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文檔簡介
1、-作者xxxx-日期xxxx百貨營運手冊【精品文檔】百貨營運手冊(一)內(nèi)容索引(一) 工作目標(biāo)(二) 工作職責(zé)/范疇21 營運部日常工作范疇 附(營運管理部每日/周/月需完成事項)22 經(jīng)理/副經(jīng)理/樓層組長/樓層助理/培訓(xùn)師/專柜組長/營業(yè)員/文員工作職責(zé)23 顧服科工作職責(zé)及范疇24 市場調(diào)查工作范疇(三)日常工作流程及管理制度31 樓層組長/樓層助理/專柜組長/營業(yè)員每日工作流程32 改衣室管理制度及工作流程33 商品內(nèi)部調(diào)撥程序附(調(diào)撥單)34 內(nèi)部借用商品流程35 賣場行為及管理守則36 銷售及營運部
2、違規(guī)、違紀(jì)管理制度37 后倉管理制度38 促銷員工作手冊 附(培訓(xùn)確認表)39 專柜陳列標(biāo)準(zhǔn)15條310 互換柜工作事項311營業(yè)人員進、出賣場管理制度附(進、出賣場簽到表)(四)賣場人員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)41 開、閉店流程42 賣場行為規(guī)范43 優(yōu)質(zhì)服務(wù)“十大點”44 退、換貨原則45 退、換貨承諾服務(wù) (五)附表(六)附件 日常功能明細 主 要 工 作 目 標(biāo)賣場管理工作的最終目標(biāo)只有一個,便是把貨品賣出去!故此,為了達到這個目標(biāo)就要把賣場打理得妥妥當(dāng)當(dāng);要保證賣場里有各種貨品,要把貨品用合適的方式陳列出來,要檢查各個地方合乎舒適和整潔的標(biāo)準(zhǔn),要確保所有營業(yè)人員能以
3、最友善的態(tài)度為顧客提供最佳的服務(wù),要監(jiān)察賣場內(nèi)所有貨銀的交收和核算,要隨機應(yīng)變設(shè)法處理和解決所有在賣場發(fā)生的事情及問題等。歸納為一句:要做好賣場內(nèi)一切的物、人、事、錢的管理工作。 銷售及營運管理部工作范疇一、賣場制度策劃銷售及營運部之運作模式、工作體制、各有關(guān)科組之工作政策及程序。二、預(yù)算工作參與擬定營業(yè)及盈虧預(yù)算,控制賣場開支。三、決策工作審核、了解、分析、跟進各項工作任務(wù)。四、協(xié)調(diào)工作統(tǒng)籌銷售及營運部各樓層的工作,協(xié)調(diào)賣場與其它部門之合作關(guān)系,務(wù)使達到最高經(jīng)濟效益及工作效率。五、管理專柜擬定管理程序,協(xié)助供應(yīng)商調(diào)動,進貨、銷售、庫存其貨品,督促專柜供應(yīng)商照百貨年度計劃配合各項工作
4、。六、監(jiān)管工作監(jiān)管各樓層銷售情況,定時收取報告,了解工作進度、員工工作表現(xiàn)、人事調(diào)動、班次及工作安排、貨物銷售速度及到貨情況,促銷活動之成果,避免浪費,改善工作流程,免除重復(fù)工作及浪費人力資源。七、顧客服務(wù)巡視賣場員工顧客服務(wù)之態(tài)度、銷售技巧、陳列技巧等,若有顧客投訴,細心聆聽、查明因由,及時解決問題及投訴,保持商場之信譽及形象。八、促銷工作協(xié)助商場制定全年促銷計劃,執(zhí)行各項促銷活動,配合促銷布置賣場,參與討論促銷活動之廣告計劃及陳列設(shè)計。九、培訓(xùn)工作 對所有賣場員工定期進行培訓(xùn),傳授經(jīng)驗,組織有關(guān)專業(yè)技巧培訓(xùn)-顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、專柜工作守則、
