幼兒園老師如何巧妙應(yīng)對幼兒挑食

1、挑挑食、食、偏食現(xiàn)象好發(fā)于偏食現(xiàn)象好發(fā)于6 6個月至個月至6 6歲各個年齡段的歲各個年齡段的兒童，比例高達兒童，比例高達25%25%30%30%。常見問題包括吃得。常見問題包括吃得少而慢、對食物不感興少而慢、對食物不感興趣、不愿嘗試新食物、趣、不愿嘗試新食物、強烈偏愛某些質(zhì)地或某強烈偏愛某些質(zhì)地或某些類型的食物等。那么些類型的食物等。那么幼兒園老師幼兒園老師如何能夠糾如何能夠糾正這個問題呢？正這個問題呢？1實用精品課件PPT1 1、樹立對膳食的正確認(rèn)識、樹立對膳食的正確認(rèn)識 在平時生活中，教師可以針對班上在平時生活中，教師可以針對班上孩子的具體情況，開展有關(guān)蔬菜的主題孩子的具體情況，開展有關(guān)蔬

2、菜的主題活動，帶孩子參觀菜園，或者在自然角活動，帶孩子參觀菜園，或者在自然角里種一些蔬菜，為幼兒創(chuàng)造機會，和幼里種一些蔬菜，為幼兒創(chuàng)造機會，和幼兒一起開展種菜的活動，讓孩子觀察青兒一起開展種菜的活動，讓孩子觀察青菜的生長過程，了解到種菜的艱辛，并菜的生長過程，了解到種菜的艱辛，并了解蔬菜的營養(yǎng)，知道多吃蔬菜對健康了解蔬菜的營養(yǎng)，知道多吃蔬菜對健康有好處。我還告訴孩子不能只吃你想吃有好處。我還告訴孩子不能只吃你想吃的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你的，還應(yīng)吃你該吃的，要均衡飲食，你不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體不喜歡吃的東西也要吃，因為你的身體需要這些營養(yǎng)。如果身體缺這些營養(yǎng)就需要這些營養(yǎng)。

3、如果身體缺這些營養(yǎng)就會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可會生病，你不喜歡吃的可以少吃但不可以不吃。平時在吃飯的時候教師應(yīng)該及以不吃。平時在吃飯的時候教師應(yīng)該及時表揚不挑食的孩子。時表揚不挑食的孩子。2實用精品課件PPT2 2、還可以組織幼兒參觀幼兒園的廚、還可以組織幼兒參觀幼兒園的廚房，或者是創(chuàng)造機會讓幼兒自己動手房，或者是創(chuàng)造機會讓幼兒自己動手做簡單的菜肴。讓孩子體驗到勞動的做簡單的菜肴。讓孩子體驗到勞動的樂趣，和大家一起分享自己的勞動成樂趣，和大家一起分享自己的勞動成果，或者把孩子做好的小點心帶回家果，或者把孩子做好的小點心帶回家和家人一起分享，孩子可以從中體驗和家人一起分享，孩子可以從中體

4、驗到作飯的樂趣，也會很有成就感。到作飯的樂趣，也會很有成就感。 3 3 、作為教師要以身作則，不要、作為教師要以身作則，不要在孩子面前談?wù)撓矚g吃什么不喜歡吃在孩子面前談?wù)撓矚g吃什么不喜歡吃什么。孩子喜歡吃的食物不要讓他吃什么。孩子喜歡吃的食物不要讓他吃太多，避免俗話說的太多，避免俗話說的“吃傷了吃傷了”，如，如果孩子不喜歡吃有些東西，沒有關(guān)系，果孩子不喜歡吃有些東西，沒有關(guān)系，口味和飲食習(xí)慣可以逐漸培養(yǎng)起來，口味和飲食習(xí)慣可以逐漸培養(yǎng)起來，老師要以平靜的心態(tài)面對幼兒的喜好，老師要以平靜的心態(tài)面對幼兒的喜好，可以把幼兒喜歡的食物和不喜歡的的可以把幼兒喜歡的食物和不喜歡的的結(jié)合在一起。結(jié)合在一起。

