既開胃又不失營養(yǎng)的孕婦食譜

1、紅酒山藥煲雞湯助消化滋腎益精降血糖延年益壽 “雞湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，很多家庭都把雞湯做為滋補(bǔ)的佳品，雞湯可以讓身體充分的水合作用，排除毒素。雞湯還可以減輕感冒的各種癥狀，常喝雞湯可以增強(qiáng)自身的免疫力，雞湯性溫、大補(bǔ)，尤其適合內(nèi)寒、身虛者和老年人食用。”用料主料雞1只輔料山藥1根金華火腿20克調(diào)料蔥半棵姜3片八角2個(gè)水適量紅酒1碗紅酒山藥煲雞湯的做法1.雞切塊洗凈，鍋內(nèi)燒開水，放入雞塊，煮出血水撈出，放入清水中沖凈，控干水分2.把雞塊放入炒鍋中干炒一會(huì)，炒干水分，炒出油，配料切好備用3.雞塊倒入砂鍋中，加入清水，放入蔥姜、大料、火腿和紅酒，先大火燒開轉(zhuǎn)小火慢慢煲4.山藥洗凈去皮切小段，雞肉7分熟放

2、入山藥，繼續(xù)煲，直到雞肉軟爛即好。小米蒸排骨 補(bǔ)腎潤肺開胃消食抗感染預(yù)防流產(chǎn)促進(jìn)生長維持性功能助胎兒發(fā)育祛斑美容“小米宜與大豆或肉類食物混合食用，這是由于小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大豆和肉類的氨基酸中富含賴氨酸，可以補(bǔ)充小米的不足。因此小米蒸排骨的菜譜就出現(xiàn)了。很多養(yǎng)生專家都比較推崇小米蒸排骨給孕婦或者是產(chǎn)婦來吃，這是有他的道理的哦!”用料主料豬大排500克小米150克調(diào)料食鹽5克姜3片豆瓣醬5克黃酒5克水適量細(xì)香蔥5克小米蒸排骨的做法1.準(zhǔn)備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、姜末、黃酒2.把小米沖洗干凈，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右3.豬大排在沸水中焯一下，去

3、腥和血水，焯過水后的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬4.放入準(zhǔn)備好的姜末5.把準(zhǔn)備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時(shí)6.取一個(gè)圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最后撒上細(xì)香蔥花即可7.把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中8.上蒸鍋大火煮開，轉(zhuǎn)小火半小時(shí)，關(guān)火，燜半小時(shí)就好烹飪技巧1、小米一定要浸泡后，才能煮開，吃起來軟糯；2、不會(huì)喝黃酒的人，最好是少放一些哦，也可以用料酒來做；3、如果家中有甜面醬的話，放一些，菜的味道會(huì)更好；4、淘米時(shí)不要用手搓，忌長時(shí)間浸泡或用熱水淘米。營養(yǎng)功效中醫(yī)認(rèn)為小米能滋陰、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、

4、消渴、泄瀉。小米內(nèi)含有多種對(duì)性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。小米含有大量的微量元素，同時(shí)其又有滋陰的功效，所以對(duì)坐月子的女人來說，是很好的滋補(bǔ)品。鴨子肉粥 清熱去火強(qiáng)身健體用料主料大米100克輔料鴨肉250克調(diào)料食鹽2克雞精2克黃酒少許小蔥1根鴨子肉粥的做法1.鴨肉洗凈，斬成小塊2.放入大碗，加入黃酒和鹽，攪拌均勻3.加蓋，腌制2小時(shí)以上4.大米洗凈備用5.鍋中坐水開火，待水沸騰后下入鴨肉6.再次煮開，打去浮沫，煮滾約5分鐘，并不斷打去浮沫7.下入大米8.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，加蓋慢煮約1小時(shí)9.待肉熟米爛，嘗一下味道，如果感覺不夠咸可以再加點(diǎn)兒鹽，加入蔥花和少許雞精，攪拌均勻，關(guān)火即可烹

5、飪技巧1、鴨肉性涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人最好將粳米炒熟后再與鴨肉同煮熬粥，炒熟的粳米可以中和鴨肉的寒性；2、用瘦一點(diǎn)兒的鴨肉煮粥，入口比較清淡;如今的鴨子都比較肥哈，我用了兩條鴨腿和一段鴨背，剩下的凍在冰箱里，還沒想起怎么吃；3、鴨肉無需焯水，腌制過后開水下鍋，打干凈浮沫即可；4、水要一次加足，中途加水會(huì)影響口感;實(shí)在要加就加開水。醋椒魚片 開胃防癌活血用料主料草魚600克調(diào)料食鹽2茶勺醋2茶勺雞精1茶勺蔥適量姜適量料酒1大勺高湯1大碗香菜適量豬油(板油)75克白胡椒半茶勺醋椒魚片的做法1.將魚宰殺收拾干凈，去頭尾，片下魚肉，去除大刺，切成大片；香菜洗凈切小段2.鍋?zhàn)鹕希攀熵i油燒熱，下蔥

