常見藥食兩用藥材的功效及其服用

1、常見藥食兩用藥材的功效及其服用1、 淮山1、 功效：（1）健脾益胃、助消化：用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；（2）滋腎益精：強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；（3）益肺止咳：益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；（4）降低血糖：用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；（5）延年益壽：預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；（6）抗肝昏迷:具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷2、食用價(jià)值：山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)；不燥不膩；具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥

2、、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。3、食用方法：（一）山藥紅棗粥：（1）材料：山藥60g，切成顆粒，大棗30g，粳米適量（2）加水煮成稀粥。用糖調(diào)味服食。（3）功效：用于脾胃虛弱，飲食減少，消化不良以及營(yíng)血虛虧（二）淮山煲雞腳（1）材料：鮮淮山約250克，雞腳8只，排骨100克，姜2片，鹽、水適量。（2）做法：1、鮮淮山去皮，切塊。2、.將雞腳及排骨，放入滾水內(nèi)飛水，放清水中大火煲10分鐘，然后改用火煲1個(gè)半小時(shí)，將鮮淮山放入，再煲30分鐘(以鮮淮山綿軟為度)，然后用鹽調(diào)味即可。（3）功效：這湯能強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)益腳力。（三）洋參淮山烏雞

3、湯（1）原料：西洋參15克，淮山30克，紅棗20克，烏雞250克，生姜三片。（2）做法：1.將西洋參洗凈切薄片，淮山、紅棗洗凈。2.烏雞洗凈，斬件，放入沸水中煮3分鐘，撈起，備用。3.把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加入清水適量。4.先用武火煮沸，繼用文火煮1小時(shí)左右，調(diào)味即可飲湯食肉。（3）功效：多適于腫瘤病人體質(zhì)差或放、化療后正氣虧虛者。如外感未清或濕熱明顯者慎用。（四）冬蟲草淮山鴨湯（1）原料：冬蟲草3錢，淮山4錢，鴨一只，杞子三錢，元貝四粒，元肉三錢。（2）做法： 1、水鴨飛水，洗凈備用，其余材料也洗凈備用。 2、煲內(nèi)放適量的水，猛火煲至水沸，將全部材料放下，改用中火煲二至三小時(shí)。 3、加入適量

4、食鹽調(diào)味，即可食用。2、 薏米1、 功效：健脾，滲濕，止瀉，排膿。2、 主治：用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，水腫，腳氣，白帶，肺膿瘍，闌尾3、薏米的作用：1 有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。2 用于頭發(fā)：它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。3 用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。4、食用方法：（一）薏米冬瓜煲鵪鶉 （1）材料：薏米100克，冬瓜750克，鵪鶉4只，少許陳皮，鹽適量。（2）做法：冬瓜去皮洗凈切塊，薏

5、米洗凈;鵪鶉去毛及內(nèi)臟，洗凈;陳皮浸軟。先將陳 皮、鵪鶉放入鍋內(nèi)煲30分鐘，再放冬瓜、薏米，煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味。（3）功效：可以減肥，并且適宜于腎炎及糖尿病患者食用。 （二）薏米蓮子百合粥（1）材料：薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克（2）做法：先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。（3）功效：健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。（三）薏米扁豆老黃瓜湯（1）材料：薏米80克,扁豆40克,豬腿肉240克,黃瓜160克，陳皮5克，鹽4克（2）做法：老黃瓜約160克重，原個(gè)留皮。用水洗凈，開邊去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陳皮用水浸

6、洗。蜜棗和豬腱用水洗凈， 蜜棗、豬腱加入煲內(nèi)，煲至水滾。放入全部材料，候水滾起， 用中火煲3小時(shí)。 加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。（3）功效：清熱解毒、健脾祛濕、通利小便?？深A(yù)防燥熱病癥、可消暑熱、健脾開胃。.但腎氣虛弱，夜尿頻密的人及孕婦，不宜飲用。（四）冬瓜薏米瘦肉湯（1）材料：瘦豬肉兩,冬瓜斤,薏米兩,陳皮小塊。（2）做法：將全部材料洗凈后，放入煲內(nèi)，加清水用武火煮沸后，文火煲小時(shí)，調(diào)味即成。（3）功效：去濕除斑、養(yǎng)血益顏、清熱解毒之功?？芍斡蚱⑻摑袷⒒蜓撗獰岫碌拿嫔?、黃褐斑。3、 茯苓1、 功效：滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。2、 主治：可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，

7、嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥3、 常用配方：（1）開胃湯：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。（2）茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。（3）茯苓薏米餅：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。（4）茯苓陳皮姜汁茶：茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。（5）白面膜1 材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量2 做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜

