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1、第第1 1節(jié)節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗镔|(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?鄭士秀鄭士秀吉林省公主嶺一中吉林省公主嶺一中半透膜：半透膜：半透膜半透膜是一類可以讓小是一類可以讓小分子物質(zhì)通過而分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜通過的一類薄膜的總稱的總稱滲透作用裝置滲透作用裝置1 1、漏斗內(nèi)的液面為什么會升高？、漏斗內(nèi)的液面為什么會升高？（1 1）從結(jié)構(gòu)上看，半透膜能否使蔗糖分子）從結(jié)構(gòu)上看，半透膜能否使蔗糖分子 和水分子都能通過？和水分子都能通過？（2 2）兩邊的水分子都在運動嗎？）兩邊的水分子都在運動嗎？（3 3）兩邊水分子通過半透膜的數(shù)量一樣嗎？）兩邊水分子通過半透膜的數(shù)量一樣嗎？水分子可以

2、通過，蔗糖不可以水分子可以通過，蔗糖不可以是的是的不一樣。從燒杯進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)量不一樣。從燒杯進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)量比從漏斗進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量多。比從漏斗進(jìn)入燒杯的水分子數(shù)量多。（4 4）從整體看，水分子從哪里運動到哪里？）從整體看，水分子從哪里運動到哪里？從燒杯進(jìn)入漏斗從燒杯進(jìn)入漏斗2 2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi) 的液面還會升高嗎？的液面還會升高嗎？3 3、如果燒杯中不是清水，而是相同濃度的、如果燒杯中不是清水，而是相同濃度的 蔗糖溶液，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？蔗糖溶液，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？不會不會不會不會滲透作用發(fā)生的條件之一：滲

3、透作用發(fā)生的條件之一：滲透作用發(fā)生的條件之二：滲透作用發(fā)生的條件之二：半透膜半透膜膜兩側(cè)溶液的濃度差膜兩側(cè)溶液的濃度差1 1、發(fā)生條件、發(fā)生條件半透膜半透膜膜兩側(cè)溶液的濃度差膜兩側(cè)溶液的濃度差2 2、水分子運動方向：、水分子運動方向：_濃度濃度 _ _濃度濃度低低高高滲透作用原理：滲透作用原理：3 3、概念：、概念：_或其他溶劑分子或其他溶劑分子分子分子透過透過_，從，從_濃濃度溶液向度溶液向_濃度溶液的擴(kuò)散，叫滲透作用濃度溶液的擴(kuò)散，叫滲透作用水水低低高高半透膜半透膜二、細(xì)胞的吸水與失水二、細(xì)胞的吸水與失水1 1、動物細(xì)胞的吸水與失水：、動物細(xì)胞的吸水與失水：問題：細(xì)胞是否會發(fā)生滲透作用呢？

4、問題：細(xì)胞是否會發(fā)生滲透作用呢？ 當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時，紅細(xì)胞吸水濃度時，紅細(xì)胞吸水當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)當(dāng)外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度時，紅細(xì)胞失水濃度時，紅細(xì)胞失水外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞水分進(jìn)出呈動態(tài)平衡細(xì)胞水分進(jìn)出呈動態(tài)平衡 問問 題題 探探 討討1 1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白能穿過細(xì)胞膜嗎？、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白能穿過細(xì)胞膜嗎？2 2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于半透膜？3 3、外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水、外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？而漲破嗎？4 4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于

