六年級(jí)勞動(dòng)下冊(cè)教案

1、六年級(jí)勞動(dòng)教案1 電風(fēng)扇的使用和保養(yǎng)教學(xué)目標(biāo) ：1）知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本課教學(xué)使學(xué)生初步了解電風(fēng)扇的使用方法。2）能力目標(biāo)：掌握安全使用電風(fēng)扇的一般知識(shí)，學(xué)會(huì)自已開(kāi)、關(guān)電風(fēng)扇。3）情感目標(biāo)：使學(xué)生善于動(dòng)腦，勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)興趣。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：掌握安全使用電風(fēng)扇的一般知識(shí)，學(xué)會(huì)自已開(kāi)、關(guān)電風(fēng)扇。教學(xué)準(zhǔn)備 ：定時(shí)開(kāi)關(guān)、搖頭旋鈕和調(diào)速開(kāi)關(guān)的臺(tái)式電風(fēng)扇一臺(tái)，轉(zhuǎn)頁(yè)扇一臺(tái)。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)過(guò)程 ：一導(dǎo)入：同學(xué)們，你們會(huì)開(kāi)關(guān)電風(fēng)扇嗎？你認(rèn)識(shí)幾種電風(fēng)扇？二指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課文，利用實(shí)物進(jìn)行講解、演示，幫助學(xué)生總結(jié)出以下幾點(diǎn)：1電風(fēng)扇的用途。在炎熱的夏季，電風(fēng)扇能給我們送來(lái)陣陣涼風(fēng)，使我們的工作環(huán)

2、境得到改善，生活更加舒適。2電風(fēng)扇的種類。吊扇（吊裝在房屋的天花板上，扇頁(yè)面積大，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，由扇頁(yè)、電動(dòng)機(jī)、吊桿、開(kāi)關(guān)組成，適合在會(huì)場(chǎng)、大廳等空間大、人多的地方使用。）樓頂扇、壁扇（裝掛在樓頂、墻壁上，占空間小，能轉(zhuǎn)動(dòng)送風(fēng)，由扇頁(yè)、護(hù)罩、電動(dòng)機(jī)、支架座、開(kāi)關(guān)等組成，適合在教室、小會(huì)議室、小食店、閣樓等地方使用。）落地式風(fēng)扇、臺(tái)扇（能移動(dòng)、能擺動(dòng)送風(fēng)，有調(diào)速、控時(shí)裝置，由護(hù)罩、扇頁(yè)、電動(dòng)機(jī)、支架座、搖頭裝置、開(kāi)關(guān)等組成，適合在家庭、辦公室、會(huì)議室使用。）轉(zhuǎn)頁(yè)扇（占地小，除有一般風(fēng)扇部件外，另把搖頭裝置改成導(dǎo)風(fēng)輪，風(fēng)力較柔和，適合在小房間使用。）3電風(fēng)扇的操縱裝置。1）調(diào)速開(kāi)關(guān)。調(diào)速開(kāi)關(guān)有琴鍵式和

3、旋鈕式兩種，各有檔次編號(hào)。通常檔次越高，風(fēng)力越大（也有相反的） ，可根據(jù)需要選擇適合的檔次。如要風(fēng)扇停轉(zhuǎn)，按下 “0檔”鍵便可。2）定時(shí)開(kāi)關(guān)。如想電風(fēng)扇在啟動(dòng)后經(jīng)過(guò)一段預(yù)定時(shí)間自動(dòng)停轉(zhuǎn)，可以通過(guò)定時(shí)開(kāi)關(guān)控制。定時(shí)開(kāi)關(guān)有 “常開(kāi) ”、“停止 ”及時(shí)間刻度 。如要風(fēng)扇 10 分鐘后停轉(zhuǎn)，則把定時(shí)開(kāi)關(guān)旋至 10 的刻度， 10 分鐘后定時(shí)開(kāi)關(guān)回復(fù)到 “停止 ”的位置上，風(fēng)扇就停轉(zhuǎn)。如不需要定時(shí)，可把定時(shí)開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到 “常開(kāi) ”的位置上。3）搖頭裝置。按指示方向旋動(dòng)旋鈕，便能使風(fēng)扇產(chǎn)生擺動(dòng)送風(fēng)和固定方向送風(fēng)的效果。4電風(fēng)扇的使用方法。1）插電源（用右手，手指不能觸到銅片）。2）按開(kāi)關(guān)，選風(fēng)速。3）使用定時(shí)