5、60; 銷售技巧及步驟、日常工作程序、產(chǎn)品知識、陳列技巧、安全意識、潮流及市場動態(tài)等。提高服務(wù)素質(zhì),加強員工之工作能力及效率。十、培養(yǎng)員工團隊精神將每階段部門經(jīng)營目標(biāo)傳達給員工,讓每個人清楚知道自己的工作目標(biāo)和奮斗方向,在員工中大力提倡友好一致,彼此信任,樂于協(xié)作,謙讓有禮,爭創(chuàng)業(yè)績和團結(jié)。向上的精神,定期在員工中開展拓展培訓(xùn),增強集體主義精神,要勇于克服困難,培養(yǎng)知難而進和勇于進
6、取。 每日/周/月需完成工作事項 每日需完成工作事項1 每日工作記錄表2 每日巡場記錄表3 樓層銷售日報表4 專柜銷售日報表5 每日早、晚例會6 每日樓層組長助理碰頭會7 每日夜間抽盤表8 每日銷
7、售差異核對表9 檢查員工是否蓋好覆蓋布10 統(tǒng)計人流及營業(yè)狀況11 檢查霓虹燈及店招是否開啟12 檢查后倉及有無安全隱患 13 檢查賣場設(shè)施如空調(diào)14 員工通道檢查15 迎送賓安排及檢查16 用餐輪次檢查17 員工考勤檢查18
8、員工儀容儀表檢查19 賣場每日商品情況檢查20 賣場陳列及pop檢查21 各柜組清潔檢查每周需完成工作事項1 自營代銷補貨明細表2 抽查各柜組帳目情況3 每周后倉清潔每月需完成工作事項1 月度排班表2 同類百貨市場調(diào)查3
9、0; 月銷售分析報告4 自營代銷商品盤點5 專柜期末庫存表6 各柜組物料領(lǐng)用7 每月部門會議8 每月員工迎送賓表編制9 每月專柜組長會議10 每月員工用餐表編制 經(jīng)理工作職責(zé)目標(biāo):作為營運之先鋒,管理樓層及處理各專柜的運作,以達到預(yù)定的營業(yè)指標(biāo)及優(yōu)質(zhì)的顧
10、客服務(wù),使顧客充分享受購物樂趣。 1、 負責(zé)專柜業(yè)績管理及制定員工培訓(xùn)計劃,檢查培訓(xùn)效果;2、 策劃賣場管理運作模式、工作體制、賣場各科組工作政策及程序;3、 擬定營業(yè)及盈利預(yù)算,訂定各樓層之支出預(yù)算及作出適當(dāng)調(diào)控;4、 審核、了解、分析有關(guān)報告、記錄、公司頒下的銷售指標(biāo)及財政預(yù)算;5、 配合賣場之業(yè)務(wù)及發(fā)展需要,執(zhí)行各項銷售及賣場工作計劃;6、 擬定專柜管理程序,定期檢討貨品銷售和庫存情況;7、 監(jiān)管賣場各樓層銷售情況及各專柜之工作;8、 檢查賣場所有員工顧客服務(wù)態(tài)度、銷售技巧、陳列貨品
11、技巧等;9、 協(xié)助公司制定全年促銷計劃;10、對下屬積極灌輸正確管理概念和督導(dǎo)知識及技巧;11、協(xié)調(diào)本部門與其它部門之間關(guān)系,以提高經(jīng)濟效益及工作效率。 副經(jīng)理工作職責(zé)1、 協(xié)助部門經(jīng)理做好負責(zé)樓層的管理工作;2、 協(xié)助經(jīng)理擬定所屬樓層營業(yè)預(yù)算;3、 協(xié)助經(jīng)理對所屬樓層員工進行培訓(xùn);4、 負責(zé)所屬樓層所有專柜銷售業(yè)績管理工作;5、 審核、分析所屬樓層相關(guān)報告;6、 檢查所屬樓層員工工作進度、銷售技巧、陳列技巧等;7、 負責(zé)每月樓層盤點工作;8、 負責(zé)所屬樓層組長、助理工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范管理;9、 幫助下屬解決工作上的問題,及時將無法解決之問題報告銷售營運經(jīng)