5、什么條件？、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？不能不能是是不一定不一定細(xì)胞質(zhì)與外界溶液濃度差的大小細(xì)胞質(zhì)與外界溶液濃度差的大小 紅細(xì)胞不吸水也不失水，保持細(xì)胞原有的形態(tài)。因紅細(xì)胞不吸水也不失水，保持細(xì)胞原有的形態(tài)。因為外界溶液濃度為外界溶液濃度= =細(xì)胞內(nèi)濃度，所以單位時間滲入的水細(xì)胞內(nèi)濃度，所以單位時間滲入的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，水分子的運動達(dá)到動分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，水分子的運動達(dá)到動態(tài)平衡，因此表現(xiàn)細(xì)胞既不吸水也不失水。態(tài)平衡，因此表現(xiàn)細(xì)胞既不吸水也不失水。 5.5.如果將紅細(xì)胞放置于生理鹽水中呢，細(xì)胞如果將紅細(xì)胞放置于生理鹽水中呢，細(xì)胞有什么變化？原因？有什么變化

6、？原因？ 發(fā)生條件發(fā)生條件（1 1）_相當(dāng)于一層相當(dāng)于一層半透膜半透膜（2）_與與_構(gòu)成構(gòu)成濃度差濃度差細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)外界溶液外界溶液動物細(xì)胞的吸水與失水動物細(xì)胞的吸水與失水問問 題題1.1.植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？植物細(xì)胞會出現(xiàn)失水的情況嗎？2.2.植物細(xì)胞在什么情況下會失水？植物細(xì)胞在什么情況下會失水？3.3.原生質(zhì)層是否相當(dāng)與半透膜？原生質(zhì)層是否相當(dāng)與半透膜？當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時2.2.植物細(xì)胞的吸水與失水植物細(xì)胞的吸水與失水【探究】植物細(xì)胞【探究】植物細(xì)胞 相當(dāng)于半透膜相當(dāng)于半透膜原生質(zhì)層原生質(zhì)層探究實驗：植物細(xì)胞的吸水和失

7、水探究實驗：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題提出問題作出假設(shè)作出假設(shè)設(shè)計實驗設(shè)計實驗進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗分析結(jié)果分析結(jié)果表達(dá)與交流表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計設(shè)計方案方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（按預(yù)定方案進(jìn)行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）預(yù)期預(yù)期結(jié)果結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在

8、清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。植物細(xì)植物細(xì)胞的質(zhì)胞的質(zhì)壁分離壁分離及復(fù)原及復(fù)原中央液泡中央液泡大小變化大小變化 原生質(zhì)層的原生質(zhì)層的 位置變化位置變化 細(xì)胞大小細(xì)胞大小 變變 化化0.3g/ml0.3g/ml的的蔗糖溶液蔗糖溶液清清 水水變變 小小脫離細(xì)胞壁脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù)原來大小原來大小逐漸恢復(fù)逐漸恢復(fù)原來位置原來位置基本不變基本不變實驗結(jié)果記錄實驗結(jié)果記錄 質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象質(zhì)壁分離及復(fù)

9、原現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象植物細(xì)胞可以進(jìn)行吸水和失水植物細(xì)胞可以進(jìn)行吸水和失水原生質(zhì)層原生質(zhì)層_得出結(jié)論得出結(jié)論可以相當(dāng)于一層半透膜可以相當(dāng)于一層半透膜說明說明1 1、發(fā)生條件、發(fā)生條件（1 1）_相當(dāng)于一層相當(dāng)于一層半透膜半透膜（2 2）_與與_構(gòu)成構(gòu)成濃度差濃度差2 2、水分運動、水分運動（1 1）細(xì)胞液濃度）細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度外界溶液濃度細(xì)胞細(xì)胞失失水水質(zhì)壁質(zhì)壁_（2 2）細(xì)胞液濃度）細(xì)胞液濃度 外界溶液濃度外界溶液濃度細(xì)胞細(xì)胞吸吸水水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離_ 分離分離復(fù)原復(fù)原原生質(zhì)層原生質(zhì)層液泡里的細(xì)胞液液泡里的細(xì)胞液外界溶液外界溶液小結(jié)小結(jié) 你知道

