xx食用菌菌種繁育及示范基地建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告

1、第一章 總 論一、項(xiàng)目名稱和建設(shè)單位1.項(xiàng)目名稱：xx食用菌菌種繁育及示范基地建設(shè)2.建設(shè)性質(zhì)：改擴(kuò)建3.建設(shè)地點(diǎn)：xxxx產(chǎn)業(yè)園xx路xx號(hào)4.建設(shè)單位：xxxx生物工程有限公司5.法人代表： xxx6.技術(shù)負(fù)責(zé)人：xxx二、建設(shè)規(guī)模 計(jì)劃擴(kuò)建1490的食用菌繁育基地， 新建第三代改造型日光節(jié)能溫室（棚）20棟，向農(nóng)戶年提供優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)食用菌菌種82萬(wàn)瓶（袋）。三、建設(shè)內(nèi)容在xxxx生物工程有限公司和xx省xx科學(xué)院內(nèi)建設(shè)食用菌菌種繁育基地，包括菌種生產(chǎn)車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)、廢料處理池、分析測(cè)試、技術(shù)培訓(xùn)及辦公設(shè)施，購(gòu)置儀器設(shè)備56臺(tái)及其輔助材料；在示范基地建設(shè)20棟第三代改造型日光節(jié)能溫室（棚）及輔助工

2、程。四、項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資為420萬(wàn)元。其中,工程費(fèi)用212.5萬(wàn)元(食用菌繁育基地141.1萬(wàn)元、日光節(jié)能溫室71.40萬(wàn)元)，項(xiàng)目?jī)x器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)用179.82萬(wàn)元，科技推廣及培訓(xùn)費(fèi)用8.4萬(wàn)元、前期工作費(fèi)用5.6萬(wàn)元，項(xiàng)目建設(shè)期借款利息1.68萬(wàn)元。五、資金籌措申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)專項(xiàng)資金200萬(wàn)元 (其中，有償資金160萬(wàn)元，占國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金的80%，無(wú)償資金40萬(wàn)元，占國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金的20%)；地方財(cái)政配套80萬(wàn)元；單位自籌資金投資140萬(wàn)元。六、投資使用計(jì)劃項(xiàng)目總投資420萬(wàn)元，國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金200萬(wàn)元，主要用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，其中，用于食用菌溫室、土建88.35萬(wàn)

3、元，設(shè)備投資111.65萬(wàn)元；省級(jí)地方財(cái)政配套資金80萬(wàn)元，用于項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施溫室建設(shè)投資35.7萬(wàn)元，用于設(shè)備投資44.3萬(wàn)元；項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金140萬(wàn)元，主要用于基礎(chǔ)設(shè)施土建、溫室和其它費(fèi)用投資，其中，用于基礎(chǔ)設(shè)施土建64.75萬(wàn)元，溫室35.7萬(wàn)元，設(shè)備23.87萬(wàn)元，項(xiàng)目前期費(fèi)用5.6萬(wàn)元，項(xiàng)目推廣和培訓(xùn)8.4萬(wàn)元，項(xiàng)目建設(shè)期間國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)資金占用費(fèi)1.68萬(wàn)元（見(jiàn)資金分配表）。七、建設(shè)期限項(xiàng)目建設(shè)期1年，即200x年1月-200x年12月。 八、項(xiàng)目效益項(xiàng)目完成后，進(jìn)一步豐富居民的菜籃子，滿足部分居民高檔次生活需求。年供應(yīng)優(yōu)質(zhì)菌種82萬(wàn)瓶（袋），用于1800200x棟日光節(jié)能溫

4、室，可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌244.8-272萬(wàn)公斤，平均每棟日光節(jié)能溫室收入為10248.26元，純利潤(rùn)為5000-6000元，給農(nóng)民帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益是可觀的,對(duì)促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富奔小康意義重大。食用菌示范基地建成后，通過(guò)引種、篩選及當(dāng)?shù)卣湎∈秤镁ㄋ幱镁┑鸟Z化，培育出更適合x(chóng)x本地開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)品種。項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率24.62%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值291萬(wàn)元，投資回收期4.97年，具有較好的財(cái)務(wù)指標(biāo)，以及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。九、可行性研究的依據(jù)1、國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)和國(guó)務(wù)院西部開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室制定的“十五”西部開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃；2、“200x年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目申報(bào)指南”（農(nóng)計(jì)發(fā)200x 47號(hào)）；3

5、、農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告編制提綱4、農(nóng)業(yè)部關(guān)于下達(dá)200x年農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)部專項(xiàng)項(xiàng)目投資控制規(guī)模的通知，農(nóng)計(jì)發(fā)200x37號(hào)；5、xx省“十五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展計(jì)劃；6、項(xiàng)目單位提供的相關(guān)資料。十、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)建成集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售一體的食用菌菌種繁育、生產(chǎn)示范基地。向農(nóng)戶年提供優(yōu)質(zhì)食用菌菌種82萬(wàn)瓶（袋），其中包括雙孢菇、金針菇、姬菇、雞腿菇等菇種，比常規(guī)種產(chǎn)量提高12-15%，商品率提高10個(gè)以上百分點(diǎn)。項(xiàng)目主要技術(shù)指標(biāo)詳見(jiàn)表1-1：第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性一、項(xiàng)目背景我國(guó)食用菌生產(chǎn)經(jīng)歷近半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展，年總產(chǎn)量已躍居世界首位，在國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中僅次于糧、棉、油、果、菜居

6、第六位，超過(guò)了茶業(yè)和蠶業(yè)，已成為一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)高效種植產(chǎn)業(yè)。食用菌是國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)暢銷(xiāo)的蔬菜珍品，俗稱為"山珍"。由于食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富，粗蛋白、氨基酸及維生素含量高，并具有保健功能，受到消費(fèi)者的歡迎和青睞。近年來(lái)，隨著藥用食用菌及其保健功能研究的深入，使食用菌的消費(fèi)市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，成為醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)的重要原料。生態(tài)環(huán)境是人類(lèi)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展是中國(guó)21世紀(jì)議程的既定目標(biāo)，更是生態(tài)環(huán)境脆弱地區(qū)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略措施，是國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)的戰(zhàn)略重點(diǎn)。食用菌是大型真菌，可食用和具有藥用價(jià)值的菌類(lèi)，是生態(tài)系統(tǒng)中重要的消費(fèi)者，它們能把鋸末、作

7、物秸稈的木質(zhì)素、纖維素、畜禽糞便等人類(lèi)和家畜難以利用的有機(jī)垃圾(或副產(chǎn)品)分解、利用、轉(zhuǎn)化，為人類(lèi)提供具有營(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美、保健功能食品，經(jīng)它分解利用后的菌渣則可以加工成飼料或有機(jī)肥料，返回到種植、養(yǎng)殖業(yè)中，成為可重復(fù)利用的資源。珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅可以延長(zhǎng)特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)出，使農(nóng)業(yè)整體效益不斷提高，而且把多種有機(jī)垃圾轉(zhuǎn)化為飼料或復(fù)合肥料，無(wú)土栽培材料等新的資源，減少了對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，有利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。食用菌產(chǎn)業(yè)由于顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益成為各國(guó)都很重視的新興產(chǎn)業(yè)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，目前廣泛應(yīng)用的高效食用菌栽培技術(shù)，具有勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)特

8、點(diǎn)，更適合我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力資源豐富、勞動(dòng)力價(jià)值低廉的國(guó)情，使食用菌生產(chǎn)的成本明顯低于發(fā)達(dá)國(guó)家的同類(lèi)產(chǎn)品，食用菌產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。國(guó)家發(fā)展改革委員會(huì)和國(guó)務(wù)院西部地區(qū)開(kāi)發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室共同制定的"十五"西部開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃中提出的加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、推行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，帶動(dòng)西部農(nóng)民脫貧致富，已成為“十五”西部開(kāi)發(fā)的主要任務(wù)之一，給食用菌產(chǎn)業(yè)特別是適宜西部地區(qū)特殊地理、氣候的珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶來(lái)了國(guó)家政策上的支持和良好的發(fā)展機(jī)遇。項(xiàng)目區(qū)位于xx高原的東北部xx省，年平均氣溫2.2-8.6,適宜各類(lèi)食用菌的反季節(jié)栽培。食用菌大多是喜冷涼氣候的品種