6、姜絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒3.倒入雞湯，加鹽、雞精用旺火煮沸4.倒入魚片，煮約5分鐘，加醋略煮，關(guān)火撒上蔥絲和香菜段即可烹飪技巧 如果嫌麻煩可以將整條魚放入鍋中煮熟，但要在魚身上切幾刀，以便入味?；蛘邔Ⅳ~切成大段也行。菜品特色 這是一道非常適合孕產(chǎn)婦食用的美食。 此菜鮮美適口，去油解膩，幫助消化，誘人食欲，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素，是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養(yǎng)湯菜。板栗燉雞 排毒抗衰老助消化用料主料雞肉(整)1只板栗250克輔料彩椒1個(gè)調(diào)料食鹽6克蔥半根姜4片蒜適量八角2個(gè)干辣椒4個(gè)料酒1勺生抽1勺老抽1勺植物油適量板栗燉雞的做法1.用剪刀逐個(gè)在板栗頂部剪開個(gè)

7、十字口;2.把開水倒入板栗，沒過，添加鹽;3.蓋上鍋蓋燜上5分鐘;4.逐個(gè)取出剝?nèi)±跞?5.跑山雞洗凈，瀝干水分;6.剁成大塊，用熱水焯一下，去除血水和雜質(zhì);7.撈出后用熱水沖洗干凈，瀝干水分備用;8.起油鍋，慢火煸炒板栗至變色后取出;9.鍋內(nèi)底油爆香蔥姜蒜、八角和干紅辣椒;10.出香味后，下入雞塊大火爆炒，烹入料酒;11.添加沒過的熱水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮;12.至雞肉7分熟，加入板栗，添加鹽、糖、生抽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色;13.燉至雞肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均勻即可出鍋。烹飪技巧1、用剪刀逐個(gè)在板栗頂端剪個(gè)十字口(用刀易傷手);2、倒入沒過的沸水，加鹽，蓋上蓋子燜5分鐘;3、

8、從熱水中逐個(gè)取出板栗，趁熱從裂口處剝皮，內(nèi)外皮都很容易去除(若是涼了，內(nèi)皮還是不容易徹底去除)。4、剝板栗的時(shí)候要趁熱剝，剝一個(gè)，現(xiàn)從熱水中取一個(gè)，這樣內(nèi)外皮都很容易去除;5、板栗提前用油煸炒(或油炸)比直接放入更面更容易入味;6、若是用肉食雞，可以把雞和提前處理好的板栗同時(shí)入鍋。清燉鴿子湯 補(bǔ)血健腦促發(fā)育用料主料鴿肉1只輔料豬里脊肉400克調(diào)料食鹽適量雞精少許姜適量淀粉適量小蔥1小把雞蛋清1個(gè)黃酒適量純凈水適量清燉鴿子湯的做法1.鴿子宰殺焯水待用2.沖好涼水的鴿子加入蔥結(jié)和姜片放入碗中，把鹽和雞精調(diào)好的純凈水倒入鴿子碗里面3.蒸鍋加滿水，隔水蒸一個(gè)半小時(shí)4.里脊肉泥用黃酒、鹽、雞精、蛋清、干

9、淀粉調(diào)味待用5.鴿子湯蒸了一個(gè)半小時(shí)以后，把肉泥拍打成型蓋在鴿子上面，加蓋蒸一個(gè)小時(shí)，挑去蔥姜即可烹飪技巧1、用吊湯的手法去除鴿子油的確是一種好的方法。2、而且加過新鮮的里脊肉泥湯的味道會(huì)更加的鮮美。3、油膩的湯就這樣簡單的變成了傳說中的高湯了，當(dāng)然我只用了一次肉泥吊湯，兩次吊湯的話估計(jì)可以做開水白菜了。4、沒有放任何輔助的食材，吃的就是原味。菜品特色 因?yàn)榧矣性袐D，所以平常都會(huì)煲一些額外的湯水，有甜有咸的搭配喝，所以說現(xiàn)在的小孩真的是很幸福，還在媽媽肚子里面就開始營養(yǎng)起來了?？磥硪院蟾家粯邮莻€(gè)吃貨。 由于鴿子營養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合，當(dāng)然也是目前我們

