有機(jī)肥料PPT課件

1、 主要內(nèi)容主要內(nèi)容要求要求有機(jī)肥料的概述有機(jī)肥料的概述掌握掌握傳統(tǒng)的有機(jī)肥料傳統(tǒng)的有機(jī)肥料了解了解綠綠 肥肥了解了解其它有機(jī)肥料其它有機(jī)肥料了解了解第1頁/共48頁第一節(jié)第一節(jié) 有機(jī)肥料概述有機(jī)肥料概述一、有機(jī)肥料的定義一、有機(jī)肥料的定義廣義：廣義：含有有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機(jī)、含有有機(jī)質(zhì)，既能為農(nóng)作物提供各種有機(jī)、 無機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料無機(jī)養(yǎng)分，又能培肥土壤的一類肥料狹義：狹義：農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或直接耕農(nóng)村中利用各種有機(jī)物質(zhì)就地積制或直接耕 埋施用的一類自然肥料埋施用的一類自然肥料 (農(nóng)家肥農(nóng)家肥)有機(jī)肥有機(jī)肥是有機(jī)物和無機(jī)物、有生命的微是有機(jī)物和無機(jī)物、有

2、生命的微生物和無生命的物質(zhì)的混合體。生物和無生命的物質(zhì)的混合體。第2頁/共48頁二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)1. 來源廣來源廣2. 含有機(jī)質(zhì)含有機(jī)質(zhì)3. 完全肥料完全肥料4. 肥效緩長肥效緩長5. 養(yǎng)分含量少（用量大）養(yǎng)分含量少（用量大）第3頁/共48頁來源：來源：人畜糞尿、作物秸稈、綠肥、泥炭、城市人畜糞尿、作物秸稈、綠肥、泥炭、城市廢棄物等。廢棄物等。我國各地使用的有機(jī)肥料我國各地使用的有機(jī)肥料有有14類類，共，共100多種多種，每年各種有機(jī)肥料的每年各種有機(jī)肥料的總量達(dá)總量達(dá)1824億億噸噸，其中含，其中含N700多萬噸、多萬噸、P2O5500多萬噸、多萬噸、K2O1 000多萬

3、噸，相當(dāng)于我國化肥產(chǎn)量多萬噸，相當(dāng)于我國化肥產(chǎn)量中中氮氮肥的肥的1/3、磷肥的磷肥的2倍倍、鉀肥的鉀肥的50倍倍。第4頁/共48頁二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)1. 來源廣來源廣2. 含有機(jī)質(zhì)含有機(jī)質(zhì)3. 完全肥料完全肥料4. 肥效緩長肥效緩長5. 養(yǎng)分含量少（用量大）養(yǎng)分含量少（用量大）第5頁/共48頁特點(diǎn)：特點(diǎn)：以有機(jī)質(zhì)為主以有機(jī)質(zhì)為主，如纖維素、半纖維素、，如纖維素、半纖維素、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、激素及腐殖酸等，脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、激素及腐殖酸等，同時(shí)含有氮磷、鉀、硫、鈣、鎂以及微量元同時(shí)含有氮磷、鉀、硫、鈣、鎂以及微量元素等各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種素等各種礦質(zhì)養(yǎng)分，是一種完全肥料

4、完全肥料。作用：作用：通過改善土壤物理化學(xué)和生物學(xué)性狀，通過改善土壤物理化學(xué)和生物學(xué)性狀，保持和提高土壤肥力保持和提高土壤肥力。第6頁/共48頁二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)二、有機(jī)肥料的特點(diǎn)1. 來源廣來源廣2. 含有機(jī)質(zhì)含有機(jī)質(zhì)3. 完全肥料完全肥料4. 肥效緩長肥效緩長5. 養(yǎng)分含量少（用量大）養(yǎng)分含量少（用量大）第7頁/共48頁家畜種類家畜種類 水分水分 有機(jī)質(zhì)有機(jī)質(zhì) N P2O5 K2O豬糞豬糞 豬尿豬尿 97 2.5 0.30 0.12 0.45 豬廄肥豬廄肥 馬糞馬糞 馬尿馬尿 馬廄肥馬廄肥 牛糞牛糞 83 15 0.32 0.25 0.15 牛尿牛尿 牛廄肥牛廄肥 羊糞羊糞 65 28 0