9、，最適生長(zhǎng)溫度2030，當(dāng)氣溫超過(guò)33以上時(shí)，食用菌停止生長(zhǎng)，而以孢子的形態(tài)，進(jìn)入休眠期。尤其在炎熱夏季，食用菌在xx地區(qū)生長(zhǎng)良好，品質(zhì)優(yōu)良，而我國(guó)東中部、南方等大部分地區(qū)高溫、高濕氣候抑制了食用菌特別是低溫型食用菌的生長(zhǎng)，使這些地區(qū)（食用菌需求量較大）供應(yīng)不足，因此進(jìn)行食用菌反季節(jié)生產(chǎn)，有著巨大的市場(chǎng)潛力。且xx地區(qū)工業(yè)欠發(fā)達(dá)，環(huán)境污染相對(duì)較少，可以進(jìn)行無(wú)公害化生產(chǎn)。為此，xx省政府已將發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)列為xx省"十五"經(jīng)濟(jì)工作重點(diǎn)任務(wù)之一，通過(guò)規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶脫貧致富，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。xx省近幾年來(lái)，食用菌生產(chǎn)發(fā)展很快，如雙孢菇、平菇、金針菇等

10、優(yōu)勢(shì)菇種的種植普及各縣。但目前分散的一家一戶的小面積生產(chǎn)方式，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)食用菌規(guī)?；a(chǎn)的需要。其主要原因是條件過(guò)于簡(jiǎn)陋、技術(shù)滯后于生產(chǎn)發(fā)展，菌種退化、病毒、雜菌感染率高、生物轉(zhuǎn)化率低，加上菌種混雜、有害突變的發(fā)生，雜交菌種的雙親核比例失調(diào)等，食用菌出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)差、出菇遲、產(chǎn)量和商品率偏低、質(zhì)量較差、子實(shí)體叢生等問(wèn)題。傳統(tǒng)的作法菌種三級(jí)四級(jí)地代代轉(zhuǎn)接，菌種復(fù)壯更新跟不上。到了出菇時(shí)，培養(yǎng)料中菌絲生長(zhǎng)參差不齊，即使是同一溫室、菇床或袋內(nèi)，菌絲的菌齡生長(zhǎng)也相差懸殊，上面的菌絲已經(jīng)老化，而下面的菌絲還沒(méi)布滿，出菇難以集中，產(chǎn)品質(zhì)量差，管理費(fèi)用高。菌種生產(chǎn)方式的落后是制約全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要“瓶頸

11、”。因此，如何擴(kuò)大食用菌和菌種的生產(chǎn)規(guī)模，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年生產(chǎn)，與國(guó)際市場(chǎng)接軌，穩(wěn)定并提高菇農(nóng)和專業(yè)技術(shù)人員的栽培管理技術(shù)水平，防止菌種退化、混雜，提高單產(chǎn)，增加效益，是當(dāng)今食用菌生產(chǎn)發(fā)展中迫切需要解決的問(wèn)題。 在上述背景下，建設(shè)食用菌菌種繁育及無(wú)公害食用菌規(guī)范化栽培示范基地，為全省菇農(nóng)提供優(yōu)勢(shì)菇種和技術(shù)規(guī)范，建立以雙孢菇為主的食用菌生產(chǎn)基地及銷(xiāo)售體系，形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化，建立起“科技+公司+基地+農(nóng)戶”共贏的經(jīng)濟(jì)利益共同體，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。通過(guò)培訓(xùn)，使菇農(nóng)掌握技術(shù)和日常管理措施，減少菇農(nóng)不懂技術(shù)的風(fēng)險(xiǎn)。菇農(nóng)的鮮菇產(chǎn)品統(tǒng)一按保護(hù)價(jià)收購(gòu)，使農(nóng)戶降低了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，確保了農(nóng)戶

12、的利益，為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)開(kāi)辟了新的致富、增收途徑，符合x(chóng)x省發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收的扶持政策。該項(xiàng)目的實(shí)施不僅有利于xx特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和生態(tài)環(huán)境的治理和保護(hù)、人民生活質(zhì)量的提高和特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，符合國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的要求，能夠?yàn)閤x農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)提供新的經(jīng)驗(yàn)和模式。二、項(xiàng)目建設(shè)的必要性1、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)的迫切需要當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展階段，主要農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了由長(zhǎng)期短缺到總量平衡，豐年有余的歷史性跨越，出現(xiàn)了大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌、比較效益下降，農(nóng)民增收緩慢的新問(wèn)題。中國(guó)加入wto組織后，隨著農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅減讓措施的兌

13、現(xiàn)，使糧、棉、油、水果等產(chǎn)品的生產(chǎn)受到國(guó)際市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格的影響，銷(xiāo)售繼續(xù)低迷，給農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)。應(yīng)對(duì)入世挑戰(zhàn)，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效的目標(biāo)，是拉動(dòng)內(nèi)需，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的關(guān)鍵措施之一，也是xx省實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。該項(xiàng)目的實(shí)施，可以為特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展開(kāi)辟新途徑，通過(guò)增加在國(guó)際市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的珍稀食用菌新產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，經(jīng)濟(jì)效益顯著，對(duì)農(nóng)民增收的效果明顯，具有很強(qiáng)的示范性和帶動(dòng)性。因地制宜，突出當(dāng)?shù)靥厣凑帐袌?chǎng)需求，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，廣辟

14、增收門(mén)路。在鞏固加強(qiáng)第一產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，積極組織引導(dǎo)貧困地區(qū)富余勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，拓寬了增收的渠道。2、是發(fā)展xx食用菌產(chǎn)業(yè)的迫切需要本項(xiàng)目的實(shí)施可以充分調(diào)動(dòng)各方面積極性，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)及當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)，充分利用現(xiàn)有食用菌菌種研發(fā)基礎(chǔ)和設(shè)施，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，為菇農(nóng)提供優(yōu)勢(shì)菌種，確保菇農(nóng)增產(chǎn)增收，加快脫貧致富奔小康的需要。采用“科技+公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作機(jī)制，將為農(nóng)牧民提供特色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，解決因信息、資金、技術(shù)、文化素質(zhì)等造成貧困的諸多問(wèn)題，從而加快農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，堅(jiān)定農(nóng)牧民自力更生、擺脫貧困的信念，培育人人為我，我為人人的分享與互助精神。3、提高菌種質(zhì)量、增加農(nóng)牧民收入的需要菌種質(zhì)量的好

15、壞直接關(guān)系到菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)科技與信息機(jī)制，使生產(chǎn)與消費(fèi)連接，及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，給農(nóng)牧民提供優(yōu)質(zhì)食用菌菌種，避免農(nóng)牧民盲目尋求和使用劣質(zhì)菌種，解決農(nóng)牧民不能及時(shí)了解市場(chǎng)而選種難等問(wèn)題，減少了農(nóng)牧戶生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，相對(duì)增加了收入，加快了生產(chǎn)和銷(xiāo)售的進(jìn)程。4、是發(fā)展無(wú)公害綠色食品和反季節(jié)生產(chǎn)的需要xx省有著得天獨(dú)厚的冷涼性氣候條件，是我國(guó)適宜于發(fā)展食用菌生產(chǎn)自然條件的地區(qū)之一。xx省海東地區(qū)地處青藏高原東北部，年平均氣溫2.2-8.6，且西北地區(qū)工業(yè)欠發(fā)達(dá)，環(huán)境污染相對(duì)較少。尤其在夏秋季，食用菌在我國(guó)寒溫帶北方地區(qū)生長(zhǎng)良好，品質(zhì)優(yōu)良。而在炎熱夏季，內(nèi)地沿海地區(qū)高溫、高濕氣候不能滿足食用菌特別是低溫型