8、適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。3 功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤(rùn)澤之功效。4、 服用方法：（一）羊肉粥（1）材料：羊肉(瘦)160克,粳米100克，人參5克,黃芪30克,茯苓30克,棗（干）10克,蔥白15克，鹽3克,姜5克（2）做法：將精羊肉洗凈并切細(xì)；粳米洗凈；生姜，蔥切成顆粒；將人參置于砂鍋內(nèi)，加入適量清水煎取其汁；將黃芪、茯苓、大棗一同置于砂鍋內(nèi)，加入適量清水煎取汁；將煎取的兩種藥汁合并混勻，然后將羊肉片、粳米、生姜、蔥及食鹽一同放入鍋內(nèi)，加入適量清水；用武火煮沸后，再用文火熬煮至粥熟即成。 （3）功效：大補(bǔ)氣血、溫腎助陽之

9、功效，適于虛損羸瘦惡寒怕冷、腰膝酸軟。（二）枸杞茯苓茶（1）材料：枸杞子50克,茯苓100克,紅茶100克（2）做法：將枸杞子與茯苓共研為粗末，每次取5-10克，加紅茶6克，用開水沖泡10分鐘即可。 （3）功效：健脾益腎，利尿通淋。適用于慢性腎炎、少尿、尿痛、尿道炎等。（三）豬骨沙參湯（1）材料：豬脊骨500克,菠菜100克，北沙參12克,石斛12克,茯苓12克，大蔥10克,姜5克,鹽2克,味精1克（2）做法：將豬脊骨洗凈放入熱水鍋內(nèi)，加入生姜，燒沸后去掉浮油，煮至熟。將石斛、沙參、茯苓用紗布包好，放入豬脊骨湯中，再煮20分鐘，揀去藥包。將菠菜擇洗干凈，切段，放入湯中煮沸，加入精鹽、味精、蔥花

10、調(diào)好味，即可出鍋裝盤上桌。（3）功效：滋陰潤(rùn)燥、祛痰止咳的功效。4、 枸杞1、 功效：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。2、 主治：治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。3、運(yùn)用：可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床4、 常用驗(yàn)方：1 妊娠：嘔吐枸杞子、黃芩各50克。置帶蓋瓷缸內(nèi)，以沸水沖浸，待溫時(shí)頻頻飲服，喝完后可再用沸水沖，以愈為度。 2 糖尿?。鸿坭阶?0克，兔肉250克，加水適量，文火燉熟后加鹽調(diào)味，取湯飲用。3 夜盲：視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克

11、，泡水代茶。 4 安神：可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對(duì)血虛失眠效果較好。宜常食。5 烏發(fā)：可選用枸杞核桃璞：取枸杞100克，核桃仁12個(gè)，小黑豆100克，加水適量熬至豆?fàn)€即成，放涼后置于冰箱內(nèi)，每日早晚加熱后各服15-30克。6 養(yǎng)肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。7 枸杞紅棗茶：冷水煮開，再加入紅棗、枸杞，煮大約5分鐘。 2、加入冰糖，煮至溶化即可。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、明目，潤(rùn)肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤(rùn)

12、。紅棗具有“補(bǔ)中益氣、滋脾土、潤(rùn)心肺、生津液、悅顏色”的功效。8 枸杞菊花茶：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸后熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調(diào)味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。清肝明目5、服用方法：（一）紅棗枸杞粥（1）原料：紅棗70克，枸杞15克，米100克。（2）做法：紅棗、枸杞、米同放鍋內(nèi)煮。加適當(dāng)?shù)募t糖加味。（3）功效：作為早餐或點(diǎn)心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃1530天。胃酸過多者不宜常服。益氣健脾、養(yǎng)血安神、益智明目。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無力、慢性支氣管炎等癥。健康人常食之,能使膚

13、色紅潤(rùn)、體質(zhì)強(qiáng)健、神清氣爽目明（二）人參枸杞酒（1）材料：人參2克 枸杞子35克 熟地10克 冰糖40克 白酒1kg（2）做法：人參烘軟切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)，趁熱用紗布過濾去渣備用。白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞布袋放入酒中，加蓋密閉浸泡1015天，每日攪拌一次，泡至藥味盡淡，用細(xì)布濾除沉淀，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。（3）功效：參有廣泛醫(yī)療作用，是古今著名強(qiáng)壯抗老藥，加配枸杞子、熟地黃又能補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力；用酒浸藥，有效成分溶出更全，且能活血通經(jīng)；冰糖調(diào)味，又能清熱生津，緩酒熱性。用于諸虛勞損之食少