12、理;10、及時將有效信息反饋給銷售及營運經(jīng)理。 樓層組長工作職責(zé)1、 負責(zé)本樓層銷售工作;2、 清楚掌握本樓層各專柜銷售及貨品、人員情況;3、 負責(zé)助理、組長、營業(yè)員工作分配、考勤、儀容儀表、行為規(guī)范;4、 幫助下屬解決工作上的問題;5、 培訓(xùn)下屬并跟進檢查培訓(xùn)效果; 6、 處理顧客投訴;7、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度;8、 及時準(zhǔn)確地將商品信息及顧客需求和建議反饋公司;9、 負責(zé)樓層環(huán)境清潔、燈光、道具、維修、安全;10、按時更換、檢查賣場陳列;11、跟進公司促銷活動的執(zhí)行、
13、宣導(dǎo);12、負責(zé)每月樓層盤點;13、定期檢查、抽盤后倉貨品;14、根據(jù)賣場實際情況,做適當(dāng)人員調(diào)備;15、負責(zé)下屬工作質(zhì)量及工作進度;16、負責(zé)本樓層物料陳列、道具、管理;17、銷售業(yè)績分析工作。 樓層助理工作職責(zé)1、 協(xié)助樓層組長做好賣場管理、銷售、貨品管理、陳列、員工管理;2、 營業(yè)員考勤管理、休假、用餐、進出賣場等;3、 適當(dāng)調(diào)配員工工作崗位,以配合賣場臨時變化;4、 協(xié)助賣場銷售工作;5、 聯(lián)絡(luò)顧客,推薦新到貨品及打折貨品信息;6、 負責(zé)一定售后服務(wù);7、 監(jiān)管補貨、收貨安排;8、 解決顧客投訴;9、 遵照賣場規(guī)章制度,確保各柜組及營業(yè)員準(zhǔn)確執(zhí)行;10、檢查柜臺清潔,整理工作
14、,達到公司標(biāo)準(zhǔn);11、清楚、準(zhǔn)確的完成指定之各類報表及單據(jù);12、按時協(xié)助完成營運部每日/周/月工作事項;13、銷售業(yè)績分析工作。 培訓(xùn)師工作職責(zé)1、報告綜合擬定及執(zhí)行本公司賣場員工培訓(xùn)方針及計劃;2、協(xié)助及督導(dǎo)賣場實施各種在職專業(yè)培訓(xùn); .3、主導(dǎo)賣場各專柜商品知識專業(yè)培訓(xùn)及商品類知識收集匯總;4、陳列技巧培訓(xùn);5、督導(dǎo)技巧、日常專柜管理培訓(xùn);6、培訓(xùn)需求之調(diào)查調(diào)整分析及研究;.7、培訓(xùn)計劃之?dāng)M定及實施;8、年度培訓(xùn)經(jīng)費之編擬及控制;9、培訓(xùn)課程之審核及教材之編定;10、培訓(xùn)器材及培訓(xùn)檔案資料之管理運用;11、授訓(xùn)員工之考核,考核之結(jié)果向本部門經(jīng)理匯報;
15、160; 12、培訓(xùn)成果統(tǒng)計分析評估與檢討改進;13、培訓(xùn)方法改進及檢討;14、其他有關(guān)培訓(xùn)事宜. 專柜組長工作職責(zé)1、 負責(zé)本專柜銷售工作;2、 負責(zé)本專柜考勤安排、休假、用餐等;3、 負責(zé)本柜貨品陳列工作,庫存貨品管理工作;4、 售后服務(wù)管理及本柜顧客資料管理;5、 柜臺清潔、整理工作;6、 點貨、補貨工作;7、 交接班工作;8、 依照賣場管理規(guī)章制度,檢查柜臺貨品、陳列、價格、價簽、POP等是否規(guī)范;9、 有責(zé)任及義務(wù)定期提交建議;10、按時準(zhǔn)確的完成專柜盤點及庫存分析工
16、作;11、及時反饋顧客意見及建議;12、本專柜員工基礎(chǔ)培訓(xùn)工作。 營業(yè)員工作職責(zé) 1、 營業(yè)前做好柜臺、貨架、商品及地面等環(huán)境衛(wèi)生,達到干凈、整潔、玻璃明亮;2、 營業(yè)中應(yīng)隨時保持柜臺及貨架上的展示商品充足和整齊,不得出現(xiàn)展示商品不足和擺放零亂現(xiàn)象;3、 檢查柜臺及庫存商品數(shù)量是否充足,不足的須及時通知主管人員;4、 隨時做好為顧客提供服務(wù)的準(zhǔn)備,發(fā)現(xiàn)顧客有需要導(dǎo)購及服務(wù)的暗示時,應(yīng)立即上前友善、真誠地為其提供服務(wù);5、 觀察銷售環(huán)境,注意防止商品被盜。如有可疑情況和突發(fā)事件,沉著冷靜,迅速通知保安或樓層主管到場處
