廣東省中山市2016中考化學(xué)第十七章化學(xué)與生活復(fù)習(xí)課件新人教版

1、01 考綱要求和命題分析1.某些常量元素(如鈣、鉀等)和微量元素(碘、鋅、鐵等)對(duì)人體健康的重要作用(認(rèn)識(shí))2一些對(duì)生命活動(dòng)具有意義的有機(jī)物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等)(知道)3某些物質(zhì)(如一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等)對(duì)人體健康的影響(知道)4掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們提高自我保護(hù)意識(shí)、營(yíng)養(yǎng)保健、戰(zhàn)勝疾病方面有重大貢獻(xiàn)(認(rèn)識(shí))近三年廣東省中考考查情況年份題型分值難易度考查點(diǎn)2013年選擇、填空7容易微量元素、食品安全、營(yíng)養(yǎng)素2014年選擇、填空4 容易維生素、微量元素、有機(jī)物2015年選擇4容易微量元素、蛋白質(zhì)02 知識(shí)點(diǎn)歸納整理一、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1六大

2、營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、_、_和_，其中富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)有：_、_等；富含糖類的物質(zhì)有：_、_等；富含維生素的物質(zhì)有：_、_等。2能提供機(jī)體活動(dòng)所需能量的主要物質(zhì)有_、_、_。人體所需能量主要來(lái)自_，人體的備用能源是_。維生素?zé)o機(jī)鹽水蛋類肉類甘蔗小麥?zhǔn)卟怂鞍踪|(zhì)糖類油脂糖類油脂一、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)3營(yíng)養(yǎng)素的作用： (1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成_的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)和修補(bǔ)受損組織的主要原料。 (2)_和_在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出能量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。 (3)_可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。人體缺維生素A會(huì)引起_；缺維生素C會(huì)引起_；缺維生

3、素D會(huì)影響_的吸收。細(xì)胞糖類油脂維生素夜盲癥壞血病鈣例題1(2015煙臺(tái))6月1日為“世界牛奶日”，某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下列敘述錯(cuò)誤的是()A蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機(jī)物B人體缺鈣易引起甲狀腺腫大C糖類由C、H、O三種元素組成D誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒 B【思路與技巧】老年人缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，人體缺碘【思路與技巧】老年人缺鈣易引起骨質(zhì)疏松，人體缺碘易引起甲狀腺腫大。易引起甲狀腺腫大。例題2(2015汕尾) 俗話說(shuō)：“五谷雜糧壯身體，青菜蘿卜保平安”，其中“青菜蘿卜”富含的營(yíng)養(yǎng)素是()A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D維生素D【思路與技巧】“青菜蘿卜”中富含維生素。二、化學(xué)元

4、素與人體健康二、化學(xué)元素與人體健康1人體中含量超過(guò)0.01%的元素稱為_(kāi)；含量在0.01%以下的元素稱為_(kāi)，微量元素包括_、_、_、_、_等。2人體中含量最多的元素是_，含量最多的金屬元素是_。3部分元素缺乏的害處：(1)缺鈣時(shí)，青少年會(huì)患_，老年人會(huì)患_；(2)缺鐵會(huì)引起_；缺碘會(huì)引起_；缺氟易產(chǎn)生_。常量元素微量元素鋅鐵硒碘氟OCa佝僂病骨質(zhì)疏松貧血甲狀腺腫大齲齒二、化學(xué)元素與人體健康二、化學(xué)元素與人體健康4幾種對(duì)人體有害的物質(zhì)：甲醛：用甲醛浸泡過(guò)的水產(chǎn)品，能否食用？_，原因_。黃曲霉素：霉變的米中含有黃曲霉素，能否食用？_，原因_。雙氧水：用雙氧水浸泡過(guò)后的水產(chǎn)品也不能食用。不能會(huì)產(chǎn)生致