4、開(kāi)關(guān)。4）使用搖頭裝置。5）關(guān)風(fēng)扇。6）拔插頭。放置在固定地方使用的電風(fēng)扇，一般應(yīng)預(yù)先調(diào)整好，只需按下調(diào)速開(kāi)關(guān)便可使用。開(kāi)、關(guān)電風(fēng)扇不適宜過(guò)于用力和急速，以免減低開(kāi)關(guān)的使用壽命。三學(xué)生進(jìn)行使用電風(fēng)扇的操作練習(xí)。有條件的學(xué)校在授課時(shí)應(yīng)讓每個(gè)學(xué)生都經(jīng)歷一次操作過(guò)程。四讓學(xué)生結(jié)合課文中使用電風(fēng)扇時(shí)要注意的問(wèn)題和有關(guān)保養(yǎng)常識(shí)來(lái)談?wù)勛砸言谑褂秒婏L(fēng)扇時(shí)的做法和體會(huì)。五進(jìn)行學(xué)習(xí)總結(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)正確使用電風(fēng)扇的方法。六教學(xué)反思 :2 微波爐的使用教學(xué)目標(biāo) ：1）知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本課教學(xué)讓學(xué)生初步知道使用微波爐的一些知識(shí)，同時(shí)感受科技的進(jìn)步可以使人的生活質(zhì)量得到提高。2）能力目標(biāo)：讓學(xué)生初步知道使

5、用微波爐的一些知識(shí)。3）情感目標(biāo)：讓學(xué)生知道科技飛速發(fā)展，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ：讓學(xué)生初步知道使用微波爐的一些知識(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備 ：1）一些不同型號(hào)微波爐的圖片或掛圖。2）用微波爐來(lái)加熱或烹調(diào)食物的資料。3）有條件的學(xué)?？蓽?zhǔn)備微波爐的實(shí)物及一些用于微波爐煮食的物料。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)過(guò)程 ：一，導(dǎo)入：誰(shuí)家有微波爐？你會(huì)用嗎？二有微波爐作教具的學(xué)校，可采用以下方法與步驟進(jìn)行教學(xué)：1 示范用微波爐來(lái)煮食，引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。2 指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課文。3 選擇以下問(wèn)題，讓學(xué)生作答。1）用微波爐煮食有什么特點(diǎn)？2）用微波爐煮食時(shí)，操作的方法應(yīng)該是怎樣的？3）使用微波爐煮食時(shí)，有哪些

6、主要的注意事項(xiàng)？4）小紅是怎樣學(xué)習(xí)微波爐的使用知識(shí)？在學(xué)生回答的基礎(chǔ)上，教師可利用板書幫助學(xué)生作出小結(jié)。4讓學(xué)生以小組為單位，要教師的指導(dǎo)下，進(jìn)行加熱面包、糕點(diǎn)、包子、饅頭等食品的實(shí)踐活動(dòng)并品嘗食物。三微波爐作教具的學(xué)校，可用以下方式進(jìn)行教學(xué)。7）出示微波爐的圖片或掛圖，介紹它的種類、功能。8）讓學(xué)生帶著問(wèn)題自學(xué)課文。9）讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)自學(xué)課文的所得，在教師的幫助下總結(jié)出微波爐的使用方法和使用時(shí)的注意事項(xiàng)。10） 舉一些用微波爐煮食的實(shí)例。11） 組織學(xué)生議論小紅是怎樣學(xué)習(xí)微波爐的使用常識(shí)。同時(shí)，可讓學(xué)生講述一下家中購(gòu)買的電器產(chǎn)品，在使用時(shí)給生活帶來(lái)了什么好處，自己有沒(méi)有留心觀察這些電器產(chǎn)品是怎樣

7、使用的，有沒(méi)有在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)使用等。教師根據(jù)學(xué)生的講述進(jìn)行總結(jié)，使學(xué)生體會(huì)到當(dāng)今科學(xué)技術(shù)發(fā)展很快，新產(chǎn)品不斷出現(xiàn)，我們應(yīng)有好學(xué)的習(xí)慣，不斷追求新知。二教學(xué)反思：3 做個(gè)小書架教學(xué)目標(biāo) ：1知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)制作小書架，讓學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)框鋸、錘子等木工工具的使用技術(shù)。2能力目標(biāo) ：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易小書架的制作方法， 并在操作中培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真細(xì)致、不怕困難的勞動(dòng)精神。3情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、不怕困難的思想感情。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ：學(xué)習(xí)框鋸、錘子等木工工具的使用技術(shù)。教學(xué)準(zhǔn)備 ：1以小組為單位，各配備一套材料和工具。2范小書架一個(gè)或掛圖一幅。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)過(guò)程 ：一書籍是我們?cè)鲩L(zhǎng)知識(shí)的良師益

