【培訓(xùn)課件】酒店業(yè)培訓(xùn)對象與取向盤點_第1頁
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培訓(xùn)前搞清楚三個問題:一、酒店業(yè)那些人需要培訓(xùn)誰參加？二、酒店業(yè)需要什么培訓(xùn)培訓(xùn)什么？三、課程需要什么形式怎么培訓(xùn)？http:/ ptt一套被50多個國家用作教師、講師、培訓(xùn)師上崗前的上崗資格培訓(xùn)課程。 pttptt涉及到教育學(xué)、行為學(xué)、管理學(xué)、行銷學(xué)、心理學(xué)等內(nèi)容；它是一門啟發(fā)性的課程 ，不斷地制造問題，然后分析解決，以學(xué)員為中心，要求高度參與 ，并能消除其心理障礙。講師在課程中以知識性內(nèi)容為講師在課程中以知識性內(nèi)容為主，并且主，并且 課程知識課程知識性信息量性信息量 非常之大，非常之大，課程內(nèi)容課程內(nèi)容 少有實踐少有實踐性內(nèi)容，性內(nèi)容， 其課程過其課程過程也比較沉悶程也比較沉悶1、學(xué)員學(xué)習(xí)目的需求2、學(xué)員喜歡的學(xué)習(xí)氛圍3、學(xué)員已經(jīng)掌握的知識與欠缺知識4、學(xué)員的學(xué)歷與知識結(jié)構(gòu)5、學(xué)員人數(shù)與男女比例6、學(xué)員年齡了解與在職級別狀況7、學(xué)員中是否有不可冒犯的禁忌課程中知識性及信息量都相對課程中知識性及信息量都相對較少，講較少，講 師以精準(zhǔn)的師以精準(zhǔn)的語言，細(xì)語言，細(xì) 膩的表達(dá)方膩的表達(dá)方法，加上法，加上 大幅的訓(xùn)練大幅的訓(xùn)練時間，常時間，常 常對同一細(xì)常對同一細(xì)節(jié)進(jìn)行多次訓(xùn)練，目的是深化節(jié)進(jìn)行多次訓(xùn)練，目的是深化認(rèn)識。認(rèn)識。課程中會有很多突發(fā)事件

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