10、什么情況會導(dǎo)致你知道什么情況會導(dǎo)致 “ “燒苗燒苗”嗎？嗎？ 不同的飲料有不不同的飲料有不同的濃度，是濃度同的濃度，是濃度高的飲料解渴還是高的飲料解渴還是濃度低的解渴呢？濃度低的解渴呢？ 水分的跨膜運輸水分的跨膜運輸 水往水往“高高”處走處走- 水往水往“低低”處流處流-_濃度濃度_濃度濃度水分子數(shù)量水分子數(shù)量_ 水分子數(shù)量水分子數(shù)量_(順順/逆逆)相對含量梯度運輸相對含量梯度運輸?shù)偷透吒叨喽嗌偕夙橅樔?、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗九囵B(yǎng)液中里的水稻培養(yǎng)液中里的ca2+和和mg2+濃度為什么會增高？濃度為什么會增高？不同作物對無機(jī)鹽的吸收有差不同作物對無機(jī)鹽的吸收有差異嗎

11、？異嗎？資料資料分析分析1、水稻培養(yǎng)液里的水稻培養(yǎng)液里的ca2+和和mg2+濃度為什么會增高？濃度為什么會增高？2、不同作物對無機(jī)鹽的吸收有差異嗎？不同作物對無機(jī)鹽的吸收有差異嗎？3、水分子的跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)水分子的跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣嗎？的跨膜運輸也是這樣嗎？4、細(xì)胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性細(xì)胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎？如果有，這種選擇性有普遍性嗎？有普遍性嗎？物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵨镔|(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?xì)胞對物質(zhì)的選擇性吸收可以說明細(xì)胞對物質(zhì)的選擇性吸收可以說明細(xì)胞膜的什么特點呢？細(xì)胞膜的什么特點呢？細(xì)胞膜及其他生物膜的細(xì)胞

12、膜及其他生物膜的生理特性生理特性：選擇透過性選擇透過性 物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的，細(xì)胞對于物質(zhì)的輸入和輸出是有選擇的，細(xì)胞對于物質(zhì)的輸入和輸出是有選擇性的。性的。 細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜小結(jié)小結(jié)1.1.剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀剝?nèi)⊙笫[鱗莖的鱗片葉，外表皮紫色較濃的更好。用解剖刀 或刀片在葉片外表皮劃一或刀片在葉片外表皮劃一0.5 cm0.5 cm見方的見方的“井井”字。字。2.2.用尖嘴鑷從用尖嘴鑷從“井井”字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外表皮字中央的一角小心地將洋蔥鱗片葉外

13、表皮 撕下，平鋪在載玻片中央。撕下，平鋪在載玻片中央。3.3.用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為用小滴管在表皮上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為30%30%的蔗糖溶液，蓋上蓋的蔗糖溶液，蓋上蓋 玻片。用吸水紙吸去多余液體。玻片。用吸水紙吸去多余液體。4.4.在顯微鏡下觀察，可見原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁在顯微鏡下觀察，可見原生質(zhì)緩慢收縮，逐漸出現(xiàn)與細(xì)胞壁 分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開。分離的現(xiàn)象，直到原生質(zhì)收縮成球狀小團(tuán)，與細(xì)胞壁完全分開。5.5.在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側(cè)吸收，在蓋玻片的一側(cè)滴加清水，用吸水紙在蓋玻片的另一側(cè)吸收， 使清水置換蔗糖溶液。使清水置換蔗糖溶液。6.6.在顯微鏡下觀察，可見質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。在顯微鏡下觀察，可見質(zhì)壁分離現(xiàn)象緩慢復(fù)原。進(jìn)行實驗進(jìn)行實驗1.1.實驗結(jié)果與你與預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作出實驗結(jié)果與你與預(yù)期相吻合嗎？它是否支持你所作出的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期有所不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)作的假設(shè)？如果有的結(jié)果與預(yù)期有所不同，你認(rèn)為應(yīng)當(dāng)作怎樣的解釋？怎樣的解釋？2.2.如果沒有細(xì)胞