8、友。如果自已制作一個(gè)書架放書，那多有意義。二結(jié)合讀書活動(dòng)，從教育學(xué)生愛(ài)惜書籍作引入，并出示實(shí)物或掛圖，介紹小書架的結(jié)構(gòu)和制作程序。1今天學(xué)做的小書架雖然是簡(jiǎn)易的，但對(duì)多數(shù)同學(xué)來(lái)說(shuō)，親手制作小書架還是第一次，而且工序還不少，要做得好還是不容易的。因此，操作過(guò)程中要認(rèn)真細(xì)致、不怕困難。2整個(gè)小書架都由板料組合，要注意先畫好線（長(zhǎng)線要用墨斗彈出），然后再鋸，這樣才能保證鋸成直線。3釘釘子是本課的難點(diǎn)之之一 。選用多大的釘子，要根據(jù)板料的厚度而定。釘釘前，在所需下釘?shù)奈恢蒙舷犬嫵鲋本€。釘釘時(shí)，注意垂直用力，使釘子準(zhǔn)確地穿過(guò)板面，釘在需接合的木板上（可釘 3 5 顆鐵釘）。如發(fā)現(xiàn)釘子釘偏或彎曲變形，則必

9、須及時(shí)用鉗子拔起重釘。如果在接合處涂上乳膠，接合將更加牢固。三“想想做做 ”中第二題，可根據(jù)學(xué)校條件和學(xué)生的實(shí)際，選用以小組為單位或個(gè)人獨(dú)立完成的方式。最后通過(guò) “比一比 ”來(lái)展示學(xué)生的勞動(dòng)成果，使同學(xué)們體會(huì)勞動(dòng)創(chuàng)造的歡樂(lè)。四操作過(guò)程中要注意安全 ，別是鋸的使用 ，要讓學(xué)生切實(shí)弄懂使用方法后，再去操作。鋸子宜選較小的。由于鋸的使用不列入本課重點(diǎn)，故可集中開(kāi)料后再由學(xué)生組裝。釘子要放在盒子里，不要隨地亂扔，以免扎腳。學(xué)生操作時(shí)教師要加強(qiáng)巡視，給予具體指導(dǎo) 。操作完后 ，要及時(shí)收拾好工具并把勞動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)清掃干凈。五教材中圖二所示尺寸和板料規(guī)格都可根據(jù)需要和條件適當(dāng)改變。六教學(xué)反思：4 學(xué)會(huì)使用照相機(jī)教

10、學(xué)目標(biāo) ：1 知識(shí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易照相機(jī)的使用方法。2 能力目標(biāo)：感受攝影不單能記錄下人和事，同時(shí)也是一種創(chuàng)造性的勞動(dòng)。3 情感目標(biāo)：開(kāi)闊學(xué)生視野 ，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性 ，發(fā)展他們的創(chuàng)造才能。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) ：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)易照相機(jī)的使用方法。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備 ：1 簡(jiǎn)易照相機(jī)、相應(yīng)的膠卷、電池。2 可供教學(xué)使用的照片。（風(fēng)景、人物、旅游生活照等。）教學(xué)過(guò)程：一導(dǎo)入：誰(shuí)會(huì)使用照相機(jī)來(lái)拍照？照相機(jī)的哪些部件組成？怎樣才能拍出照片？二新課：1師：請(qǐng)你向大家展示你拍攝的照片。2讓學(xué)生描述自己拍照時(shí)所在的地點(diǎn)和拍照時(shí)的情況，以引起學(xué)生學(xué)習(xí)使用照相機(jī)的興趣。4利用實(shí)物或放大的圖片，指導(dǎo)學(xué)生對(duì)照認(rèn)

11、識(shí)一般常見(jiàn)的簡(jiǎn)易照相機(jī)的部件和功能。5組織學(xué)生學(xué)習(xí)課文，了解使用照相機(jī)拍照聽(tīng)方法與步驟，并進(jìn)行模擬操作：1）如何裝電池。2）如何打開(kāi)后蓋和關(guān)上后蓋。3）用空的 135 膠卷底片盒練習(xí)裝卸。4）用廢舊膠卷底片練習(xí)如何把膠片卷片孔對(duì)準(zhǔn)卷片齒輪，如何把膠卷底片的片頭放進(jìn)卷片軸。5）用演示方法指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)如何進(jìn)行拍照和提出使用照相機(jī)時(shí)要注意的問(wèn)題。三組織學(xué)生把帶回來(lái)的照片在小組中互相交流。四教師利用照片作實(shí)例，講述拍攝的技巧，進(jìn)行與教學(xué)目的要求中有關(guān)的教學(xué)。五展開(kāi)課外活動(dòng)，做到課內(nèi)外結(jié)合。六教學(xué)反思：5 修理課桌椅教學(xué)目標(biāo) ：1 知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本課教學(xué)，讓學(xué)生初步掌握一些修理課桌椅的基本知識(shí)和技能。2

