2021餐飲業(yè)消防管理制度4篇

1、2021餐飲業(yè)消防管理制度4篇餐飲業(yè)消防管理制度范文1 第一章 總則第一條 為規(guī)范和強(qiáng)化商業(yè)綜合體消防安全工作，推行消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，落實(shí)單位主體責(zé)任，提升消防安全管理水平，依據(jù)中華人民共和國(guó)消防法消防安全責(zé)任制實(shí)施辦法機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定等相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)則。第二條 本規(guī)則中的商業(yè)綜合體是指集購(gòu)物、住宿、餐飲、娛樂(lè)、展覽、交通樞紐等兩種或兩種以上功能于一體的單體建筑和通過(guò)地下連片車庫(kù)、地下連片商業(yè)空間、下沉式廣場(chǎng)、連廊等方式連接的多棟商業(yè)建筑組合體。第三條 本規(guī)則適用于已建成并投入使用且建筑面積不小于5萬(wàn)平方米的商業(yè)綜合體(以下簡(jiǎn)稱"大型商業(yè)綜合體&#

2、39;)，其他商業(yè)綜合體可參照?qǐng)?zhí)行。第四條 大型商業(yè)綜合體應(yīng)當(dāng)符合消防法律法規(guī)和消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，采用有效的消防安全管理措施和先進(jìn)的消防技術(shù)手段，保證建筑具備可靠的消防安全條件。第五條 大型商業(yè)綜合體的消防安全管理應(yīng)當(dāng)落實(shí)"預(yù)防為主、防消結(jié)合'的方針，執(zhí)行消防安全責(zé)任制。第六條 大型商業(yè)綜合體的實(shí)際使用功能應(yīng)當(dāng)與制定功能一致。經(jīng)過(guò)特別消防制定的大型商業(yè)綜合體，應(yīng)當(dāng)將特別消防制定規(guī)定的相關(guān)技術(shù)措施的落實(shí)狀況，作為消防安全管理的重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行巡查、檢查并存檔備查。 第二章 消防安全責(zé)任第七條 大型商業(yè)綜合體的產(chǎn)權(quán)單位、使用單位是大型商業(yè)綜合體消防安全責(zé)任主體，對(duì)大型商業(yè)綜合體的消

3、防安全工作負(fù)責(zé)。大型商業(yè)綜合體的產(chǎn)權(quán)單位、使用單位可以委托物業(yè)服務(wù)企業(yè)等單位(以下簡(jiǎn)稱"委托管理單位')提供消防安全管理服務(wù)，并應(yīng)當(dāng)在委托合同中約定具體服務(wù)內(nèi)容。第八條 大型商業(yè)綜合體以承包、租賃或者委托經(jīng)營(yíng)等形式交由承包人、承租人、經(jīng)營(yíng)管理人使用的，當(dāng)事人在訂立承包、租賃、委托管理等合同時(shí)，應(yīng)當(dāng)明確各方消防安全責(zé)任。執(zhí)行承包、租賃或委托經(jīng)營(yíng)管理時(shí)，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)提供符合消防安全要求的建筑物，并催促使用單位強(qiáng)化消防安全管理。承包人、承租人或者受委托經(jīng)營(yíng)管理者，在其使用、經(jīng)營(yíng)和管理范圍內(nèi)應(yīng)當(dāng)履行消防安全使命。第九條 大型商業(yè)綜合體的產(chǎn)權(quán)單位、使用單位應(yīng)當(dāng)明確消防安全責(zé)任人、消防安

4、全管理人，設(shè)立消防安全工作歸口管理部門，建立健全消防安全管理制度，逐級(jí)細(xì)化明確消防安全管理使命和崗位使命。消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)由產(chǎn)權(quán)單位、使用單位的法定代表人或主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。消防安全管理人應(yīng)當(dāng)由消防安全責(zé)任人指定，負(fù)責(zé)組織實(shí)施本單位的消防安全管理工作。第十條 大型商業(yè)綜合體有兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位、使用單位的，各單位對(duì)其專有部分的消防安全負(fù)責(zé)，對(duì)共有部分的消防安全共同負(fù)責(zé)。大型商業(yè)綜合體有兩個(gè)以上產(chǎn)權(quán)單位、使用單位的，應(yīng)當(dāng)明確一個(gè)產(chǎn)權(quán)單位、使用單位，或者共同委托一個(gè)委托管理單位作為統(tǒng)一管理單位，并明確統(tǒng)一消防安全管理人，對(duì)共用的疏散通道、安全出口、建筑消防設(shè)施和消防車通道等實(shí)施統(tǒng)一管理，同時(shí)協(xié)調(diào)、指