5、.65 0.50 0.25 羊尿羊尿 羊廄肥羊廄肥 家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量家畜糞尿及廄肥中養(yǎng)分的平均含量 (%)第8頁/共48頁三、有機(jī)肥料的分類三、有機(jī)肥料的分類1. 糞尿肥：糞尿肥：人糞尿、畜糞尿、禽糞、廄肥等人糞尿、畜糞尿、禽糞、廄肥等2. 堆漚肥：堆漚肥：秸稈還田、堆肥、漚肥秸稈還田、堆肥、漚肥 和沼氣池肥和沼氣池肥3. 綠肥：綠肥：野生綠肥和栽培綠肥野生綠肥和栽培綠肥4. 雜肥：雜肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸類肥料、城市垃圾、泥炭、腐殖酸類肥料、 油粕類肥料、污水污泥等油粕類肥料、污水污泥等 (human manure) (animal manure) (barnyard ma

6、nure) (straw returning) (compost) (waterlogged compost) (methane tank compost)(green manure) (rubbish) (peat) (humic acid fertilizers) (cake) (sewage and sludge)第9頁/共48頁1. 提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分提供作物所需的各種礦質(zhì)養(yǎng)分和有機(jī)養(yǎng)分2. 增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力 有機(jī)肥料在分解過程中通過礦化作用將其所含的養(yǎng)有機(jī)肥料在分解過程中通過礦化作用將其所含的養(yǎng)分源源不斷地釋放出來，供

7、作物生長發(fā)育需要。分源源不斷地釋放出來，供作物生長發(fā)育需要。 提高了土壤保水保肥能力提高了土壤保水保肥能力 有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤物理性質(zhì)有利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤物理性質(zhì) 通過提供有機(jī)碳源，可促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)通過提供有機(jī)碳源，可促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng) 動(dòng)物消化道分泌的各種活性酶和微生物產(chǎn)生的各動(dòng)物消化道分泌的各種活性酶和微生物產(chǎn)生的各種酶，這些物質(zhì)種酶，這些物質(zhì) 進(jìn)入土壤后可大大提高土壤中酶進(jìn)入土壤后可大大提高土壤中酶的活性的活性 提高土壤中難溶性磷和微量元素有效性提高土壤中難溶性磷和微量元素有效性四、有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用四、有機(jī)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用第10頁/共

8、48頁 總之，多施有機(jī)肥料可以提高土壤活性和生物繁殖總之，多施有機(jī)肥料可以提高土壤活性和生物繁殖能力，從而提高土壤的吸附性能、緩沖性能和抗逆性能。能力，從而提高土壤的吸附性能、緩沖性能和抗逆性能。3. 增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)l多個(gè)田間試驗(yàn)的結(jié)果表明：施用有機(jī)肥料對農(nóng)作多個(gè)田間試驗(yàn)的結(jié)果表明：施用有機(jī)肥料對農(nóng)作物有良好的增產(chǎn)作用。物有良好的增產(chǎn)作用。l配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：配合施肥技術(shù)與常規(guī)施肥方法比較：可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)可提高小麥、玉米中蛋白質(zhì)(2.0%3.5%)、氨基、氨基酸酸(2.5%3.2%)、面筋、面筋(1.3%3.6%)的含量的含量降

9、低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素降低蔬菜中硝酸鹽，亞硝酸鹽含量，提高維生素C含量含量提高大豆中粗脂肪提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亞油酸，亞油酸(0.31%)和油和油酸酸(0.92%)含量含量第11頁/共48頁五、有機(jī)肥料的發(fā)展趨勢五、有機(jī)肥料的發(fā)展趨勢1. 傳統(tǒng)有機(jī)肥料的使用呈萎縮的趨勢傳統(tǒng)有機(jī)肥料的使用呈萎縮的趨勢!原因：原因：2. 商品化，即將有機(jī)肥料加工轉(zhuǎn)化為商品有機(jī)肥商品化，即將有機(jī)肥料加工轉(zhuǎn)化為商品有機(jī)肥特點(diǎn)特點(diǎn): 價(jià)格相對于化肥（等效養(yǎng)分）便宜價(jià)格相對于化肥（等效養(yǎng)分）便宜 施用較為方便施用較為方便 有機(jī)肥在培肥土壤方面有優(yōu)勢有機(jī)肥在培肥土壤方面有優(yōu)勢3. 綠肥、沼氣池

