浙教版-物質(zhì)的酸堿性

1、 說(shuō)一說(shuō)：說(shuō)一說(shuō)：你對(duì)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)有哪些認(rèn)識(shí)？你對(duì)酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)有哪些認(rèn)識(shí)？你能說(shuō)出一些酸性的物質(zhì)或者堿性的物質(zhì)嗎？你能說(shuō)出一些酸性的物質(zhì)或者堿性的物質(zhì)嗎？取一瓶食醋，打開瓶塞，倒放在桌上，取一瓶食醋，打開瓶塞，倒放在桌上，聞一聞食醋的氣味。聞一聞食醋的氣味。食醋的氣味是食醋的氣味是 的。的。酸酸一、物質(zhì)的酸性一、物質(zhì)的酸性食醋有酸味，具有酸性，含有醋酸，是一種酸溶液。食醋有酸味，具有酸性，含有醋酸，是一種酸溶液。鹽酸、硫酸、硝酸都是酸。鹽酸、硫酸、硝酸都是酸。*酸性物質(zhì)具有酸性物質(zhì)具有酸性酸性汽水、橘子汁、番茄汁、蘋果、檸檬汁等都含有酸。汽水、橘子汁、番茄汁、蘋果、檸檬汁等都含有酸

2、。酸性物質(zhì)酸性物質(zhì)弱酸性物質(zhì)弱酸性物質(zhì)強(qiáng)強(qiáng) 酸酸食醋、汽水、橘子汁、食醋、汽水、橘子汁、番茄汁、蘋果、檸檬汁番茄汁、蘋果、檸檬汁鹽酸、硫酸、硝酸鹽酸、硫酸、硝酸工業(yè)三強(qiáng)酸工業(yè)三強(qiáng)酸酸性的強(qiáng)弱酸性的強(qiáng)弱堿堿性性物物質(zhì)質(zhì)二、物質(zhì)的堿性二、物質(zhì)的堿性氫氧化鈉（氫氧化鈉（燒堿）燒堿）、氫氧化鉀、氫氧化鉀、氫氧化鈣（氫氧化鈣（熟石灰）熟石灰）、氫氧化鋇、氨水。、氫氧化鋇、氨水。小蘇打、純堿、洗滌劑小蘇打、純堿、洗滌劑它們的水溶液都具有堿性它們的水溶液都具有堿性強(qiáng)堿強(qiáng)堿弱堿性弱堿性物質(zhì)物質(zhì)氫氧化鈉氫氧化鈉（燒堿）燒堿）、氫氧化鉀、氫氧化鉀、氫氧化鈣氫氧化鈣（熟石灰）熟石灰）、氫氧化鋇、氫氧化鋇、小蘇打、純

3、堿、洗滌劑小蘇打、純堿、洗滌劑堿性的強(qiáng)弱堿性的強(qiáng)弱身邊的科學(xué)：身邊的科學(xué)：你參加過(guò)衛(wèi)生清理工作嗎？你參加過(guò)衛(wèi)生清理工作嗎？沾有油污的瓷磚、玻璃你如何把它擦干凈？沾有油污的瓷磚、玻璃你如何把它擦干凈？ 某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力，可某些堿性物質(zhì)具有一定的去污能力，可以作洗滌劑。如洗潔精、洗發(fā)水、肥皂等以作洗滌劑。如洗潔精、洗發(fā)水、肥皂等知識(shí)加油站知識(shí)加油站怎樣判斷物怎樣判斷物質(zhì)的酸堿性質(zhì)的酸堿性呢？呢？石蕊石蕊稀硫酸稀硫酸稀鹽酸稀鹽酸氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液氫氧化鈣溶液氫氧化鈣溶液酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色酸溶液能使紫色石蕊試液變紅色堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色堿溶液能使紫色石蕊試液變藍(lán)色

4、三、物質(zhì)酸堿性的測(cè)定三、物質(zhì)酸堿性的測(cè)定判斷物質(zhì)酸堿性最簡(jiǎn)單的方法：判斷物質(zhì)酸堿性最簡(jiǎn)單的方法：使用紫色使用紫色石蕊試液石蕊試液遇酸溶液變遇酸溶液變紅色紅色遇堿溶液變遇堿溶液變藍(lán)色藍(lán)色思考思考 石蕊試液雖然能夠測(cè)定物質(zhì)石蕊試液雖然能夠測(cè)定物質(zhì)的酸堿性，但不能反映酸堿性的的酸堿性，但不能反映酸堿性的強(qiáng)弱，而物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱卻與強(qiáng)弱，而物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱卻與我們的生活密切相關(guān)。我們的生活密切相關(guān)。四、物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的測(cè)定四、物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的測(cè)定測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的方法：測(cè)定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的方法：使用使用pH試紙?jiān)嚰堅(jiān)嚰堅(jiān)嚰垬?biāo)準(zhǔn)比標(biāo)準(zhǔn)比色卡色卡中中性性比色卡：比色卡：789 10 1112 13146