5、導(dǎo)各單位共同做好大型商業(yè)綜合體的消防安全管理工作。 第十一條 消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)掌握本單位的消防安全狀況，全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全工作，并履行以下消防安全使命： 1. 制定和批準(zhǔn)本單位的消防安全管理制度、消防安全操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，進(jìn)行消防工作檢查考核，確保各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí); 2. 統(tǒng)籌安排本單位經(jīng)營(yíng)、修理、改建、擴(kuò)建等活動(dòng)中的消防安全管理工作，批準(zhǔn)年度消防工作計(jì)劃;3. 為消防安全管理提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保證;4. 建立消防安全工作例會(huì)制度，定期召開消防安全工作例會(huì)，研究本單位消防工作，處理涉及消防經(jīng)費(fèi)投入、消防設(shè)施和器材購(gòu)置、火災(zāi)隱患整改等重大問(wèn)題，研究、布暑、落實(shí)本單位消防安全

6、工作計(jì)劃和措施;5. 定期組織防火檢查，催促整改火災(zāi)隱患;6. 依法建立專職消防隊(duì)或志愿消防隊(duì)，并配備相應(yīng)的消防設(shè)施和器材;7. 組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并定期組織實(shí)施演練。第十二條 消防安全管理人對(duì)消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)具備與其使命相適應(yīng)的消防安全知識(shí)和管理能力，取得注冊(cè)消防工程師執(zhí)業(yè)資格或者工程類中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱，并應(yīng)當(dāng)履行以下消防安全使命：1. 擬訂年度消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作;2. 組織制訂消防安全管理制度和消防安全操作規(guī)程，并檢查催促落實(shí);3. 擬訂消防安全工作的資金投入和組織保證方案;4. 建立消防檔案，確定本單位的消防安全重點(diǎn)部位，設(shè)置消防安全標(biāo)識(shí)

7、;5. 組織實(shí)施防火巡查、檢查和火災(zāi)隱患排查整改工作;6. 組織實(shí)施對(duì)本單位消防設(shè)施和器材、消防安全標(biāo)識(shí)的維護(hù)保養(yǎng)，保證其完好有效和處于正常運(yùn)行狀態(tài)，保證疏散通道、安全出口、消防車道暢通;7. 組織本單位員工開展消防知識(shí)、技能的教育和培訓(xùn)，擬定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練;8.管理專職消防隊(duì)或志愿消防隊(duì)，組織開展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練和初起火災(zāi)撲救;9. 定期向消防安全責(zé)任人報(bào)告消防安全狀況，及時(shí)報(bào)告涉及消防安全的重大問(wèn)題;10. 完成消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。第十三條 大型商業(yè)綜合體內(nèi)的經(jīng)營(yíng)、服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)履行以下消防安全使命：1. 保證自身的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不更改或占

8、用經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布置、疏散通道和疏散路線，無(wú)妨礙疏散設(shè)施及其他消防設(shè)施的使用;2. 主動(dòng)接受消防安全宣揚(yáng)教育培訓(xùn)，遵守消防安全管理制度和操作規(guī)程;熟悉本工作場(chǎng)所消防設(shè)施、器材及安全出口的位置，參加單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練;3. 清楚了解本單位火災(zāi)危險(xiǎn)性，會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初起火災(zāi)、會(huì)組織疏散逃生和自救;4. 每日到崗后及下班前應(yīng)當(dāng)檢查本崗位工作設(shè)施、設(shè)備、場(chǎng)地、電源插座、電氣設(shè)備的使用狀態(tài)等，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除并向消防安全工作歸口管理部門報(bào)告;5. 監(jiān)督顧客遵守消防安全管理制度，制止吸煙、使用大功率電器等不利于消防安全的行為。第十四條 大型商業(yè)綜合體的保安人員應(yīng)當(dāng)履行以下消防使命：1. 按照本單

