食品活動(dòng)麥郎辣煌尚紅色風(fēng)暴演示會推廣方案

1、 專業(yè)的促銷推廣隊(duì)伍 最佳的品牌展示效果 最強(qiáng)的產(chǎn)品傳播手段 產(chǎn)品特性: 頂級辣面，辣到家 產(chǎn)品體現(xiàn): 從視覺、味覺上強(qiáng)化產(chǎn)品特性記憶 強(qiáng)化產(chǎn)品記憶： 統(tǒng)一宣傳口徑“辣煌尚頂級辣面，辣到家” 在試飲的活動(dòng)中的體現(xiàn):道具上：品嘗臺、堆頭展示都配備實(shí)物干辣椒串，突顯真實(shí)。人員體現(xiàn)上：服裝、掛飾都以紅色為主，同樣掛辣椒串做為標(biāo)置裝飾。 產(chǎn)品特性體現(xiàn)產(chǎn)品特性體現(xiàn) 品嘗面： 各地區(qū)在當(dāng)?shù)剡m合口味進(jìn)行品嘗。 如四川：可進(jìn)行“四川麻辣牛肉”等口味品嘗。 產(chǎn)品展示： 在品嘗臺上，要做主推口味的產(chǎn)品展示。 活動(dòng)人員配置(每隊(duì)):項(xiàng)目經(jīng)理促銷員1名廚師1名促銷督導(dǎo)每隊(duì)2人每城市1個(gè)促銷督導(dǎo) 搭建促銷臺 準(zhǔn)備熱水

2、煮面/泡面 推銷產(chǎn)品- 接近消費(fèi)者- 贈(zèng)送品嘗面- 推銷產(chǎn)品 促銷員服裝促銷員服裝 廚房服裝廚房服裝 實(shí)物展示實(shí)物展示 品嘗示意圖品嘗示意圖 進(jìn)店追蹤，活動(dòng)場次確認(rèn)，檔期確認(rèn)；（工作表呈報(bào)） 協(xié)助促銷公司招聘/培訓(xùn)促銷員，辦理相關(guān)進(jìn)店手續(xù)； 進(jìn)場布展，保障活動(dòng)贈(zèng)品的有效展示； 活動(dòng)督察/評估。 執(zhí)行步驟 活動(dòng)前準(zhǔn)備安排 - 各直營公司配合1、各營銷部需有專人負(fù)責(zé)2、安排場地(包括電力, 庫房等)3、每月20日提交下4個(gè)星期確認(rèn)的行程和報(bào)店給市場部.3、提前1周與廣告公司和店方確定場地4、銷售人員和企劃至少提早2天檢查培訓(xùn)促銷員， 告知最新店內(nèi)促銷活動(dòng),加強(qiáng)其銷售技巧. (廚師和促銷員基本已培訓(xùn)

3、過) 活動(dòng)前準(zhǔn)備安排 - 各直營公司配合5、活動(dòng)開始前一天(周三晚),協(xié)助促銷人員進(jìn)店搭建 促銷設(shè)備6、協(xié)助促銷人員辦理超市要求辦理的相關(guān)證件。 （如衛(wèi)生證，名牌等）7、向促銷人員確認(rèn)銷售指標(biāo)，并在當(dāng)日促銷結(jié)束后 與促銷人員確認(rèn)當(dāng)日促銷額，提供準(zhǔn)確信息，協(xié) 助完成活動(dòng)調(diào)查表8、如促銷活動(dòng)內(nèi)容有特別要求，請至少提前一周通知促銷人員活動(dòng)追蹤-各營銷部配合活動(dòng)開始：企劃人員要加強(qiáng)行市，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。活動(dòng)期間: 企劃人員每天要考核追蹤活動(dòng)時(shí)的銷售情況和活動(dòng)執(zhí)行情況。活動(dòng)結(jié)束： 總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，分析情況，為下一次活動(dòng)做作好準(zhǔn)備。 周三晚：前期搭建人員入場搭建設(shè)備周四至周日：店內(nèi)促銷11:30：促銷人

