倉儲管理與庫存控制 (2)ppt課件

1、1溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n第三章第三章 倉儲管理與庫存控制倉儲管理與庫存控制n主講：孫小紅主講：孫小紅2溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院第第3 3章章倉儲管理與庫存控制倉儲管理與庫存控制3.2 庫存物資的庫存物資的ABC分類管理技術(shù)分類管理技術(shù)3.3 獨立性需求庫存控制模型獨立性需求庫存控制模型3.1 庫存管理根本知識庫存管理根本知識3溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.1 庫存管理根本知識庫存管理根本知識3.1.1 庫存的定義庫存的定義庫存庫存(Stock)是是“儲存作為今后按預(yù)定的目的運用而處于閑儲存作為今后按預(yù)定的目的運用而處于閑置或非消費形狀的物品。廣義的庫存還包括處于制造加

2、工形置或非消費形狀的物品。廣義的庫存還包括處于制造加工形狀和運輸形狀的物品狀和運輸形狀的物品(見見GB/T18354-2006中中3.19條條)。庫存系統(tǒng)是指用來控制庫存程度、決議補貨時間及訂貨批量庫存系統(tǒng)是指用來控制庫存程度、決議補貨時間及訂貨批量大小的整套制度和控制手段。大小的整套制度和控制手段。庫存分析的目的是為了規(guī)范以下兩個問題：什么時候進展庫存分析的目的是為了規(guī)范以下兩個問題：什么時候進展訂貨；訂購量是多少。訂貨；訂購量是多少。 4溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.1.2 庫存的功能庫存的功能庫存的存在有利有弊。庫存的作用主要是能庫存的存在有利有弊。庫存的作用主要是能有效地緩解供需

3、矛盾，盡能夠均勻地堅持消有效地緩解供需矛盾，盡能夠均勻地堅持消費，甚至還有費，甚至還有“奇貨可居的投機功能。奇貨可居的投機功能。企業(yè)持有庫存、維持庫存的緣由，主要表如企業(yè)持有庫存、維持庫存的緣由，主要表如今企業(yè)對資源的平衡利用上。今企業(yè)對資源的平衡利用上。 1.顧客資源平衡顧客資源平衡 2.消費資源平衡消費資源平衡3.運輸資源平衡運輸資源平衡 UP LOW 庫存流入 庫存流出 5溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.1.3 獨立性需求與相關(guān)性需求庫存獨立性需求與相關(guān)性需求庫存按需求的類型可以將庫存問題分成兩種，獨按需求的類型可以將庫存問題分成兩種，獨立性需求和相關(guān)性需求。立性需求和相關(guān)性需求。獨

4、立性需求和相關(guān)性需求的概念是美國獨立性需求和相關(guān)性需求的概念是美國J.A.奧列基博士奧列基博士(Dr.Joseph A.Orlicky)提出的，提出的，同時他還指出訂貨點法只適用于獨立性需求同時他還指出訂貨點法只適用于獨立性需求的物資。的物資。獨立性需求是指將要被消費者消費或運用的獨立性需求是指將要被消費者消費或運用的制廢品的庫存。制廢品的庫存。相關(guān)性需求庫存是指將被用來制造最終產(chǎn)品相關(guān)性需求庫存是指將被用來制造最終產(chǎn)品的資料或零部件的庫存。的資料或零部件的庫存。6溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.1.4 庫存系統(tǒng)庫存系統(tǒng)庫存系統(tǒng)為庫存物資的管理和控制提供了組庫存系統(tǒng)為庫存物資的管理和控制提

5、供了組織機構(gòu)和運營戰(zhàn)略?？棛C構(gòu)和運營戰(zhàn)略。1.擔(dān)任物資訂購接納：訂購時機、訂購什么、擔(dān)任物資訂購接納：訂購時機、訂購什么、訂購多少、向誰訂購。訂購多少、向誰訂購。2.必需回答以下問題：供應(yīng)商收到訂單了嗎？必需回答以下問題：供應(yīng)商收到訂單了嗎？貨物曾經(jīng)發(fā)出了嗎？日期準確嗎？能否建立貨物曾經(jīng)發(fā)出了嗎？日期準確嗎？能否建立了再訂貨及退還不用要商品的程序？了再訂貨及退還不用要商品的程序？3.兩個根本模型：定量訂貨模型，定期訂貨兩個根本模型：定量訂貨模型，定期訂貨模型。模型。7溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院第第3 3章章倉儲管理與庫存控制倉儲管理與庫存控制3.2 庫存物資的庫存物資的ABC分類管理技術(shù)

