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文檔簡(jiǎn)介
1、商 品 陳 列(第四部分)一、 商品陳列-二、 基本準(zhǔn)則-三、 陳列技巧-四、 商品陳列的檢查事項(xiàng)-五、 商品陳列成功指南-六、 商品陳列圖示及陳列道具圖示-商品陳列簡(jiǎn)介·目的·優(yōu)點(diǎn)·概念·目標(biāo)一、 簡(jiǎn) 介這部分對(duì)于管理部門(mén)培訓(xùn)人員參與商品陳列的新職員來(lái)說(shuō)是一個(gè)指導(dǎo),能使他們這部分的工作更為準(zhǔn)確高效,對(duì)現(xiàn)有工作人員來(lái)說(shuō),是促進(jìn)他們的工作達(dá)到公司目標(biāo)。二、 目 的商品陳列概念是我們管理方案的一部分,它是為了幫助管理商品陳列的職員更好地理解空間管理問(wèn)題。三、 優(yōu) 點(diǎn) 更好地理解量販店商品陳列的概念,了解標(biāo)貼的意義 提高空間管理效率 正確的完成職責(zé) 提高生產(chǎn)烽
2、 減少訓(xùn)練時(shí)間四、 概 念商品陳列是一個(gè)具有挑戰(zhàn)性的工作,在量販店注重的是自我服務(wù)形式,商品的陳列對(duì)于銷(xiāo)售來(lái)說(shuō)非常有意義。五、 目 標(biāo)-提高銷(xiāo)售量和利潤(rùn)-直接溝通顧客和職員(一) 、商品陳列概念:什么是商品空間管理?商品空間管理就是為各種類(lèi)的商品定出空間并將它們有秩序、歸類(lèi)整齊地放好,這樣做的目標(biāo)是為了提高銷(xiāo)售量,達(dá)到高利潤(rùn),并且使顧客的選購(gòu)更舒適、更有效。(二) 、高效空間管理的優(yōu)點(diǎn):對(duì)顧客-幫助顧客更容易地找到所需要的物品 -更容易、更快地作出決定 -有存貨短缺被消除后,顧客可以買(mǎi)到更多更想要的商品對(duì)商場(chǎng)-增加銷(xiāo)售、增加利潤(rùn) -為銷(xiāo)售商品創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì) -員工在更少的時(shí)間內(nèi)有更高的 -保持
3、商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) -減少存貨短缺,提高銷(xiāo)售機(jī)會(huì) -建立友好購(gòu)物環(huán)境(三) 、在商品陳列前我們必須做到:(1) 、商品分類(lèi)對(duì)商品應(yīng)根據(jù)它們的用處和群類(lèi)來(lái)有序擺放,例如汽車(chē)清潔劑通常放在汽車(chē)光亮劑附近,因?yàn)樗鼈儽仨氁黄鹗褂?,屬于同一?lèi),同屬汽車(chē)用品區(qū)域。(2) 、商品種類(lèi)在量販店中,大部分商品是大量地陳列在貨架上的,根據(jù)商品的種類(lèi)、大小、重量、色彩、合適位置、設(shè)備和陳列商品設(shè)施來(lái)說(shuō)都有具有很大的影響。 商品陳列的規(guī)則如下: 小型而輕度的商品應(yīng)放在貨架上部,大型而笨重的商品應(yīng)放在貨架底部, 小型而色彩鮮艷的商品應(yīng)放在陳列臺(tái)的前排或在主要通道之旁,用以吸引顧客。例如:在汽車(chē)用品裝飾區(qū)域,大而重的物品,如
4、電瓶應(yīng)放在底部貨架,汽車(chē)空氣清新劑應(yīng)放在陳列臺(tái)的前排。 陳列在掛鉤上的商品應(yīng)放在靠貨架兩端,因?yàn)樯唐芬惲性趻煦^上吸引顧客的注意和興趣,在同一貨架內(nèi)的掛鉤長(zhǎng)度應(yīng)相同,顧客才能清楚地看到商品,長(zhǎng)掛鉤通常會(huì)擋住短掛鉤的顧客視線。(四)、空間設(shè)置-空間設(shè)置與商品的合適位置有著很大的聯(lián)系。(1)、設(shè)置概念: 暢銷(xiāo)商品應(yīng)有更多的空間,空間設(shè)置應(yīng)是建立在銷(xiāo)售量之上,這才會(huì)更有效。 將暢銷(xiāo)商品放在暢銷(xiāo)區(qū)域內(nèi),顧客可以更清楚、更容易地看到和拿到商品。例如:顧客可以在貨架中部(從頂?shù)降祝劬Σ课唬┖芊奖愕啬玫缴唐贰?空間管理使你能充分利用架貨,商品頂部和上層貨架間大致相隔7.5公分。-貨架端的商品架端陳列:貨架