14、、乏力、自汗、眩暈、失眠、腰痛等癥頗有較好療效。本方宜于病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病患看使用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之功。（三）山藥枸杞燉羊肉：（1）材料：羊肉(瘦)500克，山藥20克,枸杞子20克,棗（干）20克,桂圓肉20克，植物油25克,姜10克,鹽6克,料酒10克（2）做法：將羊肉洗凈切塊；山藥去皮，洗凈，切塊；枸杞、桂圓肉、紅棗洗凈備用；在鍋里加適量植物油，燒至六七成熱，放入羊肉、生姜塊翻炒； 加入料酒和適量清水煮沸； 將羊肉湯移至砂鍋內(nèi)，加入山藥、桂圓、枸杞等煮至羊肉熟爛，加鹽適量調(diào)味。 （3）功效：1. 本品具有滋肝腎、益氣血、補(bǔ)虛損之功效，適于中老年眼蒙、視弱者

15、食用；2. 亦可增強(qiáng)視力，對(duì)體質(zhì)虛弱者尤其適宜。（四）肉蓯蓉麥冬粥（1）材料：粳米100克，肉蓯蓉20克,麥門冬20克,枸杞子30克，姜5克,赤砂糖50克（2）做法：將肉蓯蓉、麥冬裝入紗布袋，扎口；放入鍋內(nèi)加清水煎煮成藥汁，去紗布袋留藥汁；將枸杞洗凈；粳米淘洗凈；粳米放入鍋內(nèi)加藥汁、清水、枸杞、生姜，煮沸；再轉(zhuǎn)用文火煮至至米熟成稀粥；加入紅糖調(diào)味，即可食用。（3）功效：具有補(bǔ)腎益肝、滋陰明目之功效，適于肝腎陰虛癥型骨質(zhì)增生癥(頭暈?zāi)垦?、眼花耳鳴、煩燥易怒等)的患者食用。6、四季服用：1 春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，

16、比如說黃芪等。2 夏天，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明，清肝火。3 秋天，空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹 等4 冬天，枸杞能平補(bǔ)陽氣，特別是配伍羊肉，肉蓯蓉，巴戟等，能幫助人體陽氣增長(zhǎng)，抵抗自然嚴(yán)寒。5、 百合1、 功效：潤(rùn)肺止咳，清心安神，補(bǔ)中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。2、主治：治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，

17、浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產(chǎn)后出血，腹脹，身痛。3、常用驗(yàn)方：（一）綠豆百合粥（1）材料：綠豆100克、粳米或糯米適量（2）做法：加水適量煮熟，再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。（3）功效：清熱解毒、利水消腫。適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。（二）百合蓮子粥（1）材料：百合30克，蓮子25克，糯米l00克，（2） 做法：加紅糖適量，共煮粥食。（3）功效：養(yǎng)胃緩?fù)?、補(bǔ)心安神。適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥（三）鵪鶉百合湯（1）材料：鵪鶉1只，百合25克，新姜、蔥、味素、細(xì)鹽適量。（2）做法：將鵪鶉殺后去毛、去腳爪、

18、去內(nèi)臟洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊;將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段。改用文火燉至鵪鶉熟時(shí)，插手鹽、味素燜數(shù)分鐘，入湯碗便可食用。（3）功效：適用于支原體肺炎患者，可用于療治急慢性肺炎。（四）百合雪梨飲：將百合10g洗凈，大雪梨?zhèn)€去皮、核，切成小塊，加水、冰糖適量，煮開，小火煨60分鐘即可。此飲品具有養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳的功效，用于心肺陰虛所致的心煩少寐、干咳痰少、咽干口燥等癥。（五）百子銀耳湯：將百合20g、太子參20g洗凈，銀耳泡開后加水適量共煮30分鐘，再加冰糖即可。百子銀耳湯具有益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺止咳的功

19、效，適用于氣陰兩虛之咳嗽、氣短無力、口干舌燥、虛煩不寐等癥。6、 圓肉1、功效：壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容2、主治：可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈，神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥等癥3、常用驗(yàn)方：1 提神醒腦方：龍眼肉30克，加水500毫升煮沸約10分鐘，加雞蛋2個(gè)，白沙糖或紅糖適量稍煮片刻即可食用。2 安眠舒心方：龍眼肉20克，紅棗5-10顆(去核)，加水300毫升煮沸約10分鐘，加白沙糖適量稍煮片刻即可食用?；蛘呤驱堁廴?0克，酸棗仁9克，茨實(shí)15克煮水，睡前服。3 養(yǎng)心安神方：龍眼肉200克，加純正白酒500毫升，泡1個(gè)月，每晚睡前飲15毫升，可消除疲