17、理;6、 努力提高自身業(yè)務(wù)水平,做到對負責(zé)的每種商品的價格、產(chǎn)地、規(guī)格及特性都了如指掌;7、 交接班時,應(yīng)對接班人員告知商品銷售及已補貨和需補貨商品情況,做到交接清楚,補貨無重復(fù);8、 營業(yè)員必須堅守工作崗位,不得無故串崗、離崗,如有事離崗須向主管請假;9、 認真執(zhí)行商品的促銷計劃,每日檢查價格標(biāo)簽和促銷海報與商品所在位置是否對應(yīng);10、負責(zé)分管商品的市場調(diào)查及商品質(zhì)量、檢查和暢銷、滯銷商品統(tǒng)計;11、個人購買商場商品,必須待下班后方可辦理,上班時間不得購買;12、遵守商場的各項規(guī)章制度,認真做好本職工作,服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,在工作中刻苦學(xué)習(xí)本柜
18、的各種商品知識;13、 進、出賣場須遵守規(guī)則,不可私自外出,不可空柜。百貨營運手冊(二)文員工作職責(zé)1、協(xié)助銷售及營運經(jīng)理/副經(jīng)理監(jiān)管一切文書處理及存檔;2、處理、監(jiān)管所有文件報表能定時交銷售營運經(jīng)理審核;3、負責(zé)所有樓層營業(yè)報告并按時交樓層組長/副經(jīng)理/經(jīng)理審核;4、協(xié)助樓層活動(策劃、安排、跟進);5、會議記錄工作;6、負責(zé)所轉(zhuǎn)閱的文件能定時交銷售及營運部辦公室存檔;7、負責(zé)復(fù)印文件給有關(guān)部門、同事(簽收、記錄);8、負責(zé)跟進賣場各樓層每天的銷售日報表。 顧服組長工作職責(zé)1、 制定顧服科相關(guān)工作流
19、程及制度;2、 計劃/跟進本科組員工工作進度及效率;3、 顧服科工作目標(biāo)/業(yè)績之?dāng)M定事項;4、 顧服科相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展;5、 特約客戶及其相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展;6、 特殊服務(wù)項目之安排擬定;7、 顧服科員工考勤/工作素質(zhì)之考核;8、 服務(wù)專線/顧客異議/意見之處理事項;9、VIP相關(guān)業(yè)務(wù)之拓展與推進;10、簡章備索/銷售指南等相關(guān)事項。 顧客服務(wù)員工作職責(zé)1、負責(zé)全店顧客服務(wù)工作;2、負責(zé)店內(nèi)顧客導(dǎo)購工作;3、負責(zé)店內(nèi)情報資料之收集、分析、調(diào)查事項;4、店內(nèi)播音工作及播音設(shè)施管理;5、負責(zé)顧客咨詢及顧客投訴工
20、作;6、VIP貴賓資料的管理及VIP貴賓的服務(wù)工作;7、負責(zé)促銷贈品的管理及發(fā)放工作;8、店內(nèi)部分小商品銷售工作;9、顧客建議及意見的收集反饋工作。 顧客服務(wù)臺工作事項1VIP之咨詢申請、發(fā)放、注銷及換取,VIP持卡人資料之輸入及更改;2小件商品售賣(如磁卡、電池、賀卡等)3各種促銷活動獎券或贈品之派發(fā)及獎品兌換;4接待顧客咨詢,信件簽收;5店內(nèi)播音,顧客意見表及每季顧客問卷調(diào)查的整理;6來函及顧客投訴的處理;7特殊服務(wù):(1)服務(wù)專線;(2)購物及活動咨詢;(3)尋人廣播;(4)失物、拾獲物處理;(5)顧客咨詢/意見處理;(6)停車券索取; 當(dāng)日
