2018年食堂管理員個人工作總結

1、-范文最新推薦 -2018年食堂管理員個人工作總結時光飛逝新的一年即將到來，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時間了。 職校食堂，作為一個集體食堂它承擔著物業(yè)分公司 員工培訓部 多經(jīng) 天易公司等所在單位員工的就餐任務，以及員工培訓班用餐，公司中小型會議用餐，公司活動用餐。從接手這份工作以來在單位領導的關心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質就餐服務；優(yōu)質就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心；吃的放心； 吃著滿意的目標有了明顯成效。一年的時間已經(jīng)過去，新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。為了 12 年的職工就餐任務完成的更完美，我總結了 15 年工作上的成果與不足。2018 年工作成果：（

2、1）與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂， 克服了外調員工剛接手新工作時分工不明確， 個人工作混亂， 職工就餐滿意度下降的難題。（ 2）對于職工提出就餐服務方面的不足，就餐菜品問題，在食堂內(nèi)部定時定期開會公布 進行責任到人的細化。（ 3）按照領導指示對所有職工進行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準則方面知識學習培訓。（ 4）緊抓食堂進貨渠道， 嚴格要求采購物品擁有相關部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗檢疫合格證。8 / 1（ 5）職工所用餐具做到餐后消毒，加工間；菜案；炒菜間；面案間指定衛(wèi)生到人，定時定期食堂大掃除所有職工參加。（ 6）圍繞“降成本，保質量”這個原則，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開銷。領導所

3、有食堂職工養(yǎng)成請柬節(jié)約的好習慣，開展節(jié)約用水節(jié)約用電競賽。（ 7）圓滿完成了公司接待任務， 其中包括：物業(yè)分公司職工代表會；建安分公司職工代表會；唱紅歌頌黨恩歌詠比賽；和諧杯廚藝大賽；大小員工培訓班近（）期次。（ 8）調動所有食堂員工的工作激情， 在任務重就餐培訓班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務并博得培訓班人員認可。（ 9）為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調重復， 秋菜儲備期間組織員工腌制各種咸菜并儲備了：白蘿卜 大白菜 土豆 胡蘿卜等。（ 10）在食堂開展主人翁精神建設，使員工團結互助在完成個人工作的前提下還能夠幫助同事。 提高了工作效率， 增進了相互理解相互輔助的工作氛圍。當然我個人管理不足的

4、地方還很多如：操作間外人進入的問題， 我已在前后操作間門上張貼了 “閑人免進”標志但依然難以禁止。員工在長期無節(jié)假日工作，接待公司培訓班任務期間積極性不高當時沒有及時調節(jié)員工工作時差。一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號，我個人在管理方面我也會積極學習相關餐的不足之處還需要在領導的指導下盡快改善。-范文最新推薦 -飲業(yè)管理知識， 使食堂每位員工都能運用個人擅長技能，讓食堂員工認識到在崗愛崗更快更好提高服務水準提高菜品認可度的重要性。未開學以來，我就打算在大學當一個學生干部，當時還以為很輕松能進入， 但想法與現(xiàn)實還是有一定的差距， 跑了一個月的晨跑，晨讀，雖然剛開始我沒有參加，但是知道那種感

5、覺的，不用我說。再經(jīng)過幾輪的面試，可謂是幾經(jīng)波折啊，最后很慶幸的是能留下了我，當時嘛，我并沒有說沒有進入組織部有什么悲傷的心情，反而，能留下我就很滿足了。自從進入團委督辦處并成為其中的一名以來，我自始自終就沒有感覺到我們受哪個的歧視， 當時那樣的想法， 只是你們內(nèi)心的不適宜或者自責而已，還很有一段時間，部門的人員都產(chǎn)生了很大的迷惘，沒有動力，沒有方向，沒有事做等。其實，我當時也是這樣的感覺，但久而久之，而發(fā)現(xiàn)我錯了， 其實部門學到了很多東西，只是你自己未感覺到而已，它是一點一點積累， 當你真正能感受到你懂了很多的時候，那么你就成功了。那么多的早床沒有白起， 那么多的事沒有白做。說真的，我在這個

6、組織，學到一點東西，正是在逐步完善自我，像禮儀，普通話，與人交流都有所提高，這就是進步。還有每次部長很信任地吧工作交給我時，我就更加感覺應該好好完成，當然，并不只是因為對我的信任， 更多的是進入了這個組織， 好好提高我們各方面的能力。/ 38對于工作，讓我懂的了一點，背后的艱辛。一個普通的講座，就有很多流程，擬寫通知，策劃書，借場所，布置，人員安排，收尾工作，總結報告，每個細節(jié)都是非常的重要。 我們前臺的人只是看到了表面，幕后的事，我想一般都不知道。對于上次一個大型活動， 12.9 活動，一個簡短的兩三個小時，就將近準備了一個月的時間，特別是當天，真的是終身都難忘， 第一次能擔當那么大的活動中

