星級酒店消防應急預案

1、酒店消防應急預案1、指導思想：為了加強消防工作，貫徹“預防為主、防消結合” 的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時 有效的撲救火災，最大限度地減少損失，保護國家、酒 店和旅客的生命財產安全，讓全體員工碰到火災時忙 而不亂，能各司其職。根據國家消防法規(guī)、結合酒店 的實際情況，特制定此預案。2、組織機構：3、滅火原則：(1) 先救人后救火，盡量避免人員傷亡。(2) 首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。4、各崗位應急程序：(1) 火災現(xiàn)場人員報警及滅火： 火災現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店 消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告，并說明 自己的姓名、職務、失火地點、火勢大

2、小。 按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或 排煙閥手動按鈕)。 用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。(2) 監(jiān)控員： 接到報警電話后 ,問明情況報警人姓名、 職務、 失火地點、 火勢大小、何種物質燃燒以及是否傷人 , 同時做好記錄 , 并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。 根據報警情況做出決定 : 確定火災等級 （一級或 二級）; 接到報警信號 （ 煙感報警信號、手動按鈕報警信 號） 后,2 秒鐘內必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊 員在最短時間內到達報警現(xiàn)場 , 對火警確認并反饋 ; 同時在消防主機上進行消音處理 , 記錄火警的組號和 位號。 如果得到的反饋是誤報或假火警 , 應做好復位處 理。 如果得到

3、的反饋是真實火警時 , 應在 1秒鐘內用 對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場 , 同時用對 講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位 ; 并且要求大廳崗 和通道崗做好車輛秩序的維護 , 以備消防車和救護車 到來時保持電能 ; 宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不 當班人員 2分鐘內趕到指令地點。其它崗位 1 分鐘內 必須趕到火災現(xiàn)場。 時刻注意火勢情況 , 并把監(jiān)控鏡頭調到事故區(qū)域 并錄像 , 記錄 :1 、火警的具體部位 ;2 、火警大小及嚴重性 ;3 、燃燒物質的種類 ;4 、傷亡損失 ;5 、到位人員 ;6 、處理過程等 , 以便事后以書面形式匯報。 電話通知保安部主管 （ 必須報告起火的時間、地 點

4、、火情大小、何種物質燃燒 ） 。 根據火勢情況 , 確定火災等級 ;如果是一級 , 電話 通知酒店總經理 , 副總經理 , 并要求前臺通知各部門 經理、主管 , 做好客人的疏散和解釋工作。 啟動消防廣播 , 使用時吐詞清楚 , 重復播放 （ 尊敬 的各位賓客 , 請不要驚慌 , 本酒店正處于緊急疏散狀 態(tài), 請您關好門窗 , 利用房內防毒面具或濕毛巾捂住 口鼻, 按安全指示方向或跟隨服務員從樓梯口有秩序 靠墻離開 ） 。（3）巡樓員 : 當接到監(jiān)控員的通知后必須在 2 分鐘內趕到準 確的火警現(xiàn)場。 趕到現(xiàn)場后立即查看 , 確認火警真假 , 如果是樓 層應立即消音再確認 , 發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應馬

5、上復位并通知 監(jiān)控中心 , 誤報或假報的原因。 確認為真火警應第一時間通知監(jiān)控中心 , 并報告 火災的大小、何種物質燃燒 , 有無傷亡情況。 火勢小時應利用周邊的滅火器材進行滅火。 火勢較大時應采取隔離周圍物品 , 特別是易燃、 易爆物品 , 并會同前來的同事一起參與滅火工作 , 聽 從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。 事故后以書面形式把事情的詳細經過向部門主 管匯報。(4) 大廳崗 : 負責停車場和大門口秩序 , 做好車輛疏散指揮 , 保持消防車道暢通。 禁止無關人員進入停車場和大堂。 為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。 當消防車或急救車到來時 , 引導他們到達火災現(xiàn) 場并簡單介紹火勢和傷亡情況

6、。 時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應進 行適度制止 , 并匯報上級 , 以便做出及時必要的安排。 阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進 入房間拿東西。(5) 通道崗 : 負責維護通道周圍車輛秩序 , 保持消防車道暢 嚴格控制閑雜人員入內 , 防止不法分子乘機破壞 或混水摸魚。 為疏散出來的客人指引方向 , 并協(xié)助房務部主管 做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。 阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進 入房間拿東西。(6) 保安部不當班人員 : 接到通知后應在 2 分鐘內趕到監(jiān)控中心前坪穿 消防戰(zhàn)斗服集合 , 聽從管理人員安排。 不當班主管到場清點人數(shù)、分派任務，按大廳崗 指引的方向帶領所

7、有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進 行滅火。 如果是一級火災 ， 不當班人員服從主管或最高指 揮者分配 ， 趕赴火場進行戒備 ， 并組織其它部門人員 集結， 準備適當器材組織客人進行疏散。(7) 保安部當值主管 當接到火警報告后 ， 應在 2 分鐘內趕赴現(xiàn)場。 組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災。 火勢較大時 ， 要沉著冷靜 ， 合理安排隊員防止火 勢漫延 ， 同時要求監(jiān)控中心通知房務部電話通知各部 門做好人員疏散準備。 如總經理不在現(xiàn)場 ， 而火情嚴重急需消防隊救援時, 指示監(jiān)控中心向“ 119”臺報警 , 并向隨后趕到的 上級領導報告情況和采取措施。(8) 前臺 : 接到二級火災報警通知后 ,