20、勞，養(yǎng)心安神。4 益氣健腦方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，粳米100克加水煮粥(稀飯)，加適量紅糖，早晚各吃一碗，可補(bǔ)心脾、益氣血，提高記憶力。5 美容養(yǎng)顏方：龍眼肉20克，蓮子(去芯)15克，糯米30克加水煮粥(稀飯)食用，可美容養(yǎng)顏，治體虛貧血。6 養(yǎng)心補(bǔ)腎方：龍眼肉30克，紅棗10顆(去核)，黑芝麻(炒)約20克煮沸10分鐘，加紅糖或白糖適量，雞蛋2個(gè)，稍煮片刻食用。4、服用方法：（一）淮山紅棗元肉湯（1）材料：瘦肉400克，鮮淮山400克（一條），紅棗20粒，元肉（桂圓）20粒，姜1片，水8碗(34人份)（2）做法： 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈；鮮淮山洗凈去皮，切大塊，怕變色的話

21、可浸泡在冷水里待用；紅棗、元肉洗凈；紅棗拍扁去核；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。即可食用。（3）功效：健脾益氣，補(bǔ)而不膩，補(bǔ)血安神，易消化；還可加速新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，潤(rùn)膚養(yǎng)顏（二）黃精圓肉乳鴿湯（1）材料：雛鴿200克，黃精40克,桂圓肉20克,陳皮5克，鹽3克（2）做法：乳鴿刮洗凈，去毛及內(nèi)臟。黃精，龍眼肉（桂圓肉）和陳皮分別洗凈。加適量水，猛火煲至滾，然后放入全部材料，用中火煲約3小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。（3）功效：可補(bǔ)血養(yǎng)顏，寧心安神，潤(rùn)肺養(yǎng)陰；如患血?dú)馓?，頭暈，眼花，耳鳴，心跳，失眠，精神不振，飲食無胃口，都可用此湯佐膳作食療；（4

22、）禁忌：如有傷風(fēng)感冒未愈之人不宜飲用。（三）圓肉淮杞燉花膠（1）材料：蛤蚧200克,魚肚80克，桂圓肉20克,山藥(干)16克,枸杞子16克,棗（干）20克,黨參20克，姜4克,鹽4克（2）做法：花膠（魚肚）隔夜用水浸透，切塊，用水洗凈。蛤蚧擦去鱗片、去頭、去爪、用水洗凈、切塊。龍眼肉、淮山（山藥）、杞子、黨參、生姜和紅棗用水洗凈。淮山、黨參切成片。生姜去皮，切片。紅棗去核。將全部材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入滾水，燉5小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。（3）功效：補(bǔ)血強(qiáng)心、補(bǔ)氣止喘、健脾、寧神的作用。對(duì)身體虛弱、心肺氣虛、呼吸無力、喘促、精神疲乏、氣力不足、心跳不安、失眠、頭暈眼花、耳鳴面色蒼白、食欲

23、不振等癥有幫助。平常人食用也有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾開胃的作用。7、 玉竹1、功效：養(yǎng)陰，潤(rùn)燥，除煩，止渴2、主治：治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)等。補(bǔ)益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補(bǔ)而潤(rùn)，兼除風(fēng)熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)和強(qiáng)心的作用。治肺陰虛所致的干咳少痰，咽舌燥和溫?zé)岵『笃?，或因高燒耗傷津液而出現(xiàn)的津少口渴，食欲不振，胃部不適等癥。3、常用驗(yàn)方：1 冠心?。河裰?2克。水煎，代茶飲。適用于心血管疾患，尤其是冠心病。2 心律失常：玉竹30克，紅參5克，炙甘草20克。水煎服，每日1劑。適用于老年心動(dòng)過緩，期前收縮者。3 中風(fēng)半身不遂：玉竹60克，熟地10克，當(dāng)歸10克，天花粉10克，丹參15克，

24、地龍10克。水煎服，每日1劑。4 玉竹、黨參、丹參各15克，川芎10克，水煎服，每日一劑，治心悸，口干，氣短，胸痛或心絞痛。5 玉竹、北沙參各15克，麥冬、北五味子各10克，川貝5克，水煎服，每日一劑，可治久咳，痰少，咽干，乏力等癥。6 玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口干思飲，大便干燥。4、服用方法：（一）沙參玉竹豬肺湯（1）材料：豬肺600克，玉竹20克,北沙參20克,陳皮5克，鹽4克（2）做法：將豬肺喉套入水龍頭上。灌入水，令豬肺脹大充水，用后擠壓令水出。用此方法洗多次，將豬肺洗白色，切成塊狀。放入滾水中煮約5分鐘。沙參，玉竹和陳皮分別洗凈。加適量水，猛火煲至水滾。放入全部材料，用中火煲約3小時(shí)。加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。（3）功效：養(yǎng)陰生津潤(rùn)肺養(yǎng)顏，消燥開聲，常煲