中國精品酒店品牌文化建設(shè)的探討

1、中國精品酒店品牌文化建設(shè)的探討陳思磊（中南財經(jīng)政法大學(xué)湖北武漢 430064）中圖分類號：f719.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼：a摘要：在精品酒店發(fā)展的過程中，品牌的作用是舉足輕重，它代表了精品酒店的 個性與文化，是精品酒店的魅力與競爭力之所在。其中，文化是精品酒店最具魅 力和競爭力的核心要素。中國精品酒店品牌的打造必須重視文化因素。為此，木 文就中國精品酒店品牌文化建設(shè)這一問題進(jìn)行了探討。關(guān)鍵詞：精品酒店 酒店晶牌 品牌文化一、精品酒店概述精品酒店，boutique hotel,是20世紀(jì)80年代在美國等西方國家出現(xiàn) 的一種新的專業(yè)酒店類型。目前，在我國北京、上海等發(fā)達(dá)城市和麗江等知名旅 游勝地己出現(xiàn)一些

2、精品酒店，如衡山馬勒別墅酒店、悅榕莊等。與傳統(tǒng)星級酒店 相比，精品酒店設(shè)計精致、品位高雅、服務(wù)精細(xì)、價格高昂。精品酒店的經(jīng)營規(guī) 模一般較小，但裝修設(shè)計i分精致且富有內(nèi)涵，著重表達(dá)酒店的獨(dú)特風(fēng)格和內(nèi)涵。 同時，精品酒店瞄準(zhǔn)的是五星級酒店行政樓層以上的頂級高端客戶，通過為客戶 提供一對一的貴族式的管家服務(wù)，讓他們在服務(wù)過程中體驗一種全新的生活方式。 可以說，精品酒店是酒店中的奢侈品。二、中國精品酒店品牌文化建設(shè)的重要性現(xiàn)代酒店業(yè)已步入品牌競爭的時代，品牌成為酒店經(jīng)營的重心。對精品 酒店而言，品牌建設(shè)尤其重要。唯有建立優(yōu)質(zhì)的精晶酒店晶牌，塑造鮮明的晶 牌個性，才能突出精品酒店的精致、高檔、品位、個性

3、，才能使精品酒店的品牌 植根于消費(fèi)者心目中，才能吸引高端消費(fèi)群體并將其培養(yǎng)成忠誠客戶。但是，精品酒店品牌僅僅提供功能價值是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。精品酒店服務(wù)的 是社會最高端的客戶群，他們一般具有較高的文化修養(yǎng)。這些客戶在選擇酒店時， 追求的不僅僅是服務(wù)的使用價值，而且更注重酒店品牌所代表的文化價值。因為 唯有酒店的文化內(nèi)涵和精神內(nèi)涵才能真正代表他們的信念與追求，唯有具備豐富 文化內(nèi)涵的酒店品牌才能滿足他們最深層次的需要。所以，文化是精品酒店最具 魅力和競爭力的核心要素，一個卓越的精品酒店品牌必須具有豐富的文化價值。 因此，精品酒店在其品牌的創(chuàng)建過程中應(yīng)凸顯其文化內(nèi)涵，讓極富個性化的文化 觀念深入顧客心中

4、。我國作為一個具有五千年歷史的文明古國，沉淀了燦爛輝煌的歷史文化, 融合了眾多民族的獨(dú)特風(fēng)情。同吋，近三十多年來的快速發(fā)展，進(jìn)一步融合了古 今中外的優(yōu)秀成果，極大地豐富了我國文化的內(nèi)涵。這一切，為我國打造精品酒 店品牌提供了優(yōu)越的先天條件，成為開發(fā)我國精品酒店的特色和個性、內(nèi)涵和品 位的關(guān)鍵所在。我們應(yīng)充分利用豐富的文化資源，深刻挖掘、體會酒店所代表的 文化內(nèi)涵，準(zhǔn)確把握、提煉其精髓和內(nèi)涵，打造具有深刻品牌個性的中國精品酒 店。三、中國精品酒店品牌文化建設(shè)的途徑文化本身有著極其豐富的內(nèi)容，它包括傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代文化、民族文化、 國際文化、人文文化、科技文化等。因此品牌與文化的結(jié)合可以從多個側(cè)面進(jìn)