9、位的消防安全管理制度進(jìn)行防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告;2. 發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時(shí)報(bào)火警并報(bào)告消防安全責(zé)任人和消防安全管理人，撲救初起火災(zāi)，組織人員疏散，協(xié)助開展滅火救援;3. 勸阻和制止違反消防法規(guī)和消防安全管理制度的行為。餐飲業(yè)消防管理制度范文2 消防安全教育、培訓(xùn)制度 1 所有員工每半年進(jìn)行一次集中消防安全培訓(xùn)并進(jìn)行考試，培訓(xùn)時(shí)間為每年的三月份和十一月份，培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括消防法律法規(guī)、酒店消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程;本酒店、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施;酒店配備消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法;報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識(shí)和技能;組織、引導(dǎo)顧客疏散的知識(shí)和

10、技能。 2 宣揚(yáng)教育培訓(xùn)采用酒店與部門、集中與分散、定期與不定期等方式進(jìn)行。 3 單位對(duì)新招入人員上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容與年度培訓(xùn)內(nèi)容相同，并經(jīng)考試合格方可上崗。 4 消防控制室值班操作人員、易燃易爆崗位人員、專兼職消防人員參加培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織的消防職業(yè)培訓(xùn)，取得合格證后，方可上崗作業(yè)。 5 單位對(duì)所組織的培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容及接受培訓(xùn)人員進(jìn)行認(rèn)真具體的記錄并存檔備查。 6 消防安全培訓(xùn)由人力資源部與保衛(wèi)部共同負(fù)責(zé)，人力資源負(fù)責(zé)制定消防安全培訓(xùn)計(jì)劃，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)培訓(xùn)內(nèi)容、授課和技能訓(xùn)練。 7 營(yíng)業(yè)期間通過(guò)張貼圖畫、廣播、閉路電視等積極向顧客宣揚(yáng)防火、滅火、疏散逃生等常識(shí)。

11、 防火巡查、檢查制度 定期防火檢查制度 1 單位執(zhí)行定期防火檢查制度，每月的最后一個(gè)周進(jìn)行防火檢查，防火檢查由消防安全管理人組織，各部門負(fù)責(zé)人參加，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)通知，并做好防火檢查記錄。春節(jié)、元旦、"五一'"十一'等重要節(jié)假日的防火檢查由消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)組織。 2 防火檢查的內(nèi)容包括：火災(zāi)隱患的整改狀況以及防范措施的落實(shí)狀況;安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口狀況;消防車通道、消防水源狀況;滅火器材配置及有效狀況;用火、用電有無(wú)違章狀況;重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識(shí)的掌握狀況;消防安全重點(diǎn)部位的管理狀況;易燃易爆危險(xiǎn)物品和場(chǎng)所防火防爆措施的落

12、實(shí)狀況以及其他重要物資的防火安全狀況;消防(控制室)值班狀況和設(shè)施運(yùn)行、記錄狀況;防火巡查狀況;消防安全標(biāo)志的設(shè)置狀況和完好、有效狀況;其他需要檢查的內(nèi)容。 3 防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。 4 對(duì)以下違反消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)當(dāng)責(zé)成當(dāng)場(chǎng)改正并催促落實(shí)：違章進(jìn)入儲(chǔ)存易燃易爆危險(xiǎn)物品場(chǎng)所的;違章使用明火作業(yè)、在禁止區(qū)吸煙等行為的;將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的;消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的;常閉式防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品影響使用的;消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的;違章關(guān)閉消防設(shè)施

13、、切斷消防電源的;其他可以當(dāng)場(chǎng)改正的行為。 5 各部門存在火災(zāi)隱患要在規(guī)定的期限內(nèi)整改，整改完畢后在檢查記錄上填寫整改狀況，由部門負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)保衛(wèi)部門，由保衛(wèi)部門安排人員進(jìn)行復(fù)查。 6 單位每月召開會(huì)議研究通報(bào)防火檢查狀況。 每日防火巡查制度 1 每日防火巡查由保衛(wèi)部統(tǒng)一組織實(shí)施，每日由專門人員進(jìn)行巡查，各消防安全重點(diǎn)部位每日至少巡查一遍。 2 營(yíng)業(yè)期間的防火巡查每二小時(shí)進(jìn)行一次，營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)全面進(jìn)行清查，消除遺留火種，并強(qiáng)化夜間防火巡查。 3 巡查的內(nèi)容包括：用火、用電有無(wú)違章狀況;安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好;室外消火栓、水泵接合器完好狀況;室內(nèi)