21、消費滿RMB500元即可免費停車1小時; 滿RMB1000元即可免費停車2小時; 滿RMB2000元即可免費停車3小時。(7)急救箱提供;(8)各類藝文活動票券咨詢、販賣;(9)免費/收費禮品包裝;(10)國內(nèi)外快遞服務(wù);(11)提貨禮券銷售;(12)卡友獨享商品販賣;(13)贈品/獨享商品展示;(14)機關(guān)行業(yè)團體購物;(15)發(fā)票
22、開立處(各樓層設(shè)立兩處收銀臺可開發(fā)票);(16)退、換貨處理;(17)雨傘套提供;(18)修改室。 市場調(diào)查工作范疇1、 擬定市場調(diào)查工作計劃及實施;2、 確定準(zhǔn)確的市調(diào)范圍;3、 定期或不定期通過各種渠道(互聯(lián)網(wǎng)、當(dāng)?shù)貍髅?、時尚雜志、實地收集等方式)收信信息;4、 涉及內(nèi)容包括:新店開張、促銷活動、貨品狀況、客流情況、提袋率、商品價格、賣場陳列等;5、 市調(diào)之調(diào)整、分析、研究,并向上級以書面形式定期匯報;6、 市場方法之改進及檢討;7、 市場數(shù)據(jù)統(tǒng)計、分析、評估與檢討改進;8、 將突發(fā)市
23、場動向及時向上級匯報,以便參閱。 樓層組長每日工作流程1、A班樓層組長工作流程:序號 時 間 項 目1 8:45 到公司報到、開啟鑰匙箱2 8:45-8:55 當(dāng)值樓層組長碰頭,看工作記錄,即工作跟進表,工作跟進表包括以下內(nèi)容:1
24、、 每日工作目標(biāo)與個人目標(biāo);2、 促銷活動進度;3、 樓層失貨情況及處理;4、 突發(fā)事件及處理;5、 排班表是否有人缺勤;6、 昨日待處理事宜;7、 確認與顧客約好的事情;3 8:55-9:00 到達各自樓層號通道門,準(zhǔn)備帶員工入賣場;4 9:00 帶領(lǐng)本樓層員工進入賣場5 9:00-9:10 開早
25、會,內(nèi)容如下:1、 點名;2、 儀容儀表檢查;3、 宣布工作事項;3.1當(dāng)天銷售目標(biāo)、各區(qū)域工作目標(biāo)與職責(zé)分擔(dān)清楚;3.4培訓(xùn)員工(內(nèi)容根據(jù)實際需要擬定),資深銷售人員提供寶貴經(jīng)驗分享4、對人員未到的柜臺安排替代人手揭蓋布、點貨;5、有關(guān)商品資訊;6、傳達事項6 9:10-9:25 1、 員工揭開蓋布、點貨、清潔、陳列;2、 樓層組長檢查四周、陳列(先前后背),檢查照明、儲物柜、通道等;7 9:25-9:30 準(zhǔn)備迎
26、賓,檢查各專柜員工是否在指定位置做好迎賓準(zhǔn)備8 9:30-9:35 開業(yè)/迎賓、檢查迎賓姿式是否正確,表情是否親切9 9:35-11:00 檢查天、地、墻,失貨跟進,貨品清潔情況10 11:00 檢查陳列道具11 11:15-11:30 了解各專柜銷售情況12 11:30-13:30
27、160; 1、 安排員工用餐,絕對禁止在賣場用餐2、 檢查互換柜是否按安排之相應(yīng)柜臺互換用餐3、 樓層主任用餐,安排助理巡場,作好工作交待13 13:30-14:00 檢查員工餐后儀容儀表,用餐后一定要補妝上崗14 14:00-15:00 協(xié)助樓層銷售,處理日常事務(wù),掌握巔峰期的各項資料15
28、0; 15:00 參加樓層組長碰頭會16 15:15-15:30 1、 作好當(dāng)日工作日記,作好工作交接2、 下班2、B班樓層組長工作流程:序號 時 間 項 目1
29、0; 15:00之前 到公司報到2 15:00 參加樓管碰頭會3 15:15-15:30 與A班第2項目相同4 16:00 -16:15 了解A班銷售情況,看工作記錄5 16:15 -17:00 與員工交流,了解員工心態(tài)6