6、分類管理技術(shù)3.3 獨立性需求庫存控制模型獨立性需求庫存控制模型3.1 庫存管理根本知識庫存管理根本知識8溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2 庫存物資的庫存物資的ABC分類管理技術(shù)分類管理技術(shù)ABC分類管理法分類管理法(ABC classification)是是“將庫存物品按設(shè)定的分類規(guī)范和要求分為將庫存物品按設(shè)定的分類規(guī)范和要求分為特別重要的庫存特別重要的庫存(A類類)、普通重要的庫存、普通重要的庫存(B類類)和不重要的庫存和不重要的庫存(C類類)三個等級，然三個等級，然后針對不同等級分別進展控制的管理方法后針對不同等級分別進展控制的管理方法(見見GB/T18354-2006中中6.2條

7、條)。經(jīng)過在經(jīng)過在ABC分析的根底上實施重點管理，分析的根底上實施重點管理，可以決議各種物資的合理庫存貯藏數(shù)量及可以決議各種物資的合理庫存貯藏數(shù)量及經(jīng)濟地保有合理貯藏的方法，乃至實施零經(jīng)濟地保有合理貯藏的方法，乃至實施零庫存。庫存。 9溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.1 ABC分類管理技術(shù)實際根底分類管理技術(shù)實際根底ABC分類管理法根本原理：分類管理法根本原理：1. 各種庫存品的需求量和單價各不一樣，其各種庫存品的需求量和單價各不一樣，其年耗用金額也各不一樣；年耗用金額也各不一樣；2.那些年耗用金額大的庫存品，需求進展特那些年耗用金額大的庫存品，需求進展特別的注重和管理。別的注重和管理

8、。 類別類別耗用資金耗用資金/總耗用資金總耗用資金種類數(shù)種類數(shù)/總種類數(shù)總種類數(shù)A類類75%-80%15%-20%B類類10%-15%20%-25%C類類5%-10%60%-65%10溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.1 ABC分類管理技術(shù)實際根底分類管理技術(shù)實際根底ABC分類管理法根本步驟：分類管理法根本步驟：數(shù)據(jù)搜集數(shù)據(jù)搜集統(tǒng)計匯總統(tǒng)計匯總制造制造ABC分析法分析法繪制繪制ABC分類管理圖分類管理圖確定管理方法確定管理方法 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 A 類類 B 類類 C 類類

9、累計品目百分數(shù) 累計資金占用百分數(shù) 11溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)運用分類管理技術(shù)運用例例1 某企業(yè)全部庫存商品合計某企業(yè)全部庫存商品合計3424種，按種，按每一種類年度銷售額從大到小順序，排成如每一種類年度銷售額從大到小順序，排成如表所列的表所列的7檔，統(tǒng)計每檔的種類數(shù)和銷售金檔，統(tǒng)計每檔的種類數(shù)和銷售金額額(見下表見下表)。用。用ABC分類管理法確定分類，分類管理法確定分類，并給出各類庫存物資的管理方法。并給出各類庫存物資的管理方法。 每種商品年銷售額X種類數(shù)銷售額X626058005X6685004X5552503X4953402X3170420162

10、607.62607.6580069.1580069.15X6682.03289.65006.0630075.14X5551.638311.22503.0655078.13X4952.847814.03404.1689082.12X31705.064818.94205.0731087.11X235210.3100029.24104.9772092.0X1242470.93424100.06708.08390100.013溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)運用分類管理技術(shù)運用(3)根據(jù)根據(jù)ABC分類規(guī)范，制造分類規(guī)范，制造ABC分析表分析表(見下見下表表) ABC分析表

