(yīng)負(fù)責(zé)清掃整潔。第十五條 禁止在公司內(nèi)部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾,禁止將衛(wèi)生責(zé)任區(qū)內(nèi)的垃圾掃入道路或公共場(chǎng)地,禁止在廠區(qū)內(nèi)焚燒垃圾和 樹(shù)葉,禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。第十六條 公共走道及階梯,至少每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減

4、少灰塵的飛揚(yáng)。偏僻地段,每周清掃一次,做到無(wú)垃圾、無(wú)積水、無(wú)死角。第十七條 排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通。第十八條 廁所、更衣室及其他公共衛(wèi)生設(shè)施, 必須特別保持清潔, 盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。第十九條 禁止在樹(shù)干、電線桿、建筑物上張貼各種海報(bào)、標(biāo)語(yǔ)及 廣告宣傳品(公司統(tǒng)一安排的除外)。第二十條 必須按辦公室規(guī)定的區(qū)域和位置停放車(chē)輛,廠區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁亂停放自行車(chē)和汽車(chē)。第二十一條 公司內(nèi)(含員工宿舍)禁止飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、貓、 狗等家禽和動(dòng)物。第二十二條辦公室要安排定期對(duì)公共廁所、垃圾場(chǎng)等場(chǎng)所實(shí)施藥 物噴灑,殺滅蠅蛆。第二十三條 廠區(qū)內(nèi)的樹(shù)木、花草須加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)和整修, 保持鮮活完 好,不準(zhǔn)損

5、毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾,不準(zhǔn)利用樹(shù)木晾曬衣 物。第三章室內(nèi)衛(wèi)生的管理第二十四條 各部室都要建立每日輪流清掃衛(wèi)生的制度。第二十五條 室內(nèi)應(yīng)保持整潔,做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙 屑;桌面、柜上、窗臺(tái)上無(wú)灰塵、污跡,清潔、整齊,窗明幾凈。 室內(nèi)無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。第二十六條 室內(nèi)不準(zhǔn)許隨便存放垃圾, 應(yīng)及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐 內(nèi)。第二十七條 辦公室內(nèi)辦公用品、 報(bào)紙等擺放整齊有序, 不得存放 與工作無(wú)關(guān)的物品,個(gè)人生活用品應(yīng)放在固定的抽屜和柜內(nèi)。第二十八條 室內(nèi)禁止停放自行車(chē)。第四章 廢棄物收運(yùn)與管理第二十九條 分布在廠區(qū)內(nèi)的垃圾箱、 垃圾筐以及垃圾堆放容器由 辦公室負(fù)責(zé)管理。第三十條 各部門(mén)產(chǎn)

6、生的垃圾、 廢棄物,應(yīng)當(dāng)按照辦公室規(guī)定的地 點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內(nèi)。配置給各部門(mén)的垃圾筐、垃圾袋由各部門(mén)使用并協(xié)助辦公室管理,勿隨意變動(dòng)地點(diǎn)或位置。第三十一條 生產(chǎn)部、化驗(yàn)室、食堂等部門(mén)產(chǎn)生的有機(jī)物、無(wú)機(jī)物 垃圾不得任意遺棄,應(yīng)倒入垃圾桶或垃圾堆放容器內(nèi)。第三十二條 生產(chǎn)部門(mén)產(chǎn)生的垃圾和排放物必須按照公司食品衛(wèi)生管理制度的規(guī)定處置。第三十三條 在廠區(qū)內(nèi)運(yùn)輸生產(chǎn)垃圾、散裝產(chǎn)品、生活垃圾、建筑 垃圾、工程渣土及廢棄物時(shí),不得灑落和拋撒,如有灑落和拋撒, 必須清掃干凈。第五章環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的設(shè)置與管理第三十四條 環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施(垃圾箱、公共廁所等)的設(shè)置與管理, 應(yīng)當(dāng)符合公司食品衛(wèi)生管理制度

7、的相關(guān)規(guī)定。第三十五條 任何部門(mén)和個(gè)人不得擅自在道路旁或門(mén)前放置各類(lèi) 垃圾容器。第三十六條 辦公室負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)垃圾堆放容器、垃圾箱、等衛(wèi)生設(shè)施的保潔、維護(hù)統(tǒng)一由辦公室管理,任何部門(mén)和個(gè)人不得更改。第三十七條 設(shè)置在各部門(mén)、辦公室的垃圾箱等,部門(mén)和個(gè)人有責(zé) 任和義務(wù)協(xié)助做好保潔工作,不丟失、不人為損壞。第六章 食堂的衛(wèi)生管理第三十八條 認(rèn)真貫徹中華人民共和國(guó) 食品衛(wèi)生法和飲食衛(wèi)生“五四”制。第三十九條 食堂的環(huán)境衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生,由辦公室督導(dǎo),炊事員包干負(fù)責(zé),明確責(zé)任。第四十條 炊事員必須每年體檢一次, 并進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。 新上崗的炊事員必須先體檢后上崗,取得體檢合格證后,進(jìn)行衛(wèi)生知 識(shí)教育,并經(jīng)

