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1、地瓜坊加盟店地瓜坊加盟店賣的不只是地瓜賣的不只是地瓜類型 | 對烤薯地瓜坊加盟的心得 時間 | 2014-11 ?這年頭,運用在副食行業(yè)的經(jīng)營手段已經(jīng)屢見不鮮,也帶動了副食市場的活躍度。原先只在餐飲行業(yè)多見的加盟店,現(xiàn)在已經(jīng)更多出現(xiàn)在了副食行業(yè),對于副食生產(chǎn)企業(yè)來說,加盟店是又一塊分銷大蛋糕,多了一條副食品銷售渠道,同時對于經(jīng)濟相對落后的農(nóng)副品主產(chǎn)區(qū),副食加盟店也為貨源地提供了發(fā)展機遇。人們喜愛的副食品,哪怕是一塊小小的烤地瓜,只要能確保它的品質(zhì),那么無論對于生產(chǎn)商還是渠道商,都是有巨大升值潛力的經(jīng)營方向。副食產(chǎn)品的服務銷售企業(yè)通過加盟店終端反映的銷售數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),為原產(chǎn)地提供生產(chǎn)建議,串聯(lián)

2、形成完整的零食產(chǎn)業(yè)鏈,避免產(chǎn)能過剩,也能變相扶貧。1從我們身邊的情況看,零食加盟店在一二線城市的發(fā)展速度和覆蓋率都是驚人的,城區(qū)居民小區(qū)附近的零食店都是旺鋪,對于真正熱愛生活的人來說,專項定位消費的零食店要比超市適合得多。具備了經(jīng)濟能力的消費群體,必然關注那些最具特色,同時安全健康帶給他們新鮮感的零食專賣店。特色是所有加盟店必須重視的問題,零食加盟店興起速度快,也意味著它有可能加快人們疲倦度的風險,而且這種苗頭已經(jīng)顯現(xiàn),不論是包裝精美的進口零食,又或是不同省份的糖果糕點類加盟店,見的多了也就習以為常不再覺得新鮮,高價的零食和糖果糕點并不是我們?nèi)粘@习傩贞P注的主流副食,口碑傳播慢,所以說這些加盟

3、店起初經(jīng)營效果不錯,然而過了頭幾個月的熱度,遇到經(jīng)營瓶頸時卻因為沒有廣泛的客源從而漸漸冷落。2零食店就已經(jīng)沒有發(fā)展空間?沒有更加長久盈利的加盟項目嗎?肯定有!越是貼近老百姓生活的,大家越耳熟能詳?shù)臇|西越有商機,平時上大街老百姓吃的東西,這些東西口碑傳播最快,最不缺市場。更何況老百姓天天強調(diào)食品安全,一直飽受問題和話題困擾的副食行業(yè),使得家長對孩子的零食選擇十分焦慮,深加工零食也沒有幾個強調(diào)自身營養(yǎng)成分,那么要開零食店,就開能把綠色天然食品直接呈現(xiàn)在老百姓面前的店。說白了就是既要親民健康,也要精品特色。那么“特產(chǎn)”就成了很多想花錢卻不愿意去買深加工食品顧客的選擇。3具體點講,大街上遍布各色特產(chǎn)加

4、盟店,我們該如何選擇其中哪個最具商機?從價格上分析,即便是本土特產(chǎn),也是很多顧客不能經(jīng)常光顧的,頂多是送禮首選。能不斷讓新顧客到店消費,需要成本售價低的商品,就得降低身段,創(chuàng)立一款最“最接地氣”的加盟項目,還不能需要太多制作成本和技術,否則肯定對加盟商沒有吸引力。什么簡單什么容易被人接受,就找這樣簡單直接的項目。上大學時,學校門口賣烤地瓜的,街邊流動車賣瓜子花生地瓜條的,這些誰沒吃過?無論是60、70還是90、00后,對烤地瓜肯定都有自己的看法,對于60、70那時的他們,上學能吃到熱氣騰騰的烤地瓜是件幸福的事?,F(xiàn)在地瓜爐烤出的地瓜,成年人依然情有獨鐘,但很多年輕人會考慮這樣是不是不太衛(wèi)生,包括

5、有些年長的長輩,現(xiàn)在也開始注重健康衛(wèi)生,給自己的孫子孫女買這些東西都不愿意買碳烤的。即便是這種情況,每次有人叫賣烤地瓜,還是叫人眼饞也勾起很多回憶。4征詢很多人的想法發(fā)現(xiàn):無論家鄉(xiāng)在哪里,年齡和教育層次如何,都對烤地瓜印象深刻。在南方,大家稱之為“烤紅薯”。由于加盟總部的供貨方渠道廣,能夠?qū)κ忻嫔箱N售的原產(chǎn)地瓜進行選材。紅薯、白薯、紫薯三種都是可以烤,烤制口感最佳的產(chǎn)品當然是紅薯,北方人稱之為:黃地瓜??局坪笃?,肉質(zhì)綿軟香甜。在大城市生活想吃烤地瓜,最普遍的獲取方法就是上大街上找推著地瓜爐三輪車的人。這也是烤地瓜神奇的地方,電控烤爐烤箱都做不出那個味。但炭爐烤地瓜最大的問題就是有煙,烤焦的外

6、皮并不衛(wèi)生。5專門研制了紫砂缸烤地瓜工藝,無煙環(huán)保,不用木炭,同樣烤制出外焦里嫩的紅薯,卻更加綠色衛(wèi)生。價格雖然比普通街上賣的貴兩元,但從剛開試營業(yè)表現(xiàn)來看,顧客出人意料的多,很多大叔大媽也會來排隊買。我以為這種價格更高的烤地瓜只會吸引更多年輕人,沒想到平時節(jié)衣縮食的長輩,也對這種地瓜坊加盟店贊不絕口。然后也征詢長輩的意見,他們說我們加盟店的烤地瓜雖然比大街上賣的貴,知曉理解我們采用的紫砂缸烤地瓜,看著比用碳烤的衛(wèi)生多了,確實是好吃,而且足斤足量,買這種烤地瓜也花不了幾個錢卻也更放心。6現(xiàn)在地瓜坊正在積極擴充地瓜口味,烤地瓜種類也不斷擴充,實現(xiàn)我們精品烤地瓜致富的承諾;紙質(zhì)環(huán)保包裝,方便日常饋贈親友、冬天買給后輩、贈家長溫馨又經(jīng)濟,烤地瓜親民、美味。最初我們是試著走親民精品特產(chǎn)路線,認為烤地瓜加盟項目有一定商機,也為老家特產(chǎn)做一些推廣嘗試,這種模式能受到這么好的評價,也讓鄉(xiāng)親們喜出望外。地瓜坊加盟店總部最近終于決定,把這種好的模式與思路要發(fā)展下去

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