11、分析表 分類種類數(shù)占全部種類的百分數(shù)(%)種類累計百分數(shù)(%)銷售額占銷售總額的百分數(shù)(%)銷售額累計百分數(shù)(%)A3289.69.6630075.175.1B67219.629.2142016.992.1C242170.8100670810014溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)運用分類管理技術(shù)運用(4)繪制繪制ABC分類管理圖分類管理圖(如以下圖如以下圖) A AB BC C分分類類圖圖ABC020406080100120020406080100120品種累計百分數(shù)銷售額累計百分數(shù)(%) (%) 15溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)

12、運用分類管理技術(shù)運用(5)確定管理方法確定管理方法對于對于A類商品的管理方法是：類商品的管理方法是：每件商品皆作編號；每件商品皆作編號；盡能夠正確地預(yù)測需求量；盡能夠正確地預(yù)測需求量；少量采購，盡能夠在不影響需求下減少庫存量；少量采購，盡能夠在不影響需求下減少庫存量；請供貨單位配合，力求出貨量平穩(wěn)化，以降低請供貨單位配合，力求出貨量平穩(wěn)化，以降低需求變動，減少按庫存量與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，盡能需求變動，減少按庫存量與供應(yīng)商協(xié)調(diào)，盡能夠縮短前置時間；夠縮短前置時間；采用定期訂貨的方式，對其存貨必需作定期檢采用定期訂貨的方式，對其存貨必需作定期檢查；查；必需嚴厲執(zhí)行清點，每天或每周清點一次，以必需嚴厲執(zhí)行

13、清點，每天或每周清點一次，以提高庫存準確度；提高庫存準確度；對交貨期限加強控制，在制品及發(fā)貨也須從嚴對交貨期限加強控制，在制品及發(fā)貨也須從嚴控制；控制；貨品放至于易于出入庫的位置；貨品放至于易于出入庫的位置；實施貨品包裝外形規(guī)范化，添加出入庫單位；實施貨品包裝外形規(guī)范化，添加出入庫單位；A類商品的采購需經(jīng)高層主管審核。類商品的采購需經(jīng)高層主管審核。16溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)運用分類管理技術(shù)運用(5)確定管理方法確定管理方法對于對于B類商品的管理方法是：類商品的管理方法是：采用定量訂貨方式，但對前置時間較長，或需采用定量訂貨方式，但對前置時間較長，或需求量

14、有季節(jié)性變動趨勢的貨品宜；求量有季節(jié)性變動趨勢的貨品宜；采用定期訂貨方式；采用定期訂貨方式；每每23周清點一次；周清點一次；中量采購；中量采購；由采購需經(jīng)中級主管核準。由采購需經(jīng)中級主管核準。17溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院3.2.2 ABC分類管理技術(shù)運用分類管理技術(shù)運用(5)確定管理方法確定管理方法對于對于C類商品的管理方法是：類商品的管理方法是：采用復(fù)合制或定量訂貨方式以求節(jié)省手續(xù)；采用復(fù)合制或定量訂貨方式以求節(jié)省手續(xù)；大量采購，以便在價錢上獲得優(yōu)惠；大量采購，以便在價錢上獲得優(yōu)惠；簡化庫存管理手段；簡化庫存管理手段；平安庫存須較大，以免發(fā)生庫存短缺；平安庫存須較大，以免發(fā)生庫存短缺

15、；可交現(xiàn)場保管運用；可交現(xiàn)場保管運用；每月清點一次；每月清點一次；采購僅需基層主管核準。采購僅需基層主管核準。18溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院第第3 3章章倉儲管理與庫存控制倉儲管理與庫存控制3.2 庫存物資的庫存物資的ABC分類管理技術(shù)分類管理技術(shù)3.3 獨立性需求庫存控制模型獨立性需求庫存控制模型3.1 庫存管理根本知識庫存管理根本知識19溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院一、經(jīng)濟訂購批量n研討庫存最優(yōu)控制模型的中心問題，就是要計算并確定在特定條件下的最優(yōu)訂購批量，即經(jīng)濟訂購批量。n經(jīng)濟訂購批量是指訂購本錢與保管本錢總和最低的一次訂購批量。20溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院一庫存本錢的