5、543210酸性增強(qiáng)酸性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)使用使用pH試紙?jiān)嚰垳y(cè)定的方法測(cè)定的方法：用潔凈用潔凈的的玻璃棒玻璃棒蘸取被測(cè)試蘸取被測(cè)試的溶液，滴在的溶液，滴在pH試紙?jiān)嚰埳?。將試紙顯示的顏上。將試紙顯示的顏色與色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照。對(duì)照。pH范圍：范圍：014 之間之間pH數(shù)值越數(shù)值越低低，酸性越強(qiáng)酸性越強(qiáng)；0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pH數(shù)值數(shù)值越小，越小，酸性酸性越強(qiáng)越強(qiáng)pH數(shù)值數(shù)值越大，越大，堿性堿性越強(qiáng)越強(qiáng)中中性性堿性堿性酸性酸性pH數(shù)值越數(shù)值越高高，堿性越強(qiáng)堿性越強(qiáng)；pH數(shù)值數(shù)值等于等于7的物質(zhì)呈的物質(zhì)呈中性中性。測(cè)定下列物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)

6、弱測(cè)定下列物質(zhì)的酸堿性強(qiáng)弱菠蘿汁菠蘿汁醋醋自來(lái)水自來(lái)水洗潔精洗潔精牙膏牙膏汽水汽水胃舒平藥片胃舒平藥片洗發(fā)液洗發(fā)液肥皂水肥皂水茶水茶水酸性較強(qiáng)的有（）酸性較強(qiáng)的有（）酸性較弱的有（酸性較弱的有（ ）中性的有中性的有 （ ）堿性較強(qiáng)的有堿性較強(qiáng)的有 （ ）堿性較弱的有（堿性較弱的有（ ）土壤浸出液土壤浸出液3、5、101、2、64、8、7、11小結(jié)小結(jié)酸酸性性物物質(zhì)質(zhì)1、食醋有酸味，具有酸性，是一種酸溶液。、食醋有酸味，具有酸性，是一種酸溶液。2、鹽酸、硫酸、硝酸是酸。這三種酸是強(qiáng)酸、鹽酸、硫酸、硝酸是酸。這三種酸是強(qiáng)酸3、酸屬于酸性物質(zhì)、酸屬于酸性物質(zhì)4、不同的酸性物質(zhì)，酸性有強(qiáng)有弱、不同的酸

7、性物質(zhì)，酸性有強(qiáng)有弱5、濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性，濃硝酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性、濃硫酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性，濃硝酸具有強(qiáng)烈的腐蝕性堿堿性性物物質(zhì)質(zhì)1、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強(qiáng)堿、氫氧化鈉、氫氧化鉀是強(qiáng)堿2、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強(qiáng)有弱、不同的堿性物質(zhì)，堿性有強(qiáng)有弱3、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以做洗滌劑、某些堿性物質(zhì)有一定的去污能力，可以做洗滌劑三、物質(zhì)酸堿性的測(cè)定：三、物質(zhì)酸堿性的測(cè)定：最簡(jiǎn)單的方法是用最簡(jiǎn)單的方法是用紫色石蕊試液紫色石蕊試液四、物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱測(cè)定：四、物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱測(cè)定：最簡(jiǎn)單的方法是使用最簡(jiǎn)單的方法是使用PH試紙?jiān)嚰埻恋佧}堿化的直接后果就是土地鹽堿化的直接后果就是“貧窮貧窮 ”酸

8、雨的危害1 1、下列、下列 各組物質(zhì)中都屬于酸性物質(zhì)的是各組物質(zhì)中都屬于酸性物質(zhì)的是（ ）A A、人的胃液和洗衣粉人的胃液和洗衣粉B B、酸奶和桔子汁酸奶和桔子汁C C、純堿和酸梅純堿和酸梅D D、熟石灰和洗發(fā)液熟石灰和洗發(fā)液B 你能鑒別它們嗎？你能鑒別它們嗎？桔子汁桔子汁 肥皂水肥皂水 蒸餾水蒸餾水 嘗試嘗試使紫色石蕊試液變使紫色石蕊試液變紅色紅色的是的是： 使紫色石蕊試液變使紫色石蕊試液變藍(lán)色藍(lán)色的是：的是： 不能使不能使紫紫色石蕊試液變色的是色石蕊試液變色的是桔子汁桔子汁肥皂水肥皂水 蒸餾水蒸餾水基礎(chǔ)鞏固基礎(chǔ)鞏固2、用、用pH試紙測(cè)試物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱，測(cè)得的試紙測(cè)試物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱，測(cè)得的p

9、H越高，越高，越強(qiáng)，越強(qiáng)， pH越低越低越強(qiáng)。當(dāng)越強(qiáng)。當(dāng)pH=7時(shí)，物質(zhì)呈時(shí)，物質(zhì)呈性。性。堿性堿性中中酸性酸性1、測(cè)定溶液酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡(jiǎn)單的方、測(cè)定溶液酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡(jiǎn)單的方法是使用法是使用,正確的操正確的操作為作為。pH試紙?jiān)嚰?用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在用潔凈的玻璃棒蘸取被測(cè)試的溶液，滴在pH試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照試紙上，將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照應(yīng)用：應(yīng)用：1、土壤的酸堿性直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。已知某地、土壤的酸堿性直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)。已知某地區(qū)土壤顯微堿性，參照下表，從土壤酸堿性考慮，區(qū)土壤顯微堿性，參照下表，從土壤酸堿性考慮，在該地區(qū)適宜種植的作物是（在該地區(qū)適宜種植的作物是（ ）小麥小麥5.56.5 油菜油菜5.86.7西瓜西瓜6.07.0 甘草甘草7.28.5 A、西瓜西瓜 B、甘草甘草 C、小麥小麥 D、油菜油菜B應(yīng)用：應(yīng)用：2、蜜蜂的刺中含有酸性物質(zhì)，當(dāng)我們不小心被蜜蜂、蜜蜂的刺中含有酸性物