7、的一員， 雖然真的很辛苦，但是非常的自豪，也真正懂的了什么是團結！ 也許就是那次，更加堅定我要鍛煉下去。但公事是公事，私事是私事，說實話，我們進入學生干部這個大家庭中， 不是說純粹為同學們服務， 就我來說就是的，我不否認這一點，但是我相信大部分學生干部能做到這一點，真心真意的為同學們服務，聽我學長講，有時候工作很忙，那真的吃飯的時間都沒有，在寢室都吃了幾箱面了， 其實，他們那些干部學長，我真的很敬佩，工作做好的前提下，而又不失學習。另外一點，學長告誡我們，做事不求回報，其實也是這樣的，你做的事，別人都會看在眼里， 在別人心目中的， 你的地位肯定有所提高，“這小伙子還不錯”，只是并沒有表達出來而

8、已， 所以我總結了一點，做事要留名，但不要刻意。你做的事，要讓別人知道是你做的，但不是你做的，千萬不要投機取巧制造出是你做的，會適得其反。所以，做事要留名，但心里想著不求回報。再說說我們督辦，有人有這樣的想法，看不到團結。我的想法是其實團結不是平時生活中能看到的，會再無形之中產(chǎn)生，就像12.9活動，我們督辦的人就很投入，都在爭取將活動辦的有水平，大家都各施其職，相互幫助，而且大家也確-范文最新推薦 -實做到了，我想這就是我們的團結。所以在今后的工作中，我們督辦全體成員，我相信會更加努力，更加團結，并且充分發(fā)揮學生干部的作用，做好模范，帶好頭，這樣，我們定會在新的征程中更加輝煌而不懈努力奮斗。最

9、后，我衷心的感謝學長對我們的教導，讓我們學到很多，再一次說上一句，你們辛苦了！一、 虛心學習，努力工作，圓滿完成任務?。ㄒ唬?、2018 年里，我自覺加強學習，虛心求教，不斷理清工作思路，總結工作方法，一方面，干中學，學中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗，我注重以工作任務為牽引，依托工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實錘煉，較快地完成任務。另一方面，問書本，問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，不斷進步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。（二）、愛崗敬業(yè)、扎實工作、不怕困難、勇挑重擔，熱情服務，在本職崗位上發(fā)揮出應有的作用。二、心系本職工作

10、，認真履行職責，突出工作重點，落實管理目標責任制。（二）、對清潔每周不定期檢查評分，對好的獎勵，差的處罰。三、主要經(jīng)驗和收獲/ 58（一）、只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務，才能更好適應工作崗位。（二）、只有主動融入集體，處理好各方面的關系。才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。（三）、只有堅持原則落實制度，認真統(tǒng)計盤點，才能履行好用品的申購與領用。（四）、只有樹立服務意識，加強溝通協(xié)調，才能把分內(nèi)的工作做好。（五）、要加強與員工的交流，要與員工做好協(xié)調，解決員工工作上的問題，要與員工進行思想交流。四、加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己。（一）、經(jīng)過這樣緊張有序的一年， 我感覺自己工作

11、技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的計劃和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底！基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明， 從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干，不知總結經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣， 我從無限繁忙中走進這一步，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)， 一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要。（二）、總結下來：在這一年的工作中接觸到了新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗，使自己在思想認識和工作能力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中， 我時刻要求自己從實際出發(fā)，堅持高標

12、準、嚴要求，力求做到業(yè)務不知素質和道-范文最新推薦 -德素質雙提高。五、要定期召開工作會議，兼聽下面員工的意見，敢于薦舉賢才，總結工作成績與問題，及時采取對策！六、存在的不足總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：1 、 對新的東西學習不夠，工作上往往憑經(jīng)驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。2 、 本部有個別員工， 驕傲情緒較高， 工作上我行我素， 自己為是，公司的制度公開不新遵守，在同事之間挑撥是非，嘲諷，冷語，這些情況不利于同事之間的團結，要從思想上加以教育或處罰， 為企業(yè)創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和形象。七、下步的打算針對 2018 年工作中存在的不足， 為了做好新一年的工作， 突出做好以下幾個方面：（一）、積極搞好與員工的協(xié)調，進一步理順關系；（二）、加強管理知識的學習提高，創(chuàng)新工作方法，