16、食用菌的生長(zhǎng)，因此在這一季節(jié)階段生產(chǎn)跟不上需求。然而這些地區(qū)對(duì)食用菌需求量較大，其市場(chǎng)潛力巨大。因此進(jìn)行食用菌反季節(jié)和無(wú)公害生產(chǎn)，有著巨大的市場(chǎng)潛力。 5、是發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)的需要。近年來(lái)西方國(guó)家相繼發(fā)生瘋牛病、口蹄疫、禽流感等，歐美日等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)食用菌的消費(fèi)不斷增加，人類(lèi)飲食趨向素食化，豐富多樣的食用菌在歐美、東南亞市場(chǎng)上大受歡迎，出口潛力巨大。有資料報(bào)道，西歐、北美地區(qū)的食用菌消費(fèi)量占世界總量的87%，這充分說(shuō)明，越是發(fā)達(dá)地區(qū)，食用菌消費(fèi)量越大，在世界范圍內(nèi)，食用菌產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)前景。食用菌產(chǎn)業(yè)是我省近年來(lái)發(fā)展高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的一個(gè)主要內(nèi)容，也屬我省新興產(chǎn)業(yè)之一，充分利用了農(nóng)作物秸稈的廢棄資

17、源，牛羊糞和已經(jīng)建成的近5萬(wàn)棟日光節(jié)能溫室的現(xiàn)有條件，其產(chǎn)品具有“天然、營(yíng)養(yǎng)、保健”等多項(xiàng)功能，迎合人們食物結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。食用菌生產(chǎn)又是一項(xiàng)密集型產(chǎn)業(yè)，與糧食生產(chǎn)相比，可以有效地抵御自然災(zāi)害造成的損失。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，食用菌消費(fèi)量正在逐年增加。因此，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效，具有十分重要的意義。第三章 建設(shè)單位的基本情況一、建設(shè)單位基本情況1、申報(bào)單位名稱：xxxx生物工程有限公司2、通訊地址：xxxx產(chǎn)業(yè)園xx路xx號(hào)3、注冊(cè)時(shí)間：200x年12月4、注冊(cè)資金：1000萬(wàn)元5、登記注冊(cè)類(lèi)型：有限公司6、主管單位（部門(mén)）名稱：xx省xx有

18、限公司二、單位發(fā)展簡(jiǎn)介xxxx生物工程有限公司，系xx省xx有限責(zé)任公司和國(guó)投創(chuàng)業(yè)投資公司共同投資1000萬(wàn)元組建的高科技公司，其中xx占66%；國(guó)投創(chuàng)業(yè)投資公司占34%。公司與200x年4月開(kāi)工建設(shè)，位于xxxx產(chǎn)業(yè)園區(qū)，占地136.99畝，現(xiàn)已建成年產(chǎn)2萬(wàn)噸公司已經(jīng)建成的2萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉加工生產(chǎn)線，現(xiàn)在年加工馬鈴薯12萬(wàn)噸，加工過(guò)程中形成的副產(chǎn)品薯渣有10萬(wàn)噸之多，其干物質(zhì)1萬(wàn)余噸，還有150多噸蛋白水干物質(zhì)。這些副產(chǎn)品含有比較豐富營(yíng)養(yǎng)成分，作為食用菌菌種和栽培原料非常理想，充分利用現(xiàn)有資源發(fā)展食用菌，即解決了企業(yè)生產(chǎn)中的廢料，又解決了食用菌生產(chǎn)的部分原料。三、人員及其構(gòu)成在冊(cè)職工51人

19、，其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員20人。四、主要技術(shù)成果和轉(zhuǎn)化能力1、科研轉(zhuǎn)化隊(duì)伍情況xxxx生物工程有限公司成立于200x年4月，公司立足于xx省特色農(nóng)林資源和自身專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以科研為基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)化為突破口，將科技與經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，加快農(nóng)林業(yè)高新技術(shù)成果的有效轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)xx農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)有職工51人，其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員20人。技術(shù)人員專業(yè)涵蓋：并建立數(shù)個(gè)科技成果示范園區(qū)，已初步形成推廣網(wǎng)絡(luò)。2、科研設(shè)施條件建設(shè)單位現(xiàn)有50升、150升全自動(dòng)液體模擬發(fā)酵線各一條，實(shí)驗(yàn)所需的空壓機(jī)及空氣過(guò)濾系統(tǒng)，超濾菌種濃縮裝置，噴霧塔一套，150m2的實(shí)驗(yàn)室，無(wú)菌操作間和培養(yǎng)間以及各種

20、培養(yǎng)觀察儀器。3、食用菌栽培技術(shù)研究近年來(lái)先后引進(jìn)多個(gè)食用菌新品種。在菌種的栽培技術(shù)與產(chǎn)品加工等方面，進(jìn)行了大量的研究工作，為本項(xiàng)目的實(shí)施打下了良好的基礎(chǔ)。五、現(xiàn)有的基礎(chǔ)設(shè)施和技術(shù)條件情況xxxx生物工程有限公司隸屬于xx省最大的農(nóng)牧企業(yè)集團(tuán)xx國(guó)有控股公司。注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，是一家集科、工、貿(mào)為一體，產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍的高科技企業(yè)。公司以西部大開(kāi)發(fā)為契機(jī)，承擔(dān)國(guó)家“有益微生物生態(tài)恢復(fù)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”，為青藏高原生態(tài)環(huán)境治理提供樣板性示范工程，以保證該地區(qū)脆弱的生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)和長(zhǎng)江、黃河流域的生態(tài)安全，與此同時(shí)，將帶動(dòng)我省經(jīng)濟(jì)向生態(tài)型、知識(shí)型發(fā)展，從而將經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益有機(jī)

21、結(jié)合起來(lái)。公司自成立之初本著“以人為本”的管理思想，根據(jù)現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行運(yùn)作，并實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司技術(shù)人員10人，有熟知高寒草原植物、治沙、微生物專家和長(zhǎng)期從事綠色農(nóng)牧業(yè)基地的技術(shù)人員，其中高級(jí)技術(shù)人員3人，其他均為中級(jí)技術(shù)人員，技術(shù)力量雄厚。公司已經(jīng)建成年產(chǎn)2萬(wàn)噸馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)線；已建成研發(fā)中心具有微生物、草業(yè)試驗(yàn)室常備儀器和技術(shù)力量，實(shí)行現(xiàn)代化企業(yè)核算、管理。同集團(tuán)內(nèi)部的四家牧場(chǎng)建立生產(chǎn)基地，其中：同德牧草良種繁育基地2600畝，商品草生產(chǎn)基地3萬(wàn)畝；在格爾木農(nóng)場(chǎng)1萬(wàn)畝苜蓿草產(chǎn)品基地；貴南牧場(chǎng)草產(chǎn)品基地1萬(wàn)畝；英德?tīng)柗N羊場(chǎng)1萬(wàn)畝苜蓿草產(chǎn)品基地，公司具有系統(tǒng)種植機(jī)械及配套設(shè)施，并有優(yōu)

22、良苜蓿草籽和部分苗木貯備。公司已經(jīng)建成的200x0噸馬鈴薯精淀粉加工生產(chǎn)線，現(xiàn)在年加工馬鈴薯120000噸，加工過(guò)程中形成的副產(chǎn)品薯渣有10萬(wàn)噸之多，其干物質(zhì)10000余噸，還有150多噸蛋白水干物質(zhì)。這些副產(chǎn)品含有比較豐富營(yíng)養(yǎng)成分，作為食用菌菌種和栽培原料非常理想，充分利用現(xiàn)有資源發(fā)展食用菌，即解決了公司生產(chǎn)中的廢物，又解決了食用菌生產(chǎn)的部分原料。六、資產(chǎn)與財(cái)務(wù)狀況xxxx生物工程有限公司系科技型企業(yè) ，職工人數(shù)22人，單位注冊(cè)資金1000萬(wàn)元，單位總資產(chǎn)xx萬(wàn)元，總負(fù)債xx萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率19.06%。固定資產(chǎn)總額3481萬(wàn)元。具備技術(shù)成果推廣、技術(shù)合作、創(chuàng)辦科技企業(yè)的條件。七、協(xié)作或技術(shù)

23、依托單位情況1、現(xiàn)在的工作基礎(chǔ)xx省農(nóng)林科學(xué)院xx研究所，自七十年代以來(lái)主要研究土壤微生物種群結(jié)構(gòu)，消長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，生物肥料（菌劑），食用菌菌種提純、復(fù)壯和擴(kuò)繁技術(shù)研究，承擔(dān)農(nóng)業(yè)部下達(dá)的生物菌劑（肥料）篩選和效果鑒定，省科技廳“十五”應(yīng)用基礎(chǔ)研究項(xiàng)目“湟水流域農(nóng)田主要類(lèi)型土壤微生物種群研究”和“農(nóng)田生防菌劑研究和開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目，省財(cái)政廳示范推廣項(xiàng)目“高效食用菌雙孢菇引種示范”，xx市科技局技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目“優(yōu)勢(shì)食用菌復(fù)壯技術(shù)及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)”。在真菌、細(xì)菌、放線菌等分離、培養(yǎng)及農(nóng)業(yè)微生物開(kāi)發(fā)利用、生物菌劑篩選等研究領(lǐng)域開(kāi)展工作，科研及設(shè)施完善，科研隊(duì)伍結(jié)構(gòu)合理，專業(yè)人員素質(zhì)高。食用菌栽培技術(shù)研究：近年來(lái)先后引進(jìn)和