30、 17:00 -17:30 協(xié)助樓層銷售,處理日常事務(wù),掌握全賣場動態(tài)7 17:30 -19:30 與A班第12項目相同8 19:30 -20:00 與A班第13項目相同9 19:30 -21:15 與A班第14項目相同,鼓勵所有營業(yè)員沖刺到最后關(guān)頭10 21:15 -21:45
31、; 了解銷售情況,存貨情況11 21:45 -21:55 作好當(dāng)日工作日記.12 21:55 準(zhǔn)備送賓,檢查各專柜員工是否在指定位置做好送賓準(zhǔn)備13 22:00 閉店/送賓,檢查營業(yè)員送賓姿勢是否正確14 閉店后 1、 作好本樓層銷售記錄,檢查收銀作業(yè)2、 回收鑰匙、交接記錄3、 開晚會,內(nèi)容如下:點名總結(jié)當(dāng)日工作情況及當(dāng)日業(yè)績
32、狀況,需檢查及注意事項宣布明日工作事項與顧客約定事項最后確認今日加班工作內(nèi)容指示4、 抽盤5、 清場、檢查設(shè)備、檢查燈是否已關(guān),檢查是否存在安全隱患6、 鎖鑰匙箱 樓層助理每日工作流程A班:序號 時 間 工 作 項 目1 8:45前 到辦公室報到2 8:458:55
33、 與值班主任碰頭,當(dāng)日工作內(nèi)容跟進3 9:00前 帶領(lǐng)本樓層員工進入賣場4 9:009:25 早會 內(nèi)容如下:1、 點名2、 儀容儀表檢查,是否按公司要求3、 布置安排當(dāng)日工作,工作目標(biāo)、個人目標(biāo)4、 處理前一天突發(fā)事件/失貨跟進5、 對人員未到的柜臺安排替代人手揭蓋布、點貨6、 確認與顧客約好的事情7、
34、60; 培訓(xùn)員工,資深銷售人員提供寶貴經(jīng)驗分享員工揭蓋布,清潔、點貨、陳列等工作,巡場5 9:259:30 準(zhǔn)備迎賓安排,檢查各專柜員工是否在指定位置上做好迎賓準(zhǔn)備6 9:3011:30 樓層助理A班巡場 內(nèi)容:1、 燈光、天花橫幅、POP-天2、 柜臺、地面、BUS站-地3、 墻、角、墻面、陳列-墻檢查貨品、檢查道具,檢
35、查價格,協(xié)助銷售.7 11:3013:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次。禁止賣場用餐,用餐時保證各柜組不空柜,助理用餐需作好安排及工作交接8 13:3014:00 檢查員工餐后儀容儀表,餐后必須補妝9 14:0015:00 協(xié)助樓層銷售、處理日常事務(wù)、掌握銷售巔峰期的各項資料10 15:00
36、0; 樓層碰頭會11 15:1515:30 1、 做好當(dāng)日記錄,作好工作交接2、 下班 B班: 序號 時 間 工 作 項 目1 15:00之前 到公司報到2 1
37、5:00 參加樓層碰頭會3 15:1515:30 看工作記錄,做好交接班工作4 15:3017:30 B班助理巡場,同A班第6項5 17:3019:30 安排員工用餐,檢查用餐輪次,要求同第7項6 19:3019:40 檢查餐后
38、儀容儀表,餐后必須補妝7 19:4021:00 助理第三次巡場,內(nèi)容同第6項,并鼓勵員工作最后沖刺8 21:0021:55 閉店準(zhǔn)備做當(dāng)日銷售報表9 21:5522:00 檢查員工是否站在指定送賓位置,檢查姿勢是否正確,勿顯疲態(tài)10 閉店后 交銷售報表,開晚會,填交接班記錄,
39、抽盤百貨營運手冊(三)專柜組長每日工作流程序號 時 間 項 目1 9:00之前 著裝打卡上崗,衣著整潔,化淡妝,走員工通道進入賣場2 9:009:15 在樓層指定地點開早會:1、
40、本柜組考勤檢查,有無缺勤,以便跟進安排;2、 本柜組儀容儀表檢查;著裝是否規(guī)范,妝容是否按公司要求;3、 安排當(dāng)日工作,處理本柜組前一天突發(fā)事件,失貨跟進;3 9:109:30 做本柜臺工作(清潔、陳列等)商品補充4 9:30 檢查本柜員工是否在指定位置做好迎賓準(zhǔn)備5 9:3011:30
