煙葉初級(jí)分級(jí)工題庫烤煙部分

1、煙葉生產(chǎn)復(fù)習(xí)題庫一. 填空題（1分/題，共30分）1. 由于煙草種子含有較多的油脂，萌發(fā)時(shí)需要良好的溫度、光照、氧氣 和水分條件。2. 苗期長(zhǎng)期低溫，通常引起大田煙株早花 。For pers onal use only in study and research; not for commercial use3. 養(yǎng)分濃度過高，通常引起煙苗死亡 。4. 漂浮育苗防止鹽害的有效辦法是經(jīng)常噴水淋溶煙苗。5. 大于35 C的苗床溫度持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，很容易出現(xiàn)燒苗。6. 優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)一般所需的氮：磷：鉀比例 1 ： 1 : 2.5 3。7. 煙葉的成熟度分為成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五個(gè)檔次。8. 煙

2、草生長(zhǎng)的適宜的土壤酸堿度是 5.5-6.5。9. 煙草大田期可分為移栽期、還苗期、旺長(zhǎng)期和成熟期四個(gè)生育時(shí)期。10 .煙草在整個(gè)生長(zhǎng)過程中其生長(zhǎng)的最適宜的溫度是25-28 C,最低溫度是10-13 C,最高溫度是35 To11. 高溫、 高濕 是青枯病流行的先決條件。12. 煙草普通花葉病毒病的發(fā)病最適宜溫度為28-30 T，高于 38 T或低于10 T則很少發(fā)病。13. 煙蚜有明顯的趨嫩性、避光性、又具有假死性。14 .密集烤房烘烤過熟煙葉，一般應(yīng)裝在烤房頂棚。15 .煙葉烘烤過程一般分為變黃、定色、干筋三個(gè)時(shí)期。16 .烤壞煙的種類有：青片 、 蒸片 、糟片 等。17 .烘烤過程中，煙葉的

3、變黃程度或脫水 程度，兩者有一個(gè)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，溫度都不宜超過相應(yīng)范圍。18. 煙葉烘烤干筋期，干球溫度不得超過68T，以防烤紅和香氣物質(zhì)受損失。19. 定色期在50-55 T范圍內(nèi)經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間，有利于香氣物質(zhì)產(chǎn)生。20. 判定煙葉外觀質(zhì)量的主要因素有部位、成熟度、身份、葉片結(jié)構(gòu)、色度、油分、寬度、長(zhǎng)度、殘傷與破損等。21 .判定煙葉內(nèi)在質(zhì)量的因素有香氣、雜氣、刺激性、勁頭、吃味濃度、余味等。22. 烤煙下部葉燃燒速度較快，上部葉燃燒速度較慢。23. 烤煙收購檢驗(yàn)等級(jí)合格率要求在 85%以上。24. 烤煙X3L身份與油分規(guī)定為薄稍有25. 烤煙C3F的色度與身份規(guī)定為中 中等 。26. 烤煙B2F

4、葉片結(jié)構(gòu)與殘傷規(guī)定為尚蔬松 20% 。27. 舊的育苗盤正確的消毒方式10%的漂白粉稀釋液浸泡1520分鐘, 育苗盤沖刷后晾干備用。28. 病毒病發(fā)生的高峰期是團(tuán)棵期至旺長(zhǎng)期。29. 煙草病蟲害應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的植保方針。30. 育苗裝盤基質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)：水握成團(tuán)，觸手及散。二. 選擇題（1分/題，共35分）1. 苗床揭膜煉苗應(yīng)在移栽前（A）進(jìn)行。A 1015天 B 7天 C 3天 D 1天2. 漂浮育苗發(fā)生鹽害，通常是由于鹽分在基質(zhì)（A ）部積累。A. 上 B.下 C.中 D.表面3. 在生產(chǎn)過程中，苗床期出現(xiàn)低溫，通常引起（C ）。A.大田早花B.大田底烘C.煙苗停止生長(zhǎng)D.煙苗死亡4.