5、行， 品牌文化的表現(xiàn)呈現(xiàn)層次性和多樣性。從中國文化的現(xiàn)實條件來看，我國精品酒 店品牌的文化建設(shè)主要可以從以下三方面入手：（一）歷史文化型精品灑店中國的歷史文化源遠(yuǎn)流長，為建設(shè)歷史文化型精品酒店提供了豐富的靈 感和資源。歷史文化型精品酒店一般是改建充滿歷史感的建筑物而建成的。經(jīng)營 者可以利用古建筑本身具有或代表的獨(dú)特歷史和文化淵源，通過提煉其濃厚歷史 沉淀下的精髓，從而有力地提升酒店的文化價值。建設(shè)歷史文化型精品酒店的關(guān) 鍵是將其成功打造成歷史博物館式的精品酒店，通過設(shè)計復(fù)古的裝潢，擺設(shè)酒店 所代表的歷史年代的收藏品，營造當(dāng)吋的人文氣氛，盡量將酒店的文化內(nèi)涵盡情 放大，使賓客猶如吋光倒退，置身于

6、歷史的旋渦，感受與別不同的灑店體驗。上 海首席公館就是一間歷史文化型精品酒店。該酒店建筑始建于1932年，最初為 私人別墅，之后成為由上海灘風(fēng)云人物黃金榮、杜月笙和金廷茹等人合股成立的 三鑫公司辦公地點(diǎn)。獨(dú)特的歷史地位、原法租界位置與中西合璧的建筑風(fēng)格使首 席公館與生俱來一種獨(dú)特的歷史文化，再輔以上世紀(jì)30年代的留聲機(jī)、電影放 映機(jī)、金融收藏品等，整間酒店充滿濃郁的歷史文化。（二）地域文化型精品酒店地域文化是精品酒店在選址上所體現(xiàn)岀來的文化意境。首先，精品酒店 可以選址于我國的大城市，利用城市文化打造能體現(xiàn)當(dāng)?shù)丨h(huán)境、經(jīng)濟(jì)、特色資源 等方面的精品酒店，讓賓客在酒店中切身融入這個城市的生活。其次，

7、精品酒店 可以選址于風(fēng)景名勝區(qū)，根據(jù)旅游資源特色打造酒店文化，營造與當(dāng)?shù)刈匀簧剿?人文地理連成一體的酒店環(huán)境和氛圍，為賓客創(chuàng)造頂級的旅游享受。最后，精品 酒店可以選址于少數(shù)民族地區(qū)，建設(shè)具有鮮明民族風(fēng)情的精品酒店，讓賓客感受 與眾不同的風(fēng)土人情，無疑大大增加了精品酒店的體驗價值。無論選址在何處, 建設(shè)地域文化型精品酒店的關(guān)鍵是能夠深刻挖掘、體會當(dāng)?shù)氐奈幕厣?、民族?色和地域特色，能準(zhǔn)確把握、提煉其精髓和內(nèi)涵。麗江悅榕莊就是一個典型，它 成功吸取了當(dāng)?shù)丶{西文化、東巴特色的精髓，所有的建筑均是納西式的，都可以 欣賞到玉龍雪山的雪景，而且均采用當(dāng)?shù)靥赜械慕ú男藿?，力求在原貌上重現(xiàn)納 西建筑特色，使每一位賓客都能感受到鮮明的當(dāng)?shù)匚幕惋L(fēng)情。（三）現(xiàn)代文化型精品酒店現(xiàn)代文化型精品酒店通過富有創(chuàng)意和特色的設(shè)計，營造充滿現(xiàn)代氣息的 文化格調(diào)，為客戶提供極具現(xiàn)代感和吋尚感的酒店體驗。建設(shè)現(xiàn)代文化型精品酒 店的關(guān)鍵在于如何將現(xiàn)代科技、現(xiàn)代藝術(shù)、現(xiàn)代生活方式等能代表現(xiàn)代文化的要 素結(jié)合起來并融入到酒店中去。這對精品酒店的經(jīng)營者和設(shè)計者的創(chuàng)新思維提出 更高的要求。香港jia酒店是一家現(xiàn)代文化型精品酒店，整座酒店的57個房間 都由著名吋尚設(shè)計師精心設(shè)計，將人都會的動感與專業(yè)的科技享受融入