16、構(gòu)成 1物料本錢指購買或消費該物料所破費的費用。2訂貨本錢(訂購本錢)用于對外訂貨，指每次訂貨或采購所發(fā)生的全部費用。3庫存保管本錢(儲存本錢)指儲存、保管庫存物料所發(fā)生的費用。21溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院二簡單條件下的最優(yōu)控制模型經(jīng)濟批量二簡單條件下的最優(yōu)控制模型經(jīng)濟批量n簡單的經(jīng)濟訂購批量EOQ模型的假設(shè)n延續(xù)、穩(wěn)定、知的需求率；n穩(wěn)定、知的補貨或訂貨前置期；n與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的采購價錢；n與訂貨數(shù)量或時間無關(guān)的穩(wěn)定的運輸價錢；n一切需求都能滿足不允許缺貨；n無中轉(zhuǎn)庫存；n方案范圍無限；n資金才干方面無限制。22溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n假設(shè)需求和前置期穩(wěn)定，每天

17、銷售假設(shè)需求和前置期穩(wěn)定，每天銷售2020單位，每年單位，每年240240個任個任務(wù)日，年銷售量為務(wù)日，年銷售量為48004800單位。假設(shè)每隔單位。假設(shè)每隔1010天訂貨一次，那天訂貨一次，那么需求訂購么需求訂購2424次，每次次，每次200200單位。假設(shè)每隔單位。假設(shè)每隔2020天訂貨一次，天訂貨一次，那么需求訂購那么需求訂購1212次，每次次，每次400400單位。假設(shè)每隔單位。假設(shè)每隔3030天訂貨一天訂貨一次，那么需求訂購次，那么需求訂購8 8次，每次次，每次600600單位。平均庫存就相應(yīng)的單位。平均庫存就相應(yīng)的是是100100、200200、300300單位。終究哪種做法最優(yōu)呢

18、？單位。終究哪種做法最優(yōu)呢？ 23溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院年 度 本年 度 本錢錢訂 貨 量訂 貨 量總 本 錢總 本 錢庫存持有本錢庫存持有本錢最低總本錢最低總本錢EOQ訂 貨 本 錢訂 貨 本 錢圖圖12-1 最經(jīng)濟的訂購批量的本錢權(quán)衡最經(jīng)濟的訂購批量的本錢權(quán)衡24溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n按單位計算的EOQ可按以下公式計算：122CQCQDDVTCrVDCCDCEOQ21222C2訂貨本錢；訂貨本錢；D年度產(chǎn)品需求或運用量；年度產(chǎn)品需求或運用量；C1年度庫存持有本錢年度庫存持有本錢r存儲費率用產(chǎn)品本錢或價值的百分比計算；存儲費率用產(chǎn)品本錢或價值的百分比計算；V每單位庫存的

19、平均本錢或價值。每單位庫存的平均本錢或價值。25溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院C2=40元，D=4800單位，r=25%，V=100元/單位12422rVDCEOQ單位單位假設(shè)每個托盤裝假設(shè)每個托盤裝2020個單位，那么經(jīng)濟訂貨批量為個單位，那么經(jīng)濟訂貨批量為120120單位。單位。 訂購批量/單位Q訂購次數(shù)/次D/Q訂貨本錢/元C D/Q庫存持有本錢Q/2PF總本錢/元4060801001201401602003004001208060484035302416124800320024001920160014001200960640480500750100012501500175020002

20、500375050005300395034003170310031503200346043905480最優(yōu)訂貨批量為最優(yōu)訂貨批量為120120單位。此時的訂購次數(shù)為單位。此時的訂購次數(shù)為4040次，總本錢為次，總本錢為31003100元。元。 26溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n按構(gòu)造不同分n平板托盤：由雙層板或單層板另加底腳支撐構(gòu)成。無上層安裝。27溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n定量訂貨模型也叫定量訂貨模型也叫Q Q模型模型n定量模型是定量模型是“事件推進，只需在庫存量耗費了規(guī)定的事件推進，只需在庫存量耗費了規(guī)定的再訂貨程度才干訂貨。再訂貨程度才干訂貨。 n定量訂貨模型是隨著信息技術(shù)的