5、 苗期光照不足，通常使煙苗（D ）。A.早花B.煙苗死亡C.停止生長(zhǎng)D.發(fā)黃5. 在一般情況下，烤煙宜中耕大培土的時(shí)期是（C ）0A.移栽后一周左右B.移栽后20天左右C.移栽后30天左右D.移栽后50天左右6. 當(dāng)土壤肥力中等，煙株正常生長(zhǎng)的情況下，普遍采用的打頂方式是（A.扣心打頂B.現(xiàn)蕾打頂C.中心花30%左右開一次打頂D.盛花打頂7. 導(dǎo)致烤煙早花產(chǎn)生的主要環(huán)境因素是（D ） 0A.干旱B.洪澇C.短日照 D.低溫8. 般情況下，煙葉采收的適宜時(shí)期是（C ）oA、旺盛生長(zhǎng)期B、生理成熟期C、工藝成熟期D、過熟期9. 補(bǔ)救早花的措施一般是：（B ）oA.及時(shí)打頂，加強(qiáng)管理B.及時(shí)打頂，培

6、育杈煙C.澆水追肥，促進(jìn)生長(zhǎng)D.盡快拔苗重栽10. 煙草地膜覆蓋栽培，遇到（D ）情況，應(yīng)推遲揭膜。然后用清潔水將C )oA.嚴(yán)重干旱B.嚴(yán)重脫肥C. 土壤高溫D.降雨過大11 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉的土壤酸堿度是( B )。A . pH4.5 5.0B . pH5.5 6.5C . pH7.0 8.5D . pH5.5 8.512. 產(chǎn)生“黑暴煙”的原因一般是施用( D )過多。A 氮、磷、鉀B 磷 C 鉀D 氮13. 烤煙在中等肥力煙田的種植密度一般是：行距(m) X株距(m)= ( A )。A. 1.2 >0.5 0.6B . 1.1 X0.4 0.5C 1.0X0.60.7D 0.70.8

7、X0.70.8。14. 烤煙在( D )期需水量最大。A 還苗 B 團(tuán)棵 C 成熟 D 旺長(zhǎng)1 5.烤煙下部葉采收需 ( D ),中部葉( C ),上部葉( A )A.充分成熟采收B.任何時(shí)期C. 適熟采收D. 適時(shí)早采16. 煙葉變黃的最適溫度為 ( C )度A.36B.35C.38D.4517. 氮素營(yíng)養(yǎng)過剩、葉片較厚的煙葉，在烘烤中表現(xiàn)變黃慢，常出現(xiàn)( A )現(xiàn)象A.烤糟B.烤紅 C.蒸片 D.烤青18 煙葉烘烤的定色期結(jié)束，煙葉干燥程度達(dá)( D )。A.凋萎發(fā)軟B.軟打筒C. 小卷筒D. 大卷筒19 在烘烤干筋期，干球溫度高(超過 68 度 )，易導(dǎo)致( C )。A.烤青 B.掛灰 C

8、.烤紅 D.洇筋20. 在煙葉烘烤中，干球溫度在50 C以前，濕度溫度應(yīng)掌握在(B ) C。A. 35-36 B. 37-39 C. 41-43D.40-4221. 烤煙油分規(guī)定“有”的等級(jí)是(A )0A.C3FB.B1F C.C4FD.X2F22下列煙葉質(zhì)量因素中屬于外觀質(zhì)量因素的是(A )0A. 部位、色度B. 香氣、雜氣C. 油分、刺激性D. 色度、余味23下列烤煙顏色中質(zhì)量最好的是(B )0A. 檸檬黃 B. 桔黃 C. 紅棕 D. 青黃24 .陰燃時(shí)間最強(qiáng)的是(A)部煙葉A. 上 B. 中 C. 下 D. 上二棚25 烤煙填充能力最強(qiáng)是（ A ）煙葉。A. 下部 B. 中部 C. 上

9、部 D. 頂部26 烤煙吸味濃度最濃的是（ B ）部位煙葉。A. 下二棚B. 上部 C.腳葉 D. 上二棚27. 衡量烤煙質(zhì)量的中心因素是（ B）。A.色度B. 成熟度C.油分D. 殘傷28下列烤煙組別，質(zhì)量最好的是（C ）。A.BKB. GYC. CFD.S29下列烤煙成熟度檔次中質(zhì)量最差的是（B ）。A.完熟B. 欠熟C. 尚熟 D. 成熟30下下列烤煙油分檔次中質(zhì)量最好的是（ A）。A.多B. 有C. 少D.稍有31下下列烤煙葉片結(jié)構(gòu)檔次中質(zhì)量最好的是（A ）。A.疏松B. 尚疏松 C.緊密D. 稍密32. 下列烤煙身份檔次中質(zhì)量最好的是（ D ）。A. 薄B. 厚C. 稍薄 D. 中等