10、肥在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有發(fā)展?jié)摿ΓG肥、沼氣池肥在未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有發(fā)展?jié)摿Γ?是值得進(jìn)一步發(fā)展、推廣的有機(jī)肥是值得進(jìn)一步發(fā)展、推廣的有機(jī)肥養(yǎng)分含量低養(yǎng)分含量低肥效緩慢肥效緩慢制作和使用有機(jī)肥料需要消耗較多的人力、物力等制作和使用有機(jī)肥料需要消耗較多的人力、物力等第12頁/共48頁我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機(jī)肥結(jié)構(gòu)的變化我國農(nóng)田養(yǎng)分投入中有機(jī)肥結(jié)構(gòu)的變化年份年份 肥料投入總量肥料投入總量 有機(jī)肥所占比重有機(jī)肥所占比重(%) (萬噸萬噸) 總量總量 N P2O5 K2O1949 444 99.9 99.6 100 1001957 726 94.9 88.9 96.2 100 1965 974 81.9

11、71.4 73.2 99.91975 1710 68.6 53.8 57.8 97.61980 2488 49.0 31.2 44.3 93.51985 3218 44.8 28.9 40.0 85.81990 4127 37.2 23.4 30.9 77.91995 5295 32.1 21.6 24.9 66.9 2000 6028 30.3 20.9 23.7 57.4第13頁/共48頁第二節(jié)第二節(jié) 傳統(tǒng)的有機(jī)肥料傳統(tǒng)的有機(jī)肥料農(nóng)家肥料農(nóng)家肥料一、人糞尿一、人糞尿：腐熟后為速效銨態(tài)氮肥，腐熟后為速效銨態(tài)氮肥，不宜忌氯作物不宜忌氯作物二、禽糞：二、禽糞：雞、鴨、鵝、鴿糞，經(jīng)堆制后多用于旱地

12、雞、鴨、鵝、鴿糞，經(jīng)堆制后多用于旱地三、家畜糞尿：三、家畜糞尿：馬、牛、羊、豬、兔糞尿馬、牛、羊、豬、兔糞尿四、廄肥：四、廄肥：家畜糞尿與墊圈材料家畜糞尿與墊圈材料混合堆制混合堆制而成而成五、秸稈還田：五、秸稈還田：農(nóng)作物的秸稈農(nóng)作物的秸稈直接翻埋直接翻埋回田回田六、堆肥：六、堆肥：有機(jī)廢棄物在有機(jī)廢棄物在通氣良好通氣良好的條件下堆腐而成的條件下堆腐而成七、漚肥：七、漚肥：有機(jī)廢棄物在有機(jī)廢棄物在嫌氣嫌氣的條件下堆腐而成的條件下堆腐而成八、沼氣池肥：八、沼氣池肥：除提供沼渣和沼液外，還提供除提供沼渣和沼液外，還提供生物能生物能(human manure)(poultry manure)(ani

13、mal manure)(barnyard manure)(straw returning)(compost) (waterlogged compost)(methane tank compost)第14頁/共48頁田間燃燒水稻茬頭田間燃燒水稻茬頭第15頁/共48頁田間水稻茬頭燃燒后的情況田間水稻茬頭燃燒后的情況第16頁/共48頁田間燃燒玉米稈田間燃燒玉米稈第17頁/共48頁秸稈堆肥秸稈堆肥(切碎切碎)第18頁/共48頁植物植物殘?bào)w殘?bào)w堆漚堆漚第19頁/共48頁條垛式翻堆條垛式翻堆堆肥堆肥法法第20頁/共48頁堆堆 肥肥 池池第21頁/共48頁露露 天天 堆堆 腐腐第22頁/共48頁生生 態(tài)態(tài)

14、有有 機(jī)機(jī) 肥肥第23頁/共48頁第三節(jié)第三節(jié) 綠綠肥肥 (green manure)一、綠肥的定義一、綠肥的定義綠肥：綠肥：直接用作肥料的新鮮綠色植物體直接用作肥料的新鮮綠色植物體綠肥作物：綠肥作物：專門栽培用作綠肥的作物專門栽培用作綠肥的作物二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用二、綠肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用1. 解決有機(jī)肥源解決有機(jī)肥源2. 培肥和改良土壤培肥和改良土壤3. 改善生態(tài)環(huán)境改善生態(tài)環(huán)境4. 促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全面發(fā)展第24頁/共48頁三、綠肥作物的種類三、綠肥作物的種類按植物學(xué)種分按植物學(xué)種分按栽培季節(jié)分按栽培季節(jié)分按栽培年限分按栽培年限分按綠肥來源分按綠肥來源分按生長環(huán)