24、篩選雙孢菇、白靈菇、杏鮑菇、猴頭菇、雞腿菇、平菇、白金針菇等26個(gè)食用菌新品種?！案咴潨厥译p孢菇引種示范”已獲得200x年農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)牧漁業(yè)豐收三等獎(jiǎng)、“白金針菇引種示范”、“優(yōu)勢(shì)食用菌復(fù)壯技術(shù)及產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)”等項(xiàng)目現(xiàn)正在實(shí)施中。在菌種的純化、保藏、脫毒、生產(chǎn)性能測(cè)定、栽培技術(shù)與產(chǎn)品加工以及野生珍稀(藥用)食用菌馴化(密環(huán)菌、蟲(chóng)草菌)等方面，進(jìn)行了大量的研究工作，為本項(xiàng)目的實(shí)施打下了良好的基礎(chǔ)。2、科研設(shè)施條件現(xiàn)有綜合測(cè)試分析中心和生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，已通過(guò)xx省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量認(rèn)定，并頒發(fā)了計(jì)量認(rèn)證合格證書(shū)。實(shí)驗(yàn)室有超低溫冰箱（-40），低溫冰箱（-20）,冰箱、電子分析天平、雙目立體顯

25、微鏡，olympus顯徽鏡、冰凍切片機(jī)，低倍變焦距攝影機(jī)、超凈工作臺(tái)、調(diào)溫調(diào)濕箱、液相色普儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計(jì)、高速離心機(jī)、電泳儀、微生態(tài)生長(zhǎng)箱、榨汁機(jī)、粉碎機(jī)、微量進(jìn)樣機(jī)、酸度計(jì)、elisa檢測(cè)設(shè)備、定氮儀、旋光儀、火焰光度計(jì)、達(dá)到國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求?？砷_(kāi)展植物蛋白分析及油料作物含油量、脂肪、谷物灰分、淀粉、植物粗纖維、n、p、k、糖份、果酸、vc土壤肥料養(yǎng)分分析等?？蒲谐晒D(zhuǎn)化及示范用地72.4公頃，試驗(yàn)地地勢(shì)開(kāi)闊，地面平整，土壤肥沃，無(wú)樹(shù)木、無(wú)建筑物遮蔭，具有良好的排灌系統(tǒng)；有固定和流動(dòng)網(wǎng)室。xx省農(nóng)林科學(xué)院xx研究所食用菌研發(fā)中心，近年來(lái)已為100個(gè)左右日光溫室提供菌種。并為

26、湟中、大通、平安縣和xx等地菇農(nóng)提供食用菌生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo)，提高了農(nóng)民種菇積極性，起到了典型的示范帶動(dòng)作用。技術(shù)人員多年來(lái)致力于食用菌研究與推廣，取得了多項(xiàng)研究成果。食用菌研發(fā)中心現(xiàn)擁有3個(gè)較為先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室，無(wú)菌操作間、保溫培養(yǎng)間，面積約為300m2。主要儀器有超凈工作臺(tái)、培養(yǎng)箱及低溫冰箱、大型滅菌鍋、多臺(tái)進(jìn)口顯微鏡等，可進(jìn)行食用菌母種擴(kuò)繁、原種、栽培種的制作、出菇試驗(yàn)以及菌種保藏、鑒定等多項(xiàng)工作。 第四章 市場(chǎng)或需求預(yù)測(cè)一、市場(chǎng)預(yù)測(cè)1、國(guó)際市場(chǎng)上食用菌產(chǎn)品的需求量大我國(guó)食用菌大量暢銷(xiāo)美國(guó)、日本、韓國(guó)、德國(guó)、法國(guó)和港澳地區(qū)，需求量較大。外國(guó)人把它作為一種必不可少的保健食品。國(guó)外部分制藥企業(yè)每年大

27、量進(jìn)口食用菌，部分食用菌已加工形成珍貴的藥品和保健食品，如香菇“多醣”，靈芝“多醣”針劑等，價(jià)值相當(dāng)昂貴。另外，食用菌加工產(chǎn)品如天麻丸、天麻膠囊、猴頭片劑、靈芝膏、靈芝茶等在國(guó)際市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)。如雙孢菇、大肥菇、蘑菇是世界食用菌生產(chǎn)量最大的一個(gè)種類(lèi)。1994年美國(guó)的食用菌產(chǎn)量已由1991年的34.2萬(wàn)噸增至37萬(wàn)噸，增長(zhǎng)8.2，占世界蘑菇總產(chǎn)量184.6萬(wàn)噸的20；中國(guó)的蘑菇產(chǎn)量已由1991年的17萬(wàn)噸猛增至35.9萬(wàn)噸，增長(zhǎng)一倍多，占世界蘑菇總產(chǎn)量的19.4。此外，在法國(guó)、荷蘭、英國(guó)、意大利、波蘭、西班牙、德國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭、比利時(shí)、印度尼西亞、匈牙利和墨西哥等國(guó)均有較大規(guī)模的生產(chǎn)。世

28、界食用菌的貿(mào)易以蘑菇罐頭為主，新鮮蘑菇、鹽漬蘑菇和干制蘑菇的貿(mào)易量較少。據(jù)日本罐頭協(xié)會(huì)報(bào)道，1997年，世界主要國(guó)家蘑菇罐頭的產(chǎn)量為21.93萬(wàn)噸。其中，中國(guó)的蘑菇罐頭產(chǎn)量達(dá)14.28萬(wàn)噸，約占世界蘑菇罐頭總產(chǎn)量的65左右，居世界第一位；而法國(guó)、荷蘭和比利時(shí)等國(guó)家的蘑菇罐頭生產(chǎn)呈現(xiàn)連年減少的趨勢(shì)，日本的蘑菇罐頭產(chǎn)量?jī)H為0.5萬(wàn)噸，占世界總產(chǎn)量的2.3。面對(duì)加入世貿(mào)的新形勢(shì)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品出口機(jī)遇大于挑戰(zhàn)，而且在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，我國(guó)作為食用菌生產(chǎn)大國(guó)的國(guó)際地位不會(huì)改變。xx必須抓住這一有利時(shí)機(jī)，擠身于國(guó)際食用菌銷(xiāo)售市場(chǎng)。要想擠身于國(guó)際食用菌市場(chǎng)，首先必須充分發(fā)揮青藏高原的氣候與資源的優(yōu)勢(shì)

29、，推廣無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，并嚴(yán)格組織實(shí)施，提高食用菌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)行為，這樣才能贏得廣闊的食用菌國(guó)際市場(chǎng)。2、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)潛力較大我國(guó)在很久以前就有食用食用菌的習(xí)慣，特別是食用黑木耳、香菇、蘑菇、靈芝的歷史悠久。近幾年又推出了平菇、鳳尾菇、金針菇、雞腿菇、姬松茸、羊肚菌、牛肝菌等新品種更受人們歡迎。僅xx市的一些高級(jí)酒店和專門(mén)開(kāi)設(shè)的食用菌餐館、火鍋、串串香等每天銷(xiāo)售平菇、香菇、金針菇、各類(lèi)鹽漬菇等8噸多，有時(shí)還出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。據(jù)調(diào)查，全國(guó)其它省份食用菌的消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)xx，其消費(fèi)量將會(huì)進(jìn)一步增加。3、省內(nèi)菌種需求量較大目前全省節(jié)能日光溫室和牧區(qū)兩用暖棚達(dá)5.5萬(wàn)棟，約面積269