14、消火栓、水帶、水槍完好在位狀況;消火栓、噴淋管道閥門開啟狀況;消防水池、高位水箱水位狀況;消防水泵等供水設(shè)備完好狀況;濕式報(bào)警閥、末端試水裝置完好、壓力指示狀況;火災(zāi)探測(cè)器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、 插孔、噴頭在位、是否被遮擋狀況;滅火器在位、完好狀況;應(yīng)急廣播系統(tǒng)揚(yáng)聲器完好在位狀況;防排煙風(fēng)口完好狀況;常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用;消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗狀況;其他消防安全狀況。 4 防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，巡查人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時(shí)改正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無(wú)法當(dāng)場(chǎng)處置的，應(yīng)當(dāng)馬上報(bào)告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)馬上報(bào)警并及時(shí)撲救。 5 防火巡

15、查在巡查時(shí)應(yīng)佩戴統(tǒng)一制作的上崗證。 6 每日營(yíng)業(yè)結(jié)束，各柜組人員負(fù)責(zé)清掃衛(wèi)生，清除可能遺留的火種。 7 營(yíng)業(yè)結(jié)束后，對(duì)營(yíng)業(yè)廳持續(xù)進(jìn)行兩次防火巡查。 8 主管人員應(yīng)當(dāng)每日在防火巡查記錄上簽字確認(rèn)，消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每周定期抽檢、核查防火巡查記錄的狀況。 安全疏散設(shè)施管理制度 1 堅(jiān)持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。 2 堅(jiān)持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測(cè)試、維護(hù)和保養(yǎng) 3 嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋。 4 應(yīng)急照明燈

16、具、疏散指示標(biāo)志按定期進(jìn)行測(cè)試檢查，保證完好有效。 5 安全推閂式外開門確定專門責(zé)任人負(fù)責(zé)，保證每班都有責(zé)任人負(fù)責(zé)在緊急狀況下使用。 消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度 1 消防設(shè)施器材維護(hù)執(zhí)行定期維護(hù)保養(yǎng)制度，具體由保衛(wèi)部組織實(shí)施，各部門發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施器材出現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告，修理不及時(shí)或管理不當(dāng)將追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。 2 消防設(shè)施器材日常管理執(zhí)行部門歸口管理，各部門對(duì)本責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施器材的完好有效狀況負(fù)責(zé)，并確定專人具體負(fù)責(zé)。 3 與具有建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)能力的單位簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同，每月進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)，出具維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告書，每年至少進(jìn)行一次功能檢測(cè)，保證其正常使用。 4 火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警

17、系統(tǒng)探測(cè)器投入使用2年后進(jìn)行清洗，以后每3年清洗一次。 5 滅火器至少每年委托修理單位對(duì)所有滅火器進(jìn)行一次檢查。凡使用過(guò)和失效不能使用的滅火器，必需委托修理單位進(jìn)行檢查，改換已損件和重新充裝滅火劑和驅(qū)動(dòng)氣體。必需落實(shí)滅火器報(bào)廢制度，超過(guò)使用期限的滅火器予以強(qiáng)制報(bào)廢，重新選配新滅火器。建立滅火器檔案資料，記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查修理單位(人員)、改換藥劑的時(shí)間等有關(guān)狀況。 6 每?jī)赡陮?duì)消防水池、消防水箱全面進(jìn)行檢查，修補(bǔ)缺損和防腐處理;每年對(duì)水源的供水能力進(jìn)行一次測(cè)定;每季度對(duì)報(bào)警閥進(jìn)行一次放水試驗(yàn)，對(duì)管道控制閥進(jìn)行一次檢修;每?jī)蓚€(gè)月利用末端試水裝置對(duì)水流指示器進(jìn)行試驗(yàn);每月對(duì)消防水池