12、 能力目標(biāo)：初步掌握一些修理課桌椅的基本知識(shí)和技能。3 情感目標(biāo)：教育學(xué)生裝愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn) ：讓學(xué)生初步掌握一些修理課桌椅的基本知識(shí)和技能。教學(xué)課時(shí)： 2 課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備 ：1各種損壞情況不同的需修理的桌椅。2錘、釘、鋸、鉗、木料、尺、鉛筆。3石粉、豬料、砂紙、油漆等。教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí)一導(dǎo)入：教室的課桌椅，是學(xué)校的公共財(cái)物，又是同學(xué)們每天學(xué)習(xí)所必需的用具，我們要認(rèn)真愛(ài)護(hù)。二學(xué)生學(xué)習(xí)課文，明確修理課桌椅的意義、作用以及修理課桌椅的方法。釘子松動(dòng)的修理：用鉗子鉗出舊釘，再用長(zhǎng)度與舊釘一樣的新釘在鄰近部位打入。入釘前，先用錘子把釘頭砸扁，這樣可以使釘頭打進(jìn)木板里。釘頭不露出木板面，既

13、美觀又不容易劃破衣服。操作時(shí)，先用左手拿住釘子堅(jiān)直放在應(yīng)打釘?shù)牡胤剑沂钟缅N子朝釘頭輕釘，手要握緊錘柄，手腕要放松，當(dāng)釘子被打進(jìn)三分之一時(shí)松開(kāi)左手，再稍用力把釘子打進(jìn)去。如釘子打歪了，就用鉗子鉗正或換一口新釘再打。打釘時(shí)，精神要集中，眼睛注視著釘子，否則容易打傷手。榫口松動(dòng)的維修：榫口松動(dòng)是課桌椅常見(jiàn)的一種毛病，如不及時(shí)維修，課桌椅容易損壞。修理時(shí)可在松動(dòng)的榫頭和榫口處涂上白乳膠，用錘子將榫頭打入榫口，然后在榫口的一端打入木尖固定。或者在松動(dòng)的榫口附近，用螺絲釘上緊鐵角碼，固定松動(dòng)接口也可。榫頭斷裂的維修 ：先量好斷裂榫頭的尺寸 ，選擇合適的木料 ，度好位置開(kāi)榫，再拆除損壞部分，重新裝嵌，或者

14、用鐵角碼固定也可。橫木條斷裂的維修：發(fā)現(xiàn)課桌椅上的橫木條斷裂，應(yīng)找一塊相應(yīng)大小的木板，將斷處托住，再用鐵釘釘牢。油漆脫落和裂縫維修：用合適的木條涂上粘膠把裂縫塞住，再用石粉拌和豬料填補(bǔ)，干后用砂紙打磨平滑，最后涂上油漆。使用工具時(shí)，一定要注意安全。工作完成后要把工具放進(jìn)工具箱內(nèi)，妥為保管。小學(xué)生平時(shí)要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，勞動(dòng)工具不要亂丟亂放，這樣既可避免散失或損壞，又可節(jié)省尋找工具的時(shí)間，有利于提高工作效率；同時(shí)還要遵守勞動(dòng)紀(jì)律，千萬(wàn)不要手持工具互相追逐打鬧，以免發(fā)生誤傷。三分配給每個(gè)小組的學(xué)生一至兩張待修的課桌椅，讓學(xué)生根據(jù) “想想做做 ” 提出的問(wèn)題來(lái)思孝、討論、回答。四根據(jù)小組討論后匯報(bào)的結(jié)

15、果，教師進(jìn)行必要的講述和示范，著重教會(huì)學(xué)生怎樣選用木料和按需要加工木料的技術(shù)。對(duì)有裂縫、小孔的課桌椅，則要教會(huì)學(xué)生填補(bǔ)裂縫的技術(shù)。五分小組進(jìn)行試修課桌椅的工作。第二課時(shí)一簡(jiǎn)單小結(jié)上節(jié)試修課桌椅的情況。二組織安排學(xué)生修理本班的課桌椅或到低年級(jí)去幫助小同學(xué)修理課桌椅。（主要安排學(xué)生做用釘子加固、修理松榫、補(bǔ)裂縫、補(bǔ)小洞、補(bǔ)油漆等工作。同時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全操作 ，要求學(xué)生在進(jìn)行修理課桌椅的工作過(guò)程中認(rèn)真 、細(xì)致、不急、不求快而力求把工作做好。）三總結(jié)評(píng)比，讓學(xué)生談體會(huì)，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)公共財(cái)物。教學(xué)反思：6 秤的認(rèn)識(shí)的使用教學(xué)目標(biāo) ：1知識(shí)目標(biāo)：初步認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)的秤和學(xué)習(xí)用彈簧秤秤物。2能力目標(biāo)：使學(xué)生通過(guò)實(shí)