10、33 下列烤煙色度檔次中質(zhì)量最差的是（ D ）。A. 強(qiáng)B. 中C. 弱 D. 淡34 對(duì)烤煙 X4F 成熟度和油分描述正確的是（ B ）A.葉片成熟、稍有油分B. 葉片假熟、油分少C. 葉片尚熟、有油分D. 葉片欠熟、油分少35. 烤煙 C4F 身份與油分規(guī)定為（C ）。A. 稍薄、有B.薄、稍有C. 稍薄、稍有D.中等、稍有三. 判斷題（1 分/題，共 20 分）1. 煙草基肥占 60 70% ，余下的肥料移栽后 35 天內(nèi)多次少施進(jìn)行追肥。 （V）2. 煙草還苗期管理的中心任務(wù)是：蹲苗、壯苗、促根。（X）（V）3. 煙草打頂抹杈可以提高單葉重，促進(jìn)根系發(fā)展，增進(jìn)產(chǎn)量和品質(zhì)。4. 煙草人工

11、抹杈一般進(jìn)行一次就可以。（X ）5. 干旱是導(dǎo)致早花發(fā)生的重要因素。 （X）6煙葉的采收一般在在晴天中午采進(jìn)行。（X）7.剪葉可以促進(jìn)煙苗健壯，修剪高度應(yīng)掌握在生長(zhǎng)點(diǎn)3 4 cm以上，剪葉應(yīng)在煙葉表面不 帶明水時(shí)進(jìn)行。（“8 裝烤容量不足，會(huì)導(dǎo)致烘烤成本猛增，烤后質(zhì)量相對(duì)下降，應(yīng)組織煙農(nóng)合理配烤。（V）9 發(fā)現(xiàn)爐膛裂縫漏煙，可用柴火灰兌水?dāng)嚢杈鶆虺屎隣詈蠓舛?。（V）10 .裝煙時(shí)靠加熱室可適當(dāng)裝稀些，靠裝煙門適當(dāng)裝密一些。（X）11 普通烤房的變黃階段，升溫過快，易造成底棚葉尖烤青。 （V）12 .晴天、干旱天氣宜早晨采收，多云或陰天可全采收，雨天不宜采收。（V ）13 .烘烤含水量小的煙葉時(shí)

12、，應(yīng)注意變黃期要保濕變黃。 （V）14 .手握溫濕度探頭A,發(fā)現(xiàn)干球溫度上升，則探頭是濕球探頭。（X）15. 對(duì)水分大的煙葉 ,烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。 （X）16. 對(duì)水分少 ,烘烤特性好的煙葉 ,烘烤定色階段濕球溫度應(yīng)控制在較高水平。 （V）17 .煙葉分級(jí)扎把要求小把頭，下部葉 25-35 片，中部葉 30-45 片，上部葉 20-25 片。（X）18 .大型密集型烤房裝煙 200 桿， 1.5 米標(biāo)準(zhǔn)桿 ,其適宜煙葉綁煙量 400 片。 （ X ）1 9.煙農(nóng)劉凡夫妻種了 5 畝煙,由于白天沒時(shí)間分級(jí)扎把 ,他們每天晚上及雨天進(jìn)行分級(jí)扎 把,這種方法是正確的。 （X）20

