初中化學(xué)專(zhuān)題講座物質(zhì)的鑒與鑒別ppt課件物質(zhì)的鑒定與鑒別

1、物質(zhì)的鑒定與鑒別初中化學(xué)專(zhuān)題講座一、物質(zhì)的鑒定一、物質(zhì)的鑒定鑒定是根據(jù)物質(zhì)的特性，用化學(xué)方法對(duì)鑒定是根據(jù)物質(zhì)的特性，用化學(xué)方法對(duì)它的組成成分加以確認(rèn)、證實(shí)。它的組成成分加以確認(rèn)、證實(shí)。若待檢驗(yàn)物質(zhì)為酸、堿、鹽溶液，則對(duì)若待檢驗(yàn)物質(zhì)為酸、堿、鹽溶液，則對(duì)陰、陽(yáng)離子都要加以鑒定。陰、陽(yáng)離子都要加以鑒定。例題導(dǎo)航例題導(dǎo)航 2005年3月，某中學(xué)初三年級(jí)的幾位同學(xué)檢測(cè)到某工廠向玄武湖里排放的無(wú)色廢水中含有酸。請(qǐng)你根據(jù)酸的不同性質(zhì)設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)上述廢水經(jīng)過(guò)處理后是否還含有酸（每個(gè)實(shí)驗(yàn)要回答所用試劑及現(xiàn)象）。（1）取少量廢水，滴入紫色石蕊試液，溶液顯紅色，證明有酸；若溶液不顯紅色，證明無(wú)酸。（2）取少

2、量廢水，加入少量碳酸鈉溶液，有無(wú)色氣體生成，證明有酸；若無(wú)氣體生成，證明無(wú)酸。其他合理答案也可。（一）常見(jiàn)離子的鑒定（一）常見(jiàn)離子的鑒定鑒定離子鑒定離子所用試劑所用試劑現(xiàn)象現(xiàn)象h+酸酸性性溶溶液液紫色石蕊試液紫色石蕊試液ph試紙?jiān)嚰埢顫娊饘倩顫娊饘偬妓猁}碳酸鹽變紅變紅ph7藍(lán)色沉淀藍(lán)色沉淀鑒定離子鑒定離子所用試劑所用試劑現(xiàn)象現(xiàn)象co32碳酸鹽溶碳酸鹽溶液或固體液或固體稀鹽酸或稀硝酸，稀鹽酸或稀硝酸，澄清石灰水澄清石灰水有使澄清石灰水變有使澄清石灰水變渾濁的氣體生成渾濁的氣體生成nh4+銨鹽溶液銨鹽溶液或固體或固體濃濃naoh溶液，溶液，紅色石蕊試紙紅色石蕊試紙有刺激性氣體生成，有刺激性氣體生成

3、，可使?jié)駶?rùn)的紅色石可使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)蕊試紙變藍(lán) (二二)常見(jiàn)氣體的鑒定常見(jiàn)氣體的鑒定氣體氣體選取的試劑和方法選取的試劑和方法現(xiàn)象和結(jié)論現(xiàn)象和結(jié)論氧氣氧氣 二氧化碳二氧化碳?xì)錃鈿錃庵R(shí)拓展無(wú)水硫酸銅（cuso4)遇水會(huì)變成藍(lán)色，據(jù)此可檢驗(yàn)水的存在。實(shí)戰(zhàn)練習(xí) 小虎同學(xué)到實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)有一瓶未來(lái)小虎同學(xué)到實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)有一瓶未來(lái)得及貼標(biāo)簽的白色固體，他很好奇，于得及貼標(biāo)簽的白色固體，他很好奇，于是打開(kāi)瓶蓋，立即聞到一股強(qiáng)烈的氨臭是打開(kāi)瓶蓋，立即聞到一股強(qiáng)烈的氨臭味。由此，他斷定這是一瓶碳酸氫銨化味。由此，他斷定這是一瓶碳酸氫銨化肥樣品。他判斷的對(duì)嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)肥樣品。他判斷的對(duì)嗎？請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)幫

