餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告與餐飲業(yè)2018冬季安全防范工作方案匯編

1、餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告與餐飲業(yè)2018 冬季安全防范工作方案匯編餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查報(bào)告調(diào)查人： *班級(jí)： *調(diào)查主題：餐桌浪費(fèi)調(diào)查報(bào)告調(diào)查內(nèi)容：據(jù)估算，我國每年餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值高達(dá)XX億元，糧食損失浪費(fèi)量約為 2 億畝耕地的產(chǎn)量。 XX年，全國限額以上餐飲企業(yè)的零售總額為 9511.6 億元 ( 數(shù)據(jù)來源 : 中國統(tǒng)計(jì)年鑒 XX) 。根據(jù)保守的估算，通常一桌飯菜一般會(huì)剩下 10%甚至更多，如果算上各類中小型餐飲企業(yè)、集體食堂和居民家庭的浪費(fèi)，浪費(fèi)額更是驚人。有關(guān)方面估算，我國每年餐桌浪費(fèi)食物價(jià)值達(dá) XX億元，每年的糧食損失浪費(fèi)量大約相當(dāng)于 2 億畝耕地的產(chǎn)量。建議：1、珍惜糧食 , 適量定餐 ,

2、避免剩餐 , 減少浪費(fèi) .2、不攀比 , 以節(jié)約為榮 , 浪費(fèi)為恥 .3、吃飯時(shí)吃多少盛多少 , 不扔剩飯剩菜 .4、做節(jié)約宣傳員 , 向家人 , 親戚 , 朋友宣傳浪費(fèi)的可怕后果 .5、到飯店吃飯時(shí)，點(diǎn)飯點(diǎn)菜不浪費(fèi)，若有剩余的要帶回家。同學(xué)們，節(jié)約是美德，節(jié)約是品質(zhì)，節(jié)約是責(zé)任，我們都是社會(huì)的主人，生活在這個(gè)大家庭中，就要用心去愛護(hù)它，關(guān)心它，讓我們第1頁共5頁同心協(xié)力，做勤儉節(jié)約風(fēng)尚的傳播者，實(shí)踐者和示范者，從細(xì)微處做起，用實(shí)際行動(dòng)參與到節(jié)約行動(dòng)中來，讓“節(jié)約糧食”的觀念在社會(huì)上蔚然成風(fēng)，讓節(jié)約引領(lǐng)風(fēng)尚，為建設(shè)文明、和諧的社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn) !第2頁共5頁餐飲業(yè) 2018 冬季安全防范工作

3、方案這兩天餐飲業(yè)消防事故頻發(fā)，昨天又有鄭州一同行酒店發(fā)生消防事故，甚感恐懼，所以我又在平常消防工作中又制定了一個(gè)冬防工作方案，請(qǐng)大家多多給予指教XX俱樂部冬季安全防范工作方案時(shí)值年終歲尾，天氣日漸寒冷，用火用電量激增，且天干物燥，是各種火災(zāi)事故的多發(fā)季節(jié)。為有效地預(yù)防和杜絕各類安全事故的發(fā)生，辦公室決定在全俱樂部內(nèi)開展“大力推進(jìn) XX俱樂部冬季安全防范工作”活動(dòng)，具體工作計(jì)劃如下：一、指導(dǎo)思想：通過開展深入、廣泛、細(xì)致的冬防工作，進(jìn)一步提高員工的安全意識(shí)和自防自救能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、整改火災(zāi)隱患，落實(shí)好 XX俱樂部冬季安全防范工作方案，切實(shí)保障俱樂部賓客、員工的生命財(cái)產(chǎn)安全，使俱樂部的安全防范工作

4、形成一個(gè)“群防群治”的良好局面，為俱樂部的經(jīng)營、發(fā)展創(chuàng)造穩(wěn)定的安全環(huán)境（俱樂部月考核安全部分分?jǐn)?shù)將以本次冬防安全工作落實(shí)情況考核為準(zhǔn)）。二、組織領(lǐng)導(dǎo)：成立俱樂部冬防工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)冬防工作的部署和落實(shí)。組長：俱樂部經(jīng)理副組長：俱樂部副經(jīng)理組員：各班組領(lǐng)班三、對(duì)象和范圍：第3頁共5頁（1）俱樂部全體員工；（2）俱樂部所使用、管理的區(qū)域。四、活動(dòng)時(shí)間和階段：XX年 11月 26日XX年 3月 31日（1）第一階段（ XX年 11 月 26 日至 XX年 11 月 30 日）為宣傳發(fā)動(dòng)階段。各班組要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，采取多種形式對(duì)員工進(jìn)行廣泛地宣傳，營造活動(dòng)氣氛，大造冬防聲勢(shì)，使每位員工都知

5、道冬防工作的基本內(nèi)容和實(shí)施情況，并了解此次活動(dòng)的目的和意義，積極參與到活動(dòng)中來。（2）第二階段（ XX年 12 月 1 日至 XX年 12 月 15 日）為培訓(xùn)階段。各班組根據(jù)本班組的工作特點(diǎn)，有針對(duì)性地進(jìn)行培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)以下內(nèi)容向員工進(jìn)行培訓(xùn)： 1、酒店行業(yè)冬季接待活動(dòng)的特點(diǎn)； 2、防火工作的重要性、必要性和注意事項(xiàng)； 3、消防法規(guī)常識(shí)； 4、消防設(shè)施設(shè)備的使用； 5、應(yīng)對(duì)火災(zāi)各崗位的工作； 6、火場(chǎng)逃生自救互救常識(shí)等。各班組將培訓(xùn)情況向辦公室及時(shí)反饋。各班組特別要把安全意識(shí)差的員工作為重點(diǎn)培訓(xùn)對(duì)象，以促進(jìn)整體安全意識(shí)的提高，俱樂部冬防工作領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)各班組的宣傳發(fā)動(dòng)和培訓(xùn)情況進(jìn)行指導(dǎo)檢查，并

6、將檢查情況及時(shí)予以通報(bào)。（3）第三階段（ XX年 12 月 16 日至 XX年 3 月 29 日）為檢查、整改階段。要求各班組每半月組織一次自查，并將檢查情況和整改措施報(bào)辦公室冬防工作領(lǐng)導(dǎo)小組；辦公室不定期組織大檢查，并將檢查結(jié)果如實(shí)通報(bào)。（4）第四階段（ XX年 3 月 30 日至 XX年 3 月 31 日）為考核評(píng)比階段。 “活動(dòng)”結(jié)束后各班組要對(duì)各自開展冬防工作的情況自上而下第4頁共5頁進(jìn)行全面總結(jié)，俱樂部將按有關(guān)精神推選出相關(guān)先進(jìn)個(gè)人和組織給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。五、具體要求：（1）各班組要統(tǒng)一思想，充分認(rèn)識(shí)到冬季開展安全工作的重要性和必要性。（2）各班組要成立以領(lǐng)班為組長的冬防工作小組，按照俱樂部統(tǒng)一安排，制定本班組的冬防工作計(jì)劃，按照消防法的有關(guān)規(guī)定，逐級(jí)落實(shí)防火責(zé)任，保證俱樂部冬防工作有計(jì)劃、有組織、有步驟地進(jìn)行（各班組的冬防工作計(jì)劃在 11 月 30 日前報(bào)俱樂部冬防工作領(lǐng)導(dǎo)小組）。（3）各班組要樹立“安全第一、預(yù)防為主”的觀念，加大日常安全檢查力度，時(shí)刻保持警惕，及時(shí)發(fā)現(xiàn)