13、.煙葉分烤堆放，選擇晴天將煙葉自烤房?jī)?nèi)小心下烤，放在地面回潮，及時(shí)按同一烤 房、同一部位、同一等級(jí)煙葉初分級(jí)扎把后整齊堆放于樓板上。 （X）四. 簡(jiǎn)答題（5 分/題，共 75 分）1 、如何選擇苗床地？ 答：一是選擇地勢(shì)平坦、地下水位低、背風(fēng)向陽、排水良好、交通便利、靠近干凈水源 的地塊；二是要遠(yuǎn)離菜地、家禽、家畜，不宜選擇重茬地、僅隔一年的煙茬地、瓜菜地等。2、烤煙壯苗的標(biāo)準(zhǔn)？苗齡（出苗后） 6070 天，莖高 812厘米，莖圍 22.5 厘米，白色根系多且沒有明 顯主根，莖桿粗壯柔韌，可環(huán)繞手指不斷，葉色正綠，葉面茸毛多，群體生長(zhǎng)整齊一致，無 病害。3、地膜覆蓋的作用？ 答:一是增溫保濕，

14、改善土壤的理化性狀；二是提高土壤養(yǎng)分供應(yīng)狀況和肥料利用率；三是改善煙株生產(chǎn)環(huán)境，減輕雜草和病蟲的危害。4、早花的原因？答：（1）品種原因：有些品種對(duì)低溫反應(yīng)敏感， 遇低溫時(shí)易早花； 少葉型品種容易早花。（ 2）育苗原因：播種期過早，播種量過多，移栽病苗、弱苗。（ 3）氣候原因：低溫寡照持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。（ 4）栽培原因：栽培管理粗放，肥水跟不上煙苗生產(chǎn)需要。5、中耕大培土的作用？ 答：一是疏松土壤，增溫保濕，利于煙苗早生快發(fā)；二是促進(jìn)根系生長(zhǎng)，防煙株倒伏； 三是清除雜草，減少病蟲害；四是改善煙株生長(zhǎng)環(huán)境，利于通、風(fēng)透氣，提高煙葉烘烤質(zhì)量。6、簡(jiǎn)述煙株打頂抹杈的作用？ 答：一是去除頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，改善上

15、部葉營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)中、下部葉片重量及提高煙葉 品質(zhì)；二是促進(jìn)根系發(fā)育，擴(kuò)大葉片，增加養(yǎng)分吸收，調(diào)控?zé)熤甑拈L(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，減少病害的發(fā) 生。7. 簡(jiǎn)述成熟煙葉的一般特征？答：一是葉色落黃 ,通常表現(xiàn)為綠色減少 ,變?yōu)樯顪\不同的黃色 ;二是主脈變白發(fā)亮，支脈 退綠變白；三是茸毛脫落變少；四是葉基部產(chǎn)生分離層，容易采摘，采摘聲音脆而響；五是 葉尖下垂，莖基角增大。8. 簡(jiǎn)述頂葉帶桿烘烤的技術(shù)要點(diǎn) ?答：頂葉34片充分成熟后一次性帶桿砍收，要求最頂上2片葉葉面明顯落黃，以黃 為主，其它煙葉達(dá)到充分成熟。要求成熟一塊煙田砍一塊煙田，同一塊煙田中成熟一株砍一 株，砍收時(shí)在離最底葉位810厘米處用刀砍，而不能用手

16、折，宜在晴天早上和上午進(jìn)行 砍收。9. 簡(jiǎn)述煙草赤星病的發(fā)生流行條件是什么 ?答： (1) 品種抗病性 :大面積單一種植感病品種是病害流行的先決條件 . (2)煙株生育期 :幼苗 期抵抗力強(qiáng) ,隨著葉片的成熟 ,抗病力逐漸下降 ,到成熟期 則成為高度感病階段 . (3)濕度條件 : 煙草生長(zhǎng)進(jìn)入感病階段以后 ,如雨量大,雨日多,則發(fā)病早 ,病害 流行快. (4)溫度條件:溫度主要 影響病害發(fā)生早晚及后期再浸染次數(shù) . (5)煙田密度:田間煙株密度過大 ,通風(fēng)透光差 ,排濕困難, 易導(dǎo)致赤星病的大流行。10. 簡(jiǎn)述上部煙葉的烘烤特性？答:上部煙葉烘烤特性為 :葉片厚,干物質(zhì)多,含水量較少 ,葉脈