18、、消防水箱及消防氣壓給水設(shè)備的水位和壓力進(jìn)行一次全面檢查;消防水泵每月啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次并模擬自動(dòng)控制啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一次;內(nèi)燃機(jī)驅(qū)動(dòng)消防水泵每周運(yùn)轉(zhuǎn)一次;電磁閥每月檢查一次并作啟動(dòng)實(shí)驗(yàn);每月對(duì)全部噴頭進(jìn)行一次外觀檢查;室外消火栓、室內(nèi)消火栓、水泵接合器每月進(jìn)行一次檢查。以上檢查要記入消防控制室值班記錄。 7 不準(zhǔn)隨便動(dòng)用火災(zāi)區(qū)域報(bào)警器、手動(dòng)報(bào)警按鈕、消防插孔 、自動(dòng)噴水滅火報(bào)警閥、防火卷簾手動(dòng)開關(guān)等，發(fā)現(xiàn)損壞要及時(shí)報(bào)告。餐飲業(yè)消防管理制度范文3 第一條為了預(yù)防火災(zāi)，保證公共安全，依據(jù)中華人民共和國(guó)消防法制定本規(guī)定。 第二條本規(guī)定所稱公共娛樂(lè)場(chǎng)所，是指向公眾開放的以下室內(nèi)場(chǎng)所： (一)影劇院、錄像廳、禮堂等

19、演出、放映場(chǎng)所; (二)舞廳、卡拉ok廳等歌舞娛樂(lè)場(chǎng)所; (三)具有娛樂(lè)功能的夜總會(huì)、音樂(lè)茶座和餐飲場(chǎng)所; (四)游藝、游樂(lè)場(chǎng)所; (五)保齡球館、旱冰場(chǎng)、桑拿浴室等營(yíng)業(yè)性健身、休閑場(chǎng)所。 第三條公共娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)在法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人中確定一名本單位的消防安全責(zé)任人。在消防安全責(zé)任人確定或者變更時(shí)，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)備案。 消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)依照消防法第十四條和第十六條規(guī)定履行消防安全使命，負(fù)責(zé)檢查和落實(shí)本單位防火措施、滅火預(yù)案的制定和演練以及建筑消防設(shè)施、消防通道、電源和火源管理等。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所的房產(chǎn)所有者在與其他單位、個(gè)人發(fā)生租賃、承包等關(guān)系后，公共娛樂(lè)場(chǎng)所的消防安全由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)

20、。 第四條新建、改建、擴(kuò)建公共娛樂(lè)場(chǎng)所或者變更公共娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)部裝修的，其消防沒(méi)計(jì)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)建筑消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 第五條新建、改建、擴(kuò)建公共娛樂(lè)場(chǎng)所或者變更公共娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)部裝修的，建沒(méi)或者經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)當(dāng)依法將消防制定圖紙報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)審核，經(jīng)審核同意方可施工;工程完工時(shí)，必需經(jīng)公安消防機(jī)構(gòu)進(jìn)行消防驗(yàn)收;未通過(guò)驗(yàn)收或者經(jīng)驗(yàn)收不合格的，不得投入使用。 第六條公眾聚集的娛樂(lè)場(chǎng)所在使用或者開業(yè)前，必需具備消防安全條件，依法向當(dāng)?shù)毓蚕罊C(jī)構(gòu)申報(bào)檢查，經(jīng)消防安全檢查合格后，發(fā)給消防安全檢查看法書，方可使用或者開業(yè)。 第七條公共娛樂(lè)場(chǎng)所宜設(shè)置在耐火等級(jí)不低于二級(jí)的建筑物內(nèi);已經(jīng)核準(zhǔn)設(shè)置在三級(jí)耐

21、火等級(jí)建筑內(nèi)的公共娛樂(lè)場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)符合特定的防火安全要求。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所不得設(shè)置在文物古建筑和博物館、圖書館建筑內(nèi)，不得毗連重要倉(cāng)庫(kù)或者危險(xiǎn)物品倉(cāng)庫(kù);不得在居民住宅樓內(nèi)改建公共娛樂(lè)場(chǎng)所。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所與其他建筑相毗連或者附設(shè)在其他建筑物內(nèi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照獨(dú)立的防火分區(qū)設(shè)置;商住樓內(nèi)的公共娛樂(lè)場(chǎng)所與居民住宅的安全出口應(yīng)當(dāng)分開設(shè)置。 第八條公共娛樂(lè)場(chǎng)所的內(nèi)部裝修制定和施工，應(yīng)當(dāng)符合建筑內(nèi)部裝修制定防火規(guī)范和有關(guān)建筑內(nèi)部裝飾裝修防火管理的規(guī)定。 第九條公共娛樂(lè)場(chǎng)所的安全出口數(shù)目、疏散寬度和距離，應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家有關(guān)建筑制定防火規(guī)范的規(guī)定。 安全出口處不得設(shè)置門檻、臺(tái)階、疏散門應(yīng)向外開啟，不得采納卷簾門、轉(zhuǎn)門、