4、他證實(shí)。來(lái)幫他證實(shí)。o有一瓶未知溶液，其中可能含有有一瓶未知溶液，其中可能含有h+、cu2+、na+、co32-、 no3-、oh-中的一種或幾種，請(qǐng)中的一種或幾種，請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒定其中所含的離子有哪些？你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)鑒定其中所含的離子有哪些？實(shí)戰(zhàn)練習(xí)二、物質(zhì)的鑒別二、物質(zhì)的鑒別鑒別是根據(jù)幾種物質(zhì)的不同特性，用物鑒別是根據(jù)幾種物質(zhì)的不同特性，用物理或化學(xué)的方法使之區(qū)分開(kāi)來(lái)理或化學(xué)的方法使之區(qū)分開(kāi)來(lái)1物質(zhì)的鑒別物質(zhì)的鑒別 關(guān)于物質(zhì)鑒別的討論關(guān)于物質(zhì)鑒別的討論 物質(zhì)的鑒別與我們的生活密切相關(guān)物質(zhì)的鑒別與我們的生活密切相關(guān) 物質(zhì)鑒別的依據(jù)和原則物質(zhì)鑒別的依據(jù)和原則 常用的物質(zhì)鑒別方法常用的物質(zhì)鑒別方

5、法 物質(zhì)鑒別的注意事項(xiàng)物質(zhì)鑒別的注意事項(xiàng) 23小結(jié)小結(jié)去年一年中衛(wèi)生部共收到去年一年中衛(wèi)生部共收到重大食物中毒報(bào)告重大食物中毒報(bào)告185起，起， 15715人中毒，人中毒，146人死人死 亡。重大食物中毒致病因亡。重大食物中毒致病因 素分析結(jié)果表明：化學(xué)性素分析結(jié)果表明：化學(xué)性 食物中毒居首位食物中毒居首位.98年震驚全國(guó)的山西朔州假酒案年震驚全國(guó)的山西朔州假酒案 給很多家庭造成了悲劇。這種悲給很多家庭造成了悲劇。這種悲 劇還在新的家庭里重演劇還在新的家庭里重演.2001年年12月月 工業(yè)用鹽工業(yè)用鹽 冒充精鹽，廣州打假聯(lián)冒充精鹽，廣州打假聯(lián) 合行動(dòng)查獲私鹽十噸。合行動(dòng)查獲私鹽十噸。這次行動(dòng)是

6、全國(guó)范圍內(nèi)這次行動(dòng)是全國(guó)范圍內(nèi) 開(kāi)展的百日打假聯(lián)合行動(dòng)開(kāi)展的百日打假聯(lián)合行動(dòng) 中的一次突擊執(zhí)法檢查中的一次突擊執(zhí)法檢查 .警察在檢查司機(jī)是否酒后開(kāi)車(chē)警察在檢查司機(jī)是否酒后開(kāi)車(chē)酒中的乙醇分酒中的乙醇分子可以使橙紅子可以使橙紅色的重鉻酸鉀色的重鉻酸鉀（k2cr2o7）變）變?yōu)榫G色的硫酸為綠色的硫酸鉻鉻cr2(so4)3 自來(lái)水生產(chǎn)中通常使用少量氯氣殺菌自來(lái)水生產(chǎn)中通常使用少量氯氣殺菌 消毒，氯氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物之一是鹽消毒，氯氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物之一是鹽 酸。市場(chǎng)上有些不法商販為牟取暴利，酸。市場(chǎng)上有些不法商販為牟取暴利， 用自來(lái)水冒充純凈水（蒸餾水）出售。用自來(lái)水冒充純凈水（蒸餾水）出售。 你會(huì)利用所