30、0ha(4.03萬(wàn)畝)，平安1600棟，湟中4000棟、大通3000棟，湟源2000棟、門(mén)源3000棟，食用菌種植已經(jīng)發(fā)展成為我省的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和高效設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，xx食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展更快，菌種需求量增大。但是，xx省目前尚未有一家正規(guī)菌種繁育生產(chǎn)單位和基地，生產(chǎn)菌種的大都是一家一戶的小作坊，零散的生產(chǎn)方式，條件過(guò)于簡(jiǎn)陋、技術(shù)滯后，菌種退化嚴(yán)重，病毒、雜菌感染率高，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)食用菌規(guī)?；a(chǎn)的需要。優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的菌種是菇農(nóng)種好食用菌的前提和保障，是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的迫切需要。二、產(chǎn)品及營(yíng)銷(xiāo)方案1、產(chǎn)品情況食用菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，口味鮮美，隨著人們對(duì)菌類(lèi)食品認(rèn)識(shí)的提高，市場(chǎng)消費(fèi)量

31、將逐年增加，這些無(wú)疑給食用菌生產(chǎn)開(kāi)辟了廣闊的天地，山區(qū)農(nóng)村發(fā)展菌業(yè)面臨一個(gè)新機(jī)遇。面對(duì)國(guó)內(nèi)食用菌的生產(chǎn)如火如荼現(xiàn)狀，針對(duì)xx省在食用菌生產(chǎn)上的所占的反季節(jié)優(yōu)勢(shì)，以及種植食用菌農(nóng)戶數(shù)量的日益增多，而xx菌種無(wú)正規(guī)的生產(chǎn)繁育基地，因而本公司立足本省實(shí)際，為xx廣大的菇農(nóng)群眾服務(wù)。生產(chǎn)的菌種主要是標(biāo)準(zhǔn)合格的菌種產(chǎn)品，菌種是直接面向種植戶服務(wù)。2、營(yíng)銷(xiāo)方式在食用菌主產(chǎn)區(qū)建立菌種營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，按企業(yè)運(yùn)行方式由菌種生產(chǎn)基地進(jìn)行批發(fā)和零售，形成菌種銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。提供菌種和技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)相結(jié)合，向菇農(nóng)定時(shí)、定期提供合格菌種，加大推廣力度，力求將技術(shù)以及菌種產(chǎn)品、信息傳播推銷(xiāo)出去，吸引更多的用戶，促進(jìn)全省食用菌的規(guī)?；?/p>

32、、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。 第五章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù)1、有利于優(yōu)化食用菌區(qū)域布局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)。在項(xiàng)目的布局和構(gòu)成上，必須符合國(guó)家和省里確定的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃，注重地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品和區(qū)域優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)積聚，以食用菌菌種產(chǎn)品推動(dòng)xx高原食用菌優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。2、有利于加快食用菌良種的升級(jí)換代。不斷滿足市場(chǎng)對(duì)食用菌優(yōu)質(zhì)化和多樣化的需求，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)高效食用菌新品種的引進(jìn)和選育，拓寬種質(zhì)資源，實(shí)現(xiàn)主要食用菌品種、質(zhì)量的升級(jí)換代，促進(jìn)食用菌品質(zhì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和調(diào)整。3、有利于加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)，提高科技創(chuàng)新能力。與農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、

33、工程中心和食用菌改良中心建設(shè)緊密結(jié)合，相互銜接，培植農(nóng)業(yè)科研創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化基地，整合科技力量，構(gòu)建一流的高原農(nóng)業(yè)食用菌技術(shù)研究平臺(tái)。4、根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，利用青藏高原氣候、農(nóng)業(yè)資源和食用菌種質(zhì)優(yōu)勢(shì)，擬定合理的投資規(guī)模，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行論證，以達(dá)到較好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。二、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模建1490的食用菌繁育基地，建第三代改造型日光節(jié)能溫室（棚）20棟，向農(nóng)戶年提供優(yōu)質(zhì)食用菌菌種82萬(wàn)瓶（袋），用于8001000棟日光溫室進(jìn)行生產(chǎn)。三、產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品、產(chǎn)品主要是xx省內(nèi)菇農(nóng)種植食用菌所需的標(biāo)準(zhǔn)合格的菌種，菌種直接面向種植戶的產(chǎn)品，包括雙孢菇、金針菇、真姬菇等栽培用麥粒菌種，生產(chǎn)后可直接向農(nóng)戶出售。

34、2、產(chǎn)品規(guī)格500g或500ml瓶（袋）裝菌種，質(zhì)量要求菌絲長(zhǎng)均勻、無(wú)菌皮、菌絲生活力旺盛，包裝干凈整潔。3、產(chǎn)量規(guī)模達(dá)到年生產(chǎn)量在82（袋），播種1800-200x日光節(jié)能溫室，基本滿足xx省xx市周邊地區(qū)食菌菌種的需求量，第六章 項(xiàng)目選址和建設(shè)條件一、選址原則與要求項(xiàng)目選擇xx北郊xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)，供水、供電、通訊及運(yùn)輸?shù)雀鞣矫鏃l件優(yōu)越，已達(dá)到“三通一平”的要求，為食用菌菌種及產(chǎn)品銷(xiāo)往省內(nèi)外市場(chǎng)創(chuàng)造有利條件。二、項(xiàng)目建設(shè)總用地規(guī)模1、食用菌繁育基地建設(shè)1490的菌種工廠化制種車(chē)間以及車(chē)間周?chē)玫?，共?jì)5畝。2、推廣示范基地建設(shè)20棟溫室（棚）共占地20畝。溫室之間的空地用于蔬菜，花卉的栽培。溫

35、室周?chē)玫匕ㄋ?、林、路用?畝。綜合以上項(xiàng)目建設(shè)總用地規(guī)模為26畝三、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)條件項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于xxxx產(chǎn)業(yè)園xx路xx號(hào)xxxx生物工程有限公司。地處xx市城北區(qū)，交通水、電、通迅、供熱條件已經(jīng)具備，（見(jiàn)附圖1，項(xiàng)目建設(shè)位置圖）。四、項(xiàng)目實(shí)施的有利條件1、自然資源條件項(xiàng)目區(qū)地處xx市，海拔高程為2200-2300m之間，氣候冷涼，屬高原大陸性半干旱氣候。年平均氣溫5.9，最低月(一月)均溫為-7.7，極端最低氣溫為-24.9，最熱月(七月)均溫17.2，極端最高氣溫35.1。作物生長(zhǎng)期為220.2天。0的日均溫237.7天，積溫為2767.7；5的日均溫為197.8天，10的日均溫

36、天數(shù)為135.8天，積溫為2071.5。全年平均氣溫日較差為13.5，冬、春、秋季氣溫日較差大，夏季氣溫日較差小，年平均降水量367.5mm，其中5-10月的降水量為334.2mm，占年降水量的90.9%，年均蒸發(fā)量為1729.8mm，是降水量的4.77倍。年均相對(duì)濕度為55%。夏季氣候涼爽，適宜多種珍稀食用菌的反季節(jié)生產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)的主要河流是xx縣xx河。流域面積3371平方公里，多年平均流量20.8立方米/秒，水源較充沛。項(xiàng)目實(shí)施地水源及灌溉條件十分方便，主要水源為北川渠。該渠年流量0.5立方米/秒，可灌溉面積達(dá)到10000畝，由于大量耕地已經(jīng)被占用，目前實(shí)際灌溉面積6000畝耕地（本項(xiàng)目灌

37、溉面積小于200畝），用水量遠(yuǎn)低于供水能力，而且項(xiàng)目區(qū)渠系配套基礎(chǔ)完整，項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)公路已經(jīng)硬化，沿公路的農(nóng)渠已經(jīng)全部砼襯砌，但沿公路外的農(nóng)渠全部為土渠。項(xiàng)目區(qū)主要經(jīng)濟(jì)作物為小麥、油菜、蠶豆馬鈴薯等，為食用菌菌種擴(kuò)繁及食用菌生產(chǎn)提供了豐富的培養(yǎng)原料。2、社會(huì)條件隨著國(guó)內(nèi)外食用菌需求量的日益增大，農(nóng)民種植食用菌的極積性高漲，加上政府為農(nóng)民辦實(shí)事，使用農(nóng)業(yè)增效的農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的前提下大力支持和鼓勵(lì)農(nóng)民種植食用菌。xx省農(nóng)林科學(xué)院xx所已經(jīng)為100個(gè)左右日光溫室提供菌種。并在xx、xx、xx縣和xx等地菇農(nóng)提供食用菌生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，起到了典型的示范帶動(dòng)作用。技術(shù)人員多年來(lái)致力于食用菌研究與推廣，取