10、家里經(jīng)常會(huì)做到的，目前市場上很多冰凍的大王鴿，那種比較適合做上海的醬鴿（家里還有三只大王鴿，留到過年我一起做醬鴿），而做湯的一定要活禽，當(dāng)然信鴿最好，家里基本都是朋友送來的，所以品質(zhì)應(yīng)該是不錯(cuò)的。 民間有這種說法，一鴿抵九雞的說話，說明鴿子的營養(yǎng)價(jià)值的確是很高。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。 因?yàn)轼澴訜鯗容^油膩和腥味，我結(jié)合高湯的做法，把吊湯的手法運(yùn)用到了清燉鴿子里面，也是一種解油膩的一種嘗試，好了，我們就來看看吊湯是怎樣把油膩的鴿子油洗掉的。南瓜豬蹄湯 養(yǎng)心降糖抗衰老養(yǎng)胃防癌消炎美容養(yǎng)顏促進(jìn)生長用料主料豬蹄1個(gè)輔料南瓜1塊調(diào)料食鹽適量味精適量姜適量水適量南瓜

11、豬蹄湯的做法1.豬蹄治凈后斬成小塊飛水2. 南瓜去皮洗凈，切成小塊3. 將南瓜和豬蹄一起放入砂鍋中4. 放入幾片姜5. 加適量清水，大火煮沸后，改小火燉爛6. 加入鹽，味精調(diào)味即可菜品特色 南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放23個(gè)月，所以在過去蔬菜緊缺的冬天，人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲(chǔ)藏起來。我經(jīng)常買一個(gè)南瓜扔在那，啥時(shí)候想起來啥時(shí)候吃，不過也有放爛的時(shí)候，扔掉讓人怪心疼的。 南瓜切開后再保存，容易從心部變質(zhì)，所以最好用湯匙把內(nèi)部的瓤掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放56天。不過，一定要想起來吃哦，忘了一樣會(huì)變質(zhì)腐爛的。 南瓜的皮含有

12、豐富的胡蘿卜素和維生素，所以最好連皮一起食用，不過我總嫌皮較硬，一般都削掉，這不太科學(xué)哈。不過如果是小嫩南瓜，可以連皮一起煮，老南瓜也可以蒸熟了以后蘸蜂蜜食用，也可以連皮都一起吃掉。南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素，所以盡量要全部加以利用。 豬蹄的美容效果就不必多說了，大家都了解，因?yàn)樗缓z原蛋白，是女性抗衰老的最佳營養(yǎng)品，記得我剛上班的時(shí)候，單位里一個(gè)阿姨已經(jīng)五十多快要退休了，可是還很皮白肉嫩的，看起來就像三十剛出頭。她向我們介紹的美容經(jīng)驗(yàn)就是每周都吃豬蹄，一到兩次，所以她的皮膚看起來非常好，很少有皺紋。 這道湯也可以用作產(chǎn)婦的通乳湯，加點(diǎn)花生效果更好，不過作為通乳食療時(shí)應(yīng)少放鹽，不放味

13、精。 豬蹄好吃，可是豬蹄上的毛比較多，還很難治凈，以前在老家的時(shí)候，我老爸都是把鐵棍在炭火上燒紅了以后，把豬毛燙掉。我這里沒有炭火也沒有鐵棍，只好用打火機(jī)燎，這樣廚房里就彌漫了打火機(jī)里的汽油味。后來我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)更好的方法，就是將洗凈豬蹄，用開水煮到皮發(fā)脹，也就是飛水的過程，然后取出用小鑷子將毛拔除，省力省時(shí)。 豬蹄肉質(zhì)軟糯，與南瓜同燉，口味非常獨(dú)特，菜品的色澤也很美觀，尤其是它的香味濃烈，回味中略帶甜絲絲的感覺。但是臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度，而且由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的兒童一次不能過量食用。我一般煲這個(gè)湯是晚上睡覺前，把原料放到砂鍋里選擇節(jié)能檔慢慢煲，早晨起

14、來就可以喝到鮮美的湯了。不過，這個(gè)湯的香味過于濃烈，如果不把臥室門和廚房門關(guān)上的話，會(huì)被香味香醒的。懷孕第二個(gè)月的營養(yǎng)食譜的做法第2個(gè)月的食譜孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、 鈣、鐵、鋅、磷、維生素（a、b、c、d、e）和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時(shí)，孕婦切記主食及動(dòng)物脂肪不易過多攝入，因?yàn)檫^多的脂肪攝入會(huì)產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。下面介紹幾種簡單、營養(yǎng)又豐富的家常菜：白菜奶汁湯制作方法：1.白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。2.另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽

15、、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。特點(diǎn)：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。蘿卜燉羊肉制作方法：1.將羊肉500克洗凈，切成2厘米見方的小塊；蘿卜300克洗凈，切成3厘米見方的小塊；香菜洗凈，切斷。2.將羊肉、少許生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。食用時(shí)，加入少許食醋，味道更佳特點(diǎn)：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。豬肝涼拌瓜片制作方法：1.黃瓜200克洗凈，切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片，放在盆內(nèi)。2.熟豬肝150克去筋，切成4厘米長、0.9厘米 寬0.3厘米厚的片，

16、放在黃瓜上。3.香菜50克洗凈去根，切成1.5厘米長的段，撒在肝片上。4.海米25克用開水發(fā)好，倒入盆內(nèi)。5.調(diào)料醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量攪勻澆在瓜片和肝片上即成。特點(diǎn)：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進(jìn)食欲。豆腐餡餅制作方法：1.豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用開水永一下，擠出水分。加入調(diào)料（筍、姜、蔥、味精、精鹽）與肉末100克，蝦米25克調(diào)成餡。2.面粉250克，加水10克，調(diào)成面團(tuán)。分成10等分，每一等分搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團(tuán)餡。再用小湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個(gè)很圓的豆腐餡餅。共做5個(gè)。然后將炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金

17、黃即可。砂仁鯽魚湯制作方法：砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈；將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(nèi)（砂鍋?zhàn)詈茫铀m量，用文火燒開。鍋內(nèi)湯燒開后，放人生姜、蔥、食鹽，即可食用。特點(diǎn)：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者。雪里蕻燒豆腐制作方法：1.水豆腐300克切成小長方條，擺在盤中。雪里蕻洗凈用熱水燙一下，用刀切成碎未。2.將切好的豆腐上屜蒸510分鐘取出，去凈水分。炒勺加底油30克，油熱時(shí)投入蔥花熗鍋，然后把雪里蕻炒片刻，添鮮湯250克，加醬油100克、白糖5克、再把豆腐從盤中輕輕推入勺中，待湯沸后，用慢火再爆燒一會(huì)，加味精，調(diào)好口味，用淀粉20克勾汁，點(diǎn)香油即可食用

18、。出勺時(shí)要輕輕裝，以保持豆腐條形狀整齊。特點(diǎn)：軟滑鮮嫩，清淡爽口，滋味甚美。豆腐皮粥原料：制作方法：豆腐皮2張用水洗凈，切成小丁塊。粳米10克淘洗干凈，下鍋，加清水1000克，上火燒開加入豆腐皮，冰糖150克、慢火煮成粥。特點(diǎn)：肺熱咳嗽，妊娠熱嗽。山藥魚片湯 降糖養(yǎng)胃防癌養(yǎng)腎養(yǎng)血美容護(hù)膚助消化延年益壽用料主料鰱魚適量山藥1根調(diào)料食鹽適量雞精適量蔥適量料酒適量淀粉適量胡椒粉適量1.大蔥、生姜洗凈切片2.花鰱魚片用料酒、干淀粉、鹽碼味3.山藥洗凈，去皮切片4.起油鍋，蔥姜片爆香，加清水煮開5.先放入山藥片煮3分鐘左右，再放入魚片，滑開，再煮2分鐘就可以了6.魚湯用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，最后撒入香蔥

19、末即可。草魚豆腐開胃軟化血管補(bǔ)鈣防癌健腦活血用料主料草魚500克豆腐200克調(diào)料醬油15克料酒15克白糖5克大蒜5克草魚豆腐的做法配料：草魚一條(約500克)，豆腐兩塊(約250克)，調(diào)配料各適量。特色：富于營養(yǎng)，易于消化吸收。操作：1.將草魚去鱗、內(nèi)臟洗凈，切成三段；豆腐切成小方塊；青蒜25克切段。2.炒鍋放50克雞油(或色拉油)燒熱，放入魚段煎炸后，加入料酒、醬油、白糖、雞湯燒煮。小火燜煨。3.魚入味后，放入豆腐塊，大火燒開，小火煨煮，燜燒5分鐘后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明雞油，即成。黃豆燉排骨 美白降糖軟化血管潤肺防癌強(qiáng)身健體益智養(yǎng)肝養(yǎng)腎降脂用料主料豬大排適量黃豆適量調(diào)料

