韓春梅課程整體設(shè)計(jì)PPT課件

1、一、課程基本信息2021-11-19第1頁/共22頁二、課程定位 本專業(yè)學(xué)生的工作崗位有：組培快繁崗位、良種繁育崗位和作物栽培管理崗位；可晉升高級技師進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)崗位，課程重點(diǎn)面向的是組培快繁崗位。2021-11-19第2頁/共22頁 本課程是作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)職業(yè)能力必修課，專業(yè)主干課。 韓春梅植物組織培養(yǎng)2021-11-19第3頁/共22頁組培快繁員組培快繁員良種繁育員良種繁育員作物栽培管理員作物栽培管理員農(nóng)藝師農(nóng)藝師 高級農(nóng)藝師高級農(nóng)藝師崗位分析第4頁/共22頁三、課程目標(biāo)設(shè)計(jì) 總體目標(biāo)： 通過本門課程的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作鍛煉，掌握植物組織培養(yǎng)的基本理論，能夠識別植物組織培養(yǎng)過程中常見的污

2、染、褐變、玻璃化等現(xiàn)象，掌握組培培養(yǎng)方案設(shè)計(jì)程序，掌握組培各流程環(huán)節(jié)與技術(shù)要求。同時要具備植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)與管理能力，個體植物培養(yǎng)能力，繼續(xù)學(xué)習(xí)的專業(yè)能力，組織與合作能力，選擇方法策略的能力，心理承受能力和適應(yīng)能力。2021-11-19第5頁/共22頁 能力目標(biāo)： （1）能夠正確使用組培實(shí)訓(xùn)室的各種儀器、設(shè)備來完成培養(yǎng)基母液的配制、培養(yǎng)基的配制及滅菌。（2）能夠運(yùn)用所學(xué)的組培知識來完成各種外植體的無菌操作流程。（3）能夠根據(jù)組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異，嚴(yán)格按照操作流程對其進(jìn)行科學(xué)管理。（4）能夠運(yùn)用所學(xué)知識迅速發(fā)現(xiàn)組培過程中常出現(xiàn)的褐變、玻璃化等問題，并采取相應(yīng)的處理方案來解決這些

3、問題。2021-11-19第6頁/共22頁 知識目標(biāo)： （1）掌握植物組織培養(yǎng)的含義及理論基礎(chǔ)-植物細(xì)胞全能性；了解植物組織培養(yǎng)的發(fā)展史。（2）了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其特點(diǎn)。（3）掌握常用的無菌操作技術(shù)、消毒滅菌的基本步驟及各種外植體的處理方法和操作流程。（4）掌握試管苗的馴化移栽操作流程。（5）掌握移栽試管苗的科學(xué)管理方法及提高移栽成活率的各種措施。（6）掌握工廠化生產(chǎn)中出現(xiàn)的污染、褐化、玻璃化問題的發(fā)生原因及處理措施。2021-11-19第7頁/共22頁 素質(zhì)目標(biāo)： （1）具備良好的溝通和表達(dá)能力。（2）具備精益求精的良好的職業(yè)態(tài)度。（3）具備強(qiáng)大的心理承受能力。（4）具備良好

4、的團(tuán)隊(duì)合作能力。（5）具備一絲不茍的工作作風(fēng)。（6）具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2021-11-19第8頁/共22頁四、課程內(nèi)容設(shè)計(jì)序號模塊（或子模塊）名稱學(xué)時1一種植物的組織培養(yǎng)（培養(yǎng)基母液的配制與保存、培養(yǎng)基的制備、培養(yǎng)基的滅菌、外植體的選取與處理、接種器具的消毒與滅菌、接種、接種后試管苗的培養(yǎng)、試管苗的馴化移栽、試管苗的工廠化生產(chǎn)）30合 計(jì)302021-11-19第9頁/共22頁五、能力訓(xùn)練項(xiàng)目設(shè)計(jì)2021-11-19編號編號能力訓(xùn)練項(xiàng)目名能力訓(xùn)練項(xiàng)目名稱稱子項(xiàng)目編號、名稱子項(xiàng)目編號、名稱能力目標(biāo)能力目標(biāo)知識目標(biāo)知識目標(biāo)訓(xùn)練方式、手段及步訓(xùn)練方式、手段及步驟驟可展示的結(jié)果和驗(yàn)收可展示的結(jié)果和驗(yàn)