16、踐活動(dòng)加深對(duì)使用工具作用的認(rèn)識(shí)。3情感目標(biāo)：初步樹(shù)林質(zhì)量觀念，熱愛(ài)勞動(dòng)人民的思想感情。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ：使學(xué)生通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)加深對(duì)使用工具作用的認(rèn)識(shí)。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：學(xué)生每人或每組準(zhǔn)備簡(jiǎn)易彈簧秤一把，塑料袋一個(gè)，被秤物品若干。教學(xué)過(guò)程 ：一導(dǎo)入：你認(rèn)識(shí)多少種秤？二指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課文 ，通過(guò)師生間的談話使學(xué)生對(duì)以不問(wèn)題有初步的認(rèn)識(shí)。1對(duì)一些常見(jiàn)秤的認(rèn)識(shí)。人類在生產(chǎn)和生活中體會(huì)到計(jì)量物品的重量是一件重要的事情 ，因此產(chǎn)生計(jì)量物體重量的工具和統(tǒng)一的計(jì)算方法。計(jì)量工具：1）從古代沿用的秤：桿秤、天平。2）現(xiàn)代的秤：磅秤、彈簧秤、電子秤。3）專用秤：體重磅、貨物磅、藥用天平、實(shí)驗(yàn)室用天平。

17、計(jì)量重量的單位：（公制）噸、公斤（千克）、克，（市制）擔(dān)、市斤、市兩。秤是人們用來(lái)計(jì)算物品一種工具。人們?cè)谏a(chǎn)、貿(mào)易、運(yùn)輸及生活中都要用到它。2認(rèn)識(shí)一種簡(jiǎn)易彈簧秤的構(gòu)造和工作原理。手提式彈簧秤體積小，使用方便，指示物重清晰。它利用彈簧有彈性的原理制造，由于有調(diào)節(jié)螺絲調(diào)準(zhǔn) 、有齒輪傳動(dòng)裝置控制指針的指示，故有準(zhǔn)確度較高、不易被改變讀數(shù)的特點(diǎn)，逐步被人們接受（臺(tái)式彈簧秤同理）。使用方法：掛物、提起、讀數(shù)。三織學(xué)生用彈簧秤秤物（本課教學(xué)重點(diǎn)）。1）組織學(xué)生用彈簧秤秤自已身邊的物品，如書、簿、筆盒等，然后填寫課文 “想想做做 ”中第 2 題的表，計(jì)算出物品的總重量。2）亦可組織學(xué)生進(jìn)行 “購(gòu)物 ”模擬

18、活動(dòng)，練習(xí)使用秤和計(jì)算物重、物價(jià)。四進(jìn)行 “秤物 ”活動(dòng)的總結(jié)。向?qū)W生講述我國(guó)古代秦朝統(tǒng)一度量衡促進(jìn)了當(dāng)時(shí)生產(chǎn)、貿(mào)易發(fā)展的故事，或以一個(gè)工廠生產(chǎn)、一個(gè)家庭購(gòu)物的例子來(lái)引起學(xué)生的討論，加深學(xué)生對(duì)使用標(biāo)準(zhǔn)的 、先進(jìn)的秤來(lái)秤物在生產(chǎn)和生活上的意義的認(rèn)識(shí)。五教學(xué)反思：7 自制生日蛋糕教學(xué)目標(biāo) ：1知識(shí)目標(biāo)： 通過(guò)本課教學(xué)，使學(xué)生學(xué)會(huì)和掌握蒸雞蛋糕的知識(shí)和技能。2能力目標(biāo)：使學(xué)生學(xué)會(huì)和掌握蒸出又松又軟的雞蛋糕。3情感目標(biāo)：使學(xué)生初步認(rèn)識(shí)勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富，珍惜勞動(dòng)成果的品德。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ：使學(xué)生學(xué)會(huì)和掌握蒸雞蛋糕的知識(shí)和技能。教學(xué)課時(shí)： 1 課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：每組準(zhǔn)備爐一套、鐵鑊一只、蒸格一個(gè)、大湯碗一只、

19、鋁蒸糕盆一個(gè)、打蛋器或筷子一雙。每組備雞蛋 10 只，白糖 500 克，面粉筆 450 克，發(fā)酵粉 25 克，生油少量。教學(xué)過(guò)程：一導(dǎo)入：你生日時(shí)吃的蛋糕是不是自已做的？現(xiàn)在我們就來(lái)一起學(xué)蒸蛋糕。二教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課文 ，講解及演示雞蛋糕的制作方法與步驟，重點(diǎn)是：1）拌打雞蛋時(shí)要不停頓地拌打，直至蛋液起泡的具體做法和道理。（拌蛋液，使蛋液內(nèi)產(chǎn)生許多小泡，蒸蛋糕時(shí)小氣泡膨脹能使蛋糕變得松軟。因此，拌打蛋液是蒸蛋糕的一項(xiàng)關(guān)鍵工作，要不停頓地拌打，右手累了換左手，左手累了換右手，或由同學(xué)們輪著替換并要保持拌打的方向一致，直至蛋液變成泡沫狀為止。）2）在蒸糕盆上抹上薄薄一層油的做法和道理。 （把少許食