21、提高，包括條形碼、條定量訂貨模型是隨著信息技術(shù)的提高，包括條形碼、條形碼掃描器以及形碼掃描器以及POSPOS機的出現(xiàn)，大大降低了庫存清點本錢，機的出現(xiàn)，大大降低了庫存清點本錢，從而逐漸普遍運用起來。從而逐漸普遍運用起來。 28溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n定量訂貨模型，是對庫存量進展延續(xù)性監(jiān)控，當庫存量定量訂貨模型，是對庫存量進展延續(xù)性監(jiān)控，當庫存量降低到某一確定數(shù)值時，開場訂購固定數(shù)量的新的物資降低到某一確定數(shù)值時，開場訂購固定數(shù)量的新的物資用以補充庫存，而訂貨的日期或時間跨度不定，即每次用以補充庫存，而訂貨的日期或時間跨度不定，即每次訂貨的訂貨點一樣、訂貨量一樣，但訂貨提早期不完全訂貨

22、的訂貨點一樣、訂貨量一樣，但訂貨提早期不完全一樣一樣( (二同一不同二同一不同) )。n定量訂貨模型需求處理兩個問題定量訂貨模型需求處理兩個問題n確定訂貨時所需求的庫存程度，即訂貨點；確定訂貨時所需求的庫存程度，即訂貨點；n確定有利于降低庫存本錢的適宜的訂貨批量。確定有利于降低庫存本錢的適宜的訂貨批量。 29溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院是是否否可用庫存量可用庫存量需求量出庫量需求量出庫量計算庫存余額計算庫存余額發(fā)出訂貨發(fā)出訂貨庫存余額庫存余額訂貨點訂貨點到貨到貨30溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院QtQmaxQkQsQL1QL2QL3Tk1Tk2Tk3R1R2R30圖圖12-4 定量訂貨法

23、定量訂貨法Q*31溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n定量訂貨控制系統(tǒng)的兩個重要控制參數(shù)是定量訂貨控制系統(tǒng)的兩個重要控制參數(shù)是n每次訂貨量每次訂貨量Q Qn再訂貨點再訂貨點R RnQ Q通?？梢圆捎猛ǔ？梢圆捎肊OQEOQ，但也用其它方法確定，但也用其它方法確定n再訂貨點為再訂貨點為ALRTTL訂購周期內(nèi)物料的耗費量訂購周期內(nèi)物料的耗費量A 平安庫存量平安庫存量 32溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n例子：某商業(yè)企業(yè)的X型彩電年銷售量10000臺，訂貨費用為10元/次，每臺彩電平均年庫存保管費用為4元/臺，訂貨提早期為7天，價錢為580元/臺，平安庫存為100臺。按經(jīng)濟訂貨批量原那么，求最正確庫

24、存模型。122CDC臺）(6.223410000*102 解：根據(jù)題意解：根據(jù)題意C2=10元元/次，次，D=10000臺臺/年，年，C1=4元元/臺，臺，A=100臺，臺，V580元元/臺臺LT=10000*7/365=191.78訂貨點訂貨點R=LT+A=191.78+100=291.78，取整數(shù)，取整數(shù)292臺臺經(jīng)濟訂貨批量為經(jīng)濟訂貨批量為 取整數(shù)為取整數(shù)為224臺臺Q=33溫州大學(xué)甌江學(xué)院溫州大學(xué)甌江學(xué)院n定期訂貨模型也叫定期訂貨模型也叫P P模型。模型。n定期模型是定期模型是“時間推進，它取決于預(yù)先確定的訂貨間時間推進，它取決于預(yù)先確定的訂貨間隔期，只需到了規(guī)定的訂貨時間才干訂貨。隔期，只需到了規(guī)定的訂貨時間才干訂貨。n在定期訂貨模型中，庫存清點只需在清點期內(nèi)發(fā)生，在在定期訂貨模型中，庫存清點只需在清點期內(nèi)發(fā)生，在清點期外是不進展任何清點的。清點期外是不進展任何清點的。n定期訂貨模型的原理定期訂貨模型的原理n預(yù)先設(shè)定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性地檢預(yù)先設(shè)定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性地檢查庫存，發(fā)出訂貨要求。它們的訂貨周期一樣，提早期查庫存