15、境分按生長環(huán)境分豆科綠肥作物豆科綠肥作物非豆科綠肥作物非豆科綠肥作物冬季綠肥作物冬季綠肥作物夏季綠肥作物夏季綠肥作物一年生綠肥作物一年生綠肥作物多年生綠肥作物多年生綠肥作物栽培綠肥栽培綠肥野生綠肥野生綠肥旱生綠肥旱生綠肥水生綠肥水生綠肥第25頁/共48頁四、豆科植物根瘤菌共生固氮作用四、豆科植物根瘤菌共生固氮作用生物固氮：生物固氮：是指各種固氮微生物在常溫常壓下，通過是指各種固氮微生物在常溫常壓下，通過在其體內(nèi)的在其體內(nèi)的固氮酶將空氣中的固氮酶將空氣中的氮氮還原轉(zhuǎn)化還原轉(zhuǎn)化為為氨氨的過程。的過程。意義：意義：生物固氮量每年達(dá)億噸生物固氮量每年達(dá)億噸, 其中，豆科植物共生固氮量相當(dāng)于工業(yè)固氮量其

16、中，豆科植物共生固氮量相當(dāng)于工業(yè)固氮量機(jī)制：機(jī)制：利用固氮微生物體內(nèi)的利用固氮微生物體內(nèi)的固氮酶固氮酶 將空氣中的將空氣中的氮還原為氨氮還原為氨影響因素：影響因素：接種接種根瘤菌根瘤菌 創(chuàng)造良好的創(chuàng)造良好的環(huán)境條件環(huán)境條件（溫度、光照與二（溫度、光照與二氧氧化碳濃度、化碳濃度、pH、營養(yǎng)、土壤通氣性和水、營養(yǎng)、土壤通氣性和水分含量等）分含量等）第26頁/共48頁五、綠肥的栽培方式五、綠肥的栽培方式單種：單種：在一塊地在一塊地只種一種只種一種綠肥作物綠肥作物插種：插種：在主作物在主作物換茬的短暫空隙換茬的短暫空隙種植一次生種植一次生 長期較短的綠肥作物長期較短的綠肥作物間種：間種：在主作物的株行

17、間與主作物在主作物的株行間與主作物同時(shí)種植同時(shí)種植 的綠肥作物的綠肥作物套種：套種：在主作物種植在主作物種植之前或之后之前或之后種植的綠肥種植的綠肥 作物，分別稱為前套和后套作物，分別稱為前套和后套混種：混種：多種綠肥作物多種綠肥作物按一定比例混合或相間按一定比例混合或相間 種植在同一塊地里種植在同一塊地里第27頁/共48頁六、綠肥作物的栽培要點(diǎn)六、綠肥作物的栽培要點(diǎn)(略略)七、綠肥的利用七、綠肥的利用方式：方式：直接翻耕、堆漚、過腹還田直接翻耕、堆漚、過腹還田刈割與翻耕適期：刈割與翻耕適期：鮮草產(chǎn)量與養(yǎng)分總含量最高鮮草產(chǎn)量與養(yǎng)分總含量最高耕翻深度：耕翻深度：1020cm施用量：施用量：1 0

18、001 500 kg/畝畝與無機(jī)肥料配合施用與無機(jī)肥料配合施用第28頁/共48頁鮮草成分鮮草成分(鮮重鮮重) 干草成分干草成分(干重干重)幾種主要綠肥的養(yǎng)分含量幾種主要綠肥的養(yǎng)分含量紫紫 云云 英英 光葉紫花苕光葉紫花苕 毛毛 葉葉 苕苕 子子 黃黃 花花 苜苜 蓿蓿 蠶蠶 豆豆 箭箭 舌舌 豌豌 豆豆 0.54 0.06 0.32 紫紫 穗穗 槐槐 田田 菁菁 綠綠 萍萍 水水 花花 生生 水水 葫葫 蘆蘆 0.24 0.07 0.11 水水 浮浮 蓮蓮 0.22 0.06 0.10 N P2O5 K2O N P2O5 K2O綠綠 肥肥第29頁/共48頁年份年份化肥化肥有機(jī)肥有機(jī)肥綠肥綠肥數(shù)

19、量數(shù)量數(shù)量數(shù)量數(shù)量數(shù)量19491.30.27487.999.7319503.90.71526.995.7019.83.59195524.82.90795.193.1433.83.96196066.57.86731.986.4847.95.661965229.217.491002.576.5078.86.011970381.4423.151173.771.2292.85.631975631.7629.401379.964.22136.86.3819801252.3644.701464.852.2884.83.0219841591.8749.161571.148.5275.02.321985174