41、 巡視檢查本柜天、地、墻及陳列,跟進突發(fā)事件,解決顧客投訴6 11:3021:25 做本柜臺工作,安排員工用餐,檢查用餐輪次,本柜用餐安排是否恰當(dāng)及餐后儀容儀表,餐后須補妝7 21:25閉店 做好閉店準(zhǔn)備工作:做當(dāng)日銷售報表統(tǒng)計8 閉店后 交銷售報表,檢查電源,收拾廢棄物,貴
42、重物品上鎖,開晚會并填好交接班記錄 營業(yè)員每日工作流程序號 時 間 項 目1 9:00之前 早班人員著裝上崗,穿著整齊,化淡妝,走員工通道進賣場2 9:00-9:25 1
43、、 到指定地點開早會,參加早會人員要做好記錄2、 閱讀交接班記錄3、 打開蓋布做好清潔工作4、 清點貨品(如有差異在開店前及時報失)3 9:259:30 在本柜臺指定位置做好迎賓準(zhǔn)備4 9:3011:30 在做好銷售工作的同時應(yīng)做好以下工作1、 柜臺清潔及后倉清潔2、 檢查賣場陳列3、
44、檢查本柜照明及其它設(shè)施是否正常,如有問題及時跟進4、 對突發(fā)事件及時匯報跟進5、 檢查存貨情形并及時補充貨品6、 熟悉本柜臺商品知識7、 留意顧客動向8、 整理價格價簽5 11:3013:30 1、 分四批用中餐,遵守用餐時間,不得因用餐而棄顧客于不顧2、 用餐時間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象6 13:3017:30 銷售、
45、陳列重復(fù)第四項中的2、3、4、5、6、7、87 17:3019:30 1、員工分四批用晚餐,遵守用餐時間,不得因用餐而棄顧客于不顧2、用餐時間做好互換、協(xié)助工作,保證有顧客時不出現(xiàn)無人接待現(xiàn)象8 19:3021:30 繼續(xù)跟進第四項工作的2、3、4、5、6、7、89 21:3021:55 填寫當(dāng)日銷售報表、交接班記錄,交到指定地點,最后清點商品數(shù)
46、量10 21:5522:00 在指定位置做好送賓準(zhǔn)備(送賓),注意站姿,勿顯疲態(tài)11 閉店后 1、 蓋好柜臺蓋布,關(guān)閉電源,收拾廢棄物,貴重物品上鎖2、 到指定地點開晚會3、 著裝打卡下班,走員工通道 改衣室管理制度1、 改衣師應(yīng)自覺遵守公司各項規(guī)章制度;2、 嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度,并且必須按賣場行為規(guī)則用專柜工作日記及交接班記錄交接工作;3、 改衣師須按改衣單上尺寸完成改
47、衣,不得擅自改動;4、 工作認真負責(zé),衣物改錯、改壞均由改衣室承接人按價賠償;5、 改衣師工作崗位是在改衣室,無事不得在賣場閑聊、亂竄;6、 改動衣物應(yīng)作好取貨時間備忘;7、 積極維護公司信譽,嚴(yán)格照改衣單上填寫的取衣時間交貨。 賣場行為及管理守則為樹立賣場主管良好的形象,提高賣場主管的管理水平,規(guī)范賣場主管的言行,為公司創(chuàng)造最高效益,現(xiàn)銷售及營運部特擬定以下管理守則;一、輕微過錯1、違犯賣場行為規(guī)范,未做到以身作則;2、帶水杯進入賣場飲用,在賣場飲食;3、帶私人物品(如傳呼機、手機等)進入賣場;4、借工作之便與員工閑談,嬉笑;5、憑自己的喜好長時間在某個專柜逗留;6、用專柜的電話打私人電話,工作時間接、打私人電話;7、巡樓時雙手叉腰、抱肩;8、工作時間不在賣場,脫崗,有事未交待就離開;9、用餐時間及輪次未遵守相關(guān)規(guī)定,私自外出用餐;10、在賣場補
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