20、用油倒在糕盆上，用手晃動(dòng)糕盆或用手指抹開(kāi)，使油均勻分布在糕盆內(nèi)，這樣蛋糕在蒸熟后不會(huì)和盆子粘連，要完整地把蛋糕從盆中取出就比較容易。）3）蒸蛋糕要用武火的要求和道理。（用武火能使鐵鑊中的開(kāi)水產(chǎn)生大量蒸氣，大量的蒸氣又能使蛋面團(tuán)迅速均習(xí)受熱，令蛋糕內(nèi)的小氣泡膨脹，使發(fā)酵粉起作用，蛋糕才會(huì)變得松軟。）4）提出衛(wèi)生操作、安全用火、防止蒸氣燙傷等注意事項(xiàng)。三在進(jìn)行分工、明確任務(wù)的基礎(chǔ)上讓學(xué)生動(dòng)手制作蛋糕。為了讓每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手機(jī)會(huì)，最好能讓學(xué)生輪著參加拌打雞蛋的操作。亦可改為每個(gè)學(xué)生用一只雞蛋、少許面粉和糖來(lái)制作一個(gè)小型蛋糕。四組織評(píng)比，看哪組的蛋糕蒸得松軟而且在衛(wèi)生操作、安全用火方面做得好。五分嘗蛋

21、糕，讓學(xué)生談?wù)勍ㄟ^(guò)自已動(dòng)手做好一件事情后的感受和得到的樂(lè)趣。六小結(jié)。教學(xué)反思：8 學(xué)做小廚師 清蒸鮮魚教學(xué)目標(biāo) ：1知識(shí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)蒸魚的基本知識(shí)和進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。2能力目標(biāo)：；學(xué)會(huì)蒸魚。3情感目標(biāo)：教育學(xué)生在家主動(dòng)協(xié)助父母做飯煮菜。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) ：學(xué)習(xí)蒸魚的基本知識(shí)和進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。教學(xué)課時(shí) ： 1 課時(shí)。教學(xué)準(zhǔn)備：1）爐具、鍋、鍋蓋、蒸格、碟子。20 鮮魚一條、配料、宰魚刀具等。（如分組進(jìn)行應(yīng)每組準(zhǔn)備一份）教學(xué)過(guò)程 ：一導(dǎo)入：你會(huì)蒸魚嗎？怎樣蒸出一碟鮮嫩的魚。二讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文，使學(xué)生對(duì)怎樣做清蒸鮮魚這道菜有初步的了解。三教師進(jìn)行示范，講解要領(lǐng)和應(yīng)注意的間題。1）宰魚：宰魚時(shí)用左手把魚按在砧板上

22、，右手握刀，用刀身拍魚頭，把魚拍暈（便于刮鱗、開(kāi)肚），然后刮鱗、開(kāi)肚，取出內(nèi)臟，挖掉魚腮。2）洗魚：用清水洗去魚血、刮去魚肚內(nèi)的黑膜（不洗去魚血和魚肚內(nèi)的黑膜，蒸好的魚會(huì)有較大的腥味） 。用干凈的布抹去魚身上的水或把魚豎直拿起滴去水分，并在魚身和魚肚內(nèi)涂上少許鹽 （不抹干魚身的水，蒸出來(lái)的魚會(huì)有較多的水分，使魚失去一些鮮味。在魚身上涂上少許鹽是調(diào)和去腥）。3）準(zhǔn)備好配料和調(diào)味料。4）蒸魚：把洗凈的蔥切段放在碟中，把魚放在蔥上（這樣做能使魚受熱均勻，整條魚一起熟，還可避免魚粘碟）。再放一些姜絲。在鍋中放上蒸格，加水至平蒸格面，蓋上鍋蓋，用武火（猛火）把水燒開(kāi)。水燒開(kāi)后，把整碟魚放入鍋內(nèi)，用武火蒸

23、 10-15 分鐘左右。蒸魚要講究火候，蒸的時(shí)間長(zhǎng)，魚蒸得過(guò)熟會(huì)失去鮮嫩的味道；蒸的時(shí)間不夠，魚末熟則不能吃。蒸魚的時(shí)間與魚的大小、爐火的旺弱有關(guān)，可通過(guò)實(shí)踐逐步掌握。大條的魚可在蒸魚前先用刀在魚的背鰭一側(cè)或兩側(cè)割開(kāi)一條切口，這樣就可避免外熟內(nèi)生或需加長(zhǎng)蒸魚時(shí)間的情況。觀察魚是否蒸熟的方法是一看魚眼，如果魚眼突出、變白，表示魚已蒸熟；二可用筷子插進(jìn)魚肉，如可順利穿過(guò)亦表示魚已蒸熟。5）加配料和調(diào)味：魚蒸熟后從鍋中拿出，倒去魚水（這些魚水往往會(huì)有較濃的腥味），去掉原來(lái)的蔥段、姜絲，加醬油，重新放上洗凈的蔥絲、姜絲，用鍋把適量的生油煮熟后趁熱淋的魚面上。如果條件限制，教師可示范一種家庭日常的蒸魚方