5、端是在貨架兩端的部分,也是吸引顧客的位置,是陳列大量商品的位置,顧客可以從產(chǎn)要通道一眼看見(jiàn)在兩端貨架上貨架上陳列的商品,經(jīng)常輪放兩端商品以提高銷(xiāo)售數(shù)量。-架端商品陳列的建議:每個(gè)星期改變兩端貨架上陳列的商品類(lèi)型,以便經(jīng)常光顧的顧客可以看到新的商品。端貨架的陳列一件或更多的商品,取決于商品的大類(lèi)、尺寸、重量,如果貨呆上只有一種商品應(yīng)該大陳列,如果商品數(shù)量不足,應(yīng)該陳列超過(guò)一個(gè)品種。(2)、促銷(xiāo)商品的陳列:促銷(xiāo)商品是低于同一類(lèi)商品價(jià)格,陳列在顧客面前的。注意:每一星期換一種新商品。 商品陳列中的問(wèn)題:一、 缺貨:我們?cè)趺崔k?1、 不讓貨架空置;2、 做一個(gè)標(biāo)貼,寫(xiě)上“對(duì)不起,缺貨”,不要讓這種情況
6、發(fā)生,與采購(gòu)員保持聯(lián)系,并作下記錄,無(wú)存貨會(huì)導(dǎo)致銷(xiāo)售機(jī)會(huì)的減少。(3)、標(biāo)貼-一個(gè)吸引人并具有充分信息的標(biāo)貼會(huì)這樣幫助你的部門(mén): 增加銷(xiāo)售量,因?yàn)轭櫩涂梢苑奖阕约禾暨x。 使你的顧客砍我們的商品有折扣,是以盡可能最低的價(jià)格出售。 描述出商品的形象,給顧客提供很大范圍選擇。 給顧客看到大量高質(zhì)商品的陳列的增強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)的全面印象。 標(biāo)貼應(yīng)是這樣的:好的商品信息標(biāo)貼是有利潤(rùn)的零售基礎(chǔ),正確的標(biāo)貼可以增加銷(xiāo)售,又能美化商品的面貌,有吸引力的標(biāo)貼可以提高每個(gè)部門(mén)的商品管理和購(gòu)物環(huán)境。 我們使用標(biāo)貼的識(shí)別:1、 每日平價(jià)(EDIT)2、 每日降價(jià)3、 震驚價(jià)(WOWS)4、 特殊采購(gòu)商品5、 廣告商品使用標(biāo)貼
7、來(lái)向你的顧客顯示他們可以從你的商場(chǎng)獲得許多商品,并節(jié)省金錢(qián),因你必須確保你的部門(mén)有正確的標(biāo)貼。商品陳列基本準(zhǔn)則1、 伸手可得。(好取好放)2、 顯而易見(jiàn)。(正面向顧客)3、 位置明確。(有正確的購(gòu)物導(dǎo)向指南)4、 陳列豐滿。(貨品豐滿、花色齊全、便于選擇)5、 先進(jìn)先出。(確保食品有效保質(zhì)期)6、 關(guān)聯(lián)商品。(便于顧客選購(gòu))7、 視覺(jué)陳列。(良好的視覺(jué)效果)8、 間距一定。(便于顧客取放)商品陳列技巧為了做好商品陳列的工作,必須掌握商品的基本原則、基本方法。一、 商品陳列的基本原則陳列就是把具有促進(jìn)銷(xiāo)售機(jī)能的商品擺放到適當(dāng)?shù)牡胤?,其目的是?chuàng)造更多的銷(xiāo)售機(jī)會(huì),從而提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī),其原則是:(1)、
8、易見(jiàn)易取原則: 所謂易見(jiàn),就是要使商品陳列容易讓顧客看見(jiàn),一般以水平視線下方20度范圍,也就是容易能看見(jiàn)部分。 所謂易取,就是要讓商品陳列容易讓顧客觸摸,拿取和挑選,與此關(guān)系最密切的是陳列的高度及遠(yuǎn)近兩個(gè)問(wèn)題。(2)、分區(qū)定位原則: 所謂分區(qū)定位就是要求每一類(lèi),每一項(xiàng)商品都必須有一個(gè)相對(duì)固定的陳列位置,商品一經(jīng)配置后,商品陳列的位置和陳列面就很少變動(dòng),除非因某種營(yíng)銷(xiāo)目的而修正配制圖表,這既是為了使商品陳列標(biāo)準(zhǔn)化,也是為了顧客便于顧客選購(gòu)商品。應(yīng)注意:一、向顧客公布貨位布置圖,并按商品大類(lèi)或商品群設(shè)置,商品標(biāo)志牌,使顧客一進(jìn)門(mén)就能初步了解自己所要買(mǎi)的商品的大概位置,標(biāo)示牌的形式可以靈活多樣,按商