5、收的標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)1 1一種植物的組織一種植物的組織培養(yǎng)培養(yǎng)1-1 1-1 培養(yǎng)基母液的培養(yǎng)基母液的配制及保存配制及保存能夠合理設(shè)計(jì)組培能夠合理設(shè)計(jì)組培實(shí)驗(yàn)室；能夠熟練實(shí)驗(yàn)室；能夠熟練使用培養(yǎng)基母液配使用培養(yǎng)基母液配制時所用的各種儀制時所用的各種儀器設(shè)備；能夠配制器設(shè)備；能夠配制各種培養(yǎng)基母液各種培養(yǎng)基母液了解組培實(shí)驗(yàn)室選址了解組培實(shí)驗(yàn)室選址的原則，掌握實(shí)驗(yàn)室的原則，掌握實(shí)驗(yàn)室各功能區(qū)的作用；掌各功能區(qū)的作用；掌握配制培養(yǎng)基母液時握配制培養(yǎng)基母液時所用到的所有儀器設(shè)所用到的所有儀器設(shè)備的使用方法；了解備的使用方法；了解培養(yǎng)基母液的種類、培養(yǎng)基母液的種類、成分、配制過程及保成分、配制過程及保存方法存

6、方法教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作組培實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)圖組培實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)圖紙；實(shí)際操作，配制紙；實(shí)際操作，配制結(jié)果（可根據(jù)母液的結(jié)果（可根據(jù)母液的顏色判斷其配制的正顏色判斷其配制的正確與否）確與否）1-2 1-2 培養(yǎng)基的制備培養(yǎng)基的制備能夠篩選培養(yǎng)基、能夠篩選培養(yǎng)基、并熟練配制培養(yǎng)基并熟練配制培養(yǎng)基了解各種培養(yǎng)基的功了解各種培養(yǎng)基的功能、作用、成分及其能、作用、成分及其特點(diǎn)特點(diǎn)教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-3 1-3 培養(yǎng)基的滅菌培養(yǎng)基的滅菌能夠熟練使用高壓能夠熟練使用高壓蒸汽滅菌鍋；能夠蒸汽滅菌鍋；能夠?qū)⑴囵B(yǎng)基正確滅菌將培養(yǎng)基正確滅菌掌握高壓蒸汽

7、滅菌鍋掌握高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法的使用方法教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-41-4外植體的選取與外植體的選取與處理處理能夠正確選擇和處能夠正確選擇和處理外植體，對各種理外植體，對各種不同外植體實(shí)施合不同外植體實(shí)施合理滅菌理滅菌掌握各種外植體的處掌握各種外植體的處理方法和操作流程、理方法和操作流程、理解有菌和無菌的范理解有菌和無菌的范疇、掌握外植體滅菌疇、掌握外植體滅菌程序程序教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-51-5接種器具的消毒接種器具的消毒與滅菌與滅菌能夠?qū)臃N過程中能夠?qū)臃N過程中用到的所有器具進(jìn)用到的所有器具進(jìn)行消毒與滅菌

8、行消毒與滅菌掌握各種器具消毒與掌握各種器具消毒與滅菌的方法滅菌的方法教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-61-6接種接種能夠嚴(yán)格按照操作能夠嚴(yán)格按照操作流程使用超凈工作流程使用超凈工作臺，對各種材料進(jìn)臺，對各種材料進(jìn)行無菌接種行無菌接種掌握外植體的接種方掌握外植體的接種方法法-橫插法和豎插法橫插法和豎插法教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-71-7接種后試管苗的接種后試管苗的培養(yǎng)培養(yǎng)能夠?qū)υ嚬苊绲沫h(huán)能夠?qū)υ嚬苊绲沫h(huán)境條件進(jìn)行調(diào)控如境條件進(jìn)行調(diào)控如溫度、濕度等溫度、濕度等掌握植物生長與環(huán)境掌握植物生長與環(huán)境條件的關(guān)系條件的關(guān)系教師講解、學(xué)生

9、實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-81-8試管苗的馴化移試管苗的馴化移栽栽能對生根試管苗實(shí)能對生根試管苗實(shí)施正確馴化移栽；施正確馴化移栽；能嚴(yán)格按照操作流能嚴(yán)格按照操作流程進(jìn)行科學(xué)管理程進(jìn)行科學(xué)管理理解組培苗的生態(tài)環(huán)理解組培苗的生態(tài)環(huán)境與溫室環(huán)境的差異境與溫室環(huán)境的差異以及組培苗的特點(diǎn)、以及組培苗的特點(diǎn)、理解組培苗的科學(xué)管理解組培苗的科學(xué)管理方法、掌握提高試?yán)矸椒?、掌握提高試管苗成活率的途徑管苗成活率的途徑教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作1-91-9試管苗的工廠化試管苗的工廠化生產(chǎn)生產(chǎn)能夠進(jìn)行試管苗工能夠進(jìn)行試管苗工廠化生產(chǎn)的成本核廠化生產(chǎn)的成本核算