38、得了多項(xiàng)研究成果， 五、建設(shè)地點(diǎn)主要資源項(xiàng)目區(qū)位于xx市xx區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部，有xx等多家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，有大量的畜糞資源，方便收集農(nóng)業(yè)當(dāng)中的秸稈資源，可提供食用菌示范種植所需培養(yǎng)料的收集、采購(gòu)。農(nóng)村剩余勞動(dòng)力資源豐富，能及時(shí)解決生產(chǎn)當(dāng)中的用工。在該地區(qū)示范影響范圍較大,對(duì)農(nóng)牧民群眾帶動(dòng)作用較大，示范性強(qiáng)。六、擬建項(xiàng)目與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的互適性分析為了更好的與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展相適應(yīng)，更好保護(hù)賴以生存的環(huán)境，在菌種生產(chǎn)和使用過(guò)程當(dāng)中嚴(yán)格做到以下兩點(diǎn)：1、食用菌菌種生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中會(huì)使用到一定劑量的滅菌、殺蟲(chóng)劑，使用低毒高效產(chǎn)品，排除工作人員中毒情況的發(fā)生。生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污水進(jìn)行將發(fā)酵處理后應(yīng)用到示范推廣溫室中，做到水

39、資源的重復(fù)高效利用。2、食用菌菌種包裝將使用可再利用資源，如耐高溫可回收塑料菌袋、再生玻璃瓶等。第七章 工藝（或農(nóng)藝）技術(shù)方案和設(shè)備選型一、工藝技術(shù)方案1、培養(yǎng)工藝食用菌深層培養(yǎng)制種的工藝，由斜面培養(yǎng)菌種一級(jí)種子種子罐(二級(jí)種子)繁殖罐(三級(jí)種子)發(fā)酵罐等環(huán)節(jié)組成。一般情況下食用菌可分為一級(jí)種（母種），二級(jí)種（原種）和三級(jí)種（生產(chǎn)種或栽培種）。二、生產(chǎn)菌種主要技術(shù)流程（1）、菌種選育由食用菌繁育基地負(fù)責(zé)菌種的引選和育種，確定適合高寒冷涼地區(qū)的珍、稀、名、優(yōu)品種，具有良好的生產(chǎn)性狀和市場(chǎng)需求，病蟲(chóng)害少，色、形、味俱佳。（2）制種a、固體菌種在無(wú)菌條件下，采用菌絲尖端分離、組織培養(yǎng)、孢子分離、更換

40、培養(yǎng)基等技術(shù)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)菌種的提純、復(fù)壯，并在經(jīng)過(guò)優(yōu)化選擇的培養(yǎng)料上進(jìn)行擴(kuò)繁、生產(chǎn)。對(duì)提純、復(fù)壯后的母種，主要采用馬鈴薯蔗糖瓊脂培養(yǎng)基(pda)進(jìn)行試管斜面培養(yǎng)。培養(yǎng)的溫度為24，待菌絲體布滿培養(yǎng)基后，作母種用，母種要嚴(yán)格除去雜菌，防止雜菌污染，并選擇生長(zhǎng)旺盛、均勻的菌落作為母種進(jìn)行試管擴(kuò)大繁殖。原種制種用的培養(yǎng)基為麥粒培養(yǎng)基。麥粒培養(yǎng)基的制法是：將小麥浸泡在2%石灰水，ph11，夏天一般泡10-12h，春秋一般泡16-18h，第二天檢查麥粒是否已經(jīng)浸透心，如果沒(méi)有浸透心應(yīng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。用清水將浸泡好的麥粒沖洗干凈，ph值達(dá)8即可。然后撈起洗凈的麥粒，直接攤開(kāi)適當(dāng)晾干，厚約7-10cm，待麥粒底層

41、不積水，麥粒表面不黏水時(shí)，收成一堆，加入3%-5%干牛糞粉，2%石膏粉，1%碳酸鈣(或石灰)，拌勻裝瓶（250ml三角瓶）。在高壓消毒鍋中進(jìn)行蒸汽高壓滅菌，壓力達(dá)2.1kg，溫度為124-126，滅菌2小時(shí)即可。培養(yǎng)基滅菌后，將母種接種到麥粒培養(yǎng)基中，接種時(shí)先在培養(yǎng)基中央打一個(gè)孔，直達(dá)瓶底，將母種菌絲體接種到孔內(nèi)，以利菌絲體的生長(zhǎng)。在最適溫度24條件下，培養(yǎng)30天，待菌絲體長(zhǎng)滿整個(gè)瓶子后，即可用作栽培種。栽培種制作方法同上，所用培養(yǎng)瓶可用500ml鹽水瓶代替，滅菌時(shí)應(yīng)延長(zhǎng)為4小時(shí)。培養(yǎng)時(shí)注意通風(fēng)及溫濕度控制，溫度在23±1為佳，每天通風(fēng)15分鐘，相對(duì)濕度控制在60-70%之間。b、液

42、體菌種深層培養(yǎng)食用菌可以進(jìn)行規(guī)?；品N，生產(chǎn)液體食用菌菌種，液體菌種與固體菌種比較具有生產(chǎn)速度快，菌齡一致，可提早10-20天，接種簡(jiǎn)便，特別適宜于大規(guī)模制備食用菌菌種，一瓶固體食用菌菌種需要培養(yǎng)15-30天，而制備液體菌種只需2-7天。利用液體菌種擴(kuò)大繁殖時(shí)，其生產(chǎn)周期也可以大大縮短。采用深層培養(yǎng)的方法制備液體菌種，用于栽培種的制作或直接進(jìn)行播種。c、新品種引進(jìn)試驗(yàn)對(duì)新品種進(jìn)行小面積出菇試驗(yàn)，看其是否適宜本地生長(zhǎng)及其產(chǎn)量、品質(zhì)如何，確認(rèn)是適宜當(dāng)?shù)乩硐氲钠贩N后再進(jìn)行大面積栽培，以減少不必要的損失。后向生產(chǎn)基地供種，根據(jù)新品種出菇試驗(yàn)，適宜本地生長(zhǎng)，且符合市場(chǎng)需求和生產(chǎn)要求后，對(duì)篩選的菌種進(jìn)行復(fù)

43、壯、擴(kuò)繁，推廣應(yīng)用于廣大菇農(nóng)。三、設(shè)備選型見(jiàn)表8-1第八章 項(xiàng)目建設(shè)方案與建設(shè)內(nèi)容一、項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想、原則及項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，利用我省資源優(yōu)勢(shì)，擬定合理的投資。圍繞我省推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)的總目標(biāo)，利用青藏高原無(wú)公害、無(wú)污染的自然優(yōu)勢(shì)和冷涼的氣候條件，以及科研單位食用菌菌種研究開(kāi)發(fā)的科技優(yōu)勢(shì)，通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)食用菌菌種繁育及無(wú)公害食用菌規(guī)范化栽培示范基地，為全省菇農(nóng)提供優(yōu)勢(shì)菇種和技術(shù)規(guī)范，發(fā)展我省獨(dú)特的高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富奔小康。二、建設(shè)目標(biāo)圍繞我省推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)的總目標(biāo)，利用青藏高原無(wú)

44、公害、無(wú)污染的自然優(yōu)勢(shì)和冷涼的氣候條件，以及科研單位食用菌菌種研究開(kāi)發(fā)的科技優(yōu)勢(shì)，通過(guò)項(xiàng)目建設(shè)食用菌菌種繁育及無(wú)公害食用菌規(guī)范化栽培示范基地，為全省菇農(nóng)提供優(yōu)勢(shì)菇種和技術(shù)規(guī)范，發(fā)展我省獨(dú)特的高效設(shè)施農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)牧民脫貧致富奔小康。三、總體思路擴(kuò)建食用菌繁育基地和示范基地，充分利用現(xiàn)有的設(shè)施條件，在原有的食用菌品種基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)研究xx豐富、獨(dú)特的食用菌（藥用）資源，培育出更適合x(chóng)x地區(qū)栽培的珍稀品種。年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用菌菌種82萬(wàn)袋（瓶），制定、統(tǒng)一食用菌制種和栽培規(guī)范，為xx省食用菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供有利的保障。四、建設(shè)內(nèi)容1、食用菌繁育基地建設(shè)1490的菌種工廠化制種車(chē)間。車(chē)間采用磚混結(jié)構(gòu)，輕鋼梁屋