8、簡(jiǎn)單考核后才能上崗。第四一條 食堂操作間和設(shè)施的布局應(yīng)科學(xué)合理,避免生熟工序交叉污染。第四十二條 操作間及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。第四十三條 食堂門(mén)窗、沙窗無(wú)灰塵、油垢,玻璃明亮;墻壁、屋 頂經(jīng)常打掃,保持無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)黑垢油污。第四十四條 食堂的灶臺(tái)、抽油煙機(jī)、工作臺(tái)、放物架等應(yīng)潔凈, 無(wú)油垢和污垢、異味。室內(nèi)的燈具、電扇見(jiàn)本色。第四十五條 各種飲具、用具(大小塑料菜筐、盆、簾子等)要放 在固定位置,擺放整齊,清潔衛(wèi)生,呈現(xiàn)本色。第四十六條 炒菜、做飯的鍋鏟、鐵瓢等工具一律不許放在地上或 挪作它作。第四十七條各種蔬菜加工時(shí),必須嚴(yán)格遵守一摘二洗三切配的程

9、序進(jìn)行。第四十八條 凡洗完的各種蔬菜,不得有泥沙、雜物,用干凈菜筐 裝好,存放架上,不允許中途落地。第四十九條 待出售的菜肴、米飯,加蓋防蠅、防塵罩。第五十條 炊事人員上崗工作時(shí)必須穿戴工作服、 帽,上崗前必須 先洗手和消毒。第五十一條 炊事員上班不準(zhǔn)帶戒指、手鐲,也不能涂指甲油。操 作時(shí)不許吸煙,不得隨地吐痰。第五十二條 出售直接入口的食品必須使用工具, 不得用手直接拿 取食品。第五十三條 食堂的盆、碗、盤(pán)、碟、杯、筷等餐具都要實(shí)行嚴(yán)格 的消毒制度, 使用中的餐具必須每天消毒。 消毒程序必須堅(jiān)持 “一 洗、二清、三消毒” ??腿耸褂玫牟途咦詈貌捎靡淮涡圆途?。第五十四條 出售后剩余的飯菜應(yīng)盡可

10、能放置在冷藏柜里, 但放置時(shí)間不能超過(guò) 24 小時(shí)。剩飯、剩菜出售時(shí),必須先經(jīng)辦公室工作 人員鑒別確保無(wú)變質(zhì)、變味后,加溫?zé)嵬覆趴沙鍪邸5谖迨鍡l 食堂采購(gòu)的原材料必須新鮮, 存放的環(huán)境應(yīng)通風(fēng)、 干 燥,避免霉變。嚴(yán)禁使用過(guò)期或變質(zhì)的原材料和食品。第五十六條 炊事用具必須生熟分開(kāi),生、熟菜板應(yīng)有文字標(biāo)識(shí)。 冰箱中存放的食品必須生、熟分開(kāi),有條件應(yīng)將生食冰箱和熟食 冰箱分開(kāi)購(gòu)置。冰箱要求清潔、無(wú)血水、無(wú)臭味,不得存放私人 物品第五十七條 遵照各級(jí)愛(ài)委會(huì)有關(guān)滅鼠、 滅蠅、 滅蟑螂的安排和實(shí)際情況,按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥,噴灑藥水,擺放夾鼠板,做到無(wú)蠅、無(wú)鼠、無(wú)蟑螂。第七章 獎(jiǎng)罰第五十八條辦公室要結(jié)合公司的具體情況,制訂具體的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 和衛(wèi)生獎(jiǎng)懲制度,定期進(jìn)行檢查。對(duì)衛(wèi)生做得好的部門(mén)和員工要 表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。尤其是食堂的衛(wèi)生檢查結(jié)果要與炊事員的工資掛鉤, 以促進(jìn)食堂的食品衛(wèi)生質(zhì)量不斷提高。第五十九條 同時(shí),違反本制度規(guī)定,有下列行為之一者,由辦公 室責(zé)令其糾正違規(guī)行為,采取整改措施,并可視情節(jié)嚴(yán)重程度給 予經(jīng)濟(jì)處罰:一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙

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