5、 3實用精品課件PPT4 4、變換花樣，使飯菜可口。、變換花樣，使飯菜可口。 不管是大人還是孩子都喜歡不管是大人還是孩子都喜歡吃味道鮮美、可口的飯菜。孩子吃味道鮮美、可口的飯菜。孩子一般都喜歡色澤鮮艷的食品，這一般都喜歡色澤鮮艷的食品，這也是孩子喜歡垃圾食品的原因，也是孩子喜歡垃圾食品的原因，根據(jù)幼兒的這一喜好，幼兒園每根據(jù)幼兒的這一喜好，幼兒園每天給孩子準(zhǔn)備的食譜都應(yīng)該是不天給孩子準(zhǔn)備的食譜都應(yīng)該是不一樣的，而且要做到各種菜的營一樣的，而且要做到各種菜的營養(yǎng)搭配，也就是我們平時常說的，養(yǎng)搭配，也就是我們平時常說的，要把菜肴做得色香味懼全，給幼要把菜肴做得色香味懼全，給幼兒做食物，要注意烹飪的

6、方法，兒做食物，要注意烹飪的方法，食物的外形要美觀，品種多樣，食物的外形要美觀，品種多樣，氣味要香，這樣的食物可以刺激氣味要香，這樣的食物可以刺激幼兒的視覺和嗅覺等器官，從而幼兒的視覺和嗅覺等器官，從而刺激幼兒的食欲，促進消化液的刺激幼兒的食欲，促進消化液的分泌，增進消化和吸收功能。分泌，增進消化和吸收功能。 4實用精品課件PPT5 5、為幼兒創(chuàng)造輕松愉快的就餐環(huán)、為幼兒創(chuàng)造輕松愉快的就餐環(huán)境境 為幼兒創(chuàng)造一個良好的就為幼兒創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境，可以大大促進孩子的食欲。餐環(huán)境，可以大大促進孩子的食欲。比如在餐前讓孩子安靜的聽一段音比如在餐前讓孩子安靜的聽一段音樂，或者做有趣的指游戲，或是聽樂

7、，或者做有趣的指游戲，或是聽兒歌，這樣會使孩子的心情愉快，兒歌，這樣會使孩子的心情愉快，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增強腸胃的蠕動及消化液的分泌，增強食欲促進消化，加點前，讓孩增強食欲促進消化，加點前，讓孩子自己參加準(zhǔn)備工作，如：值日生子自己參加準(zhǔn)備工作，如：值日生擦桌子，擺餐具等，吃飯時互相鼓擦桌子，擺餐具等，吃飯時互相鼓勵，看誰吃的香，對表現(xiàn)好的孩子勵，看誰吃的香，對表現(xiàn)好的孩子及時鼓勵，對有挑食物現(xiàn)象的孩子及時鼓勵，對有挑食物現(xiàn)象的孩子要有耐心，慢慢改正。要有耐心，慢慢改正。5實用精品課件PPT6 6、讓孩子必須嘗一點的規(guī)矩。、讓孩子必須嘗一點的規(guī)矩。 讓孩子吃飯時必須把菜嘗一嘗，讓孩

8、子吃飯時必須把菜嘗一嘗，即使他不喜歡或以前從未吃過這個即使他不喜歡或以前從未吃過這個菜。孩子嘗過菜后，你要表揚和獎菜。孩子嘗過菜后，你要表揚和獎勵他。比如增加他看電視的時間，勵他。比如增加他看電視的時間，讓他從彩袋中摸一件意想不到的小讓他從彩袋中摸一件意想不到的小禮物或飯后給他。禮物或飯后給他。7 7、在教育活動中滲透營養(yǎng)方面的知、在教育活動中滲透營養(yǎng)方面的知識。識。 通過生活教育活動向幼兒講述通過生活教育活動向幼兒講述偏食的危害性，讓孩子了解各種食偏食的危害性，讓孩子了解各種食物中含有人體最需要的成分。如果物中含有人體最需要的成分。如果缺少就會影響身體的正常健康。容缺少就會影響身體的正常健康。容易患各種疾病。易患各種疾病。6實用精品課件PPT8 8、教師可以通過家長會，家長宣、教師可以通過家長會，家長宣傳欄等方式督促家長教育幼兒改傳欄等方式督促家長教育幼兒改變飲食結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)孩子形成良好變飲食結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)孩子形成良好的飲食習(xí)慣。孩子的不良飲食習(xí)的飲食習(xí)慣。孩子的不良飲食習(xí)慣僅靠老師單方面的努力是不行慣僅靠老師單方面的努力是不行的，家長要積極配合老師的工作，的，家長要積極配合老師的工作，在家庭膳食中，為幼兒的全面營在家庭膳食中，為幼兒的全面營養(yǎng)做些