7、學(xué)知識(shí)選用一種化學(xué)試劑你會(huì)利用所學(xué)知識(shí)選用一種化學(xué)試劑 來(lái)鑒別其真?zhèn)螁?？?lái)鑒別其真?zhèn)螁幔?問(wèn)題問(wèn)題1. 現(xiàn)有四種固體：碳酸現(xiàn)有四種固體：碳酸鈉、硫酸銅、氫氧化鎂、氫氧化鈉、硫酸銅、氫氧化鎂、氫氧化鈉，可用多種不同方法鑒別。其鈉，可用多種不同方法鑒別。其中，最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)便的方法所選中，最經(jīng)濟(jì)、最簡(jiǎn)便的方法所選用的試劑是用的試劑是？鑒別的依據(jù)：鑒別的依據(jù)： 物質(zhì)的性質(zhì)（物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）物質(zhì)的性質(zhì)（物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)） 鑒別的原則：鑒別的原則： 操作盡量簡(jiǎn)便易行，現(xiàn)象還要明顯！操作盡量簡(jiǎn)便易行，現(xiàn)象還要明顯！這是重點(diǎn)哦這是重點(diǎn)哦 先根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)鑒別，先根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)鑒別， 如觀察顏

8、色如觀察顏色、 狀態(tài)狀態(tài)、氣味、溶解性、氣味、溶解性 等；再根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)等；再根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 來(lái)鑒別，如可燃性、還原來(lái)鑒別，如可燃性、還原性、熱穩(wěn)定性及其它特性。性、熱穩(wěn)定性及其它特性。問(wèn)題問(wèn)題2. 實(shí)驗(yàn)室里現(xiàn)有三瓶被忘記貼實(shí)驗(yàn)室里現(xiàn)有三瓶被忘記貼 上標(biāo)簽的上標(biāo)簽的 無(wú)色溶液：分別為無(wú)色溶液：分別為hcl、naoh、nacl三種溶液。你能想到三種溶液。你能想到哪些方法鑒別它們？你覺(jué)得哪一種哪些方法鑒別它們？你覺(jué)得哪一種方法最好？方法最好？ 若每次只允許使用一種試劑，若每次只允許使用一種試劑，你能想到哪些方法鑒別它們？你能想到哪些方法鑒別它們？試劑試劑 實(shí)驗(yàn)方法實(shí)驗(yàn)方法 與步驟與步驟現(xiàn)

9、象現(xiàn)象 結(jié)論及化結(jié)論及化 學(xué)方程式學(xué)方程式ph試紙?jiān)嚰堊仙镌囈?、紫色石蕊試液、酚酞試液酚酞試液mg粉粉fecl3溶液溶液cuo固體固體能否用下列試劑鑒別能否用下列試劑鑒別hcl、naoh、nacl三種溶液三種溶液常用的鑒別方法：常用的鑒別方法： 按所加試劑種類(lèi)分按所加試劑種類(lèi)分 不加試劑不加試劑 加一種試劑加一種試劑 加多種試劑加多種試劑 按鑒別操作步驟分按鑒別操作步驟分一步鑒別一步鑒別 多步鑒別多步鑒別 這也是重點(diǎn)這也是重點(diǎn)1、多種試劑分步鑒別法（分組法）、多種試劑分步鑒別法（分組法）通常待測(cè)物都是無(wú)色溶液或白色固體通常待測(cè)物都是無(wú)色溶液或白色固體無(wú)色溶液一般用酸堿指示劑分成酸性、無(wú)色溶

10、液一般用酸堿指示劑分成酸性、中性、堿性幾組中性、堿性幾組白色固體一般可加水，根據(jù)溶解性分組，白色固體一般可加水，根據(jù)溶解性分組，每一組中根據(jù)物質(zhì)的特性再次選擇合適每一組中根據(jù)物質(zhì)的特性再次選擇合適的試劑。的試劑。例題：例題：鑒別鑒別naoh、na2co3、kno3、hcl、h2so4五種無(wú)色溶液五種無(wú)色溶液 naoh na2co3kno3hclh2so4紫色石蕊紫色石蕊試液試液紫色紫色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色hclh2so4kno3naohna2co3bacl2溶液溶液bacl2溶液溶液無(wú)現(xiàn)象無(wú)現(xiàn)象 hcl白色沉淀白色沉淀 h2so4無(wú)現(xiàn)象無(wú)現(xiàn)象 naoh白色沉淀白色沉淀 na2co32、用一種試劑鑒