45、架，室內(nèi)按無(wú)菌密閉要求進(jìn)行裝修，安裝空氣凈化設(shè)備，地面清洗設(shè)備和墻體清洗設(shè)備。地面為水泥地坪，并建有排水暗管，與排水系統(tǒng)相接。室內(nèi)安裝硬塑材料制成的培養(yǎng)架，并隔成小培養(yǎng)室，安裝控溫、控光、通風(fēng)、保濕、滅菌等設(shè)施，為菌種制種、培育、擴(kuò)繁創(chuàng)造能全天候常年進(jìn)行生產(chǎn)的小環(huán)境，確保菌種的供應(yīng)及質(zhì)量。主要建設(shè)規(guī)模為：接種室、培養(yǎng)室、出菇培養(yǎng)室、滅菌室、配料室、冷藏室、原料倉(cāng)庫(kù)、廢料處理場(chǎng)、大門(mén)及門(mén)衛(wèi)室等。（1）接種室：建筑面積100m2，供10人同時(shí)操作；要求房間的密閉性高，墻面要光滑、潔凈、外設(shè)緩沖間、玻璃隔斷，用于換工作服，雙層玻璃窗戶，進(jìn)出風(fēng)口需用8層紗布的過(guò)濾封口。（2）培養(yǎng)室：建筑面積400m2

46、；磚混結(jié)構(gòu)，用來(lái)進(jìn)行菌種培養(yǎng)。要求溫、濕均可控，并有良好的通風(fēng)設(shè)備。（3）配料間：建筑面積120m2磚混結(jié)構(gòu)，用以配制培養(yǎng)基（料）。地面要平整、光滑、以便于拌料。（4）滅菌室：建筑面積100m2，磚混結(jié)構(gòu)，對(duì)器皿，培養(yǎng)基（料）進(jìn)行滅菌。（5）洗滌室：建筑面積70m2，磚混結(jié)構(gòu)，用來(lái)洗滌菌種瓶和其他容器，室內(nèi)設(shè)置3個(gè)洗滌池。（6）冷藏室：建筑面積100m2，用來(lái)進(jìn)行菌種的冷藏備用，要求有制冷、通風(fēng)設(shè)備，便于菌種長(zhǎng)期保存。（7）倉(cāng)庫(kù)：建筑面積230m2。（8）廢料處理池：建筑面積50m2，水泥地面，四周挖排水溝，用于回收存放廢塑料袋和廢培養(yǎng)料，并做發(fā)酵處理。（9）食用菌化驗(yàn)室 80 m2。（10）

47、辦公室(更衣)120 m2（11）培訓(xùn)室80 m2（12）配電室40 m22、生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置: 3、示范基地建設(shè)建設(shè)第三代改造型日光節(jié)能溫室（棚）20棟，作為食用菌的栽培的典型示范區(qū)，溫棚內(nèi)安裝控光、調(diào)溫、調(diào)濕、通風(fēng)、防蟲(chóng)、防鼠及空氣凈化設(shè)施。并根據(jù)食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)環(huán)境條件的要求，進(jìn)行溫、濕度調(diào)節(jié)及光照的控制。定期組織農(nóng)牧民參觀、培訓(xùn)，提供技術(shù)、信息服務(wù)，帶動(dòng)農(nóng)戶搞好栽培，形成科研、生產(chǎn)、示范、推廣及產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)體系。3.1日光節(jié)能溫室xx地區(qū)位于北緯37°以南地區(qū)，屬于發(fā)展日光節(jié)能溫室的適宜區(qū)。項(xiàng)目日光節(jié)能溫室采用xx地區(qū)的第三代日光節(jié)能溫室的結(jié)構(gòu)進(jìn)行建設(shè)，構(gòu)件采用河南省安

48、陽(yáng)市生產(chǎn)的玻璃纖維水泥加強(qiáng)構(gòu)件梁或鋼管梁作為框架。日光節(jié)能溫室建造方案如下：a、結(jié)構(gòu)日光節(jié)能溫室由墻體、棚架、后屋架構(gòu)成，坐北朝南，東西向長(zhǎng)44.2m，南北寬9.0m，后墻厚1.4m，棚內(nèi)跨度為7.6m，高2.8m，墻為雙層磚包墻，外設(shè)置鋼筋梁支樁，用于固定鋼管梁，側(cè)墻與后墻結(jié)構(gòu)相同，北高南低，中脊高3.2m，北端與后墻同高，與中脊構(gòu)成一個(gè)斜坡面。日光溫室的棚架由鋼管梁構(gòu)成。鋼管梁分雙管梁和單管梁兩種。每間隔2.6m安裝一架雙管梁，每棟溫室共安裝雙管梁20架，單管梁18架。雙管梁一端安裝在后墻的支樁上，前端安裝在地梁的支樁上，構(gòu)成了整個(gè)溫棚的骨架，梁的最高點(diǎn)安裝工字鋼，構(gòu)成前、后屋面的橫梁。梁

49、之間每間隔2m安裝鋼筋橫拉筋，構(gòu)成整體棚架。工字梁與后墻之間鋪設(shè)泡沫塑料板，在泡沫塑料板加麥草上，在麥草上加水泥預(yù)制板，構(gòu)成屋面。工字梁與前地梁之間的前屋面覆蓋聚乙烯無(wú)滴膜，構(gòu)成薄膜棚架，以保溫、防漏。為防止大風(fēng)，薄膜外緣的兩端用卡簧壓在側(cè)墻和工字梁上，棚面上也用膜夾和卡簧固定。薄膜外層覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)和草簾。日光節(jié)能溫棚內(nèi)設(shè)置菇床或菇架。并設(shè)通風(fēng)窗，用于溫棚的通風(fēng)，日光節(jié)能溫室的東端或西端一間看護(hù)房，用于管理。溫棚的出口和看護(hù)房的出口安裝厚的門(mén)簾。為了便于管理，前地梁至棚高1m處的地面開(kāi)成畦面，用于種植蔬菜。節(jié)能溫棚之間間距為6.8m，每棟日光節(jié)能溫棚占地面積0.59畝，20棟溫棚共占地20畝。溫

50、室之間的空地用于蔬菜，花卉的栽培。b、要求選擇地勢(shì)高燥，日光充足的地塊建造節(jié)能日光溫棚。場(chǎng)地周?chē)鸁o(wú)高大喬木。地塊選好后，先進(jìn)行規(guī)劃、布局、確定20棟日光節(jié)能溫室的位置。規(guī)劃完成后，按設(shè)計(jì)要求，就地取土夯打干打壘板墻，在土墻內(nèi)外兩側(cè)建磚墻，在后墻高2.68m的位置，按2.6m的間距埋設(shè)雙管梁支柱，在其間中點(diǎn)埋設(shè)單管梁支樁，在溫棚的前沿澆鑄地梁，并按2.6m的間距埋設(shè)鋼管梁支樁在中點(diǎn)上設(shè)置單梁支樁。在打墻的同時(shí)，用直徑不同的鋼管焊接組裝單管梁和雙管梁。按設(shè)計(jì)要求，安裝雙管梁、單管梁、工字梁和橫拉筋，在其上分別覆蓋農(nóng)用薄膜和水泥預(yù)制板，安裝通風(fēng)窗及門(mén)簾等設(shè)施。溫棚建成后，再統(tǒng)一建設(shè)管理小屋及照明，遮

51、光等設(shè)施，為生產(chǎn)作好準(zhǔn)備。c、溫室內(nèi)環(huán)境調(diào)控技術(shù)按照菌種制種及菌包培育對(duì)環(huán)境條件的要求，采取人工調(diào)控的技術(shù)調(diào)控溫棚內(nèi)的溫度、相對(duì)濕度、光照、溶氧量及二氧化碳的濃度，為食用菌菌絲體和子實(shí)體的生長(zhǎng)、發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。d、輔助工程建設(shè)20棟日光節(jié)能溫室，溫室生產(chǎn)春季至冬初，全部利用項(xiàng)目區(qū)已有水利設(shè)施，項(xiàng)目區(qū)主要水源為北川渠，該渠年流量0.5立方米/秒，可灌溉面積達(dá)到10000畝，由于大量耕地已經(jīng)被占用，目前實(shí)際灌溉面積6000畝耕地（本項(xiàng)目灌溉面積小于200畝），用水量遠(yuǎn)低于供水能力，而且項(xiàng)目區(qū)渠系配套基礎(chǔ)完整，項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)公路已經(jīng)硬化，沿公路的農(nóng)渠已經(jīng)全部砼襯砌，但沿公路外的農(nóng)渠全部為土渠。

