中國飯店協(xié)會

1、文件中國飯店協(xié)會杭州市人民政府 浙江省商務廳 中飯協(xié)聯(lián)201249號關于舉辦首屆中國飯店文化節(jié)的通知各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市商務主管部門，飯店（飲食服務、餐飲）協(xié)會，各會員單位，飯店及餐飲企業(yè)，飯店供應商：為全面提高飯店優(yōu)質服務水平，推動飯店文化大發(fā)展大繁榮，增強飯店消費對經濟增長的拉動作用，為穩(wěn)增長、擴內需、促消費、惠民生做出積極貢獻，由中華人民共和國商務部、浙江省人民政府支持，中國飯店協(xié)會、杭州市人民政府和浙江省商務廳聯(lián)合主辦的 “首屆中國飯店文化節(jié)”（以下簡稱“飯店節(jié)”）將于12月在浙江省杭州市舉行?，F(xiàn)將有關事項通知如下：一、 活動名稱中國飯店文化節(jié)二、活動時間地點2012年12

2、月3日-5日，杭州三、活動主題文化強企，品牌盛典四、組織形式主辦單位：中國飯店協(xié)會、杭州市人民政府、浙江省商務廳承辦單位：中國飯店協(xié)會、杭州市貿易局、浙江省餐飲協(xié)會、杭州飲食服務集團有限公司。五、活動內容首屆飯店文化節(jié)將展示飯店業(yè)品牌文化、科技文化、綠色文化、裝飾文化、服務文化、餐飲文化等六大文化產品。主要活動包括：1、國際飯店產業(yè)大會以“文化強企、創(chuàng)新轉型”為主要內容，邀請國內外品牌飯店集團參加。（1）國際飯店業(yè)投資論壇。邀請著名經濟學家主講2013中國經濟展望，國際飯店與餐館協(xié)會主席、國際品牌飯店集團主講國際品牌發(fā)展新趨勢。本土品牌飯店專家主講新店開發(fā)、聯(lián)合采購、人力資源的發(fā)展方式?；I組全

3、國飯店業(yè)采購聯(lián)盟。同期由國際飯店與餐館協(xié)會頒發(fā)2012年度國際飯店業(yè)大獎“國際水晶獎”：“行業(yè)優(yōu)秀獎”、“優(yōu)質服務獎”。（2）中國飯店業(yè)信息化建設與智能化管理現(xiàn)場會。邀請國內外知名的飯店信息系統(tǒng)服務商和電子商務平臺，交流飯店信息化和智能化發(fā)展新技術、新應用；邀請信息化和智能化示范飯店主講最新信息系統(tǒng)和智能化管理的應用成果。發(fā)布中國飯店業(yè)信息化建設十佳合作伙伴。（3）外資酒店集團可持續(xù)發(fā)展研討會。邀請國際品牌集團參加。2、中國飯店業(yè)品牌展以“品牌文化、投資合作”為主要內容。（1）優(yōu)秀品牌飯店文化展。邀請品牌企業(yè)和中國飯店協(xié)會副會長單位參加，現(xiàn)場展示飯店節(jié)六大文化產品，展示餐飲工業(yè)化食品、展示一流

4、飯店菜譜，頒發(fā)“中國飯店文化節(jié)金獎”。（2）飯店連鎖加盟展。組織連鎖飯店、連鎖餐飲開展投資項目合作洽談。邀請飯店地產項目、連鎖店、電器設備租賃服務、網絡預訂平臺等企業(yè)展示洽談，搭建飯店和服務外包提供商之間的合作平臺。（3）校企人才洽談會。邀請品牌飯店集團和中國飯店名校進行校企對接活動。3、中國綠色飯店博覽會以“綠色產品、產業(yè)鏈對接”為主要內容。（1）未來客房。組織國際最新綠色飯店客房樣板間展，融設計、時尚、綠色、科技、產業(yè)鏈于一體，展示國際品牌旗下最新客房作品，發(fā)布國內外飯店最新設計理念和工程標準，為飯店改擴建提供全新理念。（2）產業(yè)對接。設立綠色節(jié)能環(huán)保展區(qū)、綠色基地展區(qū)，并組織專題項目合作