20、食鹽適量姜適量水適量黃豆燉排骨的做法1.黃豆浸泡過夜2.小排飛水，洗凈浮沫3.鍋中放足水，下排骨，黃豆，姜片，大火煮滾后改中火，保持翻滾沸騰狀態(tài)至湯汁乳白（15分鐘左右）4.改小火，慢燉2小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可烹飪技巧1、慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈。2、必須大火沸騰翻滾狀態(tài)保持一段時(shí)間才能讓湯汁有好看的乳白色。何首烏煨雞·配料:何首烏30克，母雞1只，食鹽，生姜，料酒各適量。·特色：食用時(shí)吃肉渴湯，每日2次。補(bǔ)肝養(yǎng)血，滋腎益精。適用于血虛，肝腎陰虛所引起的頭昏眼花，失眠，脫肛，子宮脫垂等。·操作:1、將何首烏研成細(xì)末，備用；2、將母雞宰殺后去毛樁及內(nèi)臟洗凈，

21、用布包何首烏粉，納入雞腹內(nèi)，放瓦鍋內(nèi)，加水適量，煨熟；3、從雞腹內(nèi)取出何首烏袋，加食鹽，生姜，料酒適量即可?；ㄉ慊B(yǎng)心抗衰老軟化血管防癌健腦美容養(yǎng)顏促進(jìn)生長護(hù)肝助消化用料主料豬蹄500克輔料花生仁(炒)50克蠶豆50克調(diào)料食鹽適量蔥2段姜2片花生蹄花湯的做法1.把豬蹄用酒精噴燈把表皮燒糊，放水中浸泡后刮洗干凈，剁成3厘米大小的方塊，入燒沸的水中燙一燙，撈出用清水洗凈2.花生米和雪豆（蠶豆）用溫水浸泡后洗凈。撈出瀝感干備用3.鍋內(nèi)注入清水，倒入豬蹄，用旺火澆沸，撇去沸沫后加蔥段、姜片，改用小火煮約30分鐘，再加入雪豆，在小火煮30分鐘后加入花生米，然后小火繼續(xù)褒約1小時(shí)，待蹄肉、花生米熟爛，

22、揀出蔥花、姜片，根據(jù)個(gè)人口味加鹽調(diào)味營養(yǎng)功效病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補(bǔ)養(yǎng)效果。竹菇止嘔粥 收藏清胃和中，除煩止嘔。適用于肺熱咳嗽，咯痰黃稠，胃熱嘔吐，胃虛呃逆，以及婦女妊娠嘔吐反應(yīng)。材料：竹菇15克、白米50克調(diào)料：生姜3克做法：1、將竹菇洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁，去渣。2、把生姜去外皮，清水洗凈，切成細(xì)絲。3、將白米淘洗干凈，直接放入洗凈的鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜絲，煮至粥將熟時(shí)，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。美食特色：此粥粘稠清香。蘿卜燉羊肉養(yǎng)胃消食強(qiáng)身健體溫補(bǔ)肝腎溫經(jīng)止痛健胃護(hù)眼增強(qiáng)抵抗力用料主料白蘿卜適量羊肉適量調(diào)料蔥適量姜適量八角適量花

23、椒適量料酒適量生抽適量朝天椒適量胡椒適量山楂適量水適量蘿卜燉羊肉的做法1.蘿卜切塊2.羊肉洗干凈后一定要綽下水3.冷水下鍋，加入羊肉、生姜、蔥、花椒、辣椒、胡椒、山楂、料酒4.燒開后放入蘿卜同燉1個(gè)半小時(shí)，燒到1個(gè)小時(shí)的時(shí)候2加了點(diǎn)生抽烹飪技巧有些蘿卜燉半個(gè)小時(shí)就爛了，您可以在羊肉煮了一個(gè)小時(shí)之后再放。番茄薯仔骨湯美白美容祛斑降糖抗衰老軟化血管安神消食補(bǔ)血防癌強(qiáng)身健體利尿益智養(yǎng)肝降脂降壓養(yǎng)血美容養(yǎng)顏用料主料牛骨500克黃豆50克牛肉200克西紅柿250克土豆300克紅蘿卜200克調(diào)料食鹽少許姜2片番茄薯仔骨湯的做法1.黃豆洗凈，用清水浸半小時(shí)。牛肉切片，與牛骨一起入沸水中焯一下。2.紅蘿卜、番茄及土豆去皮，切成塊。3.將姜片、牛肉、牛骨及黃豆放于鍋中煲約半小時(shí)，加入番茄、薯仔、紅蘿卜再煲1小時(shí)，至成濃湯，加入適量精鹽即可。健康小常