52、項(xiàng)目只須修建溫室區(qū)農(nóng)渠，沿溫室布置2條，全部砼襯砌，溫室區(qū)配套工程修建農(nóng)渠300米，引水渠200米。共計(jì)500米，每一溫室處留1個(gè)分水口，需要20個(gè)，并設(shè)置項(xiàng)目區(qū)總分水口1個(gè)，排水口2個(gè)，共計(jì)23個(gè)；項(xiàng)目區(qū)冬季無(wú)水源，需要從自來(lái)水分口處引水至溫室解決水源，項(xiàng)目區(qū)有自來(lái)水水口，只須配置自來(lái)水管網(wǎng)，引至溫室內(nèi)蓄水池，總長(zhǎng)度1300米，室內(nèi)配龍頭及水表，共20套，總水表1個(gè)。根據(jù)本地多年平均最低氣溫-25，自來(lái)水管網(wǎng)埋深1.5米。溫室電路配套工程。項(xiàng)目投資建設(shè)50kva變壓器1座，溫室所需要的電源，從變壓室引380/220v線路到溫室，溫室區(qū)內(nèi)程度300米，引線長(zhǎng)度700米，合計(jì)程度1000米，投資

53、6.6萬(wàn)元。 為了實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，項(xiàng)目區(qū)配置垃圾池收集生產(chǎn)食用菌廢棄物，垃圾池為半埋式，24cm磚砌，水泥抹面，垃圾池高寬規(guī)格為1.5×3×3（米），地下深1.0米，地面高0.5米。垃圾隨滿及時(shí)進(jìn)行處理，將收集的殘?jiān)鼜U料堆肥后施入棚間地塊，溫室農(nóng)膜、食用菌廢包裝及時(shí)回收。第九章 環(huán)境保護(hù)與安全生產(chǎn)一、環(huán)境保護(hù)1、本項(xiàng)目屬設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培項(xiàng)目，充分利用太陽(yáng)能源和各種自然資源。項(xiàng)目區(qū)水、土、光、氣各項(xiàng)指標(biāo)均符合無(wú)公害食用菌生產(chǎn)的環(huán)境要求，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。食用菌生產(chǎn)中產(chǎn)生的殘?jiān)鼜U料，收集、熟化后作為有機(jī)肥料返回農(nóng)田，形成良好的生態(tài)循環(huán)。其次，是項(xiàng)目運(yùn)行期間，會(huì)產(chǎn)生一些溫室農(nóng)膜、菌袋

54、等廢棄物，需建立回收制度，防止白色污染。2、項(xiàng)目運(yùn)行后，參照現(xiàn)有無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品（食用菌類(lèi)）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程db1304/t085200x要求，達(dá)到產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn)、肥料使用標(biāo)準(zhǔn)。菌棚和菇房周?chē)鸁o(wú)有害氣體、廢水及垃圾等污染源，培養(yǎng)料要新鮮干凈、無(wú)霉變，所覆土壤要潔凈，水分適宜、無(wú)病蟲(chóng)菌污染。灌水禁止用地上水源。栽培技術(shù)：培養(yǎng)料的堆制，播前菇房消毒，接播后管理，病蟲(chóng)害防治，收獲及后管理嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程操作。3、針對(duì)不同品種，不同生產(chǎn)季節(jié)，對(duì)病蟲(chóng)害防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥及生物菌劑，提倡綜合防治，并注意用藥的合理性和安全性，及時(shí)回收藥劑瓶盒等廢棄物。為了實(shí)

55、現(xiàn)清潔生產(chǎn)，對(duì)薄膜和棚膜等白色廢棄物集中回收、堆放，由廢品收購(gòu)單位及時(shí)回收。項(xiàng)目區(qū)配置垃圾池收集生產(chǎn)食用菌廢棄物，垃圾隨滿及時(shí)進(jìn)行處理，將收集的殘?jiān)鼜U料堆肥后施入棚間地塊，溫室農(nóng)膜、食用菌廢包裝及時(shí)回收。集中在基地處理廢棄物，經(jīng)過(guò)消毒、粉碎、發(fā)酵等環(huán)節(jié)的處理，可轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，重返園區(qū)，形成良性循環(huán)，達(dá)到凈化環(huán)境、增加肥料、減少投資、提高效益的目的。二、安全生產(chǎn)措施1、嚴(yán)格用電安全規(guī)程，對(duì)重要的配電、用電設(shè)備要有專人負(fù)責(zé)，防止人身觸電。關(guān)鍵機(jī)械、鍋爐等特種崗位操作須持證上崗。2、為保證安全生產(chǎn)和上崗操作人員的健康，必須經(jīng)常進(jìn)行安全與衛(wèi)生教育，不斷完善安全和衛(wèi)生監(jiān)督管理，改善勞動(dòng)生產(chǎn)條件，認(rèn)真貫徹

56、執(zhí)行勞動(dòng)法、工業(yè)安全衛(wèi)生規(guī)范。3、菌種擴(kuò)繁和新品種研發(fā)中使用的輔料種類(lèi)較多，應(yīng)在獨(dú)立的避光、避熱和防潮濕的庫(kù)房中保存，并在使用和回收過(guò)程中，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，進(jìn)行安全生產(chǎn)。4、溫室里的電機(jī)盡量采用防水電機(jī)和采用防水型照明燈具，以避免發(fā)生火災(zāi)。生產(chǎn)過(guò)程中，在生產(chǎn)車(chē)間、原料倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品保管等處均有可能存放一定的可燃性物質(zhì)。因此，做好基地的安全防火工作是極其重要的。為確保安全生產(chǎn)應(yīng)采取下列措施：5、在生產(chǎn)車(chē)間、原料庫(kù)、化驗(yàn)室、辦公室等建筑物內(nèi)，設(shè)置干粉滅火器和消防栓，在廠區(qū)主要部位設(shè)置消防水泵。6、實(shí)驗(yàn)室、檢驗(yàn)室和輔料庫(kù)房的易燃、易爆化學(xué)試劑要按規(guī)定存放，試驗(yàn)操作時(shí)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行。7、燃?xì)忮仩t及輸

57、氣管道要按建設(shè)規(guī)范的要求進(jìn)行建設(shè)，并按規(guī)定配備滅火設(shè)備和工具，并建立消防安全管理制度，付諸實(shí)施。第十章 組織管理與實(shí)施進(jìn)度一、項(xiàng)目實(shí)施組織管理管理機(jī)構(gòu)與職能分工項(xiàng)目由xxxx生物工程有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)。公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理經(jīng)董事會(huì)研究后聘任或者解聘，總經(jīng)理對(duì)董事會(huì)負(fù)責(zé)，公司設(shè)副總經(jīng)理一名，下設(shè)公司財(cái)務(wù)部、管理部、技術(shù)開(kāi)發(fā)服務(wù)部。主要內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)有：董事會(huì)、經(jīng)理辦公室、生產(chǎn)部、科技開(kāi)發(fā)部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售信息部、質(zhì)檢室等，組建菌種制作車(chē)間、栽培車(chē)間、研發(fā)中心等生產(chǎn)部門(mén)。中心編制董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理2人，辦公室兼后勤保障部編制3人，技術(shù)開(kāi)發(fā)部2人，生產(chǎn)部4人，計(jì)財(cái)部2人、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)部2人，質(zhì)檢中心7人。以上人員組成該公司建設(shè)、經(jīng)營(yíng)、管理的骨干隊(duì)伍，共編制管理干部23名，門(mén)衛(wèi)、鍋爐房、物業(yè)管理、司機(jī)、倉(cāng)庫(kù)、綠化等聘用合同工共3人。菌種制種，保藏、擴(kuò)繁部門(mén)共編制4人，負(fù)責(zé)骨干工程的操作和管理，生產(chǎn)部門(mén)根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)的需要，在配料、裝袋、菌包