10、、效益分析；能算、效益分析；能夠制定科學(xué)合理的夠制定科學(xué)合理的生產(chǎn)計(jì)劃；能夠進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃；能夠進(jìn)行組培生產(chǎn)的科學(xué)行組培生產(chǎn)的科學(xué)管理管理了解試管苗工藝流程、了解試管苗工藝流程、技術(shù)環(huán)節(jié)技術(shù)環(huán)節(jié)教師講解、學(xué)生實(shí)際教師講解、學(xué)生實(shí)際操作操作實(shí)際操作實(shí)際操作第10頁/共22頁六、項(xiàng)目情境設(shè)計(jì)課程項(xiàng)目情境任務(wù)表1-1課內(nèi)項(xiàng)目1.培養(yǎng)基母液的配制與保存情境設(shè)置MS培養(yǎng)基母液的配制與保存子項(xiàng)目1.1大量元素母液的配制與保存1.1.1儀器、藥品準(zhǔn)備1.1.2大量元素母液配制1.1.3大量元素母液保存情境設(shè)置準(zhǔn)備配制大量元素母液所需的儀器或藥品（沒有的需要購買）通過教材或網(wǎng)絡(luò)查詢找到MS培養(yǎng)基中大量元素母液的配

11、方通過教材或網(wǎng)絡(luò)查詢大量元素母液保存所需的溫度及設(shè)備具體任務(wù)找到大量元素母液配制所需的化學(xué)藥品如硝酸銨、硝酸鉀等、所需儀器設(shè)備如天平、燒杯等計(jì)算藥品用量、稱量、溶解、定容、裝瓶（貼好標(biāo)簽，注明各培養(yǎng)基母液的名稱、濃縮倍數(shù)、日期）放入冰箱（4）考核結(jié)果儀器、設(shè)備、藥品是否完備配制好的大量元素母液是否放入冰箱，冰箱的溫度是否正確2021-11-19第11頁/共22頁七、課程進(jìn)程表2021-11-19第12頁/共22頁八、第一節(jié)課設(shè)計(jì)1. 多媒體教室：放映多媒體課件（以圖片為主）和與植物組織培養(yǎng)有關(guān)的視頻，讓同學(xué)們先對這門課感興趣。2021-11-19第13頁/共22頁組培一角組培一角第14頁/共2

12、2頁2021-11-192. 植物組織培養(yǎng)中心：放映完多媒體課件及視頻，直接帶領(lǐng)學(xué)生去學(xué)院園區(qū)-植物組織培養(yǎng)中心，盡量讓實(shí)驗(yàn)老師具體操作，學(xué)生觀看整個植物組織培養(yǎng)的過程；最后觀察培養(yǎng)室里已經(jīng)培養(yǎng)出來的試管苗。第15頁/共22頁2021-11-193. 本門課的重點(diǎn)就是掌握任意一種植物如馬鈴薯、甘薯等的組織培養(yǎng)流程。4. 本門課程學(xué)生成績的評定包括基本知識考核（50%）和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核（50%）。基本知識考核在課程結(jié)束時進(jìn)行筆試，主要包括筆試成績（60%）、考勤（5%）、平時成績（35%）；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核分階段進(jìn)行，以每個項(xiàng)目的實(shí)際操作（60%）、考勤（5%）、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報告（35%）結(jié)合進(jìn)行。第16

13、頁/共22頁2021-11-19最后一次課設(shè)計(jì)最后一次課設(shè)計(jì)所有項(xiàng)目全部結(jié)束后，對本門課進(jìn)行總結(jié)（見下圖）。所有項(xiàng)目全部結(jié)束后，對本門課進(jìn)行總結(jié)（見下圖）。第17頁/共22頁2021-11-19最后最后通過通過下面下面這個圖片，讓學(xué)生知道要以良好這個圖片，讓學(xué)生知道要以良好的衛(wèi)生習(xí)慣進(jìn)入組培室。的衛(wèi)生習(xí)慣進(jìn)入組培室。第18頁/共22頁九、考核方案 本門課程學(xué)生成績的評定包括基本知識考核（50%）和實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核（50%）?；局R考核在課程結(jié)束時進(jìn)行筆試，主要包括筆試成績（60%）、考勤（5%）、平時成績（35%）；實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)考核分階段進(jìn)行，以每個項(xiàng)目的實(shí)際操作（60%）、考勤（5%）、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報告（35%）結(jié)合進(jìn)行。2021-11-19第19頁/共22頁十、本課程教學(xué)