24、法，這樣可節(jié)省時(shí)間和簡(jiǎn)化操作步驟。四學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。在這項(xiàng)活動(dòng)開(kāi)始時(shí)要提醒學(xué)生注意以不安全事項(xiàng)：1）把魚拍暈和刮魚鱗時(shí)要注意用刀的安全操作，防止傷手（如從安全角度出發(fā)，可考慮省去讓學(xué)生宰魚這項(xiàng)操作）。2）洗魚時(shí)動(dòng)作太急太猛也容易被魚鰭的刺刺傷手。3）從鍋中拿出蒸熟的魚時(shí)要防止?fàn)C傷（拿起鍋蓋的方法要正確，觀察魚是否已蒸熟時(shí)要離開(kāi)一定距離 ，從鍋中拿出蒸熟的魚時(shí)要先熄滅爐火再用布隔熱拿起碟子）。4）現(xiàn)在一般的售魚檔，都有代客宰魚的服務(wù)，省卻了顧客很多工夫。五檢查評(píng)比、分嘗品味，鼓勵(lì)學(xué)生在家主動(dòng)協(xié)助家人做菜。教學(xué)反思：9 種水瓜教學(xué)目標(biāo)一、 使學(xué)生得到種植水瓜的一些基本知識(shí)。二、 讓學(xué)生嘗試自種水

25、瓜，提高學(xué)生對(duì)勞動(dòng)意義的認(rèn)識(shí)。課前準(zhǔn)備水瓜的干果、盆栽的水瓜幼苗或標(biāo)本，水瓜種子若干。課時(shí)： 1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程：一、 向?qū)W生示水瓜，提出本課的學(xué)習(xí)目的要求。二、 通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)、師生對(duì)話、讓學(xué)生觀察，認(rèn)識(shí)水瓜是什么樣子的。水瓜是一年生的攀援草本植物 ，根系發(fā)達(dá)，莖菱，側(cè)蔓多，有淺槽和深綠色條紋、無(wú)棱，嫰果供食，種子橢圓形、表面光滑、黑色。1、 出示盆栽水瓜或采集的實(shí)物，讓學(xué)生觀察，認(rèn)識(shí)水瓜是什么樣子的。水瓜是一年生的攀緩草本植物，根系發(fā)達(dá)，莖五菱，側(cè)蔓多，有卷須，葉掌狀，雌雄異花同株，花冠黃色，果供食，種子橢圓形、表面光滑、黑色。2、 認(rèn)識(shí)種植的有關(guān)知識(shí)。（1） 種植時(shí)間：水瓜是耐熱的植物，

26、溫度低于己于人慢，一般在清明節(jié)前后開(kāi)始種植。18 攝氏度時(shí)生長(zhǎng)很（2） 選地：在菜田中可開(kāi)洼地露地直播，房前屋后、路邊、水溝邊的空地可穴播，城市可用缸、大花盆在天臺(tái)、陽(yáng)臺(tái)上種植。（3） 播種：種前深翻地，把種子浸泡 1 距離開(kāi)穴點(diǎn)播，每穴 3 粒，覆土 34 厘米。天，按部就班30-50厘米左右的（4） 管理：當(dāng)苗出版發(fā)行 23 片葉時(shí)要定苗，每穴選留狀苗木株。中期管理包括除草、施肥、培土、澆水等。瓜苗長(zhǎng) 45 片葉時(shí)要插架、絆蔓上架。（ 5） 收獲：水瓜初夏開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果，夏秋是收獲季節(jié)，收獲期長(zhǎng)達(dá) 3 個(gè)月左右。這期間要適時(shí)澆水、施肥并適當(dāng)去掉一些細(xì)弱枝和老葉，以提高產(chǎn)量。三、 選合適的時(shí)間

27、組織學(xué)生在學(xué)校的園地種瓜。四、種植水瓜時(shí)需搭棚架，應(yīng)提醒在搭架和采集時(shí)注意安全。五、布置作業(yè)課后小記：10 磁卡、 IC 卡的使用教學(xué)目標(biāo)一、 學(xué)習(xí)用磁卡、 IC 卡（主要是使用IC 卡）打電話的方法。二、 使學(xué)生受到愛(ài)護(hù)公共設(shè)施，珍惜勞動(dòng)成果成果的教育。課前準(zhǔn)備一、磁卡、 IC 卡的實(shí)物。二、 磁卡、 IC 卡電話機(jī)及使用方法的圖像資料（掛圖、幻燈、錄象等）課時(shí)：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、 本課教學(xué)開(kāi)始時(shí)，可出示磁卡、 IC 卡的實(shí)物，磁卡、 IC 卡電話機(jī)的圖象資料讓學(xué)生辨認(rèn)，讓使用過(guò)這類電話的學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的使用經(jīng)歷，以引入本課的教學(xué)。二、 指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)課文。三、利用板書幫助學(xué)生總結(jié)出使用磁卡、