8、 應電話通知各部門經 理、主管。 如接到一級火災通知后 , 除通知各部門經理、主 管外, 另需通知總經理、副總經理。 當接到火災通知后 , 值班接待員必須立即把最新 入住的客人身份資料用打印機打出來 , 并將客人的登 記卡收齊 , 并和客人身份資料一起帶到客人集合地點 以備清點客人時使用。 火情發(fā)生后 ,如果說有客人查問 ,表示關切 , 如無 領導和總經理特殊指示 , 值班人應委婉做好解釋。 前臺值班員必須掌握酒店領導號碼 , 以便隨時取 得聯(lián)系。(9) 工程部 : 值班人員接到報警電話后 , 應立即切斷失火樓層 上下三層的所有電源 , 停止二部客用電梯并保證電梯 內無人。 非當班人員應帶齊所

9、配工具立即趕到酒店前坪 集結, 向現(xiàn)場指揮人員靠攏 , 準備酒店全范圍內的設 備修復工作。 派人監(jiān)督機組和機組的運轉情況 , 確保正壓送風 和排煙機工作正常 , 確保疏散途中安全。 確保應急電源工作正常 , 使應急指揮燈發(fā)光 , 要 派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應急燈損壞 應及時更換。 樓層空調系統(tǒng)要關閉 , 停止送排風。 逐路切斷電源 , 包括動力電源 , 只留應急供電線 路。 切斷生活供水 , 但要保證自來水外線管供水正常 以確保消防供水。 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應 , 但要注意鍋爐 的安全。 切斷煤氣和柴油供應并做好防火工作 , 確保安 全。(10) 房務部 : 向全體人員通

10、告火情 , 調節(jié)控制好大廳以免造成 混亂場面 , 指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。 指派專人組織客人疏散 , 讓客人不要驚慌有秩序 地疏散出去 , 到集合點集中。 每樓層指派一到兩名服務員帶備用鑰匙檢查各 房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“ V”符號表 明此房間已無客人。 房務部經理必須帶上酒店手電、 萬能鑰匙以及房 務部所用頻道的對講機。 房務部主管負責客人疏散引導和安頓。 房務部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話 ( 請不 要驚慌, 跟我來)。(11) 餐飲部 : 餐廳經理向全體人員通告火情 , 調節(jié)控制好大廳 和包廂以免造成混亂場面。 指派專人組織客人以疏散 , 讓客人不要驚慌有秩

11、序地疏散出去 , 到集合點集中。 派人對餐廳和每個包廂進行檢查 , 看是否有未熄 滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。 最后切斷電源鎖門離開。(12) 財務部 : 出納人員要整理好錢物 , 把庫房和抽屜鎖好。 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好 , 安全 地保存起來。 電腦房要確保電腦資料的完整。 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。 通知所有人員按順序進行疏散 ,關閉電源后 ,鎖 門離開。(13) 人力資源部 :鎖好所有重要文件和人事檔案。關閉辦公室內所有電源開關。(14) 營銷部 :鎖上所有重要的文件。切斷辦公室的電源。 攜帶合同檔案前往集合地點。(15) 員工廚房 :

12、員工廚房接到疏散的通知后 , 關閉各種電器、空 調、及電源開關。熄滅廚房所有火種。 疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后 , 隨之離開。5 、疏散方法及注意事項(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。(2) 火災情況下 , 所有的電梯自動鎖在首層。切記 : 千萬不能乘坐電梯疏散。(3) 一般情況下 , 要使用最近的樓梯疏散。 如果某樓 梯被煙霧封住時 , 盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏 散樓梯有正壓送風和排煙功能 , 疏散時比較安全。(4) 進入疏散樓梯后 , 要沿著樓梯往下走。 不要因為 下面的煙霧大 , 而試圖往上走。(5) 如果走廊里充滿煙霧 , 要注意尋找緊急的指示 燈 , 朝著指示燈的方向走 , 千

13、萬不能搞錯方向。(6) 當直立行走困難時 , 應彎腰前進或跪在地下爬 行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門 , 要 記住到一層后應該要往樓外走 , 不要再沿樓梯走到地 下室。(8) 疏散到樓外后 , 請到酒店前坪集合 , 不要隨便離 開。6 、疏散集合地點 : 酒店前坪空地。(1) 前臺人員要攜帶住房登記表 , 對疏散出來的客 人逐一進行清點 , 尤其是在前臺上有登記的殘疾客人 , 一個也不能漏掉。(2) 保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作 , 確?？?人的財產安全 , 防止有人搗亂、進行破壞。7 、現(xiàn)場指揮者要求 :(1) 由最早趕到現(xiàn)場的最高職務

14、者擔任滅火指揮員 , 滅火指揮員職務由高到低排列順序為 : 總經理、執(zhí)行 總經理、保安部經理、工程部經理、值班經理各部門 經理、依次類推。(2) 總指揮者應攜帶可變的對講機 , 根據火勢的大 小 , 火情性質進行分工 , 指揮各組進行滅火 , 控制火勢 , 疏散人員 ,搶救物資 ,做好警衛(wèi)警戒等。(3) 總指揮員如預料或確定火災不能自行撲滅 , 應立即指示總機值班員向火警臺“ 119”報警。8、酒店其他人員：(1) 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。(2) 保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。(3) 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火 和疏散通知。9、滅火戰(zhàn)斗后工作：(1) 指揮員必須吩咐有關人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。(2) 保安部安