4、員進(jìn)駐現(xiàn)場、作前期準(zhǔn)備12:00：促銷開始20:00：促銷結(jié)束，清理現(xiàn)場周日晚：拆卸人員清理現(xiàn)場。與促銷公司的協(xié)作活動(dòng)具體執(zhí)行內(nèi)容督導(dǎo)集中培訓(xùn)溝通流程（督導(dǎo)與當(dāng)?shù)劁N售及項(xiàng)目經(jīng)理的溝通）人員招聘&培訓(xùn)促銷員及廚師的工作流程物資管理督導(dǎo)巡店要求數(shù)據(jù)收集& 分析&反饋要求例會管理要求拍照要求促銷員及廚師的薪資結(jié)構(gòu)與促銷公司的協(xié)作 物資管理： 1、品嘗活動(dòng)展示用品： 贈(zèng)品面/服裝/促銷臺/易拉寶/耳麥/電磁爐/鍋： 統(tǒng)配至各直營公司指定地點(diǎn)，全部轉(zhuǎn)給促銷公司管理。活動(dòng)結(jié)束后，移交在當(dāng)?shù)厥褂谩?2、買贈(zèng)活動(dòng)贈(zèng)品茶：統(tǒng)配至各直營公司指定地點(diǎn)， 由促銷公司及保證贈(zèng)品茶的安全庫存，由直

5、營公 司負(fù)責(zé)配送； 3、預(yù)計(jì)到貨時(shí)間：11月第一周。 與促銷公司的協(xié)作門店執(zhí)行人員薪資結(jié)構(gòu) 廚師和促銷員的薪資構(gòu)成 底薪銷量獎(jiǎng)金表現(xiàn)獎(jiǎng)金罰金 銷量獎(jiǎng)金：會根據(jù)完成目標(biāo)銷量的百分比來制定銷量獎(jiǎng)金 表現(xiàn)獎(jiǎng)金：會根據(jù)表現(xiàn)評估表中督導(dǎo)分別給廚師和促銷員打的分值來評定表現(xiàn)獎(jiǎng)金 罰金：如果門店執(zhí)行人員違反活動(dòng)的操作要求或公司，門店的規(guī)章制度，將被處于一定金額的罰款，情節(jié)嚴(yán)重者將被辭退與促銷公司的協(xié)作 報(bào)表：賣進(jìn)表，物料簽收表，銷量報(bào)表，促銷員考核評估表，廚師考核評估表，督導(dǎo)巡店記錄表消費(fèi)者促銷活動(dòng)時(shí)間：2006.11月12月活動(dòng)目的：配合進(jìn)店，品牌展示;訊速讓消費(fèi)者嘗到第一口，促進(jìn)購買.活動(dòng)形式：人員促銷

6、、品嘗、買贈(zèng)（以有陳列的店為主）活動(dòng)主題：吃“辣煌尚”頂級辣面，送“今麥郎”靚茶喝. 促銷方式： 今今麥麥郎郎茶茶1 1瓶瓶今今麥麥郎郎茶茶1 1瓶瓶贈(zèng)品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)： 贈(zèng)品贈(zèng)品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)配發(fā)數(shù)量（地區(qū)）今麥郎茶 按銷量1000元/天計(jì)算（周末） 每天最多發(fā)放贈(zèng)品200瓶（14箱） 2016箱/地區(qū)總計(jì)12363箱備注： 費(fèi)用計(jì)入市場部開發(fā)費(fèi)，不計(jì)入部里費(fèi)用 地區(qū)贈(zèng)品數(shù)量=4支隊(duì)伍/地區(qū)*36個(gè)工作日*贈(zèng)品數(shù)量/天 銷量預(yù)計(jì)：28800箱 （21.6車）常用報(bào)告表格常用報(bào)告表格序號報(bào)告頻率提交時(shí)間提交人接收人1s陳列排期表（月報(bào)）月每月20日部企劃市場部各組2s演示會排期表(月報(bào))月每月20日部企劃市場部三組，田華2s演示會周計(jì)劃和追蹤周每周一部企劃3s商場情況檢查表周每周一促銷督導(dǎo)/部企劃日常工具用表交表管理：每遲交一天，負(fù)激勵(lì)20元/天各部于10月20日17:00之前,將活動(dòng)排期報(bào)至市場部3組各部于每周一17：00之前,將活動(dòng)排期報(bào)至市場部3組你都會填了嗎？7. 媒介北方各電視臺以麻花脆版本為主，約占1/2廣告量其余播辣煌尚、專家篇120版本播：片頭5+麻花脆15專家篇55辣煌尚30 麻花脆15南方各電視臺以辣煌尚版本為主，約占1/2廣告量120版本播：片頭5+辣煌尚10+專家篇30辣煌尚30麻花脆15辣煌尚30中央臺播辣煌尚版本 (222次)10月20日-10月30日: 5宣傳片