22、吊門和側(cè)拉門，門口不得設(shè)置門簾、屏風(fēng)等影響疏散的遮擋物。 公共娛樂(lè)場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)時(shí)必需保證安全出口和疏散通道暢通無(wú)阻，嚴(yán)禁將安全出口上鎖、堵塞。 第十條安全出口、疏散通道和樓梯口應(yīng)當(dāng)設(shè)置符合標(biāo)準(zhǔn)的燈光疏散指示標(biāo)志。指示標(biāo)志應(yīng)當(dāng)設(shè)在門的頂部、疏散通道和轉(zhuǎn)角處距地面一米以下的墻面上。設(shè)在走道上的指示標(biāo)志的間距不得大于二十米。 第十一條公共娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)事故應(yīng)急照明燈，照明供電時(shí)間不得少于二十分鐘。 第十二條公共娛樂(lè)場(chǎng)所必需強(qiáng)化電氣防火安全管理，及時(shí)消除火災(zāi)隱患。不得超負(fù)荷用電，不得擅自拉接臨時(shí)電線。 第十三條在地下建筑內(nèi)設(shè)置公共娛樂(lè)場(chǎng)所，除符合本規(guī)定其他條款的要求外，還應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定： (一

23、)只同意設(shè)在地下一層; (二)通往地面的安全出口不應(yīng)少于二個(gè)，安全出口、樓梯和走道的寬度應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)建筑制定防火規(guī)范的規(guī)定; (三)應(yīng)當(dāng)設(shè)置機(jī)械防煙排煙設(shè)施; (四)應(yīng)當(dāng)設(shè)置火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)和自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng); (五)嚴(yán)禁使用液化石油氣。 第十四條公共娛樂(lè)場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。 第十五條嚴(yán)禁在公共娛樂(lè)場(chǎng)所營(yíng)業(yè)時(shí)進(jìn)行設(shè)備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、修理作業(yè)。 第十六條演出、放映場(chǎng)所的觀眾廳內(nèi)禁止吸煙和明火照明。 第十七條公共娛樂(lè)場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)時(shí)，不得超過(guò)額定人數(shù)。 第十八條卡拉ok廳及其包房?jī)?nèi)，應(yīng)當(dāng)設(shè)置聲音或者視像警報(bào)，確保在火災(zāi)發(fā)生初期，將各卡拉ok房間的畫面、音響消除，播送火災(zāi)警報(bào)

24、，引導(dǎo)人們安全疏散。 第十九條公共娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)制定防火安全管理制度，制定緊急安全疏散方案。在營(yíng)業(yè)時(shí)間和營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)指定專人進(jìn)行安全巡視檢查。 第二十條公共娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)建立全員防火安全責(zé)任制度，全體員工都應(yīng)當(dāng)熟知必要的消防安全知識(shí)，會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)組織人疏散。新職工上崗前必需迸行消防安全培訓(xùn)。 第二十一條公共娛樂(lè)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)按照建筑滅火器配置制定規(guī)范配置滅火器材，設(shè)置報(bào)警 ，確保消防設(shè)施、設(shè)備完好有效。 第二十二條對(duì)違反本規(guī)定的行為，依照中華人民共和國(guó)消防法和地方性消防法規(guī)、規(guī)章予以處罰;構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第二十三條本規(guī)定自公布之日起施行。一九九五年一月二十六日公安部公布的公共娛樂(lè)場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定同時(shí)廢止。餐飲業(yè)消防管理制度范文4 一、消防工作必需落實(shí)預(yù)防為主、消防結(jié)合的方針，執(zhí)行誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，落實(shí)消防安全各項(xiàng)措施。 二、 各單位主要負(fù)責(zé)人是本單位防火安全工作的負(fù)責(zé)人， 全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全管理工作，各科室、車間、班組、項(xiàng)目重點(diǎn)部位的工作人員、兼職防火管理人員，協(xié)助本單位領(lǐng)導(dǎo)抓好防火安全工作，落實(shí)消防安全制度。 三、各車間、科室應(yīng)當(dāng)把防火安全教育納進(jìn)職工教育計(jì)劃，做到內(nèi)容、人員、時(shí)間三落實(shí)，對(duì)消防安全重點(diǎn)工種、部位 , 新上崗的人員要