9、品類(lèi)別與陳列位置的不同而變化;二、是便顧客購(gòu)買(mǎi)日常生活小商品,可在開(kāi)架陳列區(qū)外設(shè)立“便民服務(wù)柜”,實(shí)施面對(duì)面銷(xiāo)售;三、相關(guān)商品貨位布置在鄰近或?qū)γ妫员泐櫩拖嗷ケ容^,促進(jìn)連帶購(gòu)買(mǎi),如錄相機(jī)與錄相帶、照相機(jī)與膠卷等;四、把相互影響大的商品貨位適當(dāng)隔開(kāi),如熟食制品與生鮮食品,化妝品與煙酒、茶葉、餅干、糖果等;五、把商品縱向陳列,即從上而下垂直陳列,使同類(lèi)商品平均享受到貨架上各段位的銷(xiāo)售利益;六、把商品貨位勤調(diào)整、分區(qū)定位,根據(jù)時(shí)間、商品流行區(qū)的變化,隨時(shí)調(diào)整,但調(diào)整幅度不宜過(guò)大,除了根據(jù)季節(jié),以及重大的促銷(xiāo)活動(dòng),而進(jìn)行整體布局調(diào)整外,大多數(shù)可做大的變化,以便老顧客憑印象找到商品的位置。(3)、前進(jìn)
10、、梯狀原則: 所謂前進(jìn),梯狀就是要按照先進(jìn)先出的原則來(lái)補(bǔ)貨。營(yíng)業(yè)高峰后,貨架陳列的前層商品被買(mǎi)走,從后面開(kāi)始補(bǔ)充陳列商品,這個(gè)動(dòng)作叫前進(jìn)陳列,如果暫無(wú)補(bǔ)充貨源,也應(yīng)進(jìn)行前進(jìn)陳列,以保持陳列的豐滿。在做前進(jìn)陳列動(dòng)作時(shí),應(yīng)注意做商品的收集,整理及清潔工作,商品要干凈、整齊地呈現(xiàn)在顧客的面前。 所謂梯狀陳列就是要求陳列商品的排列應(yīng)前低后高,呈階梯狀,使商品陳列既有立體感和豐滿感,又不會(huì)使顧客產(chǎn)生被商品壓迫的感覺(jué)。一般來(lái)說(shuō),過(guò)分強(qiáng)調(diào)豐滿陳列和連續(xù)性,被商品壓迫的感覺(jué)就會(huì)增強(qiáng),所以,采取傾斜、隊(duì)梯、突出凹進(jìn)、懸掛、吊藍(lán)等多種方法,適當(dāng)破壞商品陳列的連續(xù)性,反而能使顧客產(chǎn)生作亂感和親切感。二、 商品陳列的
11、基本方法,可分為:量感陳列和展示陳列。1、 感陳列一般是指商品陳列的數(shù)量多少,這主要注重陳列的技巧而使顧客在視覺(jué)上感到商品很多,如所要陳列的商品是50件的話,那么通過(guò)量感陳列,會(huì)讓人覺(jué)得不上50件,所以量感陳列一方面是指“實(shí)際很多”;另一方面則是指“看起來(lái)很多”,一般適用于食品雜貨,以親切、豐滿、價(jià)格低廉、易挑選等來(lái)吸引顧客,量感陳列手法很多,如店內(nèi)、吊藍(lán)、售貨車(chē)、整卡板商品銷(xiāo)售,一般情況下使用,低價(jià)促銷(xiāo),季節(jié)性促銷(xiāo),節(jié)慶促銷(xiāo),新產(chǎn)品促銷(xiāo),媒體大力宣傳,顧客大量購(gòu)買(mǎi)等。2、 展示陳列 展示陳列商品指商店為了強(qiáng)調(diào)特別推出的商品的魅力,而采取的陳列方式,這種陳列一般適用于百貨類(lèi)和食品,雖然陳列成本
12、較高,但能吸引顧客的注視和興趣,營(yíng)造商店的氣氛,常用的陳列場(chǎng)所有櫥窗、陳列臺(tái)等,手不易夠到的地方(如貨架頂端)等,體現(xiàn)“展示陳列”魅力的基本特點(diǎn):A、要明確展示主題,體現(xiàn)什么或要向顧客訴求什么,如新鮮,還是營(yíng)養(yǎng),時(shí)尚還是廉價(jià);B、注意購(gòu)成手法,要求商品陳列的空間結(jié)構(gòu),照明與色彩相互有機(jī)配合,如正確空間結(jié)構(gòu)給人以寧?kù)o、安定的感覺(jué),而倒三角形則給人以動(dòng)態(tài)感,不安定感和緊張感;C、注意表現(xiàn)方法,采用一些獨(dú)特的展示手法來(lái)吸引顧客的注意力。 展示陳列常用的表現(xiàn)手法是:突出陳列、端頭陳列、島型陳列、去蓋包裝、整體陳列、懸掛陳列、樹(shù)叢式陳列,散裝或混和陳列等,下面讓我們來(lái)看,這幾種陳列方式的特點(diǎn)和作用。3、 突出陳列即將商品放在藍(lán)子、車(chē)子、箱子內(nèi)或卡板上,陳列在相關(guān)商品的旁邊銷(xiāo)售,主要目的是誘導(dǎo)的招覽顧客,應(yīng)注意的問(wèn)題是:第一、 突出陳列的高度要適宜,既要吸引顧客的注意,又不能太高,以免影響化架上的商品的銷(xiāo)售效果;第二、 突出陳列不太多,以免影響正常的動(dòng)線;第三、 不宜在窄小的通道內(nèi)作突
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