17、較粗,結(jié)構(gòu)較緊實(shí),烘烤時(shí)變黃 脫水較慢,容易形成掛灰 ,烤青和烤紅.11. 簡(jiǎn)述中部煙葉定色期的基本技術(shù)操作？ 答:中部葉定色期的基本技術(shù)操作：穩(wěn)定加大燒火，逐漸開大天窗，地洞，不斷加大排濕量，使烤房?jī)?nèi)溫度以平均 2 3小時(shí)升溫C的速度提高到54C 55C，必要時(shí)在46 C 48 C延長(zhǎng)時(shí)間，使葉脈變黃，葉片干燥。在 50 C以前，保持濕球溫度在37 C 39 C,使煙 葉達(dá)到黃筋黃片小卷筒。之后，保持濕球溫度在38 C 40 C。在煙葉沒有達(dá)到筋黃片小卷筒 之前，環(huán)境溫度不得超過50 C。在干球溫度穩(wěn)定地保持在 54 C 55 C時(shí),主要靠延長(zhǎng)時(shí)間確 保致香物質(zhì)的大量形成，以及全炕煙葉的完全

18、定色。12. 烤煙苗期病害如何綜合防治 ?答:烤煙苗期病害主要有炭疽病 ,猝倒病,立枯病等 . 1, 栽培防治: （1）合理選擇苗床地 ; （2） 做好苗床和農(nóng)家肥料的消毒 ; （3）選用無病種子 ; （4）加強(qiáng)苗床管理 ,做好勻苗,間苗,除草及苗床 溫度和水分的管理。 2.化學(xué)防治: 炭疽病:可用波爾多夜 ,百菌清可濕性粉劑 ,代森鋅可濕性粉 劑,多菌靈可濕性 粉劑等藥劑防治 ; 猝倒病 : 可用波爾多夜 , 百菌清可濕性粉劑 , 甲基托布津 可濕性粉劑等藥劑防治 ; 立枯病 :可用甲基托布津可濕性粉劑等藥劑防治 .13. 烤煙旺長(zhǎng)期病害如何統(tǒng)防統(tǒng)治 ?答：烤煙旺長(zhǎng)期病害主要有病毒病 ,黑脛

19、病,赤星病,青枯病等。一是人工防治 : （1） 結(jié)合田 間管理,發(fā)現(xiàn)青枯病 ,黑脛病,花葉病等嚴(yán)重的煙株 ,應(yīng)立即拔除 , 防止蔓延; （2） 拔除的煙株和摘 除的病葉都要帶出山田外集中深埋或燒毀處理。 二是加強(qiáng)田間管理 : （1） 在重施底肥的基礎(chǔ)上 , 合理施用追肥 ,注意氮磷鉀配比 ; （2） 搞好田間衛(wèi)生， 清溝排水清除雜草； （4） 合理密植,改善田 間通風(fēng)透光條件。三是化學(xué)防治 : （1） 病毒病:采用病毒必克 ,毒消等藥劑防治； （2） 黑脛病:可 用甲霜靈可濕性粉劑噴霧或灌根防治；（3）青枯病:多采用農(nóng)用連霉素200單位/ml防治;（4） 赤星病:可用菌核凈 ,多抗霉素 ,科生

20、霉素等藥劑防治效果較好。14. 烤煙C2F與C4F品質(zhì)規(guī)定是什么？答：C2F的品質(zhì)規(guī)定為：成熟度為成熟、葉片結(jié)構(gòu)為疏松、身分為中等、油分為有、色 度為強(qiáng)、長(zhǎng)度為40CM、殘傷為15% ； C4F的品質(zhì)規(guī)定為：成熟度為成熟、葉片結(jié)構(gòu)為疏松、 身分為稍薄、油分為稍有、色度為中、長(zhǎng)度為 35CM、殘傷為30%。15. 烤青煙原因分析及對(duì)策 ?答:原因:（1）采收煙葉不成熟 （采生），或采收煙葉成熟整齊度不夠，且編煙不分類，不 同成熟度煙葉同竿烘烤，致使成熟度低的生煙葉很容易烤青。（2）烤房底棚過低，或者起點(diǎn)溫度過高，或者煙葉變黃期間烤房封閉不嚴(yán)，過早通風(fēng)排濕容易造成底棚煙葉青尖甚至嚴(yán)重 烤青。（ 3）變黃階段煙葉變黃程度不夠，過早轉(zhuǎn)入定色，且升溫快，造成浮青、青筋