20、952.18160347.821990214755.11174944.891995249056.68190343.322000277357.41205742.59我國歷年我國歷年三肥三肥養(yǎng)分總量及其比重養(yǎng)分總量及其比重 (單位：萬噸純養(yǎng)分單位：萬噸純養(yǎng)分)第30頁/共48頁水旱輪作的冬種綠肥水旱輪作的冬種綠肥紫云英紫云英第31頁/共48頁第32頁/共48頁第33頁/共48頁第34頁/共48頁第35頁/共48頁部分綠肥品種部分綠肥品種蘿卜青蘿卜青( (一年生冬種非豆科一年生冬種非豆科) )山毛豆山毛豆( (多年生夏種豆科多年生夏種豆科) )金光菊金光菊( (多年生野生多年生野生) )水浮蓮水浮蓮

21、( (多年生水生多年生水生) )第36頁/共48頁第四節(jié)第四節(jié) 其它有機(jī)肥料其它有機(jī)肥料一、泥炭：一、泥炭：有機(jī)肥源、造肥原料、栽培基質(zhì)有機(jī)肥源、造肥原料、栽培基質(zhì)二、腐殖酸類肥料：二、腐殖酸類肥料：多功能有機(jī)無機(jī)復(fù)合物多功能有機(jī)無機(jī)復(fù)合物三、餅肥：三、餅肥：種子榨油后的殘?jiān)N子榨油后的殘?jiān)?、海肥：四、海肥：海產(chǎn)加工廠的廢棄物和海生物、海產(chǎn)加工廠的廢棄物和海生物、植物及海泥等植物及海泥等五、屠宰場廢棄物：五、屠宰場廢棄物：包括家畜糞尿、廢血、包括家畜糞尿、廢血、蹄角、碎發(fā)和廢水等蹄角、碎發(fā)和廢水等第37頁/共48頁 泥泥 炭炭 (用作育苗或栽培基質(zhì)用作育苗或栽培基質(zhì))第38頁/共48頁六、垃

22、圾六、垃圾 (城市垃圾城市垃圾)：生產(chǎn)、生活等固體廢生產(chǎn)、生活等固體廢棄物的總稱棄物的總稱七、污泥：七、污泥：溝、湖、河、塘、下水道里的肥溝、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥沃淤泥八、污水：八、污水：工業(yè)廢水、生活污水工業(yè)廢水、生活污水第39頁/共48頁垃圾填埋場垃圾填埋場污水處理廠污水處理廠第40頁/共48頁污泥的堆存污泥的堆存污泥堆肥污泥堆肥污泥有機(jī)復(fù)污泥有機(jī)復(fù)混肥的加工混肥的加工污泥有機(jī)復(fù)混肥顆粒污泥有機(jī)復(fù)混肥顆粒第41頁/共48頁本章小結(jié)：本章小結(jié)： 有機(jī)肥料的概述有機(jī)肥料的概述 (掌握掌握) 傳統(tǒng)的有機(jī)肥料傳統(tǒng)的有機(jī)肥料 綠綠 肥肥1. 其它有機(jī)肥料其它有機(jī)肥料第42頁/共48頁小資料

23、：小資料：1. 古代中國是最早使用古代中國是最早使用天然肥料天然肥料的國家的國家2. 李比希李比希對中國農(nóng)業(yè)的評價(jià)：中國式的傳統(tǒng)農(nóng)對中國農(nóng)業(yè)的評價(jià)：中國式的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，精耕細(xì)作，耕地長期使用地力卻不會(huì)下業(yè)，精耕細(xì)作，耕地長期使用地力卻不會(huì)下 降，是施用降，是施用有機(jī)肥有機(jī)肥的結(jié)果的結(jié)果3. 生物廢物生物廢物 資源資源 (肥料資源肥料資源) 污染源污染源 (臟、爛、臭臟、爛、臭)4. 我國的施肥制度：我國的施肥制度：有機(jī)肥料與無機(jī)肥料配合施用有機(jī)肥料與無機(jī)肥料配合施用 利用利用不利用不利用第43頁/共48頁有機(jī)農(nóng)業(yè)和我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同點(diǎn)有機(jī)農(nóng)業(yè)和我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的異同點(diǎn)異同點(diǎn)異同點(diǎn)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)有機(jī)農(nóng)業(yè)相似相似基本生產(chǎn)方式基本生產(chǎn)方式土壤耕作方面、種植制度方面、土壤耕作方面、種植制度方面、土壤肥料方面、病蟲害防治方面土壤肥料方面、病蟲害防治方面相異相異時(shí)代背景時(shí)代背景沒有化肥和農(nóng)藥沒有化肥和農(nóng)藥科學(xué)進(jìn)步