5、癌物質(zhì)不能黃曲霉素有毒例題3(2015廣東) 下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A化學(xué)反應(yīng)中原子不可再分B煤和石油屬于可再生能源C催化劑只能加快化學(xué)反應(yīng)的速率D鐵、碘、鈣是人體必需的微量元素A【思路與技巧】煤和石油屬于不可再生能源；催化劑【思路與技巧】煤和石油屬于不可再生能源；催化劑能改變化學(xué)反應(yīng)的速率；鈣是人體必需的常量元素。能改變化學(xué)反應(yīng)的速率；鈣是人體必需的常量元素。例題4(2014廣東) 下列說(shuō)法正確的是()A酒精、天然氣和石油是化石燃料B海洋有大量的水，所以不必珍惜水資源C施用農(nóng)藥造成污染，應(yīng)禁止使用D少食用蔬菜水果的同學(xué)會(huì)缺維生素，有可能引起壞血病D【思路與技巧】酒精不是化石燃料，是可再生燃

6、料；【思路與技巧】酒精不是化石燃料，是可再生燃料；缺維生素缺維生素C可引起壞血病?？梢饓难?。03 全國(guó)優(yōu)秀試題分類精選(2013 廣東) 生活處處有化學(xué)，下列做法正確的是()A碘是人體需要的微量元素，需大量補(bǔ)充 B霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后食用C腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無(wú)妨 D有的指甲油中含少量的甲醛，青少年盡量少用D習(xí)題1【思路與技巧】甲醛是有毒的物質(zhì)，可以使人中毒或【思路與技巧】甲醛是有毒的物質(zhì)，可以使人中毒或得癌，應(yīng)盡量少用。得癌，應(yīng)盡量少用。(2015南昌南昌)人體攝入過(guò)量的鋁會(huì)對(duì)腦、腎等器官造成人體攝入過(guò)量的鋁會(huì)對(duì)腦、腎等器官造成損害，世界衛(wèi)生組織將鋁確定為食品

7、污染物。但現(xiàn)實(shí)損害，世界衛(wèi)生組織將鋁確定為食品污染物。但現(xiàn)實(shí)生活中，卻生活中，卻“鋁禁不止鋁禁不止”。下列關(guān)于鋁的應(yīng)用不科學(xué)。下列關(guān)于鋁的應(yīng)用不科學(xué)的是的是()A使用含鋁膨松劑制作油條使用含鋁膨松劑制作油條B使鐵鍋代替鋁制炊具使鐵鍋代替鋁制炊具C用紙盒代替鋁制易拉罐盛裝飲料用紙盒代替鋁制易拉罐盛裝飲料D用氫氧化鎂代替氫氧化鋁中和過(guò)多胃酸用氫氧化鎂代替氫氧化鋁中和過(guò)多胃酸A習(xí)題2(2013河南河南)分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。下列分類法是化學(xué)學(xué)習(xí)的重要方法。下列說(shuō)法正確的是說(shuō)法正確的是()A醋酸和干冰都屬于有機(jī)物醋酸和干冰都屬于有機(jī)物B不銹鋼和金剛石都屬于合金不銹鋼和金剛石都屬于合金C尿素和硝酸鉀都屬于復(fù)合肥料尿素和硝酸鉀都屬于復(fù)合肥料D鋅和碘都屬于人體必需的微量元素鋅和碘都屬于人體必需的微量元素D習(xí)題3(2015 荊州、株洲) 日常生活里常見(jiàn)的下列飲品中，可能不含有機(jī)物的是() A果汁 B牛奶 C礦泉水 D啤酒C習(xí)題404 突破練習(xí)(2015成都) (1)根據(jù)圖文回答下列問(wèn)題。金剛石的_(填“硬度”或“密度”)大。鈉元素是人體必需的_(填“常量”或“微量”)元素。面包中淀粉屬于_(填字母序號(hào))。A糖類B蛋白質(zhì)C油脂100g該硫酸溶液中溶質(zhì)質(zhì)量為_(kāi)g。(2)自行車(chē)是綠色出行的交通工具，根據(jù)圖文回答下列問(wèn)