5、洽談會。舉辦浙江綠色產品展，展示浙江綠色基地和綠色食品。（3）2012中國綠色飯店年會，發(fā)布2012中國綠色飯店年度報告，表彰中國優(yōu)秀綠色飯店和綠色供應商。4、中國浙菜品牌展以“浙菜品牌、餐農對接”為主要內容，邀請全國浙菜品牌企業(yè)和供應商參加。（1）中國浙菜美食展?，F(xiàn)場展示浙江“魚米之香、文化之邦”的杭幫菜、寧波菜、溫州菜、紹興菜文化、連鎖品牌、食品美食，展現(xiàn)浙菜大美食、產業(yè)鏈的品牌形象。通過網上投票和專家評審向社會推出“中國浙菜十大美食”、“中國浙菜十大特色餐廳”。（2）中國杭幫菜文化展。現(xiàn)場運用科技手段展示杭幫菜名店名菜名廚文化，互動體驗杭幫菜的國際化品位。5、中國飯店文化體驗本屆飯店節(jié)將

6、組織：（1）舉辦中國杭幫菜商務晚宴、中國飯店節(jié)歡迎晚宴，品鑒“吃在浙江”的美食文化。（2）組織全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽總決賽、八大菜系文化創(chuàng)意大師表演、國家非物質文化遺產技藝表演。（3）考察杭州主題飯店、美食街、杭幫菜博物館、休閑餐飲等，展示杭州休閑的美食之都概念和世界文化名城的休閑度假產品。 6、中國金鼎獎頒獎文藝會演邀請商務部、浙江省人民政府、杭州市人民政府領導，國際飯店餐館協(xié)會及國際飯店集團嘉賓、中國飯店協(xié)會副會長單位代表等出席。（1）優(yōu)秀品牌企業(yè)和中國飯店協(xié)會副會長單位企業(yè)文化會演。（2）“中國金鼎獎”頒獎盛典。頒發(fā)2012年度中國飯店業(yè)大獎“中國金鼎獎”:最佳飯店文化獎、最佳連鎖品牌獎

7、、最佳飯店名校獎、最佳品牌供應商獎、最佳飯店企業(yè)家獎。（3）“國際水晶獎”頒獎盛典。六、組織領導為加強對飯店節(jié)的領導，成立飯店節(jié)組織委員會。組織委員會下設秘書處，負責具體的組織工作。組委會成員如下：名譽主任：浙江省人民政府省長 夏寶龍商務部副部長 姜增偉主 任：浙江省省委常委、常務副省長 龔 正杭州市人民政府市長 邵占維中國飯店協(xié)會會長 韓 明副 主 任：浙江省人民政府副秘書長 夏海偉浙江省商務廳廳長 金永輝杭州市人民政府副市長 張建庭中國飯店協(xié)會常務副會長兼秘書長 陳新華浙江省商務廳副廳長 周日星秘 書 長：中國飯店協(xié)會常務副會長兼秘書長 陳新華（兼） 杭州市人民政府辦公廳副主任 張文戈（兼

8、）浙江省商務廳商貿發(fā)展處處長 張青山（兼）七、具體事項1、請各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市、副省級城市飯店與餐飲行業(yè)主管部門加強組織領導，面向全社會積極組織飯店企業(yè)參加飯店節(jié)活動。各地飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會積極組織當?shù)仄放破髽I(yè)報名參加相關活動。2、請中國飯店協(xié)會副會長單位積極參加“品牌文化展”，請浙江的飯店餐飲企業(yè)積極報名參加飯店節(jié)的各項活動，以飯店節(jié)為契機，推動中國飯店業(yè)的文化大發(fā)展大繁榮。3、飯店節(jié)各項活動具體組織實施方案由組委會另文印發(fā)或登陸中國飯店協(xié)會官方網站查詢下載。4、請參加企業(yè)或組團單位認真填寫參會參展意向表（見附件），加蓋公章后傳真至會務組，根據意向表會務組將統(tǒng)一安排聯(lián)系，確認參展或參會。 5、聯(lián)系方式：（1）中國飯店協(xié)會聯(lián)系電話68391725傳 真 系 人：周 蕊 丁志剛 電子郵箱：dingzhigang協(xié)會網站：（2）浙江省聯(lián)系單位聯(lián)系電話87057575傳 真 系 人：徐兵珍 倪水泉 （3）杭州市聯(lián)系單位聯(lián)系電話85102820 傳 真：057