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1、正式版用戶服務(wù)合同書 正式版用戶服務(wù)合同書 甲方:_ 乙方:_ 具體內(nèi)容如下: 一、服務(wù)范圍: 1、負(fù)責(zé)全校教職員工的正常供餐; 2、負(fù)責(zé)全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。 二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn): (一)供餐標(biāo)準(zhǔn) 1、早餐:主食10種以上:稀食8種以上:小菜8種以上。 2、午餐:主食不少于10種;備有湯,夏季供應(yīng)綠豆湯。菜品: (1)低檔菜(0.8元份):5個(gè)以上(占菜品的10%) (2)中檔菜(1.5元,2元份):30個(gè)以上(占菜品的60%) (3)高檔菜:15個(gè)以上(占菜品的30%) 3、晚餐:主食不少于10種;備有湯,夏季供應(yīng)綠豆湯。菜品: (1)低檔菜(0.8元份):5個(gè)以上(占菜品的10%) (
2、2)中檔菜(1.5元2元份):30個(gè)以上(占菜品的60%) (3)高檔菜:15個(gè)以上(占菜品的30%) (二)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn):、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,制定飲食管理安全衛(wèi)生制度,隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛(wèi)生制度,杜絕食物中毒。 2、嚴(yán)格執(zhí)行集中采購制度,嚴(yán)把“四關(guān)進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”; 3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對(duì)餐飲的監(jiān)督檢查; 4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。 (三)、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn): 1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià); 2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中,贏利在當(dāng)月應(yīng)控制在2%以內(nèi),全年盈虧持平:成本由下表比例構(gòu)成:成本構(gòu)成:原材料費(fèi)63.2%炊具設(shè)備(大型設(shè)備除外)、維修費(fèi)5%煤氣費(fèi)5%衛(wèi)生、防疫費(fèi)1%水電費(fèi)9.3%勞保辦公費(fèi)1%人頭費(fèi)10.5%管理費(fèi)5% 三、經(jīng)費(fèi):自收自養(yǎng)。 四、違約責(zé)任: 1、未達(dá)到供餐標(biāo)準(zhǔn)每次罰款200元; 2、未達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)每次每處罰款200元,造成食物中毒等惡性后果,除賠償損失外追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任; 3、價(jià)格檢查一般按月檢查,未達(dá)到價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),除沒收超標(biāo)所得外罰款5001000元。
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