28、IC 卡打電話的方法。四、 可制作一些教具，創(chuàng)設(shè)模擬利用 IC 卡打電話的情景，讓學(xué)生開(kāi)展分組練習(xí)活動(dòng)。五、 提出問(wèn)題引發(fā)師生之間的對(duì)話、討論，使學(xué)生對(duì)以下幾種情況有所認(rèn)識(shí)：1、 有的用 IC 卡打電話時(shí)，容易出現(xiàn)急躁情況匯報(bào)，如 IC 卡插錯(cuò)方向，未等電話機(jī)出現(xiàn)指示信息便進(jìn)行下一步操作，因此發(fā)生通話障礙。2、按拔號(hào)鍵時(shí)，速度過(guò)快，用力過(guò)猛，出現(xiàn)號(hào)碼錯(cuò)亂現(xiàn)象。3、 掛回話筒時(shí)用；力不當(dāng)，隨意掛回，或用力扳動(dòng)掛機(jī)裝置，損壞電話機(jī)。4、 忘記取回 IC 卡。六、 出示一些磁卡、 IC 卡電話亭、電話機(jī)受到損壞情況匯報(bào)的圖片或舉出一些例子，引導(dǎo)學(xué)生從正、反兩方面進(jìn)行議論，使學(xué)生受到珍惜勞動(dòng)成果，愛(ài)護(hù)

29、公共設(shè)施方面的教育。七、進(jìn)行 “想想做做 ”中第一題的教學(xué)，鼓勵(lì)學(xué)生在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)課后小記11 、 給桌椅穿新衣教學(xué)目標(biāo)通過(guò)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單地給舊桌椅進(jìn)行油漆的方法和實(shí)踐活動(dòng) ，進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)勞動(dòng)意義的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、耐心仔細(xì)的勞動(dòng)態(tài)度。課前準(zhǔn)備可按課文要求準(zhǔn)備材料，作示范用或?qū)W生實(shí)踐用。重點(diǎn)、難點(diǎn) ：進(jìn)一步提高學(xué)生對(duì)勞動(dòng)意義的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真、耐心仔細(xì)的勞動(dòng)態(tài)度。課時(shí)：1 課時(shí)教學(xué)過(guò)程 ：一、 指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課文，通過(guò)設(shè)問(wèn)、講解、板書幫助學(xué)生總結(jié)出以下幾點(diǎn)：1、 自己動(dòng)手進(jìn)行油漆，更加美觀耐用。學(xué)會(huì)油漆既可以為生活提供方便，又能節(jié)省開(kāi)資，還能親身體會(huì)到勞動(dòng)的樂(lè)趣。2、 油漆的方法與

30、過(guò)程是怎樣的？（1） 準(zhǔn)備好材料和具。到商店買回適量的油漆和相應(yīng)數(shù)量的稀悉劑、油漆掃、砂紙、裝油漆用的噐、棉花，再準(zhǔn)備破布。（2） 桌、椅在油漆前，要用木條、小木塊加粘膠把裂縫或小洞塞平，再用石粉拌和豬料填補(bǔ)，干后用砂紙打磨平滑，然后再涂漆。（3） 涂漆。方法是從上到下或從左到右，順著一定的方向均勻涂刷。3、 有哪些要注意的地方？（1） 油漆和稀釋劑容易著火，因此要注意防火。（2） 滴在地板或在衣服上、手上的油漆，可用棇節(jié)油或天那水擦掉。（3） 油漆有很多種。常用有兩大類，它們不能不能混在一起用。（4） 在高處油漆要注意安全。最好用人字梯。人站在上面比較穩(wěn)定。（5） 油漆完畢收拾好物品，洗凈刷子等。二、 教師隊(duì)伍進(jìn)行油漆操作示范。進(jìn)行這部分教學(xué)時(shí)的過(guò)程中需指點(diǎn)的地方如下：1、 出示各種油漆時(shí)準(zhǔn)備的用具。盛油漆的器具，可以利用廢物。2、 向?qū)W生展示會(huì)油漆和稀釋劑，講解簡(jiǎn)單調(diào)漆的方法。3、 用舊報(bào)紙鋪在被漆的課桌椅下然后進(jìn)行涂漆示范，亦可讓學(xué)生出來(lái)試漆，教師給以指點(diǎn)。4、 提出注意事項(xiàng)，示范油漆的課桌椅下然后進(jìn)行，才能達(dá)到預(yù)期的效果和不浪費(fèi)材料、不弄臟地