11、別用一種試劑鑒別多種物質(zhì)，通常有以下幾種類(lèi)型：用一種試劑鑒別多種物質(zhì)，通常有以下幾種類(lèi)型：用紫色石蕊鑒別酸性、中性、堿性溶液用紫色石蕊鑒別酸性、中性、堿性溶液加一種試劑與各待測(cè)物可出現(xiàn)不同現(xiàn)象而加以鑒別加一種試劑與各待測(cè)物可出現(xiàn)不同現(xiàn)象而加以鑒別用一種試劑和待測(cè)物之間相互反應(yīng)而加以鑒別用一種試劑和待測(cè)物之間相互反應(yīng)而加以鑒別例題：例題：用一種試劑鑒別出用一種試劑鑒別出hcl、nacl、naoh三種無(wú)色溶液三種無(wú)色溶液hclnaclnaoh紫色石蕊紫色石蕊試液試液紫色紫色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色hclnaclnaohna2co3na2co3na2co3例題：請(qǐng)用酚酞試液鑒別稀硫酸、ba(oh)2、稀鹽酸

12、、nacl四種無(wú)色溶液h2so4ba(oh)2hclnacl酚酞酚酞ba(oh)2變紅變紅無(wú)現(xiàn)象無(wú)現(xiàn)象h2so4hclnacl變紅的變紅的ba(oh)2溶液溶液生成白色沉淀生成白色沉淀,且紅色消失且紅色消失紅色消失紅色消失沒(méi)有變化沒(méi)有變化h2so4hclnacl3、不用試劑鑒別不用任何試劑，可根據(jù)待測(cè)物的物理不用任何試劑，可根據(jù)待測(cè)物的物理性質(zhì)（如顏色、氣味、溶解情況）先性質(zhì)（如顏色、氣味、溶解情況）先鑒別出其中的一種物質(zhì)，再利用該物鑒別出其中的一種物質(zhì)，再利用該物質(zhì)鑒別其他物質(zhì)質(zhì)鑒別其他物質(zhì)若幾種待測(cè)物沒(méi)有明顯特征，則可將若幾種待測(cè)物沒(méi)有明顯特征，則可將待測(cè)物兩兩混合，根據(jù)相互反應(yīng)的不待測(cè)物

13、兩兩混合，根據(jù)相互反應(yīng)的不同情況加以鑒別。同情況加以鑒別。例題：例題：不用試劑鑒別稀鹽酸、不用試劑鑒別稀鹽酸、 na2co3、 kcl和和ca(no3)2四種無(wú)色溶液四種無(wú)色溶液abcdabcdhclkclna2co3ca(no3)2問(wèn)題問(wèn)題3.亞硝酸鈉（化學(xué)式亞硝酸鈉（化學(xué)式nano2）是一種外）是一種外觀極像食鹽，且具有與食鹽一樣咸味的有毒觀極像食鹽，且具有與食鹽一樣咸味的有毒物質(zhì)，因此，這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽摻物質(zhì)，因此，這種工業(yè)用鹽常被冒充食鹽摻假或被誤作食鹽使用，導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)假或被誤作食鹽使用，導(dǎo)致多起中毒事故發(fā)生。請(qǐng)你閱讀下表有關(guān)材料，并結(jié)合已有化生。請(qǐng)你閱讀下表有關(guān)材料，

14、并結(jié)合已有化學(xué)知識(shí)，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉。學(xué)知識(shí)，用三種方法鑒別亞硝酸鈉和氯化鈉。項(xiàng)目亞硝酸鈉氯化鈉溶解性15時(shí)溶解度為81.5 g15時(shí)溶解度為35.8 g熔點(diǎn)271801沸點(diǎn)（320時(shí)發(fā)生分解放出有臭味氣體）1413水溶液酸堿性堿性中性方案選取的試劑和方法實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論123 討論一下吧物質(zhì)的鑒別物質(zhì)的鑒別取樣編號(hào)。取樣編號(hào)。一般先考慮物質(zhì)的物理性質(zhì)（如顏色、溶解一般先考慮物質(zhì)的物理性質(zhì)（如顏色、溶解性等），再考慮其化學(xué)性質(zhì)。性等），再考慮其化學(xué)性質(zhì)。正確選擇試劑正確選擇試劑 （操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯不同）（操作簡(jiǎn)單，現(xiàn)象明顯不同）敘述要求：敘述要求： 操作操作現(xiàn)象現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論 試試

15、看試試看 它們的性質(zhì)有它們的性質(zhì)有什么不同呢？什么不同呢？適宜的適宜的鑒別方鑒別方法有法有1.廚房里有兩瓶白色固體，廚房里有兩瓶白色固體， 一瓶是食一瓶是食 鹽，一瓶是純堿。想想看，我們能用鹽，一瓶是純堿。想想看，我們能用哪些方法鑒別它們呢？哪些方法鑒別它們呢？2. 甲、乙兩個(gè)相鄰的工廠向小河排放的甲、乙兩個(gè)相鄰的工廠向小河排放的 廢水中分別含有以下四種物質(zhì)：廢水中分別含有以下四種物質(zhì)：cuso4、 koh、ba(no3)2、 fe(no3)3中的兩種；某中的兩種；某 中學(xué)環(huán)保小組對(duì)河水取樣測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)，中學(xué)環(huán)保小組對(duì)河水取樣測(cè)試時(shí)發(fā)現(xiàn)， 上游甲廠處河水的上游甲廠處河水的ph7。試推斷：乙廠。試

16、推斷：乙廠 排放的廢水中，含有的兩種物質(zhì)是什么？排放的廢水中，含有的兩種物質(zhì)是什么？ 從環(huán)保角度，給兩廠提出從環(huán)保角度，給兩廠提出合理化合理化的建議。的建議。3、實(shí)驗(yàn)室有失落標(biāo)簽的四瓶無(wú)色溶液：稀鹽、實(shí)驗(yàn)室有失落標(biāo)簽的四瓶無(wú)色溶液：稀鹽酸、酸、mgcl2、nacl溶液、氫氧化鈉溶液，現(xiàn)實(shí)溶液、氫氧化鈉溶液，現(xiàn)實(shí)驗(yàn)桌只有一瓶酚酞試液。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)只用酚酞驗(yàn)桌只有一瓶酚酞試液。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)只用酚酞試液鑒定這四瓶溶液試液鑒定這四瓶溶液實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟預(yù)計(jì)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和由此預(yù)計(jì)產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和由此得出的結(jié)論得出的結(jié)論1、分別取樣，滴加、分別取樣，滴加酚酞試液酚酞試液變紅色的是變紅色的是naoh 溶液溶液

17、2、另取三瓶未知液，、另取三瓶未知液，滴加滴加naoh溶液溶液產(chǎn)生白色沉淀的原溶液是產(chǎn)生白色沉淀的原溶液是mgcl23、取、取naoh溶液，滴入溶液，滴入酚酞后分為兩份，分滴酚酞后分為兩份，分滴入剩下的兩瓶未知液入剩下的兩瓶未知液溶液紅色褪去的是稀鹽酸，溶液紅色褪去的是稀鹽酸，不褪色的是不褪色的是nacl溶液溶液這堂課你學(xué)到了什么？這堂課你學(xué)到了什么？ 鑒別的依據(jù)：鑒別的依據(jù)： 物質(zhì)的性質(zhì)（物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)）物質(zhì)的性質(zhì)（物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)） 鑒別的原則：鑒別的原則： 操作盡量簡(jiǎn)便易行，現(xiàn)象還要明顯！操作盡量簡(jiǎn)便易行，現(xiàn)象還要明顯！這是重點(diǎn)哦這是重點(diǎn)哦 先根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)鑒別，先根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來(lái)鑒別， 如觀察顏色如觀察顏色、 狀態(tài)狀態(tài)、氣味、溶解性、氣味、溶解性 等；再根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)等；再根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 來(lái)鑒別，如可燃性、還原來(lái)鑒別，如可燃性、還原性、熱穩(wěn)定性及其它特性。性、熱穩(wěn)定性及其它特性。鑒別的方法：鑒別的方法